Cпаржевая или стручковая фасоль: выращивание и уход. Лучшие сорта, видео-советы > отзывы, цены, где купить
Лучшее. Экономное. Доступное    


Cпаржевая или стручковая фасоль: выращивание и уход. Лучшие сорта, видео-советы

Cпаржевая или стручковая фасоль: выращивание и уход. Лучшие сорта, видео-советы

Спаржевая фасоль известна также как «стручковая» и «вигна». Является представителем семейства бобовых, имеет высокую энергетическую и пищевую ценность. Используется в качестве оздоравливающего продукта, способствующего выведению из организма шлаков и токсинов.

Содержание

В чем ценность спаржевой фасоли

Выращивание спаржевой фасоли не является новым, требующим специальных знаний, делом. На просторах страны ее высаживают едва ли не на каждом дачном участке. По сравнению с лущильной, стручковая фасоль менее богата растительным белком, но превосходит ее по количеству и разнообразию витаминов и микроэлементов. Спаржевая фасоль, выращивание и уход за которой легко осваивает каждый дачник, усваивается организмом намного легче, чем все остальные представители семейства бобовых.

И это не единственное ее преимущество. В составе фасоли такие кислоты, как аскорбиновая, пантотеновая, фолиевая. Присутствуют рибофлавин и витамин РР.

Благодаря богатому комплексу полезных веществ, этот продукт не только быстро насыщает, но и помогает избавиться от ряда заболеваний.

Спаржевая фасоль как сельскохозяйственная культура

Стручковая фасоль – однолетнее растение, относящееся к категории плетущихся и кустовых. Насчитывает более 90 сортов, некоторые из которых были специально выведены для выращивания в регионах с холодным климатом. Среди этого разнообразия нелегко выбрать те, которые понравятся по всем параметрам: вкусу, размеру стручков, способу выращивания. В этом поможет краткая хаpaктеристика наиболее популярных сортов, любимых большинством дачников.

Существует классификация фасоли по нескольким параметрам. По структуре и свойствам плодов различают следующие сорта:

  • сахарные или спаржевые, для которых хаpaктерны отсутствие плотной оболочки стручков и небольшой размер семян;
  • универсальные (полусахарные), отличающиеся крупными размерами семян и высокими вкусовыми качествами;
  • лущильные (зерновые), выращиваемые для получения семенного материала.

По виду растений различают кустовую и вьющуюся фасоль. У этих культур много общего в посадке и выращивании. Кустовая более удобна для сбора урожая, который может выполняться ручным и механизированным способом. С вьющимися сортами сложнее: здесь применяется только ручной труд.

Отличительные особенности кустовых сортов:

А вам какая больше нравится фасоль?ВьющаясяКустовая

  • морозостойкость;
  • более ранний срок плодоношения;
  • высокие выносливость и устойчивость к заболеваниям.

Средняя высота кустов составляет 40-60 см. В зависимости от сорта, длина стручков может быть разной. Есть различия и в цвете зерен и оболочки.

Сорта вьющейся фасоли требуют особого ухода. Для этих растений сооружают шпалеры, помогают молодым росткам зацепиться за них своими усиками. Среди всего разнообразия сортов есть настолько красивые, что их используют для декорирования заборов, построек, навесов, беседок.

Классификация сортов по длине и форме стручков отсутствует. Это объясняется тем, что столь широкое разнообразие сложно упорядочить и структурировать.

Видео-обзор выращивания вьющейся и кустовой фасоли

Лучшие сорта сахарной стручковой фасоли

Отличительная особенность растений этих сортов – отсутствие плотных волокон между створками оболочки. Потому стручки полностью съедобны. Сахарная фасоль обладает самыми высокими вкусовыми качествами, за что и любима многими дачниками. В выращивании этих растений есть она особенность: необходимо вовремя собрать урожай, пока бобы мягкие и обладают насыщенным вкусом. Перезрелая фасоль становится плотной и пригодна лишь на семена.

