+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты пирожков с сыром с пошаговым фото

Рецепты пирожков с сыром с пошаговым фото

Вкусные пирожки, приготовленные с сыром, наполнят новыми красками утреннее чаепитие, ланч с друзьями, вечернее застолье. Множество разнообразных рецептов позволяет хозяйке импровизировать с составляющими. Готовят закуску в духовке или на сковороде, из любых видов теста – дрожжевого, рубленого, слоеного, пресного. Сыр может быть солирующей начинкой либо выступать в дуэте с другими компонентами.

Содержание

Классическая выпечка – грузинские хачапури на сковороде

Румяные лепешки – пирожки с сыром — традиционное блюдо жителей Сакартвело. Тесто для грузинских хачапури готовят бездрожжевое. В основе выпечки – мацони. Его можно заменить простоквашей, катыком или кефиром.

Ингредиенты:

  • мука – 420 г;
  • кисломолочный продукт – 280 г;
  • сахар – 20 г;
  • масло – 120 г;
  • соль – 4 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • сода – 5 г;
  • имеретинский сыр – 230 г;
  • сулугуни – 240 г;
  • два небольших яйца.

Описание процесса:

  1. В подготовленную стеклянную емкость наливают мацони (или другой кисломолочный продукт). Вводят половину растопленного масла.
  2. Вбивают яйца. Аккуратно размешивают.
  3. Сухую смесь, образованную мукой, содой, разрыхлителем, просеивают. Добавляют в кефирную массу. Вымешивают пластичное тесто. Оно должно отстояться.
  4. Два вида сыров измельчают в блендере. Масло, слегка подмороженное, натирают. Добавляют к сырной массе. Перемешивают.
  5. Формируют колбаску. Делят на части. Раскатывают лепешки – будущие пирожки. Размер средний, приблизительно равный диаметру тарелки.
  6. В центр изделия горкой выкладывают начинку. Захватывая тесто складками, собирают его в узелок.
  7. Защипывают. Переворачивают. Аккуратно раскатывают – толщина хачапури составит около 1,5 см. Пирожки смазывают яичной болтушкой.
  8. Особенность грузинских хачапури – выпекание на сухой сковороде. Ее предварительно раскаляют.
  9. Интенсивность огня средняя. Обжаривают под крышкой. Появление румяной корочки – знак окончания обжарки.

Внимание. Для хачапури следует подготовить толстостенную утварь. В ней пирожки не подгорят, равномерно пропекутся.

В духовке

Горячие пирожки с сыром и копченой курицей, покрытые румянцем, согреют за чашкой ароматного чая в ненастные холодные дни. Готовятся они из дрожжевого теста в духовке. Испечь вкусные, сытные пирожки сможет и начинающая хозяйка. Главное, все делать с любовью.

Ингредиенты:

  • молоко — 110 мл;
  • вода — 100 мл;
  • мука — 360 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • масло растительное — 55 мл;
  • пакетик дрожжей;
  • сахар — 35 г;
  • сливочное масло — 80 г;
  • соль.

Для начинки:

  • сыр белый — 230 г;
  • куриная грудка (копченая)- 340 г;
  • зубчик чеснока;
  • зелень любая.

Обзор этапов:

  1. В чистую емкость наливают воду, молоко. Жидкости должны быть теплые. Растворяют дрожжи. Для запуска брожения добавляют сахар.
  2. В жидкую массу вбивают яйцо. Вводят растительное масло, затем — растопленное сливочное. Замешивают тесто.
  3. Приступают к начинке. Сыр натирают. Копченую грудку превращают в мелкие кубики. Чеснок измельчают под прессом. Зелень шинкуют. Смешивают все компоненты.
  4. Тесто раскатывают, острым ножом разрезают на квадраты. Начинку укладывают в центр изделий.
  5. Соединяют противоположные края, формируя треугольник.
  6. Смазывают яичным меланжем.
  7. Завершающий штрих – пирожки отправляются в духовку. Температуру в ней поддерживают 180°C.
Внимание. Копченую курицу можно заменить ветчиной, колбасой или мясной нарезкой.

