Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБулочки с сыром - пошаговый рецепт сырных булочек с фото
Что приготовить на завтpaк вкусное и сытное? Отличный вариант – булочки с сыром. Такое блюдо и к чаю пойдет, и в школу можно детям дать, и самому на работу взять, и на праздник уместно. В статье приведены рецепты выпечки из разных видов теста.
Содержание
Быстрый рецепт
Эти булочки с сыром отличаются быстротой приготовления. Не нужно ставить опару и ждать, пока тесто поднимется. А если встать немного раньше домашних, то можно успеть приготовить мучное и подать его к завтpaку.
Чтобы сделать булочки нужно взять:
- 1,5 ст. муки;
- 0,5 ст. кефира;
- 1 ч.л соды;
- 1 ст.л. масла сливочного;
- щепотку соли.
Сыр выбирают, ориентируясь на предпочтения домашних. Делают булочки по следующим шагам:
- Муку с разрыхлителем и солью пропускают через сито.
- Масло подогревают или выдерживают в комнате до размягчения.
- Смешивают муку, масло и кефир.
- Отдельно натирают сыр.
- Тесто выкладывают на поверхность стола. Распластывают рукой или раскатывают до толщины 0,7 мм.
- Поверх равномерным слоем насыпают тертый сыр.
- Из пласта катают рулет и режут на равные части шириной около 1,5 см.
- Выкладывают на противень и помещают в разогретую духовку.
Совет. При желании можно смешать начинку с зеленью. Это сделает булочки более ароматными.
Пышный вариант
Изделия из дрожжевого теста отличаются пышностью и воздушностью. На булочки, приготовленные по этому рецепту, придется потратить немного больше времени, чем на предыдущий вариант, но результат стоит того.
Совет. Если в сыр подмешать чеснок и зелень, получится сытная несладкая выпечка. Такие булочки лучше подавать к первым блюдам вместо хлеба.Для того чтобы приготовить дрожжевые булочки потребуется:
- мука – 0,5 кг;
- вода – 1 ст. (250 мл) ;
- яйцо – 1 шт.;
- дрожжи – 1,5 ч.л. сухих или 15 г прессованных;
- сахар – 1 ч.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- масло – 3-5 ст.л.;
- сыр – 200 г;
- сливочное масло – 70 г;
- зелень, чеснок, специи.
Процесс выпекания выглядит так:
- Воду подогревают до теплого, но не горячего состояния.
- Заливают жидкостью дрожжи. Если используют прессованные, кусочек предварительно измельчают вилкой.
- Добавляют масло, яйцо, сахар, подсаливают и постепенно вводят муку.
- После смешивания всех ингредиентов должна получиться мягкая, эластичная масса. Катают колобок, помещают в емкость, накрывают тканью и забывают о нем на час-полтора.
- После того как прошло указанное время и тесто заметно «выросло», его вынимают из емкости и выкладывают на ровную поверхность, посыпанную мукой. Скалкой раскатывают пласт, толщина которого не должна превышать 1 см.
- Для прослойки подогревают сливочное масло, измельчают чеснок. Сыр натирают на терке с крупными отверстиями.
- Чесночным маслом поливают пласт. Присыпают сыром и зеленью. Чтобы сделать булочки более ароматными, добавляют подходящие специи. Пласт с начинкой скручивают рулетом и нарезают на небольшие куски.
- Булочки выкладывают на противень, поверх смазывают теплым маслом. Заготовку ставят в духовой шкаф на 25 мин при 180 °C.
Хрустящая закуска
Некоторые хозяйки добавляют в начинку кусочки колбасы или ветчины, а тесто используют слоеное. Такие булочки с сыром вполне допустимо подать на праздничный стол в качестве закуски.
Слоеное тесто можно купить в магазине, но лучше сделать самому. Правда, нужно запастись терпением и выделить на работу достаточно времени. Для теста подготавливают:
- 200 г маргарина;
- 2,5 ст. муки;
- яйцо – 1 шт.;
- 0,5 ч.л уксуса;
- щепотка соли.
