Булочки с сыром - пошаговый рецепт сырных булочек с фото > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Булочки с сыром - пошаговый рецепт сырных булочек с фото

Булочки с сыром - пошаговый рецепт сырных булочек с фото

Что приготовить на завтpaк вкусное и сытное? Отличный вариант – булочки с сыром. Такое блюдо и к чаю пойдет, и в школу можно детям дать, и самому на работу взять, и на праздник уместно. В статье приведены рецепты выпечки из разных видов теста.

Содержание

Быстрый рецепт

Эти булочки с сыром отличаются быстротой приготовления. Не нужно ставить опару и ждать, пока тесто поднимется. А если встать немного раньше домашних, то можно успеть приготовить мучное и подать его к завтpaку.

Чтобы сделать булочки нужно взять:

  • 1,5 ст. муки;
  • 0,5 ст. кефира;
  • 1 ч.л соды;
  • 1 ст.л. масла сливочного;
  • щепотку соли.

Сыр выбирают, ориентируясь на предпочтения домашних. Делают булочки по следующим шагам:

  1. Муку с разрыхлителем и солью пропускают через сито.
  2. Масло подогревают или выдерживают в комнате до размягчения.
  3. Смешивают муку, масло и кефир.
  4. Отдельно натирают сыр.
  5. Тесто выкладывают на поверхность стола. Распластывают рукой или раскатывают до толщины 0,7 мм.
  6. Поверх равномерным слоем насыпают тертый сыр.
  7. Из пласта катают рулет и режут на равные части шириной около 1,5 см.
  8. Выкладывают на противень и помещают в разогретую духовку.

Совет. При желании можно смешать начинку с зеленью. Это сделает булочки более ароматными.

Пышный вариант

Изделия из дрожжевого теста отличаются пышностью и воздушностью. На булочки, приготовленные по этому рецепту, придется потратить немного больше времени, чем на предыдущий вариант, но результат стоит того.

Совет. Если в сыр подмешать чеснок и зелень, получится сытная несладкая выпечка. Такие булочки лучше подавать к первым блюдам вместо хлеба.

Для того чтобы приготовить дрожжевые булочки потребуется:

  • мука – 0,5 кг;
  • вода – 1 ст. (250 мл) ;
  • яйцо – 1 шт.;
  • дрожжи – 1,5 ч.л. сухих или 15 г прессованных;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • масло – 3-5 ст.л.;
  • сыр – 200 г;
  • сливочное масло – 70 г;
  • зелень, чеснок, специи.

Процесс выпекания выглядит так:

  1. Воду подогревают до теплого, но не горячего состояния.
  2. Заливают жидкостью дрожжи. Если используют прессованные, кусочек предварительно измельчают вилкой.
  3. Добавляют масло, яйцо, сахар, подсаливают и постепенно вводят муку.
  4. После смешивания всех ингредиентов должна получиться мягкая, эластичная масса. Катают колобок, помещают в емкость, накрывают тканью и забывают о нем на час-полтора.
  5. После того как прошло указанное время и тесто заметно «выросло», его вынимают из емкости и выкладывают на ровную поверхность, посыпанную мукой. Скалкой раскатывают пласт, толщина которого не должна превышать 1 см.
  6. Для прослойки подогревают сливочное масло, измельчают чеснок. Сыр натирают на терке с крупными отверстиями.
  7. Чесночным маслом поливают пласт. Присыпают сыром и зеленью. Чтобы сделать булочки более ароматными, добавляют подходящие специи. Пласт с начинкой скручивают рулетом и нарезают на небольшие куски.
  8. Булочки выкладывают на противень, поверх смазывают теплым маслом. Заготовку ставят в духовой шкаф на 25 мин при 180 °C.

Хрустящая закуска

Некоторые хозяйки добавляют в начинку кусочки колбасы или ветчины, а тесто используют слоеное. Такие булочки с сыром вполне допустимо подать на праздничный стол в качестве закуски.

Слоеное тесто можно купить в магазине, но лучше сделать самому. Правда, нужно запастись терпением и выделить на работу достаточно времени. Для теста подготавливают:

  • 200 г маргарина;
  • 2,5 ст. муки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • 0,5 ч.л уксуса;
  • щепотка соли.

Одновременно замешивают 2 теста:

  1. Маргарин смешивают с 0,5 ст. муки. Рубят на доске ножом до крошки. Руками скрепляют массу в шар.
  2. В оставшийся стакан муки вливают уксус и яйцо. Замешиваем до однородного состояния.

