Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСколько весит куриное яйцо со скорлупой и без (примерный вес одного яйца в граммах)
Яна
Сколько весит куриное яйцо?
Выбирая куриные яйца в магазине, покупатель ориентируется на его размер по принципу: «крупные вкуснее». Так ли это? И почему они отличаются размерами? Каков вес одного яйца?
Содержание
- Чем больше, тем лучше? Зависит ли качество яйца от его массы
- Как посчитать вес без скорлупы
- Вес яйца: видео
Чем больше, тем лучше? Зависит ли качество яйца от его массы
Куриные яйца подразделяются на несколько категорий. Из видимых различий —размерность и вес. Для начала разберемся с маркировкой на скорлупе (упаковке). Эта отличительная отметка состоит из двух обозначений: буквы и цифры. Буква, которая стоит первой, обозначает, насколько продукт свежий — это его вид:
- «С» — столовое яйцо, которому уже более 7 дней;
- «Д» — диетическое. «Возраст» такого продукта — до 7 дней.
Второй знак говорит о категории и ориентировочном весе. Этот показатель одинаковый для каждого вида. Их: 1, 2, 3, буква «О» — отборная и последняя разновидность — «В» — высшая. Яички высшей категории самые крупные, третьей — самые мелкие. Посмотрим, каков их вес по усредненным данным: 1 категория — 60 г, 2 — 50 г, 3 — 40 г, «О» — 70 г, «В» — 80 г.
Внимание! На цвет скорлупы влияет рацион и порода курицы.
Содержимое яиц любой категории абсолютно идентично по качеству, разница лишь в их свежести. Свежее — обладает большей концентрацией полезных веществ, которая снижается во время длительного хранения продукта.
Как посчитать вес без скорлупы
В каждом яичке три составляющих: белок и желток соответственно — 58 и 30%, 11,5% занимает скорлупа. Зная это соотношение и массу целиком, легко высчитать сколько весит его жидкая часть. Чтобы не тратить время на подсчеты, можно воспользоваться уже готовыми цифрами для каждой вида. Масса содержимого составляет:
- отборный сорт — около 70 г.
- первого сорта — 50-60 г;
- второго сорта — 40-50 г;
- третьего— 35-40 г.
Это данные чаще нужно в промышленных целях, когда необходимо точно высчитывать выход изделия «меланж» — яичной смеси без скорлупы. В бытовой кулинарии такие знания едва ли пригодятся — в рецептах, как правило, указывается лишь количество в штуках. Кстати, в этих целях обычно имеют в виду самые маленькие — 3-его сорта. А вот что касается массы целиком, взвесив продукт, можно проверять «на честность» реализаторов.
Внимание! Интересно, что вес содержимого яйца при длительном хранении уменьшается. Это происходит за счет испарений воды, из которой, по большей части, состоит белок.Итак, масса яйца никак не влияет на его качество. Более существенно, при покупке товара в магазине, обращать внимание на маркировку «Д». Такой продукт — самые полезный и свежий.
Вес яйца: видео
Комментарии:
Коза – отличный вариант для получения первого опыта в животноводстве. Узнайте из статьи о базовых правилах ухода за животным....
25 11 2024 2:17:24
Томат Оранжевое сердце подкупает обильным сбором и высокой степенью приживаемости. Об остальных преимуществах можно узнать из описания культуры....
24 11 2024 15:29:28
В последние годы все популярнее стали парники из поликарбоната. Как правильно высадить огурцы в такой теплице – поможет разобраться эта статья с видео....
23 11 2024 10:26:20
Аграрию на заметку: использование и приготовление бордоской смеси, инструкция к применению, совместимость, памятка безопасности....
22 11 2024 12:17:28
Выращивание домашних растений - не трудоёмкий процесс. Культурам необходима подкормка. Без удобрений они будут медленнее развиваться или даже болеть....
21 11 2024 0:58:12
В статье представлена подробная информация о породе свиней Венгерская Мангалица: описание, содержание, кормление, уход, особенности разведения и отзывы....
