+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Булочки с сыром - пошаговый рецепт сырных булочек с фото

Булочки с сыром - пошаговый рецепт сырных булочек с фото

Что приготовить на завтpaк вкусное и сытное? Отличный вариант – булочки с сыром. Такое блюдо и к чаю пойдет, и в школу можно детям дать, и самому на работу взять, и на праздник уместно. В статье приведены рецепты выпечки из разных видов теста.

Содержание

Быстрый рецепт

Эти булочки с сыром отличаются быстротой приготовления. Не нужно ставить опару и ждать, пока тесто поднимется. А если встать немного раньше домашних, то можно успеть приготовить мучное и подать его к завтpaку.

Чтобы сделать булочки нужно взять:

  • 1,5 ст. муки;
  • 0,5 ст. кефира;
  • 1 ч.л соды;
  • 1 ст.л. масла сливочного;
  • щепотку соли.

Сыр выбирают, ориентируясь на предпочтения домашних. Делают булочки по следующим шагам:

  1. Муку с разрыхлителем и солью пропускают через сито.
  2. Масло подогревают или выдерживают в комнате до размягчения.
  3. Смешивают муку, масло и кефир.
  4. Отдельно натирают сыр.
  5. Тесто выкладывают на поверхность стола. Распластывают рукой или раскатывают до толщины 0,7 мм.
  6. Поверх равномерным слоем насыпают тертый сыр.
  7. Из пласта катают рулет и режут на равные части шириной около 1,5 см.
  8. Выкладывают на противень и помещают в разогретую духовку.

Совет. При желании можно смешать начинку с зеленью. Это сделает булочки более ароматными.

Пышный вариант

Изделия из дрожжевого теста отличаются пышностью и воздушностью. На булочки, приготовленные по этому рецепту, придется потратить немного больше времени, чем на предыдущий вариант, но результат стоит того.

Совет. Если в сыр подмешать чеснок и зелень, получится сытная несладкая выпечка. Такие булочки лучше подавать к первым блюдам вместо хлеба.

Для того чтобы приготовить дрожжевые булочки потребуется:

  • мука – 0,5 кг;
  • вода – 1 ст. (250 мл) ;
  • яйцо – 1 шт.;
  • дрожжи – 1,5 ч.л. сухих или 15 г прессованных;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • масло – 3-5 ст.л.;
  • сыр – 200 г;
  • сливочное масло – 70 г;
  • зелень, чеснок, специи.

Процесс выпекания выглядит так:

  1. Воду подогревают до теплого, но не горячего состояния.
  2. Заливают жидкостью дрожжи. Если используют прессованные, кусочек предварительно измельчают вилкой.
  3. Добавляют масло, яйцо, сахар, подсаливают и постепенно вводят муку.
  4. После смешивания всех ингредиентов должна получиться мягкая, эластичная масса. Катают колобок, помещают в емкость, накрывают тканью и забывают о нем на час-полтора.
  5. После того как прошло указанное время и тесто заметно «выросло», его вынимают из емкости и выкладывают на ровную поверхность, посыпанную мукой. Скалкой раскатывают пласт, толщина которого не должна превышать 1 см.
  6. Для прослойки подогревают сливочное масло, измельчают чеснок. Сыр натирают на терке с крупными отверстиями.
  7. Чесночным маслом поливают пласт. Присыпают сыром и зеленью. Чтобы сделать булочки более ароматными, добавляют подходящие специи. Пласт с начинкой скручивают рулетом и нарезают на небольшие куски.
  8. Булочки выкладывают на противень, поверх смазывают теплым маслом. Заготовку ставят в духовой шкаф на 25 мин при 180 °C.

Хрустящая закуска

Некоторые хозяйки добавляют в начинку кусочки колбасы или ветчины, а тесто используют слоеное. Такие булочки с сыром вполне допустимо подать на праздничный стол в качестве закуски.

Слоеное тесто можно купить в магазине, но лучше сделать самому. Правда, нужно запастись терпением и выделить на работу достаточно времени. Для теста подготавливают:

  • 200 г маргарина;
  • 2,5 ст. муки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • 0,5 ч.л уксуса;
  • щепотка соли.

Одновременно замешивают 2 теста:

  1. Маргарин смешивают с 0,5 ст. муки. Рубят на доске ножом до крошки. Руками скрепляют массу в шар.
  2. В оставшийся стакан муки вливают уксус и яйцо. Замешиваем до однородного состояния.