Совет. Яйцо лучше разбить в стакан и добавить в него 4-5 ст.л. теплой, кипяченой воды. Взбить вилкой и вылить в муку с кислотой. Прием делает булочки более нежным.

Второе тесто распластывают до 1-1,5 см. Шар из первого пункта выкладывают на середину и заворачивают конвертом. Помещают в холодильник на полчаса. По прошествии времени выкладывают конверт на стол и раскатывают до прежней толщины. Емкость снова ставят в холодильник, после чего раскатывают в последний раз. Из такой заготовки делают булочки сразу либо отправляют массу в морозилку и используют при необходимости.

Начинку для закусочного варианта подготавливают так:

  1. Сыр натирают на стороне с крупными отверстиями.
  2. Мясное изделие нарезают кубиками (можно соломкой).
  3. На раскатанный пласт слоеного теста выкладывают сыр, затем колбасу или ветчину и зелень. При желании посыпают специями и солью.
  4. Сворачивают рулетом и нарезают небольшие булочки. Помещают заготовки на противень и пекут в духовке до красивого румянца.

Симпатичные завитушки

Булочки с сыром формируют не только в виде «розочек», но и создают различной формы завитушки. С начинкой также экспериментируют. Например, очень вкусная вариация — сырные булочки с мясом. Для такой начинки нужно подготовить:

  • 300 г фарша;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 100 г сыра;
  • зелень, специи, соль.

Тесто лучше использовать дрожжевое. Готовят его по одному из любимых рецептов. Далее поступают так:

  1. Луковицу измельчают ножом.
  2. В мясо добавляют лук, яйцо, зелень, специи.
  3. На раскатанный пласт дрожжевого теста распределяют фарш.
  4. Скатывают тесто рулетом и нарезают на небольшого размера булочки.
  5. Выкладывают изделие на противень.
  6. Сверху на булочки сыпят сыр.
  7. Все, что осталось — устроить в духовку и запечь до готовности.

Вкусными и питательными получаются завитушки с сыром, чесноком и яйцом. В этом варианте подойдет слоеное тесто. Для начинки берут:

  • плавленый или мягкий сливочный сыр – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • 2-3 зубчика чеснока (по вкусу).

Булочки готовят следующим образом:

  1. Тесто раскатывают на столе толстым пластом.
  2. Смазывают лепешку мягким сыром, смешанным с чесноком и вареным яйцом.
  3. Поверх посыпают натертым твердым.
  4. Как и в предыдущих рецептах, тесто скручивают рулетом и разрезают на маленькие, равные по размеру части. Теперь остается запечь булочки в духовке.

Булочки с сыром – очень вкусное мучное изделие, которое можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски.

А какую выпечку к чаю чаще всего готовите вы?

Выпечка с чесноком и сыром: видео



Комментарии:

сорта черешни для сибири и дальнего востока: фото с названием и описанием

сорта черешни для сибири и дальнего востока: фото с названием и описанием Селекционеры вывели специальные сорта черешни для Сибири. Приложенные к статье фото, снабженные названиями сортов и их описанием, помогут подобрать черешню....

02 02 2026 3:22:32

Сколько варить шампиньоны до готовности

Шампиньоны – вкусные и полезные грибы. Обсудим интересные способы их приготовления, сколько времени стоит варить такой продукт до полной готовности....

01 02 2026 9:18:34

Картофельный сок: полезные свойства и противопоказания

Картофельный сок: полезные свойства и противопоказания Нередко можно услышать о пользе картофельного сока. По отзывам многих пациентов он помогает быстро избавиться от различных проблем со здоровьем....

31 01 2026 21:27:17

Перец Золотой телец: отзывы, фото, урожайность, описание сорта

Перец Золотой телец: отзывы, фото, урожайность, описание сорта Золотой Телец — среднеранний сорт перца для регионов с нестабильным климатом. Оригинатор делает акцент на повышенной холодостойкости и качестве плодов....

30 01 2026 0:47:42

ПДЭ - инструкция по применению в ветеринарии, дозировка, отзывы

ПДЭ - инструкция по применению в ветеринарии, дозировка, отзывы «Натур-лекарство» ПДЭ по рекомендации ветеринаров, должно быть в аптечке животновода. О том, в каких случаях его использовать, данная статья-инструкция....

29 01 2026 22:24:53

Почему не несутся куры несушки и что делать: причины и методы решения

Почему не несутся куры несушки и что делать: причины и методы решения Несушки нуждаются в комфортных условиях. Только так куры готовы показывать максимальную продуктивность. Иногда птица не несется даже в хорошей обстановке....

