+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Булочки с сыром - пошаговый рецепт сырных булочек с фото

Булочки с сыром - пошаговый рецепт сырных булочек с фото

Что приготовить на завтpaк вкусное и сытное? Отличный вариант – булочки с сыром. Такое блюдо и к чаю пойдет, и в школу можно детям дать, и самому на работу взять, и на праздник уместно. В статье приведены рецепты выпечки из разных видов теста.

Содержание

Быстрый рецепт

Эти булочки с сыром отличаются быстротой приготовления. Не нужно ставить опару и ждать, пока тесто поднимется. А если встать немного раньше домашних, то можно успеть приготовить мучное и подать его к завтpaку.

Чтобы сделать булочки нужно взять:

  • 1,5 ст. муки;
  • 0,5 ст. кефира;
  • 1 ч.л соды;
  • 1 ст.л. масла сливочного;
  • щепотку соли.

Сыр выбирают, ориентируясь на предпочтения домашних. Делают булочки по следующим шагам:

  1. Муку с разрыхлителем и солью пропускают через сито.
  2. Масло подогревают или выдерживают в комнате до размягчения.
  3. Смешивают муку, масло и кефир.
  4. Отдельно натирают сыр.
  5. Тесто выкладывают на поверхность стола. Распластывают рукой или раскатывают до толщины 0,7 мм.
  6. Поверх равномерным слоем насыпают тертый сыр.
  7. Из пласта катают рулет и режут на равные части шириной около 1,5 см.
  8. Выкладывают на противень и помещают в разогретую духовку.

Совет. При желании можно смешать начинку с зеленью. Это сделает булочки более ароматными.

Пышный вариант

Изделия из дрожжевого теста отличаются пышностью и воздушностью. На булочки, приготовленные по этому рецепту, придется потратить немного больше времени, чем на предыдущий вариант, но результат стоит того.

Совет. Если в сыр подмешать чеснок и зелень, получится сытная несладкая выпечка. Такие булочки лучше подавать к первым блюдам вместо хлеба.

Для того чтобы приготовить дрожжевые булочки потребуется:

  • мука – 0,5 кг;
  • вода – 1 ст. (250 мл) ;
  • яйцо – 1 шт.;
  • дрожжи – 1,5 ч.л. сухих или 15 г прессованных;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • масло – 3-5 ст.л.;
  • сыр – 200 г;
  • сливочное масло – 70 г;
  • зелень, чеснок, специи.

Процесс выпекания выглядит так:

  1. Воду подогревают до теплого, но не горячего состояния.
  2. Заливают жидкостью дрожжи. Если используют прессованные, кусочек предварительно измельчают вилкой.
  3. Добавляют масло, яйцо, сахар, подсаливают и постепенно вводят муку.
  4. После смешивания всех ингредиентов должна получиться мягкая, эластичная масса. Катают колобок, помещают в емкость, накрывают тканью и забывают о нем на час-полтора.
  5. После того как прошло указанное время и тесто заметно «выросло», его вынимают из емкости и выкладывают на ровную поверхность, посыпанную мукой. Скалкой раскатывают пласт, толщина которого не должна превышать 1 см.
  6. Для прослойки подогревают сливочное масло, измельчают чеснок. Сыр натирают на терке с крупными отверстиями.
  7. Чесночным маслом поливают пласт. Присыпают сыром и зеленью. Чтобы сделать булочки более ароматными, добавляют подходящие специи. Пласт с начинкой скручивают рулетом и нарезают на небольшие куски.
  8. Булочки выкладывают на противень, поверх смазывают теплым маслом. Заготовку ставят в духовой шкаф на 25 мин при 180 °C.

Хрустящая закуска

Некоторые хозяйки добавляют в начинку кусочки колбасы или ветчины, а тесто используют слоеное. Такие булочки с сыром вполне допустимо подать на праздничный стол в качестве закуски.

Слоеное тесто можно купить в магазине, но лучше сделать самому. Правда, нужно запастись терпением и выделить на работу достаточно времени. Для теста подготавливают:

  • 200 г маргарина;
  • 2,5 ст. муки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • 0,5 ч.л уксуса;
  • щепотка соли.

Одновременно замешивают 2 теста:

  1. Маргарин смешивают с 0,5 ст. муки. Рубят на доске ножом до крошки. Руками скрепляют массу в шар.
  2. В оставшийся стакан муки вливают уксус и яйцо. Замешиваем до однородного состояния.

Совет. Яйцо лучше разбить в стакан и добавить в него 4-5 ст.л. теплой, кипяченой воды. Взбить вилкой и вылить в муку с кислотой. Прием делает булочки более нежным.

