Пп сырники - лучшие рецепты диетических сырников с фото
Творог — полезный, но не самый диетический продукт. В нем есть кальций и другие микроэлементы для оптимизации работы ЖКТ, обмена веществ, давления и т. д. Одно из востребованных творожных блюд — сырники. Они жарятся на сковороде и считаются жирной пищей. Но любители посчитать калории в еде вполне могут сделать сырники легче. Для этого существует несколько диетических рецептов.
Содержание
- Классическое низкокалорийное блюдо
- Рецепт на пару
- Творожные лепешки с бананом
- Рецепты на сковороде
- Диетические сырники: видео
Классическое низкокалорийное блюдо
Сырники могут содержать меньше калорий, но при этом не потерять свой вкус и форму.
Перед началом работ на кухне подготовьте продукты:
- творог — 0,4 кг;
- 1 яйцо куриное;
- сахар — 2 ст. л.;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- соль — щепоть;
- на выбор по вкусу одна из специй: корица, ванильный сахар либо кардамон.
Внимание! В этом и последующих рецептах правильного питания (ПП) используйте творог с низкой или средней жирностью.
Последовательность действий:
- В удобную емкость разбейте яйцо, соединив его со всеми специями. Взбейте вязкую массу ручным венчиком или ложкой.
- Выложите в эту же миску весь творог. Добейтесь от массы однородного состояния.
- Включите духовку на 180 °С.
- Смажьте руки несколькими каплями подсолнечного масла. Так творожная масса не будет приставать во время лепки.
- Сформируйте заготовки будущих сырников.
- Смажьте духовочный лист. Выложите лепешки и отправляйте выпекаться на 20 мин.
- Подавайте к столу в горячем или охлажденном виде с нежирной сметаной.
Рецепт на пару
Если в хозяйстве имеется паро- или мультиварка, воспользуйтесь прибором для приготовления диетических сырников. Перечень ингредиентов:
- творог — 0,5 кг;
- яйца — 2 шт.;
- мука белая — 100-130 г (в зависимости от консистенции теста) ;
- сахар-песок — 40 г;
- соль — щепоть;
- разрыхлитель — 1 ч. л.
Совет. Вместо пшеничной допускается применение овсяной муки или отрубей.
Для этого рецепта ПП учтите деталь: чем суше творог, тем лучше. Протрите продукт через сито или измельчите в блендере — так мякоть готовых сырников будет вкуснее и воздушнее. Приступайте к готовке:
- Взбейте яйца с сахаром и солью. Тщательно смешайте их с творожным зерном.
- Просейте муку. Для начала — не больше 100 г. Соедините с разрыхлителем и постепенно медленно добавьте к яично-творожной смеси.
- Поработайте ложкой и тщательно замешайте содержимое миски. Если тесто окажется жидковатым, введите оставшуюся муку до получения нерастекающейся вязкой массы.
- Заготовки сырников нужно переложить в формы для кексов. Каждую заполните до половины объема.
- Поставьте в лоток, закройте крышку.
- Запустите пароварку или мультиварку в паровом режиме на 25-30 мин.
Внимание! Можно не использовать формочки и поместить сырники непосредственно в лоток бытовой техники. Но в процессе обработки паром лепешки расползутся и потеряют контуры.
Положи в корзину сейчас:
Подавайте диетические сырники с медом, джемом, пюре, вареньем или фруктовым сиропом. С блюдом сочетаются перетертые с сахаром ягоды, но глюкоза повысит калорийность блюда. Сырники на пару внешне отличаются от классических жареных. Но они схожи по вкусу. А еще такие лепешки намного нежнее и сочнее.
Творожные лепешки с бананом
Диетические сырники по следующему рецепту содержат 87 ккал/100 г готового продукта. Лепешки выпекают в духовке. Для них вам потребуются такие ингредиенты:
- творог сухой — 300 г;
- яйцо — 1 шт.;
- очищенный банан — 1 шт.;
- масло оливковое — 1 ст. л.;
- отруби овсяные — 20 г.
