Манник на молоке - рецепт с пошаговым фото > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Манник на молоке - рецепт с пошаговым фото

Манник на молоке - рецепт с пошаговым фото

В обычные дни хочется побаловать родных десертом, не требующим особых усилий. Прекрасная идея — рассыпчатый манник на молоке. Простой в приготовлении, он покоряет румяной корочкой, приятным вкусом, нежной сердцевиной. Если разнообразить тесто добавками, в виде изюма, орехов, кусочков фруктов, то манник приобретет новые вкусовые нотки. Кремовая прослойка и декор верхнего слоя превратят выпечку в оригинальное лакомство.

Содержание

Классический рецепт – нюансы приготовления без муки

Вкусный манник на молоке в традиционном исполнении готовится быстро, получается пористый, воздушный, умеренно сладкий. Он приведет в восторг озорных непосед, понравится взрослым гурманам, особенно в сочетании с различными сиропами – шоколадными, ягодными, ванильными. Рассыпчатая вкусная выпечка станет альтернативой привычной манной каше.

Ингредиенты:

  • манка — 180 г;
  • масло — 90 г;
  • сахар — 150 г;
  • два яйца;
  • растительное масло – 60 мл;
  • молоко — 180 мл;
  • ванильный концентрат — 5 мл;
  • разрыхлитель  — 8 г.

Обзор этапов:

  1. В стеклянную емкость высыпают сахар, добавляют ароматный концентрат ванили, разрыхлитель, яйца.
  2. Смесь интенсивно взбивают, можно воспользоваться миксером.
  3. Молоко немного подогревают. Удобный вариант – подержать его на водяной бане. Следующий штрих – добавление масла, смесь при этом продолжают помешивать над паром. Остужают.
  4. Молочно-сливочную массу соединяют с яйцами.
  5. Всыпают манную крупу. Аккуратно перемешивают. Оставляют набухать. Процесс займет около 30 минут.
  6. Ставят манник в духовку. Максимальная интенсивность нагрева 180°C. Всего 40 минут, и воздушный манник готов.

Подают к столу, украшая ягодами, любимым джемом или листиками мяты. Нежный манник в тандеме со сгущенкой, джемом и любимым повидлом станет замечательным дополнением утреннего чаепития.

Внимание. Несложный десерт легко готовить в мультиварке. В чашку агрегата кладут тесто, ставят на режим «выпечка».

С добавлением творожных шариков

Для праздничного стола, детского праздника или дружеской вечеринки прекрасным вариантом станет воздушный шоколадный манник на молоке, покрытый глазурью. Эффектная деталь десерта – белоснежные шарики творога, выступающие ярким контрастом на фоне темной выпечки. Необходимые ингредиенты для манника:

  • какао – 60 г;
  • манная крупа – 140 г;
  • скисшее молоко – 160 мл;
  • сахар – 170 г;
  • мука – 140 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • плитка шоколада – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло – 110 г.

Составляющие творожных снежков:

  • творог (высокой степени жирности) – 260 г;
  • кокосовые стружки – 120 г;
  • одно яйцо;
  • сахар – 60 г;
  • мука – 80 г.

Описание процесса:

  1. Скисшее молоко чуть подогревают, используя водяную баню. Добавляют манку. Теперь ей надо дать время набухнуть.
  2. В творожную массу вбивают яйцо, постепенно добавляют сахар, кокосовые стружки, мучной компонент. Смесь тщательно вымешивают, смоченными в воде руками формируют шарики. Выложив на тарелку, их кладут в морозильник.
  3. Яйца, извлеченные из скорлупок, взбивают с подсластителем. Массу вливают в манку.
  4. Сливочное масло, растопленное на пару и остуженное, добавляю к остальным составляющим.
  5. Сухие компоненты (какао, разрыхлитель, муку) просеивают, вводят в яично-манную смесь.
  6. Завершающий штрих – введение в массу растопленного шоколада.
  7. Разогревают духовку. Интенсивность огня 180°C.
  8. Тесто выливают в форму, разравнивая смесь силиконовой лопаткой. Раскладывают шарики в маннике, слегка утапливая их в массу.
  9. Ставят выпекаться.

Аппетитный шоколадный манник с нежными творожными включениями покорит вкусовые рецепторы всей семьи.

С яблоками

Классический манник на молоке гармонично сочетается с любыми фруктами. Яблоки – не исключение. Ароматные кисло-сладкие плоды особенно ярко раскрывают свой вкус в комбинации с корицей.

