Как сажать и ухаживать за рукколой?
Руккола – это листовой овощ, пришедший к нам из средиземноморья. Фаворит всех шеф-поваров мира можно легко вырастить как в горшке на подоконнике, так и на приусадебном участке в грядке. Особенности посадки и ухода за рукколой рассмотрим подробно в данной статье.
Содержание статьи [скрыть]
- Выращивание рассады рукколы в домашних условиях
- Как сажать рукколу семенами в открытый грунт?
- Уход за рукколой в открытом грунте
- Сбор и хранение урожая
Выращивание рассады рукколы в домашних условиях
Существует два варианта посева семян рукколу: рассадой или сразу в открытый грунт.
Перед посевом, семена нужно подготовить:
- замочить их на пару часов в слабом растворе марганцовки;
- марлю сложить в три-четыре слоя, положить на тарелку и налить сверху воды;
- сверху выложить обработанные семена;
- поставить в теплое солнечное место на два-три дня.
Как только семена проклюнутся, можно приступать к посеву.
Рассаду сеют в начале-середине марта. Для посева не нужно покупать специальный грунт, можно использовать землю, взятую с грядки, где в прошлом году росли огурцы.
Перед посадкой грунт необходимо продезинфицировать, предварительно прожарив его в духовке или залив кипятком со слабым раствором марганцовки. Сеять рукколу нужно в ящики или пластиковые контейнеры высотой не более 10 см.
В грунт семена вдавливать не нужно, их можно просто присыпать чистым песком. Ящик устанавливают на подоконник, который хороший освещается. Первые всходы появляются уже на третий день, а, когда на ростках появится два-три листочка, рассаду пикируют.
Идеальный вариант – рассадить сеянцы в торфяные горшочки, чтобы потом сразу с торфом высадить в открытый грунт.
Как сажать рукколу семенами в открытый грунт?
Время, когда семена рукколы сеют в почву, для каждого региона разное. Высадку в огороде осуществляют весной, когда установится постоянная температура 9-10 градусов тепла.
В южных регионах это время приходится на начало апреля. Чем холоднее регион, тем время посадки наступает позже.
На юге можно рукколу сразу сеять в почву, при умеренном климате сначала в контейнеры. А вот в северных регионах рукола выращивается либо дома, либо в теплицах.
Растение любит почву слабощелочную или нейтральную. Идеальный вариант посева семян на то место, где в прошлом году произрастали фасоль, горох, кукуруза, кабачки, тыква, патиссоны, помидоры, морковь, свекла и картофель.
Если в последние три года на участке взращивались все виды капусты, а также редька, редис, хрен, репа, то сеять рукколу нельзя. Слишком кислую почву можно нейтрализовать внесением мела или извести из расчета: один килограмм на квадратный метр участка.
Место для посадки рукколы нужно выбирать умеренно солнечное. Растение любит прохладу, но и слишком мерзнуть ей давать не нужно.
В почве на расстоянии 15-20 мм друг от друга сделать неглубокие бороздки. Глубина бороздок не должна превышать 15 мм. Через каждые 3 см выложить семена. Слишком глубоко сеять не нужно, оптимальная глубина – не ниже 0,5 мм. Сверху присыпать тонким слоем грунта либо песком. В холодную погоду и на ночное время грядку нужно накрывать полиэтиленом. Первые всходы появляются уже через неделю.
Уход за рукколой в открытом грунте
Уход за рукколой несложен, комплекс процедур примерно такой же, как и в случае с салатом.
Уход включает в себя:
- полив;
- прополку;
- рыхление.
При недостатке влаги руккола может побледнеть, а это скажется на ее вкусовых качествах. Поэтому поливать растение нужно необильно, но часто. Земля на грядке должна быть всегда немного влажной.
Если листья рукколы растут часто и густо, их нужно прореживать. Выросшие листья до 10 см обрывают, иначе они грубеют и теряют свой вкус.
Нужно не забывать периодически пропалывать грядки, удаляя сорняки.
Подкармливать грядки с рукколой не нужно, иначе листья вберут в себя нитраты, которые придадут горечь во вкусе. Также не нужно и обpaбатывать растение пестицидами. В листьях рукколы содержатся эфирные масла, которые не дают поселиться вредоносным насекомым.
В случае появления грибкового заболевания, пораженные листья просто обрывают и уничтожают. Но заболевание не успевает развиться, так как срок выращивания рукколы очень короток: буквально до одного месяца.
