Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧайный гриб - полезные свойства и противопоказания, как ухаживать и употрeбллять, как вырастить с нуля
Чайный гриб был открыт древними китайскими целителями. Однако к европейцам этот необычный продукт попал только к началу ХХ столетия. Он быстро завоевал популярность, поскольку жидкость, являющаяся его средой обитания, способна благотворно влиять на организм. Статья раскроет читателю, какую пользу может принести необычный выходец из Китая, принципы его выращивания, правила употрeбления снадобья.
Содержание
- Краткое описание
- Положительные качества получаемого продукта
- Предосторожности при употрeблении
- Правила приготовления и приема лечебной жидкости
- Рекомендации по уходу за сырьем
- Простая методика выращивания
- Чайный гриб: видео
Краткое описание
Чайный гриб представляет собой совокупность дрожжевых грибков и бактерий. Внешне он напоминает медузу, поэтому его научное название медузомицет. Тело плоское, напоминает диск. Верхняя часть – глянцевая, нижняя содержит множество мелких отростков, похожих на нити. Окрас тела варьируется от беловато-желтого до коричневого или розового.
Внимание! Со временем организмы разрастаются, поэтому гриб способен достичь веса 100 кг.
Сам гриб в пищу не употрeбляют. Его ценность заключается в способности наполнять среду обитания различными полезными элементами, в результате чего образуется освежающий слабогазированный напиток.
Положительные качества получаемого продукта
Жидкость, которая создается при помощи гриба, также называется комбучей или чайным квасом. Напиток содержит немало нужных организму веществ:
- белки;
- несколько видов органических кислот;
- витамины С, В, РР, D;
- полисахариды;
- липиды;
- кофеин;
- микроэлементы (кальций, йод, цинк, калий) ;
- природные антибиотики.
Наличие указанных компонентов придает квасу лечебные свойства. Он способен:
- Снимать острые зубные и головные боли.
- Устранять воспалительный процесс.
- Замедлять старение организма.
- Бороться с инфекциями.
- Активизировать мочегонный процесс.
- Усиливать иммунитет.
- Улучшать работоспособность мозга.
- Снижать нервозное состояние.
- Положительно влиять на состояние кожи, волос, зубов.
- Инициировать выведение токсинов, шлаков.
- Уменьшать артериальное давление.
Напиток рекомендуют употрeбллять при простуде, гипертонии, малокровии, избыточном весе, сосудистых патологиях, вирусных заболеваниях. Аппликации из кусочков гриба помогают при поражении ногтевых пластин, воспалении кожных покровов. Квасом полоскают горло при ангине, промывают волосы для укрепления и придания блеска.
Предосторожности при употрeблении
Чайный гриб имеет следующие противопоказания:
- повышение кислотности желудочного сока;
- острая стадия язвенной болезни;
- подагра;
- молочница;
- сахарный диабет;
- низкое артериальное давление;
- беременность;
- аллергия на продукт;
- возраст до 3-х лет;
- повышенная чувствительность зубной эмали;
- одновременный прием антибиотиков, парацетамола.
Правила приготовления и приема лечебной жидкости
Этапы изготовления кваса:
- Вскипятить 2 л воды.
- В подходящую емкость высыпать 4 ч. ложки черного чая, добавить жидкость, настоять 15 минут.
- Добавить к напитку 10 ст. ложек сахара, перемешать до полного растворения кристаллов.
- Жидкость процедить, остудить до комнатной температуры.
- Вылить в стеклянную тару объемом 3 л, вложить гриб.
- Закрыть емкость марлей.
- Настаивать при температуре 20 – 25 градусов 3 – 6 дней.
- После достижения желаемой кислотности пласт нужно вынуть, жидкость процедить.
Внимание! Время приготовления кваса зависит от сезона. Летом теплее, поэтому гриб действует активнее, брожение начинается раньше.
Хранить готовый продукт можно в холодильнике около 60 дней. Употрeбляют напиток через 2 часа после или за 1 час до еды. Рекомендуемая схема приема – по 200 мл 2 – 3 раза в сутки.
Рекомендации по уходу за сырьем
При некорректном уходе гриб может погибнуть, поэтому необходимо придерживаться следующих правил:
- Содержать сырье только в стеклянной емкости.
- Гриб нельзя подвергать воздействию холода, помещать в горячую жидкость. Оптимальная температура содержания – 24 – 25 градусов, минимальная – 17 градусов.
- Емкости с сырьем нужно укрывать от прямого воздействия солнечных лучей.
- При изготовлении напитка нужно следить за тем, чтобы нерастворенные частицы сахара и листики не попали на чайный гриб. Такое соприкосновение вызывает ожог его тела.
- Каждые 30 дней пласт нужно промывать под струей проточной воды.
- Банку, где выращивается гриб, нельзя закрывать крышкой. Для защиты от пыли и насекомых тару прикрывают марлей.
- Если пласт начал буреть, необходимо аккуратно отделить верхний слой, промыть остатки тела, поместить их в питательную среду. Со временем гриб вернется к прежнему состоянию.