Основные компоненты десерта:

  • сахар – 180 г;
  • яблоки – 140 г;
  • манка – 190 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • корица – 5 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • молоко – 180 мл;
  • масло – 60 г;
  • мука – 210 г.

Приготовление:

  1. В маленькой емкости с толстым дном растапливают масло. Остужают его.
  2. Вливают прокисшее молоко. Оно должно быть слегка теплым.
  3. Всыпают манку, непрерывно помешивая массу. Обязательное условие – отсутствие комочков в смеси.
  4. Оставляют крупу набухнуть.
  5. С сахаром перетирают яйца.
  6. Перемешивают муку с разрыхлителем.
  7. Сухую смесь компонентов всыпают в набухшую манку. Добиваются получения однородного теста.
  8. Яблоки, освобожденные от кожуры, режут тонкими дольками. Не забывают посыпать корицей, она усилит аромат фруктов в маннике. Укладывают на дно подготовленной формы. Поверх яблочной прослойки выливают тесто.
  9. Отправляют в духовку. Процесс запекания манника займет 30 минут при 180°C.
Внимание. Лучше использовать в бисквите кислые яблоки. Их приятный вкус отлично сочетается со сладковатым тестом манника.

Без яиц

Традиционный рецепт манника универсален, он позволяет импровизировать с ингредиентами. Если в холодильнике не оказалось яиц, простенький десерт вполне можно приготовить без них. Придать маннику на молоке более насыщенный вкус позволят различные составляющие — изюм, кусочки бананов, стружки натертой тыквы. Для готовки понадобятся:

  • манка — 180 г;
  • сахар — 120 г;
  • молоко (желательно скисшее) — 210 мл;
  • изюм — 100 г;
  • масло – 90 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • сметана — 40 г;
  • мука — 90 г;
  • ванильный экстpaкт — 5 мл.

Алгоритм шагов приготовления:

  1. Манку, залитую молоком, ставят набухать.
  2. Изюм промывают, обсушивают.
  3. В набухшую манку вводят сметану. Помешивая, добавляют растопленное масло.
  4. Добавляют сухую смесь, образованную разрыхлителем, сахаром, мукой. Вводят изюм. Перемешивают.
  5. Подготавливают форму. Помогая кулинарной лопаткой, выкладывают смесь. Духовка заранее разогрета. Температуру достаточно выставить  180°C.
  6. Время готовки манника — 30 минут.

Внимание. Силиконовую форму можно не смазывать. Готовая выпечка в ней легко отстаёт от стенок.

Минимум составляющих, легкость приготовления, доступность продуктов — воздушный манник не зря пользуется популярностью. Созданный из подручных компонентов, он поднимет настроение за утренней трапезой, а пропитанный кремом и украшенный — дополнит праздничный стол.

А с какими добавками готовите манник вы?

Выпечка на молоке: видео



Комментарии:

Синий чай из Тайланда: полезные свойства и отзывы о тайском чае

Синий чай из Тайланда: полезные свойства и отзывы о тайском чае Синий чай мало известен отечественному потребителю. Этот ароматный и необычно вкусный напиток изготавливают из цветов тайской орхидеи....

02 02 2026 4:30:58

Сооружаем грядки из металла с полимерным покрытием + фото и видео

Сооружаем грядки из металла с полимерным покрытием + фото и видео Приподнятые грядки из металла – назначение, хаpaктеристики и рекомендации по выбору. В статье вы найдете пpaктические советы дачнику....

01 02 2026 3:24:22

болезни фиалок с фотографиями и их лечение

Статья расскажет о полезном опыте цветоводов, как предупредить основные болезни фиалок, правильно диагностировать и построить процесс лечения....

31 01 2026 18:34:48

мучнистая роса на яблоне как бороться (препараты и народные средства) + видео

мучнистая роса на яблоне как бороться (препараты и народные средства) + видео Столкнувшись с мучнистой росой на яблоне, многие обращаются к «зеленой» аптечке. Однако есть препараты, способные бороться с проблемой не хуже....

30 01 2026 6:52:51

Лепёшки на сковороде — 5 рецептов с фото пошагово

Лепёшки на сковороде — 5 рецептов с фото пошагово Рецептов вкусных лепешек очень много. В статье приведена подборка разновидностей, которые готовят из доступных продуктов на сковороде....

29 01 2026 3:39:50

как прорастить пшеницу для кур в домашних условиях

как прорастить пшеницу для кур в домашних условиях Научно доказано: чтобы пшеница лучше усваивалась курами, её нужно прорастить. Технология не сложна даже для домашней обстановки....