Слоеная закуска

Невероятно вкусные пирожки с ветчиной и сыром – замечательный вариант закуски на скорую руку. Они выручат, если нужно быстро накрыть стол. Минимум компонентов, немного сноровки, и можно удивлять гостей. Пирожки получаются отменные. Главное, найти в холодильнике брикет готового слоеного теста. Несложные пирожки потребуют следующих ингредиентов:

  • слоеное замороженное тесто – 250 г;
  • ветчина – 110 г;
  • сыр плавленый в тонких ломтиках – 6 шт.;
  • укроп свежий.

Как готовить:

  1. Тесто размораживают. Достаточно около часа подержать его на кухонном столе.
  2. Раскатывают пласт, сохраняя прямоугольную форму.
  3. С сыра снимают пленку, укладывают на тесто.
  4. Сверху покрывают ветчиной.
  5. Посыпают измельченным укропом.
  6. Аккуратно сворачивают, формируя рулет. Разрезают на одинаковые части.
  7. Отправляют в духовку. Интенсивность нагрева должно достигать 200° C. Всего 15-17 минут, и румяные, нежно хрустящие пирожки готовы.

Внимание. Плавленые ломтики можно заменить сыром моцарелла или сулугуни, пирожки приобретут интересные оттенки вкуса.

Бомбочки, обжаренные в масле

Пирожки с сыром, звучащие в унисон с чесноком и зеленью, понравятся домашним. Простое тесто на воде легко замешивается, образуя эластичную массу. Сыр подойдет любой — брынза, чанах, моцарелла.

Ингредиенты:

  • мука — 359 г;
  • вода — 120 г;
  • масло растительное — 90 мл;
  • соль — 4 г;
  • сыр — 200 г;
  • чеснок — 3 мелких зубчика;
  • зелень (укроп, кинза или лук-порей) — пучок.

Алгоритм шагов:

  1. Стеклянную миску наполняют водой. Добавляют масло. Струйкой вводят подсоленную мучную смесь. Не забывают добавить разрыхлитель.
  2. Перемешивают массу. Отставляют для набухания клейковины.
  3. Время заняться начинкой. Ополаскивают помидоры, нарезают их ломтиками. Сыр натирают.
  4. Измельчают чеснок. Рубят промытую и обсушенную зелень.
  5. Из теста формируют два колобка. Один из них раскатывают. Раскладывают на пласт кружочки помидоров, посыпая их сверху сыром, чесночной крошкой, зеленью.
  6. Укладывают второй раскатанный слой. Берут стакан, вдавливают его в тесто, формируя круглые бомбочки. Края их защипывают косичкой.
  7. Сковороду обильно покрывают маслом. Обжаривают пирожки с двух сторон. Процесс займёт несколько минут.
  8. Готовые пирожки, выложенные на бумажное полотенце, немедленно подают на стол.
Внимание. Для эффектной сервировки выпечку можно обсыпать сухими травами или пряностями.

Вкусные, сытные пирожки с сыром дарят хозяйке возможность кулинарных экспериментов. Продумывая интересные сочетания начинок, она может подобрать любимый вариант для домочадцев. Сырные пирожки наполнят дом аурой гармонии, уюта, доброй энергетики.

А вы готовите выпечку с сыром?

Слоеные пирожки: видео



Комментарии:

Томат Татьяна: описание, отзывы, фото, урожайность сорта

Томат Татьяна: описание, отзывы, фото, урожайность сорта Средние по размеру красные помидоры, напоминающие яблоки, - это старый сорт Татьяна. Он не отличается рекордной урожайностью, но приносит вкусные плоды....