  • Сакса 615. Кустовый сорт, средняя высота растений 35-40 см. Раннеспелая, собирать урожай можно по прошествии 45 дней после посадки семян. Плоды зеленого цвета, слегка изогнутые, отличаются отсутствием жестких волокон. Средняя длина стручков 12 см.
  • Журавушка. Кустовый, высокоурожайный сорт, средняя высота растений 50 см. Нетребователен к качеству почвы, хорошо переносит засушливые периоды. Плоды зеленые, изогнутые, средняя длина 10-12 см. Широко используется для консервирования.
  • Пурпурная королева. Кустовый сорт, среднеспелый. Дает хороший урожай в любых климатических условиях. Рекомендован для выращивания в северных и дальневосточных регионах. Стручки длиной 12-15 см, бордово-фиолетового цвета. Сорт отличается неприхотливостью и устойчивостью ко многим видам заболеваний. Бобы имеют высокие вкусовые качества, пригодны для консервации и заморозки.
  • Мелодия. Вьющийся сорт, требует опор и подвязки. На одном растении формируется 8-9 стручков темно-зеленого цвета. Средняя длина каждого 13 см. Сорт раннеспелый, от посадки семян до технической спелости плодов проходит не более 45 дней.
  • Карамель. Один из самых популярных сортов спаржевой фасоли. Кустовый, раннеспелый. Стручки зеленого цвета, длиной 10-12 см, с вкусными бобами. Кусты высотой 35-40 см, не требуют опоры. Сорт отличается высокой сопротивляемостью к разного рода заболеваниям, неприхотлив и вынослив.
  • Масляный король. Кустовый сорт, раннеспелый, высокоурожайный. Стручки безволокнистые, светло-желтого цвета. Хорошо растет на любых почвах, засухоустойчив, вынослив. Используется для любых видов кулинарной обработки и консервирования.

Требования к почве

Все сорта стручковой фасоли нетребовательны к качеству почвы. Но обильный урожай можно получить только при соблюдении нескольких условий. Для посадки фасоли рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки, прогреваемые солнцем и защищенные от ветра. Нельзя высаживать эти растения на то же место, где они росли в прошлом году. Фасоль хорошо развивается там, где до нее были высажены томаты, картофель, капуста.

Участок желательно начинать готовить с осени: внести в почву хлористый калий (20 г на 1 м2) и тщательно перекопать. Весной можно внести суперфосфат из расчета 30 г на 1 м2. Почву перед посадкой рыхлят, убираю все крупные комки. Спаржевую фасоль выращивают на открытом грунте и в тепличных условиях.

Правила посадки

В каждом регионе время посадки стручковой фасоли разное. Для Москвы и области это 2-3 декада мая. Для того чтобы не ошибиться, ориентируются на температуру воздуха. Оптимальная для посадки фасоли – +20-22С°.

Если есть сомнения в том, что на этом участке растение будет хорошо плодоносить, заготавливают древесную золу. Ее тонким слоем вносят в каждую бороздку, которую делают на грядке. Это отличная подкормка для бобовых.

За сутки до посадки семена замачивают в теплой воде. Тем самым «пробуждают» их и готовят к началу вегетации. Непосредственно перед посадкой почву на грядке увлажняют, поливая ее из лейки или шланга. После чего делают бороздки глубиной 3-4 см. Оптимальное расстояние между рядами – 40-60 см.

Если высаживают кустовые сорта, бобы укладывают на расстоянии 8-10 см друг от друга. При посадке вьющихся сортов это условие соблюдать необязательно. Здесь иная ситуация: чем ближе растения друг к другу, тем лучше они будут развиваться.

Для вьющихся сортов вдоль рядов устанавливают опоры. На них в несколько ярусов натягивают прочные нитки или шпагат. Учитывают особенности роста каждого сорта. Высоты опоры должно быть достаточно для того, чтобы за нее могли цепляться взрослые растения. Впоследствии будет проблематично переустановить или нарастить шпалеры.

Уход

Спаржевая фасоль не требует пристального внимания садовода. На протяжении всего периода выращивания этой культуры требуется выполнять всего два мероприятия:

  1. полив не реже 2-х раз в неделю;
  2. удаление сорняков.