Второе тесто распластывают до 1-1,5 см. Шар из первого пункта выкладывают на середину и заворачивают конвертом. Помещают в холодильник на полчаса. По прошествии времени выкладывают конверт на стол и раскатывают до прежней толщины. Емкость снова ставят в холодильник, после чего раскатывают в последний раз. Из такой заготовки делают булочки сразу либо отправляют массу в морозилку и используют при необходимости.

Начинку для закусочного варианта подготавливают так:

  1. Сыр натирают на стороне с крупными отверстиями.
  2. Мясное изделие нарезают кубиками (можно соломкой).
  3. На раскатанный пласт слоеного теста выкладывают сыр, затем колбасу или ветчину и зелень. При желании посыпают специями и солью.
  4. Сворачивают рулетом и нарезают небольшие булочки. Помещают заготовки на противень и пекут в духовке до красивого румянца.

Симпатичные завитушки

Булочки с сыром формируют не только в виде «розочек», но и создают различной формы завитушки. С начинкой также экспериментируют. Например, очень вкусная вариация — сырные булочки с мясом. Для такой начинки нужно подготовить:

  • 300 г фарша;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 100 г сыра;
  • зелень, специи, соль.

Тесто лучше использовать дрожжевое. Готовят его по одному из любимых рецептов. Далее поступают так:

  1. Луковицу измельчают ножом.
  2. В мясо добавляют лук, яйцо, зелень, специи.
  3. На раскатанный пласт дрожжевого теста распределяют фарш.
  4. Скатывают тесто рулетом и нарезают на небольшого размера булочки.
  5. Выкладывают изделие на противень.
  6. Сверху на булочки сыпят сыр.
  7. Все, что осталось — устроить в духовку и запечь до готовности.

Вкусными и питательными получаются завитушки с сыром, чесноком и яйцом. В этом варианте подойдет слоеное тесто. Для начинки берут:

  • плавленый или мягкий сливочный сыр – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • 2-3 зубчика чеснока (по вкусу).

Булочки готовят следующим образом:

  1. Тесто раскатывают на столе толстым пластом.
  2. Смазывают лепешку мягким сыром, смешанным с чесноком и вареным яйцом.
  3. Поверх посыпают натертым твердым.
  4. Как и в предыдущих рецептах, тесто скручивают рулетом и разрезают на маленькие, равные по размеру части. Теперь остается запечь булочки в духовке.

Булочки с сыром – очень вкусное мучное изделие, которое можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски.

А какую выпечку к чаю чаще всего готовите вы?

Выпечка с чесноком и сыром: видео



Комментарии:

Мексиканская лепешка тортилья - рецепт начинки и теста с фото

Мексиканская лепешка тортилья - рецепт начинки и теста с фото Круглые лепёшки под названием тортильи или тортильяс - классическая выпечка мексиканской кухни. Их используют в качестве основы для разнообразной начинки....

23 07 2026 17:42:40

туя бpaбант: посадка и уход, фото, отзывы

туя бpaбант: посадка и уход, фото, отзывы Вечнозеленым украшением любого сквера участка может стать туя Бpaбант. Растение неприхотливое, технология посадки проста. Нужен правильный уход и стрижка....

22 07 2026 23:22:43

Сухой ручей в ландшафтном дизайне сада и пошаговая инструкция как сделать своими руками + фото поэтапно

В статье представлены примеры создания сухих ручьев поэтапно. Каждый может применить на пpaктике пошаговую инструкцию и сотворить в саду нечто прекрасное....

21 07 2026 3:35:42

Огурец Домовенок Кузя F1: описание и урожайность сорта, отзывы

Огурец Домовенок Кузя F1: описание и урожайность сорта, отзывы Огурец с забавным названием Домовёнок Кузя F1 позиционируется как универсальный, но основное его место жительства - контейнеры на подоконниках и балконах....

20 07 2026 15:28:58

Пероед у кур - как избавиться, симптомы, фото, лечение в домашних условиях

Пероед у кур - как избавиться, симптомы, фото, лечение в домашних условиях Пероед - распространённое заболевание в курятнике. Его вызывают мелкие насекомые-паразиты. Курица начинает усиленно чесаться и вырывать свои перья....

19 07 2026 8:31:23

любисток и сельдерей это одно и тоже или нет + фото

любисток и сельдерей это одно и тоже или нет + фото Любисток и сельдерей - культуры из семейства зонтичных. Эти растения похожи между собой не только с виду. Однако некоторые различия есть....

