Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБулочки с сыром - пошаговый рецепт сырных булочек с фото
Что приготовить на завтpaк вкусное и сытное? Отличный вариант – булочки с сыром. Такое блюдо и к чаю пойдет, и в школу можно детям дать, и самому на работу взять, и на праздник уместно. В статье приведены рецепты выпечки из разных видов теста.
Содержание
Быстрый рецепт
Эти булочки с сыром отличаются быстротой приготовления. Не нужно ставить опару и ждать, пока тесто поднимется. А если встать немного раньше домашних, то можно успеть приготовить мучное и подать его к завтpaку.
Чтобы сделать булочки нужно взять:
- 1,5 ст. муки;
- 0,5 ст. кефира;
- 1 ч.л соды;
- 1 ст.л. масла сливочного;
- щепотку соли.
Сыр выбирают, ориентируясь на предпочтения домашних. Делают булочки по следующим шагам:
- Муку с разрыхлителем и солью пропускают через сито.
- Масло подогревают или выдерживают в комнате до размягчения.
- Смешивают муку, масло и кефир.
- Отдельно натирают сыр.
- Тесто выкладывают на поверхность стола. Распластывают рукой или раскатывают до толщины 0,7 мм.
- Поверх равномерным слоем насыпают тертый сыр.
- Из пласта катают рулет и режут на равные части шириной около 1,5 см.
- Выкладывают на противень и помещают в разогретую духовку.
Совет. При желании можно смешать начинку с зеленью. Это сделает булочки более ароматными.
Пышный вариант
Изделия из дрожжевого теста отличаются пышностью и воздушностью. На булочки, приготовленные по этому рецепту, придется потратить немного больше времени, чем на предыдущий вариант, но результат стоит того.
Совет. Если в сыр подмешать чеснок и зелень, получится сытная несладкая выпечка. Такие булочки лучше подавать к первым блюдам вместо хлеба.Для того чтобы приготовить дрожжевые булочки потребуется:
- мука – 0,5 кг;
- вода – 1 ст. (250 мл) ;
- яйцо – 1 шт.;
- дрожжи – 1,5 ч.л. сухих или 15 г прессованных;
- сахар – 1 ч.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- масло – 3-5 ст.л.;
- сыр – 200 г;
- сливочное масло – 70 г;
- зелень, чеснок, специи.
Процесс выпекания выглядит так:
- Воду подогревают до теплого, но не горячего состояния.
- Заливают жидкостью дрожжи. Если используют прессованные, кусочек предварительно измельчают вилкой.
- Добавляют масло, яйцо, сахар, подсаливают и постепенно вводят муку.
- После смешивания всех ингредиентов должна получиться мягкая, эластичная масса. Катают колобок, помещают в емкость, накрывают тканью и забывают о нем на час-полтора.
- После того как прошло указанное время и тесто заметно «выросло», его вынимают из емкости и выкладывают на ровную поверхность, посыпанную мукой. Скалкой раскатывают пласт, толщина которого не должна превышать 1 см.
- Для прослойки подогревают сливочное масло, измельчают чеснок. Сыр натирают на терке с крупными отверстиями.
- Чесночным маслом поливают пласт. Присыпают сыром и зеленью. Чтобы сделать булочки более ароматными, добавляют подходящие специи. Пласт с начинкой скручивают рулетом и нарезают на небольшие куски.
- Булочки выкладывают на противень, поверх смазывают теплым маслом. Заготовку ставят в духовой шкаф на 25 мин при 180 °C.
Хрустящая закуска
Некоторые хозяйки добавляют в начинку кусочки колбасы или ветчины, а тесто используют слоеное. Такие булочки с сыром вполне допустимо подать на праздничный стол в качестве закуски.
Слоеное тесто можно купить в магазине, но лучше сделать самому. Правда, нужно запастись терпением и выделить на работу достаточно времени. Для теста подготавливают:
- 200 г маргарина;
- 2,5 ст. муки;
- яйцо – 1 шт.;
- 0,5 ч.л уксуса;
- щепотка соли.
