Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак сажать и ухаживать за рукколой?
Руккола – это листовой овощ, пришедший к нам из средиземноморья. Фаворит всех шеф-поваров мира можно легко вырастить как в горшке на подоконнике, так и на приусадебном участке в грядке. Особенности посадки и ухода за рукколой рассмотрим подробно в данной статье.
Содержание статьи [скрыть]
- Выращивание рассады рукколы в домашних условиях
- Как сажать рукколу семенами в открытый грунт?
- Уход за рукколой в открытом грунте
- Сбор и хранение урожая
Выращивание рассады рукколы в домашних условиях
Существует два варианта посева семян рукколу: рассадой или сразу в открытый грунт.
Перед посевом, семена нужно подготовить:
- замочить их на пару часов в слабом растворе марганцовки;
- марлю сложить в три-четыре слоя, положить на тарелку и налить сверху воды;
- сверху выложить обработанные семена;
- поставить в теплое солнечное место на два-три дня.
Как только семена проклюнутся, можно приступать к посеву.
Рассаду сеют в начале-середине марта. Для посева не нужно покупать специальный грунт, можно использовать землю, взятую с грядки, где в прошлом году росли огурцы.
Перед посадкой грунт необходимо продезинфицировать, предварительно прожарив его в духовке или залив кипятком со слабым раствором марганцовки. Сеять рукколу нужно в ящики или пластиковые контейнеры высотой не более 10 см.
В грунт семена вдавливать не нужно, их можно просто присыпать чистым песком. Ящик устанавливают на подоконник, который хороший освещается. Первые всходы появляются уже на третий день, а, когда на ростках появится два-три листочка, рассаду пикируют.
Идеальный вариант – рассадить сеянцы в торфяные горшочки, чтобы потом сразу с торфом высадить в открытый грунт.
Как сажать рукколу семенами в открытый грунт?
Время, когда семена рукколы сеют в почву, для каждого региона разное. Высадку в огороде осуществляют весной, когда установится постоянная температура 9-10 градусов тепла.
В южных регионах это время приходится на начало апреля. Чем холоднее регион, тем время посадки наступает позже.
На юге можно рукколу сразу сеять в почву, при умеренном климате сначала в контейнеры. А вот в северных регионах рукола выращивается либо дома, либо в теплицах.
Растение любит почву слабощелочную или нейтральную. Идеальный вариант посева семян на то место, где в прошлом году произрастали фасоль, горох, кукуруза, кабачки, тыква, патиссоны, помидоры, морковь, свекла и картофель.
Если в последние три года на участке взращивались все виды капусты, а также редька, редис, хрен, репа, то сеять рукколу нельзя. Слишком кислую почву можно нейтрализовать внесением мела или извести из расчета: один килограмм на квадратный метр участка.
Место для посадки рукколы нужно выбирать умеренно солнечное. Растение любит прохладу, но и слишком мерзнуть ей давать не нужно.
В почве на расстоянии 15-20 мм друг от друга сделать неглубокие бороздки. Глубина бороздок не должна превышать 15 мм. Через каждые 3 см выложить семена. Слишком глубоко сеять не нужно, оптимальная глубина – не ниже 0,5 мм. Сверху присыпать тонким слоем грунта либо песком. В холодную погоду и на ночное время грядку нужно накрывать полиэтиленом. Первые всходы появляются уже через неделю.
Уход за рукколой в открытом грунте
Уход за рукколой несложен, комплекс процедур примерно такой же, как и в случае с салатом.
Уход включает в себя:
- полив;
- прополку;
- рыхление.
При недостатке влаги руккола может побледнеть, а это скажется на ее вкусовых качествах. Поэтому поливать растение нужно необильно, но часто. Земля на грядке должна быть всегда немного влажной.
Если листья рукколы растут часто и густо, их нужно прореживать. Выросшие листья до 10 см обрывают, иначе они грубеют и теряют свой вкус.
Нужно не забывать периодически пропалывать грядки, удаляя сорняки.
