Как выбрать мультиварку
Чтобы приготовить еду в мультиварке, не нужно быть кулинаром-профессионалом. Главное – выбрать нужную модель. В нашем материале мы расскажем, как выбрать мультиварку, и на какие хаpaктеристики важно обращать внимание.
Чтобы приготовить еду в мультиварке не нужно быть кулинаром-профессионалом. Главное – выбрать нужную модель. В нашем материале мы расскажем, как выбрать мультиварку, и на какие хаpaктеристики важно обращать внимание.
Какие бывают мультиварки
Мультиварка – это большая кастрюля, внутри которой съемная чаша с антипригарным покрытием. Корпус мультиварки герметично закрывается крышкой, а за нагрев отвечают нагревательный элемент и датчики температуры.
Мультиварки бывают нескольких типов:
- Мультиварка-скороварка – работает под давлением, благодаря чему блюда готовятся быстрее. Функцию скороварки можно отключить, во время работы под давлением открывать крышку до окончания программы нельзя.
- Мультиварка – работает без давления, пища готовится равномерно, в процессе приготовления крышку можно открывать, чтобы проконтролировать готовность блюд или добавить ингредиенты.
- Мультикухня – универсальная мобильная кухня, которая совмещает в себе функции мультиварки и плиты, а в некоторых моделях ещё и гриля.
- Медленноварка – предназначена для приготовления блюд, рецепты которых рассчитаны на медленное приготовление, томление, тушение.
- Рисоварка – идеальна для приготовления риса, в ней блюдо не подгорает, полностью сохраняет свои питательные свойства и получается рассыпчатым. Кроме риса в рисоварке можно готовить гречку и другие каши, тушить овощи и рыбу.
- Устройства с функцией су-вид нужны, чтобы медленно приготовить мясо, рыбу или овощи, предварительно запакованные в вакуумные упаковки.
Мультиварка - cкороварка • мощность 1090 Вт • объем кастрюли 5 л • тип управления: электронный ... развернуть свернуть
4 925 - 7 430 грн Сравнить ценыПолезный совет: в классической мультиварке без давления блюдо готовится дольше, чем на плите.
Если время ограничено – выбирайте модели с функцией скороварки.
Там любое мясо и овощи готовятся за 20-30 минут, получаются очень нежными, аппетитными и сочными, сохраняют яркий цвет.
У мультиварки-скороварки TURBO CUISINE CY754830 10 встроенных программ, включая варку на пару и приготовление продуктов в вакуумной упаковке. Модель мощностью 1090 Вт управляется электронным способом. Внутри 5-литровая чаша с антипригарным покрытием и съёмной крышкой
Выбираем качество материалов
Корпус. Корпус мультиварки может быть сделан из пластика либо нержавеющей стали. Последний вариант – более прочный и долговечный, но такие модели тяжелее.
Покупая мультиварку с корпусом из пластика, обратите внимание на его качество: на краях и стыках не должно быть неровностей и зазубрин, пластик не должен пахнуть, скрипеть и хрустеть во время эксплуатации.
Чаша. Чаша в мультиварке состоит из двух слоев: внешнего и внутреннего. Внешний бывает из нержавеющей стали и алюминия. Лучше выбирать алюминий, так как чаша из нержавеющей стали нагревается дольше и неравномерно.
Внутренний антипригарный материал чаши бывает тефлоновым или керамическим. С тефлоновым покрытием стоит быть предельно осторожным – оно легко царапается и повреждается.
Для перемешивания лучше приобрести специальные силиконовые лопатки или ложки, а мыть чашу аккуратно.
Керамическое покрытие повредить не так просто, но такая чаша может разбиться или треснуть, если случайно упадет на пол или ударится о твердую поверхность.
Rotex REPC76-BМультиварка - скороварка • мощность 900 Вт • объем кастрюли 5 л • тип управления: электронный ... развернуть свернуть
3 049 - 3 936 грн Сравнить ценыПри покупке обратите внимание, чтобы клапан на крышке мультиварки был максимально герметичным, а резинки-уплотнители – качественными.
