Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМанник на молоке - рецепт с пошаговым фото
В обычные дни хочется побаловать родных десертом, не требующим особых усилий. Прекрасная идея — рассыпчатый манник на молоке. Простой в приготовлении, он покоряет румяной корочкой, приятным вкусом, нежной сердцевиной. Если разнообразить тесто добавками, в виде изюма, орехов, кусочков фруктов, то манник приобретет новые вкусовые нотки. Кремовая прослойка и декор верхнего слоя превратят выпечку в оригинальное лакомство.
Содержание
- Классический рецепт – нюансы приготовления без муки
- С добавлением творожных шариков
- С яблоками
- Без яиц
- Выпечка на молоке: видео
Классический рецепт – нюансы приготовления без муки
Вкусный манник на молоке в традиционном исполнении готовится быстро, получается пористый, воздушный, умеренно сладкий. Он приведет в восторг озорных непосед, понравится взрослым гурманам, особенно в сочетании с различными сиропами – шоколадными, ягодными, ванильными. Рассыпчатая вкусная выпечка станет альтернативой привычной манной каше.
Ингредиенты:
- манка — 180 г;
- масло — 90 г;
- сахар — 150 г;
- два яйца;
- растительное масло – 60 мл;
- молоко — 180 мл;
- ванильный концентрат — 5 мл;
- разрыхлитель — 8 г.
Обзор этапов:
- В стеклянную емкость высыпают сахар, добавляют ароматный концентрат ванили, разрыхлитель, яйца.
- Смесь интенсивно взбивают, можно воспользоваться миксером.
- Молоко немного подогревают. Удобный вариант – подержать его на водяной бане. Следующий штрих – добавление масла, смесь при этом продолжают помешивать над паром. Остужают.
- Молочно-сливочную массу соединяют с яйцами.
- Всыпают манную крупу. Аккуратно перемешивают. Оставляют набухать. Процесс займет около 30 минут.
- Ставят манник в духовку. Максимальная интенсивность нагрева 180°C. Всего 40 минут, и воздушный манник готов.
Подают к столу, украшая ягодами, любимым джемом или листиками мяты. Нежный манник в тандеме со сгущенкой, джемом и любимым повидлом станет замечательным дополнением утреннего чаепития.
Внимание. Несложный десерт легко готовить в мультиварке. В чашку агрегата кладут тесто, ставят на режим «выпечка».
С добавлением творожных шариков
Для праздничного стола, детского праздника или дружеской вечеринки прекрасным вариантом станет воздушный шоколадный манник на молоке, покрытый глазурью. Эффектная деталь десерта – белоснежные шарики творога, выступающие ярким контрастом на фоне темной выпечки. Необходимые ингредиенты для манника:
- какао – 60 г;
- манная крупа – 140 г;
- скисшее молоко – 160 мл;
- сахар – 170 г;
- мука – 140 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- плитка шоколада – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- масло – 110 г.
Составляющие творожных снежков:
- творог (высокой степени жирности) – 260 г;
- кокосовые стружки – 120 г;
- одно яйцо;
- сахар – 60 г;
- мука – 80 г.
Описание процесса:
- Скисшее молоко чуть подогревают, используя водяную баню. Добавляют манку. Теперь ей надо дать время набухнуть.
- В творожную массу вбивают яйцо, постепенно добавляют сахар, кокосовые стружки, мучной компонент. Смесь тщательно вымешивают, смоченными в воде руками формируют шарики. Выложив на тарелку, их кладут в морозильник.
- Яйца, извлеченные из скорлупок, взбивают с подсластителем. Массу вливают в манку.
- Сливочное масло, растопленное на пару и остуженное, добавляю к остальным составляющим.
- Сухие компоненты (какао, разрыхлитель, муку) просеивают, вводят в яично-манную смесь.
- Завершающий штрих – введение в массу растопленного шоколада.
- Разогревают духовку. Интенсивность огня 180°C.
