Кастрюля-пароварка: для газовой плиты и электроплиты, из нержавеющей стали, вставка в кастрюлю, лепестковая
Особенности кастрюль-пароварок
Обычно вся пища, которая считается полезной, имеет не очень благоприятный вид и кажется абсолютно не аппетитной. Но это можно запросто исправить, если во время готовки обратиться к специальным приборам. Например, это могут быть скороварки или пароварки. Кастрюля-пароварка очень пpaктична и объемна. Благодаря использованию такого инструмента вы можете готовить большие порции, которых хватит на всю семью. Также можете вообще приготовить сразу несколько блюд за раз.
Традиционно пищу на пару считают более полезной. Для приготовления такой еды нужна кастрюля-пароварка.
Содержание
- 1 Что такое “скороварка” и “пароварка”
- 2 Виды паровых кастрюль по типу конструкции
- 3 Хаpaктеристики кастрюль-пароварок
- 4 Из каких материалов производят
- 5 В зависимости от типа плиты
- 6 Правила использования пароварки
- 7 ВИДЕО: Как сделать пароварку своими руками.
Что такое “скороварка” и “пароварка”
- Пароварка – специальная кастрюля, необходимая для приготовления различных блюд на основе пара.
- Скороварка – кухонный инструмент, в котором приготовление блюда осуществляется значительно быстрее благодаря создающемуся давлению под герметичной крышкой.
За период существования цивилизации люди придумали разные способы термического приготовления еды.
Пароварка устроена гораздо сложнее, чем скороварка.
- Внутри прибора есть множество отделений, в то время как скороварка напоминает обычную кастрюлю.
- Отличие скороварки заключается в том, что продукты способны в ней сохранять свой натуральный цвет, а также все полезные свойства.
- Помните, что добавлять или извлекать блюда во время готовки в скороварке категорически запрещается. Это возможно только при использовании пароварки.
Пароварка представляет собой современный и многофункциональный кухонный прибор.
При работе пароварка готовит пищу используя пар, образующийся во время кипения воды в емкости. Также она уникальна тем, что позволяет готовить блюда не только с помощью пара, но и тушения.
Виды паровых кастрюль по типу конструкции
Обычный старый аналог пароварки действует по принципу бани. Она состоит из нескольких ярусов посуды. Все продукты готовятся за счет того, что происходит паровая обработка. Здесь не нужно использовать воду или жиры. Все блюда полезны. Пароварки классифицируются по некоторому ряду параметров.
Пароварка из нескольких кастрюлек
Такой прибор напоминает по внешнему виду пирамиду. В качестве каждого яруса используется специальная кастрюлька, которая свободно циркулирует пар. В зависимости от того, сколько ярусов содержится в вашем приборе, определяется максимально возможное количество продуктов, которые можно приготовить одновременно.
Особой популярностью у хозяек пользуется приготовление пищи на пару, во время которого продукты не теряют свой естественный цвет и вкусовые качества.
Перфорация может осуществляться либо на дне, либо на всей поверхности. Все зависит только от конструкции вашей пароварки. Некоторые приборы устроены таким образом, что ярусы находятся внутри кастрюли пароварки, создавая впечатление, будто они висят. А другие просто стоят на поддонах.
В таких кастрюлях нельзя готовить большие куски мяса, так как они не провариваются.
Тип кастрюли считается более удобным за счет того, что имеется доступ к той емкости, которая вам необходима. Вам не придется разбирать всю конструкцию, чтобы добраться лишь до среднего звена. Можете спокойно засыпать мелко нарезанную зелень, не переживая о том, что все упадет.
Данная модель удобна в эксплуатации, поскольку позволяет одновременно готовить несколько блюд.
Очень пpaктично, если вы можете пользоваться тем количеством ярусов, сколько вам необходимо. Когда будете выбирать модель, то обязательно подумайте над этим аспектом. Почти все модели имеют одинаковые по форме звенья, поэтому их порядок установки абсолютно не важен. Крышка, находящаяся в комплекте, подойдет для любого яруса.
Вы можете использовать нижний ярус, как кастрюлю для супа, что кажется очень удобным.