Хорошо, если у мультиварки будут прорезиненные ножки внизу корпуса, благодаря которым она не будет скользить по столу. А с помощью дисплея, на который выводится информация, будет легче управлять устройством.
У мультиварки-скороварки Rotex REPC76-B чаша на 6 литров, 16 режимов, сенсорная панель управления и дисплей, есть таймер для отсрочки старта и функции, которые помогут поддерживать температуру и задавать свой рецепт
Выбираем объем
Объем мультиварки определяет ее основной элемент – чаша для продуктов. Чем больший объем чаши, тем больше порций можно приготовить одновременно.
Выбирая объем мультиварки, ориентируйтесь на количество человек, которых нужно накормить:
- для небольшой семьи из трех человек, один из которых маленький ребенок, подойдет модель с небольшим объемом чаши – 2-3,5 литров;
- универсальный объем, которого хватит для большинства задач – 3,5-5,5 литров;
- для большой семьи и тех, кто любит принимать дома много гостей, лучше выбирать мультиварки объемом от 6 л и более.
Мультиварка • мощность 350 Вт • объем кастрюли 2 л • тип управления: электронный ... развернуть свернуть
3 542 - 4 128 грн Сравнить ценыЧем больше объем мультиварки – тем больше ее габариты и количество потрeбляемой электроэнергии.
Но эти показатели точно не вырастут в два раза, если выбрать четырехлитровую модель вместо двухлитровой.
У компактной мультиварки Tefal RK601134 чаша объёмом 2 литра из антипригарного материала, 7 встроенных программ, есть таймер отсрочки старта, функция поддержки температуры и разогрева приготовленной еды
Выбираем мощность
Чем больше мощность мультиварки, тем быстрее в ней будут готовиться блюда.
В продаже представлены модели с мощностью до 800, 800-1100 и более 1100 Вт.
Мощность мультиварки напрямую зависит от объема чаши – чем он больше, тем больше мощности нужно прибору для приготовления блюд, чтобы продукты не оставались полусырыми.
Но вне зависимости от мощности, мультиварки достаточно экономичны.
Выбираем функции
Основные функции мультиварки:
- Приготовление под давлением (скороварка) поможет сократить время приготовления многих блюд.
- «Свой рецепт» дает возможность регулировать температуру и устанавливать необходимое время приготовления.
- Мультиварка с функцией разогрева может заменить микроволновую печь. Благодаря этой функции еда равномерно прогревается с каждой стороны, нужно лишь выставить таймер. Перед покупкой модели с функцией разогрева внимательно прочитайте инструкцию. У некоторых мультиварок эта возможность – просто другое название для поддерживания установленной температуры приготовленного блюда.
- Поддержание температуры сохранит нужную температуру после приготовления блюда в течение определенного времени. Чаще всего включается автоматически, а вот возможность отключения режима есть не во всех моделях.
- Предварительная отмена автоподогрева. Нередко автоподогрев запускается автоматически, после того как блюдо уже готово. Но во время приготовления йогурта или теста длительный подогрев может испортить блюдо, и его нужно предварительно отменить. Кстати, в некоторых моделях в режиме «Йогурт» эта функция уже отключена по умолчанию.
- Таймер отсрочки (функция отложенного старта) дает возможность запускать процесс приготовления в нужный момент. С помощью этой функции можно вечером положить в мультиварку все необходимые ингредиенты, выставить старт на утро, и к 8 утра получить горячий свежеприготовленный завтpaк.
- Управление температурой в процессе приготовления – возможность при необходимости отрегулировать температуру, когда продукты уже готовятся в мультиварке.
- Голосовая навигация – специальный аудиогид предупредит об ошибках и подскажет, когда нужно повернуть ручку, открыть крышку, нажать кнопку и т.д.
У мультиварки Delfa DMC-50H4 есть функции \"Свой рецепт\", поддержание температуры, разогрева, таймер отсрочки и предварительная отмена автоподогрева
Выбираем режимы
Режимы в мультиварках бывают автоматические и ручные.