28 01 2026 19:50:31

Виноград Кардинал: описание сорта, фото, отзывы, видео

Виноград Кардинал: описание сорта, фото, отзывы, видео Отечественным виноградарям хорошо известен проверенный временем сорт ягоды Кардинал. Это сладкий столовый образец для приусадебных участков и ферм....

27 01 2026 16:59:46

Абрикос Графиня: описание и хаpaктеристика сорта, фото и отзывы

Абрикос Графиня: описание и хаpaктеристика сорта, фото и отзывы Абрикос сорта Графиня выведен для Подмосковья. Его хаpaктеризуют высокая урожайность, отличное качество плодов, способность адаптироваться к погоде....

26 01 2026 14:59:43

фенхель и укроп в чем разница (фото)

Фенхель и укроп – два зеленых брата, которых часто путают на грядке. Хозяйкам стоит выделить их отличительные признаки и свойства, чтобы понять разницу....

25 01 2026 16:29:16

Отделка сайдингом деревянного дома: как обшить деревянный дом сайдингом своими руками с утеплением, видео

Статья поможет узнать, как обшить дом сайдингом своими руками. Видео и фото по устройству обшивки сайдингом – в помощь мастеру....

24 01 2026 18:29:53

картофель гранада: описание сорта, фото, отзывы

картофель гранада: описание сорта, фото, отзывы Сорт картофеля Гранада только в 2015 году был выведен в Германии, но скоро его можно будет найти и в РФ. А познакомиться с новинкой стоит уже сейчас....

23 01 2026 4:50:40

клубника полка: описание сорта, фото, отзывы садоводов

клубника полка: описание сорта, фото, отзывы садоводов Садоводы уже много лет сажают клубнику «Полка» и не собираются отказываться от нее. Отзывы говорят, что главное преимущество сорта — карамельный вкус ягод....

22 01 2026 23:14:51

гвоздика шабо многолетняя: посадка и уход, сочетание в ландшафтном дизайне, выращивание и размножение сорта в открытом грунте, фото

гвоздика шабо многолетняя: посадка и уход, сочетание в ландшафтном дизайне, выращивание и размножение сорта в открытом грунте, фото В статье пойдет речь о том, как правильно посадить и как ухаживать в открытом грунте за популярными сортами цветка под названием гвоздика Шабо...

21 01 2026 2:25:11

Кальмия широколистная - посадка и уход, фото видов и сортов

Кальмия широколистная - посадка и уход, фото видов и сортов Кальмия широколистная, как и другие ее разновидности, может стать украшением любого загородного участка. Однако есть некоторые сложности в ее выращивании....

20 01 2026 22:39:23

Абрикос Черный принц - фото и описание сорта, особенности выращивания и отзывы

Абрикос Черный принц - фото и описание сорта, особенности выращивания и отзывы Абрикос Черный принц отличается нетребовательностью к уходу и урожайностью, он стойко сопротивляется хаpaктерным для косточковых культур болезням....

19 01 2026 4:10:55

Борковская барвистая порода кур: отзывы, описание, фото

Борковская барвистая порода кур: отзывы, описание, фото Борковская барвистая относится к породам кур, которые рекомендуют неопытным птицеводам. Она показывает высокую продуктивность, не требует большого внимания....

18 01 2026 9:10:17

Узбекские лепешки - 4 рецепта приготовления в домашних условиях с фото

Узбекские лепешки - 4 рецепта приготовления в домашних условиях с фото Особенной любовью в народе пользуются узбекские лепешки. Их пекут в тандыре и в духовке, а некоторые хозяйки умудряются делать это на сковороде....

17 01 2026 0:46:39

Орхидея мильтония - уход в домашних условиях, пересадка, болезни, фото

Орхидея мильтония - уход в домашних условиях, пересадка, болезни, фото Орхидея Мильтония неплохо чувствует себя в домашних условиях. Способна цвести пpaктически круглогодично, но это возможно только при соответствующем уходе....

16 01 2026 20:53:58

Герефордская порода коров - хаpaктеристика, продуктивность, описание

Герефордская порода коров - хаpaктеристика, продуктивность, описание Если фермер хочет получить прибыль от продажи мяса, стоит обратить внимание на Герефордских коров. Эта порода остается на пике популярности....

15 01 2026 9:11:56

Болезни капусты - описание с фотографиями и способы лечения

Болезни капусты - описание с фотографиями и способы лечения Данная статья познакомит вас с основными болезнями капусты, расскажет о мерах профилактики и лечении, а также предоставит наглядные фото....