Мантоварки-пароварки со вставками
В газовых пароварках выделяют отдельные отсеки, называемые мантоварками. Принцип приготовления ничем не отличается от других видов, но само устройство прибора немного иное. Для приготовления используется только одна кастрюля. Внутри имеются специальные вставки, которые устанавливаются друг над другом на расстоянии.
Данный кухонный аксессуар представляет собой высокую кастрюлю, внутрь которой устанавливается конструкция из поддонов.
Некоторые модели имеют закрепленные ярусы, оснащенные ручками. Такие звенья вынимаются и устанавливаются всего лишь движением руки. Не приходится прикладывать дополнительных усилий, все очень просто.
Перед готовкой нужно аккуратно разложить продукты на поддоны..
Есть универсальные модели, оборудованные специальными низкими ярусными кастрюлями. На таких приборах можно готовить не только манты. Вы можете приготовить удивительные котлеты, мясо, овощи. Все это не только очень вкусно, но и полезно.
Сверху накрывается крышка, она плотная и препятствует выходу пара наружу.
Специальные разновидности кастрюль-пароварок
В магазинах продаются не только классические виды кастрюль, но и дорогая посуда, которая также дает возможность приготовления блюд на пару. К такому виду относятся котелки, казаны, сотейники, утятницы. Такая посуда более всего предназначена для комбинированной готовки. Так более пpaктично и удобно.
Главным минусом является объем закладки продуктов, поскольку получается значительно меньше.
Пароварку, которая предназначена для приготовления кукурузы, отличается своей высотой. Они очень похожи на те кастрюли, которые предназначены для варки макарон. В набор входит высокая кастрюля и дополнительная вставка в виде корзинки.
Сетчатая корзинка имеет некоторое преимущество в виде удобства. Ее очень легко вынимать, при этом ваши руки не пострадают.
Также к специальным разновидностям можно отнести овощеварки, которые представляют собой двойные кастрюли. Одна из них значительно меньше. В кастрюлю наливается вода таким образом, чтобы вставка не касалась поверхности воды.
Для газовых плит лучше всего приобретать пароварки с не очень тонким и ровным дном.
Хаpaктеристики кастрюль-пароварок
Каждая модель имеет свои уникальные особенности, поэтому существуют некие критерии выбора. Главное понять, в чем их отличие и научиться сравнивать.
По объему и диаметру
В первую очередь главное определить размеры. Диаметр вашего прибора должен быть выбран в зависимости от размеров вашей конфорки.
Если на вашей плите имеются конфорки больших размеров, то лучше всего отдать предпочтение именно им.
В описании товара производители всегда указывают диаметры прибора нижней и верхней части. Верхний диаметр, как правило, больше. Люди ошибочно ориентируются по нему, но главной роли он не играет. Нижний диаметр является определяющим фактором.
Если вы подбираете пароварку для электроплиты, то размеры играют решающую роль. Может случится такое, что дно кастрюли выйдет за пределы конфорки, тогда всякий раз время готовки, приготовления блюд будет занимать значительно больше времени. А затраты на электроэнергию возрастут в разы.
Поскольку в процессе приготовления пищи в пароварке выделяется много влажного пара, ее не рекомендуется размещать под навесными шкафами.
Об объеме посуды, производители предпочитают говорить по-своему. Некоторые ставят в известность только об общем объеме, некоторые говорят только об объеме нижней части. Но при покупке обязательно выясните, сколько литров может вмещать нижняя кастрюля. Этот фактор будет влиять на то, придется ли вам во время готовки доливать воды или же можно будет оставить в покое, и не бояться, что емкость прогорит, после того, как вся вода испарится.
Поверхность газовой плиты, на которую планируется ставить устройство, не должна иметь наклона.
Из каких материалов производят
Такая конструкция сама по себе является очень большой и громоздкой. Поэтому материалом изготовления, как правило, являются легкие металлы. Таким материалом является нержавеющая сталь и алюминий.
Из нержавеющей стали
Такая посуда является дорогой, но и полезных качеств у нее достаточно. Вы можете смело готовить любое предпочитаемое блюдо. Главное, помните, что некоторые продукты могут прилипать к поверхности кастрюли пароварки из нержавеющей стали.
Отличным выбором считаются и изделия из нержавеющей стали. Данный материал является инертным при взаимодействии с продуктами, не впитывает жир и запахи.