В автоматическом режиме мультиварка сама определит, когда блюдо готово. От владельца требуется лишь положить ингредиенты и нажать кнопку «Старт». Крышку в процессе работы автоматических программ открывать не стоит, чтобы программа не сбилась.
В ручном режиме время приготовления можно выставить самому, с учетом количества и типа продуктов, рецепта и собственного опыта.
А электроника берет на себя ответственность за поддержание температуры, которая может задаваться напрямую через меню, или в рамках программы.
У каждой мультиварки есть 5-20 предустановленных автоматических режимов, с помощью которых она может приготовить:
- кашу (рис, гречку) – в зависимости от количества воды в рецепте крупы получаются рассыпчатыми или разваристыми;
- плов – отлично готовится мясной, овощной и плов с морепродуктами, хорошо запекается картофель;
- суп – в этом режиме поддерживается медленное кипение, благодаря чему суп (или борщ) выходит прозрачным и наваристым;
- макароны, пельмени – больше никаких слипшихся комков из недоваренного или переваренного теста, мультиварка сама выберет нужную температуру и время для идеального блюда;
- тесто;
- хлеб или другую выпечку, еще в этом режиме можно приготовить омлет или обжарить мясо и овощи;
- молочную кашу и йогурт.
Также благодаря автоматическому режиму мультиварки можно:
- потушить без добавления жира, в собственном соку – это делает блюдо полезным и вкусным;
- приготовить на пару овощи, рыбу, мясо, пельмени, манты, яйца в корзинке для пара, можно использовать для разогревания пищи;
- поджарить мясные стейки, бифштексы, рыбные и овощные блюда.
Этого хватит для ежедневного использования, но есть модели с редкими режимами, например, копчение или фритюр.
Изредка встречаются мультиварки с режимом пастеризации и стерилизции.
При пастеризации молоко в мультиварке не кипятится, а подогревается, чаще всего до 80°С на протяжении 20-30 минут. Это поможет уберечь его от закисания, максимально сохранив консистенцию, вкус и запах.
А с помощью стерилизации удобно подготовить банки для заготовок на зиму или привести в порядок бутылочки для детского кормления.
Мультиварка - cкороварка • мощность 1000 Вт • объем кастрюли 5 л • тип управления: электронный ... развернуть свернуть
5 937 - 7 700 грн Сравнить ценыSous-vide – новый режим в мультиварках.
Мясо, рыбу или овощи запаковывают в вакуумные упаковки и готовят минимум 5-6 часов при довольно низкой температуре – 55-80 градусов.
Из-за отсутствия воздуха блюдо получается сочным и полезным.
У мультиварки-скороварки Moulinex CE4308 есть режимы приготовления каш, супов, макарон, йогурта, поджаривание, выпечка, тушение, варка на пару, а также приготовление продуктов в вакууме
Выбираем оснащение
3D нагрев – одна из новых и интересных функций мультиварок. Нагревательные элементы в таких моделях расположены снизу, по бокам и сверху, благодаря чему продукты прогреваются сразу с трех сторон, и блюдо готовится быстрее и лучше.
Быстро приготовить обед поможет и мультиварка с индукционным нагревом. Такие модели моментально нагреваются до необходимой температуры, а блюда в них готовятся минимум на 25% быстрее. Благодаря сокращению времени термической обработки, продукты сохраняют свою структуру, витамины и полезные вещества, кроме того, экономится электроэнергия.
Внутренняя крышка мультиварки – это панель из алюминия, которая защищает паровой клапан и нагревательный элемент. Если она будет съемной, ее удобно мыть и очищать выходной клапан. Еще легче приводить в порядок после приготовления еды модели, у которых снимается и верхняя крышка.
Если выбираете мультиварку, которая умеет готовить йогурт, удобно, если в комплекте будут и баночки для него.
Philips HD2139/40Мультиварка-скороварка • мощность 1000 Вт • объем кастрюли 6 л • тип управления: электронный ... развернуть свернуть
4 677 - 5 742 грн Сравнить ценыМультиварка с подъемным нагревательным элементом – вариант 2 в 1. Когда механизм подъемного ТЭНа опущен, внутрь устанавливается чаша и можно готовить в привычном формате.
