Как сажать и ухаживать за свеклой в открытом грунте?
Свёкла — широко распространённая культура, её сажают многие сельскохозяйственные производители и владельцы приусадебных участков. Она неприхотлива, хорошо хранится. Выращивать культуру несложно, однако есть тонкости посадки и ухода за свёклой в открытом грунте, которые приведены в статье.
Содержание статьи [скрыть]
- Когда сажать свёклу?
- Какой сорт лучше выбрать для посадки?
- Выбор места для посадки
- Подготовка почвы
- Обработка семян
- Как сажать свёклу?
- Уход после посадки в открытом грунте
- Сбор и хранение урожая
Когда сажать свёклу?
Свёклу выращивают повсеместно, от северных до южных районов. Сроки посадки определяются климатическими условиями региона. Оптимальное время – после окончания последних заморозков, растение плохо их переносит.
Обычно в Центральном регионе этот период приходится на начало-середину мая, когда почва прогревается до +10 ºС. В районах Урала, Сибири свёклу высаживают позже – во 2-ой половине мая, в южных областях — в марте-апреле.
Сроки посадки для других регионов:
- Северный Кавказ — 1-я неделя апреля;
- Центрально-Чернозёмный регион — 3-я неделя апреля;
- Нечерноземье, север Центрального Черноземья, Алтай, Поволжье — 1-я неделя мая.
Если высадить семена раньше, они могут не взойти, а появившиеся ростки будут повреждены заморозками. Подросшая свёкла пускает стрелки, зацветает.
Какой сорт лучше выбрать для посадки?
Существует множество сортов, которые имеют разные периоды вегетации, отличаются цветом мякоти, формой корнеплодов. Многие выращивают свёклу с различным сроком созревания.
Уборку ранних сортов проводят через 2-3 мес., употрeбляя корнеплоды летом. Среднеспелая, поздняя свёкла зреет 3-5 мес., её закладывают на хранение, используют для консервирования.
Обычно хорошо хранятся корнеплоды, убранные после полного вызревания, поэтому рекомендуется отдавать предпочтение тому или иному сорту, отталкиваясь не только от периода вегетации, но и от продолжительности тёплого времени года в определённом регионе.
Популярные сорта:
- Ранние – «Нобол», «Холодостойкая», «Бордо», «Красный шар», «Либеро», «Египетская». Созревают в течение 60-90 дн. В пищу используют, когда диаметр плодов превысит 1,5 см. Кроме корнеплодов, употрeбляют и молодые листья, их добавляют в окрошку, салат, суп.
- Среднеранние – «Богема», «Мона», «Мулатка», «Смуглянка», «Бордо», «Детройт». Для созревания необходимо 90-130 дн. Растения могут выдержать засуху, перепады температур, более устойчивы к болезням. Корнеплоды долго хранятся при условии полного вызревания. Среднеранняя свёкла подойдёт для регионов, в которых становится холодно уже в сентябре.
- Позднеспелые – «Ренова», «Цилиндра», «Атаман», «Ривал», «Одноростковая». Зреют в течение 130-150 дн., долго хранятся. Такие сорта лучше сажать в южных районах, а вот в Сибири, на Урале поздняя свёкла не успеет созреть.
По форме, цвету свёклу выбирают в зависимости от предпочтений. Если нужны более сочные корнеплоды, можно выбрать сорта без колец, с однородной мякотью («Бордо», «Богема», «Мона»). Свёкла цилиндрической формы («Цилиндра», «Детройт», «Кестрел») отличается повышенным содержанием сахаров.
Другой критерий выбора – урожайность. Отечественные сорта хорошо приспособлены к климату страны и порадуют хорошими результатами. К примеру, среднеспелая «Бордо» даёт до 8 кг корнеплодов с 1 м2, поздняя свёкла «Детройт» — 5-7 кг с 1 м2.