Простая методика выращивания
Когда нет вероятности получить готовое сырье, гриб можно выращивать самостоятельно в домашних условиях. Для этого необходимо:
- Заварить черный чай (5 ч. ложек на 0,5 л кипятка, настаивать 15 мин).
- Процедить, переместить напиток в стеклянную емкость объемом 2 — 3 л, добавить 7 ст. ложки сахара, перемешать до полного растворения.
- Прикрыть горлышко банки марлей.
- Выбрать место, защищенное от прямого попадания солнца, поставить туда тару.
- Содержать жидкость при комнатной температуре.
- Через 10 – 15 дней на поверхности напитка появится пленочка – это зарождение гриба. Со временем она начнет утолщаться и дорастет до стандартных параметров.
Чайный гриб – необычный симбиоз организмов. При соблюдении условий содержания он долгое время будет обеспечивать хозяев полезным и вкусным напитком.
Чайный гриб: видео
Комментарии:
Не так давно на российском рынке появился огурец от бренда Semenis СВ 4097 ЦВ (SV 4097 CV), который очень быстро набрал популярность среди аграриев....
09 04 2025 9:19:23
С описанием одной из разновидностей суперранних томатов под названием Верочка F1, можно ознакомиться в статье. Здесь отзывы и особенности агротехники....
08 04 2025 8:40:20
Актара относится к универсальным препаратам для ухода за горшечными растениями. Инсектицид способен быстро ликвидировать довольно длинный список вредителей....
07 04 2025 5:58:16
Проверенные рецепты вареников с грибами позволят с легкостью сотворить кулинарное чудо. Вариаций для начинок множество: с лесными дарами или с шампиньонами....
06 04 2025 2:55:39
Хвойники в домашних условиях размножаются тяжело, гoлyбая ель не исключение. Получить молодое дерево можно из семян или черенков....
05 04 2025 16:35:29
Иксия – экзотическая красавица, очень необычный, но и довольно капризный в уходе цветок. Но при определенных усилиях со стороны садовода она будет пышно цвести и в наших широтах....
04 04 2025 11:29:19
Традесканция насчитывает более 70 видов. Часть из них можно выращивать не только в комнатных условиях, в горшке или подвесном кашпо, но и в открытом грунте,...
03 04 2025 1:11:23
Наши предки для выращивания культур использовали такое средство как деготь из березовой коры. Сегодня речь пойдет о его применении в саду/огороде....
02 04 2025 11:56:46
Сегодня вы узнаете, как правильно осуществить посадку острого перца сорта Огонек из семян и обеспечить растению должный уход....
01 04 2025 16:22:48
Новый год неумолимо приближается! В этом материале собраны советы и оригинальные идеи, как стильно украсить интерьер к 2019....
31 03 2025 4:12:50
Почти в любом саду есть участки, где можно сажать только тенелюбивые растения. Статья содержит названия и подробные описания различных культур....
30 03 2025 7:42:43
Безусловно, как и любое другое лекарственное растение, омела белая имеет свои полезне свойства и противопоказания. Об этом свидетельствуют отзывы....
29 03 2025 3:28:13
Томат Марфа - один из любимчиков садоводов. А все потому, что в описании значится приспосабливаемость к прохладному уральскому и даже сибирскому климату....
28 03 2025 21:42:30
У агапантуса много сортов на любой вкус, даже для самых взыскательных дачников. В открытом грунте растению нужно обеспечить максимум тепла и света....
27 03 2025 14:43:54
Судя по отзывам садоводов, вид дерева с самыми вкусными плодами — абрикос медовый. Тем, кто хочет украсить им свой сад, нужно ознакомиться с правилами ухода...
26 03 2025 10:20:36
Многие предпочитают сельдерей черешковый. Для получения отменного урожая стоит познакомиться с лучшими сортами, особенностями посадки и ухода....
25 03 2025 22:25:29
В приусадебном хозяйстве перосъемная машина большой мощности не нужна, но используя ее принцип работы, можно самому смастерить аналогичное устройство дома....
24 03 2025 19:44:59
Лук-порей давно и прочно обосновался в нише востребованных огородных культур. Разные части порея являются отменными ингредиентами для здорового питания....
23 03 2025 2:47:52
Масса кроликов великанов может достигать 12 кг. Выращивать гигантов можно в домашних условиях. Уход и кормление почти такие же, как у обычных кроликов....
22 03 2025 11:36:12
Зимой организму требуется повышенная доза витаминов. Эти и другие полезные вещества можно найти в тыквенном соке. Как его готовить, узнайте из статьи....
21 03 2025 21:24:10
Дюрок - один из популярных видов. Хаpaктеристики позволяют использовать свиней не только ради продукта, но также для генного улучшения других пород....
20 03 2025 7:16:37
Супер Ник – порода кур, которая появилась на птицефермах России всего 13 лет назад. Сегодня она стала отличным вариантом для коммерческого разведения....
