Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСалат с авокадо - самые вкусные рецепты с креветками, огурцом, курицей и другие (фото)
Еще недавно заморский фрукт под названием авокадо считался у нас экзотическим. Да и когда появился на прилавках, был многими не понят. Но к счастью, это в прошлом! Сейчас авокадо оценен по достоинству, и в доказательство этому факту появилась масса рецептов. Особенно хороши салаты с этим фруктом, хотя и есть некоторые нюансы, с которыми лучше ознакомиться перед приготовлением.
Содержание
- Зеленый с огурцом и оливками
- Пикантный с жареными креветками
- Сытный с курицей
- Сочный микс с тунцом
- Вкусный салат с авокадо: видео
Зеленый с огурцом и оливками
Салат с авокадо — блюдо довольно хитрое. Так как основной ингредиент имеет весьма нейтральный вкус и необычную консистенцию, нужно грамотно подбирать к нему компаньонов. Остальные продукты должны быть контрастными, как по цветовой гамме, так и по вкусовой. Иначе велик риск получить скучное и невыразительное блюдо.
Ингредиенты:
- 1 пучок салата,
- 1 авокадо,
- 1 огурец,
- 2 помидора,
- 1 перец,
- ½ луковицы,
- ½ лимона,
- 6 оливок,
- 1 ст.л. масла,
- соль.
Совет. В любом блюде авокадо обязан быть спелым. Проверить это легко, фрукт должен быть мягким и легко отделаться от кожуры. Если вам достался неспелый экземпляр, положите его в пакет с яблоками и подержите пару дней на нижней полке холодильника.
Приготовление:
- Чистый и хорошо просушенный салат нарвать на крупные кусочки.
- Огурец и помидоры нарезать небольшими ломтиками. Томаты лучше брать небольшие, семена нужно убрать — лишний сок в салате ни к чему.
- Сладкий перец, желательно выбрать красный или оранжевый, освобождаем от семечек и режем полукольцами.
- Лук тоже нужно выбрать из соображения красоты и яркости салата — красный будет отлично смотреться на зеленом фоне. Его нужно порезать кольцами.
- Далее режем кружочками оливки, конечно, они должны быть без косточек.
- Очищаем и измельчаем авокадо.
- Собираем все ингредиенты вместе, заправляем лимоном (3 ст.л. сока), маслом (отлично, если будет кукурузное), солим и наслаждаемся ярким и необычным салатом.
Пикантный с жареными креветками
Салат с авокадо и креветками — это настоящий симбиоз вкуса и пользы. Отличный вариант для тех, кто ценит ЗОЖ и высокую кухню.
Внимание! В рецепте используются сырые креветки, в отличие от традиционных замороженных креветок, они имеют серый цвет и более мягкую консистенцию.Ингредиенты:
- 8 шт. крупных креветок,
- 1 авокадо,
- 1 огурец,
- 2 ст.л. сока лайма,
- 2 зуб. чеснока,
- 2 веточки базилика,
- масло,
- соль.
Приготовление:
- Чеснок прогнать через пресс, а базилик разобрать на отдельные листочки. Если стeбли довольно сочные, их можно также использовать, только нарезать их придется очень мелко.
- Креветки нужно освободить от панцирей и устранить у них кишечную вену на спинках — очень удобно пользоваться краем бумажной салфетки. Хвостики можно оставить — они придают салату эффектный вид, но если они смущают своим присутствием, можно и от них избавиться.
- Для жарки креветок используется вок. Его нужно прогреть, влить немного масла и отправить туда морепродукты, стeбли базилика и чеснок, немного соли. Жарить нужно с обеих сторон: по паре мин. с каждой. В конце каждую креветку поперчить.
- У огурца вычистить ложкой семена и срезать кожуру, нашинковать длинные ломтики по 1 см толщиной. С лайма нужно снять цедру, а потом выдавить из него сок — около 2 ст.л (понадобится ½ плода). Смешать кусочки огурцов с соком и посыпать цедрой.
- Авокадо очистить и аккуратно нарезать на крупные дольки, полить их соком оставшейся половинки лайма.