Неплохой урожайностью отличаются французские, голландские гибриды – «Пабло F1», «Водан F1», «Таунус F1», «Кестрел F1», «Кардинал F1». Они адаптированы к климатическим условиям РФ, хорошо хранятся. Урожайность составляет 4-9 кг/м2.
Выбор места для посадки
Выберите для выращивания свёклы незатенённое, открытое место, защищённое от ветра. Нельзя её сажать под деревьями, на возвышенностях, в низинах. Чтобы урожай был высоким, растения должны получать максимальное количество солнечных лучей.
Каждый год высаживайте свёклу на новое место. Лучшие предшественники:
- бобовые;
- зерновые;
- перцы;
- баклажаны;
- лук;
- томаты;
- огурцы.
Не стоит выращивать свёклу после крестоцветных, т. к. у них общие вредители. Плохими предшественниками являются: морковь, шпинат, картофель, сельдерей, пастернак.
Подходящая почва для культуры – лёгкая, плодородная, супесчаная, суглинистая, с нейтральной, слабощелочной реакцией на кислотность (pH 5-8). В предшествующие годы грунт должен быть произвесткован. Не подойдёт тяжёлая, кислая, чересчур влажная почва, растения будут болеть.
Подготовка почвы
Почву готовьте осенью. Освободите её от остатков растений, перекопайте, удалив корни. Если грунт даёт кислую реакцию, внесите известь (500-100 г/м2). Можно использовать древесную золу.
Необходимы удобрения, но свежий навоз не подойдёт. Нужен компост либо перегной. Внесите минеральные удобрения, на 1 м2 понадобится:
- сернокислый аммоний – 20-30 г;
- аммиачная селитра — 15-20 г;
- хлористый калий – 10-15 г;
- суперфосфат – 30-40 г.
Не повышайте дозировки, иначе корнеплоды будут с пустотами или растрескаются. К тому же свёкла склонна накапливать нитраты. После перекапывания подготовленную почву надо полить. Грядку делают весной.
Обработка семян
Купленные семена свёклы могут иметь яркий цвет. Это означает, что они уже обработаны стимуляторами роста, препаратами-фунгицидами. Такие семена высевают сухими в подготовленную почву.
У необработанного посадочного материала естественный песочный, коричневатый оттенок. Чтобы добиться лучшего урожая, рекомендуется заранее готовить семена к посадке.
Процесс включает следующие этапы:
- Замачивание. Поместите семена свёклы в воду комнатной температуры. Всплывшие удалите, оставшиеся подержите несколько часов.
- Обработка стимулятором роста. Заверните семена в марлю, поместите в раствор препарата. Обработка может длиться от 30 мин. до 4-х ч., продолжительность указана в инструкции к средству.
- Проращивание. Выньте семена из раствора стимулятора, положите в тёплое место, оставьте на 1-2 дня.
Раствор для стимуляции роста можно приготовить самостоятельно. Используйте на 1 л воды: борную кислоту — 2 г, нитроаммофоску — 4 г, суперфосфат — 5 г, пищевую соду — 1 чайн. л., добавьте золы. Замочите посадочный материал на 30 мин.
Как сажать свёклу?
Семена свёклы довольно крупные, высадить их весной довольно просто. Перед посадкой сделайте грядки. Разрыхлите землю, выровняйте её граблями. Слишком сухую почву надо хорошо пролить.
Порядок посадки:
- Подготовьте борозды для семян. Можно это сделать, используя доску. Поставьте её торцом на гряду, слегка надавите. Глубина борозд должна составить 2 см, расстояние между ними зависит от сорта: для ранней свёклы — 10-15 см, для среднеранних, поздних корнеплодов — 20-30 см.
- Осторожно полейте борозды небольшим количеством воды, используя лейку. Подождите некоторое время, вода должна впитаться.
- Разместите семена в канавках, соблюдая интервал 4-10 см (в зависимости от предполагаемой величины будущих корнеплодов).
- Засыпьте семена землёй, полейте.
- Промульчируйте гряду на 2 см, используя компост, торф.