28 01 2026 23:41:10

Водоем на даче: оформление своими руками, особенности ландшафтного дизайна + фото

Расскажем о способах легко сконструировать декоративный водоем на дачном участке. Фото оформления даст вам возможность проявить дизайнерские способности!...

27 01 2026 4:16:32

Подкормка растений нашатырным спиртом: рецепты, способы использования, фото

Подкормка растений нашатырным спиртом: рецепты, способы использования, фото Подкормка нашатырным спиртом даёт положительный результат уже на 4-5 сутки после обработки...

26 01 2026 22:33:12

Капуста брокколи Цезарь F1: описание сорта, отзывы, урожайность

Капуста брокколи Цезарь F1: описание сорта, отзывы, урожайность Гибрид брокколи Цезарь F1 — известный сорт среди российских дачников. Эта капуста способна давать 2 урожая в год. Ознакомьтесь с ее описанием...

25 01 2026 14:22:38

Вьющиеся растения для сада многолетние и однолетние: фото и названия с описанием

В этой статье – все об агротехнике, отличиях, декоративных качествах вьющихся культур с описанием. В помощь цветоводам – фото....

24 01 2026 23:35:55

астильба: сорта и виды, фото с названием и описанием

астильба: сорта и виды, фото с названием и описанием Сегодня вы узнаете об основных сортах и видах Астильбы, а также сможете ознакомиться с их подробным описанием. Астильба станет достойным украшением в саду...

23 01 2026 17:37:48

яблоня уральское наливное: описание, фото, отзывы, высота дерева

Яблоня Уральское наливное - осенний морозостойкий сорт, также хорошо переносит жару. Отзывы садоводов подтверждают высокую плодовитость этого сорта....

22 01 2026 8:36:51

Как сделать верстак в гараже или на даче своими руками + видео и фото

Как сделать верстак в гараже или на даче своими руками + видео и фото Умельцы используют прострaнcтво в гараже или другом хозяйственном помещении для обустройства строительных приспособлений. Одним из таких является верстак....

21 01 2026 10:50:52

Черенки винограда: заготовка черенков винограда осенью, хранение зимой и проращивание весной + видео

Черенки винограда: заготовка черенков винограда осенью, хранение зимой и проращивание весной + видео Черенки или чубуки - основной материал размножения винограда. Их нарезают осенью, а укореняют весной. Важно организовать правильное хранение чубука....

20 01 2026 3:42:50

Пергола: что это такое, фото в ландшафтном дизайне + пошаговая инструкция изготовления перголы для вьющихся растений своими руками

В статье рассмотрены виды пергол, материалы из которых их лучше изготавливать, а также подробные пошаговые инструкции по созданию перголы своими руками....

19 01 2026 7:43:48

Сколько живут лошади и как продлить этот срок Сколько лет живут лошади в среднем

Сколько живут лошади и как продлить этот срок Сколько лет живут лошади в среднем Каждому хозяину следует знать, сколько лет живут лошади, какие причины влияют на срок жизни, как за ними ухаживать, чтобы продлить это время....

18 01 2026 22:25:37

ратунда на зиму: рецепты как лучше закрывать ратунду + фото

ратунда на зиму: рецепты как лучше закрывать ратунду + фото Сегодня вашему вниманию предложены лучшие рецепты приготовления ратунды на зиму: вы узнаете, как приготовить ее быстро и очень вкусно (прилагаются фото)....

17 01 2026 16:27:48

дармера щитовидная: посадка и уход, фото, размножение сорта, выращивание в открытом грунте и сочетание в ландшафтном дизайне

дармера щитовидная: посадка и уход, фото, размножение сорта, выращивание в открытом грунте и сочетание в ландшафтном дизайне Опишем свойства, способы выращивания и ухода за дармерой, раскроем некоторые нюансы посадки ее в открытый грунт, а также ознакомим с популярными сортами....

16 01 2026 7:48:52

дерен: размножение черенками летом, осенью и весной (фото + видео)

дерен: размножение черенками летом, осенью и весной (фото + видео) Дерен — сильное и непритязательное растение, поэтому активно разрастается при создании минимально благоприятных условий...

15 01 2026 2:15:15

Седимин для животных - инструкция по применению в ветеринарии, дозировка, показания, отзывы

Седимин для животных - инструкция по применению в ветеринарии, дозировка, показания, отзывы Седимин — один из доступных комплексных препаратов, который показан при ряде заболеваний животных. Описание Седимина и инструкция — в статье....

14 01 2026 2:16:19

сырая тыква польза и вред для организма

О том что тыкву можно употрeбллять в пищу в сыром виде знают не все. Расскажем, какую пользу она может принести организму и может ли от нее быть вред....

