Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМанник на молоке - рецепт с пошаговым фото
В обычные дни хочется побаловать родных десертом, не требующим особых усилий. Прекрасная идея — рассыпчатый манник на молоке. Простой в приготовлении, он покоряет румяной корочкой, приятным вкусом, нежной сердцевиной. Если разнообразить тесто добавками, в виде изюма, орехов, кусочков фруктов, то манник приобретет новые вкусовые нотки. Кремовая прослойка и декор верхнего слоя превратят выпечку в оригинальное лакомство.
Содержание
- Классический рецепт – нюансы приготовления без муки
- С добавлением творожных шариков
- С яблоками
- Без яиц
- Выпечка на молоке: видео
Классический рецепт – нюансы приготовления без муки
Вкусный манник на молоке в традиционном исполнении готовится быстро, получается пористый, воздушный, умеренно сладкий. Он приведет в восторг озорных непосед, понравится взрослым гурманам, особенно в сочетании с различными сиропами – шоколадными, ягодными, ванильными. Рассыпчатая вкусная выпечка станет альтернативой привычной манной каше.
Ингредиенты:
- манка — 180 г;
- масло — 90 г;
- сахар — 150 г;
- два яйца;
- растительное масло – 60 мл;
- молоко — 180 мл;
- ванильный концентрат — 5 мл;
- разрыхлитель — 8 г.
Обзор этапов:
- В стеклянную емкость высыпают сахар, добавляют ароматный концентрат ванили, разрыхлитель, яйца.
- Смесь интенсивно взбивают, можно воспользоваться миксером.
- Молоко немного подогревают. Удобный вариант – подержать его на водяной бане. Следующий штрих – добавление масла, смесь при этом продолжают помешивать над паром. Остужают.
- Молочно-сливочную массу соединяют с яйцами.
- Всыпают манную крупу. Аккуратно перемешивают. Оставляют набухать. Процесс займет около 30 минут.
- Ставят манник в духовку. Максимальная интенсивность нагрева 180°C. Всего 40 минут, и воздушный манник готов.
Подают к столу, украшая ягодами, любимым джемом или листиками мяты. Нежный манник в тандеме со сгущенкой, джемом и любимым повидлом станет замечательным дополнением утреннего чаепития.
Внимание. Несложный десерт легко готовить в мультиварке. В чашку агрегата кладут тесто, ставят на режим «выпечка».
С добавлением творожных шариков
Для праздничного стола, детского праздника или дружеской вечеринки прекрасным вариантом станет воздушный шоколадный манник на молоке, покрытый глазурью. Эффектная деталь десерта – белоснежные шарики творога, выступающие ярким контрастом на фоне темной выпечки. Необходимые ингредиенты для манника:
- какао – 60 г;
- манная крупа – 140 г;
- скисшее молоко – 160 мл;
- сахар – 170 г;
- мука – 140 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- плитка шоколада – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- масло – 110 г.
Составляющие творожных снежков:
- творог (высокой степени жирности) – 260 г;
- кокосовые стружки – 120 г;
- одно яйцо;
- сахар – 60 г;
- мука – 80 г.
Описание процесса:
- Скисшее молоко чуть подогревают, используя водяную баню. Добавляют манку. Теперь ей надо дать время набухнуть.
- В творожную массу вбивают яйцо, постепенно добавляют сахар, кокосовые стружки, мучной компонент. Смесь тщательно вымешивают, смоченными в воде руками формируют шарики. Выложив на тарелку, их кладут в морозильник.
- Яйца, извлеченные из скорлупок, взбивают с подсластителем. Массу вливают в манку.
- Сливочное масло, растопленное на пару и остуженное, добавляю к остальным составляющим.
- Сухие компоненты (какао, разрыхлитель, муку) просеивают, вводят в яично-манную смесь.
- Завершающий штрих – введение в массу растопленного шоколада.
- Разогревают духовку. Интенсивность огня 180°C.
