Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБулочки с сыром - пошаговый рецепт сырных булочек с фото
Что приготовить на завтpaк вкусное и сытное? Отличный вариант – булочки с сыром. Такое блюдо и к чаю пойдет, и в школу можно детям дать, и самому на работу взять, и на праздник уместно. В статье приведены рецепты выпечки из разных видов теста.
Содержание
Быстрый рецепт
Эти булочки с сыром отличаются быстротой приготовления. Не нужно ставить опару и ждать, пока тесто поднимется. А если встать немного раньше домашних, то можно успеть приготовить мучное и подать его к завтpaку.
Чтобы сделать булочки нужно взять:
- 1,5 ст. муки;
- 0,5 ст. кефира;
- 1 ч.л соды;
- 1 ст.л. масла сливочного;
- щепотку соли.
Сыр выбирают, ориентируясь на предпочтения домашних. Делают булочки по следующим шагам:
- Муку с разрыхлителем и солью пропускают через сито.
- Масло подогревают или выдерживают в комнате до размягчения.
- Смешивают муку, масло и кефир.
- Отдельно натирают сыр.
- Тесто выкладывают на поверхность стола. Распластывают рукой или раскатывают до толщины 0,7 мм.
- Поверх равномерным слоем насыпают тертый сыр.
- Из пласта катают рулет и режут на равные части шириной около 1,5 см.
- Выкладывают на противень и помещают в разогретую духовку.
Совет. При желании можно смешать начинку с зеленью. Это сделает булочки более ароматными.
Пышный вариант
Изделия из дрожжевого теста отличаются пышностью и воздушностью. На булочки, приготовленные по этому рецепту, придется потратить немного больше времени, чем на предыдущий вариант, но результат стоит того.
Совет. Если в сыр подмешать чеснок и зелень, получится сытная несладкая выпечка. Такие булочки лучше подавать к первым блюдам вместо хлеба.Для того чтобы приготовить дрожжевые булочки потребуется:
- мука – 0,5 кг;
- вода – 1 ст. (250 мл) ;
- яйцо – 1 шт.;
- дрожжи – 1,5 ч.л. сухих или 15 г прессованных;
- сахар – 1 ч.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- масло – 3-5 ст.л.;
- сыр – 200 г;
- сливочное масло – 70 г;
- зелень, чеснок, специи.
Процесс выпекания выглядит так:
- Воду подогревают до теплого, но не горячего состояния.
- Заливают жидкостью дрожжи. Если используют прессованные, кусочек предварительно измельчают вилкой.
- Добавляют масло, яйцо, сахар, подсаливают и постепенно вводят муку.
- После смешивания всех ингредиентов должна получиться мягкая, эластичная масса. Катают колобок, помещают в емкость, накрывают тканью и забывают о нем на час-полтора.
- После того как прошло указанное время и тесто заметно «выросло», его вынимают из емкости и выкладывают на ровную поверхность, посыпанную мукой. Скалкой раскатывают пласт, толщина которого не должна превышать 1 см.
- Для прослойки подогревают сливочное масло, измельчают чеснок. Сыр натирают на терке с крупными отверстиями.
- Чесночным маслом поливают пласт. Присыпают сыром и зеленью. Чтобы сделать булочки более ароматными, добавляют подходящие специи. Пласт с начинкой скручивают рулетом и нарезают на небольшие куски.
- Булочки выкладывают на противень, поверх смазывают теплым маслом. Заготовку ставят в духовой шкаф на 25 мин при 180 °C.
Хрустящая закуска
Некоторые хозяйки добавляют в начинку кусочки колбасы или ветчины, а тесто используют слоеное. Такие булочки с сыром вполне допустимо подать на праздничный стол в качестве закуски.
Слоеное тесто можно купить в магазине, но лучше сделать самому. Правда, нужно запастись терпением и выделить на работу достаточно времени. Для теста подготавливают:
- 200 г маргарина;
- 2,5 ст. муки;
- яйцо – 1 шт.;
- 0,5 ч.л уксуса;
- щепотка соли.
