+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как измеряется диаметр сковороды —по дну или по верху: какие бывают размеры, обозначения совместимости с плитами, как узнать диаметр

Как измеряется диаметр сковороды —по дну или по верху: какие бывают размеры, обозначения совместимости с плитами, как узнать диаметр

Как правильно измерить диаметр сковороды

Наверное, немногие задумывались о том, какого размера нужна сковорода. На первый взгляд, кажется, что такая информация и вовсе ни к чему. Однако, это совсем не так.

Следует правильно выбирать размер днища и кромки, а так же материалы, из которых она изготовлена.

Содержание

  • 1 Как измерять диаметр
  • 2 Совместимость дна сковороды и варочной поверхности
  • 2.1 Газовые
  • 2.2 Электрические
  • 2.3 Керамические
  • 2.4 Индукционные плиты
  • 2.5 Галогеновые
  • 3 Как правильно выбрать сковороду
  • 4 ВИДЕО: Обзор сковородок Tefal диаметром 24 см.
  • Как измерять диаметр

    Прежде всего, отметим, что от того, насколько вы «знакомы» со своей сковородой во многом зависит и качество приготовленного блюда. Ведь бывали ситуации, когда ваше мясо подгорело или, наоборот, готовилось так долго, что гости уставали ждать. И отчасти причина таких кулинарных неудач кроется в неправильном выборе сковороды или в нерациональном ее использовании.

    Диаметр изделия измеряется через центр от одного бортика к другому.

    Так как же правильно определить диаметр по дну или по верху сковородки? Обычно диаметр определяется по верхнему краю кромки. Для измерения подойдет любой предназначенный для этого инструмент: рулетка, линейка или даже портновский сантиметр.

    Диаметр крышки измеряется иначе: по внешнему краю через центр сковороды.

    В магазинах диаметр часто указывается по верхнему кольцу. Это делается для того, чтобы в случае необходимости можно было легко подобрать крышку для сковороды.

    Для приготовления различных блюд требуется несколько вариантов посуды.

    Важно! Диаметр крышки лучше измерять по внешнему кольцу. Так как если имеется резиновый уплотнитель, его тоже нужно принимать в расчет

    А размер дна сковородки измеряется по наружной стороне  и равняется диаметру плоской части.

    Диаметр сковородок стандартен и равен 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32 см.

    Выбирая нужный диаметр сковороды, принимайте во внимание размер конфорок и расстояние между ними, чтобы не получилось так, что купив самую большую сковороду, вы больше ничего не сможете разместить на плите, несмотря на пустующие три конфорки.

    Каждому продукту необходима своя степень прожарки, тушения или варения – это зависит от качества материала посуды, толщины дна, высоты бортиков сковороды и диаметра поверхности.

    Совместимость дна сковороды и варочной поверхности

    Если у вас есть сковорода и плита, это еще не значит, что их можно использовать совместно. Сначала нужно ознакомиться с хаpaктеристиками кухонной утвари, и определиться, какой тип плит рекомендован в вашем случае.

    Каждая хозяйка сама выбирает требуемый размер кухонной утвари в зависимости от применения и приготовления каких-либо блюд.

    Кухонные плиты бывают газовыми, электрическими, керамическими, индукционными и галогенными. Познакомимся с каждым видом.

    Чтобы процесс приготовления блюда радовал результатами, нужно обеспечить равномерную подачу снизу.

    Газовые

    Бесспopный лидер по распространенности и экономичности. В частных домах их используют в «дуэте» с газовым баллоном, а в многоквартирных они соединены с центральным  газопроводом.

    Позволяют готовить на открытом огне, что считается плюсом в приготовлении пищи.

    Такие плиты неприхотливы к посуде, просты в эксплуатации, позволяют «подстроить» размер пламени под дно сковороды при помощи специального рассекателя.

    Они не слишком «любят» гладкое дно, так как пламени не за что «зацепиться».

    Требуют внимательного отношения, регулярного проветривания, чтобы не скапливался угарный газ. Также на дне сковороды может скапливаться нагар от добавок.

