Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПп сырники - лучшие рецепты диетических сырников с фото
Творог — полезный, но не самый диетический продукт. В нем есть кальций и другие микроэлементы для оптимизации работы ЖКТ, обмена веществ, давления и т. д. Одно из востребованных творожных блюд — сырники. Они жарятся на сковороде и считаются жирной пищей. Но любители посчитать калории в еде вполне могут сделать сырники легче. Для этого существует несколько диетических рецептов.
Содержание
- Классическое низкокалорийное блюдо
- Рецепт на пару
- Творожные лепешки с бананом
- Рецепты на сковороде
- Диетические сырники: видео
Классическое низкокалорийное блюдо
Сырники могут содержать меньше калорий, но при этом не потерять свой вкус и форму.
Перед началом работ на кухне подготовьте продукты:
- творог — 0,4 кг;
- 1 яйцо куриное;
- сахар — 2 ст. л.;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- соль — щепоть;
- на выбор по вкусу одна из специй: корица, ванильный сахар либо кардамон.
Внимание! В этом и последующих рецептах правильного питания (ПП) используйте творог с низкой или средней жирностью.
Последовательность действий:
- В удобную емкость разбейте яйцо, соединив его со всеми специями. Взбейте вязкую массу ручным венчиком или ложкой.
- Выложите в эту же миску весь творог. Добейтесь от массы однородного состояния.
- Включите духовку на 180 °С.
- Смажьте руки несколькими каплями подсолнечного масла. Так творожная масса не будет приставать во время лепки.
- Сформируйте заготовки будущих сырников.
- Смажьте духовочный лист. Выложите лепешки и отправляйте выпекаться на 20 мин.
- Подавайте к столу в горячем или охлажденном виде с нежирной сметаной.
Рецепт на пару
Если в хозяйстве имеется паро- или мультиварка, воспользуйтесь прибором для приготовления диетических сырников. Перечень ингредиентов:
- творог — 0,5 кг;
- яйца — 2 шт.;
- мука белая — 100-130 г (в зависимости от консистенции теста) ;
- сахар-песок — 40 г;
- соль — щепоть;
- разрыхлитель — 1 ч. л.
Совет. Вместо пшеничной допускается применение овсяной муки или отрубей.
Для этого рецепта ПП учтите деталь: чем суше творог, тем лучше. Протрите продукт через сито или измельчите в блендере — так мякоть готовых сырников будет вкуснее и воздушнее. Приступайте к готовке:
- Взбейте яйца с сахаром и солью. Тщательно смешайте их с творожным зерном.
- Просейте муку. Для начала — не больше 100 г. Соедините с разрыхлителем и постепенно медленно добавьте к яично-творожной смеси.
- Поработайте ложкой и тщательно замешайте содержимое миски. Если тесто окажется жидковатым, введите оставшуюся муку до получения нерастекающейся вязкой массы.
- Заготовки сырников нужно переложить в формы для кексов. Каждую заполните до половины объема.
- Поставьте в лоток, закройте крышку.
- Запустите пароварку или мультиварку в паровом режиме на 25-30 мин.
Внимание! Можно не использовать формочки и поместить сырники непосредственно в лоток бытовой техники. Но в процессе обработки паром лепешки расползутся и потеряют контуры.
Подавайте диетические сырники с медом, джемом, пюре, вареньем или фруктовым сиропом. С блюдом сочетаются перетертые с сахаром ягоды, но глюкоза повысит калорийность блюда. Сырники на пару внешне отличаются от классических жареных. Но они схожи по вкусу. А еще такие лепешки намного нежнее и сочнее.
Творожные лепешки с бананом
Диетические сырники по следующему рецепту содержат 87 ккал/100 г готового продукта. Лепешки выпекают в духовке. Для них вам потребуются такие ингредиенты:
- творог сухой — 300 г;
- яйцо — 1 шт.;
- очищенный банан — 1 шт.;
- масло оливковое — 1 ст. л.;
- отруби овсяные — 20 г.
