Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПироги с рыбными консервами - 5 рецептов с пошаговым фото
Пироги с ароматной рыбной начинкой – это универсальное блюдо, их не стыдно поставить перед гостями или подать на простом семейном чаепитии. Тем более готовить такую выпечку совсем несложно, особенно если вместо сырой рыбы взять консервы. Готовить можно часто, ведь рецептов очень много и пироги получаются разными, но всегда вкусными.
Содержание
- Заливной в духовке
- Пышные дрожжевые пироги
- Быстрый слоеный пирог
- Пирог без яиц и масла
- Пирог в мультиварке
- Пирог с рыбой: видео
Заливной в духовке
Ингредиенты:
- консервы – 240 г;
- картошка – 3 шт;
- яйцо – 2 шт;
- мука – 300 г;
- кефир – 300 мл;
- сода – 5 г;
- специи.
Приготовление:
- Примерно за полчаса кефир нужно выставить из холодильника. Когда он прогрелся, можно высыпать соду. На реакцию уйдет некоторое время. Молоко также подойдет для теста, но оно обязательно должно быть подкисшим.
- Оба яйца взбить и подливать к кефиру. Подсолить.
- Осталось добавить муку и можно вымешивать.
- Большая часть времени приготовления по этому рецепту приходится на начинку, а точнее, на ее компонент – картофель. Его требуется помыть, хорошо почистить, не оставляя «глазков», тонко нарезать. Почти прозрачными пластинки делать не стоит, но и слишком толстые приведут к увеличению времени запекания.
Совет. Пирог с рыбными консервами испечется заметно быстрее, если картошку не резать, а потереть.
- Консервы лучше брать пожирнее, например, сайру. Масло нужно тщательно отжать, а рыбку размять, удобнее всего это делать вилкой.
- В тонкостенной форме, обязательно смазанной, залить дно тестом, на него ровно выложить рыбу, укрыть ее картошкой и залить все остатками теста.
- Сколько держать пирог в духовке, зависит от величины кусочков картофеля. Поскольку овощ сырой, готовиться блюдо будет при 190ºС от 45 мин и дольше.
- Из-за долгого запекания корочка может подсохнуть, это легко исправить, помазав ее кусочком масла.
Пышные дрожжевые пироги
Ингредиенты:
- консервы – 250 г;
- зелень + зеленый лук;
- рис – 200 г;
- вода – 300 мл;
- мука – 450 г;
- соль – 5 г;
- сахар – 25 г;
- дрожжи – 11 г;
- масло подсолнечное – 200 мл.
Приготовление:
- На паровой бане распустить дрожжи в сладкой теплой воде, хватит 100 мл.
- Рис хорошо промыть и сварить, не солить.
- Зелень очень мелко порезать, пройтись несколько раз по уже порубленной.
- Лук тоже измельчить, колечки не должны быть шире 4 мм.
- Соль размешать с маслом, развести оставшейся теплой водой и вылить в дрожжи.
- Осталось просеять в массу муку и тщательно вымесить. Час на расстойку, потом снова обмять.
- Рыбу промять и соединить с остальными компонентами – рисом и зеленью.
- Тесто можно раскатывать или лепить пирожки полностью вручную. Заготовки делать в виде кружочков, в центре каждого помещается 1-1,5 ст. л. рыбной начинки.
- Противень застлать пергаментом, можно дополнительно промаслить. Слепленные пироги оставить минимум на 15 мин, после смазать и в печь. 30 мин при 180ºС будет достаточно.
Быстрый слоеный пирог
Ингредиенты:
- тесто – 500 г;
- зелень – 100 г;
- лук зеленый;
- яйца – 2 + желток;
- кунжут – 50 г;
- консервы – 240 г;
- соль.
Приготовление:
- Выложить тесто для разморозки.
- Сварить яйца и порезать, чем мельче, тем вкуснее будет пирог.
- Размять рыбу и соединить с порубленной зеленью. Добавить яйца. Поскольку консервы соленые, самостоятельно досаливать начинку нужно очень осторожно.
- Пласты размороженного теста прокатать, строго придерживаясь одного направления.
