Выращивание рассады капусты в домашних условиях
Капуста белокочанная — сельскохозяйственное растение семейства крестоцветные с двухлетним вегетативным периодом. Овощем считаются крупные мясистые листья на растении первого года жизни, завившиеся в “голову” — кочан. Капуста выращивается повсеместно и входит в десятку самых распространенных овощей на Земле.
Существуют рассадный и безрассадный способы культивирования капусты. В условиях короткого лета средней полосы Европы оптимальным считается рассадный способ. Поэтому с конца января перед садоводами встает вопрос правильного выращивания рассады капусты в домашних условиях.
Содержание статьи [скрыть]
- Как правильно выбрать сорт?
- Подготовка семян
- Подготовка почвосмеси
- Когда сажать
- Пошаговая инструкция по выращиванию рассады
- Последующий уход
- Секреты, полезные при выращивании капусты
Как правильно выбрать сорт?
Все сорта белокочанной капусты можно разделить на 5 групп:
- Позднеспелые;
- Среднеспелые:
- Среднеранние;
- Средние;
- Среднепоздние;
- Раннеспелые;
- Ультраскороспелые.
Выбор семян осуществляется в зависимости от целей выращивания капусты. Для салатов и горячих блюд, а также с целью употрeбления капустных листьев в свежем виде, следует подбирать сорта с нежной структурой листа и высоким содержанием воды и сахаров.
Подобными хаpaктеристиками отличаются ультраскороспелые сорта и гибридные таксоны. Например, Липенская, Жнивеньская, Восточный экспресс F1, Земляничка F1, Чесма F1 и другие. Созревание этих сортов и гибридов занимает 50-90 суток с момента посадки. При более длительной культивации кочаны склонны к растрескиванию.
Скороспелые сорта и нестойкие гибриды созревают спустя 72-110 дней после посадки. Такие сорта отличаются небольшим размером кочанов, поэтому капуста-скороспелка активно растет в загущенных посадках без потери урожайности.
Кочаны плотные или средней плотности, листья нежной структуры, без горчинки. При перерастании кочан может треснуть. Срок хранения — до 1,5 месяцев в прохладном месте. Ранние сорта капусты подходят для салатов, горячих блюд, раннего квашения горячим способом. Примеры ранней белокочанной капусты: Дюма F1, Июньская, Ринда F1.
Среднеранние сорта — Фрейлина F1, Атаман F1, Слава 1305. На созревание требуется 90-120 дней. Среднеспелые сорта — Графиня F1, Реванш F1, созревают 115-130 дней.
Среднепоздние — Белорусская 455, СБ 3 F1 — 110-140 дней. Средние сорта являются переходными между ранней и поздней капустой. Обладают, чаще всего, нежной текстурой листа, содержанием сахара до 10%, высокой способностью к хранению. Однако, при избыточном поливе могут быть склонны к растрескиванию кочанов. Пригодны как для употрeбления в свежем виде, так и для длительной консервации: засолка, квашение любым способом, маринование. Кочан крупных размеров, плотный.
Поздние сорта капусты чаще всего превосходят остальные по концентрации витаминов в листьях. Способны храниться в свежем виде в течение 6-8 месяцев. Прекрасно поддаются засолке, маринованию и квашению, особенно холодным способом. Созревают в течение 130-150 дней. Примерами поздних сортов можно назвать Мегатон F1, Московская поздняя, Морозко, Доминанта F1.
Подготовка семян
Получение максимального урожая начинается с подготовки семян.
В процессе происходит отбор и стимуляция наиболее потенциально сильных и здоровых растений:
- Калибровка и выбpaковка семян. Проводится в 3% растворе соли (30 г/литр) в течение 5 мин. Всплывшие семена подлежат отбpaковке. Осевшие семена промывают большим количеством воды, затем подсушивают, предупреждая преждевременное прорастание постоянным перемешиванием.
- Проверка всхожести. В домашних условиях проводится с кратным 25 количеством семян (по возможности следует использовать 100 шт.). Испытываемые семена помещают на гигроскопичный материал (ткань, бумажные салфетки или полотенца, нетканые салфетки и т.д.), обильно увлажняют, закрывают которым слоем материала и помещают на 168 часов в постоянные 20-25°С. Через 72 часа оценивают энергию (дружность) прорастания, через 7 суток — всхожесть. Семена осматривают и подсчитывают ежедневно, прорезавшиеся — удаляют, остальные — вновь увлажняют.