Если механизм поднять, зафиксировать и установить на поднятый ТЭН специальную сковороду с антипригарным керамическим покрытием и съемной ручкой (входит в комплект), можно жарить блинчики, оладьи, стейки и другие блюда, как на плите.
У мультиварки-скороварки Philips HD2139/40 чаша объёмом 6 литров, 14 автоматических программ, съемная верхняя крышка, таймер отсрочки, функции подогрева и предварительной отмены автоподогрева
Выбираем управление
Самый простой тип управления – механический, с помощью рычажков и кнопок. Таким способом можно регулировать температуру и время приготовления пищи.
У моделей с электронным управлением вместо рычажков сенсорные кнопки и дисплей.
Вариант для гаджетоманов – мультиварки с удаленным управлением.
Управлять такой моделью можно на расстоянии: утром положить в чашу продукты, и к возвращению домой приготовить горячий обед, запустив процесс сидя на рабочем месте.
А если лень вставать с дивана, можно включить мультиварку по Bluetooth при помощи приложения на смартфоне даже из другой комнаты. Главное, чтобы при этом внутри уже были нужные продукты.
Polaris PMC 5017 Wi FI IQ HomeМультиварка • мощность 860 Вт • объем кастрюли 5 л • тип управления: электронное ... развернуть свернуть
5 067 - 5 188 грн Сравнить ценыКнига простых рецептов, которая обязательно идет в комплекте с мультиваркой, – не аксиома.
Комбинируйте режимы и используйте нетрадиционные подходы: например, попробуйте варить холодец на программе «Тушение».
Именно так вы создадите свои личные вкусные и полезные кулинарные шедевры.
У Wi-Fi мультиварки Polaris PMC 5017 Wi FI IQ Home 75 автоматических программ приготовления, 700+ рецептов в приложении IQ Home, сенсорное управление, у 5-ти литровой чаши керамическое покрытие
Надеемся, что наш материал поможет выбрать самую лучшую мультиварку, и желаем удачных покупок с led-22.ru!
Автор: Юрий Сидоренко
Комментарии:
Роботы-пылесосы перешли из категории интересного гаджета и стали полноценной бытовой техникой. Это не удивительно, ведь они делают нашу жизнь проще. На что обратить внимание, выбирая робот-п......
25 04 2024 8:54:43
Весна – отличное время сделать уютным даже самый маленький балкон. Хватит завалов из старых вещей, пора выбросить все ненужное и превратить его в лучшее место в доме. Мы подготовили для вас во......
24 04 2024 3:14:52
Коврик для фитнеса – основа комфорта и безопасности во время тренировок. Для аэробных упражнений и занятий йогой нужен упругий и мягкий, но плотный и нескользкий коврик. Как выбрать ну......
23 04 2024 11:56:14
Что подарить человеку, который увлекается компьютерными играми? Есть 5 категорий, которые оценят гeймеры, и в каждой из них выбрали 5 лучших товаров. 25 вариантов подарков для тех, кто уже готовится......
22 04 2024 10:17:33
Когда столбик термометра утром уже показывает +30С, хочется защититься от летнего зноя. Как это сделать, если дома нет кондиционера? Мы знаем 8 действенных способов побороть жару, которыми поделимся......
21 04 2024 12:33:57
С потеплением трава, согретая теплым солнышком и политая весенними дождями, активно начинает расти, приходит время ухода за газоном. В этом нелегком деле вам поможет газонокосилка, а мы расскажем, н......
20 04 2024 13:29:45
Это можно рассматривать как с положительной, так и с отрицательной стороны...
19 04 2024 10:18:33
В этот раз мы подготовили оригинальный Топ-10, который состоит из лучших моделей в разных категориях. Бюджетный, для работы с цветом, ультраширокоформатный или для 4К-гeйминга – какой из э......
18 04 2024 10:41:34
Для участков с площадью менее 0,5 гектара, на которой будет обpaбатываться земля, коситься газон, перевозиться груз лучше выбрать садовый тpaктор мощностью 10-15 лошадиных сил...