Одновременно замешивают 2 теста:
- Маргарин смешивают с 0,5 ст. муки. Рубят на доске ножом до крошки. Руками скрепляют массу в шар.
- В оставшийся стакан муки вливают уксус и яйцо. Замешиваем до однородного состояния.
Совет. Яйцо лучше разбить в стакан и добавить в него 4-5 ст.л. теплой, кипяченой воды. Взбить вилкой и вылить в муку с кислотой. Прием делает булочки более нежным.
Второе тесто распластывают до 1-1,5 см. Шар из первого пункта выкладывают на середину и заворачивают конвертом. Помещают в холодильник на полчаса. По прошествии времени выкладывают конверт на стол и раскатывают до прежней толщины. Емкость снова ставят в холодильник, после чего раскатывают в последний раз. Из такой заготовки делают булочки сразу либо отправляют массу в морозилку и используют при необходимости.
Начинку для закусочного варианта подготавливают так:
- Сыр натирают на стороне с крупными отверстиями.
- Мясное изделие нарезают кубиками (можно соломкой).
- На раскатанный пласт слоеного теста выкладывают сыр, затем колбасу или ветчину и зелень. При желании посыпают специями и солью.
- Сворачивают рулетом и нарезают небольшие булочки. Помещают заготовки на противень и пекут в духовке до красивого румянца.
Симпатичные завитушки
Булочки с сыром формируют не только в виде «розочек», но и создают различной формы завитушки. С начинкой также экспериментируют. Например, очень вкусная вариация — сырные булочки с мясом. Для такой начинки нужно подготовить:
- 300 г фарша;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 100 г сыра;
- зелень, специи, соль.
Тесто лучше использовать дрожжевое. Готовят его по одному из любимых рецептов. Далее поступают так:
- Луковицу измельчают ножом.
- В мясо добавляют лук, яйцо, зелень, специи.
- На раскатанный пласт дрожжевого теста распределяют фарш.
- Скатывают тесто рулетом и нарезают на небольшого размера булочки.
- Выкладывают изделие на противень.
- Сверху на булочки сыпят сыр.
- Все, что осталось — устроить в духовку и запечь до готовности.
Вкусными и питательными получаются завитушки с сыром, чесноком и яйцом. В этом варианте подойдет слоеное тесто. Для начинки берут:
- плавленый или мягкий сливочный сыр – 100 г;
- твердый сыр – 100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- 2-3 зубчика чеснока (по вкусу).
Булочки готовят следующим образом:
- Тесто раскатывают на столе толстым пластом.
- Смазывают лепешку мягким сыром, смешанным с чесноком и вареным яйцом.
- Поверх посыпают натертым твердым.
- Как и в предыдущих рецептах, тесто скручивают рулетом и разрезают на маленькие, равные по размеру части. Теперь остается запечь булочки в духовке.
Булочки с сыром – очень вкусное мучное изделие, которое можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски.
А какую выпечку к чаю чаще всего готовите вы?
Выпечка с чесноком и сыром: видео
Комментарии:
Селекционеры вывели специальные сорта черешни для Сибири. Приложенные к статье фото, снабженные названиями сортов и их описанием, помогут подобрать черешню....
02 02 2026 3:22:32
Шампиньоны – вкусные и полезные грибы. Обсудим интересные способы их приготовления, сколько времени стоит варить такой продукт до полной готовности....
01 02 2026 9:18:34
Нередко можно услышать о пользе картофельного сока. По отзывам многих пациентов он помогает быстро избавиться от различных проблем со здоровьем....
31 01 2026 21:27:17
Золотой Телец — среднеранний сорт перца для регионов с нестабильным климатом. Оригинатор делает акцент на повышенной холодостойкости и качестве плодов....
30 01 2026 0:47:42
«Натур-лекарство» ПДЭ по рекомендации ветеринаров, должно быть в аптечке животновода. О том, в каких случаях его использовать, данная статья-инструкция....
29 01 2026 22:24:53
Несушки нуждаются в комфортных условиях. Только так куры готовы показывать максимальную продуктивность. Иногда птица не несется даже в хорошей обстановке....