13 01 2026 12:21:17

Роторная косилка: как выбрать, основные хаpaктеристики, как сделать своими руками (фото, видео)

Роторная косилка: как выбрать, основные хаpaктеристики, как сделать своими руками (фото, видео) Фермеры часто обращаются к механизированной обработке земли. Удобное оборудования — роторная косилка. Ее конструкция позволяет решать разные задачи....

12 01 2026 18:18:53

Как правильно разделать тушку кролика на порционные куски в домашних условиях + фото и видео

Как правильно разделать тушку кролика на порционные куски в домашних условиях + фото и видео Хозяйки не готовят мясо кролика часто еще и потому, что не имеют представления о том, как правильно его разделать. На самом же деле технология проста....

11 01 2026 20:51:47

Калатея - уход в домашних условиях, фото, размножение, болезни, приметы и суеверия

Калатея - уход в домашних условиях, фото, размножение, болезни, приметы и суеверия Декоративная калатея капризная, поэтому чтобы вырастить ее, нужно приложить немало усилий. Далее комплексно разбираемся в правилах ухода за многолетником....

10 01 2026 9:46:39

Северный олень – фото и описание, где обитает и чем питается

Северный олень – фото и описание, где обитает и чем питается Северный олень или карибу превосходно приспособлен к проживанию в суровых условиях Севера. О том, как это животное живет в природе, узнайте из статьи....

09 01 2026 20:18:14

сушка яблок в духовке электрической и газовой в домашних условиях

сушка яблок в духовке электрической и газовой в домашних условиях Многие хозяева в качестве метода заготовки выбирают сушку яблок в электрической или газовой духовке. Важна правильная подготовка и обработка плодов....

08 01 2026 15:40:20

Перец Медовый король F1: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Перец Медовый король F1: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Медовый король F1 – сладкий перец, который оригинатор отнес к элитным сортам. Объяснить такую классификацию нетрудно: овощ привлекает окрасом и размером....

07 01 2026 12:21:22

Дягилевый мед: что это такое, полезные свойства и противопоказания, состав

Дягилевый мед: что это такое, полезные свойства и противопоказания, состав К полезным продуктам относится дягилевый мед. Источником его служит нектар многолетнего растения, известного, как дягиль лекарственный, по-другому – дудник....

06 01 2026 20:19:41

Настойка красного стручкового перца: как применять для волос, отзывы

Настойка красного стручкового перца: как применять для волос, отзывы Перцовку используют в косметологии и медицине. Действие острого ингредиента направлено на расширение пор кожи, укрепление и развитие волосяных луковиц....

05 01 2026 15:32:27

мак восточный многолетний: выращивание и уход в открытом грунте, посадка и размножение, сорта сочетание в ландшафтном дизайне, фото

мак восточный многолетний: выращивание и уход в открытом грунте, посадка и размножение, сорта сочетание в ландшафтном дизайне, фото Яркий мак восточный привлекает внимание своей красотой. Вся агротехника - от посадки до размножения и ухода - не требует значительных усилий....

04 01 2026 13:18:33

Начинка для тарталеток - 5 рецептов приготовления к праздничному столу с фото

Начинка для тарталеток - 5 рецептов приготовления к праздничному столу с фото Сэкономить время на украшение стола помогут тарталетки. Это универсальная основа для абсолютно разных начинок – от замороженных до горячих....

03 01 2026 5:45:20

как посадить арахис на огороде в средней полосе России и в Подмосковье + фото и видео

как посадить арахис на огороде в средней полосе России и в Подмосковье + фото и видео В статье вы найдете информацию о том, как на собственном огороде взрастить ценные земляные орехи - арахис - без особых хлопот....

02 01 2026 3:28:28

пероноспороз огурцов в теплице: как распознать + лечение народными средствами и препаратами с фото

пероноспороз огурцов в теплице: как распознать + лечение народными средствами и препаратами с фото Одним из опасных заболеваний огурцов является пероноспороз. При отсутствии лечения растение гибнет. Для борьбы применяют препараты и народные средства...

01 01 2026 19:28:29

Клумбы из кирпича своими руками на дачном участке + фото

Такое простое и пpaктичное решение, как использование кирпича для создания клумб, позволяет украсить дачный участок одно и многоярусными конструкциями....

31 12 2025 6:48:54

Перец Полет: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Перец Полет: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото Среди профессиональных фермеров хорошо известен перец молдавских селекционеров Полет. Этот сорт часто выращивают для производственных целей, реализации....