Одновременно замешивают 2 теста:
- Маргарин смешивают с 0,5 ст. муки. Рубят на доске ножом до крошки. Руками скрепляют массу в шар.
- В оставшийся стакан муки вливают уксус и яйцо. Замешиваем до однородного состояния.
Совет. Яйцо лучше разбить в стакан и добавить в него 4-5 ст.л. теплой, кипяченой воды. Взбить вилкой и вылить в муку с кислотой. Прием делает булочки более нежным.
Второе тесто распластывают до 1-1,5 см. Шар из первого пункта выкладывают на середину и заворачивают конвертом. Помещают в холодильник на полчаса. По прошествии времени выкладывают конверт на стол и раскатывают до прежней толщины. Емкость снова ставят в холодильник, после чего раскатывают в последний раз. Из такой заготовки делают булочки сразу либо отправляют массу в морозилку и используют при необходимости.
Начинку для закусочного варианта подготавливают так:
- Сыр натирают на стороне с крупными отверстиями.
- Мясное изделие нарезают кубиками (можно соломкой).
- На раскатанный пласт слоеного теста выкладывают сыр, затем колбасу или ветчину и зелень. При желании посыпают специями и солью.
- Сворачивают рулетом и нарезают небольшие булочки. Помещают заготовки на противень и пекут в духовке до красивого румянца.
Симпатичные завитушки
Булочки с сыром формируют не только в виде «розочек», но и создают различной формы завитушки. С начинкой также экспериментируют. Например, очень вкусная вариация — сырные булочки с мясом. Для такой начинки нужно подготовить:
- 300 г фарша;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 100 г сыра;
- зелень, специи, соль.
Тесто лучше использовать дрожжевое. Готовят его по одному из любимых рецептов. Далее поступают так:
- Луковицу измельчают ножом.
- В мясо добавляют лук, яйцо, зелень, специи.
- На раскатанный пласт дрожжевого теста распределяют фарш.
- Скатывают тесто рулетом и нарезают на небольшого размера булочки.
- Выкладывают изделие на противень.
- Сверху на булочки сыпят сыр.
- Все, что осталось — устроить в духовку и запечь до готовности.
Вкусными и питательными получаются завитушки с сыром, чесноком и яйцом. В этом варианте подойдет слоеное тесто. Для начинки берут:
- плавленый или мягкий сливочный сыр – 100 г;
- твердый сыр – 100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- 2-3 зубчика чеснока (по вкусу).
Булочки готовят следующим образом:
- Тесто раскатывают на столе толстым пластом.
- Смазывают лепешку мягким сыром, смешанным с чесноком и вареным яйцом.
- Поверх посыпают натертым твердым.
- Как и в предыдущих рецептах, тесто скручивают рулетом и разрезают на маленькие, равные по размеру части. Теперь остается запечь булочки в духовке.
Булочки с сыром – очень вкусное мучное изделие, которое можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски.
А какую выпечку к чаю чаще всего готовите вы?
Выпечка с чесноком и сыром: видео
Комментарии:
Существует несколько рецептов, как испечь булочки для гамбургеров. Также в материале есть полный способ приготовления современного бургера....
22 07 2026 21:45:22
Благодаря приятному вкусу и аромату, чернослив широко востребован в кулинарии. Как проводится заготовка чернослива, узнайте из рецептов, представленных в статье....
21 07 2026 3:25:13
Плотные томаты удлиненной формы украсят не только стол, но и грядку. В статье можно ознакомиться с описанием, достоинствами и недостатками сорта Хохлома....
20 07 2026 15:15:43
Любителям ландшафтного дизайна клематис открывает простор для полета фантазии. С этим цветком создают композиции, а также украшают арки, клумбы, беседки....
19 07 2026 21:40:57
Огурец с названием Кузя F1 — высокоурожайный и скороспелый гибрид от отечественных семеноводов. По описанию он подходит для сбора корнишонов и пикулей....