Для сокращения сроков появления всходов накройте грунт плёнкой. Убрать её нужно после того, как покажутся первые ростки.
Уход после посадки в открытом грунте
Свёкла неприхотлива, но чтобы вырастить хороший урожай, необходим грамотный уход.
Он включает следующие мероприятия:
- полив;
- рыхление;
- мульчирование;
- прореживание;
- подкормка;
- борьба с вредителями, болезнями.
Если неправильно ухаживать за растениями, появятся цветоносы, а корнеплоды будут маленькими.
Полив
Свёкла устойчива к засухе, однако для формирования крупных корнеплодов её необходимо регулярно поливать. Используйте воду, нагретую на солнце. На приусадебных участках свёклу поливают из лейки, лучше вечером. Рекомендуемый метод полива – дождевание.
Поливайте молодые растения 1 раз в неделю, подросшую свёклу — пореже. Частота поливов зависит от погоды. Влажность почвы всегда можно проверить рукой.
Рекомендуемый расход воды составляет 20 л/м2. Следите, чтобы вода на грядке не застаивалась. Прекращают поливы за 2-3 недели до сбора урожая. Это повысит количество сахара в корнеплодах, увеличит срок хранения.
Рыхление
Регулярно рыхлите свёклу на протяжении всего сезона выращивания, чтобы предотвратить образование твёрдой корки на почве. Делайте это на следующее утро после вечернего полива.
Грунт надо рыхлить на глубину до 3-4 см, в противном случае можно случайно повредить растения. Около подросших корнеплодов землю лучше не трогать, обpaбатывайте только междурядья.
Мульчирование
Мульчирование позволит уменьшить частоту поливов и рыхления, помогает бороться с сорняками. Это сократит время, затраченное на уход за свёклой. В качестве мульчи можно использовать: торф, сено, скошенную траву, перегной, солому, опилки.
Применяют и неорганический материал: агроспан, спанбонд, лутрасил. Мульчируйте грядки со свёклой, когда растения достигнут высоты 15 см. Слой материала не должен превышать 5-7 см.
Прополка
Регулярно пропалывайте свёклу, начиная с появления всходов. Сорняки отберут у неё питательные вещества, могут спровоцировать развитие болезней. Прополки не проводят после смыкания листьев, сорная трава под ними почти не растёт.
Прореживание
Прореживание свёклы позволит получить крупные корнеплоды. Выполняют его в 2 этапа:
- Удалите с грядки слабые сеянцы. Это нужно сделать спустя 5-10 дн. после того, как появятся всходы. Обильно полейте грунт, затем выдерните слабые ростки, оставив 2 крепких. Засыпьте ямки землёй, уплотните грунт.
- Через 3 нед. нужно удалить те растения, которые выглядят слабее.
Выдернутую свёклу можно добавить в салат, суп.
Подкормки
Свёкла не нуждается в частых подкормках, если её выращивают в плодородном, правильно подготовленном грунте. В бедную почву лучше внести органику (после появления первых листочков).
Полейте грядку настоем коровяка, разведённым в 10 частях воды, или настоем птичьего помёта, который разводят водой в пропорции 1:15. На 10 м2 потребуется 12 л раствора. Рекомендуется вносить удобрение в канавки, которые нужно сделать на расстоянии 5 см от всходов.
За сезон понадобится ещё 2 подкормки. Вторую делают через 2 недели после первой, используя следующие удобрения (из расчёта на 10 л воды):
- калимагнезия — 1 стол. л.;
- суперфосфат — 1 стол. л.;
- мочевина — 1 чайн. л.;
- борная кислота — 1/2 чайн. л.
После этого посыпьте междурядья древесной золой, затем полейте водой.
Третью подкормку проведите за месяц до сбора урожая. На 10 л воды используйте 1 стол. л. сульфата калия и 3 стол. л. суперфосфата. Вносите питательный раствор поближе к растениям, но не допускайте его попадания на листочки. Проводите подкормки после полива.