30 12 2025 13:52:43

Разведение и выращивание карпа и другой рыбы в пруду на даче в домашних условиях + видео

Пруд на даче может нести не только декоративную функцию, но и приносить пользу в виде вкусной рыбы к столу. Тем более, что вы можете все организовать сами....

29 12 2025 6:20:22

Как утеплить деревянный дом снаружи своими руками: утепление каркасного, брусового дома, пошаговая инструкция, видео

В этой статье мы приведем инструкцию, согласно которой выполняется теплоизоляция стен каркасных и брусовых домов снаружи....

28 12 2025 2:34:24

Удобрение борофоска: правила применения на огороде

Удобрение борофоска: правила применения на огороде Богатый урожай – мечта дачников. Чтобы ее достичь нужно подкормить растения. Рассмотрим, что собой представляет удобрение борофоска,....

27 12 2025 0:38:59

Томат Хлыновский F1: описание сорта, отзыв, фото

Томат Хлыновский F1: описание сорта, отзыв, фото Томат Хлыновский полюбился огородникам не только крепкой сочной мякотью, но и ярким вкусом. Как выращивать культуру можно узнать из описания....

26 12 2025 9:16:33

Оладьи "Как в детском саду" – лучшие рецепты пошагово с фото

Оладьи "Как в детском саду" – лучшие рецепты пошагово с фото Вкус ребенка своеобразен и часто не отвечает ожиданиям родителей. В статье представлен оригинальный рецепт детсадовских оладий и несколько его модификаций....

25 12 2025 5:40:21

Теневыносливые кустарники для сада: фото и названия с описанием, список видов

Теневыносливые кустарники для сада: фото и названия с описанием, список видов Какие кустарники подойдут для обустройства зоны отдыха в тенистом уголке? Видов их не мало. Вы вполне сможете подобрать что-то из обширного списка....

24 12 2025 11:31:17

чуфа земляной миндаль: посадка и уход, выращивание + фото

чуфа земляной миндаль: посадка и уход, выращивание + фото Среди разнообразия растений, дающих ореховый урожай, можно выделить Чуфу (земляной миндаль). Далее представлено описание растения, особенности выращивания....

23 12 2025 3:20:55

Эукомис: посадка и уход в открытом грунте, фото, сорта, выращивание из семян

Эукомис: посадка и уход в открытом грунте, фото, сорта, выращивание из семян Декоративная цветущая культура под названием эукомис является довольно редким сочетанием двух качеств: экзотичности и приспособленности к прохладному климату....

22 12 2025 5:19:35

Томат Звезда Сибири F1: описание сорта, отзывы, фото

Томат Звезда Сибири F1: описание сорта, отзывы, фото Гибрид Звезда Сибири F1 ориентирован на выращивание в пленочных теплицах. Подробнее о ее описании, свойствах и агротехнике — в статье....

21 12 2025 7:54:29

Актофит инструкция по применению + отзывы и видео

Актофит инструкция по применению + отзывы и видео Актофит – препарат растительного происхождения, предназначен для защиты от вредителей сельскохозяйственных и декоративных растений....

20 12 2025 7:15:50

Редиссвойства, сорта, вредители редиса

Редиссвойства, сорта, вредители редиса Как правильно выращивать редис...

19 12 2025 3:30:30

Томат Моравское чудо: описание и урожайность сорта, фото, отзывы

Томат Моравское чудо: описание и урожайность сорта, фото, отзывы Куст, по которому словно стекает широким водопадом томатная кисть – Моравское чудо плодоносит эффектно и обильно. Культивация не вызовет затруднений....

18 12 2025 13:58:14

Вареники с творогом - 4 рецепта с пошаговыми фото

Вареники с творогом - 4 рецепта с пошаговыми фото Делают вареники с творогом по-разному: с добавлением вишни, сахара, зелени, свежего лука или чего-то другого. И у каждого рецепта имеются свои почитатели....

17 12 2025 8:36:29

Как сделать на даче забор из профнастила своими руками: схемы, чертежи, фото и видео

Поэтапное описание строительства забора из профнастила своими руками, схемы и чертежи помогут выполнить работы в кротчайшие сроки и максимально правильно....

16 12 2025 18:16:56

Гибискус садовый: уход и размножение, посадка в открытом грунте, фото, выращивание в Подмосковье, как зимует в саду

Сегодня речь пойдет об особенностях выращивания гибискуса в открытом грунте: посадке, размножении (черенками), уходе и т.д., а также основных сортах....

15 12 2025 7:59:56

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::