Подкармливать грядки с рукколой не нужно, иначе листья вберут в себя нитраты, которые придадут горечь во вкусе. Также не нужно и обpaбатывать растение пестицидами. В листьях рукколы содержатся эфирные масла, которые не дают поселиться вредоносным насекомым.
В случае появления грибкового заболевания, пораженные листья просто обрывают и уничтожают. Но заболевание не успевает развиться, так как срок выращивания рукколы очень короток: буквально до одного месяца.
Сбор и хранение урожая
Собирают растение после того, как листья отрастают на 10 см, обычно это происходит через 20-30 дней после посева семян. Листья аккуратно срезают, предварительно выбрав самые здоровые, неповрежденные.
Хранят растение в холодильнике или в засушенном виде. Сушат траву следующим образом:
- свежую зелень промывают проточной водой;
- листья нарезают на мелкие кусочки, раскладывают их на газетном листе;
- зелень помещают в темное, но теплое место (например, чердак).
Через неделю листья можно раскладывать по стеклянным банкам. Как альтернатива, допускается сушка в духовке при маленькой температуре. Сушеную рукколу можно добавлять в супы, рыбу и мясо при готовке.
Еще один способ сохранить листья рукколы свежими и полезными – заморозка. В этом случае их не нарезают, а замораживают целыми, предварительно, их вымыв и высушив. Подготовленные листья герметично обматывают пищевой пленкой, чтобы в морозильной камере растение не впитало в себя посторонние запахи.
Выращивание рукколы на даче или подоконнике – процесс несложный. Хранение растения также не составляет труда. Зато в зимнее время вы сможете обеспечить себя комплексом витаминов и полезных веществ.
Комментарии:
В области вокруг прививки не образуются наплывы, что делает внешний вид дерева более эстетичным...
14 12 2025 12:31:24
Кроме того, в прогретой и удобренной почве активно размножаются микроорганизмы, насыщающие грунт двуокисью углерода...
13 12 2025 11:59:24
По пятибалльной шкале, вкус плодов оценивается на 4,3 балла, а внешний вид — на 4,6...
12 12 2025 6:46:21
Идеальным решением станут орехи, которые были собраны самостоятельно...
11 12 2025 15:47:44
А как известно, именно благодаря солнцу увеличивается сахаристость винограда, улучшается его вкус...
10 12 2025 19:38:16
Вода должна сохраняться на верхних слоях грунта, поскольку еще короткие корни не могут добывать ее самостоятельно из глубины...
08 12 2025 12:43:48
Консистенция должна получиться, как у густой сметаны...
06 12 2025 2:17:48
Для повторения репродуктивных хаpaктеристик нужно заготавливать исключительно высококачественный материал...
05 12 2025 8:24:48
Растение останавливается в росте...
04 12 2025 9:29:21
В конечной фазе листья совершенно перестают получать питание, отмирают, отваливаются...
03 12 2025 17:20:46
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
02 12 2025 5:52:44
Нельзя срезать черенки при минусовой температуре, что пагубно влияет на их дальнейшее укоренение...
01 12 2025 21:31:43
Когда надо обрезать виноград — весной или осенью? Обрезка винограда проводится всесезонно, за исключением зимы, и в каждый период имеются свои особенности и рекомендации...
30 11 2025 17:23:32
Несмотря на это, следует избегать прямого контакта с веществом, и не употрeбллять недавно обработанные им растения в пищу, так как препарат относится к веществам третьей категории опасности...
28 11 2025 20:12:33
Официальный производитель – ООО «Сингента», (Syngenta), швейцарская компания, образованная в 2000 году...
27 11 2025 1:31:23
По содержанию витамина С, необходимого для поддержания иммунитета, Рамиро занимает лидирующие позиции среди перцев...
26 11 2025 18:28:46
Изобильная Сорт является стелющимся, отличается мощными побегами с шипами, которые достигают 3,5 метров в длину...