Совет. Яйцо лучше разбить в стакан и добавить в него 4-5 ст.л. теплой, кипяченой воды. Взбить вилкой и вылить в муку с кислотой. Прием делает булочки более нежным.

Второе тесто распластывают до 1-1,5 см. Шар из первого пункта выкладывают на середину и заворачивают конвертом. Помещают в холодильник на полчаса. По прошествии времени выкладывают конверт на стол и раскатывают до прежней толщины. Емкость снова ставят в холодильник, после чего раскатывают в последний раз. Из такой заготовки делают булочки сразу либо отправляют массу в морозилку и используют при необходимости.

Начинку для закусочного варианта подготавливают так:

  1. Сыр натирают на стороне с крупными отверстиями.
  2. Мясное изделие нарезают кубиками (можно соломкой).
  3. На раскатанный пласт слоеного теста выкладывают сыр, затем колбасу или ветчину и зелень. При желании посыпают специями и солью.
  4. Сворачивают рулетом и нарезают небольшие булочки. Помещают заготовки на противень и пекут в духовке до красивого румянца.

Симпатичные завитушки

Булочки с сыром формируют не только в виде «розочек», но и создают различной формы завитушки. С начинкой также экспериментируют. Например, очень вкусная вариация — сырные булочки с мясом. Для такой начинки нужно подготовить:

  • 300 г фарша;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 100 г сыра;
  • зелень, специи, соль.

Тесто лучше использовать дрожжевое. Готовят его по одному из любимых рецептов. Далее поступают так:

  1. Луковицу измельчают ножом.
  2. В мясо добавляют лук, яйцо, зелень, специи.
  3. На раскатанный пласт дрожжевого теста распределяют фарш.
  4. Скатывают тесто рулетом и нарезают на небольшого размера булочки.
  5. Выкладывают изделие на противень.
  6. Сверху на булочки сыпят сыр.
  7. Все, что осталось — устроить в духовку и запечь до готовности.

Вкусными и питательными получаются завитушки с сыром, чесноком и яйцом. В этом варианте подойдет слоеное тесто. Для начинки берут:

  • плавленый или мягкий сливочный сыр – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • 2-3 зубчика чеснока (по вкусу).

Булочки готовят следующим образом:

  1. Тесто раскатывают на столе толстым пластом.
  2. Смазывают лепешку мягким сыром, смешанным с чесноком и вареным яйцом.
  3. Поверх посыпают натертым твердым.
  4. Как и в предыдущих рецептах, тесто скручивают рулетом и разрезают на маленькие, равные по размеру части. Теперь остается запечь булочки в духовке.

Булочки с сыром – очень вкусное мучное изделие, которое можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски.

А какую выпечку к чаю чаще всего готовите вы?

Выпечка с чесноком и сыром: видео



Комментарии:

Черно-пестрая порода коров: хаpaктеристика, описание, фото, отзывы

Черно-пестрая порода коров: хаpaктеристика, описание, фото, отзывы Черно-пестрая порода – одна из самых популярных среди фермеров. Она распространена по всей территории нашей страны, отличается высокими показателями надоев и неплохим качеством молока и мяса....

06 06 2026 23:52:54

Томат Рома F1: описание и хаpaктеристика сорта, фото, отзывы

Томат Рома F1: описание и хаpaктеристика сорта, фото, отзывы Ранней весной огородники заняты поиском новых сортов, подходящих условиям выращивания. Отличным выбором станет группа томатов, известных под названием Рома....

05 06 2026 7:44:21

Конский навоз как удобрение - как применять весной и осенью, виды, отзывы

Конский навоз как удобрение - как применять весной и осенью, виды, отзывы Конский навоз – одно из ценных органических удобрений, которое насыщает землю минералами и другими полезными веществами, повышает плодородность почвы...

04 06 2026 19:36:51

Как вывести хрен с огорода навсегда + видео

Как вывести хрен с огорода навсегда + видео Как остановить разрастание хрена по всему огороду не временно, а навсегда - подскажут советы опытных огородников и видео об этом....

03 06 2026 1:53:34

Правильная обрезка черешни весной и осенью, схема, видео для начинающих

Обрезке подлежат все садовые деревья, в том числе и черешня, которую можно обрезать по схеме весной и осенью. Статью проиллюстрируют красочные фото и видео...

02 06 2026 4:58:29

Томат Оранжевый русский: описание, фото, отзывы, урожайность

Томат Оранжевый русский: описание, фото, отзывы, урожайность Сорт Оранжевый русский путают с томатом Оранжевый из России. Культуры относятся к иностранной селекции. Некорректный перевод вводят дачников в заблуждение....