23 07 2026 20:30:51

Оса и пчела - различия и сходства, фото

Оса и пчела - различия и сходства, фото Не стоит считать осу и пчелу собратьями. Первые - вредители, а вторые – труженики и помощниками нашему здоровью. Какие еще различия между этими насекомыми?...

22 07 2026 6:27:36

Морской виноград (водоросли): полезные свойства, рецепты

Морской виноград (водоросли): полезные свойства, рецепты Здоровый рацион обязательно включает в себя морепродукты – это знает каждый. А как насчет водорослей? Морской виноград не требует длительной обработки....

21 07 2026 22:28:38

Томат Черный Крым: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Черный Крым: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Черный Крым — старый черноплодный томат для частных приусадебных хозяйств. По описанию у него крупные и вкусные плоды. Урожайность также достаточно велика....

20 07 2026 5:49:29

Рекс витал аминокислоты - инструкция по применению, отзывы, дозировка

Рекс витал аминокислоты - инструкция по применению, отзывы, дозировка Хороший уход и кормление — основа здоровья животного. Но не менее важны питательные лекарственные добавки. Рекс Витал Аминокислоты — одна из них....

19 07 2026 17:51:30

Вентиляция в парилке русской бани: как правильно сделать вентиляцию бани своими руками

Среди важнейших показателей русской бани – воздухообмен.Обустроить систему можно своими руками – давайте детально разберем, как это правильно сделать....

18 07 2026 13:18:26

Чечевица посадка и уход на даче, выращивание и размножение в открытом грунте, фото

Чечевица посадка и уход на даче, выращивание и размножение в открытом грунте, фото Читайте об особенностях выращивания чечевицы в открытом грунте: посадка, уход, лучшие сорта (прилагаются фото и инструкция)....

17 07 2026 9:38:19

Домик для кошки своими руками: чертежи с размерами, пошаговая инструкция, фото, видео

Кошка нуждается в индивиуальном прострaнcтве – домике. Подробные инструкции, представленные в статье, помогут сделать уютный домик для кошки своими руками....

16 07 2026 12:29:18

Плюмерия уход в домашних условиях, обрезка и формирование кроны + фото пошагово

Плюмерия уход в домашних условиях, обрезка и формирование кроны + фото пошагово Расскажем о тонкостях ухода за красавицей плюмерией (обрезка, формирование кроны) в домашних условиях с фото и инструкцией....

15 07 2026 5:38:27

Основные болезни вишни: симптомы и лечение

Сегодня речь пойдет о наиболее распространенных болезнях вишни и о наиболее эффективных методах борьбы с ними (фото- и видеоматериалы прилагаются)....

14 07 2026 15:43:37

Выбираем печь-камин длительного горения для дачи и загородного дома: виды, основные хаpaктеристики

Печь, совмещенная с камином, подходит для загородного коттеджа, дачи. При ее покупке нужно учесть вид топлива и иные хаpaктеристики....

13 07 2026 10:16:57

Барбарис - заготовка на зиму и способы приготовления с фото

Барбарис - заготовка на зиму и способы приготовления с фото На Востоке красные ягоды считаются символом долголетия. Как заготовить плоды барбариса, чтобы можно было употрeбллять их зимой, пойдет речь в статье....

12 07 2026 14:22:27

бакопа ампельная: выращивание из семян, уход в домашних условиях, фото, видео, отзывы

бакопа ампельная: выращивание из семян, уход в домашних условиях, фото, видео, отзывы Бакопа ампельная – роскошное по хаpaктеристикам растение: неприхотливое к уходу и условиям выращивания, способное порадовать невероятной красоты цветением....

11 07 2026 22:39:53

Томат Снежная королева: описание сорта, фото, отзывы

Томат Снежная королева: описание сорта, фото, отзывы Огородники оценили томаты, которые хорошо себя чувствуют в холодных областях. Снежная королева – высокоурожайный, устойчивый к негативным факторам сорт....