- Все что подготовили для салата, смешать и заправить новой порцией масла, немного посолить, можно даже добавить перца.
Сытный с курицей
Очень питательный салат с авокадо! Однако при этом не слишком калорийный и весьма интересный по вкусу.
Ингредиенты:
- 300 г курицы,
- 2 авокадо,
- 50 г зеленого лука,
- 30 г кинзы,
- ½ лимона,
- 3 ст.л. майонеза,
- перец.
Приготовление:
- Отварить по всем правилам куриное мясо. Когда остынет, нарезать его кубиками.
- Авокадо нужно очистить и удалить из него косточку, нарезать толстыми ломтиками. Чтобы фрукт не потемнел, сразу полейте его соком лимона.
- Отдельно смешиваем заправку: 2 ст.л. сока лимона, майонез и мелко нарубленные лук и кинзу. Солим и заправляем салат. Перемешивать его нужно аккуратно, чтобы не превратить авокадо в пюре!
Совет. Этот салат отлично дополнят сухарики из цельнозернового хлеба, поджаренные на сливочном масле с чесноком.
Сочный микс с тунцом
Такой салат с авокадо очень сочный и просто идеально составленный, потому что в нем есть все необходимые составляющие: сочная, свежая, хрустящая, сладкая, кислая, соленая. Ну просто салат — икона кулинарного стиля!
Ингредиенты:
- 100 г стручковой фасоли,
- 1 авокадо,
- 100 г салата фризе,
- 100 г салата руккола,
- 1 огурец,
- 200 г консервированного тунца,
- 200 г помидоров черри,
- 1 ст.л. винного уксуса,
- 3 ст.л. масла,
- 1 лайм,
- соль.
Приготовление:
- У фасоли обрезать кончики и убрать жесткие волокна с боковин, нарезать ее длиной по 3-4 см.
- Отварить ее в течение 5 мин. и остудить.
- С лайма снять цедру и выдавить сок. Чтобы было легче, сначала можно слегка покатать фрукт по столу с нажимом. Так сока будет намного больше.
- Авокадо очистить, избавить от косточки, нарезать кусочками и полить небольшим количеством сока лайма.
- Листья обоих видов салата вымыть и просушить. Фризе можно нарвать руками, а рукколу оставить как есть.
- Огурец брать обязательно длинноплодный, с гладкой и нежной кожицей. Его лучше разрезать пополам вдоль, а затем тонко настрогать поперек.
- Помидоры оставить как есть, если они очень маленькие либо разрезать пополам.
- Всю зелень нужно немного промариновать. Для этого поливаем ее маслом, уксусом, солим. Оставить в таком виде на 10 мин.
- В конце выложить в салат все овощи и кусочки тунца вместе с соком из банки. Перемешиваем салат и сразу едим.
Вариантов салата, в состав которых входит авокадо, очень много — всех их не перечислить. Есть салаты с утиной грудкой и стейком, кому-то нравится с клубникой или черешней. Изысканный салат с крабом или семгой подойдет для роскошного торжества, а с простыми крабовыми палочками — для тихого семейного праздника. Этот чудо-фрукт, больше похожий на овощ, — очень многоликий продукт, с ним даже готовят десерты для правильного питания! Но это уже совсем другая история.
А какие блюда с авокадо готовите вы?
Вкусный салат с авокадо: видео
Комментарии:
Ронколейкин - ветеринарный иммуностимулятор. Инструкция рекомендует использовать его в профилактике и терапии заболеваний с/х и домашних животных....
24 04 2025 14:17:15
Брунера поражает сердцевидной формой листьев и нежными цветками. Ее посадка в открытый грунт легка, а вот уход требует соблюдения некоторых правил....
23 04 2025 9:43:19
Фермеры, которые не могут выделить под капусту большую территорию, выбирают сорта с компактными головками. Например, Глория F1....
22 04 2025 5:15:37
Устройство скрадка и маскировка – составляющие успеха во время охоты. В статье рассмотрим готовые засидки и самодельные приспособления для охоты на гуся....