В жаркое солнечное лето растения можно затенять. Но они хорошо переносят засуху, и на переизбыток тепла могут отреагировать лишь пожелтением листвы. Причем на урожайности это не отразится. Но в жаркое лето рекомендуется чаще поливать спаржевую фасоль: через 1-2 дня.

В начале периода формирования завязей желательно сделать подкормку минеральными удобрениями. Вьющиеся сорта необходимо прищипывать по достижении ими высоты 200-250 см. В среднем, первые цветки появляются через 1,5 месяца после посадки. В это время можно внести в почву калийные удобрения.

Сбор урожая

Спаржевая фасоль из тех культур, которые откликаются на сбор урожая новой волной плодоношения. По прошествии 2-3 недель после цветения, на растениях формируются завязи. Растут стручки быстро, и первый урожай можно собирать уже через 10-15 дней (зависит от сорта).

Формирование плодов происходит в непрерывном режиме, вплоть до первых заморозков. Поэтому осматривать кусты и шпалеры нужно едва ли не ежедневно.

Важно не упустить самый благоприятный для сбора урожая момент, когда стручки еще мягкие и сочные. Учитывают, что в свежем виде они хранятся недолго. Поэтому их лучше сразу закладывать в холодильник или использовать по назначению.

Спаржевая фасоль – отличный сидерат. Ее можно выращивать там, где на следующий год планируется посадить сложные для данной климатической зоны культуры.

Видео-советы по выращиванию спаржевой фасоли



Комментарии:

Помидоры жируют: как определить проблему на ранней стадии и что делать для ее решения

Помидоры жируют: как определить проблему на ранней стадии и что делать для ее решения Чрезмерный рост ботвы вызывает обилие в почве азота...

29 05 2023 16:15:42

Карп на перловку —

Карп на перловку — Этот carpio попался на рассвете 13 августа на перловку, после обильного прикармливания той же перловкой песчаного пляжа, который днем был постоянно оккупирован купальщиками....

28 05 2023 19:32:33

Выращивание лука на зелень. В домашних условиях, из семян, в теплице

Выращивание лука на зелень. В домашних условиях, из семян, в теплице Высаживать, не углубляя в почву, довольно плотно друг к другу, без больших зазоров...

27 05 2023 14:40:13

Беседка с тандыром и мангалом: фото, цены, строительство

Беседка с тандыром и мангалом: фото, цены, строительство 1 Примеры беседок с тандырами 2 Возведение тандыра своими силами 2.1 Фундаментное основание 2.2 Кладка кирпичей 2.3 Теплоизоляция 2.4 Финальная отделка, топка и декорирование 2.5 Чертежи с размерами 3 Стоимость и цена готового тандыра...

26 05 2023 2:13:13

Колорадский жук и борьба с ним народными средствами

Колорадский жук и борьба с ним народными средствами Так что подбирать «свой» способ нужно методом проб и ошибок...

25 05 2023 3:25:45

Беседки в стиле Шале: Альпийское строительство (10 фото)

Беседки в стиле Шале: Альпийское строительство (10 фото) Фотографии Альпийских беседок в стиле Шале. Отличительные черты, особенности и эстетика альпийского строительства во всей красе....

24 05 2023 22:15:52

Фитофтора на помидорах: как бороться. Народные средства, фитофтора в теплице

Фитофтора на помидорах: как бороться. Народные средства, фитофтора в теплице Фитофтора размножается в среде, куда не проникает достаточно воздуха...

23 05 2023 22:32:13

Крыша для беседки из поликарбоната своими руками: варианты, способы, фото, видео

Крыша для беседки из поликарбоната своими руками: варианты, способы, фото, видео Приведены варианты крыш из поликарбоната: односкатная, двускатная, арочная, купольная... Также показаны способы крепления поликарбоната к металлу и дереву....

22 05 2023 17:43:23

Обзоры удилищ —

Обзоры удилищ — Обзоры рыболовных катушек на сайте РЫБОЛОВНЫЙ ЖУРНАЛ (balichev.com)....

21 05 2023 13:16:28

Поликарбонат для теплицы. Какой лучше выбрать? Обзор видов и хаpaктеристик

Поликарбонат для теплицы. Какой лучше выбрать? Обзор видов и хаpaктеристик Сотовый Два или три листа, соединенные прослойкой из многочисленных ребер...