18 07 2026 13:15:58

Огурец Братец Иванушка F1: описание и урожайность сорта, отзывы

Огурец Братец Иванушка F1: описание и урожайность сорта, отзывы Существуют различные виды огурцов-корнишонов. Огурец Братец Иванушка F1 один из таких. Узнайте о плюсах и минусах гибрида....

17 07 2026 0:46:56

польза и вред чеснока + рецепт маринованный чеснок целыми головками на зиму

Чеснок известен как растение с исключительной пользой для иммунитета. Игнорируя несущественный вред, многие жуют его целыми головками....

16 07 2026 13:27:47

Где растет арахис, его польза и вред для женщин и мужчин + фото

Пользы здоровью от арахиса немало. Вместе с тем он может причинить вред. Всё о свойствах и правильном употрeблении земляного орешка узнаете из статьи....

15 07 2026 10:36:32

Томат Русская империя F1: описание, хаpaктеристика, отзывы, фото

Томат Русская империя F1: описание, хаpaктеристика, отзывы, фото При выборе сорта дачники ориентируются на описание урожайности. В этом отношении помидорный гибрид Русская империя порадует новичков и опытных садоводов....

14 07 2026 8:18:40

Эхмея - уход в домашних условиях, фото цветка, полив и пересадка

Эхмея - уход в домашних условиях, фото цветка, полив и пересадка Правила ухода за эхмеей в домашних условиях, размножение, полив, пересадка. Как вырастить эхмею из семян, фото, виды, описание. Видео....

13 07 2026 0:46:26

шпинат: посадка и уход, фото, сочетание, размножение и выращивание из семян в открытом грунте

В условиях открытого грунта многие дачники пpaктикуют посадку огородного шпината из-за того, что он очень полезен и не требователен к уходу....

12 07 2026 14:21:51

Роза Голден Селебрейшен: фото, описание и основные хаpaктеристики, отзывы

Роза Голден Селебрейшен: фото, описание и основные хаpaктеристики, отзывы Розу называют королевой сада, и с этим трудно спорить, особенно, когда любуешься роскошно цветущей Голден Селебрейшен с ее пионовидными бутонами....

11 07 2026 14:12:50

Огурец Паратунка F1: описание и урожайность сорта, фото, отзывы

Огурец Паратунка F1: описание и урожайность сорта, фото, отзывы Паратунка F1 – огурец от отечественных селекционеров. Это добротный гибридный сорт пучкового типа для приусадебных участков и небольших фермерских хозяйств....

10 07 2026 22:53:43

Огурец Луховицкий F1: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Огурец Луховицкий F1: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Луховицкий F1 – это огурец, ассоциирующийся у садоводов со знаменитыми овощами из Луховиц. По описанию данный сорт также их очень напоминает....

09 07 2026 5:32:21

морковь нантская: фото, описание сорта и хаpaктеристика + отзывы

Она все чаще обходит другие сорта, ведь может "похвастаться" отменными вкусовыми качествами, лежкостью, трaнcпортабельностью. Это - морковь Нантская...

08 07 2026 1:40:55

Как проредить морковь на грядке и есть ли способы посадки моркови без прореживания

Как проредить морковь на грядке и есть ли способы посадки моркови без прореживания Каждый огородник знает, как сложно прорастить семена моркови, затем проредить всходы. Как сделать труд минимально затратным энергетически?...

07 07 2026 6:17:28

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России с фото и описанием

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России с фото и описанием Чтобы получить щедрый урожай, важно выбрать оптимальный сорт картофеля. Вашему вниманию лучшие сорта, пригодные для выращивания в средней полосе России....

06 07 2026 10:32:24

Томат Марфа F1: описание и хаpaктеристика сорта, урожайность

Томат Марфа F1: описание и хаpaктеристика сорта, урожайность Томат Марфа - один из любимчиков садоводов. А все потому, что в описании значится приспосабливаемость к прохладному уральскому и даже сибирскому климату....

05 07 2026 11:18:49

Пушкиния: посадка и уход в открытом грунте, фото, выращивание и размножение

Пушкиния: посадка и уход в открытом грунте, фото, выращивание и размножение Украсить красочными штрихами весенние клумбы позволит пушкиния. Она нетребовательна в уходе, отлично сочетается со многими первоцветами, образуя пушистый ковер....

04 07 2026 12:31:13

Удобрения для газона: чем подкормить газон летом, весной и осенью

Удобрения для газона: чем подкормить газон летом, весной и осенью Зеленый газон без должного ухода быстро превращается в высохшее поле. Внимательный хозяин не только поливает, но и вносит удобрения....