21 04 2025 21:27:42
Подробное описание как сделать надежный шезлонг для дачи своими руками. Фото, схемы, чертежи шезлонга, пошаговое видео работы....
20 04 2025 21:48:42
Разновидностей сирени множество, но сегодня мы познакомим вас с сиренью Амурской, составили описание сорта, чтобы вы ближе узнали эту белоснежную красавицу....
19 04 2025 15:20:15
Чилим или водяной орех — подзабытое в народе растение со съедобными плодами. У него интересная история и богатый набор ценных для организма компонентов....
18 04 2025 3:51:53
Томаты китайской селекции, благодаря массе положительных качеств, занимают позиции на участках россиян. Например, один из гибридов Китайский сувенир F1....
17 04 2025 20:55:37
Большинство грядок формируется с приходом тепла, но, когда дело касается моркови, садоводы допускают посадку под зиму. Узнайте, как это сделать....
16 04 2025 14:33:29
Сегодня вы узнаете о тонкостях, выгоде и особенностях овцеводства как бизнеса для начинающего фермера в домашних условиях (прилагаются видео материалы)....
15 04 2025 17:33:40
Огромные зубцы чеснока на фото удивят даже бывалых огородников. Настоящий чудо-овощ невероятных размеров называется рокамболем....
14 04 2025 11:27:40
Это нужно знать каждому: свойства нектарина – что скрывает под тонкой кожицей ароматная мякоть? Какие пользу и опасности несет южный плод....
13 04 2025 9:25:15
Часто случается, что листья яблони скручиваются, а затем покрываются паутиной. Что же делать садоводу, чтобы помочь яблоне и спасти урожай?...
12 04 2025 9:24:30
Статья даст советы по посадке и дальнейшему уходу за полезным луком-пореем, здесь вы найдете рекомендации огородников, а также видео....
11 04 2025 15:34:40
Растение с названием хелоне можно встретить в садах любителей неприхотливых и продолжительно цветущих культур. В статье пойдет речь о том, как посадить растение....
10 04 2025 20:31:21
Высокоурожайные сорта перцев всегда пользовались спросом у огородников. Например, разновидность Иоло Вондер выращивают в большинстве регионов России....
09 04 2025 10:19:24
Оладьи – с детства знакомое блюдо. В статье описано, как приготовить лакомство на сметане и не только. Подробные рецепты и фото прилагаются....
08 04 2025 13:40:48
Специалисты делятся опытом, как получить домашнюю приправу лавровый лист без проблем: вырастить её из семян, предупредить болезни, провести обрезку....
07 04 2025 18:26:41
Посадка керрии японской — заявка на эксклюзив. При этом выращивание культуры и уход за ней не вызывают сложностей, что важно для неопытных садоводов....
06 04 2025 1:26:25
Современный дачный участок трудно представить без электричества. Для безопасности важно правильно заземлить ток. Сделать это несложно и своими руками....
05 04 2025 11:58:56
Пирожки с капустой могут быть жареные или духовые, постные или с молочной основой. Выбирайте приглянувшийся рецепт и приступайте к готовке....
04 04 2025 10:51:51
Дизайнерские нюансы вынуждают выбирать кустарник по окрасу бутонов. В статье собраны подготовленные к условиям РФ разновидности розовых роз....
03 04 2025 15:35:44
Перец Красная лопата украсит стол, прекрасно подойдет для консервации. Чтобы больше узнать о нем достаточно изучить хаpaктеристику, прочитать описание....
02 04 2025 7:49:54
Наши рекомендации помогут вам организовать места высадки мицелия шампиньонов в домашних условиях. Читайте, какими способами можно вырастить грибы...
01 04 2025 12:10:25
Современные специалисты в селекции разpaбатывают все новые гибридные растения. Например, недавно на рынке появился огурец под названием Дедушкина внучка F1....
31 03 2025 0:13:15
Фермеры отдают предпочтение высокопродуктивным сортам картофеля. К их списку относят Аврору. Культура может давать урожаи при нeблагоприятных условиях....