20 05 2023 20:15:37

Веселая рыбалка —

Веселая рыбалка — Зимнее блеснение окуня — нелегкая, но веселая рыбалка. О своих наблюдениях рассказывает Василий Кручинин из Москвы....

19 05 2023 16:58:22

Кислая почва: какие растения её любят, как определить и раскислить

Кислая почва: какие растения её любят, как определить и раскислить При этом внесение удобрений, содержащий эти микро- и макроэлементы, недостаточно эффективно, так как высокая кислотность мешает их усвоению растениями; большого количества железа, цинка и меди, из-за чего замедляется рост культур; губительного действия по отношению к полезным бактериям...

17 05 2023 11:13:57

Гoлyбика сорт Блюджей - ранняя и скороспелая, описание, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Гoлyбика сорт Блюджей - ранняя и скороспелая, описание, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Все о гoлyбике Блюджей, хаpaктеристика сорта и описание, важные аспекты выращивания и перспективы, тонкости агротехники - посадка, уход, обрезка и пр., отзывы и фото....

16 05 2023 7:31:55

Рейтинг электрических газонокосилок. Как выбрать лучшую?

Рейтинг электрических газонокосилок. Как выбрать лучшую? Для труднодоступных участков используется мотокоса...

14 05 2023 16:25:52

Sabaneev Foton Pro Feeder —

Sabaneev Foton Pro Feeder — Трехметровый Sabaneev Foton Pro Feeder FPF-10LM — очень удачный универсальный легкий фидер, посылистый, с некоторым запасом прочности....

13 05 2023 15:39:10

Лучшие сорта огурцов для засолки: выбрано до насприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Лучшие сорта огурцов для засолки: выбрано до насприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Лучшие сорта огурцов для засолки: выбор последних лет хозяек, садоводов и фермеров. Вы удивитесь: это лучшие засолочные огурцы. Описание, хаpaктеристика, регион выращивания (в Подмосковье, Ленинградской области, в Сибири, на Урале). Лучшие сорта для теплиц, самоопыляемые, партенокарпические, и для открытого грунта, под пленку. Как выбрать и какой сорт для засолки лучше, почему выбирают черношипые сорта, и зачем важны бугорки. Как предупредить пустоты и горечь: советы, секреты выбора....

12 05 2023 9:53:35

Крыжовник комaндор: описание сорта, отзывы, посадка и уход, фото

Крыжовник комaндор: описание сорта, отзывы, посадка и уход, фото Выбор места и требования к почве Лучшей для выращивания крыжовника «Владил» будет супесчаная, дерново-подзолистая земля и суглинок...

11 05 2023 6:21:26

Лук Кармен - обзор сорта, хаpaктеристика, отзывы, недостатки, описаниеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Лук Кармен - обзор сорта, хаpaктеристика, отзывы, недостатки, описаниеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Лук Кармен - детальная информация о сорте. Хаpaктеристика, морфологические признаки, оценка перспектив выращивания. Нюансы агротехники, достоинства и недостатки при посадке лука Кармен на зиму, весной. Лук севок Кармен - мнения и отзывы фермеров и дачников, фото....

10 05 2023 5:45:41

Листовёртка: виды и способы борьбы с вредителем. Обзор народных и химических средств

Листовёртка: виды и способы борьбы с вредителем. Обзор народных и химических средств Личинки ещё и весьма прожорливы, питаются бутонами, почками растений и деревьев и молодыми нежными побегами...

09 05 2023 3:46:23

Беседка из подручных материалов своими руками: 55 лучших фото

Беседка из подручных материалов своими руками: 55 лучших фото Подборка фото-примеров беседок, сделанных из подручных и простых материалов, имеющихся на дачном участке: дерево, кирпич, металл, поликарбонат и другие....

08 05 2023 4:49:17

Посадка клубники под черный укрывной материал. Технология, видео, инструкции

Посадка клубники под черный укрывной материал. Технология, видео, инструкции Целесообразно использовать именно этот укрывной материал по следующим причинам...