10 07 2026 14:20:46

азалия японская садовая: посадка и уход, фото, размножение сорта, выращивание в открытом грунте и сочетание в ландшафтном дизайне

Многие дачники уверены, что выращивание такого цветка как азалия возможно только на подоконнике. Но японские виды неплохо растут на приусадебных участках....

09 07 2026 16:10:22

как вырастить розу из букета в домашних условиях в картошке (способ выращивания пошагово с фото и видео)

как вырастить розу из букета в домашних условиях в картошке (способ выращивания пошагово с фото и видео) Не спешите выбрасывать подаренный букет. Розы завяли, но из стeбля можно вырастить новые в домашних условиях. Как это сделать, читайте в статье....

08 07 2026 15:52:50

Дизельный котёл отопления для частного дома: хаpaктеристики, как правильно выбрать, расход топлива, отзывы

Разберемся в основных моментах: что это за оборудование, в чем его плюсы и минусы, какие существуют виды дизельных агрегатов, какой у них расход топлива....

07 07 2026 2:22:12

Томат Эсмира F1: описание и хаpaктеристика сорта, фото, отзывы

Томат Эсмира F1: описание и хаpaктеристика сорта, фото, отзывы Эсмира F1 – гибридный томат, завоевавший популярность среди фермеров и кулинаров. Его ценят за товарные хаpaктеристики, приятный цвет и вкус....

06 07 2026 0:20:14

чем подкормить лук и чеснок весной чтобы не желтел: народные средства без химии и магазинные препараты

чем подкормить лук и чеснок весной чтобы не желтел: народные средства без химии и магазинные препараты Каждую весну огородник думает, чем подкормить лук и чеснок. Некоторые используют народные средства, другие - препараты химии....

05 07 2026 8:58:37

как хранить ге opгины после выкопки зимой в домашних условиях

как хранить ге opгины после выкопки зимой в домашних условиях Хранить ге opгины гораздо сложнее, чем выращивать. Советы опытных цветоводов позволяют с разной долей успешности сохранять их в погребе и в квартире....

04 07 2026 8:22:58

Перец Мишка на севере F1: отзывы, фото и урожайность, описание

Перец Мишка на севере F1: отзывы, фото и урожайность, описание Мишка на севере F1 относится к сортам, противостоящим нeблагоприятным погодным условиям. Описанию его основных качеств и правил высадки посвящена статья....

03 07 2026 14:47:51

Огурец Необыкновенное чудо F1: описание сорта, отзывы, фото

Огурец Необыкновенное чудо F1: описание сорта, отзывы, фото Новинка от специалистов агрофирмы «Аэлита» - огурец Необыкновенное чудо F1. Фермерам будет интересно ознакомиться с его описанием, нюансами выращивания....

02 07 2026 22:22:28

Томат Китайский розовый: описание, фото, отзывы, урожайность

Томат Китайский розовый: описание, фото, отзывы, урожайность Среди томатов иностранной селекции особое место в рейтинге отечественных земледельцев занимают китайские. Китайский розовый - один из таких сортов....

01 07 2026 3:46:19

брокколи: польза и вред для здоровья, лечебные свойства

брокколи: польза и вред для здоровья, лечебные свойства Из статьи вы узнаете о свойствах капусты брокколи, действительно ли этот продукт обладает лечебными свойствами, и может ли оказать вредное воздействие....

30 06 2026 11:31:19

Холмогорские гуси - описание породы, хаpaктеристика, отзывы и фото

Холмогорские гуси - описание породы, хаpaктеристика, отзывы и фото Многие считают, что разводить гусей сложно. Однако те, кто знаком с Холмогорской тяжелой породой, не соглашаются с этим. Домашние питомцы способны удивить....

29 06 2026 8:20:13

Земляника королева елизавета 2: описание сорта, фото, отзывы

Земляника королева елизавета 2: описание сорта, фото, отзывы Земляника сорта Королева Елизавета II способна долго радовать садоводов качественными плодами. Читайте о сорте: описание, особенности ухода, отзывы....