20 11 2024 2:42:29
В этой статье все о тонкостях посадки, правильном уходе и способах размножения сортовой черешни при выращивании в Подмосковье....
19 11 2024 18:36:24
В посадке и особенно в уходе за джефферсонией есть трудности. Но справиться с ними стоит ради редкой декоративности, которую культура сохраняет весь сезон....
18 11 2024 14:47:32
Для выращивания рассады необходимо заранее позаботиться о дополнительном утеплении, поскольку краткосрочные заморозки в теплице способны погубить сеянцы....
17 11 2024 0:30:14
Обработка культур с помощью Актеллика требует точного соблюдения методики, потому как это токсичное средство может принести не только пользу, но и вред....
16 11 2024 23:25:34
Яблоня склонна к поражению различными болезнями. Далее речь пойдет о наиболее эффективных методах лечения черного paка яблонь (фотоматериалы прилагаются)....
15 11 2024 7:45:45
В числе самых опасных болезней домашней птицы и кролей - кокцидиоз. Такое заболевание легче предупредить, чем лечить. Байкокс справится с обеими задачами....
14 11 2024 20:15:48
Бархатцы – один из символов осени. Главное – придерживаться сроков высадки семян под рассаду, дальнейшей пикировки и нехитрых особенностей выращивания....
13 11 2024 16:43:49
Манты доводят до готовности на пару, поэтому их можно делать даже в мультиварке. Несколько рецептов помогут украсить ежедневный или праздничный стол....
12 11 2024 3:52:59
Необычная утка огарь привлекает внимание своим ярким огненным оперением. Она часто появляется на прудах городских парков. Рыжие представители семейства утиных прекрасно себя чувствуют, как в дикой природе, так и в домашних хозяйствах....
11 11 2024 0:52:27
Одно из популярных решений – баня с беседкой под одной крышей. Многочисленные преимущества доказывают, что это не только оправдано, но и очень выгодно....
10 11 2024 1:41:24
Из плодов черного ореха готовят настойку — лекарственное средство с массой полезных свойств. Узнайте больше о них, а также о правильном применении снадобья....
09 11 2024 12:15:36
Статья даст советы по посадке и дальнейшему уходу за полезным луком-пореем, здесь вы найдете рекомендации огородников, а также видео....
08 11 2024 12:57:36
Сорт «Демидов» известен многим огородникам. Популярность он снискал, благодаря простоте выращивания. Томаты перенесут коварство погоды и дадут щедрый урожай...
07 11 2024 12:23:59
Томат сибирской селекции Олеся - один из сортов, предназначенных сразу для всех сельскохозяйственных регионов страны. Его вывели более 10 лет назад....
06 11 2024 14:44:56
В предлагаемой статье описаны сорта майорана, агротехника его возделывания, варианты использования в качестве декоративного растения....
05 11 2024 11:10:22
Как правильно ухаживать за цветком Стефанотисом. Правильный полив и удобрение почвы. Способы размножения и пересадка цветка. Фото...
04 11 2024 4:17:44
Название Русские купола томат получил благодаря форме. Познакомиться с новым видом стоит ради нежнейшей сочной мякоти, скрывающейся под крепкой шкуркой....
03 11 2024 6:59:25
Чтобы алоказия хорошо развивалась, ей необходим особенный уход. Поэтому перед покупкой цветка следует ознакомиться с правилами его выращивания....
02 11 2024 20:40:56
О сорте Метеор пойдет речь в статье. Из описания вы сможете узнать о свойствах ультрараннего картофеля, особенностях культивирования и мнениях фермеров....
01 11 2024 12:28:12
В статье представлены рецепты пирогов с творогом и яблоками. Подобную выпечку из доступных продуктов можно подавать как на праздничный стол, так и в будни....
31 10 2024 20:38:23
Королева Анна — перспективный сорт столового картофеля. Относится к продуктам немецкой селекции. Обладает отличными хаpaктеристиками, прост в уходе....
30 10 2024 12:54:29
Несмотря на преимущества в хранении, хорошую холодостойкость и более высокое полезных элементов, краснокочанная капуста редкий вид для средней полосы....