    Идеально дно с проточкой (мелкая насечка), обеспечивающее более равномерный и быстрый нагрев.

    Идеальный выбор посуды для газовой плиты – это чугунная сковорода с толстым дном.

    Электрические

    Пожалуй, второй по популярности вид. Такие плиты относительно быстро нагреваются и не оставляют гари на дне сковороды.

    Долго остывают; хрупкая утварь, особенно керамическая, не подойдёт.

    Недостатками считается зависимость от электричества, так как в случае перебоев, семья останется без горячего. Кроме этого, стоимость таких плит на порядок выше газовых. А длительный период остывания не позволяет использовать хрупкие кухонные предметы (например, керамические). Так что наиболее подходящая посуда для таких плит – железная.

    Любые сковороды можно использовать на электрических плитах, но только кроме тех, которые выполнены из алюминия без покрытия.

    Керамические

    Еще их называют стеклокерамическими. Работают такие устройства от электричества. Они быстро нагреваются и о такую плиту невозможно обжечься. А нагревающие элементы очень долговечны.

    Для них лучше подойдут сковороды с гладким дном.

    Основным недостатком керамических плит принято считать сложность ухода за ними. Моют их только специальными средствами, покрытие повреждается и выходит из строя из-за сахара, воды и даже незначительных точечных ударов. Их стоимость очень высока. А посуда для приготовления на таких плитах должна быть плоскодонной, чугунной или эмалевой.

    Стоят дороже электрических конфорок.

    Индукционные плиты

    Одно из самых современных устройств приготовления пищи. Процесс готовки начинается только тогда, когда на конфорку устанавливается специальная посуда с магнитным дном. Такая технология сводит к минимуму пожароопасные ситуации.

    Для индукционной плиты подходят только специальные сковородки с магнитным дном.

    Такие плиты быстро разогреваются и быстро остывают, аккуратно поддерживают заданную температуру, легко чистятся.

    Излучают электромагнитные волны, способные влиять на тонкую технику поблизости.

    К недостаткам таких устройств относят необходимость использования специальной посуды, которая стоит недешево, и нагрузку на электросеть. Кроме этого, во время приготовления происходит излучение электромагнитных волн, которые не позволят вам поболтать по сотовому телефону в процессе создания кулинарного шедевра.

    Пища на них готовится быстро и равномерно.

    Галогеновые

    Это следующий уровень после индукционных плит. К плюсам такой техники прибавляется возможность готовить в стеклянной или керамической посуде, а также наличие термометров у конфорок. Нагрев происходит строго вертикальный.

    Галогеновая плита имеет механическое управление и минимальный набор функций: таймер и индикатор остаточного тепла.

    Обязательно используется только плоскодонная посуда. Отмывается плита с использованием специальных средств и требует надежной электрической сети для бесперебойного функционирования.

    В отличие от традиционных медленно разогревающихся электрических конфорок, галогеновая панель очень быстро выpaбатывает тепло.

    Как правильно выбрать сковороду

    Кроме варочной поверхности, при выборе сковородки нужно обратить внимание на следующие аспекты.

  • Если вы отдаете предпочтение алюминиевой сковороде с антипригарным напылением, то выбирайте модели из литого алюминия с утолщенными бортиками и дном.
  • Самое обычное классическое изделие производится с высокими и низкими бортиками – это зависит от типа блюд, которые необходимо приготовить.

  • Указываемый диаметр означает верх сковороды, а не дно. Наиболее подходящий диаметр для блюд на одного человека – 24  см, а для большой семьи – 28-32 см.
  • Стоит обратить внимание на толщину дна сковороды. Минимальная толщина дна изделия из качественного металла должна быть от 3 до 4 мм.

  • Чем тяжелее сковорода и больше слоев антипригарного покрытия, тем она лучше.
  • Плотный металл равномерно нагревается, что способствует тщательной обжарке, тушению или варению без пригорания продуктов.