19 03 2025 6:44:49
Некоторые сорта томатов не утрачивают популярности в течение многих лет. К таким относится разновидность алтайской селекции под названием Никола....
18 03 2025 2:46:18
Каких показателей следует температуры придерживаться при выращивании рассады некоторых известных огородных культур можно узнать из статьи....
17 03 2025 21:44:24
Томаты Яблоки на снегу хорошо известны садоводам северных широт. Их выращивают на подоконниках, балконах и лоджиях, в открытом грунте, парниках и теплицах....
16 03 2025 20:43:23
Куры чешской селекции под названием Доминант относятся к лучшим яично-мясным породам. Птицы с высокой продуктивностью и крепким иммунитетом неприхотливы к условиям разведения. По этим причинам сейчас они очень популярны....
15 03 2025 4:16:19
Препарат Атлет часто используют для рассады при необходимости сдержать ее стремительный рост и поддержать корневую систему....
14 03 2025 23:43:55
Морозоустойчивый томат порадует садоводов центральной полосы и северных районов. Челябинский метеорит совмещает длительное плодоношение и неприхотливость....
13 03 2025 23:36:23
Перец сорта Геркулес f1 несколько отличается от своих «собратьев» внешним видом и вкусовыми качествами, пользуется особой популярностью у огородников....
12 03 2025 0:17:15
Зимаревский великан – настоящий сибирский богатырь. Устойчивый к непогоде томат одаривает фермеров многокилограммовым урожаем сладких плодов....
11 03 2025 11:52:27
Японская роза – томаты, напоминающие экзотические цветы. Некоторые огородники попробовали вырастить культуру, когда услышали описание декоративных кустиков....
10 03 2025 21:54:41
Ценить перепелов есть за что:Мясо этой птицы обладает неповторимой нежной и сочной структурой и вкусом...
08 03 2025 11:30:44
Польза корневого сельдерея известна давно. Посев стоит проводить не в открытый грунт, а попытаться вырастить овощ из семян через рассаду....
07 03 2025 4:47:47
Анис обладает лечебными свойствами, которые с успехом применяются в медицине и даже косметологии. Но есть у этой специи и противопоказания, хотя их немного....
06 03 2025 0:36:56
В регионах с прохладным климатом перец выращивают под укрытием. Но некоторые сорта хорошо себя показали в открытом грунте. К таким относится Блондин....
05 03 2025 18:33:20
Неплохие отзывы садоводов получил гибрид Меренга F1. Он выделяется прекрасным вкусом, отличными товарными качествами и высокими показателями урожайности....
04 03 2025 0:25:40
Лимонник китайский - листопадное растение с Дальнего Востока. Ягоды лимонника активно используют в народной и официальной медицине....
03 03 2025 14:41:14
Сегодня речь пойдет о правилах и сроках уборки свеклы, а также оптимальных способах ее хранения зимой в домашних условиях (в погребе, квартире и т.д.)....
02 03 2025 10:28:45
Сырные лепешки – универсальная выпечка, ее используют как самостоятельное блюдо или дополнение к чаю. В статье приведены ппростые рецепты....
01 03 2025 18:41:43
Вы узнаете о пользе и возможном вреде для здоровья и человеческого организма арбуза и арбузных корок, а также узнаете как выбрать вкусный спелый плод....
28 02 2025 16:32:59
Помидоры сорта Ямал способны удивить вкусовыми хаpaктеристиками. В статье вы найдёте описание помидора, фото, особенности выращивания и отзывы о нём....
27 02 2025 11:17:16
Для обильного и полноценного цветения ахименесам нужен особый уход. Тропическая красавица размножается семенами, черенками и ризомами....
26 02 2025 16:48:11
Трисульфон – антибактериальный ветеринарный препарат, предназначенный для сельскохозяйственных животных. В статье представлена инструкция по его применению....
25 02 2025 21:54:56
Каждый огородник подыскивает для себя лучшие сорта редиса для открытого грунта. Просматривая отзывы, не сложно изучить сорта....
24 02 2025 16:27:14
Клещевина – экзотическое декоративное растение, сорта которого внешне напоминают пальму. Посадка и выращивание культуры в открытом грунте достаточно просты....
23 02 2025 9:45:16
Как избавиться от проволочника в картошке? Использовать народные средства или химию, гадая об эффективности? Обо всем читайте в этой статье....
22 02 2025 13:20:42
Выращивают перец только через посев на рассаду. Многих начинающих огородников интересует, сколько дней семена будут всходить и когда ждать первых ростков....
21 02 2025 7:41:46
Чтобы бамбук, растение, которое считают предвестником благополучия, хорошо развивалось, требуется немного: правильный уход и профилактика болезней....
20 02 2025 4:22:19
Людям, увлекающимся рыбной ловлей и хозяйкам, любящим баловать своих домочадцев, будут полезны рецепты соления икры сазана или щуки в домашних условиях....
19 02 2025 2:44:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
"Боится ли смородина весенних заморозков
Как крепить петли на двери шкафа?
Лучшие смартфоны с оптической стабилизацией (апрель 2019)