25 11 2025 23:25:18
Созревают плоды одновременно – в конце июля или в начале августа, при сборе не лопаются благодаря плотной кожуре и долгое время способны лежать, сохраняя товарный вид...
24 11 2025 23:42:25
В пазухах листьев образуются пасынки, но рост их ограничен и в большинстве случаев удалять их не нужно...
21 11 2025 6:52:31
В 1999 году Пигмей был включен в Госреест и официально признан полноценным плодовым сортом...
19 11 2025 5:17:36
Но обычной для гибридов маркировки F1 он не носит, поэтому его семена вполне пригодны для выращивания в будущем рассады, сохраняющей сортовые отличия...
17 11 2025 7:15:17
Необходимость обрезки: Обеспечение правильного воздухообмена; Улучшение освещения солнцем и проникновением тепла; Увеличение размера ягод и укрупнение грозди; Облегчение ухода за кустом; Ликвидация старых и жирующих побегов; Оздоровление и омоложение куста; Формирование новых плодовых побегов; Увеличение урожайности; Повышение морозоустойчивости растения...
16 11 2025 7:38:22
Посаженные в это время кусты сразу же выбрасывают плодовые почки, не сформировав корневую систему...
15 11 2025 16:59:59
На кусте черники всегда имеются, наряду с одревеснелыми, и зеленые стeбли...
14 11 2025 20:44:54
Данный способ подразумевает обязательное окучивание картошки...
13 11 2025 14:59:51
В зависимости от сорта и размера, плоды кукурузы могут отличаться по цвету...
12 11 2025 3:44:42
Ветки — прямостоячие, кора схожа с виноградной лозой, может отслаиваться, цвет ее варьируется от темно-желтого до бурого...
11 11 2025 0:54:25
Не стоит покупать огурцы, если большая часть из них вялая или пожелтевшая...
09 11 2025 10:43:53
Именно поэтому удобрения привносят в конце августа...
08 11 2025 6:57:18
Стального оцинкованного профиля — уголка, трубы круглого или прямоугольного оцинкованного профиля — средний по стоимости вариант, долговечность и устойчивость лучше обеспечивает цельногнутый каркас из трубы 40×20 мм или из двойной трубы 20х20 мм, с толщиной стенки от 0,8 мм и дугами с шагом 0,67 м...
07 11 2025 22:52:15
Обследуйте новые кустики, и, при необходимости, удалите лишние листы...
06 11 2025 22:28:49
Мякоть — кремовая, очень сочная, имеет непревзойдённый кисло-сладкий вкус с медовыми нотками...
05 11 2025 5:38:14
Отношение сахара к кислоте в зрелых плодах составляет 16 – 24%, а общая сумма сахаров колeблется в пределах 9,8-11,4%...
04 11 2025 22:28:35
Мякоть ягод сочная, кожица достаточно плотная, но при еде не ощущается...
03 11 2025 18:12:19
После этого времени активизируется естественный процесс старения, у листьев снижается иммунитет и они становятся наиболее подвержены различным заболеваниям и нападкам вредителей...
02 11 2025 5:21:36
Культура имеет лиловые цветки, которые появляются в июне и июле...
01 11 2025 6:21:27
В Россию была завезена сравнительно недавно, чуть больше 10 лет назад, и сразу стала пользоваться огромной популярностью как в культивировании на частных приусадебных участках, так и в промышленном выращивании...
31 10 2025 16:59:59
Окрас листвы имеет рубиновый оттенок...
30 10 2025 23:23:44
В большинстве регионов уже чувствуется веяние весны, грунт начинает прогреваться...
29 10 2025 5:44:14
У паразитов не наблюдается привыкания, поэтому чеснок можно успешно использовать на протяжении всего сезона каждый год...
28 10 2025 8:47:11
В большинстве регионов уже чувствуется веяние весны, грунт начинает прогреваться...
27 10 2025 21:52:50
Это пигмент растительного происхождения из группы полифенолов, содержится и в косточках...
26 10 2025 15:59:21
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