Как готовить сырники:
- Разомните банановую мякоть вилкой.
- Творог, отруби, банан и яйцо превратите блендером в однородную массу.
- Разогрейте духовку до 180 °С.
- Выложите лепешки на смазанный маслом лист. Можно выпекать их на пергаменте.
- Отправьте сырники в жар на 40-50 мин.
Следующая вариация творожно-бананового блюда более калорийна, но не менее вкусна. Состав:
- творог — 500 г;
- банан — половина;
- яичные белки — 2 шт.;
- манка — 2 ст. л.;
- изюм, курага — по вкусу.
Манка в этих сырниках выполняет функции связующего вещества. Она не клейкая. Поэтому лепешки получаются нежными и рассыпчатыми. Изюм предварительно запарьте. Все ингредиенты хорошо перемешайте в одной миске. Сформируйте шарики и испеките их в духовке в течение получаса (180 °С).
Рецепты на сковороде
Если духовки или пароварки под рукой нет, возьмите сковороду с качественным антипригарным нанесением. Попробуйте вариант диетических сырников с отрубями. Ингредиенты для него:
- творог — 0,4 кг;
- яйца куриные — 2 шт.;
- изюм — 20 г;
- отруби — 0,5 ст.
Пошаговая последовательность готовки:
- Вымойте изюм. Залейте его небольшим количеством чистой воды на 30-40 мин. После разбухания выложите на полотенце и обсушите.
- Измельчите творожную массу. Слишком сухой продукт полезно смешать с небольшой долей обезжиренного йогурта.
- В ту же миску высыпьте отруби, изюм и разбейте яйца. Основательно замешайте содержимое.
- Нагрейте сковороду. Слепите сырники и обжарьте на огне с обеих сторон. Для верности горячую поверхность все же можно немного смазать оливковым маслом.
- Подавайте такие сырники в обычном порядке с классическими сладкими сиропами.
Можно изжарить на сковороде и несладкие диетические сырники. Для этого рецепта необходимы:
- сухой творог — 0,5 кг;
- мука грубого помола — 250 г;
- пара куриных яиц;
- специи (соль, перец) — по вашему вкусу;
- йогурт нежирный без сахара — 100 мл;
- зелень — половина пучка.
Порядок готовки:
- Разомните творог. Смешайте его до однородности с яйцами и приправами.
- Просейте муку. Разделите ее на части и порционно введите в состав творожной смеси. Возможно, муки потребуется меньше, чем задано списком компонентов.
- Слепите сырники. Обжарьте их на качественной сковороде. Можно использовать для смазки немного масла.
- Когда получите аппетитную корочку, уберите огонь до минимума и потомите сырники 10 мин. под крышкой.
- Сделайте соус из 2-х компонентов: йогурта и нашинкованной зелени.
Сырники по этим рецептам оценят те, кто в силу обстоятельств не может есть калорийную пищу. Блюда разнообразны, но сохраняют оригинальные вкусовые оттенки.
А как вы готовите сырники?
Диетические сырники: видео
Комментарии:
Большинство однолетних растений, судя по описанию, могут образовывать соцветия довольно долго: вплоть до 5-6 месяцев...
23 04 2024 10:41:25
Чтобы получить богатый урожай фасоли недостаточно лишь ухода за рассадой. Немаловажным является процесс проращивания семян для получения крепких ростков...
22 04 2024 1:57:44
Листву аукубы японской украшают желтые пятна, отчего она получила второе имя - золотое дерево. В статье собраны рекомендации по выращиванию культуры....
21 04 2024 16:37:30
Овоскопирование производят с целью подбора подходящего для инкубирования материала и дальнейшего наблюдения за состоянием зародыша. Из статьи можно узнать, как правильно и с каким интервалом выполнять процедуру для гусиных яиц....
20 04 2024 12:42:58
Цветение эпифиллума очень редкая и потому еще более ценная награда. Как помочь «привереде» набрать и распустить бутоны в домашних условиях?...