- Тесто выливают в форму, разравнивая смесь силиконовой лопаткой. Раскладывают шарики в маннике, слегка утапливая их в массу.
- Ставят выпекаться.
Аппетитный шоколадный манник с нежными творожными включениями покорит вкусовые рецепторы всей семьи.
С яблоками
Классический манник на молоке гармонично сочетается с любыми фруктами. Яблоки – не исключение. Ароматные кисло-сладкие плоды особенно ярко раскрывают свой вкус в комбинации с корицей.
Основные компоненты десерта:
- сахар – 180 г;
- яблоки – 140 г;
- манка – 190 г;
- яйца – 2 шт.;
- корица – 5 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- молоко – 180 мл;
- масло – 60 г;
- мука – 210 г.
Приготовление:
- В маленькой емкости с толстым дном растапливают масло. Остужают его.
- Вливают прокисшее молоко. Оно должно быть слегка теплым.
- Всыпают манку, непрерывно помешивая массу. Обязательное условие – отсутствие комочков в смеси.
- Оставляют крупу набухнуть.
- С сахаром перетирают яйца.
- Перемешивают муку с разрыхлителем.
- Сухую смесь компонентов всыпают в набухшую манку. Добиваются получения однородного теста.
- Яблоки, освобожденные от кожуры, режут тонкими дольками. Не забывают посыпать корицей, она усилит аромат фруктов в маннике. Укладывают на дно подготовленной формы. Поверх яблочной прослойки выливают тесто.
- Отправляют в духовку. Процесс запекания манника займет 30 минут при 180°C.
Без яиц
Традиционный рецепт манника универсален, он позволяет импровизировать с ингредиентами. Если в холодильнике не оказалось яиц, простенький десерт вполне можно приготовить без них. Придать маннику на молоке более насыщенный вкус позволят различные составляющие — изюм, кусочки бананов, стружки натертой тыквы. Для готовки понадобятся:
- манка — 180 г;
- сахар — 120 г;
- молоко (желательно скисшее) — 210 мл;
- изюм — 100 г;
- масло – 90 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- сметана — 40 г;
- мука — 90 г;
- ванильный экстpaкт — 5 мл.
Алгоритм шагов приготовления:
- Манку, залитую молоком, ставят набухать.
- Изюм промывают, обсушивают.
- В набухшую манку вводят сметану. Помешивая, добавляют растопленное масло.
- Добавляют сухую смесь, образованную разрыхлителем, сахаром, мукой. Вводят изюм. Перемешивают.
- Подготавливают форму. Помогая кулинарной лопаткой, выкладывают смесь. Духовка заранее разогрета. Температуру достаточно выставить 180°C.
- Время готовки манника — 30 минут.
Внимание. Силиконовую форму можно не смазывать. Готовая выпечка в ней легко отстаёт от стенок.
Минимум составляющих, легкость приготовления, доступность продуктов — воздушный манник не зря пользуется популярностью. Созданный из подручных компонентов, он поднимет настроение за утренней трапезой, а пропитанный кремом и украшенный — дополнит праздничный стол.
А с какими добавками готовите манник вы?
Выпечка на молоке: видео
Комментарии:
Синий чай мало известен отечественному потребителю. Этот ароматный и необычно вкусный напиток изготавливают из цветов тайской орхидеи....
02 02 2026 4:30:58
Приподнятые грядки из металла – назначение, хаpaктеристики и рекомендации по выбору. В статье вы найдете пpaктические советы дачнику....
01 02 2026 3:24:22
Статья расскажет о полезном опыте цветоводов, как предупредить основные болезни фиалок, правильно диагностировать и построить процесс лечения....
31 01 2026 18:34:48
Столкнувшись с мучнистой росой на яблоне, многие обращаются к «зеленой» аптечке. Однако есть препараты, способные бороться с проблемой не хуже....
30 01 2026 6:52:51
Рецептов вкусных лепешек очень много. В статье приведена подборка разновидностей, которые готовят из доступных продуктов на сковороде....