Сбор и хранение урожая
Собирают растение после того, как листья отрастают на 10 см, обычно это происходит через 20-30 дней после посева семян. Листья аккуратно срезают, предварительно выбрав самые здоровые, неповрежденные.
Хранят растение в холодильнике или в засушенном виде. Сушат траву следующим образом:
- свежую зелень промывают проточной водой;
- листья нарезают на мелкие кусочки, раскладывают их на газетном листе;
- зелень помещают в темное, но теплое место (например, чердак).
Через неделю листья можно раскладывать по стеклянным банкам. Как альтернатива, допускается сушка в духовке при маленькой температуре. Сушеную рукколу можно добавлять в супы, рыбу и мясо при готовке.
Еще один способ сохранить листья рукколы свежими и полезными – заморозка. В этом случае их не нарезают, а замораживают целыми, предварительно, их вымыв и высушив. Подготовленные листья герметично обматывают пищевой пленкой, чтобы в морозильной камере растение не впитало в себя посторонние запахи.
Выращивание рукколы на даче или подоконнике – процесс несложный. Хранение растения также не составляет труда. Зато в зимнее время вы сможете обеспечить себя комплексом витаминов и полезных веществ.
Комментарии:
В это время лук начинает активно наращивать зеленую массу...
25 04 2024 5:24:26
Сливу может покрывать сероватый восковой налет или небольшие серые пятнышки...
24 04 2024 2:31:30
«Виновниками» такого сливового изобилия являются венгерские церковнослужители, которые давали в руки покаявшимся грешникам саженец сливы и лопату и приказывали во искупление грехов посадить и вырастить это дерево...
23 04 2024 10:25:43
Ранней весной можно сеять морковь для сезонного потрeбления на подготовленных с осени грядках...
22 04 2024 12:26:28
Устойчивость к болезням Руслан обладает устойчивым и крепким «иммунитетом» к распространенным «садовым болезням» (милдью, оидиуму)...
21 04 2024 3:49:30
Чтобы подобных рисков избежать, большинство садоводов предпочитает брать посадочный материл с собственного участка...
20 04 2024 12:57:16
Предназначение этой процедуры широкое: улучшает проветривание; предотвращает корневую гниль; способствует улучшению освещенности растения; облегчает уход за огурцами; увеличивает урожайность; обеспечивает правильное формирование растения; избавляет от пустоцветов, старых, больных и вялых листьев...
19 04 2024 23:20:19
Взрослые кусты этой культуры подкармливают за весь вегетационный период 3 либо 4 раза...
18 04 2024 17:10:39
Ведь початки хранят семена, при помощи которых кукуруза размножается...
17 04 2024 4:27:15
Вес ягод — в среднем 2,2 грамма, может достигать 5 грамм...
16 04 2024 8:34:27
Самый простой пример — насекомые-опылители...
14 04 2024 19:50:35
При надлежащем уходе и соблюдении всех агротехнических норм культивирования вес каждого плода составляет 5-6 г...
13 04 2024 9:19:31
Междоузлия у растения короткие, глазки крупные и хорошо заметны...
11 04 2024 9:28:14
После этого следует осмотреть их стeбли и листья: на них не должно быть повреждений, нанесенных насекомыми-вредителями и признаков вирусных или грибковых инфекций...
10 04 2024 9:38:14
Вредители питаются отравленным соком, яд вызывает нарушение нервных импульсов, приводит к параличу и быстрой гибели вредителей...
09 04 2024 21:20:14
Сорт отличает высокое содержание витамина С (100,87 мг в 100 граммах), а количество каротина выше, чем в моркови...
07 04 2024 15:14:27
Именно в этот период происходят температурные колебания и наблюдается много осадков...
06 04 2024 20:19:16
Если яблоки собрать раньше, то они будут кислыми, если же позже – не будут храниться долго...
05 04 2024 23:36:40
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
04 04 2024 23:58:26
Оболочка, пропитанная специальными средствами, защищает неокрепшие семена от болезнетворных бактерий...
03 04 2024 2:16:56
Лучше всего совместимость у деревьев одного сорта и таким способом садоводы спасают старые, поврежденные вишни, от которых, к примеру, остался только пенек с хорошей корневой системой...
01 04 2024 0:57:59
Если почва достаточно увлажнена, то дополнительная влага может только пойти во вред растениям, так как данная культура не любит застоя воды...