19 04 2024 1:19:42
Излишняя сырость нередко становится диагнозом частных домов, городских высоток и дач. Избавиться от сырости помогут анализ ситуации и комплексный подход....
18 04 2024 18:37:39
Зима становится настоящей проверкой для садовода. Ошибки в подготовке к ней чреваты скудным урожаем. Но достаточно соблюдать лишь несколько правил!...
17 04 2024 18:51:59
Томат сорта Дубок неприхотлив и спокойно растет даже на тяжелых почвах. Подробная хаpaктеристика, описание сорта и отзывы – обо всем этом читайте в статье....
16 04 2024 21:29:15
Японская роза – томаты, напоминающие экзотические цветы. Некоторые огородники попробовали вырастить культуру, когда услышали описание декоративных кустиков....
15 04 2024 2:22:39
Спрос на томаты группы Черри не снижается годами. Особенно полюбился садоводам Черри Ира. В описании рассказывается о том, как правильно выращивать кусты....
14 04 2024 19:56:29
Как произвести посадку завоевавшую огромную популярность растения под названием эустома через рассаду в 2018 году можно узнать из статьи....
13 04 2024 5:40:43
Темная королева относится к томатам, выделяющимся необычной окраской. Этот овощ стал известен недавно. Однако он быстро завоевывает популярность у дачников....
12 04 2024 20:49:24
Особенно хороши салаты со спелым авокадо, хотя и есть некоторые нюансы, с которыми лучше ознакомиться перед приготовлением....
11 04 2024 21:23:29
Годеция по праву считается украшением сада. Растение не требует сложного ухода. Размножать его просто, а посадка не занимает много времени....
10 04 2024 12:29:28
Трава золотарник – выращивание, посадка и уход, болезни и вредители и борьба с ними. Виды и сорта золотарника, лечебные свойства и противопоказания, вред и польза....
09 04 2024 13:39:30
С легкой руки агрофирмы «Партнер» томат Великосветский уверенно покоряет сердца садоводов-огородников. Мало кого может оставить равнодушным большой урожай!...
08 04 2024 3:36:48
Клубника с красивым названием Альба относится к ранним сортам. Однако, несмотря на преимущества, сорт собирает противоречивые отзывы и мнения садоводов....
07 04 2024 21:58:35
Печь, совмещенная с камином, подходит для загородного коттеджа, дачи. При ее покупке нужно учесть вид топлива и иные хаpaктеристики....
06 04 2024 5:37:26
Избавиться от вредителей и болезней винограда можно во время осенней обработки. Для этого используют химические препараты и народные средства....
05 04 2024 8:33:11
Если вы решили вырастить кабачок на дачном участке, вам будет полезно узнать о тонкостях выращивания овоща в открытом грунте, а также об основных сортах....
04 04 2024 22:47:30
Никаких секретов в сборе березового сока нет, но несколько важных тонкостей имеется – далее и предлагаем с ними познакомиться....
03 04 2024 5:20:25
Томаты с плодами, внешне напоминающими сливы очень популярны. Например, один из редких сортов - Русская королева, описание которого размещено в статье....
02 04 2024 13:41:21
Все любят булочки. Особенно вкусны с маком. Вот небольшая подборка самых вкусных булочек, проверенных, которые обязательно получатся!...
01 04 2024 8:29:14
Томат Снегопад F1 полюбился многим овощеводам России. Впечатляющая урожайность и неприхотливость – две главные особенности этого гибрида....
31 03 2024 18:16:58
Сегодня все чаще мини-пиги появляются в квартирах. Так что это за звери, как за ними ухаживать, и есть ли подводные камни?...
30 03 2024 17:22:44
Делают вареники с творогом по-разному: с добавлением вишни, сахара, зелени, свежего лука или чего-то другого. И у каждого рецепта имеются свои почитатели....
29 03 2024 23:51:53
Вишня Призвание считается универсальной, приспособленной к разнообразным климатическим условиям. Сорт популярен в различных регионах....
28 03 2024 8:16:15
В статье освещены детали ухода за такими, на первый взгляд выносливыми многолетними цветами как хризантемы в осенний период перед наступлением зимы....