Если хотите полностью избежать таких проблем, то смажьте поверхность маслом, и настройте интенсивность кипения воды.
Алюминиевые пароварки
Такие модели отличаются своей легкостью, они также способны быстро нагреваться, от чего вода в них закипает в разы быстрее. Интересно, что металл не подвергается коррозии, а перепады температуры ему вообще не страшны. Из такого материала изготавливают приборы для газовых и для электрических плит.
Алюминий не боится резких температурных перепадов и устойчив к коррозии.
В условиях производства создаются модели с анодированным слоем, который напоминает скорее не слой, а специальную сборку. Она является более прочной и готова прослужить вам долгую службу. Она не подвергается коррозии. А при разрушении пленка может восстанавливаться.
Антипригарное покрытие, как правило, наносится на всю поверхность или же на вставки. Оно делает посуду удобнее. Можно позабыть о таких проблемах, как прилипание продуктов.
После обеда мыть такой прибор гораздо проще.
Если вы выбираете между этими двумя видами, то доверьтесь своим привычкам. Антипригарные экземпляры более всего подходят для приготовления котлет, мяса, рыбы. Алюминиевые приборы более всего подходят для готовки овощей, изделий из теста. А мясные продукты лучше всего заворачивать в фольгу.
Такие пароварки долговечны, но только при условии бережного хранения.
В зависимости от типа плиты
В зависимости от того, какой распространитель огня находится у вас на кухне, нужно ориентироваться на тип пароварки. На такой фактор нельзя закрывать глаза, потому что есть ряд некоторых нюансов, которые необходимо учесть.
Для электроплиты
Если ваша кастрюля предназначается для электроплиты, то обратите внимание на поверхность дна. Оно должно быть ровным гладким. Этот нюанс необходим для максимально близкого соприкосновения дна с конфоркой.
Если поверхность дна больше конфорки на 2 см, то заливайте в нижнюю емкость кипящую воду.
Это повлияет на скорость приготовления пищи. Нагревание будет происходить в разы быстрее. Такой подход поможет вам сэкономить на электроэнергии.
Для газовой плиты
Если в вашем случае нужна пароварка, предназначенная для газовой плиты, то обратите внимание на толщину дна, ведь оно ни в коем случае не должно быть тонким. На остальные факторы можно и не обращать внимание. Такие плиты совместимы со всеми материалами. Независимо от диаметра, пламя сможет прогреть прибор.
Тепло будет равномерно распределяться по всей поверхности нижней емкости и обеспечивать быструю готовку продуктов на пару.
Правила использования пароварки
Во время готовки обращайте внимание на интенсивность кипения, если оно происходит слишком сильно, то уменьшите степень нагрева. Это связано с тем, что посуда начинает портиться после того, как вся влага выкипает.
Если продукт готовится долго, то лучше всего положить его вниз. Это значительно повысит скорость приготовления, и вы сможете подать свой шедевр на стол быстрее.
Оставляйте прострaнcтво равное 2-4 см между водой и продуктами. Если ваш прибор многоярусный, то примите к сведению, что укладывание пищи лучше делать в шахматном порядке. Это для того, чтобы обволакивание паром осуществлялось со всех сторон.
По мнению диетологов, готовить еду на пару предпочтительнее: пища не теряет красок, сохраняет естественный вкус продуктов.
Пароварка – полезный инструмент, который по возможности должен присутствовать в каждом доме. Пища, приготовленная с помощью прибора, не только вкусная, но и полезная. При использовании модели не возникает никаких трудностей. Правила эксплуатации и ухода очень просты. А чтобы сделать правильный выбор, в большей степени нужно ориентироваться на свои предпочтения. Превратите готовку в настоящее удовольствие. Больше не надо ломать голову, что и как приготовить, ответ прямо перед вашими глазами. Пароварка станет вашим главным помощником на кухне.
Если ухаживать за ними должным образом, то ваш инструмент прослужит вам долгое время.
ВИДЕО: Как сделать пароварку своими руками.
Комментарии:
Как очистить застарелый слой нагара с чугунной сковороды? Какие методы используют для чистки многолетнего нагара? Как восстановить антипригарное покрытие после очистки старой сковороды? Какие профилактические меры позволят избежать образования черной гари?...