- Тесто выливают в форму, разравнивая смесь силиконовой лопаткой. Раскладывают шарики в маннике, слегка утапливая их в массу.
- Ставят выпекаться.
Аппетитный шоколадный манник с нежными творожными включениями покорит вкусовые рецепторы всей семьи.
С яблоками
Классический манник на молоке гармонично сочетается с любыми фруктами. Яблоки – не исключение. Ароматные кисло-сладкие плоды особенно ярко раскрывают свой вкус в комбинации с корицей.
Основные компоненты десерта:
- сахар – 180 г;
- яблоки – 140 г;
- манка – 190 г;
- яйца – 2 шт.;
- корица – 5 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- молоко – 180 мл;
- масло – 60 г;
- мука – 210 г.
Приготовление:
- В маленькой емкости с толстым дном растапливают масло. Остужают его.
- Вливают прокисшее молоко. Оно должно быть слегка теплым.
- Всыпают манку, непрерывно помешивая массу. Обязательное условие – отсутствие комочков в смеси.
- Оставляют крупу набухнуть.
- С сахаром перетирают яйца.
- Перемешивают муку с разрыхлителем.
- Сухую смесь компонентов всыпают в набухшую манку. Добиваются получения однородного теста.
- Яблоки, освобожденные от кожуры, режут тонкими дольками. Не забывают посыпать корицей, она усилит аромат фруктов в маннике. Укладывают на дно подготовленной формы. Поверх яблочной прослойки выливают тесто.
- Отправляют в духовку. Процесс запекания манника займет 30 минут при 180°C.
Без яиц
Традиционный рецепт манника универсален, он позволяет импровизировать с ингредиентами. Если в холодильнике не оказалось яиц, простенький десерт вполне можно приготовить без них. Придать маннику на молоке более насыщенный вкус позволят различные составляющие — изюм, кусочки бананов, стружки натертой тыквы. Для готовки понадобятся:
- манка — 180 г;
- сахар — 120 г;
- молоко (желательно скисшее) — 210 мл;
- изюм — 100 г;
- масло – 90 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- сметана — 40 г;
- мука — 90 г;
- ванильный экстpaкт — 5 мл.
Алгоритм шагов приготовления:
- Манку, залитую молоком, ставят набухать.
- Изюм промывают, обсушивают.
- В набухшую манку вводят сметану. Помешивая, добавляют растопленное масло.
- Добавляют сухую смесь, образованную разрыхлителем, сахаром, мукой. Вводят изюм. Перемешивают.
- Подготавливают форму. Помогая кулинарной лопаткой, выкладывают смесь. Духовка заранее разогрета. Температуру достаточно выставить 180°C.
- Время готовки манника — 30 минут.
Внимание. Силиконовую форму можно не смазывать. Готовая выпечка в ней легко отстаёт от стенок.
Минимум составляющих, легкость приготовления, доступность продуктов — воздушный манник не зря пользуется популярностью. Созданный из подручных компонентов, он поднимет настроение за утренней трапезой, а пропитанный кремом и украшенный — дополнит праздничный стол.
А с какими добавками готовите манник вы?
Выпечка на молоке: видео
Комментарии:
Cадоводы выращивают курильский чай на участках не только для получения лечебного напитка, но и для украшения цветников и альпинариев....
25 11 2024 3:47:11
Перед людьми, в птичнике которых содержится такая птица как утка, после забоя встает вопрос быстрого ощипывания и разделки тушки. В статье приведено несколько примеров, которыми пользуются опытные хозяева....
24 11 2024 13:17:40
Основное отличие томата Мона Лиза - способность активно плодоносить именно на открытых грядках. Узнать больше о культивации можно в описании растения....
23 11 2024 12:28:31
Папоротник страусник обыкновенный - прекрасное растение для украшения сада. Садоводы дают советы, как правильно организовать посадку и уход....
22 11 2024 3:54:23
Статья расскажет, как происходит процесс посадки и сбора картофеля, в чём особенности использования мотоблока, как выглядит посадка на видео....