Одновременно замешивают 2 теста:
- Маргарин смешивают с 0,5 ст. муки. Рубят на доске ножом до крошки. Руками скрепляют массу в шар.
- В оставшийся стакан муки вливают уксус и яйцо. Замешиваем до однородного состояния.
Совет. Яйцо лучше разбить в стакан и добавить в него 4-5 ст.л. теплой, кипяченой воды. Взбить вилкой и вылить в муку с кислотой. Прием делает булочки более нежным.
Второе тесто распластывают до 1-1,5 см. Шар из первого пункта выкладывают на середину и заворачивают конвертом. Помещают в холодильник на полчаса. По прошествии времени выкладывают конверт на стол и раскатывают до прежней толщины. Емкость снова ставят в холодильник, после чего раскатывают в последний раз. Из такой заготовки делают булочки сразу либо отправляют массу в морозилку и используют при необходимости.
Начинку для закусочного варианта подготавливают так:
- Сыр натирают на стороне с крупными отверстиями.
- Мясное изделие нарезают кубиками (можно соломкой).
- На раскатанный пласт слоеного теста выкладывают сыр, затем колбасу или ветчину и зелень. При желании посыпают специями и солью.
- Сворачивают рулетом и нарезают небольшие булочки. Помещают заготовки на противень и пекут в духовке до красивого румянца.
Симпатичные завитушки
Булочки с сыром формируют не только в виде «розочек», но и создают различной формы завитушки. С начинкой также экспериментируют. Например, очень вкусная вариация — сырные булочки с мясом. Для такой начинки нужно подготовить:
- 300 г фарша;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 100 г сыра;
- зелень, специи, соль.
Тесто лучше использовать дрожжевое. Готовят его по одному из любимых рецептов. Далее поступают так:
- Луковицу измельчают ножом.
- В мясо добавляют лук, яйцо, зелень, специи.
- На раскатанный пласт дрожжевого теста распределяют фарш.
- Скатывают тесто рулетом и нарезают на небольшого размера булочки.
- Выкладывают изделие на противень.
- Сверху на булочки сыпят сыр.
- Все, что осталось — устроить в духовку и запечь до готовности.
Вкусными и питательными получаются завитушки с сыром, чесноком и яйцом. В этом варианте подойдет слоеное тесто. Для начинки берут:
- плавленый или мягкий сливочный сыр – 100 г;
- твердый сыр – 100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- 2-3 зубчика чеснока (по вкусу).
Булочки готовят следующим образом:
- Тесто раскатывают на столе толстым пластом.
- Смазывают лепешку мягким сыром, смешанным с чесноком и вареным яйцом.
- Поверх посыпают натертым твердым.
- Как и в предыдущих рецептах, тесто скручивают рулетом и разрезают на маленькие, равные по размеру части. Теперь остается запечь булочки в духовке.
Булочки с сыром – очень вкусное мучное изделие, которое можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски.
А какую выпечку к чаю чаще всего готовите вы?
Выпечка с чесноком и сыром: видео
Комментарии:
Расскажем о тонкостях выращивания калибрахоа из семян, посадке, размножении, уходе, болезнях (прилагаются фото и инструкции)....
02 02 2026 22:57:37
Тем, кто ценит в землянике аромат и длительность плодоношения, кто хочет удивить ребенка ягодами в августе, чешские селекционеры предлагают сорт Руяна....
01 02 2026 22:45:13
Настоящий томатный гигант, Король королей балует агрономов крупноплодным урожаем. Средний объем кустового сбора достигает 5 кг....
31 01 2026 14:21:30
Хранить чеснок можно в домашнем или дачном подвале, погребе, на балконе или лоджии квартиры. Процесс несложный, важно помнить о некоторых особенностях....
30 01 2026 9:17:50
Сегодня вы узнаете о том, как вырастить гранат из косточки, чтобы в результате получить плоды (прилагаются фото и инструкция)....
29 01 2026 18:43:15
Приготовление:Воду прогреть и растворить сахар с солью...