Если на корнеплодах появились чёрные пятна, это означает, что свёкле не хватает бора. В этом случае опрыскайте растения раствором борной кислоты, используя 5 г вещества на 10 л воды.
Болезни и вредители
Хороший уход за свёклой препятствует появлению болезней, вредителей. Однако необходимо знать первые признаки поражений. Существует несколько болезней свёклы:
- Фомоз. Проявляется пятнами на нижних листьях растений, в сердцевине корнеплодов появляется сухая гниль. Причиной фомоза часто становится недостаток бора. В этом случае подкормите свёклу борной кислотой.
- Церкоспороз. Поражает листья, а иногда и черешки. Развитие корнеплодов нарушается. На листьях появляются пятна с бархатистым сероватым налётом. К мерам борьбы относят внесение фосфорно-калийных удобрений, опрыскивание медьсодержащими препаратами (н-р, раствором медного купороса, хлорокиси меди) или фунгицидами («Абакус», «Тиофен», «Рекс Дуо»).
- Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Первый признак — появление серо-фиолетового налёта на нижней стороне листьев, которые затем гниют или отсыхают. Растения надо обработать препаратами-фунгицидами, поражённую ботву удаляют и сжигают.
- Корнеед. Поражает подземную часть всходов. Стeбли загнивают, чернеют, растение гибнет. После появления 2-3-х листочков свёкла делается устойчивой к инфекции, однако возбудитель остаётся в грунте. Надо сделать подкормку удобрениями, содержащими калий, бор, осыпать растения и поверхность почвы золой, полить свёклу раствором пищевой соды. Можно использовать фунгициды: «Фундазол», «Бактофит», «Фитоспорин».
- Бурая гниль. На корнеплодах появляется серый или бурый налёт, иногда он распространяется на листья. Поражённые растения удаляют. К мерам борьбы относят: рыхление междурядий, внесение органических и минеральных удобрений, средств, содержащих бор. Необходимо известкование почвы.
Урожайность свёклы снижается при поражении вредителями:
- Галловая нематода. Паразитирует на корнях, на которых появляются галлы (наросты). Нарушается питание растений, они гибнут. Нематода становится причиной развития инфекционных болезней бактериального, вирусного происхождения. К профилактическим мерам относят соблюдение севооборота, своевременную прополку. Можно высаживать рядом с грядкой бархатцы. Помогают опрыскивания инсектицидами.
- Блошки. Питаются надземной частью растений, свёкла гибнет. Особенно много блошек появляется, когда стоит сухая жаркая погода. Чтобы уберечь свёклу от вредителя, используйте раннеспелые сорта, своевременно выполняйте прополку, соблюдайте сроки посадки, сбора урожая. При появлении блошек опрыскайте растения инсектицидами («Кинфос», «Имидор» и др.).
- Долгоносик. Поедает молодые растения. Заражённые грядки по периметру окапывают глубокими бороздами, обработанными химикатами. Защитой от долгоносика служат рыхление, частый полив, прополка. Почву обpaбатывают препаратами «Алатар», «Фуфанон», «Каратэ».
- Тля. Питается соком листьев, они скручиваются, растение сильно отстаёт в росте. При появлении тли свёклу опрыскивают настоем табака или золы, мыльным раствором. Можно использовать инсектициды («Комaндор», «Энвидор»).
- Свекловичная муха. Её личинки поедают всходы, что приводит к гибели растений. Если вредитель поражает свёклу во второй половине вегетации, масса корнеплодов сильно снижается. К мерам борьбы относят: осеннюю подготовку почвы, рыхление, прополку, опрыскивание инсектицидами.
Сбор и хранение урожая
Свёклу с ранним сроком созревания собирают с грядки, когда корнеплоды достигают диаметра 5-14 см. Среднепоздние, поздние сорта надо убирать через неделю после пожелтения, высыхания листьев. Выберите для сбора урожая сухой ясный день. Свёклу для зимнего хранения выкапывайте вилами.