27 03 2024 17:23:55
Компактный томат-крепыш Снежный барс не только достойно переносит низкую температуру, но и уверенно противостоит помидорным недугам....
26 03 2024 15:51:19
Биомицин — лекарство широкого действия, эффективно при многих недугах. Инструкция поможет разобраться, в каких случаях и как использовать средство....
25 03 2024 8:10:20
Правильный полив поможет увеличить урожайность луковой грядки на 50%. Эта культура нуждается во влаге с момента высадки до середины лета....
24 03 2024 17:25:20
Свайно-ростверковый фундамент по праву считается одним из самых востребованных в бюджетной категории. Изучите хаpaктеристику и особенности конструкций....
23 03 2024 18:33:10
Капуста романеско – довольно необычный представитель семейства. В статье представлено описание, особенности ее выращивания и ухода, отзывы дачников....
22 03 2024 19:47:25
К полезным продуктам относится дягилевый мед. Источником его служит нектар многолетнего растения, известного, как дягиль лекарственный, по-другому – дудник....
21 03 2024 16:26:51
За гагарой можно долго наблюдать. Поражает изящный «рисунок» перьев и благородство осанки птицы. Бытует мнение, что гагара — это утка. Так ли это?...
20 03 2024 8:24:41
Любителей капусты с крупными плодами заинтересует гибрид Ринда F1. На отечественном семенном рынке он появился одним из первых среди иностранных сортов....
19 03 2024 20:15:45
Томат с внушительными формами Пышная королева завезен в Россию из США. Благодаря необычной расцветке культура выделяется среди остальных пасленовых....
18 03 2024 13:47:20
Среди привычных круглых и продолговатых томатов выделяется Трюфель желтый. Растение плодоносит яркими грушевидными томатами солнечного цвета....
17 03 2024 19:20:54
Мясо нутрии оставляет хорошие впечатления у многих, кто его пробовал. Также животные ценны своими шкурками. Они вполне пригодны для разведения в прохладном европейском климате....
16 03 2024 19:26:49
Черешня – одно из любимых плодовых деревьев. Далее описание сорта Аннушка, особенности ухода, отзывы садоводов (с фото и инструкцией по выращиванию)....
15 03 2024 4:56:31
В этом материале вы найдете идеи по использованию фетра и сосновых или еловых шишек. Из них получаются теплые и оригинальные сувениры на Новый год....
14 03 2024 4:33:59
Бельгийская – это корова, которую многие считают продуктом генной инженерии. У породных представителей кожа часто имеет гoлyбой оттенок....
13 03 2024 14:15:36
Гастерия – суккулент, пришедший к нам из жарких стран. Неприхотливое растение сможет содержать на подоконнике даже неопытный цветовод....
12 03 2024 8:30:39
Красивой редкой птицей является страус Эму. Родина экзотического представителя животного мира – Австралия, где эти птицы обитают повсеместно....
11 03 2024 9:31:22
Валентина F1 – гибридный сорт позднеспелой капусты. Хаpaктеризуется высокой урожайностью и холодостойкостью. Сорт пригоден для употрeбления в любом виде....
10 03 2024 9:57:52
Среди новых видов винограда популярностью пользуется Ливия. Этот сорт дает обильный вкусный урожай. Статья ознакомит читателя с описанием культуры....
09 03 2024 13:14:13
Размножают антуриум вегетативно или семенами. В домашних условиях используют первый способ, так как второй намного сложнее....
08 03 2024 15:47:57
Сырники жарятся на сковороде и считаются жирной пищей. Но любители посчитать калории в еде могут сделать их легче, используя несколько диетических рецептов....
07 03 2024 6:54:24
ПроцеДypa формирования куста огурцов, когда оставляется один основной стебель- подробнее об этом можно узнать из пошагового описания процесса и видео....
06 03 2024 4:13:16
Некоторые полагают, что шиповник не заслуживает особого внимания. Однако роза морщинистая, а речь именно о ней, имеет массу достоинств...
05 03 2024 8:45:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