01 06 2026 21:37:27

Роза плетистая Розариум Ютерсен: фото, описание, отзывы садоводов

Роза плетистая Розариум Ютерсен: фото, описание, отзывы садоводов Розариум Ютерсен - это роза, которую ещё называют винтажной. Удивительный по красоте кустарник с пышными цветами вывели 50 лет назад....

31 05 2026 6:18:36

с чем можно сажать свеклу рядом на одной грядке

с чем можно сажать свеклу рядом на одной грядке С чем рядом на грядке посадить свеклу, чтобы в конце дачного сезона она порадовала обильным урожаем? Вы найдете ответы в этой статье....

30 05 2026 6:46:22

Томат Мамстон F1: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Томат Мамстон F1: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото Сочетание устойчивости к погодным и болезнетворным влияниям с впечатляющей урожайностью делают сорт томатов Мамстон желанным гостем в каждом огороде....

29 05 2026 15:12:44

Ядовитые комнатные растения - фото и названия с описанием

Ядовитые комнатные растения - фото и названия с описанием Как распознать заведомо ядовитые комнатные растения и уберечь себя, своих детей и домашних животных от декоративных обманщиков?...

28 05 2026 18:27:57

Томат Земледелец F1: хаpaктеристика, описание сорта, фото, отзыв

Томат Земледелец F1: хаpaктеристика, описание сорта, фото, отзыв Выбирая вариант для посадки, обратите внимание на новинку - гибрид помидоров черри Земледелец F1. Знакомьтесь с его описанием и хаpaктеристикой....

27 05 2026 22:29:16

Томат Белорусское сердце: описание сорта, урожайность, фото

Томат Белорусское сердце: описание сорта, урожайность, фото Томат необычной сердцевидной формы завоевал любовь садоводов. Сорт Белорусское сердце выращивают фермеры со всего мира. Узнайте об особенностях культуры....

26 05 2026 12:21:48

Как сделать вольер для собаки своими руками: чертежи с размерами

Как сделать вольер для собаки своими руками: чертежи с размерами Добротный оборудованный вольер — признак заботы хозяина о своей собаке. Сделать уличную или домашнюю конструкцию можно и своими руками, если знать правила....

25 05 2026 22:11:25

Земляника максим: описание сорта, фото, отзывы

Земляника максим: описание сорта, фото, отзывы Земляника сорта Максим – одна из наиболее часто выращиваемых. Далее вашему вниманию ее подробное описание, особенности ухода, отзывы садоводов....

24 05 2026 9:48:30

репа: посадка и уход в открытом грунте, сроки посадки, болезни + фото

репа: посадка и уход в открытом грунте, сроки посадки, болезни + фото Если вы только знакомитесь с репой и не знаете, как правильно выбрать сроки посева, вырастить богатый урожай в открытом грунте - здесь помогут!...

23 05 2026 15:17:48

Кукурузные лепешки - рецепты приготовления лепешек из кукурузной муки с фото

Кукурузные лепешки - рецепты приготовления лепешек из кукурузной муки с фото Кукурузные лепешки традиционно готовят в кухнях многих народов. Рецепты аналогичны, но некоторые отличия все же существуют....

22 05 2026 11:12:28

Томат Король красоты: описание, фото, отзыв, урожайность сорта

Томат Король красоты: описание, фото, отзыв, урожайность сорта Крупные яркие плоды томатов всегда привлекают любителей. Один из таких сортов – Король красоты. С описанием разновидности можно ознакомиться в статье....

21 05 2026 4:47:29

Огурец Молодец F1: описание сорта, отзывы и урожайность, фото

Огурец Молодец F1: описание сорта, отзывы и урожайность, фото Селекционеры создают сорта, способные выдержать внезапную смену погоды. К таким культурам относится огурец с созвучным названием Молодец F1....

20 05 2026 12:58:58

Фоспренил - инструкция по применению для животных в ветеринарии

Фоспренил - инструкция по применению для животных в ветеринарии Фоспренил - ветеринарный препарат натуральной природы. Его получают из сосновой хвои, используется в терапии вирусных заболеваний. ...

19 05 2026 17:29:38

Как украсить дом или квартиру к Новому году 2019

Как украсить дом или квартиру к Новому году 2019 Новый год неумолимо приближается! В этом материале собраны советы и оригинальные идеи, как стильно украсить интерьер к 2019....