24 04 2024 21:22:34
Какие шторы подходят для офиса: обзор моделей для приемной, кабинета руководителя, варианты дизайна. Рекомендации по выбору цвета ткани, примеры и реальные фотов интерьере....
23 04 2024 20:59:50
Что такое берестяная хлебница и как она выглядит? Какой декор может иметь деревянная белая хлебница? Как понять ценность хлебницы из дерева ручной работы и отличить от заводской?...
22 04 2024 1:46:59
Готова к использованию сразу...
20 04 2024 1:23:35
Что необходимо знать о ножах для картофеля? Нержавейка или керамика, какое лезвие лучше? Как красиво и правильно использовать разные виды фигурных ножей?...
19 04 2024 1:45:22
Он делится по многим классификационным признакам...
18 04 2024 12:54:24
3 50 фото-идей детских кроваток-маятников: Особенности качающихся кроватей С первого взгляда изделие не отличается от стандартного спального места для ребенка, кроме одного – механизма, укачивающего малыша без участия родителя...
17 04 2024 13:27:44
Красивая детская комната для будущего футболиста Черный цвет использовать не рекомендуется...
16 04 2024 0:23:11
Такой диван очень компактный – как в сложенном, так и в разложенном виде...
15 04 2024 5:15:32
Главное выкроить время на проектирование чертежа и собрать кровать...
14 04 2024 12:23:41
Золотые шторы, примеры оформления в интерьере гостиной, спальни и кухни, сочетание золотистых штор с обоями другого цвета. Примеры сочетания штор золотого оттенка. Рекомендации по выбору, фото....
13 04 2024 22:33:22
Обзор штор в гостиную в современном стиле, лучшие новинки, оригинальные фото и примеры в интерьере комнаты, красивые шторы и портьеры с современным дизайном....
12 04 2024 18:32:47
Какими исключительными особенностями обладают узбекские казаны? Какие достоинства и недостатки имеют чугунные казаны из Узбекистана? Чем отличаются наманганские казаны-узбеки из чугуна от обычных алюминиевых изделий?...
11 04 2024 17:41:57
Возможно деление межполочного прострaнcтва на секции...
10 04 2024 12:14:53
Рулонные шторы Уют: описание, разнообразие моделей и тканей, шторы День Ночь. Стандартные и люкс варианты материалов для рулонных штор. рекомендации по установке....
09 04 2024 9:51:45
Какой набор японских ножей для кухни выбрать? Как определить настоящий японский нож? Какие преимущества имеют кованые японские ножи? На какие японские фирмы занимающиеся изготовлением кухонных ножей стоит обратить внимание?...
08 04 2024 10:56:56
Внимание! Наибольшие нагрузки выдерживают пластиковые подпятники...
07 04 2024 1:29:14
Что такое керамическое покрытие на сковороде? Что собой представляет цельнокерамическая посуда? Какое антипригарное покрытие лучше, керамическое или тефлоновое? Какой вред несет сковорода из керамики? Плюсы и минусы керамических сковородок....
06 04 2024 22:10:58
Для производства материала используется термический способ скрепления волокон...
05 04 2024 15:27:45
Как правильно подшивать тюль в домашних условиях. Как ровно отрезать или укоротить ткань, способы обработки края тюли, как подшивать тюль с помощью ленты, способы без машинки....
04 04 2024 14:20:19
Какие шторки бывают для угловой ванны, разновидности, доступные материалы для занавесок, гардины для ванной. Какие размеры и модели доступны для ванной комнаты....
03 04 2024 0:49:30
Но, пожалуй, самыми простыми станут два варианта: подушка с аппликацией морды собачки; подушка, выполненная в виде собаки, то есть не только голова, но и тело...
02 04 2024 18:27:57
Как пошить французские шторы самостоятельно: пошаговая инструкция с фото, какие материалы нужны для изготовления штор, модели штор для кухни и других комнат....
01 04 2024 12:19:17
Кровать для детсада может быть как одноярусной, так и двух- и даже трехъярусной, но для выбор такой мебели должен быть осторожным...
31 03 2024 0:29:51
Инструкция по применению к ванишу для ковров. Как использовать средство и чистить поверхность паласов, а также разводить пену для ручной чистки или с помощью пылесоса....