- Дезинфекция семенного материала. Проводят с целью борьбы с бактериальными и грибковыми инфекциями с помощью 5% раствора перманганата калия. Экспозиция не должна превышать 2 минут, затем семена промывают проточной водой. Возможна термическая дезинфекция в течение 20 минут строго при температуре 48-50°С или в чесночной воде (30 г толченого чеснока на 100 мл воды) в течение 1 часа. Для этой же цели можно использовать Димексид 90% с экспозицией до 10 минут. После дезинфекции семена следует промыть холодной водой и подсушить.
- Замачивание посевного материала. ПроцеДypa значительно ускоряет прорезывание семян. Проводится на гигроскопичность материал при температуре 20-25°С с орошением водой (12 ч), комплексных удобрений (12 ч), регуляторов роста (4-12 ч), зольной воды (3 ч). Зольную воду готовят в течение 24 часов, настаивая 2 столовые ложки древесной золы в 1 л воды. После использования зольной воды семена требуют промывания.
- Закаливание семян. Процедуру проводят с замоченными семенами, помещая их на 24 часа в условия низкой температуры (1-2 °С). С этой целью можно использовать отдел для овощей в холодильнике.
Подготовка почвосмеси
Капустной рассаде требуется легкая и богатая питательными веществами почва.
Можно использовать торфяные таблетки, готовый грунт для рассады или приготовить его самостоятельно:
- 5 кг перегноя и 5 кг дерновой земли смешать с 10 столовыми ложками золы.
- Торф, песок и дерновую землю смешать в пропорции 1:1:1.
- Торф и дерновая земля в пропорции 3:1 в течение месяца выдержать при температуре 25-30 °С с регулярным обильным поливом, возможно использование раствора ЭМ удобрений. Перед посадкой добавить по 0,5 кг чистого речного песка и 1 стакану древесной золы на каждые 10 кг грунта.
Почва для капустной рассады требует дезинфекции с помощью 2% раствора перманганата калия, 1% раствора медного купороса или прокаливанием. Землю размещают в кассеты для рассады, лотки или в рассадные ящики.
Когда сажать
Время посева ориентировано на сроки желаемой высадки рассады в открытый грунт. При возможности использования укрывных материалов первые посадки семян ранней капусты допустимы даже в конце января. Но эти сроки актуальны для Приамурья и Южной полосы Постсоветского прострaнcтва.
Первыми высевают семена ранних и ультраранних сортов. Посев проводят из расчета 45-55 дней от момента посева до высадки рассады на грядку. Для Средней полосы посев ранней капусты приходится на вторую-третью декаду марта, для южных регионов чаще на конец февраля — начало марта, а для Сибири и Приуралья — с 25 марта по 10 апреля.
Средние сорта и гибриды окажутся наиболее готовыми к пересадке в открытый грунт при посеве в период с 20 марта по 25 апреля. От посева до пересадки должно пройти 30-50 дней в зависимости от сорта.
Позднюю капусту на рассаду высевают в течение апреля. Для Средней полосы и Юга посадку рекомендуется закончить к 25 апреля, в Сибири и на Урале окончание посева семян капусты приходится на 15 апреля. Созревание рассады позднеспелый капусты длится 50-65 дней.
Перед посевом не лишним будет ознакомиться с лунным посевным календарем.
Пошаговая инструкция по выращиванию рассады
Выращивание рассады капусты в домашних условиях возможно двумя вариантами: с пикировкой и без пересадки. Рассада после пикировки отличается большей площадью листьев и корневой системы на фоне низкого роста, но такой способ требует больше усилий от садовода, и часть саженцев может погибнуть.
Выращивание рассады без пикировки проще, но растения при таком способе быстро вытягиваются, поэтому требуется точный расчет для своевременного пересаживания рассады на грядку.
С пикировкой
- Приготовить широкую неглубокую ёмкость с дренажной системой: контейнер, лоток или ящик.
- Заполнить емкость грунтом, обильно полить.
- Посеять семена рядами на расстоянии 1-2 см друг от друга. Расстояние между рядами оставить не менее 1,5-2 см. Глубина посева — 1-1,5 см. Температуру воздуха следует поддерживать не ниже 20°С.
- Через неделю оценить посадки, при необходимости — проредить. Площадь для питания каждого ростка должна составлять не менее 2 кв. см. Снизить температуру воздуха до 15°С.
- Подкормить раствором комплексного удобрения в фазе 2 настоящих листьев.
- Пересадить сеянцы в отдельные емкости с диаметром не менее 6 см через 3 недели с момента посева. Перед пересадкой почву поливают 1% раствором медного купороса. В процессе обязательно прищипывается ростовая зона главного корня каждого сеянца, сами сеянцы погружаются в грунт до уровня семядолей.