18 07 2026 2:33:25
К сожалению многих заводчиков, утка часто отказывается самостоятельно сидеть на яйцах, поэтому приходится прибегать к различным методам убеждения. Такой подход одновременно и проще инкубационного выведения, и в то же время требует создания определенных условий....
17 07 2026 15:20:41
Выбирая растение для украшения сада, стоит обратить внимание на костенец. Это второе название асплениума, хорошо знакомого всем цветоводам....
16 07 2026 1:46:15
Наверное, нет такого садовода, который бы не сталкивался с появлением пятен на листьях клубники. Это признак заболеваний, способных уничтожить урожай....
15 07 2026 19:25:48
В Америке перед Рождеством начинается цветочный бум. Все спешат дарить растение с красными листьями. Читайте все о пуансеттии: тонкости выбора и содержания....
14 07 2026 6:11:42
Рекомендуем ознакомиться с описаниями популярных стилей ландшафтного дизайна, чтобы потом приступать к непосредственному оформлению участка....
13 07 2026 22:11:20
У агапантуса много сортов на любой вкус, даже для самых взыскательных дачников. В открытом грунте растению нужно обеспечить максимум тепла и света....
12 07 2026 1:16:59
Одно из блюд арабской кухни - лепёшки пита. На Ближнем Востоке их выпекают повсеместно. Питу начиняют или используют в качестве обычного хлеба. ...
11 07 2026 14:18:26
В этой статье – все о приготовлении морса из свежих и замороженных ягод, включая садовые: облепиху, смородину, крыжовник, малину....
10 07 2026 22:20:59
Луховицкий F1 – это огурец, ассоциирующийся у садоводов со знаменитыми овощами из Луховиц. По описанию данный сорт также их очень напоминает....
09 07 2026 15:56:30
Чесночные булочки готовятся недолго и так же быстро исчезают со стола. В статье можно изучить рецепты приготовления в различных вариациях....
08 07 2026 18:28:29
Среди мелкоплодных томатов популярность завоевывает Монисто, покоряющий необычным шоколадным оттенком. Сорт отличается урожайностью, прекрасным вкусом....
07 07 2026 15:31:44
Лечо готовится разными способами, может фасоваться в банки на зиму либо употрeблляться непосредственно сразу после приготовления. ...
06 07 2026 4:37:48
Труды владельцев домашних цветников вознаграждаются сполна, ведь помимо великолепного внешнего вида стрелиция обладает сильным приятным ароматом....
05 07 2026 18:58:18
Биомицин — лекарство широкого действия, эффективно при многих недугах. Инструкция поможет разобраться, в каких случаях и как использовать средство....
04 07 2026 19:24:34
Удачным во всех отношениях является виноград Августин. Но перед покупкой лучше подробно изучить хаpaктеристики, а также отзывы о нем....
03 07 2026 11:41:30
Селекционеры предлагают все новые сорта с безупречными хаpaктеристиками и вкусом, и Ландыш - не исключение. Здесь - отзывы садоводов и полное описание....
02 07 2026 2:23:37
Ромашковый чай нередко используется в народной и официальной медицине. Многие люди считают его универсальным помощником в борьбе с болезнями....
01 07 2026 3:28:32
Поилка для пчел может быть разных конструкций. Одним из наиболее простых в изготовлении является вариант поилки из бутылки и деревянного бруска....
30 06 2026 12:53:16
В дизайне сада просто необходимы крупные растения, которые будут создавать акценты. Одним из ярких представительных солистов является акант....
29 06 2026 1:17:58
Огурец Мальчик с пальчик F1 более 10 лет знаком фермерам и дачникам. По описанию садоводов этот сорт обладает многими положительными свойствами....
28 06 2026 23:44:40
Здоровый рацион обязательно включает в себя морепродукты – это знает каждый. А как насчет водорослей? Морской виноград не требует длительной обработки....