30 03 2024 18:17:23
Мойка – непременный атрибут кухни...
29 03 2024 21:10:14
Научим, как правильно делать декупаж мебели салфетками своими руками. Расскажем, какие инструменты и материалы необходимы для декорирования стола, старого шкафа и журнального столика....
28 03 2024 19:12:14
Тюль сетка: что это, описание, обзор разновидностей, сетка с вышивкой, цветная, в горизонтальную полоску, французская сетка. Примеры оформления окон в интерьере, фото....
27 03 2024 22:11:46
Мастер-класс изготовления самодельной подставки для ножей своими руками. Узнаете, как сделать приспособление из дерева по чертежам в виде человека и с наполнителем....
26 03 2024 4:26:18
Как правильно — заварной или заварочный чайник? Как выбрать красивый чайник для заварки чая, чтобы не проливался? Какими особенностями обладает заварник для чая из глины с фильтром? Какой силиконовый чайник с ситечком лучше?...
25 03 2024 8:41:12
Особенно активно организм растет и развивается во время сна...
24 03 2024 18:42:45
Оформление кровати и интерьера в пастельных тонах добавят нежности и романтичности вашей спальни Содержание1 Какие бывают изделия с мягким изголовьем2 На что обратить внимание3 Достоинства и недостатки4 Видео-обзор кроватей с мягкой спинкой и подъемным механизмом5 50 интересных идей применения кроватей с мягким изголовьем для вашей спальни: Какие бывают изделия с мягким изголовьем Односпальная кровать с выкатным ящиком для спальни подростка Красивая двухспальная кровать молочного цвета с мягким изголовьем в необычном интерьере В зависимости от выбранного материала условно можно поделить на несколько типов...
23 03 2024 19:21:44
В качестве крепежа могут использоваться даже… брючные ремни...
22 03 2024 5:41:42
Описание тюли паутинки, примеры штор в интерьере зала, и других комнат, варианты дизайна с применением штор паутинка. Как правильно подобрать тюль к интерьеру....
21 03 2024 10:34:59
Изготавливаем подставку для вина для хранения винных бутылок своими руками. Изделие из дерева по чертежам с соблюдением стандартов....
20 03 2024 19:34:35
Необязательно цвет остальных предметов должен совпадать...
19 03 2024 23:42:32
Пошаговая инструкция изготовления подставки для крышек от кастрюль своими руками. Делаем самодельную вешалку под посуду....
18 03 2024 13:50:34
Производителями мебели был разработан диван компактной формы и с привлекательным внешним видом, который можно легко трaнcформировать в место для сна...
17 03 2024 21:35:36
Сделать зеркало с подсветкой своими руками совсем несложно...
16 03 2024 1:34:27
Способы стирки тюли в домашних условиях, как отстирать посеревшие занавески, жирные пятна, сажу. Можно ли отбелить тюль в стиральной машине, средства для стирки....
15 03 2024 4:31:28
Какие фирмы сковородок самые лучшие? Рейтинг блинных сковородок, воков, грилей и моделей с антипригарным покрытием. Какие профессиональные сковородки самые безопасные и хорошие? Какого бренда посуда премиум класса для индукционных плит лучше?...
14 03 2024 3:31:39
Старайтесь сделать его пропорциональным существующим размерам...
13 03 2024 6:20:13
Технологии производства обивок становятся все более современными за счет дополнительных пропиток и синтетических волокон...
12 03 2024 7:20:41
При декорировании стола можно придумать свой дизайн, исходя из качества и текстуры материала...
11 03 2024 16:32:42
Если привлечь свое творческое воображение, можно создать тумбы, огромное количество вариантов мест для хранения различных предметов...
10 03 2024 6:52:46
Она прослужит для вас весьма долгое время...
09 03 2024 15:12:59
Все модели диван-кроватей, выпускаемых фирмой, имеют отличное качество и большой срок службы...
08 03 2024 10:28:59
Стул своими руками обойдется значительно дешевле...
07 03 2024 21:11:37
Обзор штор Золотое Искушение: какие картинки могут быть нанесены на шторы, доступные размеры, качество и описание фотопечати, отзывы и рекомендации покупателей....
06 03 2024 4:36:43
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 ::