Совет. Чтобы не перекладывать готовый пирог, удобнее формировать его сразу на противне.
- Включить духовку, 180ºС.
- На первом листе выровнять начинку, накрыть вторым листом и очень тщательно защипать края, а после еще подвернуть их.
- Сделать произвольные разрезы верхней части.
- Желток разбить с водой и смазать пирог, сразу украсить кунжутом.
- Печь полчаса, но пирог может приготовиться чуть раньше, следите за корочкой.
- Пирог получается немаленький, оставшиеся кусочки можно убрать в холодильник. Разогревать не нужно, у холодного блюда особый вкус.
Пирог без яиц и масла
Ингредиенты:
- мука – 320 г;
- вода – 200 мл;
- молоко – 200 мл;
- сахар – 6 г;
- соль;
- дрожжи – 7 г;
- масло подсолнечное – 100 мл;
- консервы – 500 г;
- лук – 3 шт;
- рис – 100 г.
Приготовление:
- Водой развести молоко, подогреть и распустить дрожжи. 160 г муки перемешать с сахаром и солью, добавить к активной смеси.
- Полчаса на первый подъем и можно досыпать муку. Смазывать руки маслом, чтобы легче было вымешивать.
- На повторную расстойку уйдет больше времени – около 3 ч. Периодически тесту будет требоваться обмятие.
- Рис сварить, можно не до конца.
- Лук припустить до прозрачности.
- Рыбу достать из банок, жидкость не выливать.
- Смешать рис с луком, добавить рыбу и залить соком из консервов, но важно не перестараться. Масса должна остаться густой.
- Из теста раскатать 2 пласта. На первый выложить сочную рыбную начинку, вторым накрыть и крепко защипнуть края. Можно сделать разрезы или просто отверстие в центре – это не даст пару некрасиво вздуть или разорвать корочку.
- При 180ºС пирог с рыбными консервами держать около получаса, затем оставить его в духовке еще на 20 мин, уменьшив жар до 150ºС.
Пирог в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 160 г;
- сметана – 150 г;
- яйцо – 2 шт;
- майонез – 150 г;
- сода – 4 г;
- консервы – 240 г;
- картошка – 1 шт;
- лук – 2 шт;
- масло на обжарку.
Приготовление:
- Картофель нарезать и положить в воду.
- Лук пережарить с маслом.
- Рыбу размять. Все компоненты для начинки подготовлены, смешивать их не нужно.
- Из оставшихся ингредиентов завести густое тесто.
- Чашу лучше смазать сливочным маслом. Половину теста вылить и уложить внахлест картошку. Затем прослойка из лука и рыбка. Если консервы недостаточно соленые, можно подсолить первый слой начинки.
Совет. От стенок чаши нужно отступать примерно на 1 см при выкладывании начинки, чтобы второй слой теста соединился с первым, и пирог с рыбными консервами не развалился.
- Залить рыбу тестом и включить мультиварку. На час из кухни можно уйти и предоставить технике возможность самостоятельно довести пирог до совершенства.
- Если низ пирога с консервами не пропекается, можно дать ему слегка остыть прямо в мультиварке и перевернуть. Еще 10 мин и равномерно золотистый пирог готов.
Потратив считанные минуты, можно быстро приготовить вкусный и сытный ужин, не успев при этом утомиться, ведь ингредиенты для начинки нужно просто смешать.
А какие блюда с рыбными консервами готовите вы?
Пирог с рыбой: видео
Комментарии:
Любители грибов многие годы пытаются вырастить трюфель в домашних условиях или в теплицах. Какие способы выращивания они применяют вы узнаете из статьи....
02 02 2026 1:25:17
Раннеспелые гибриды томатов пользуются особым расположением огородников. Один из таких Огненное сердце F1. В статье представлено его детальное описание....
01 02 2026 20:24:55
Как вырастить на своем участке томат Царская ветка, вы узнаете из описания особенностей агротехники и советов бывалых огородников....
31 01 2026 4:57:15
Пpaктически все сорта белой смородины устойчивы к нeблагоприятным условиям и болезням. Сегодня речь пойдет о лучших сортах для Подмосковья и Урала....