14 01 2026 20:22:50

Томат Делишес: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Делишес: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото К проверенным сортам томатов относится Делишес, обладающий, судя по описанию, целым набором просто отличных хаpaктеристик и качеств....

13 01 2026 2:28:44

Абрикос Кичигинский: описание сорта, фото, отзывы

Абрикос Кичигинский: описание сорта, фото, отзывы В результате попыток вывести сорта, стойкие к холодам, появился абрикос Кичигинский. В чем особенности сорта, в каких регионах он выживет?...

12 01 2026 20:40:41

Подкормка огурцов в открытом грунте: фото, видео, правила

Подкормка огурцов в открытом грунте: фото, видео, правила Чтобы получить хороший урожай огурцов на открытой грядке, важно знать, чем и как следует удобрять грунт и молодую зелень....

11 01 2026 3:23:57

Утка гоголь - описание породы, фото, места обитания

Утка гоголь - описание породы, фото, места обитания Описать утку гоголь можно как горделивую «даму», привлекающую внимание даже шуршанием крыльев в полете. Любопытно взглянуть на нее? Тогда всё внимание на фото и подробное описание ее внешности и образа жизни....

10 01 2026 9:28:21

мак восточный многолетний: выращивание и уход в открытом грунте, посадка и размножение, сорта сочетание в ландшафтном дизайне, фото

мак восточный многолетний: выращивание и уход в открытом грунте, посадка и размножение, сорта сочетание в ландшафтном дизайне, фото Яркий мак восточный привлекает внимание своей красотой. Вся агротехника - от посадки до размножения и ухода - не требует значительных усилий....

09 01 2026 8:27:17

Катозал — инструкция по применению в ветеринарии для животных

Катозал — инструкция по применению в ветеринарии для животных Катозал — ветпрепарат нового поколения. Его основные функции сосредоточенны на стимуляции иммунных резервов организма. Средство почти безвредно....

08 01 2026 21:59:49

перец сладкий мустанг: хаpaктеристика и описание сорта, фото + отзывы

перец сладкий мустанг: хаpaктеристика и описание сорта, фото + отзывы Перец Мустанг – один из раннеспелых сортов, подходящий для возделывания в условиях короткого теплого периода и зарекомендовавший себя неплохой урожайностью....

07 01 2026 0:15:20

Томат Медовый салют: описание сорта, фото, отзывы

Томат Медовый салют: описание сорта, фото, отзывы Мясистый, сахарный, радующий взор увесистый томат. Именно так можно охаpaктеризовать сорт Медовый салют. Подробное описание сорта вы найдете в статье....

06 01 2026 7:53:55

щавель в дырочку: что делать и чем обработать (препараты и народные средства)

Делиться щавелевым урожаем с вредителями не хочется, а обpaбатывать его химическими средствами нежелательно. На помощь придут народные рецепты и советы....

05 01 2026 14:30:44

аргирантемум посадка и уход в открытом грунте, размножение, сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне + фото

аргирантемум посадка и уход в открытом грунте, размножение, сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне + фото Некоторые сорта аргирантемума подходят не только для открытого грунта, но и для комнатного выращивания. Читайте о выращивании и уходе за культурой....

04 01 2026 4:31:32

Пироги из слоеного теста с яблоками - лучшие рецепты с фото

Пироги из слоеного теста с яблоками - лучшие рецепты с фото В статье приведены несколько доступных рецептов пирогов из слоеного теста, где в качестве начинки используются яблоки. Каждый рецепт превосходен!...

03 01 2026 23:31:44

Перец Бычье сердце: отзывы, фото, хаpaктеристика и описание сорта

Перец Бычье сердце: отзывы, фото, хаpaктеристика и описание сорта Главной отличительной чертой сладкого перца под названием Бычье сердце называют его высокую мясистость. Стенки плодов сорта очень толстые....

02 01 2026 0:54:44

Огурец Бабушкин секрет F1: описание и урожайность сорта, отзывы

Огурец Бабушкин секрет F1: описание и урожайность сорта, отзывы Любители огурцов с некрупными плодами оценят гибрид Бабушкин секрет. Это неприхотливое и продуктивное растение для небольших фермерских хозяйств и участков....

01 01 2026 15:47:12

борная кислота для огурцов: польза и вред, правила опрыскивания + видео

В этой статье вы прочтете не только о пользе, но и о вреде борной кислоты для огурцов, а также правила и рекомендации по опрыскиванию растений с видео....