29 01 2026 3:39:50
Научно доказано: чтобы пшеница лучше усваивалась курами, её нужно прорастить. Технология не сложна даже для домашней обстановки....
28 01 2026 23:41:10
Расскажем о способах легко сконструировать декоративный водоем на дачном участке. Фото оформления даст вам возможность проявить дизайнерские способности!...
27 01 2026 4:16:32
Подкормка нашатырным спиртом даёт положительный результат уже на 4-5 сутки после обработки...
26 01 2026 22:33:12
Гибрид брокколи Цезарь F1 — известный сорт среди российских дачников. Эта капуста способна давать 2 урожая в год. Ознакомьтесь с ее описанием...
25 01 2026 14:22:38
В этой статье – все об агротехнике, отличиях, декоративных качествах вьющихся культур с описанием. В помощь цветоводам – фото....
24 01 2026 23:35:55
Сегодня вы узнаете об основных сортах и видах Астильбы, а также сможете ознакомиться с их подробным описанием. Астильба станет достойным украшением в саду...
23 01 2026 17:37:48
Яблоня Уральское наливное - осенний морозостойкий сорт, также хорошо переносит жару. Отзывы садоводов подтверждают высокую плодовитость этого сорта....
22 01 2026 8:36:51
Умельцы используют прострaнcтво в гараже или другом хозяйственном помещении для обустройства строительных приспособлений. Одним из таких является верстак....
21 01 2026 10:50:52
Черенки или чубуки - основной материал размножения винограда. Их нарезают осенью, а укореняют весной. Важно организовать правильное хранение чубука....
20 01 2026 3:42:50
В статье рассмотрены виды пергол, материалы из которых их лучше изготавливать, а также подробные пошаговые инструкции по созданию перголы своими руками....
19 01 2026 7:43:48
Каждому хозяину следует знать, сколько лет живут лошади, какие причины влияют на срок жизни, как за ними ухаживать, чтобы продлить это время....
18 01 2026 22:25:37
Сегодня вашему вниманию предложены лучшие рецепты приготовления ратунды на зиму: вы узнаете, как приготовить ее быстро и очень вкусно (прилагаются фото)....
17 01 2026 16:27:48
Опишем свойства, способы выращивания и ухода за дармерой, раскроем некоторые нюансы посадки ее в открытый грунт, а также ознакомим с популярными сортами....
16 01 2026 7:48:52
Дерен — сильное и непритязательное растение, поэтому активно разрастается при создании минимально благоприятных условий...
15 01 2026 2:15:15
Седимин — один из доступных комплексных препаратов, который показан при ряде заболеваний животных. Описание Седимина и инструкция — в статье....
14 01 2026 2:16:19
О том что тыкву можно употрeбллять в пищу в сыром виде знают не все. Расскажем, какую пользу она может принести организму и может ли от нее быть вред....
13 01 2026 12:21:17
Фермеры часто обращаются к механизированной обработке земли. Удобное оборудования — роторная косилка. Ее конструкция позволяет решать разные задачи....
12 01 2026 18:18:53
Хозяйки не готовят мясо кролика часто еще и потому, что не имеют представления о том, как правильно его разделать. На самом же деле технология проста....
11 01 2026 20:51:47
Декоративная калатея капризная, поэтому чтобы вырастить ее, нужно приложить немало усилий. Далее комплексно разбираемся в правилах ухода за многолетником....
10 01 2026 9:46:39
Северный олень или карибу превосходно приспособлен к проживанию в суровых условиях Севера. О том, как это животное живет в природе, узнайте из статьи....
09 01 2026 20:18:14
Многие хозяева в качестве метода заготовки выбирают сушку яблок в электрической или газовой духовке. Важна правильная подготовка и обработка плодов....
08 01 2026 15:40:20
Медовый король F1 – сладкий перец, который оригинатор отнес к элитным сортам. Объяснить такую классификацию нетрудно: овощ привлекает окрасом и размером....