Как готовить сырники:
- Разомните банановую мякоть вилкой.
- Творог, отруби, банан и яйцо превратите блендером в однородную массу.
- Разогрейте духовку до 180 °С.
- Выложите лепешки на смазанный маслом лист. Можно выпекать их на пергаменте.
- Отправьте сырники в жар на 40-50 мин.
Следующая вариация творожно-бананового блюда более калорийна, но не менее вкусна. Состав:
- творог — 500 г;
- банан — половина;
- яичные белки — 2 шт.;
- манка — 2 ст. л.;
- изюм, курага — по вкусу.
Манка в этих сырниках выполняет функции связующего вещества. Она не клейкая. Поэтому лепешки получаются нежными и рассыпчатыми. Изюм предварительно запарьте. Все ингредиенты хорошо перемешайте в одной миске. Сформируйте шарики и испеките их в духовке в течение получаса (180 °С).
Рецепты на сковороде
Если духовки или пароварки под рукой нет, возьмите сковороду с качественным антипригарным нанесением. Попробуйте вариант диетических сырников с отрубями. Ингредиенты для него:
- творог — 0,4 кг;
- яйца куриные — 2 шт.;
- изюм — 20 г;
- отруби — 0,5 ст.
Пошаговая последовательность готовки:
- Вымойте изюм. Залейте его небольшим количеством чистой воды на 30-40 мин. После разбухания выложите на полотенце и обсушите.
- Измельчите творожную массу. Слишком сухой продукт полезно смешать с небольшой долей обезжиренного йогурта.
- В ту же миску высыпьте отруби, изюм и разбейте яйца. Основательно замешайте содержимое.
- Нагрейте сковороду. Слепите сырники и обжарьте на огне с обеих сторон. Для верности горячую поверхность все же можно немного смазать оливковым маслом.
- Подавайте такие сырники в обычном порядке с классическими сладкими сиропами.
Можно изжарить на сковороде и несладкие диетические сырники. Для этого рецепта необходимы:
- сухой творог — 0,5 кг;
- мука грубого помола — 250 г;
- пара куриных яиц;
- специи (соль, перец) — по вашему вкусу;
- йогурт нежирный без сахара — 100 мл;
- зелень — половина пучка.
Порядок готовки:
- Разомните творог. Смешайте его до однородности с яйцами и приправами.
- Просейте муку. Разделите ее на части и порционно введите в состав творожной смеси. Возможно, муки потребуется меньше, чем задано списком компонентов.
- Слепите сырники. Обжарьте их на качественной сковороде. Можно использовать для смазки немного масла.
- Когда получите аппетитную корочку, уберите огонь до минимума и потомите сырники 10 мин. под крышкой.
- Сделайте соус из 2-х компонентов: йогурта и нашинкованной зелени.
Сырники по этим рецептам оценят те, кто в силу обстоятельств не может есть калорийную пищу. Блюда разнообразны, но сохраняют оригинальные вкусовые оттенки.
А как вы готовите сырники?
Диетические сырники: видео
Комментарии:
Дейция, листопадный или вечнозеленый многолетник, в средней полосе России появился не так давно. Удивительно, но он неприхотлив в уходе....
07 12 2025 10:52:26
Хвойники в домашних условиях размножаются тяжело, гoлyбая ель не исключение. Получить молодое дерево можно из семян или черенков....
06 12 2025 15:20:44
Крупноплодные томаты занимают высокие места в рейтинге любимчиков садоводов. К таким относят Бренди розовый. Описание помидора явное тому доказательство....
05 12 2025 10:30:56
Бельгийская – это корова, которую многие считают продуктом генной инженерии. У породных представителей кожа часто имеет гoлyбой оттенок....
04 12 2025 2:19:17
Кампанула или садовый колокольчик - многолетняя культура, у которой немало сортов, пригодных для открытого грунта. Они имеют свои особенности посадки....