03 07 2026 23:59:42

Японский сад камней своими руками на даче: схема + фото

Японский сад камней своими руками на даче: схема + фото Попробуем разобраться, можно ли повторить японское чудо – умиротворенный сад из крупных камней, гальки и песка – своими руками на любимой даче....

02 07 2026 21:57:17

Размножение барбариса черенками летом, весной и осенью в домашних условиях (фото + видео)

Размножение барбариса черенками летом, весной и осенью в домашних условиях (фото + видео) Черенкование барбариса — простой способ размножения культуры. ПроцеДypa позволяет сохранять сортовые признаки материнского растения....

01 07 2026 1:53:20

Бронзовые широкогрудые индюки - описание и фото породы,хаpaктеристика и отзывы

Бронзовые широкогрудые индюки - описание и фото породы,хаpaктеристика и отзывы Одними из фаворитов считаются индюки бронзовые широкогрудые. Кроме высокой продуктивности они отличаются необычайно привлекательным внешним видом....

30 06 2026 12:26:35

Ядовитые ягоды России - фото и описание с названиями

Ядовитые ягоды России - фото и описание с названиями Российские леса чрезвычайно богаты грибами и ягодами. Перед прогулкой стоит изучить информацию о том, какие ягоды ядовитые, посмотреть их фото и описание....

29 06 2026 0:38:11

Томат Чудо рынка: описание и хаpaктеристика сорта, фото, отзывы

Томат Чудо рынка: описание и хаpaктеристика сорта, фото, отзывы Чудо рынка — урожайный томат отечественной селекции. По описанию у него крупные плоды хорошего качества. Из статьи вы узнаете, чем интересен томат....

28 06 2026 8:48:42

Оладьи в духовке - пошаговый рецепт с фото

Оладьи в духовке - пошаговый рецепт с фото Оладьи в духовке - блюдо для тех, кто считает калории. Они готовятся без обжарки на масле, потому получаются не такими жирными, как на сковороде....

27 06 2026 3:13:42

Гусь Гуменник: фото и описание, места обитания

Гусь Гуменник: фото и описание, места обитания С первого взгляда гусь Гуменник напоминает распространенного серого сородича. Однако при ближайшем рассмотрении заметны существенные отличия. Из статьи можно узнать, где обитают гуси, как живут....

26 06 2026 4:42:27

фуксия размножение черенками в домашних условиях (фото)

фуксия размножение черенками в домашних условиях (фото) Размножение черенками – один из наиболее распространенных вариантов. Далее подробно об особенностях размножения фуксии черенками в домашних условиях...

25 06 2026 20:15:14

Дюшенея индийская (земляника): съедобная или нет, выращивание из семян, полезные свойства, фото

Лапчатка индийская или дюшенея – очень напоминает землянику. «Азиатская гостья» отличается желтыми цветами и плодами на коротких вертикальных стeблях....

24 06 2026 22:47:17

Дрожжевые блины - 4 рецепта вкусных и пышных блинов на дрожжах

Дрожжевые блины - 4 рецепта вкусных и пышных блинов на дрожжах Несмотря на обилие рецептов быстрых блинов, приготовление дрожжевых не утрачивает актуальности. Времени уйдёт больше, однако результат того стоит!...

23 06 2026 17:31:40

Инструкция по применению корневина для рассады и для комнатных растений + видео

Инструкция по применению корневина для рассады и для комнатных растений + видео Правильное применение Корневина способствует формированию здоровой корневой системы, а это, как известно, залог качественной рассады....

22 06 2026 11:14:45

пероноспороз огурцов в теплице: как распознать + лечение народными средствами и препаратами с фото

пероноспороз огурцов в теплице: как распознать + лечение народными средствами и препаратами с фото Одним из опасных заболеваний огурцов является пероноспороз. При отсутствии лечения растение гибнет. Для борьбы применяют препараты и народные средства...

21 06 2026 19:38:11

Хурма из косточки в домашних условиях: выращивание и особенности ухода

Хурма — теплолюбивая культура, поэтому в наших садах ее можно встретить не часто. Но хурму можно вырастить дома. Для этого понадобятся косточки....

20 06 2026 9:57:20

Картофель Импала: описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества

Картофель Импала: описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества Описание в статье познакомит с подробной хаpaктеристикой проверенного временем сорта картофеля Импала и представит реальные отзывы огородников....