07 01 2026 12:21:22
К полезным продуктам относится дягилевый мед. Источником его служит нектар многолетнего растения, известного, как дягиль лекарственный, по-другому – дудник....
06 01 2026 20:19:41
Перцовку используют в косметологии и медицине. Действие острого ингредиента направлено на расширение пор кожи, укрепление и развитие волосяных луковиц....
05 01 2026 15:32:27
Яркий мак восточный привлекает внимание своей красотой. Вся агротехника - от посадки до размножения и ухода - не требует значительных усилий....
04 01 2026 13:18:33
Сэкономить время на украшение стола помогут тарталетки. Это универсальная основа для абсолютно разных начинок – от замороженных до горячих....
03 01 2026 5:45:20
В статье вы найдете информацию о том, как на собственном огороде взрастить ценные земляные орехи - арахис - без особых хлопот....
02 01 2026 3:28:28
Одним из опасных заболеваний огурцов является пероноспороз. При отсутствии лечения растение гибнет. Для борьбы применяют препараты и народные средства...
01 01 2026 19:28:29
Такое простое и пpaктичное решение, как использование кирпича для создания клумб, позволяет украсить дачный участок одно и многоярусными конструкциями....
31 12 2025 6:48:54
Среди профессиональных фермеров хорошо известен перец молдавских селекционеров Полет. Этот сорт часто выращивают для производственных целей, реализации....
30 12 2025 13:52:43
Пруд на даче может нести не только декоративную функцию, но и приносить пользу в виде вкусной рыбы к столу. Тем более, что вы можете все организовать сами....
29 12 2025 6:20:22
В этой статье мы приведем инструкцию, согласно которой выполняется теплоизоляция стен каркасных и брусовых домов снаружи....
28 12 2025 2:34:24
Богатый урожай – мечта дачников. Чтобы ее достичь нужно подкормить растения. Рассмотрим, что собой представляет удобрение борофоска,....
27 12 2025 0:38:59
Томат Хлыновский полюбился огородникам не только крепкой сочной мякотью, но и ярким вкусом. Как выращивать культуру можно узнать из описания....
26 12 2025 9:16:33
Вкус ребенка своеобразен и часто не отвечает ожиданиям родителей. В статье представлен оригинальный рецепт детсадовских оладий и несколько его модификаций....
25 12 2025 5:40:21
Какие кустарники подойдут для обустройства зоны отдыха в тенистом уголке? Видов их не мало. Вы вполне сможете подобрать что-то из обширного списка....
24 12 2025 11:31:17
Среди разнообразия растений, дающих ореховый урожай, можно выделить Чуфу (земляной миндаль). Далее представлено описание растения, особенности выращивания....
23 12 2025 3:20:55
Декоративная цветущая культура под названием эукомис является довольно редким сочетанием двух качеств: экзотичности и приспособленности к прохладному климату....
22 12 2025 5:19:35
Гибрид Звезда Сибири F1 ориентирован на выращивание в пленочных теплицах. Подробнее о ее описании, свойствах и агротехнике — в статье....
21 12 2025 7:54:29
Актофит – препарат растительного происхождения, предназначен для защиты от вредителей сельскохозяйственных и декоративных растений....
20 12 2025 7:15:50
Куст, по которому словно стекает широким водопадом томатная кисть – Моравское чудо плодоносит эффектно и обильно. Культивация не вызовет затруднений....
18 12 2025 13:58:14
Делают вареники с творогом по-разному: с добавлением вишни, сахара, зелени, свежего лука или чего-то другого. И у каждого рецепта имеются свои почитатели....
17 12 2025 8:36:29
Поэтапное описание строительства забора из профнастила своими руками, схемы и чертежи помогут выполнить работы в кротчайшие сроки и максимально правильно....
16 12 2025 18:16:56
Сегодня речь пойдет об особенностях выращивания гибискуса в открытом грунте: посадке, размножении (черенками), уходе и т.д., а также основных сортах....
15 12 2025 7:59:56
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