02 12 2025 18:21:41
Сырники жарятся на сковороде и считаются жирной пищей. Но любители посчитать калории в еде могут сделать их легче, используя несколько диетических рецептов....
01 12 2025 23:31:47
Патиссон – это разновидность тыквы. Его сорта отличаются сроками созревания. Но технология посадки и выращивания на участке для них пpaктически одинаковы....
30 11 2025 14:58:44
Флокс метельчатый: каких оттенков бывает растение и какие сорта существуют, сроки цветения. Алгоритм посадки, основные правила ухода....
29 11 2025 5:28:26
Магнолия Звездчатая — гостья из Японии, которая успешно выращивается в средней полосе. Как правильно ее посадить, как ухаживать - расскажем в статье....
28 11 2025 9:41:14
Экзотикой подворья считаются черные куры, и популярность хохлаток продолжает расти. Чем же кроме окраса отличаются эти куры от привычных нам видов?...
27 11 2025 9:17:21
Многие хозяева в качестве метода заготовки выбирают сушку яблок в электрической или газовой духовке. Важна правильная подготовка и обработка плодов....
26 11 2025 17:51:23
Некоторые томаты не утрачивают популярности в течение длительного времени. Например, сорт Дар Заволжья. Ознакомьтесь с его описанием в статье....
25 11 2025 11:25:31
Предлагаем разобраться, что представляет собой удобрение нитроаммофоска и каких правил ее применения следует придерживаться для максимального эффекта....
24 11 2025 22:31:28
Среди важных работ, проводимых в огороде осенью, - укоренение чеснока под зиму. Перед посадкой нужно правильно провести обработку посевного материала....
22 11 2025 5:13:27
Белая акация – декоративное дерево, которое бывает особенно привлекательным в период цветения. Она приспособлена к различным климатическим условиям....
21 11 2025 7:33:30
Сегодня мы расскажем, как поэтапно в домашних условиях высушить ягоды (листья, корни) шиповника, чтобы в них сохранилось как можно больше полезных веществ....
20 11 2025 17:43:24
Самодельные булочки отличаются от покупных гарантированным качеством продуктов и неповторимым ароматом. Выпечка с творогом - не исключение....
19 11 2025 12:52:44
Многие хозяева отдают предпочтение воротам из профнастила с элементами ковки. В статье мы расскажем, как сделать такую конструкцию своими руками...
18 11 2025 11:48:27
Диасция прекрасно подходит для посадки в открытом грунте. А с ее выращиванием сможет справиться даже начинающий цветовод....
17 11 2025 11:23:16
Томаты сорта Итальянские спагетти отличаются неординарной формой и хорошей урожайностью. Выращивают их в разных регионах страны, преимущественно в теплицах....
16 11 2025 4:22:27
Гибрид под названием Задор F1 – огурец корнишонного типа. Он обладает хорошим вкусом и неплохими хаpaктеристиками, за что и пользуется спросом у садоводов....
15 11 2025 16:22:47
Ажурный комнатный папоротник адиантум даже опытному цветоводу непросто вырастить дома. Предлагаемая статья поможет создать для красавца наилучшие условия....
14 11 2025 9:49:39
Любители азиатской кухни наверняка знакомы с традиционными мантами. Но лишь немногие пробовали их готовить не на пару, а на сковороде....
13 11 2025 20:15:19
Морская свинка - неприхотливое животное. Она будет радовать хозяина, но не потребует постоянного внимания. Расскажем, сколько живут питомцы?...
12 11 2025 8:18:25
Традесканция насчитывает более 70 видов. Часть из них можно выращивать не только в комнатных условиях, в горшке или подвесном кашпо, но и в открытом грунте,...
11 11 2025 12:45:11
Советы специалистов, фото и видео с пошаговыми рекомендациями помогут вам с наименьшими трудозатратами построить навес из профнастила....
10 11 2025 4:55:44
Собираясь обустроить баню на участке, многие отдают предпочтение каркасным конструкциям. Статья содержит описание процесса: от фундамента до крыши....