30 01 2026 6:56:55
Из статьи можно узнать, рядом с какими культурами можно сажать овощи баклажаны и получать при этом достойный урожай в теплице....
29 01 2026 23:34:53
Много достойных новинок принадлежит народной селекции, и виноград сорта Сенсация авторства В.У. Капелюшного свое название оправдал....
28 01 2026 6:48:39
Некоторые растения ядовиты, несут отрицательную энергетику или вызывают аллергию, поэтому их нежелательно или вообще нельзя держать в жилом помещении....
27 01 2026 22:17:43
К числу самых распространенных продуктов питания относятся куриные яйца. Важно знать, в каких условиях и как долго их можно хранить....
26 01 2026 14:25:14
Строманта – самый яркий представитель марантовых. В статье пойдет речь о правилах ухода за растением в домашних, не всегда подходящих для цветка, условиях....
25 01 2026 12:18:44
В августе лилии требуют к себе особого подхода, ведь в остающейся после отцветания луковице происходит таинство заложения и созревания будущих цветоносов....
24 01 2026 22:21:49
Кубышка – один из непривередливых сортов перца. О нем будет идти речь в статье. Читатель ознакомится с его описанием, позитивными и негативными сторонами....
23 01 2026 16:52:46
Насколько садовые розы красивы, настолько и требовательны к уходу. Как правильно организовать подкормку роз, советуют специалисты....
22 01 2026 12:34:30
Тем, кто любит огурцы небольшого размера, должен понравиться Парижский корнишон. Этот сорт имеет отличные хаpaктеристики и положительные отзывы....
21 01 2026 12:25:14
Этот минеральный комплекс выпущен на рынок более 20 лет назад. Препараты Кемира отличаются универсальность и простотой использования по инструкции....
20 01 2026 23:53:25
Уже многих лет вагонка остается излюбленным материалом для банных помещений. Статья отвечает на вопросы, касающиеся выбора и установки деревянной вагонки....
19 01 2026 7:36:53
Фенхель и укроп – два зеленых брата, которых часто путают на грядке. Хозяйкам стоит выделить их отличительные признаки и свойства, чтобы понять разницу....
18 01 2026 13:25:32
Актофит – препарат растительного происхождения, предназначен для защиты от вредителей сельскохозяйственных и декоративных растений....
17 01 2026 3:41:13
Норка - красивый пушной зверь семейства куньих. Сегодня его выращивают на звероводческих фермах. В материале вы найдете информацию о хаpaктеристиках и повадках этих хищников....
16 01 2026 3:37:39
Рекомендация обрывать первые цветы яблонь многим дачникам кажется нелепой. Однако эта процеДypa в первую очередь нужна самим деревьям....
15 01 2026 23:13:58
Победить заболевания ЖКТ поможет эффективное в ветеринарии средство - Кепроцерил. Инструкция может правильно рассчитать нужную дозу антибиотика....
14 01 2026 18:24:40
В статье пойдет речь о том, как правильно посадить и как ухаживать в открытом грунте за популярными сортами цветка под названием гвоздика Шабо...
13 01 2026 10:15:36
Юкка – неприхотливое растение. Расскажем, как осуществить ее размножение, чтобы получить несколько молодых и здоровых экземпляров....
12 01 2026 21:57:40
При покупке хурмы потребитель нередко сталкивается с проблемой выбора, поскольку ягоду называют также Королек. Есть ли между ними разница?...
11 01 2026 23:51:17
В последние годы у садоводов все большую популярность приобретает огурец с пучковой завязью. Мэлс F1 относится к таким разновидностям....
10 01 2026 9:27:35
Новосибирский – это перец, который причисляют к культурам с высокой устойчивостью к внезапному снижению температуры. Сорт выведен селекционерами из России....
09 01 2026 4:23:17
Мнения садоводов о томате Каменный цветок часто противоположные. Дело в том, что видов растений действительно два, и пора ознакомиться с описанием каждого....
08 01 2026 2:55:28
В 2015 г. в Госреестре РФ появился перец Гранатовый браслет. Культура отличается масштабной завязью и массой других достойных качеств....