     

  • Если вы планируете использовать посуду и для запекания в духовке, ищите модель со съемной ручкой.
  • От качественной ручки удобной формы зависит удовольствие от процесса приготовления.

    И все-таки, главное, чтобы кухонная утварь была не только пpaктичной и удобной, но и приятной на глаз и на ощупь. Поэтому выбирайте такую модель, которая подойдет именно вам. Только в этом случае ваши кулинарные шедевры будут приготовлены с любовью.

    При выборе сковороды всегда смотрите на внешнюю сторону дна и «читайте» значки, которые указывают на совместимость этого изделия с типами плит.

    ВИДЕО: Обзор сковородок Tefal диаметром 24 см.



    Комментарии:
    
    Евровинт ( конфирмат ), выбор размера для использования

    Евровинт ( конфирмат ), выбор размера для использования Конфирмат выглядит как винт с плоским концом, но с потайной головкой на шесть или четыре грани...

    11 08 2026 0:47:22

    Как очистить противень от нагара и старого жира: чем отмыть в домашних условиях алюминиевый и стеклянный

    Как очистить противень от нагара и старого жира: чем отмыть в домашних условиях алюминиевый и стеклянный Как снять пригоревший жир с противня в домашних условиях? Как правильно почистить противень для духовки от жира и нагара? Чем отмыть алюминиевый и стеклянный противни? Полезные советы по профилактике....

    09 08 2026 4:50:15

    Правила выбора ширины штор и карниза: как замерить и рассчитать длину гардин

    Правила выбора ширины штор и карниза: как замерить и рассчитать длину гардин Как правильно подобрать ширину карниза и шторы по окну, подробные рекомендации, как замерить и рассчитать длину карниза, какая должна быть ширина шторы для 3-х метрового карниза, примеры....

    07 08 2026 21:43:32

    Как выбрать столешницу для кухни: виды материалов, фото дизайна

    Как выбрать столешницу для кухни: виды материалов, фото дизайна Содержание1 Разновидности столешниц, их основные хаpaктеристики2 Как определиться с цветом столешницы?3 Так какая же столешница для кухни лучше?4 Популярный дизайн столешницы кухни5 Деревянные столешницы: натуральность и экологичность6 Ламинированные столешницы: дешевизна и декоративность7 Столешницы из МДФ: экологично и красиво8 Столешницы для кухни из акрила: нестандартное решение9 Столешницы из агломерата: имитация натуральности10 Столешницы из стекла: оригинальность и креативность11 ВИДЕО: Дизайнерские кухонные столешницы...

    05 08 2026 14:54:25

    Сборка шкафа-купе своми руками: основные этапы и инструменты

    Сборка шкафа-купе своми руками: основные этапы и инструменты Содержание1 Общие правила сборки корпусной мебели2  Как работать с главным материалом корпусной мебели – ЛДСП?3 Какие инструменты и материалы нужны?4 Подготовка перед сборкой5 Основные этапы сборки6 ВИДЕО: Как собрать шкаф-купе своими руками...

    04 08 2026 13:52:56

    Серебряные бокалы для вина: виды, как выбрать от производителя

    Серебряные бокалы для вина: виды, как выбрать от производителя Какие особенности имеют серебряные фужеры? Каким благородным напиткам отдать предпочтение при употрeблении их из благородных бокалов? На каких производителей ювелирных изделий стоит полагаться при выборе?...

    03 08 2026 17:17:47

    Синие шторы: применение в интерьере гостиной, спальни и кухни, фото

    Синие шторы: применение в интерьере гостиной, спальни и кухни, фото Синие шторы, примеры оформления в интерьере гостиной, спальни и кухни, сочетание темно-синего с другими цветами. Примеры сочетания синих штор с белыми. Рекомендации по выбору, фото....

    02 08 2026 16:49:21

    Бежевые шторы: применение в интерьере гостиной, зала, кухни, фото

    Бежевые шторы: применение в интерьере гостиной, зала, кухни, фото Бежевые шторы, применение в интерьере, оформление гостиной, кухни и зала с использованием серо-бежевых и бежево-коричневых штор, сочетание с другими цветами. Рекомендации по выбору, фото....