28 01 2026 19:50:31
Отечественным виноградарям хорошо известен проверенный временем сорт ягоды Кардинал. Это сладкий столовый образец для приусадебных участков и ферм....
27 01 2026 16:59:46
Абрикос сорта Графиня выведен для Подмосковья. Его хаpaктеризуют высокая урожайность, отличное качество плодов, способность адаптироваться к погоде....
26 01 2026 14:59:43
Фенхель и укроп – два зеленых брата, которых часто путают на грядке. Хозяйкам стоит выделить их отличительные признаки и свойства, чтобы понять разницу....
25 01 2026 16:29:16
Статья поможет узнать, как обшить дом сайдингом своими руками. Видео и фото по устройству обшивки сайдингом – в помощь мастеру....
24 01 2026 18:29:53
Сорт картофеля Гранада только в 2015 году был выведен в Германии, но скоро его можно будет найти и в РФ. А познакомиться с новинкой стоит уже сейчас....
23 01 2026 4:50:40
Садоводы уже много лет сажают клубнику «Полка» и не собираются отказываться от нее. Отзывы говорят, что главное преимущество сорта — карамельный вкус ягод....
22 01 2026 23:14:51
В статье пойдет речь о том, как правильно посадить и как ухаживать в открытом грунте за популярными сортами цветка под названием гвоздика Шабо...
21 01 2026 2:25:11
Кальмия широколистная, как и другие ее разновидности, может стать украшением любого загородного участка. Однако есть некоторые сложности в ее выращивании....
20 01 2026 22:39:23
Абрикос Черный принц отличается нетребовательностью к уходу и урожайностью, он стойко сопротивляется хаpaктерным для косточковых культур болезням....
19 01 2026 4:10:55
Борковская барвистая относится к породам кур, которые рекомендуют неопытным птицеводам. Она показывает высокую продуктивность, не требует большого внимания....
18 01 2026 9:10:17
Особенной любовью в народе пользуются узбекские лепешки. Их пекут в тандыре и в духовке, а некоторые хозяйки умудряются делать это на сковороде....
17 01 2026 0:46:39
Орхидея Мильтония неплохо чувствует себя в домашних условиях. Способна цвести пpaктически круглогодично, но это возможно только при соответствующем уходе....
16 01 2026 20:53:58
Если фермер хочет получить прибыль от продажи мяса, стоит обратить внимание на Герефордских коров. Эта порода остается на пике популярности....
15 01 2026 9:11:56
Данная статья познакомит вас с основными болезнями капусты, расскажет о мерах профилактики и лечении, а также предоставит наглядные фото....
14 01 2026 20:22:50
К проверенным сортам томатов относится Делишес, обладающий, судя по описанию, целым набором просто отличных хаpaктеристик и качеств....
13 01 2026 2:28:44
В результате попыток вывести сорта, стойкие к холодам, появился абрикос Кичигинский. В чем особенности сорта, в каких регионах он выживет?...
12 01 2026 20:40:41
Чтобы получить хороший урожай огурцов на открытой грядке, важно знать, чем и как следует удобрять грунт и молодую зелень....
11 01 2026 3:23:57
Описать утку гоголь можно как горделивую «даму», привлекающую внимание даже шуршанием крыльев в полете. Любопытно взглянуть на нее? Тогда всё внимание на фото и подробное описание ее внешности и образа жизни....
10 01 2026 9:28:21
Яркий мак восточный привлекает внимание своей красотой. Вся агротехника - от посадки до размножения и ухода - не требует значительных усилий....
09 01 2026 8:27:17
Катозал — ветпрепарат нового поколения. Его основные функции сосредоточенны на стимуляции иммунных резервов организма. Средство почти безвредно....
08 01 2026 21:59:49
Перец Мустанг – один из раннеспелых сортов, подходящий для возделывания в условиях короткого теплого периода и зарекомендовавший себя неплохой урожайностью....
07 01 2026 0:15:20
Мясистый, сахарный, радующий взор увесистый томат. Именно так можно охаpaктеризовать сорт Медовый салют. Подробное описание сорта вы найдете в статье....