Отряхните корнеплоды от остатков земли и срежьте черешки, оставляя около 2,5 см. Положите свёклу на грядки для просушки. Отберите корнеплоды, предназначенные для длительного хранения. Их надо досушить в проветриваемом помещении в течение недели. Некондиционную свёклу можно использовать для консервирования.
Чтобы урожай долго хранился, влажность в помещении должна быть не выше 90%, оптимальная температура составляет 0…+2 ºC. В других условиях корнеплоды будут вялыми, станут гнить. Свёкле нужно обеспечить хорошую вентиляцию. Не ставьте ящики прямо на пол, под ними лучше разместить подставку высотой 15 см. Расстояние между стеной и ёмкостью для свёклы должно составлять не менее 10-20 см.
Чтобы увеличить срок хранения, можно опудрить корнеплоды мелом. Некоторые успешно хранят свёклу, разместив её поверх картофеля. Она впитывает влагу, выделяемую клубнями, и не вянет. В свою очередь картофель не мокнет и не гниёт.
Комментарии:
По сути, данный продукт действует и как удобрение, и как профилактическое средство (в частности, от фитофторы и мучнистой росы)...
01 05 2024 22:41:36
В это время растения имеют наибольшие шансы благополучно взойти и плодоносить качественными огурцами...
30 04 2024 17:19:27
Растение достигает зрелости довольно рано, а цветение и плодоношение длится около 100 суток...
29 04 2024 3:13:59
Против вредителей данный раствор не применяют (бордосская жидкость не является инсектицидом)...
28 04 2024 22:50:47
Это обстоятельство обязательно нужно учитывать при проведении работ по уходу за виноградным кустом...
26 04 2024 5:12:21
Также производители предлагают многочисленные смеси, среди которых особенно популярны «Кемира-люкс», «Кристалон», «Идеал» и другие...
25 04 2024 15:37:31
Кроме того, существуют сорта устойчивые к определенным болезням, но имеющие более мелкий урожай, а также сорта с более крупным урожаем, но подверженные болезням...
24 04 2024 1:11:55
Идеальный период для сбора с 10 до 11 часов утра, когда просохла, но еще не прогрелась солнцем, листва, на кустике нет влаги и росы...
23 04 2024 14:51:17
Такой картофель относится к ультраранним сортам, при посадке в южных регионах в течение сезона можно получить 2 урожая...
22 04 2024 22:41:15
Например, плоды тыквы сорта Крупноплодная могут храниться до 9 месяцев, а сорта Мускатная — до 2 лет, не теряя при этом своих вкусовых и полезных качеств...
21 04 2024 8:21:38
Кроме этого, ягоды ценятся за их отменные вкусовые качества...
20 04 2024 16:59:16
Не стоит покупать огурцы, если большая часть из них вялая или пожелтевшая...
19 04 2024 13:20:19
С квадратного метра посадок собирают около 6,5 килограммов урожая...
18 04 2024 19:29:18
Польза и вред горчицы как удобрения Следует отметить полезные качества горчицы: Очистка почвы от гнилостных микроорганизмов, фитофторы, парши, борьба с плодожоркой, проволочником, слизнями...
17 04 2024 19:28:30
Форма кисти конусовидная с выраженным увеличением объема при основании за счет «крыльев»...
16 04 2024 2:47:16
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
15 04 2024 7:17:11
2-3 таких самодельных «поливалок» устанавливаются вокруг растения крышкой вниз в заранее приготовленную неглубокую лунку под углом 70-75° к поверхности почвы...
13 04 2024 8:42:14
Плюс к этому – груши не вызывают повышения аппетита, поэтому они рекомендуются для диетического питания людей с ожирением...
12 04 2024 23:48:45
Так же, как и у ягод, у дыни сочная середина и твердые семена...
11 04 2024 3:13:31
Если же предстоит обработать большую площадь, можно приобрести упаковку и в литровой расфасовке...