    01 08 2026 21:43:38

    Шторы радуга: разноцветные, с цветочками, описание и фото в интерьере

    Шторы радуга: разноцветные, с цветочками, описание и фото в интерьере Радужные шторы, примеры оформления в интерьере, сочетание цветных штор с обоями другого цвета. Примеры сочетания ночных штор с цветочками с интерьером. Рекомендации по выбору, фото....

    31 07 2026 11:15:22

    Как правильно держать винный фужер: с красным и белым вином, дeвyшке и мужчине, правила этикета и исключения из них

    Как правильно держать винный фужер: с красным и белым вином, дeвyшке и мужчине, правила этикета и исключения из них Как держать бокал с вином. Как правильно держать фужеры с красным и белым вином? Как держать бокал в руке дeвyшке и мужчине? Правила этикета и исключения....

    30 07 2026 4:18:20

    Что лучше мультиварка или скороварка: что это такое, чем отличаются устройства, что выбрать, советы от профессионалов

    Что лучше мультиварка или скороварка: что это такое, чем отличаются устройства, что выбрать, советы от профессионалов Основные отличия мультиварки, мультиварки с функцией скороварки и скороварки. Что выбрать из устройств? Что лучше из приборов, какая главная разница между ними? Полезные советы от профессионалов по уходу и готовке....

    29 07 2026 1:54:23

    Ковровая вышивка: техника рукоделия иглой для начинающих, руководство по Гобелену

    Ковровая вышивка: техника рукоделия иглой для начинающих, руководство по Гобелену Что такое ковровая вышивка иглой, техники вышивания для начинающих и схемы Гобелена. Инструкция для ковриков, рукоделие крючком и по сетке. Как пользоваться нитками для плетения....

    28 07 2026 16:12:23

    Детское покрывало для кровати мальчика: выбор ткани для дизайна комнаты

    Детское покрывало для кровати мальчика: выбор ткани для дизайна комнаты При оформлении детской комнаты родители руководствуются соображениями пpaктичности, безопасности и внешней привлекательности...

    27 07 2026 9:58:13

    Шкатулка из газетных трубочек пошагово: ключница лиса из бумаги для начинающих или как сделать красивую плетеную совушку?

    Шкатулка из газетных трубочек пошагово: ключница лиса из бумаги для начинающих или как сделать красивую плетеную совушку? Расскажем, как пошагово сделать шкатулку из газетных трубочек. Изготавливаем ключницу лису или совушку из бумаги. Красивые плетеные коробочки для начинающих - как сплести с крышкой?...

    26 07 2026 19:44:57

    Скатерть своими руками: сшить подстилку на прямоугольный или круглый стол

    Скатерть своими руками: сшить подстилку на прямоугольный или круглый стол Научим шить скатерть своими руками для прямоугольного или круглого стола. Использование портьерной ткани для окантовки под овальную столешницу - пособие для начинающих....

    25 07 2026 13:37:17

    Как сшить шторы на люверсах: как пришить люверсную ленту своими руками

    Как сшить шторы на люверсах: как пришить люверсную ленту своими руками Подробно, как сшить шторы на люверсах, инструкция для начинающих, как пришить люверсную ленту к шторам. Пошаговые фото пошива штор с люверсами, дополнительные рекомендации и советы....

    24 07 2026 14:34:38

    Современные диваны в интерьере дома: Лучшие идеи, фото, советы.

    Современные диваны в интерьере дома: Лучшие идеи, фото, советы. Все они по-своему симпатичны (о вкусах не спорят), поэтому предлагаем вам советы по выбору дивана в нескольких стилях...

    23 07 2026 2:43:58

    Как сшить шторы в спальню своими руками: оригинальные образцы, выкройки, фото

    Как сшить шторы в спальню своими руками: оригинальные образцы, выкройки, фото Как сшить шторы в спальню своими руками, инструкция, образцы, выкройки для пошива, фото оригинальных штор. Идеи и дизайн для создания уникальных штор, выбор тканей, шьем своими руками....