29 10 2024 4:13:16
В домашних условиях боярышник удобно высушить в духовке, электросушилке, микроволновке. Ягоды хранятся всю зиму, без потери полезных свойств....
28 10 2024 20:25:57
В этой статье мы расскажем, как сделать мини-ветряк из подручных средств (стиральной машинки, металлолома, поломанных бытовых приборов) своими руками....
27 10 2024 21:33:30
Манник – пирог, напоминающий бисквит, в котором в качестве основы используют не муку, а манную крупу. Готовить десерт несложно, набор продуктов доступен....
26 10 2024 6:17:10
Томат Машенька считается одним из лучших сортов. Основное его отличие – огромное количество крупных плодов. Подробное описание сорта можно найти в статье....
25 10 2024 17:34:52
Челябинские семеноводы вывели огурец Чемпион F1 для своего климата и регионов с подобной погодой. Он лучше чувствует себя в открытом грунте, чем в теплице....
24 10 2024 11:10:22
Селекционеры вывели бесшипную ежевику. Сегодня насчитываются десятки сортов ягоды. Но выбирать их нужно с учетом климатических условий....
23 10 2024 10:15:36
Если проанализировать свойства мяты и мелиссы, станет видно, что отличия есть в свойствах, применении растений и даже аромате....
22 10 2024 6:59:14
Перед началом строительства встает задание выбрать материал для бани. Дешевле и быстрее строить из газосиликатных бетонных блоков....
21 10 2024 7:47:57
Не каждый фермер может постоянно следить за влажностью почвы на грядках. Сорт, названный Тулеевский, подходит для таких овощеводов....
20 10 2024 4:52:36
Чтобы правильно положить дорожку из тротуарной плитки, вам нужно лишь следовать пошаговой инструкции – с ней и предлагаем ознакомиться далее....
19 10 2024 15:22:16
На урожайность огурцов влияет множество факторов. И один из главных – соблюдение правил севооборота. Как правильно спланировать очередность высадки овощей?...
18 10 2024 9:57:33
Корнишонный огурец с красивым названием Музыкальные пальчики - недавно выведенный гибрид. С подробным описанием разновидности можно ознакомиться в статье....
17 10 2024 2:56:32
Капуста Сахарная голова считается одним из рекордсменов по сладости листьев. В представленном материале читатель может ознакомиться с описанием сорта....
16 10 2024 12:35:46
Розовый царь Томат опробован для выращивания во всех регионах РФ. Томат не слишком урожаен, однако вкус и аромат плодов делают его востребованным....
15 10 2024 8:14:21
Готовят пирожки с сыром в духовке или на сковороде, из любых видов теста – дрожжевого, рубленого, слоеного. Сыр может использоваться с другими компонентами....
14 10 2024 19:20:55
Популярностью пользуется капуста по-гурийски. Секретом рецепта является особенная техника квашения. Благодаря ей закуска приобретает малиновый цвет....
13 10 2024 8:31:24
Цикламен — одно из самый красивых комнатных растений. Заполучить такой цветок на свой подоконник несложно. Нужно только научиться за ним ухаживать....
12 10 2024 11:26:59
Имбирь – вкусный и полезный корнеплод. Чтобы быть уверенным в качестве продукта, замариновать имбирь лучше самим. Сделать это в домашних условиях несложно....
11 10 2024 21:27:33
Эписция – одно из комнатных растений, в котором сочетаются яркость бутонов и декоративность листвы. Как ухаживать за ней расскажем в статье....
10 10 2024 23:56:25
Отзывы говорят, что построить баню-бочку своими руками не составит труда. По многим качествам она не уступает классической парной....
09 10 2024 3:28:33
Если научиться правильной посадке розмарина, то дома на подоконнике будет стоять не только полезная приправа, но и красивое декоративное растение....
08 10 2024 4:25:56
На основе мнения специалистов и отзывов садоводов в статье собран перечень лечебных качеств и противопоказаний мелиссы (лимонной травы/мяты)....
07 10 2024 18:13:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
Как избавиться от таpaканов в квартире
Когда обрезать виноград осенью на Кубани?