28 06 2026 1:12:24

Как сделать чучело из головы щуки своими руками + видео

Как сделать чучело из головы щуки своими руками + видео Сделать чучело - отличный способов для рыболова увековечить свой трофей. Когда уха из улова съедена, можно заняться изготовлением чучела из головы щуки....

27 06 2026 17:35:14

Какие цветы сажают осенью на даче для цветения весной и летом + фото и название

Какие цветы сажают осенью на даче для цветения весной и летом + фото и название Именно осенью опытные цветоводы успешно сажают свои любимые цветы, чтобы на следующий год наслаждаться прекрасными плодами своего труда....

26 06 2026 20:19:42

Биомицин - инструкция по применению в ветеринарии, дозировка, отзывы

Биомицин - инструкция по применению в ветеринарии, дозировка, отзывы Биомицин — лекарство широкого действия, эффективно при многих недугах. Инструкция поможет разобраться, в каких случаях и как использовать средство....

25 06 2026 2:42:40

Постные пироги с яблоками - простые и вкусные рецепты для постного стола с фото

Постные пироги с яблоками - простые и вкусные рецепты для постного стола с фото Существует много рецептов выпечки, в которые не входит ничего скоромного. Например, можно готовить постные, но при этом очень вкусные пироги с яблоками....

24 06 2026 8:50:20

Ленивые беляши — 5 рецептов приготовления с фото

Ленивые беляши — 5 рецептов приготовления с фото Чтобы приготовить ленивые беляши нужно смешать в однородную массу тесто и начинку. За счет этого достигается скорость готовки....

23 06 2026 11:34:14

что сажать после свеклы на следующий год

что сажать после свеклы на следующий год Для хорошей урожайности свеклу советуют сажать каждый год на новом месте. Севооборот увеличивает урожайность и позволяет бороться с болезнями и вредителями....

22 06 2026 5:20:47

марьин корень: посадка и уход, фото, сочетание в ландшафтном дизайне, размножение и выращивание сорта в открытом грунте

марьин корень: посадка и уход, фото, сочетание в ландшафтном дизайне, размножение и выращивание сорта в открытом грунте Марьин корень - разновидность пиона. Это довольно неприхотливое растение. Но некоторые особенности посадки и ухода у марьина корня все же имеются....

21 06 2026 18:13:39

курильский чай: полезные свойства и противопоказания, отзывы + фото

курильский чай: полезные свойства и противопоказания, отзывы + фото Статья расскажет, какие болезни лечит курильский чай, какие имеет противопоказания и отзывы, покажет с помощью фото, как выглядит цветок....

20 06 2026 16:14:33

как сажать батат: посадка и уход в открытом грунте, фото, выращивание в средней полосе

Мы расскажем о выращивании батата в средней полосе: посадке, уходе в отрытом грунте и основных его сортах. Вы также сможете ознакомиться с фото материалами....

19 06 2026 1:48:16

Пандaнyc - фото цветка, уход в домашних условиях, можно ли держать дома

Пандaнyc - фото цветка, уход в домашних условиях, можно ли держать дома Пандaнyc из-за спирального расположения листьев именуемый винтовой пальмой, способен вписаться в разные интерьеры, стать предметом гордости владельцев. ...

18 06 2026 17:39:57

Черешня бряночка описание сорта фото отзывы

Черешня бряночка описание сорта фото отзывы Сорт под названием Бряночка — пример селективной работы по повышению морозоустойчивости черешни. Описание и отзывы подтверждают ее преимущества....

17 06 2026 20:58:14

Веранда к дому своими руками: проекты, фото, как пристроить веранду к деревянному дому

Соорудить веранду можно своими руками. Разберемся, как пристроить новое помещение к деревянному дому: подготовка проекта, фундамента и монтаж....