21 11 2024 22:37:44
Заварные блины - это еще одно прекрасное поле для кулинарных экспериментов. Самые интересные рецепты вы найдете в нашей статье....
20 11 2024 19:29:52
Финик сибирский F1 - детерминантный раннеспелый гибрид с большим количеством сливовидных плодов . Главным плюсом томата называют отличную урожайность....
19 11 2024 17:58:20
Томат с повышенной степенью мясистости является предметом мечтаний каждого садовода. Бифселлер относится именно к такому виду пасленовых....
18 11 2024 18:58:12
Одним из самых необычных ранних сортов перца считается Биг Мама. Предлагаем вашему вниманию подробную хаpaктеристику сорта....
17 11 2024 13:23:20
Посадка черники и уход за ней требуют определённых знаний, поэтому тем, кто решил культивировать сорта ягодника на даче, пригодится эта статья....
16 11 2024 10:10:40
В этой статье – все о хвойниках для сада; правила создания композиций; в помощь садоводам фото разнообразных хвойников с точными названиями сортов....
15 11 2024 8:33:40
Фрезер из дрели, сделанный своими руками, существенно облегчит обработку различных материалов в домашних условиях. Расскажем как смастерить аппарат....
14 11 2024 20:17:47
Сегодня вашему вниманию предложены лучшие рецепты приготовления ратунды на зиму: вы узнаете, как приготовить ее быстро и очень вкусно (прилагаются фото)....
13 11 2024 18:54:44
Тюльпаны поддаются выгонке. Узнайте, какие сорта тюльпанов выбрать для раннего цветения. В статье вы найдете фото растений, названия сортов и их описание....
12 11 2024 10:31:12
Одна из мер, которые помогают виноградной лозе справиться с зимними морозами, — утепление. В статье собраны основные принципы и советы, как укрыть растение....
11 11 2024 6:37:23
Весенняя клумба из тюльпанов на участке сама по себе выглядит красиво. Есть несколько приёмов и схем, позволяющих еще добавить декоративности....
10 11 2024 13:29:11
Физиологическая продолжительность жизни коров может составлять 25 лет, однако в статье мы расскажем подробно о продолжительности продуктивного периода....
09 11 2024 11:17:29
Рассада требует досвечивания. Выручают лампы, излучающие ультрафиолетовый свет. Читайте, как выбрать правильную подсветку....
08 11 2024 13:54:12
Стоимость Зааненских коз приравнивается к коровам, но при минимальном уходе затраты окупаются. Расскажем чем уникальна порода и как за ней ухаживать....
07 11 2024 19:43:24
В этой статье мы расскажем, как можно в частном доме сделать крыльцо с навесом из дерева. Рассмотрим готовые проекты. Статья дополнена видео...
06 11 2024 8:34:10
Розовые щечки - красивый томат для приусадебных участков. Этот крупноплодный сорт также имеет приятный вкус. Узнайте больше о методике его выращивания....
05 11 2024 0:15:54
Черри Кира F1 - помидорный сорт с 20-летней историей. По описанию это желтый мелкоплодный томат с качественными хаpaктеристиками. Ознакомьтесь с ними....
03 11 2024 12:10:25
Южное название Звезда Техаса очень говорящее! Будто само солнышко окрасило эти желто-оранжевые плоды с яркими малиновыми вкраплениями....
02 11 2024 11:56:30
Огурец сорта Всем на зависть F1 полностью соответствует своему названию, так как ему присущи просто невероятные качества. Рассмотрим хаpaктеристики гибрида....
01 11 2024 1:32:52
Что делать, если томаты в теплице подмерзли, и как избежать подобных неприятностей – об этом расскажет предлагаемая статья....
31 10 2024 1:16:28
Томат хорошо себя чувствует в теплицах. Но существуют сорта, приспособленные для выращивания в прохладных регионах. Один из таких – Москвич. ...