- Повторно подкормить сеянцы раствором комплексных удобрений через неделю после пересадки.
Без пикировки
- Приготовить емкость с торфяными таблетками, кассеты для рассады или отдельные ёмкости диаметром 5-6 см заполнить грунтом.
- Обильно полить.
- Посеять семена попарно в каждую ёмкость, заглубляя на 1 см. Поддерживать температуру воздуха не менее 18°С.
- После появления всходов снизить температуру воздуха до 10°С.
- На стадии 2 настоящих листьев подкормить растения раствором комплексных удобрений.
- Проредить всходы. В каждой ёмкости, кассете или таблетке должен остаться 1 наиболее жизнеспособный росток.
Последующий уход
- Досвечивание рассады 15 часов в сутки лампой дневного света.
- Умеренный полив каждые 2 дня небольшими порциями.
- Ежедневное проветривание сеянцев. Наибольшая потребность в проветривании возникает у сеянцев в торфяных таблетках.
- Еженедельная профилактика поражения растений “черной ножкой”. Осуществляется посредством полива рассады 1% раствором перманганата калия.
- Подкормка перед закаливанием. Проводится за 16-14 дней до пересадки в открытый грунт. Используются азотистые и калийные подкормки.
- Закаливание рассады осуществляется за 2 недели до пересадки в открытый грунт. Осуществляется выставлением рассады на открытое прострaнcтво с постепенным увеличением времени пребывания сеянцев вне помещения. Приучает растения к низким температурам, ветру и высокой инсоляции.
- Подготовка к пересадке на постоянное место. Заключается в прекращении полива за 5-7 дней до пересадки. Возобновляют полив за 2 часа до пересадки.
Секреты, полезные при выращивании капусты
При выращивании рассады капусты в домашних условиях с момента появления первого настоящего листа желательно обеспечить суточные колебания температуры воздуха на 3-5°С с понижением в ночное время. Это замедлит рост сеянцев и укрепит их устойчивость к бактериальным поражениям.
Полив рассады необходимо выполнять теплой водой с температурой около 20°С.
При появлении “черной ножки” сеянцы следует присыпать сантиметровым слоем прокаленного песка или древесной золой.
Рассада ранней капусты считается созревшей для высадки при появлении 7 настоящего листа. Пикированную рассаду пересаживают в открытый грунт после появления 5 настоящего листа.
Комментарии:
Нехватка света больше хаpaктерна для рассады, выращиваемой в комнатных условиях, особенно если окна помещения выходят на северную сторону, и большую часть дня солнце в окна не светит, а о дополнительной подсветке хозяева не позаботились...
02 05 2024 3:20:14
Проще махнуть на все рукой и поискать другой сорт, но не всегда проще — значит, лучше...
01 05 2024 21:17:13
Известен большой урожайностью, она может достигать 1,5 кг/м2...
30 04 2024 7:21:58
Каждый выращивающий томаты огородник по своим предпочтениям из широкого разнообразия сортов и гибридов выберет лучшие низкорослые сорта помидор для открытого грунта, которые на долгие годы приживутся на участке...
29 04 2024 17:59:17
От этого зависят будущие урожаи, уровень болезненности культуры, устойчивость...
28 04 2024 8:24:42
В нем собрана подробная информация, гарантированно учитывающая все климатические особенности осеннего периода года, а также регион проживания...
27 04 2024 22:58:36
Выбирая место под посадку вишни, учитывайте, что на тяжелой болотистой почве она расти не будет...
26 04 2024 4:15:19
К сожалению, ципродинил плохо проникает внутрь взрослых листьев, поэтому целесообразно опрыскивать этим фунгицидом только молодые растения...
25 04 2024 9:17:22
Отличаются они между собой не только формой и окрасом клубней, содержанием в плодах крахмала, вкусовыми качествами, урожайностью, но и сроками созревания клубней...
24 04 2024 5:42:54
В весеннее время насекомые активизируются, начинают активно питаться и оставлять потомство...
23 04 2024 20:52:46
«Виновниками» такого сливового изобилия являются венгерские церковнослужители, которые давали в руки покаявшимся грешникам саженец сливы и лопату и приказывали во искупление грехов посадить и вырастить это дерево...
22 04 2024 13:14:57
При заделке карбамида в грунт вещество преобразуется в карбонат аммония буквально за 2-3 дня...
21 04 2024 5:38:33
Есть возможность приобрести нужное количество гранул в зависимости от величины участка...
20 04 2024 13:58:32
Следовательно, приживаемость длинных черенков выше...