07 05 2023 7:15:29

Клубника Ирма, итальянка с не очень южным хаpaктером - описание, фото, мненияприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Ирма, итальянка с не очень южным хаpaктером - описание, фото, мненияприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах О клубнике Ирма - нюансы выращивания, особенности сорта, хаpaктеристика, описание, фото. Что важно знать о итальянском нейтрале, про посадку и уход, подойдет ли для коммерческого выращивания. Размножение, урожайность и другие премудрости, интересующие садовода....

06 05 2023 6:11:13

Милдью винограда – лечение, профилактика, препараты и народные средства

Милдью винограда – лечение, профилактика, препараты и народные средства Причины заболевания При выявлении такой болезни растений как милдью винограда, также в обязательном порядке, прежде чем начать лечение, выясняют, какие именно сорта культивируются на данном винограднике...

05 05 2023 20:17:34

Болезни смородины, определение, фото и леченгие прикладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Болезни смородины, определение, фото и леченгие прикладное садоводство в советах, вопросах и ответах Про болезни смородины, определяем симптомы и признаки. Узнаем меры борьбы с антpaкнозом, септориозом, ржавчиной и мохровостью черной и красной смородины, борьба, предупреждение и лечение, что однозначно полезно узнать каждому садоводу и фермеру, препараты и фунгициды...

04 05 2023 13:58:10

Все о выращивании и уходе за чесноком в открытом грунте

Все о выращивании и уходе за чесноком в открытом грунте Используется в повседневном питании и кулинарном производстве, хранится плохо...

02 05 2023 3:29:21

Лещи в марте —

Лещи в марте — Ловля леща зимой особенно увлекательна, а в марте исключительно добычлива; в это время крупные лещи еще не распуганы праздной публикой, а также рыболовами-отпускниками....

01 05 2023 1:33:42

Richard Walker on Fishing Matches —

Richard Walker on Fishing Matches — Richard Walker wished that the matches had never been invented....

30 04 2023 15:57:46

Электропила цепная дешевая и надежная. Рейтинг моделей и советы по выбору

Электропила цепная дешевая и надежная. Рейтинг моделей и советы по выбору Во многих современных моделях этот процесс осуществляется в автоматическом режиме...

29 04 2023 9:57:27

Клематисы - все о посадке и уходе в открытом грунте. Болезни и вредители, удобрения, правильная обрезка

Клематисы - все о посадке и уходе в открытом грунте. Болезни и вредители, удобрения, правильная обрезка Определившись с местом, следует сразу же позаботиться об установке опopных дуг, если для будущих лиан нет другой опоры...

28 04 2023 11:57:57

Клубника Царица и все о ней - описание и хаpaктеристика, фото, посадка и уходприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Царица и все о ней - описание и хаpaктеристика, фото, посадка и уходприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах О сорте клубники Царица - что важно знать, описание и хаpaктеристика, основы агротехники, посадка и уход, важные моменты, отзывы садоводов, фото...

27 04 2023 3:21:18

Osaka Fishing Show 2019 —

Osaka Fishing Show 2019 — Завершила свою работу очередная ежегодная рыболовная выставка в Осаке, проходившая с 1 по 3 февраля 2019 года и собравшая около 60 000 посетителей....

26 04 2023 4:16:58

Клубника Вима Рина без купюр: перспективная и неоднозначная. Вся правда о сортеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Вима Рина без купюр: перспективная и неоднозначная. Вся правда о сортеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Клубника Вима Рина - подробный обзор, детальная информация о сорте. Описание, хаpaктеристика, морфологические признаки. Оценка перспектив выращивания фермерами и садоводами, продуктивность, особенности агротехники. Отзывы, мнения, фото....

25 04 2023 16:24:40

Малина Галактика и ее недостатки, достоинства, описание сортаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Малина Галактика и ее недостатки, достоинства, описание сортаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Малина Галактика или проблемы сорта и их решение: описание, хаpaктеристика сорта. Что стоит знать об урожайности, климатических условиях, агротехнических приемах - советы, сложности выращивания, посадка и уход. Мнения аграриев, фото....

