≡

На заметку любителям экзотов, искушенным томатоводам и овощеводам – черные томаты, сорта лучшие и не слишком – коллекция сортимента черноплодных. Хаpaктеристика, подробное описание, реальная оценка.

Сорта для Средней Полосы и Урала, для открытого грунта и теплиц, самые сладкие, самые вкусные и – самые черные.

Черный цвет томатов – результат высокого содержания антоциана, вещества, обладающего антиоксидантным действием.

Сорта черных томатов: выбираем на вкус и цвет

Палитра оттенков разнообразна: от шоколадно-коричневого, темно-бурого до почти чернильного, фиолетового.

Некоторые сорта по мере окрашивания принимают более темный оттенок, некоторые напротив – по мере поспевания краснеют, в технической спелости черно-коричневые.

Среди черных сортов есть малютки черри и тяжеловесные биф-томаты, грушевидной, сливкообазной. И, как любые формы томатов, все делятся на перспективные для открытого грунта и подходящие для выращивания в закрытом – в теплицах, парниках.

Для открытого грунта

Как водится, черные сорта томатов для открытого грунта выбирают низкорослые, среднерослые – детерминантные, полуиндетерминантные формы с высокой адаптацией к климатическим условиям, неприхотливые.

Вранац F1

Томаты Вранац гибридная форма ультрараннего созревания, формирует компактный низкоролсый куст с большим количеством завязей: первая завязь формируется уже после 5 листка. Плоды шаровидные, собраны в кисти по типу черри. Кожица сорта Вранац красновато-бурая, покрыта темными полосами, концентрирующимися у плодоножки. Пригоден для длительного хранения, консервирования. Культивируется в Средней полосе, неплохие результаты демонстрирует в Сибири, на Урале.

Есть и спекулятивный момент: все сорта черных томатов содержат каротиноидный пигмент ликопен, якобы снижающих риск различных заболеваний. Моментом манипулируют попусту: его мало, да и содержится он во многих овощах и фруктах, ягодах от моркови до арбуза.

Вегетационный цикл 80-85 дней. Подходит как для открытого грунта, так и для теплиц. Кисти несут от 7-8 до 12 округлых плодов. Плоды шаровидные, двухкамерные, весом до 20 г, не склонные к растрескиванию. Отличается хорошим сладковатым вкусом, плотной сочной мякотью.

Продуктивность более 5 кг/м2. Устойчив фузариозному увяданию, вертицеллезу, к вирусу томатной мозаики, бактериозу. Слабо поражается галловой нематодой.

• Достоинства: низкорослый, продуктивный.
• Недостатки: восприимчив к бронзовости, что критично в южных регионах. Впрочем, форма скороспелая, отдает урожай до массового поражения.

Черный мавр

Классика темноокрашенных сортов. Среднеспелый гибрид полуидетерминантого типа (среднерослый) бурого цвета. Производитель Русский огород, Плазменные семна, СеДек, Фроленкова (Одн). Рекомендован для теплиц, у мягком климате выращивается в открытом грунте.

Скороспелый, урожайный томат Черный Мавр узнаваем.

Его сливовидные плоды весом 30-50 г собраны в длинные кисти о 15-18 плодов, первая – закладывается на 9 листом. Плоды толстостенные, сладкие, с ярким вкусом.

• Достоинства: высокая продуктивность, большое количество завязи. концентрирующейся в снижних, средних ярусах – верхняя завязь часто не образует плодов. Плоды сладкие, более крупные в сравнении с черри, но меньше обычных помидорок. Хороши в свежем виде, превосходны в засолке, консервировании.
• Недостатки: Куст интенсивно ветвится, нуждается в активном пасынковании. Рассада склонна к вытягиванию, по отзывам, чаще слабая, нуждается в высокой агротехнике.

Черномор

Хорош в открытом грунте, в полевых условиях, выращивается и в защищенном. Среднеспелый, урожайный, высокорослый – до 1.5 м, требует подвязки, ведения в 1-2 стeбля, тщательного пасынкования.

Томат Черномор: хаpaктеристика, назначение, описание.

Плоды плоскоокруглые, ребристые, очень сладкие с уместной кислинкой. Кожица плотная, не растрескивается, в полной спелости бордовая с коричнево-фиолетовым оттенком.

Для теплиц

Для закрытого грунта, теплиц, парников, тоннелей подходят сорта черных томатов индетерминантного типа, высокорослые, раннего созревания, более прихотливые к почвенно-климатическим условиям, раскрывающий в условиях Подмосковья, Сибири полностью потенциал лишь в защищенном грунте.

Ашкелон F1

В Средней полосе России рекомендован для теплиц, да и оригинатором Семко рекомендован для защищенного грунта. Считается одним из продуктивных – урожайность порядка 20 кг/м2. Куст высокорослый, хорошо облиственный, со средними междоузлиями.

Плоды сорта томатов Ашкелон темно-бурые, при высоких t, в полной спелости приобретаю красноватый оттенок, правильной округлой форме, не растрескиваются.