31 03 2024 13:29:36
Проще махнуть на все рукой и поискать другой сорт, но не всегда проще — значит, лучше...
30 03 2024 4:32:43
Плодоношение наступает только на 3-4 год после высадки однолетнего растения...
29 03 2024 19:47:46
Приблизительный расход жидкости составляет половину ведра, но не более...
28 03 2024 5:58:42
Пленкой рассаду огурцов можно не накрывать, поскольку обычно огурцы хорошо переносят солнце...
27 03 2024 8:58:26
Иначе куст: наращивает зеленую массу в ущерб плодоношению; загущается, вследствие чего плохо проветривается и часто болеет; побеги и листья затеняют друг друга и завязи, что мешает фотосинтезу; требует повышенных поливов и подкормок; корневая система не в силах обеспечить питанием всю надземную часть; томаты обильно цветут, но плоды плохо завязываются, долго зреют, вырастают гораздо мельче, чем указано в описании сорта; на высоких кустах успевают поспеть только нижние кисти...
26 03 2024 20:22:54
Ягод в этом случае станет не только меньше по количеству, они еще и сами начнут мельчать...
25 03 2024 17:54:35
Таким образом можно отобрать для посадки только сильные саженцы...
24 03 2024 2:10:22
А вот с мицелиями средство уже не справится, хотя и замедлит их рост...
23 03 2024 16:27:35
Также грибок может размножаться ранней осенью, когда погода еще достаточно теплая, но периодически проходят дожди...
22 03 2024 18:55:45
Отделять друг от друга их необходимо осторожно...
21 03 2024 5:22:23
Если укрытие отсутствует, наступившая оттепель может спровоцировать пробуждение растения и дать толчок к началу вегетации...
20 03 2024 20:55:23
Корневая система томатов Интуиция развивается мощной на ширину более 50 см в разные стороны, при этом, отростки корней сильно не заглубляются...
18 03 2024 23:16:21
Богата брокколи и бета-каротином, отвечающим за молодость и красоту...
17 03 2024 13:33:32
Давно замечено, что когда процеДypa выполняется перед новолунием, персик восстанавливается значительно быстрее...
16 03 2024 6:44:53
Это пигмент растительного происхождения из группы полифенолов, содержится и в косточках...
15 03 2024 3:46:22
Немаловажно и то, что удаление из питомника купленного осенью саженца произошло в момент прекращения вегетации: реакция корневой системы на повреждения при выкапывании для пересадки в нем отсутствует...
14 03 2024 8:20:15
Популярные ранние сорта: Снежный шар, Регент, Фремонт, Блю Даймонд, Пурпурная, Белый замок, Сахарная глазурь, Мовир-74, Бердегрусс...
13 03 2024 14:45:32
Потапенка, селекционер-подвижник из Саратовской области Ю...
12 03 2024 11:25:40
Урожайность, сбор и хранение Правильно посаженный, грамотно ухоженный и своевременно подкормленный лук Ред Барон F 1 на 1 квадратный метр дает урожай до 3 килограммов...
11 03 2024 4:42:34
Резкие перепады режима особенно часто отмечаются в теплицах, чем при выращивании в открытом грунте...
10 03 2024 6:51:49
Чтобы лучше плодоносила, вишню нужно удобрять весной с учетом нескольких нюансов: Корневое внесение удобрений осуществляется до цветения и роспуска почек...
09 03 2024 21:10:16
Полезные микроорганизмы и черви, находящиеся в почве, прекращают свою полезную для растения деятельность...
08 03 2024 9:50:58
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
Сколько люменов нужно на 1м2 для освещения разных помещений – от комнаты в квартире до склада, нормы освещенности и как рассчитать необходимый световой поток и количество ламп
Карта России для «Power Grid»
Лучшие смартфоны с оптической стабилизацией (апрель 2019)
Горный велосипед 26" ST30 ROCKRIDER - купить в интернет-магазине
Ласты R"Gomoove Взросл. TRIBORD - Подводное плавание Дайвинг Дайвинг, серфинг,...
Домашнее растение похожее на алоэ
Фитолампа (фитосветильник - светильник для растений)
ПЕРЧАТКИ ГОРНОЛЫЖНЫЕ ВЗРОСЛЫЕ 500 WEDZE - купить в интернет-магазине
Рюкзак школьный Sun eight SE-8353 Розовый