    21 07 2026 8:49:52

    Чем удобная кровать с подъемным механизмом 180х200, плюсы и минусы.

    В кровать можна отлично разместить вещи в коробках для хранения   Стильная, видержаная кровать подъемным механизмом   Светлая кровать в спальне и удобное хранение вещей Существует несколько вариантов механизмов для подъема матраса...

    20 07 2026 10:24:11

    Плотные шторы: из чего делают, виды тканей, как сшить тяжелые занавески

    Плотные шторы: из чего делают, виды тканей, как сшить тяжелые занавески Обзор плотных штор для спальни, и других комнат, какую ткань выбрать для пошива тяжелых штор, список тканей, светлые и темные шторы на подкладке, рекомендации по выбору....

    15 07 2026 22:56:16

    Шторы на эркерное окно: для гостиной и кухни, занавески и ламбрекены на эркер

    Шторы на эркерное окно: для гостиной и кухни, занавески и ламбрекены на эркер Какие шторы подойдут на эркерное окно в кухне и гостиной, обзор разновидностей, варианты исполнения для полуэркера, эркера с тремя окнами. Занавески, гардины и ламбрекены для эркерного окна....

    14 07 2026 7:33:10

    Шторы и тюль лапша: описание, занавески в интерьере кухни, примеры и фото

    Шторы и тюль лапша: описание, занавески в интерьере кухни, примеры и фото Шторы лапша для кухни, описание занавесок и тюля в интерьере комнаты, для какого дизайна подходят занавески и тюль в виде лапши, лучшие примеры и фото в интерьере....

    13 07 2026 7:43:30

    Дизайн штор для спальни: современное оформление, новинки, стильные гардины, фото

    Дизайн штор для спальни: современное оформление, новинки, стильные гардины, фото Какой дизайн штор подходит для спальни, новинки, примеры оформления окон гардинами и портьерами. Дизайнерские решения в классическом и современном стиле....

    12 07 2026 22:26:10

    Как сделать откидную кровать своими руками? Советы мастеров

    Как сделать откидную кровать своими руками? Советы мастеров Встроенная в стену кровать позволит вам грамотно и со вкусом сэкономить все свободное прострaнcтво даже в очень маленькой по площади комнате...

    11 07 2026 10:55:19

    Как сшить коврик из старых джинсов своими руками: используем джинсовые полоски и лоскуты

    Как сшить коврик из старых джинсов своими руками: используем джинсовые полоски и лоскуты Изготавливаем коврик из старых джинсов своими руками. Подготавливаем материал и создаем ковер, половичок, дорожку и другие напольные покрытия из джинсовых лоскутов и полосок....

    10 07 2026 21:24:32

    Золотые шторы: примеры и фото в интерьере гостиной, спальни и кухни

    Золотые шторы: примеры и фото в интерьере гостиной, спальни и кухни Золотые шторы, примеры оформления в интерьере гостиной, спальни и кухни, сочетание золотистых штор с обоями другого цвета. Примеры сочетания штор золотого оттенка. Рекомендации по выбору, фото....

    08 07 2026 16:39:21

    Бокалы для виски: как называются сосуды для дегустации, наборы, оригинальные бокалы-тюльпаны и рокс

    Бокалы для виски: как называются сосуды для дегустации, наборы, оригинальные бокалы-тюльпаны и рокс Какие названия имеют разные виды бокалов для виски? Как выбрать правильный набор фужеров? Какие ещё необычные и оригинальные типы бокалов существуют и для каких видов виски их используют? Как называются бокалы для виски на ножке?...

    07 07 2026 12:56:59

    Мебель из пластиковых труб для вашего дома и сада с фото

    Мебель из пластиковых труб для вашего дома и сада с фото Это очень ошибочное мнение, потому что именно из таких кусков разного диаметра и длины можно изготовить множество оригинальных и полезных предметов интерьера...