24 04 2023 19:52:13

Стратифика́ция — СелоВесело.ру

Стратифика́ция — СелоВесело.ру Стратифика́ция — СелоВесело.ру...

23 04 2023 0:28:47

Свадебные беседки: 35 идей красивого оформления

Свадебные беседки: 35 идей красивого оформления Потрясающие идеи для красивого оформления свадебной беседки. Для украшения используется флористика, шары, воздушные ткани, осветительные приборы и прочие элементы декора. Всего представлено 35 идей для оформления....

22 04 2023 5:17:19

Русская экзотика —

Русская экзотика — Занимаясь рыбалкой всерьез, вы сталкиваетесь с необходимостью выполнять те или иные операции, требующие высококачественных, специализированных инструментов. Такие инструменты не продаются в рыболовных магазинах — их приходится искать в других местах или делать самому....

21 04 2023 8:19:58

Пристроенная беседка к дому: фото, варианты, на дачу своими руками

Пристроенная беседка к дому: фото, варианты, на дачу своими руками Многообразие фото пристроенных к дому беседок: открытые, закрытые, с мангалом, из поликарбоната. Показано строительство с односкатной крышей своими руками....

20 04 2023 1:42:39

Фузариоз — СелоВесело.ру

Фузариоз — СелоВесело.ру Развитию болезни способствует высокая влажность почвы и воздуха...

19 04 2023 20:58:39

Огурцы "Маша F1" - описание сорта, посадка и уход, преимущества и недостатки

Огурцы "Маша F1" - описание сорта, посадка и уход, преимущества и недостатки Уход стандартный: своевременный полив и немного удобрений...

18 04 2023 21:14:32

Выращивание базилика рассадой. Сорта с фото и описанием. Посадка и уход

Выращивание базилика рассадой. Сорта с фото и описанием. Посадка и уход Популярные сорта душистого базилика — Genovese Gigante, Душистый Красавчик, Magical Michael, Мамонт (Mammoth)...

17 04 2023 2:49:20

Посадка баклажанов на рассаду

Посадка баклажанов на рассаду Затем, оставить зимовать его до января на лоджии, веранде или балконе...

16 04 2023 1:56:27

Клубника Симфония и ее описание, хаpaктеристика, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Симфония и ее описание, хаpaктеристика, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Клубника Симфония - подробное описание позднего промышленного сорта, емкая хаpaктеристика. Недостатки, достоинства, стоит ли выращивать дачнику и фермеру....

15 04 2023 17:32:34

Как бороться с кротами на дачном участке? Обзор способов и средств

Как бороться с кротами на дачном участке? Обзор способов и средств Горлышко насаживается на палку, которая втыкается рядом с норкой...

14 04 2023 18:38:55

Беседка из бумаги своими руками: интересные поделки

Беседка из бумаги своими руками: интересные поделки Собраны фотографии бумажных беседок, которые создаются своими руками в качестве поделок. Данная деятельность прекрасно развивает руки взрослых и детей, а также учит добиваться результата....

13 04 2023 3:36:45

Агрофирма Семко Юниор: описание, отзывы, рейтинг

Агрофирма Семко Юниор: описание, отзывы, рейтинг Агрофирма является поставщиком крупных тепличных комбинатов России и ведёт совместную работу по селекции растений с зарубежными производителями семян...

12 04 2023 21:43:22

Малина Гордость России как повод для гордости или посредственность?прикладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Все о перспективном сорте малины Гордость России, отличительные особенности, признаки, нюансы выращивания, достоинства и проблемные места в уходе, фото. Что нужно знать, выращивание, основы агротехники, посадка саженцев, уход, и другие полезные рекомендации, которые наверняка пригодятся в качестве ознакомления...

11 04 2023 10:53:59

Яичная скорлупа как удобрение для огорода. Инструкция, состав, применение

Яичная скорлупа как удобрение для огорода. Инструкция, состав, применение Сбор скорлупы Скорлупу разминают в специальной ступе Для того, чтобы приготовить полезное удобрение потребуется скорлупа от абсолютно любых яиц, начиная с домашних, и заканчивая магазинными...

10 04 2023 21:30:52

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 ::