10 04 2024 11:40:18
В итоге взрослые деревья этого сорта слив считаются среднерослыми...
09 04 2024 0:59:45
В результате у растения вянут листья, и оно постепенно погибает...
08 04 2024 23:46:13
Это всего лишь маркетинговый ход недобросовестных продавцов, стремящихся продать свой товар подороже...
06 04 2024 7:15:45
Участвует в процессах фотосинтеза, увеличивает процент всхожести и обеспечивает появление полноценных семян...
05 04 2024 10:38:51
Предпочтительнее использовать опилки лиственных деревьев – береза, рябина, осина, дуб...
04 04 2024 8:22:19
Но позже специальными исследованиями было доказано, что ко всем недомоганиям сама гoлyбика абсолютно никакого отношения не имеет...
03 04 2024 18:21:12
Есть возможность приобрести нужное количество гранул в зависимости от величины участка...
02 04 2024 14:21:59
В него входят зеленые листья, трава, пищевые отходы, ботва растений...
01 04 2024 11:41:38
Это положительно сказывается на их росте — мощные корни позволяют извлекать из почвы больше необходимых для роста и развития полезных веществ...
30 03 2024 13:11:41
Этот процесс достаточно сложный, поскольку необходимо использование особой обработки вещества, чтобы разрушить всю структуру части растения для выделения сока – сбраживание материала...
29 03 2024 0:58:12
В более северных регионах груша также может плодоносить, но в таком случае её необходимо утеплять перед началом зимы, иначе дерево может не дать урожай, а иногда и вовсе погибнуть...
28 03 2024 1:53:59
Некоторые профессионалы применяют искусственное удаление листьев: механическое (руками) или химическое (опрыскивание препаратами, используется на больших площадях)...
27 03 2024 8:47:41
К середине лета запасы калия в почве обычно истощаются...
25 03 2024 11:50:49
Содержание статьи [скрыть]Подходящие регионы для девичьего виноградаОписание сортаОтзывыОсновные виды девичьего виноградаВыбор места и посадкаУход за девичьим виноградомСпособы размножения девичьего винограда Подходящие регионы для девичьего винограда Фото сорта: Поскольку девичий виноград является зимостойким растением, то не только южные регионы, но и районы с умеренным климатом подходят для его культивации...
24 03 2024 12:47:36
Калием, регулирующим количество жидкости в растительных тканях и помогающим растениям выжить в условиях слишком высоких или – напротив – очень низких температур...
23 03 2024 22:26:52
Они достигают достаточно крупных размеров и могут весить до двенадцати граммов...
22 03 2024 0:44:17
Цветы обоеполые, крупные, белого цвета, с хорошо развитыми богатыми пыльцой тычинками...
21 03 2024 16:46:21
Питание живыми организмами не единственное предпочтение вредителей...
20 03 2024 0:59:42
Мы не рекомендуем модернизировать летние теплицы под зимние, так как их каркас может не выдержать обильного снегопада и проломаться, погубив ваш урожай...
19 03 2024 16:43:19
В первый раз гроздья созревают в июле-августе на материнском кусте, а второй – на пасынковых отростках в конце октября...
18 03 2024 5:38:42
Если не делать обрезку, такие побеги будут отбирать питательные вещества и затенять остальную часть...
17 03 2024 16:44:39
Для этого отрежьте нижний край побега прямо под почкой (под углом 50-60°), верхний срез сделайте косым на 1 см выше почки (под углом 90°)...
16 03 2024 16:14:26
Эта существенная особенность позволяет сажать несколько сливовых колонн на маленьком участке...
15 03 2024 9:47:43
Определить повышенную кислотность можно несколькими способами: Отметить, растут ли рядом полевой хвощ, вереск, люпин, кислица, щавель либо мокрец...
14 03 2024 9:49:39
Ярко-зеленые листья у основания круглые, но переходят в овальные, к веточкам крепятся под прямым углом...
13 03 2024 6:11:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::