06 01 2026 7:53:55
Делиться щавелевым урожаем с вредителями не хочется, а обpaбатывать его химическими средствами нежелательно. На помощь придут народные рецепты и советы....
05 01 2026 14:30:44
Некоторые сорта аргирантемума подходят не только для открытого грунта, но и для комнатного выращивания. Читайте о выращивании и уходе за культурой....
04 01 2026 4:31:32
В статье приведены несколько доступных рецептов пирогов из слоеного теста, где в качестве начинки используются яблоки. Каждый рецепт превосходен!...
03 01 2026 23:31:44
Главной отличительной чертой сладкого перца под названием Бычье сердце называют его высокую мясистость. Стенки плодов сорта очень толстые....
02 01 2026 0:54:44
Любители огурцов с некрупными плодами оценят гибрид Бабушкин секрет. Это неприхотливое и продуктивное растение для небольших фермерских хозяйств и участков....
01 01 2026 15:47:12
В этой статье вы прочтете не только о пользе, но и о вреде борной кислоты для огурцов, а также правила и рекомендации по опрыскиванию растений с видео....
31 12 2025 19:26:32
Неплохие отзывы садоводов получил гибрид Меренга F1. Он выделяется прекрасным вкусом, отличными товарными качествами и высокими показателями урожайности....
30 12 2025 9:56:42
Прекрасная амaзoнская лилия, которую называют «эухарис», хорошо приспосабливается к жизни комнатного растения, при грамотном уходе с соблюдением тонкостей....
29 12 2025 23:28:14
Остановив свой выбор на томате с неординарным названием Чухлома, вы поступите верно. Ознакомьтесь с детальным описанием сорта....
28 12 2025 13:30:26
Лечение поможет тюльпанам, если правильно поставлен диагноз. Для этого садоводам нужно знать описание заболеваний и представлять, как они выглядят....
27 12 2025 23:51:29
Выращивают перец только через посев на рассаду. Многих начинающих огородников интересует, сколько дней семена будут всходить и когда ждать первых ростков....
26 12 2025 21:11:42
Сколько существует видов антисептиков, какой лучше выбрать для бани, как его применять для наружных и внутренних работ – далее отвечаем на все эти вопросы....
25 12 2025 12:27:22
Современное антибактериальное средство Пенстреп. В его состав входят эффективные компоненты, справляющиеся со многими инфекционными возбудителями....
24 12 2025 20:10:33
При описании перца Восточный базар указывают, что культура отдает высокий урожай при нетепличной высадке. Статья предоставляет информацию об овоще....
23 12 2025 0:47:56
Найти лучший сорт перца - задача сложная, если бы не перец Колобок. Как правильно ухаживать за культурой, объясняет производитель и огородники в отзывах....
22 12 2025 2:26:17
Томат Валентина вывели в РФ. В средней полосе он демонстрирует высокие хаpaктеристики урожайности. Ознакомьтесь с описанием этого томата....
21 12 2025 23:29:39
Вкусный, сочный и хрустящий – такие отзывы оставляют дачники об огурцах гибрида Клавдия F1. Сорт отлично подходит для салатов и консервации....
20 12 2025 20:21:17
Признанный лидер среди розовых томатов, Бычок не требует чрезмерного ухода и устойчив к большинству распространенных болезней....
19 12 2025 9:31:58
Представитель одноименного семейства паслен комнатный в природе произрастает в тропиках. О том, как содержать культуру дома пойдет речь в статье....
18 12 2025 11:58:53
Сегодня мы предоставим подробное описание сорта Чудо-вишня, а также отзывы опытных садоводов об этом дереве (фотоматериалы прилагаются)....
17 12 2025 6:10:31
Яркие соцветия ге opгин – одна из примет приближающейся осени с ее богатством красного и желтого. Узнайте, какие существуют сорта этих нарядных цветов....
16 12 2025 3:38:28
Томат Сахарный гигант селекционировали российские любители, он отлично чувствует себя в наших широтах. Сорт имеет непревзойденный вкус и мощную урожайность....
15 12 2025 12:42:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