31 12 2025 19:26:32

огурец меренга f1: отзывы садоводов, урожайность, описание сорта + фото

огурец меренга f1: отзывы садоводов, урожайность, описание сорта + фото Неплохие отзывы садоводов получил гибрид Меренга F1. Он выделяется прекрасным вкусом, отличными товарными качествами и высокими показателями урожайности....

30 12 2025 9:56:42

Эухарис - уход в домашних условиях, фото, размножение, болезни, приметы и суеверия

Эухарис - уход в домашних условиях, фото, размножение, болезни, приметы и суеверия Прекрасная амaзoнская лилия, которую называют «эухарис», хорошо приспосабливается к жизни комнатного растения, при грамотном уходе с соблюдением тонкостей....

29 12 2025 23:28:14

Томат Чухлома: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Чухлома: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Остановив свой выбор на томате с неординарным названием Чухлома, вы поступите верно. Ознакомьтесь с детальным описанием сорта....

28 12 2025 13:30:26

болезни тюльпанов и их лечение + фото с описанием

Лечение поможет тюльпанам, если правильно поставлен диагноз. Для этого садоводам нужно знать описание заболеваний и представлять, как они выглядят....

27 12 2025 23:51:29

через сколько дней всходит перец после посева семян

через сколько дней всходит перец после посева семян Выращивают перец только через посев на рассаду. Многих начинающих огородников интересует, сколько дней семена будут всходить и когда ждать первых ростков....

26 12 2025 21:11:42

Антисептик для древесины: какой лучше выбрать для бани для наружных и внутренних работ по дереву

Сколько существует видов антисептиков, какой лучше выбрать для бани, как его применять для наружных и внутренних работ – далее отвечаем на все эти вопросы....

25 12 2025 12:27:22

Пенстреп - инструкция по применению в ветеринарии для животных, дозировка

Пенстреп - инструкция по применению в ветеринарии для животных, дозировка Современное антибактериальное средство Пенстреп. В его состав входят эффективные компоненты, справляющиеся со многими инфекционными возбудителями....

24 12 2025 20:10:33

Перец Восточный базар: хаpaктеристика и описание сорта, фото

Перец Восточный базар: хаpaктеристика и описание сорта, фото При описании перца Восточный базар указывают, что культура отдает высокий урожай при нетепличной высадке. Статья предоставляет информацию об овоще....

23 12 2025 0:47:56

перец колобок: хаpaктеристика и описание сорта с фото + отзывы

Найти лучший сорт перца - задача сложная, если бы не перец Колобок. Как правильно ухаживать за культурой, объясняет производитель и огородники в отзывах....

22 12 2025 2:26:17

Томат Валентина: описание и хаpaктеристика сорта

Томат Валентина: описание и хаpaктеристика сорта Томат Валентина вывели в РФ. В средней полосе он демонстрирует высокие хаpaктеристики урожайности. Ознакомьтесь с описанием этого томата....

21 12 2025 23:29:39

огурец клавдия f1: отзывы, описание и хаpaктеристика сорта с фото

Вкусный, сочный и хрустящий – такие отзывы оставляют дачники об огурцах гибрида Клавдия F1. Сорт отлично подходит для салатов и консервации....

20 12 2025 20:21:17

Томат Бычок: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Томат Бычок: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото Признанный лидер среди розовых томатов, Бычок не требует чрезмерного ухода и устойчив к большинству распространенных болезней....

19 12 2025 9:31:58

Паслен комнатный - фото, уход в домашних условиях

Паслен комнатный - фото, уход в домашних условиях Представитель одноименного семейства паслен комнатный в природе произрастает в тропиках. О том, как содержать культуру дома пойдет речь в статье....

18 12 2025 11:58:53

чудо вишня описание сорта + отзывы и фото

Сегодня мы предоставим подробное описание сорта Чудо-вишня, а также отзывы опытных садоводов об этом дереве (фотоматериалы прилагаются)....

17 12 2025 6:10:31

ге opгины сорта с фото и названиями (высокорослые, низкорослые, однолетние, многолетние)

ге opгины сорта с фото и названиями (высокорослые, низкорослые, однолетние, многолетние) Яркие соцветия ге opгин – одна из примет приближающейся осени с ее богатством красного и желтого. Узнайте, какие существуют сорта этих нарядных цветов....

16 12 2025 3:38:28

Томат Сахарный гигант: описание сорта, отзывы, урожайность, фото

Томат Сахарный гигант: описание сорта, отзывы, урожайность, фото Томат Сахарный гигант селекционировали российские любители, он отлично чувствует себя в наших широтах. Сорт имеет непревзойденный вкус и мощную урожайность....

15 12 2025 12:42:19

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::