09 11 2025 7:22:45
Рассада требует досвечивания. Выручают лампы, излучающие ультрафиолетовый свет. Читайте, как выбрать правильную подсветку....
08 11 2025 16:24:59
Сделать крыльцо из поликарбоната своими руками просто, если запастись чертежами и пошаговой инструкцией. С этим всем мы вам далее и поможем....
07 11 2025 4:15:27
Томат под названием Сластена - сорт с историей. Раннеспелая культура районирована по Уральскому региону и успешно выращивается местными садоводами....
06 11 2025 1:28:52
Предлагаемая статья рассказывает о различных аспектах ухода за цинерарией в домашних условиях, а также о ее выращивании из семян....
05 11 2025 13:51:19
В текущем столетии российскими селекционерами было создано множество новых сортов овощей. Огурец, названный Зозуленок F1, входит в их число....
04 11 2025 8:15:54
Семена мимозы стыдливой доступны в продаже. Цветоводы делятся опытом, как организовать выращивание этого необычного растения на подоконнике....
03 11 2025 10:19:41
Мясистый, сахарный, радующий взор увесистый томат. Именно так можно охаpaктеризовать сорт Медовый салют. Подробное описание сорта вы найдете в статье....
02 11 2025 3:54:12
Зеленый поток F1 — огурец от отечественных селекционеров. Jтличается высокой урожайностью, хорошими вкусовыми хаpaктеристиками и упрощенной агротехникой....
01 11 2025 1:28:35
Селекционеры вывели немало сортов черешни для холодного климата. Поэтому выращивать черешню сможет даже неопытный садовод, получая каждый год щедрый урожай....
31 10 2025 7:37:52
Хали-Гали - гибридный томат с тепличным ориентированием. Районирован по Дальневосточному и Северо-Кавказскому регионам, но выращивается и в других областях....
30 10 2025 6:15:30
Если у вас нет противопоказаний, узнайте, от чего помогают снадобья из марьиного корня, и почему растение заслуживает немало положительных отзывов....
29 10 2025 2:14:24
Миниатюрная роза, которая носит название Кордана микс, пышная и обильно цветущая. Она является прекрасным украшением, как домашнего интерьера, так и сада. Однако это очень капризная культура, и уход за ней требует особого внимания....
28 10 2025 2:48:53
Пироги с начинкой из картошки – блюдо, которое время от времени появляется на каждом столе. В статье представлено несколько проверенных рецептов....
27 10 2025 1:35:39
Родиной лакомства под названием вяленые помидоры считается Средиземноморье. В домашних условиях приготовить такие помидорчики несложно....
26 10 2025 19:55:34
Для декорирования участка трудно придумать цветок лучше розы. В статье собраны идеи для вдохновения и советы для их реализации в саду....
25 10 2025 15:56:25
Синий чай мало известен отечественному потребителю. Этот ароматный и необычно вкусный напиток изготавливают из цветов тайской орхидеи....
24 10 2025 15:17:42
Удивительный томат анонсирует сам себя – гигантский вес, лимонный цвет. А вот о вкусовых качествах, преимуществах вы узнаете из описания в статье....
23 10 2025 13:23:40
Нежная нутрятина считается деликатесом, желанным на столах гурманов. Приготовить бобра несложно. А с помощью интересных советов и кулинарных секретов, блюда станут особенно вкусными и разнообразят рацион....
22 10 2025 21:19:29
С описанием одного из ультраранних сортов томата, который получил название Сибирский спринтер, можно ознакомиться в статье....
21 10 2025 21:28:16
Сегодня входит в моду самостоятельный помол муки. Для этого есть бытовые мельницы для зерна. Агрегат можно купить или сделать и своими руками....
20 10 2025 2:39:23
Идеальным материалом для оформления грядок, как с эстетической, так и с пpaктической точки зрения, является обычная доска....
19 10 2025 5:48:16
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