Вкус сладкий, сбалансированный, очень хороший.

Достоинства: высокая производительность, вкус, товарный вид. Устойчивость к растрескиванию, скручиванию листьев, фузариозу, вертициллезу, томатной мозаике.

Черный принц

С шаровидными плодами до 500 г – любим за сахаристый вкус, почти шоколадный цвет и отличную урожайность. Производитель Ботехника, Семена Алтая.

Томаты Черный принц: хаpaктеристика, достоинства, недостатки, описание и фото.

Среднеспелая детерминантная форма образует куст до 150 см. Плоды округлые, малосеменные, собраны в кисти по 4-5 штук. Плоды шоколадно-коричневые, крупные

Сроки созревания 120-130 дней. Рекомендованная схема посадки 40 х 60 см, оптимальная плотность не более 3 растений на м2, формируется в два стeбля, оставляются обычно до 5-6 кистей. Рекомендован для защищенного грунта.

• Достоинства: отличный вкус, плотная мякоть. Рассада крепкая, не вытягивается, пригоден к выращиванию в холодных климатических условиях – в Сибири, на Урале.
• Недостатки: умеренная устойчивость к фитофторозу, склонность к разрастанию – требуется интенсивное пасынкование, растрескиванию плодов.

Черный Крым

Томаты Черный Крым – ранние, индетерминантого типа (до 1.8 м) сорт для теплиц. Производитель Freshtomat. Скороспелый – от всходов до техспелости порядка 70-80 дней.

Томаты Черный Крым 180-300 г весом, отдельные достигают 500 г.

Цвет варьирует от красно-бордового, красно-пурпурного до темно-коричевого. Мякоть плотная, сочная, сладкая, красно-бордовая с зеленоватыми прожилками в полной спелости.

Японский Трюфель Черный

Редкой красоты плоды сорта томатов Черный Трюфель – черно-красные, изящной грушевидной формы, весом 100-150 г, собраны в кисти по 5-6 штук. Растения высокорослые, индетерминантного типа, формируется в 1-2 стeбля, оставляется до 4-5 кистей. Вегетационный период 115-120 дней. На юге выращивается в полевых условиях, в Средней полосе, Подмосковье – в теплицах.

Хорош Черный трюфель на вкус – сочный, сладкий, мясистый, пригоден для длительного хранения, хорош в свежем виде, для цельноплодного консервирования.

Достоинства: хороший вкус, пригодность к длительному хранению, в свежем виде пролежат и до января. красивый товарный вид, урожайность до 5 кг/м2.

Черная сосулька

Симпатичные пальчиковые плоды любительской формы украинского происхождения растопят сердце опытного овощевода: они очаровательны.

Весят плоды сорта томатов Черная Сосулька до 90 г самые крупные,в средней массе до 70 г.

Отличаются правильной сливкообразно-вытянутой формой – классическая “сливка”, тонкой кожицей, хорошим сахаристым сбалансированным вкусом плотной мякоти. Любят их в свежем виде, по отзывам, идеальны для консервирования – посола, маринования.

Черные томаты черри: просто экзоты

Каплевидные, сливковидные, грушевидные и шаровидные черные черри невероятно красивы. Невероятные оттенки, размеры от ягоды до приличного помидора – они разные.

Шоколадный жемчуг

Томат Шоколадный жемчуг назван правильно: грушевидные миниатюрные плоды весом 15-20 г собраны в простые короткие кисти по 12 штук, формируются по типу черри.

Хорош Шоколадный жемчуг: помидоры плотный, с крепкой тонкой кожицей, мясистые, блестящие.

Вкус сладкий, сахаристый, приятный. Выращивается чаще в пленочных теплицах, где при формировании в 1 стебель дает до 8 вызревающих кистей. Рекомендуемая нагрузка – 1-2 стeбля. Используется в свежем виде, для цельноплодного консервирования.

Достоинства: вкус, пригодность к длительному хранении до 2-х месяцев, неприхотливость к климату – при влажности, низких температурах устойчив к болезням, демонстрирует хорошее вызревание.

Черри Негро F1

Раннеспелый идететерминант, скороспелый – от всходов до техспелости 80-90 дней пригоден для теплиц и открытого грунта. Весьма урожаен – 12-14 кг/м2, вкусен – сладкий, с тонкой кожицей, плотной сочной мякотью.

Плоды томатов Негро яйцевидной формы, красивого коричнево-шоколадно цвета с темными штрихами.

Форма отличается короткими междоузлиями, закладкой первого соцветия после 7-9 листка, затем через 3 листка.

Убирают помидоры Негро F1 как кистями, несущими 12-20 штук, так и отдельными плодами. Черные черри пригодны для консервирования, превосходны в свежем виде.

• Достоинства: высокая продуктивность и вкус, высокая степень завязи в холодном климате. Гибрид устойчив к вертицеллезу, фузариозу, вирусу томатной мозаики.
• Недостатки: раскидистый куст нуждается в пасынковании, кропотливом формировании.