17 04 2024 15:41:26
Следующее поколение консолей не за горами, и, помимо быстрых накопителей и трассировки лучей с аппаратным ускорением, они принесут с собой и другие инновации, а именно поддержку Wi-Fi 6, сам......
16 04 2024 2:12:10
Горнолыжная маска - не просто дань моде. Это одна из ключевых деталей спортивного снаряжения, которая убережет глаза от различных нeблагоприятных факторов. Сложно угадать, придется кататься ......
15 04 2024 11:28:46
И напротив - люди, оценивающие технические хаpaктеристики и и видящие только красивые фотографии, останавливают свой выбор просто исходя из цены...
14 04 2024 3:47:19
За окном – весна, а это значит, что ребенку пора обновлять гардероб, покупая легкие и комфортные вещи для теплых дней. Ведь наши любимые мальчишки так быстро растут! В этом материале мы р......
13 04 2024 13:41:20
Ведь, волы имели ту самую необходимую силовую тягу для человечества, которая была нужна при вспашке земли...
12 04 2024 1:19:22
Хотя кольцо для помолвки дело добровольное, если дeвyшка его ждет – важно правильно выбрать украшение. О том, какие бывают кольца для помолвки и как выбрать лучшее, рассказываем в наше......
11 04 2024 12:10:27
MIDI-клавиатуры и контроллеры – устройства не совсем «для начинающих». Потому о них принято писать или крайне мало, или вообще ничего, подразумевая «кто знает что оно такое – сам разберется за......
10 04 2024 13:49:29
Автолюбителю не обойтись без огнетушителя и аптечки. Раньше в этом списке числился и насос для шин, но сегодня все больше водителей выбирают электрические автомобильные компрессоры. В нашем материал......
09 04 2024 1:59:26
Самые оснащенные, самые быстрые и самые дорогие – так можно охаpaктеризовать топовые смартфоны этого года. Бескомпромиссные, задающие и создающие тренды. В этом списке лучшие смартфоны......
08 04 2024 10:51:30
О том, кому и для чего необходим цифровой ресивер, какие они бывают, как выбрать нужную модель и на какие параметры обязательно обратить внимание, мы расскажем в нашем материале. Зачем отка......
07 04 2024 14:27:58
Многие из тех, кто планирует основательный или косметический ремонт, в качестве помощников для экспериментов с интерьером, выбирают обои. Сегодня мы расскажем, какие факторы следует учесть при ......
06 04 2024 8:46:26
С помощью радио- и видеоняни родители могут слышать и видеть малыша на расстоянии. О том, что еще умеют электронные няни, и как выбрать подходящую модель, рассказываем в нашем материале. ......
05 04 2024 18:55:38
Малый и средний бизнес – довольно частое явление в нашей стране. Даже 5 человек, объединенных одной идеей – это уже штат сотрудников, которым необходимо общее рабочее прострaнcтво. ......
04 04 2024 12:31:21
Акустическая система на сцене или студии является главным и основным инструментом, выполняющим функцию воспроизведения звука. Так как аудиосистема является важнейшим звеном любого концертного ил......
03 04 2024 18:58:19
Когда за окном то и дело идет дождь, а в магазинах начинает появляться осенняя коллекция, мы понимаем, что наступила осень и пора пополнить свой гардероб горячими новинками и грядущими трендами. Се......
02 04 2024 5:51:54
Покупая компьютер, мы уделяем мало внимания мышке и клавиатуре. Но, если проводить перед экраном почти целый день, из просто манипуляторов они превращаются в инструмент, а с хорошим и дело с......
01 04 2024 3:40:26
Да это из области фантастики, скажете вы. Обувь бывает либо удобной, либо элегантной, одно из двух. Удобная обувь – это что-нибудь спортивное, неуклюжее и далекое от элегантности. А из......
31 03 2024 0:27:41
Даже таким сложным летом, как это, детям скучно сидеть на одном месте. Мы предлагаем 10 простых способов, как развлечь детвору дома или на даче. Спортивные игры Спортивные игры и отдых н......