    05 07 2026 9:46:56

    Обувница для прихожей своими руками: Храним обувь красиво

    Обувница для прихожей своими руками: Храним обувь красиво 6 50 фото-идей оригинальных обувниц для прихожей: Виды обувниц Как же правильно выбрать то, что нужно? Для начала ознакомимся с видами такой мебели, как обувница...

    04 07 2026 21:22:28

    Гвоздики из салфеток: поэтапный процесс изготовления аппликации для детей

    Гвоздики из салфеток: поэтапный процесс изготовления аппликации для детей Поэтапный процесс создания гвоздики из салфеток на открытку своими руками. Пошаговая инструкция изготовления аппликации цветка для детей из бумажных полотенец от мастера....

    03 07 2026 18:36:30

    Как расставить мебель в разных комнатах правильно и удобно

    Как расставить мебель в разных комнатах правильно и удобно Содержание1 Как расставить мебель в комнате: основные правила2 Как расположить мебель на кухне?3 Как расположить мебель в спальне?4 Как расположить мебель в гостиной?5 Как расположить мебель в детской комнате?6 Как расставить мебель в маленькой комнате?7 Как расположить мебель в прихожей?8 Что главное в процессе расстановки мебели в квартире?9 Ошибки при расстановке10 ВИДЕО: Дизайн комнат в современном стиле...

    02 07 2026 3:33:16

    Какой казан лучше для приготовления на костре алюминиевый или чугунный: виды, размеры, как выбрать, рейтинг производителей, плюсы и минусы

    Какой казан лучше для приготовления на костре алюминиевый или чугунный: виды, размеры, как выбрать, рейтинг производителей, плюсы и минусы Что собой представляю казаны из чугуна и алюминия? Из чего делают казаны? Какие виды казанов существуют? Как казан лучше, алюминиевый или чугунный? Как отличить правильный узбекский казан? Какой казан лучше для приготовления на костре? Какими преимуществами обладает толстостенный казан? Как правильно выбрать лучший казан-чугунок?...

    01 07 2026 12:34:50

    Красные шторы: применение в интерьере гостиной, спальни, кухни, фото

    Красные шторы: применение в интерьере гостиной, спальни, кухни, фото Красные шторы, как часть интерьера, оформление гостиной, спальни и кухни с использованием штор малиновых и брусничных оттенков, сочетания красных штор с белыми. Рекомендации, фото....

    30 06 2026 12:12:12

    Сковорода Биол: чугунная сковорода-гриль, сковородка Biol со съемной ручкой, оладница, кто производитель

    Сковорода Биол: чугунная сковорода-гриль, сковородка Biol со съемной ручкой, оладница, кто производитель Какие особенности имеют сковородки для блинов от производителя Биол? Какие модели сковородок в диаметре 26 см со съемной ручкой производит компания Biol? Как выбрать качественную сковороду-вок от бренда Биол?...

    29 06 2026 13:48:40

    Создаем от табуретки до стула-трaнcформера своими руками

    Создаем от табуретки до стула-трaнcформера своими руками Изготовление мебели своими руками это не только замечательный способ сэкономить семейный бюджет...

    26 06 2026 18:55:37

    Фужеры «Богемия» из Чехии: бокалы для шампанского из богемского стекла, модель «Анжела», серия «Crystal»

    Фужеры «Богемия» из Чехии: бокалы для шампанского из богемского стекла, модель «Анжела», серия «Crystal» История происхождения бренда Богема. Кто создал чешскую компанию по изготовлению посуды и бокалов? Какими достоинствами обладают фужеры Богемия? Как выбрать качественную модель бокала для шампанского из богемского стекла?...

    24 06 2026 14:49:34

    Как отстирать тюль от серости в домашних условиях: способы быстрого отбеливания

    Как отстирать тюль от серости в домашних условиях: способы быстрого отбеливания Способы стирки тюли в домашних условиях, как отстирать посеревшие занавески, жирные пятна, сажу. Можно ли отбелить тюль в стиральной машине, средства для стирки....

    23 06 2026 12:52:46

    Еще:
    товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 ::