Черный шоколад

Коричнево-фиолетовый индет для теплиц с округлыми аккуратными плодами весом до 35 г по 10-12 в кисти, типичный тепличный, южный, включен в Госреестр. Устойчив к основным болезням, продуктивен.

Среднеранниий, цикл вегетации 110-120 суток, урожайность до 5 кг с куста.

• Достоинства: отличный сладкий вкус, неприхотливость, хорошая всхожесть, длительный срок хранения до 2-х месяцев. Ведется в два стeбля, густота стояния не более 3 растений на м2.
• Недостатки: требует формирования, в открытом грунте не раскрывает лучшие стороны.

Самые сладкие черные томаты

Отличаются высокой сахаристостью, десертным вкусом. Самые сладкие и самые вкусные черные томаты, лучшие сорта по оценке производителей и овощеводов.

Зефир в Шоколаде

Томат Зефир в Шоколаде – среднеспелый высокорослый гибрид с аккуратными шаровидными чуть сплюснутыми с полюсов плодами весом 120-15 г г коричнево-фиолетового цвета с ярким сладким вкусом. Темно-шоколадная кожица скрывает сочную мякоть с легким зеленоватым оттенком.

Помидоры Зефир в Шоколаде рекомендованы для теплиц, на юге выращиваются в полевых условиях.

Отличный салатный томат, используется реже для консервирования.

Коричневый сахар

Томат Сахар коричневый – очень сладкий среднеспелый индет высотой до 2 м с редкого цвета красно-коричневыми плодами всех оттенков коричнево-алого, бордо, пламенисто-алого, сияющих глянцем. Их форма плоско-округлая, ребристая, не всегда правильная, но плотная мясистая мякоть компенсирует недостаток.

Очень плотная, сочная, не водянистая, с небольшими семенными камерами – она оправдывает название: настоящий сахар.

Арбузный

Томаты сорт Арбузный хороши для закрытого грунта, для теплиц либо юга. Средне-раннего созревания (до 110 дней), индетерминантные, высотой до 2 м и урожайностью до 3.2 кг с куста, к плодами 120-150 г округлой красивой формы.

Что еще сказать о томате Арбузный – его пробовать нужно, и подтверждать: это один из самых вкусных черноплодных помидоров.

Схема посадки 40 х 60, формируется в 1 стебель, отзывчив на пасынкование.

• Достоинства: высокая сладость, хороший вкус, высокая производительность и размер.
• Недостатки: склонность к растрескиванию.

Самые черные томаты

Иссиня-черные, чернильные и почти черно-фиолетовые – в коллекцию увлеченных томатоводов и любителей экзотики: описание, хаpaктеристика самых распространенных черноплотных.

Для ценителей экзотики – обзор сортов черных томатов: это видео стоит посмотреть, это нужно увидеть.

Индиго Роуз

Поздний индент цвета индиго – истинная экзотика. Среднерослая форма хороша в Средней полосе для теплиц, где достигает 1.5 м. Для большей продуктивности ведется в 2 стeбля. Кожица черно-синяя с сиреневым отливом, глянцевая, мякоть красно-розовая с вариациями темного, сладкая, очень сочная.

Плоды томата Индиго Роуз собраны в короткие кисти по 7-10, реже 12 штук. Кожица черная, мякоть красна: они невероятны!

• Достоинства. Декоративность, высокая устойчивость к фитофторозу.
• Недостатки: слабо выраженный вкус, сроки созревания, не пригодность к консервированию из-за тонкой кожицы, сочности.

Черное солнце

Итальянский сорт затмит всех темноплодных радикально-черным колером глянцевой кожицы, удивит ярко-красной сочной мякотью, порадует сладким вкусом. Плоды средние, отдельные достигают 50 г, собраны в короткие кисти.

Теплолюбив, выращивается в закрытом грунте. Большого распространения не имеет, ценится коллекционерами.

Черная гроздь

Томаты Черная гроздь можно перепутать с гигантской смородиной – уж слишком черны и малы черревидные томатики, собранные в многочисленные кисти, усеивающие высокорослый куст.

Срок созревания помидоров Черная Гроздь среднеранний, цикл вегетации 80-90 дней.

Кисть несет до 10 плодов черно-чернильного цвета весом в среднем 50-70 г, урожайность до 5 кг с куста. Вкус хороший – сладкий, многогранный. Мякоть мясистая, плотная, умерено-сочная, кожица крепкая, тонкая: помидоры хороши в салатах, пригодны для консервирования. По отзывам, сорт хорош как салатный, истинно-тепличный, перспективный.

Читайте также:

• Томат Радуница – радость янтарного цвета
• Томат Медовая Капля, или не без капли дегтя
• Томат Король ранних – просто король грядок

Вот такой обзор известных и не слишком сортов черных томатов, любимцев помидорной экзотики. Выбирайте лучшие, пусть растут черными да красивыми – доброго урожая.