18 05 2026 2:29:29

Коровье молозиво: что это такое, польза и вред для человека и как его приготовить

Коровье молозиво: что это такое, польза и вред для человека и как его приготовить Молозиво не встретишь в торговой сети, поэтому о его ценности известно немногим. Стоит узнать об этом продукте, чтобы применять для оздоровления организма....

17 05 2026 9:38:23

бересклет форчуна: посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне

бересклет форчуна: посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне У бересклета есть множество достоинств: красота и разнообразие сортов, простота посадки и ухода, а также устойчивость к морозам средней полосы....

16 05 2026 7:20:11

Морковные оладьи - рецепт с фото пошагово

Морковные оладьи - рецепт с фото пошагово Пышные оранжевые солнышки на тарелке – это морковные оладьи. Простой вариант для легкого завтpaка или ужина. Вашему вниманию несколько интересных рецептов....

15 05 2026 5:39:22

Как заготовить сморчки на зиму: рецепты приготовления маринованных сморчков и как сушить сморчки в домашних условиях

В этой статье – все о том, как правильно заготовить сморчки на зиму: уникальные рецепты приготовления вкусных маринованных грибов в домашних условиях...

14 05 2026 15:11:28

Огурец Трилоджи F1: описание и урожайность сорта, фото, отзывы

Огурец Трилоджи F1: описание и урожайность сорта, фото, отзывы Огурец Трилоджи F1 относится к сортам иностранной селекции. Гибрид отличается хорошим вкусом, иммунной устойчивостью к большому списку болезней....

13 05 2026 6:20:47

Перец Блондин: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика сорта

Перец Блондин: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика сорта В регионах с прохладным климатом перец выращивают под укрытием. Но некоторые сорта хорошо себя показали в открытом грунте. К таким относится Блондин....

12 05 2026 5:16:53

кипарисовик горохоплодный филифера нана посадка и уход, зимостойкость, место в дизайне сада + фото

кипарисовик горохоплодный филифера нана посадка и уход, зимостойкость, место в дизайне сада + фото Кипарисовик горохоплодный – один из лучших претендентов на роль вечнозеленого камердинера в хороводе клумб. Узнайте все об истории сорта, о нюансах посадки....

11 05 2026 1:37:28

Виноград Монарх: описание сорта, фото, отзывы, видео

Виноград Монарх: описание сорта, фото, отзывы, видео Виноград со светлыми гроздьями считается многими потребителями наиболее сладким. Мнение выработалось благодаря таким сортам как Монарх....

10 05 2026 11:10:39

Банановые пироги - 5 рецептов пирогов с бананами с пошаговым фото

Банановые пироги - 5 рецептов пирогов с бананами с пошаговым фото Особенно хороши к чаю банановые пироги: мягкие и нежные, они просто тают во рту. Причем рецепт можно брать пpaктически любой, результат будет впечатляющим!...

09 05 2026 1:44:39

Драцена: виды с фото и названиями

Драцена: виды с фото и названиями Время от времени листья драцены следует опрыскивать и протирать от пыли...

08 05 2026 3:44:32

Описание бересклета крылатый + фото сорта и его хаpaктеристики

Описание бересклета крылатый + фото сорта и его хаpaктеристики В статье пойдет речь о бересклете крылатом, который все чаще стал появляться в садах. Хаpaктеристики и описание растения помогут составить полную картину....

07 05 2026 20:35:31

Установка спутниковой антенны на даче самостоятельно: инструкция для чайников + видео

Спутниковая тарелка дома или на даче стала обыденным явлением. Статья и видео дадут вам инструкции для самостоятельного монтажа....

06 05 2026 8:46:56

Какие однолетние цветы можно сеять под зиму + фото

Какие однолетние цветы можно сеять под зиму + фото Хочется как можно больше цветов на участке? Посейте однолетние цветы под зиму. Весной красивые здоровые цветочки вам обеспечены....

05 05 2026 16:48:53

Перец Гордость России: отзывы, фото, урожайность, описание сорта

Перец Гордость России: отзывы, фото, урожайность, описание сорта При выборе семенного материала для высадки на участке садоводам сложно обойти вниманием перец Гордость России. Фермеров привлекает не только имя сорта....

04 05 2026 15:13:52

Перец Алеша Попович: отзывы, фото, урожайность, описание сорта

Перец Алеша Попович: отзывы, фото, урожайность, описание сорта Крупноплодный болгарский перец Алеша Попович пригоден для выращивания на всей территории РФ. Это сорт с хорошими вкусовыми и товарными хаpaктеристиками....