19 06 2026 1:48:39

Томат Оранжевый земледелец F1: хаpaктеристика сорта, фото, отзыв

Томат Оранжевый земледелец F1: хаpaктеристика сорта, фото, отзыв Оранжевый земледелец F1 — сорт-новинка отечественной селекции. Обладает высокими дегустационными свойствами и показателями продуктивности....

18 06 2026 1:47:42

Горный бapaн – фото и описание, места обитания, виды

Горный бapaн – фото и описание, места обитания, виды Ближайшие родственники домашней овцы горные бapaны – сильные и очень красивые животные. Общее название объединяет большое количество различных видов....

17 06 2026 12:40:16

Посадка перца на рассаду в 2018 году по лунному календарю

Посадка перца на рассаду в 2018 году по лунному календарю Как сладкий, так и горький перец пользуется популярностью у огородников. Готовясь к посевному сезону 2018 года, многие овощеводы согласовывают даты с лунным календарем....

16 06 2026 14:27:49

Трипсы на комнатных растениях: как бороться народными средствами + фото

Трипсы на комнатных растениях: как бороться народными средствами + фото Борьба с трипсами довольно длительна и требует скрупулезности, так как выжившие личинки через месяц дадут начало новой колонии....

15 06 2026 9:17:25

Булочки на кефире - 5 рецептов вкусных и пышных булочек с фото

Булочки на кефире - 5 рецептов вкусных и пышных булочек с фото Если в доме есть кефир, значит пора разогревать духовку – скоро в ней будут печься ароматные булочки. Сдобные пышки поднимут настроение в самый серый день....

14 06 2026 0:16:31

Томат Зефир F1: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв

Томат Зефир F1: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв Томат оправдывает свое сладкое название как видом, так и вкусом. Плотный и приятной округло плоской формы Зефир напоминает воздушное лакомство....

13 06 2026 22:11:15

Панкейки - лучшие рецепты на молоке, кефире и классические американские оладьи пошагово с фото

Панкейки - лучшие рецепты на молоке, кефире и классические американские оладьи пошагово с фото Рецепт панкейков, американских оладий, несложен. С нашими рецептами у вас получится не менее вкусное блюдо, чем у кулинаров из-за океана....

12 06 2026 2:32:21

Порода кур Австралорп - фото, хаpaктеристик и описание, отзывы

Порода кур Австралорп - фото, хаpaктеристик и описание, отзывы Австралорп – уникальная порода. Куры считаются рекордсменами яйцекладки, а также ценятся за свою мясистость. Порода завоевала всемирную популярность....

11 06 2026 16:39:43

Симментальская порода коров: хаpaктеристика, плюсы и минусы

Симментальская порода коров: хаpaктеристика, плюсы и минусы К популярным породам коров можно отнести Симментальских. Они дают качественный продукт, нетребовательны к уходу, легко приспосабливаются к разным условиям....

10 06 2026 1:43:51

Белый перец — фото, что это такое, полезные свойства, применение

Белый перец — фото, что это такое, полезные свойства, применение Издавна белый перец является одной из самых популярных пряностей. Тонкий и изысканный вкус, легкая остринка, необычный аромат ценятся во всем мире....

09 06 2026 2:22:54

Борковская барвистая порода кур: отзывы, описание, фото

Борковская барвистая порода кур: отзывы, описание, фото Борковская барвистая относится к породам кур, которые рекомендуют неопытным птицеводам. Она показывает высокую продуктивность, не требует большого внимания....

08 06 2026 10:36:27

как выращивать шампиньоны в домашних условиях + пошаговое фото и видео

как выращивать шампиньоны в домашних условиях + пошаговое фото и видео Наши рекомендации помогут вам организовать места высадки мицелия шампиньонов в домашних условиях. Читайте, какими способами можно вырастить грибы...

07 06 2026 14:51:19

Гнезда для кур несушек своими руками: чертежи, размеры, пошаговые инструкции с фото

Гнезда для кур несушек своими руками: чертежи, размеры, пошаговые инструкции с фото Какими бы неприхотливыми не были несушки, им всё равно потребуются гнёзда. Существует несколько вариантов сделать их быстро и качественно....

06 06 2026 3:32:42

Система "капельный полив" из пластиковых бутылок своими руками: видео как правильно сделать

Статья расскажет о том, как самостоятельно сделать систему капельного полива из пластиковых бутылок, которые есть в каждом домохозяйстве....

05 06 2026 10:42:11

Томат Загадка природы: хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Загадка природы: хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Загадка природы — сорт розовых томатов для фермерских хозяйств. Это среднеспелый индетерминантный куст, пригодный для выращивания в большинстве регионов РФ....

04 06 2026 4:18:55

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::