28 01 2026 19:54:55
Белоснежный красавец лебедь шипун — обитатель европейских озер. Какими чертами обладает этот грациозный пернатый, привычки и образ жизни?...
27 01 2026 22:46:52
Страна восходящего солнца подарила миру невероятные в своем разнообразии и красоте японские клены. Посадка и уход за кленом не доставят особых хлопот....
26 01 2026 10:29:57
Сибирская гирлянда F1 – один из гибридов огурцов высокой урожайности, уже получивший немало отзывов положительного хаpaктера....
25 01 2026 3:15:24
Картофель – одна из наиболее часто поражаемых болезнями культур. Далее представлена подробная информация о самых распространенных картофельных болезнях....
24 01 2026 0:58:12
Перец Леся хорошо приспособлен к жаркой погоде. У овоща есть другие достоинства. В этом материале читатель ознакомится с их описанием....
23 01 2026 12:47:11
Лиственница европейская: описание и разновидности, посадка и уход. Особенности, разновидности. Видео как посадить и как правильно ухаживать....
22 01 2026 2:26:47
Оидиум и мильдью (милдью) - наиболее распространённые недуги винограда. На их появление влияют нeблагоприятная погода и промахи в уходе за лозой....
21 01 2026 20:27:22
Потратив немного времени на заготовку яблок для пирогов, можно лакомиться выпечкой круглый год. Тем более в сезон консервирование обойдется дешевле....
20 01 2026 15:20:56
Если вы хотите вырастить нектарин из косточки в домашних условиях, вашему вниманию особенности этого процесса (прилагаются фото и инструкция)....
19 01 2026 0:42:19
Томат Марфа - один из любимчиков садоводов. А все потому, что в описании значится приспосабливаемость к прохладному уральскому и даже сибирскому климату....
18 01 2026 14:22:59
Крыжовник — культура, которая хорошо плодоносит только при достаточном освещении побегов. Соответственно, регулярная обрезка ему жизненно необходима....
17 01 2026 4:54:32
В арсенале заботливых садоводов целая батарея средств для повышения урожайности. Среди них известь, которую также называют пушонкой....
16 01 2026 20:40:11
Каждый огородник знает, как сложно прорастить семена моркови, затем проредить всходы. Как сделать труд минимально затратным энергетически?...
15 01 2026 9:51:15
Для несушек яичных пород важно правильно обустроить насест в курятнике. Его несложно сделать своими руками. В статье собраны схемы и рекомендации....
14 01 2026 4:38:50
Проживая в частном секторе, хозяева сами заботятся об утеплении собственного жилья. Статья расскажет, как сделать своими стараниями теплый пол в жилом доме....
13 01 2026 22:43:53
Кустарник под названием гуми или лох многоцветковый мало известен в РФ. Между тем растение отличается презентабельным внешним видом и вкусными ягодами....
12 01 2026 7:37:46
Статья посвящена информации о том, что собой представляет базилик, где он используется, какими полезными свойствами обладает....
11 01 2026 12:28:47
В этом материале вы найдете идеи по использованию фетра и сосновых или еловых шишек. Из них получаются теплые и оригинальные сувениры на Новый год....
10 01 2026 21:51:49
Вариантов дизайна интерьера загородного дома или дачи в стиле кантри множество. Посмотрим предложения дизайнеров по оформлению в деревенском стиле....
09 01 2026 13:46:37
Настоящие эстеты желают, чтобы грядки заполняли не только полезные, но и красивые растения. Томат под названием Мисс мира F1 соответствует этим требованиям....
08 01 2026 5:32:12
Огурец Бабушкин внучок F1 популярен среди садоводов. При описании его хаpaктеристик делается акцент на плодовитость и универсальность использования....
07 01 2026 4:13:32
Мы расскажем о том, как выбрать производителя чугунных печей (Гефест, Везувий) и представим вашему вниманию рейтинг лучших из них по отзывам потребителей....
06 01 2026 16:51:22
Каменное сердце - один из народных сортов с хорошей репутацией. Вам удастся успешно вырастить его, если найдете качественный посадочный материал....