30 03 2024 10:45:52
Твердотельные накопители(SSD, Solid State Drive) – устройства на основе флеш-памяти, которые перешли из разряда перспективных в категорию популярных решений для хранения данных. О том,......
29 03 2024 12:32:41
Дети любят фантазировать и перевоплощаться, для них это не просто игра. Ведь примеряя на себя роль доктора, парикмахера или продавца, они чувствуют себя более взрослыми и самостоятельными, полу......
28 03 2024 17:24:42
Наушники – любимый гаджет, без которого сложно обойтись. Главное – выбрать свою модель. В нашем материале мы собрали 10 лучших наушников 2021 года с качественным звуком и отличной автоно......
27 03 2024 22:45:23
Добраться в незнакомом месте из пункта А в пункт Б поможет GPS-навигатор. О том, какие они бывают и на что обратить внимание при выборе нужной модели – рассказываем в нашем материале. ......
26 03 2024 2:27:10
Если в вашем саду работы не много и развернутся негде, тогда смело берите данный тип инструмента...
25 03 2024 22:17:10
Так сложилось, что наибольшим спросом пользуются доступные литые диски небольших размеров. Ведь у больших и дорогих автомобилей престижных марок оригинальные легкосплавные колесные диски обычно......
24 03 2024 13:30:53
Красивый маникюр – привилегия не только салонов красоты, справиться с такой задачей можно и дома. Для этого понадобится часик свободного времени, любимый сериал на фоне и хороший набор для маник......
23 03 2024 13:57:12
Особенно остро нужно избегать попадания грязи и воды на поверхность и в составные части мотоблока и пребывание их там при низкой температуре воздуха...
22 03 2024 12:57:59
Чистить зубы учат каждого ребенка, но даже взрослые не всегда умеют делать это правильно. Поэтому иногда кровоточат десна и плавно желтеют зубы. С этими и другими проблемами помогают справля......
21 03 2024 20:11:56
Кофе – особенный напиток, потрeбление которого возведено в культ. Между бaнaльным растворимым кофе в гранулах, который заваривается кипятком, и натуральным зерновым кофе, который выбир......
20 03 2024 2:57:16
О том, что такое всесезонные шины, для каких дорог они подходят и какие из моделей самые лучшие – рассказываем в нашем специальном материале. Почему всесезонные шины? B......
19 03 2024 15:44:23
Чем отличаются SSD и HDD? Что и под какие задачи выбирать? Есть ли будущее у привычного винчестера? Об этом и не только – расскажем в нашем материале. Что быстрее: HDD или SS......
18 03 2024 1:41:20
Посадка и посев семян осуществляется с помощью картофелесажалки, овощной или зерновой сеялки...
17 03 2024 17:23:51
Хватит скрывать - подарки на Новый год ждут не только дети. Сегодня в нашем материале подборка сюрпризов под ёлку для тех, кому не чуждо увлечение компьютерными гаджетами и комплектующими. ......
16 03 2024 11:56:55
Срок жизни этих минитpaкторов позволяют им пережить не одного хозяина, поэтому их часто можно встретить на рынке б/у минитpaкторов...
15 03 2024 22:30:30
Современный пульт дистанционного управления пригодится не только на замену старому пульту от телевизора, который вышел из строя. О том, какими они бывают, их функциях и возможностях, а также......
13 03 2024 12:10:31
Какие бывают вентиляторы для ПК, чем они отличаются, на какие параметры важно обращать внимание и как в зависимости от конструкции меняются их свойства и применение – рассказываем в нашем гиде......
11 03 2024 5:45:25
Отметим, что правильная работа с мотоблоком зависит от точной установки навесных элементов, например, при вспашке, важно точно подобрать колеса, а также отрегулировать глубину прохождения плуга, для этого и используется сцепка...
10 03 2024 22:16:37
Детская комната – целый мир для новорожденного малыша. Родители обустраивают ее с заботой и любовью, пытаясь наполнить самым лучшим. О том, на что стоит обратить внимание, чтобы создать детску......
09 03 2024 3:45:34
Поэтому всегда нужно помнить об этом при первом запуске нового мотоблока...
08 03 2024 0:33:55