03 05 2026 14:34:45

яблоня уэлси: описание, фото, отзывы садоводов

яблоня уэлси: описание, фото, отзывы садоводов Яблони Уэлси поселились в садах российских любителей еще в конце позапрошлого столетия и до сих пор стойко удерживают популярность....

02 05 2026 4:55:48

пионы травянистые сорта с фото и названиями, описание и хаpaктеристики

пионы травянистые сорта с фото и названиями, описание и хаpaктеристики Пионы часто можно встретить в садах, особенно травянистую их разновидность. Руководствуясь описанием определённого вида, можно собрать необычный цветник....

01 05 2026 6:18:52

Фрукт киви: польза и вред для организма человека

Фрукт киви: польза и вред для организма человека По вкусу киви напоминает землянику, ананас и дыню вместе взятые. В статье рассмотрим какая польза от употрeбления киви и кому его есть не рекомендуется....

30 04 2026 17:44:58

Томат Видимо-невидимо: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Видимо-невидимо: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Томат под названием Видимо-невидимо привлечет внимание любителей скороспелых сортов. Согласно описанию, он урожайный, вкусный и красивый на вид....

29 04 2026 5:15:37

обработка чеснока перед посадкой осенью под зиму

Среди важных работ, проводимых в огороде осенью, - укоренение чеснока под зиму. Перед посадкой нужно правильно провести обработку посевного материала....

28 04 2026 11:50:51

Как приготовить спаржу - топ лучших рецептов приготовления с фото

Как приготовить спаржу - топ лучших рецептов приготовления с фото Приготовить спаржу не сложнее, чем другие овощи. Из-за оригинального вкуса из неё выходят неординарные блюда. Все рецепты отличаются высокой питательностью....

27 04 2026 8:47:48

Удобрения для газона: чем подкормить газон летом, весной и осенью

Удобрения для газона: чем подкормить газон летом, весной и осенью Зеленый газон без должного ухода быстро превращается в высохшее поле. Внимательный хозяин не только поливает, но и вносит удобрения....

26 04 2026 13:20:23

Чем кормить козу: правила и нормы кормления зимой и летом

Чем кормить козу: правила и нормы кормления зимой и летом Неприхотливость козы к пище нередко приводит к пренебрежительному отношению фермера к ее кормлению. Такой подход вызывает снижение продуктивности....

25 04 2026 0:42:23

перец какаду: отзывы, фото, описание и хаpaктеристика сорта

перец какаду: отзывы, фото, описание и хаpaктеристика сорта Неприхотливость и простота ухода - этим критериям соответствует сорт перца Какаду. Далее представлено его описание, подробная хаpaктеристика, отзывы и пр....

24 04 2026 15:50:19

шпинат: посадка и уход, фото, сочетание, размножение и выращивание из семян в открытом грунте

В условиях открытого грунта многие дачники пpaктикуют посадку огородного шпината из-за того, что он очень полезен и не требователен к уходу....

23 04 2026 2:15:40

Как самотоятелно проверить качество воды из скважины или колодца в домашних условиях

Воду из скважины нужно регулярно проверять на присутствие чужеродных примесей и загрязнений. Анализ можно провести в домашних условиях....

22 04 2026 21:24:58

Печки для бани с баком для воды своими руками из металла или кирпича с теплообменником: чертежи, фото, видео

Мы расскажем, как можно изготовить печь для бани из металла или кирпича своими руками, используя чертежи, фото и видео «подсказки»....

21 04 2026 20:42:14

Бройлер кобб 500: отзывы, хаpaктеристика, описание породы

Бройлер кобб 500: отзывы, хаpaктеристика, описание породы Многие фермеры в своих отзывах хвалят цыплят Кобб 500. Статья поможет вам разобраться, насколько объективны восторженные мнения...

20 04 2026 21:45:13

Подкормка ирисов весной и летом - чем подкормить ирисы для цветения и роста

Подкормка ирисов весной и летом - чем подкормить ирисы для цветения и роста Крупные цветки ирисов летом и их мощная листовая масса, отрастающая весной, нуждаются в систематическом питании. Предлагаемая статья содержит рекомендации, следование которым сделает подкормку ирисов полезной и своевременной....

19 04 2026 6:26:58

Морской виноград (водоросли): полезные свойства, рецепты

Морской виноград (водоросли): полезные свойства, рецепты Здоровый рацион обязательно включает в себя морепродукты – это знает каждый. А как насчет водорослей? Морской виноград не требует длительной обработки....

18 04 2026 2:24:29

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::