07 01 2026 7:21:42
Томат Дачник - сорт с ориентацией на открытый грунт по Северо-Кавказскому региону. Эта культура может быть интересна огородникам из-за высокой урожайности....
06 01 2026 11:47:41
Любителей десертных томатов порадует мелкоплодный сорт Вишня черная. Его вывели в 2003 г. в США, а позднее адаптировали к отечественным условиям....
05 01 2026 22:56:55
Неплохие отзывы садоводов получил гибрид Меренга F1. Он выделяется прекрасным вкусом, отличными товарными качествами и высокими показателями урожайности....
04 01 2026 23:23:44
Авокадо может стать не только десертом, но и основой для несладких бутербродов. Из него делают пасту или паштет с мягкими сливочными оттенками вкуса....
03 01 2026 0:21:22
Расскажем о тонкостях выращивания калибрахоа из семян, посадке, размножении, уходе, болезнях (прилагаются фото и инструкции)....
02 01 2026 4:41:34
Для дачника, который высаживает грушу, важно, чтобы культура хорошо плодоносила и не боялась морозов. Мраморная обладает всеми этими качествами....
01 01 2026 3:51:19
Богатый урожай – мечта дачников. Чтобы ее достичь нужно подкормить растения. Рассмотрим, что собой представляет удобрение борофоска,....
31 12 2025 3:30:42
После замены старой ванны часто рука не поднимается выкинуть чугунное изделие. Но что с ним делать? Мы расскажем, как сделать печь для бани из такой ванны....
30 12 2025 20:46:59
Картофельный сорт под названием Каратоп формирует аккуратный некрупный урожай клубней. Растение продуктивно в условиях тех регионов, где районировано....
29 12 2025 13:10:41
Попробовав блюдо из тыквы, трудно забыть волшебный новый вкус, а уж если это оладьи, устоять становится невозможным. В статье вы найдете несколько рецептов....
27 12 2025 16:24:43
Рецепт компота из сухофруктов. Пошаговые рекомендации как сварить компот. Разные рецепты напитка – классический, для грудничков, для похудения....
26 12 2025 4:17:33
Метод консервации березового сока в домашних условиях. Рецепт закатки березового сока с лимоном, апельсином, шиповником, леденцами, мятой и барбарисом....
25 12 2025 14:38:53
ПроцеДypa формирования куста огурцов, когда оставляется один основной стебель- подробнее об этом можно узнать из пошагового описания процесса и видео....
24 12 2025 4:45:35
Перец Купец был разработан для территорий с нeблагоприятными погодными условиями. Помимо холодоустойчивости этот сорт имеет массу других достоинств....
23 12 2025 19:50:47
Включить тыквенные семечки в свой ежедневный рацион часто рекомендуют и женщинам, и мужчинам. Существуют ли серьезные противопоказания к употрeблению...
22 12 2025 3:30:22
Сделать опору для винограда можно своими руками. Для этого достаточно обладать некоторыми навыками подобных работ и иметь в наличии необходимые материалы....
21 12 2025 5:46:25
Многие томатоводы выбирают сорта экзотического внешнего вида, поражающие взгляд своей необычностью. К таким томатам относится и Королева Ночи....
20 12 2025 0:42:36
Находкой для огородников стал гибридный, выведенный алтайскими селекционерами, - Бравый генерал. Крупноплодные томаты привлекают отменным вкусом....
19 12 2025 13:40:45
Сделать хранилище для дров своими руками не сложно. Можно подобрать наиболее незамысловатые по конструкции и простые в исполнении дровники....
18 12 2025 14:47:38
Сегодня на выбор дачников – большое количество привлекательных сортов болгарского перца. Среди таковых и современный гибрид Фламенко f1....
17 12 2025 0:17:22
Селекционеры неустанно соединяют успешные сорта для получения еще более плодовитых разновидностей огурцов. Одним из таких прорывов считается Лилипут....
16 12 2025 15:21:35
Любителей экспериментировать с сортами помидоров порадуют высокопродуктивные томаты, известные под названием Шакира - надежный голландский гибрид....
15 12 2025 20:36:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