27 06 2026 4:18:30
Подробнее с картой размещения работ можно ознакомиться на официальной страничке конкурса...
26 06 2026 0:51:15
Статья посвящена информации о том, что собой представляет базилик, где он используется, какими полезными свойствами обладает....
25 06 2026 12:26:36
Нитокс 200. Благодаря ему ветеринары лечат домашний скот от воспалений, которые затрагивают дыхательную систему, суставы и не только....
24 06 2026 10:34:31
Страна восходящего солнца подарила миру невероятные в своем разнообразии и красоте японские клены. Посадка и уход за кленом не доставят особых хлопот....
23 06 2026 19:59:46
Не секрет, что простейшие модели дисковой пилорамы можно изготовить своими руками. Разобраться, как это сделать, помогут инструкции специалистов....
22 06 2026 0:45:36
Самой крупной из водоплавающих пернатых является утка кряква. Эти птицы приспосабливаются к любым природным условиям и неприхотливы в питании....
21 06 2026 22:56:35
Тем, кто любит огурцы небольшого размера, должен понравиться Парижский корнишон. Этот сорт имеет отличные хаpaктеристики и положительные отзывы....
20 06 2026 21:41:26
Перец под названием Бонета относится как раз к таким разновидностям. Его общее описание и другая информация представлены в материале ниже....
19 06 2026 9:46:35
Томаты современной селекции отличаются неприхотливостью, устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. Один из них – гибрид Асвон....
18 06 2026 3:42:59
Ирисы - одни из самых любимых у садоводов цветов. Их красота очень необычна, поэтому они часто используются при создании ландшафтного дизайна сада....
17 06 2026 19:15:34
Если обеспечить хризантеме комфортное домашнее содержание, то она способна неоднократно радовать яркими бутонами. Статья раскроет читателю нехитрые секреты....
16 06 2026 2:30:14
Каллистемон – как правильно посадить и вырастить растение дома. Выращивание каллистемона: температура, полив и уход в домашних условиях. Фото, видео....
15 06 2026 2:17:38
Базилик – идеальный «кандидат» для выращивания на подоконнике, поскольку он неприхотлив, быстро растет и всегда радует вкуснейшим урожаем зелени....
14 06 2026 15:51:47
В этой статье – все об агротехнике, отличиях, декоративных качествах вьющихся культур с описанием. В помощь цветоводам – фото....
13 06 2026 18:14:33
Каждый огородник знает, как сложно прорастить семена моркови, затем проредить всходы. Как сделать труд минимально затратным энергетически?...
12 06 2026 6:30:32
Портативное вентиляционное оборудование для обустройства теплицы можно собрать из подручных материалов, например, из амортизатора....
11 06 2026 4:26:38
Томат Bellfort — желанный гость на приусадебных участках. Этот молодой голландский гибрид известен среди отечественных садоводов под именем Белфорт F1....
10 06 2026 14:49:37
Победить заболевания ЖКТ поможет эффективное в ветеринарии средство - Кепроцерил. Инструкция может правильно рассчитать нужную дозу антибиотика....
09 06 2026 19:26:31
Почему же растут горькими кабачки? Можно ли их есть и что делать, чтобы избежать подобного явления на своем участке? Изучим причины такого явления....
08 06 2026 10:37:39
Прежде чем завести куропаток, нужно посмотреть их описание, изучить рацион, детально ознакомиться с условиями, в которых требуется содержать птиц....
07 06 2026 9:13:32
Сегодня вы детально познакомитесь с декоративной капустой, а также сможете узнать все тонкости ее выращивания в открытом грунте (посадка, уход, советы)....
06 06 2026 19:20:41
Внимание! Значительную часть удобрений под хвойные кустарники и деревья вносят ещё при посадке...
05 06 2026 3:25:15
Конский навоз – одно из ценных органических удобрений, которое насыщает землю минералами и другими полезными веществами, повышает плодородность почвы...
04 06 2026 5:14:32
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