16 06 2026 1:44:53

редька зеленая польза и вред для здоровья организма и каком виде лучше употрeбллять

редька зеленая польза и вред для здоровья организма и каком виде лучше употрeбллять Редька зеленая — корнеплод, который не часто встречается на прилавках. А ведь включение ее в рацион способно значительно улучшить здоровье человека....

15 06 2026 16:57:52

Как приготовить спаржу - топ лучших рецептов приготовления с фото

Как приготовить спаржу - топ лучших рецептов приготовления с фото Приготовить спаржу не сложнее, чем другие овощи. Из-за оригинального вкуса из неё выходят неординарные блюда. Все рецепты отличаются высокой питательностью....

14 06 2026 19:33:39

Сырники без муки - 5 рецептов с фото

Сырники без муки - 5 рецептов с фото Соблюдая диету, вы вполне можете пожарить или запечь любимые сырники и без муки, если выберете один из проверенных рецептов....

13 06 2026 16:22:54

Перилла кустарниковая посадка и уход, фото, сочетание в ландшафтном дизайне, размножение и выращивание сорта в открытом грунте

Перилла кустарниковая посадка и уход, фото, сочетание в ландшафтном дизайне, размножение и выращивание сорта в открытом грунте Читайте, как выращивать периллу кустарниковую, как посадить и как ухаживать за ней в открытом грунте. Описание сортов помогут познакомиться с растением....

12 06 2026 8:58:37

Томат Шапка Мономаха: описание сорта, фото, отзывы

Томат Шапка Мономаха: описание сорта, фото, отзывы Многие садоводы предпочитают крупноплодные томаты. Они обеспечивают хороший урожай с небольшой территории. К таким культурам относится Шапка Мономаха....

11 06 2026 13:16:50

Томат Сахарок: описание, хаpaктеристика сорта, фото, отзывы

Томат Сахарок: описание, хаpaктеристика сорта, фото, отзывы Многие томатоводы предпочитают высаживать салатные помидоры с сахаристой мякотью. К таким относится и томат Сахарок, который довольно популярен у садоводов....

10 06 2026 12:39:51

Чечевица - польза и вред для здоровья, влияние на организм человека

Чечевица - польза и вред для здоровья, влияние на организм человека Всё о чечевице: польза и вред. В чем же полезные свойства чечевицы для здоровья человека и есть ли противопоказания, какие виды полезнее....

09 06 2026 22:51:51

Томат Оля f1: описание и хаpaктеристики сорта, фото, урожайность

Томат Оля f1: описание и хаpaктеристики сорта, фото, урожайность Среди удачных помидорных сортов можно назвать и томат Оля. Появился он недавно, но за свои отличные хаpaктеристики уже успел полюбиться дачникам....

08 06 2026 23:25:35

Томат Японка: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв

Томат Японка: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв Хотите вырастить не только вкусный и урожайный, но и красивый томат? Тогда сорт Японка подойдет для вашего открытого участка или теплицы....

07 06 2026 4:51:57

Куры доминант - фото и описание породы, хаpaктеристика и разведение, отзывы

Куры доминант - фото и описание породы, хаpaктеристика и разведение, отзывы Куры чешской селекции под названием Доминант относятся к лучшим яично-мясным породам. Птицы с высокой продуктивностью и крепким иммунитетом неприхотливы к условиям разведения. По этим причинам сейчас они очень популярны....

06 06 2026 14:26:43

золотой ус выращивание в домашних условиях и уход за ним, размножение и болезни + фото

золотой ус выращивание в домашних условиях и уход за ним, размножение и болезни + фото Сегодня вы узнаете об особенностях выращивания золотого уса в домашних условиях: посадка, правильный уход, размножение, болезни....

05 06 2026 10:34:16

Как заготовить сморчки на зиму: рецепты приготовления маринованных сморчков и как сушить сморчки в домашних условиях

В этой статье – все о том, как правильно заготовить сморчки на зиму: уникальные рецепты приготовления вкусных маринованных грибов в домашних условиях...

04 06 2026 17:45:41

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::