05 01 2026 0:16:46
Перец Королева Елизавета выделяется не только звучным названием, но и удивительным богатством плодоношения. Он покорил садоводов ярким крупным урожаем. ...
04 01 2026 12:52:28
Посадка и уход за посконником по силам даже начинающим цветоводам. Специалисты дают советы, как лучше выращивать и использовать культуру в дизайне участка....
03 01 2026 10:28:41
Лук-порей давно и прочно обосновался в нише востребованных огородных культур. Разные части порея являются отменными ингредиентами для здорового питания....
02 01 2026 2:27:15
Как избавиться от проволочника в картошке? Использовать народные средства или химию, гадая об эффективности? Обо всем читайте в этой статье....
01 01 2026 1:42:16
Владельцам любых земельных наделов желательно иметь юридическое подтверждение своих прав. Порядок услуги и ее стоимость 2018 претерпели изменения....
31 12 2025 18:24:29
В статье вы найдете описание клубники Роксана, рекомендации по уходу, фото плодоносящих кустов, а также отзывы тех, кто уже попробовал вырастить сорт....
30 12 2025 23:13:39
Деревенские бани сейчас часто заменяют вариантами из пеноблока. Готовая баня из пеноблоков имеет свои плюсы и минусы, о которых мы расскажем в статье....
29 12 2025 22:43:16
Шоколадные томаты завоевывают сердца садоводов. Привнести в огород экзотики поможет Шоколадная амaзoнка. Растение ценится за урожайность и фруктовый вкус....
28 12 2025 22:46:53
Для комнатного содержания пригодны и сухопутные, и водные виды черепах. Специалисты советуют выбирать среди них наиболее приспособленных....
27 12 2025 8:28:42
Абелия, элегантная корейская гостья, является лучшим претендентом для украшения сада. Этот кустарник с эффектными листьями не оставит вас равнодушными....
26 12 2025 8:10:48
Индоутка считается хорошей наседкой. Под неё даже подкладывают чужие яйца. Но в отдельных случаях птица всё же отказывается садиться на гнездо. Птицеводы делятся опытом и помогают разобраться, с чем связано такое поведение и как это исправить....
25 12 2025 23:27:34
Какая печь для бани отвечает всем требованиям? Ответ очевиден – кирпичная. Разбираемся в пошаговой инструкции сооружения печи своими руками....
24 12 2025 6:42:54
В чем же ценность и польза овечьего молока для челочека, где используется, есть ли противопоказания? Попробуем разобраться....
23 12 2025 20:37:59
В курятнике редко царят чистота и порядок. Заботясь о здоровье питомцев, хозяева проводят дезинфекцию птичника. Как сделать это своими руками - узнаете из статьи....
22 12 2025 0:35:14
Лимонно-желтый красавец-томат, с нежным женским именем Азоюшка и необыкновенным вкусом с приятным цитрусовым оттенком. Узнайте о сорте больше....
21 12 2025 16:44:43
Наслаждаться яркой клумбой с наступлением теплых дней позволит посадка клубнелуковичных растений. Уже в начале июня начинает свое цветение спаpaксис....
20 12 2025 9:54:53
Родина антуриумов тропики Южной Америки. Сорт Чемпион имеет два варианта расцветки покрывал. Цветок легко размножается, неплохо переносит пересадку....
19 12 2025 2:13:59
Речь пойдет об уникальном новом сорта редиса – Дуро краснодарское. Представлена подробная его хаpaктеристика, описание, отзывы огородников....
18 12 2025 0:31:30
Гибрид брокколи Цезарь F1 — известный сорт среди российских дачников. Эта капуста способна давать 2 урожая в год. Ознакомьтесь с ее описанием...
17 12 2025 23:29:29
Осень — время яблок. Кулинары придумали много рецептов яблочных булочек и пирожков из разных видов теста. Лучшие собраны в статье....
16 12 2025 13:21:59
Статья расскажет о том, как самостоятельно сделать систему капельного полива из пластиковых бутылок, которые есть в каждом домохозяйстве....
15 12 2025 4:12:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