19 04 2024 19:23:15
В Россию была завезена сравнительно недавно, чуть больше 10 лет назад, и сразу стала пользоваться огромной популярностью как в культивировании на частных приусадебных участках, так и в промышленном выращивании...
17 04 2024 5:21:55
При попадании в организм насекомого оказывает нервнопаралитическое действие, что нарушает пищеварительную функцию...
16 04 2024 18:54:42
Выращивание лука дома Есть 2 принципиально разные технологии выращивания лука в домашних условиях: в воде; в земле...
15 04 2024 3:32:13
В средневековье красный молотый перец ценили на вес золота, им потчевали королей и знатных вельмож...
14 04 2024 23:41:53
Для перцев подойдет тара диаметром 8 см, и примерно 10-12 см – высотой...
13 04 2024 13:58:53
Форма фруктов вытянутая, яйцевидная, к вершине расширенная...
12 04 2024 16:43:16
Все эти особенности приводят к потере ремонтантных хаpaктеристик кустарника...
11 04 2024 4:16:30
Рост останавливается формирования нескольких кистей, нет необходимости в прищипке точки роста...
10 04 2024 11:52:29
Полученный гибрид вобрал в себя все лучшие качества своих родителей — крупные ягоды, обильную урожайность, активный рост лоз и устойчивость к большинству заболеваний...
08 04 2024 13:52:33
Достаточно сладкий десертный вкус дополняет легкая кислинка...
07 04 2024 13:59:54
Они будут плодоносить в течении длительного периода, а также дополнительно украшать ваш участок...
06 04 2024 7:42:39
Дерево средней высоты с раскидистой шаровидной редкой кроной покрыто очень крупной темно-зеленой листвой узкой вытянутой формы с сильно заостренной верхушкой и оформленными ровными зубчиками краями...
04 04 2024 3:38:31
Чтобы этого избежать, еще в период вегетации нужно вносить калийные удобрения в грунт...
03 04 2024 23:23:21
Содержание важных питательных веществ (БЖУ) в кукурузе: в 100 г сырого зерна содержится: 3...
02 04 2024 11:27:39
По этой же причине раствор порошкового монофосфат калия рекомендуется готовить на дистиллированной или кипячёной воде...
01 04 2024 20:59:42
Как подготовить лук-севок к посеву? Подготовка лука к посадке весной состоит из нескольких этапов, к каждому из которых стоит отнестись ответственно...
31 03 2024 5:24:17
Чем подкормить? Органическими удобрениями: Коровяк; Куриный помет; Компост; Перегной; Мочевина...
30 03 2024 12:41:30
Популярные ранние сорта: Снежный шар, Регент, Фремонт, Блю Даймонд, Пурпурная, Белый замок, Сахарная глазурь, Мовир-74, Бердегрусс...
29 03 2024 19:15:42
У кустов уже замедлено сокодвижение, однако при подрезке срезы не повредятся морозами...
28 03 2024 22:56:32
Высокая урожайность в ранние сроки...
27 03 2024 8:40:40
Для районов с теплым климатом это ранняя весна и поздняя осень...
26 03 2024 16:54:45
Чем и как подкармливать весной? Минеральные удобрения Как только озимый лук весной начинает выпускать перо, стоит задуматься о внесении удобрений...
25 03 2024 20:46:24
Даже цветоносы способные переносить несильные заморозки без особого ущерба для будущего урожая...
24 03 2024 23:27:41
Инструкция по применению называет 28 видов вредителей, среди них: белокрылка; все виды тли; плодожорка; листовертка; медяницы; листоблошка; растительные моли; растительные мухи (луковые, морковные) долгоносики; пилильщики и множество других...
23 03 2024 2:10:43
Потому покупать плоды для посадки нужно в сентябре...
22 03 2024 12:18:54
Необрезанный куст препятствует развитию новой здоровой поросли, в результате ягоды мельчают, теряют вкусовые качества, а то и вовсе исчезают...
21 03 2024 17:15:15
При этом за счёт рассасывания тромбов происходит улучшение состояние сосудов, которые образую всю систему лимфоузлов...
20 03 2024 18:59:53
Ягодные кусты защищены от весенних и осенних заморозков...
19 03 2024 21:53:30
Помимо этого, средство прекрасно насыщает почву полезными элементами...
17 03 2024 11:54:29
Для этого отрежьте нижний край побега прямо под почкой (под углом 50-60°), верхний срез сделайте косым на 1 см выше почки (под углом 90°)...
15 03 2024 6:20:46
К концу периода плодоношения ягоды мельчают, а вот вкус становится более насыщенным...
14 03 2024 0:24:57
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::