30 10 2024 1:35:50
Выращивание культур в теплице будет успешным при регулярном уничтожению вредителей и болезней. Поэтому обработка теплиц весной обязательна....
29 10 2024 15:23:53
Листья вытянутые, заостренные...
28 10 2024 21:58:59
Акалифа – комнатное растение, разновидности которого поражают окраской листьев и формой соцветий. В статье можно ознакомиться с правилами ухода....
27 10 2024 15:12:34
Анис обладает лечебными свойствами, которые с успехом применяются в медицине и даже косметологии. Но есть у этой специи и противопоказания, хотя их немного....
26 10 2024 19:46:48
Садоводы используют прием прививки винограда и избегают части трудностей с выращиванием культуры. Процедуру проводят весной, летом или осенью....
25 10 2024 12:51:43
Было бы неплохо внести новые вкусовые оттенки в традиционные и всеми любимые пельмени? Тем более что и чудесные рецепты имеются! ...
24 10 2024 11:51:57
Кокосовая стружка обретает популярность среди растениеводов в качестве почвенной основы. Одно из популярных применений волокна — выращивание рассады....
23 10 2024 13:40:58
В выращивании петунии ценится ее обильное и продолжительное цветение. Один из факторов, которые влияют на это, - своевременное внесение удобрений....
22 10 2024 23:42:59
Пироги с использованием сыра - популярная во всем мире несладкая выпечка. Количество рецептов огромно. В статье приведены некоторые из них....
21 10 2024 5:58:38
Популярный сорт томата Трюфель красный был выведен более 15 лет назад и занимает достойное место среди активно выращиваемых сортов....
20 10 2024 14:34:58
В 2007 г миру был представлен сверхранний картофель со знойным названием Ривьера. С 2013 г культура успешно выращивается на российских просторах....
19 10 2024 8:45:24
Рецепты сохранения на зиму полезной и вкусной клюквы просты. Без варки из клюквы на зиму можно приготовить и компот, и пюре....
18 10 2024 17:36:59
Посадка неприхотливых многолетников станет идеальным вариантом для вашего сада, цветы не нужно будет ежегодно пересаживать, укрывать....
17 10 2024 7:41:18
В статье будет описано как правильно подготовить участок с газоном к зимнему отдыху, чтобы по прошествии холодного периода не лишиться этой зеленой лужайки....
16 10 2024 17:53:22
Существующие способы полива...
15 10 2024 22:42:11
В этой статье – все о приготовлении морса из свежих и замороженных ягод, включая садовые: облепиху, смородину, крыжовник, малину....
14 10 2024 13:59:47
Один из сортов томатов, который подходит для консервирования — «Рио Гранде». Судя по отзывам, это очень вкусные помидоры, за которыми просто ухаживать....
13 10 2024 15:41:14
Мы расскажем какой применять утеплитель для пола и стен бани и как правильно сделать укладку своими руками, используя предоставленную видеоинструкцию....
12 10 2024 4:13:16
Хризантема относится к зимостойким цветам и при правильном уходе будет радовать вас своим цветением до морозов. О правилах варащивания читайте в статье....
11 10 2024 10:57:22
Сочетание устойчивости к погодным и болезнетворным влияниям с впечатляющей урожайностью делают сорт томатов Мамстон желанным гостем в каждом огороде....
10 10 2024 9:26:15
Фермеры обращают внимание не только на продуктивность кур, но и на их уникальную внешность. Например, Орловские куры не теряют популярности....
09 10 2024 0:23:42
Фикус Микрокарпа называют самым колоритным представителем семейства. Замысловатые оголенные корни и пышная крона делают его желанным жителем оранжереи....
08 10 2024 23:54:56
Помимо цветников и клумб обычных форм, оригинально смотрятся на дачном участке многоярусные клумбы. Построить их своими руками можно без больших затрат....
07 10 2024 22:25:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
Как избавиться от таpaканов в квартире
Когда обрезать виноград осенью на Кубани?