30 03 2025 19:56:28
Разводение кур – настоящее искусство. Как выбрать породу правильно? Для домашнего птицеводства подойдет орпингтон. Чем же так привлекает данная порода?...
29 03 2025 17:32:36
Нередко рассада перцев вытягивается. Очевидно, что растения испытывают нехватку света. Но есть и другие причины, устранять которые надо незамедлительно....
28 03 2025 12:17:47
При выборе томатов некоторые овощеводы ориентируются на крупный размер и отменный вкус плодов. Этим качествам полностью соответствует сорт Королевич....
27 03 2025 9:28:20
Лучший вариант защиты бассейна – павильон из поликарбоната. Его сооружение не потребует больших затрат, ведь сделать конструкцию можно даже своими руками....
25 03 2025 16:14:42
Денис F1 – один из продуктивных гибридов сладкого перца. При его описании фермеры перечисляют немало положительных свойств....
24 03 2025 21:53:49
Густой, в меру острый и при этом нежный соус неизменно покоряет любого. Название у кушанья не менее изысканное, чем его вкус – гуакамоле....
23 03 2025 13:53:10
Статья расскажет о том, как самостоятельно сделать систему капельного полива из пластиковых бутылок, которые есть в каждом домохозяйстве....
22 03 2025 20:16:26
В течение сезона возможно выращивание нескольких урожаев редиски. Чтобы она всегда была на столе, необходимы правильный подбор сорта и посадка семян....
21 03 2025 12:26:28
Многие огородники убеждены, что наилучшими показателями отдачи урожая обладает огурец, формирующий завязь в виде пучка. К таковым относится Патти F1....
20 03 2025 10:55:55
Среди важнейших показателей русской бани – воздухообмен.Обустроить систему можно своими руками – давайте детально разберем, как это правильно сделать....
19 03 2025 10:58:38
Циркон – универсальное удобрение, помогающее растениям наращивать корни, образовывать бутоны и завязывать плоды. В статье представлена инструкция....
18 03 2025 1:58:25
Создать разнообразный рацион можно из самых простых продуктов. Например, в основе приготовления карамелизованного лука - самые простые ингредиенты....
17 03 2025 23:24:58
Опытные охотники имеют в своём арсенале не только ружьё. Один из способов - ловля уток на манок, который можно сделать своими руками....
16 03 2025 18:11:21
Новозеландские белые и красные кролики вполне закономерно снискали любовь профессионалов и заводчиков-любителей. Узнайте больше об особенностях зверьков....
15 03 2025 18:41:58
Гибридный помидор Красное царство F1 — молодой сорт от отечественных селекционеров. У него интересное сочетание хаpaктеристик, ранние сроки созревания....
14 03 2025 13:47:25
Забор, построенный из кирпича, является капитальным и красивым. Как возвести самостоятельно такое сооружение освещено в статье....
13 03 2025 18:44:22
Сорские свники довольно капризные. Им необходим правильный рацион и режим кормления. Статья расскажет, чем и каком объеме лучше кормить грызуна....
12 03 2025 14:53:11
Пpaктика осенней посадки позволяет наслаждаться цветением гортензии уже следующим летом. Главное, правильно подобрать место, соблюсти сроки и агротехнику....
11 03 2025 15:39:48
Размножают антуриум вегетативно или семенами. В домашних условиях используют первый способ, так как второй намного сложнее....
10 03 2025 0:33:13
Декоративная калатея капризная, поэтому чтобы вырастить ее, нужно приложить немало усилий. Далее комплексно разбираемся в правилах ухода за многолетником....
09 03 2025 0:55:35
Описание и хаpaктеристика особенностей колокольчика персиколистного помогут вам определить: какой сорт лучше выбрать, как сажать и ухаживать за ним....
08 03 2025 12:18:13
Декоративная фасоль – одно из любимых растений садоводов. В статье - руководство по выращиванию разных видов растения, описание сортов, советы и фото....
07 03 2025 0:43:10
Виноград Красотка, появился в 2004 г. Его вывел российский специалист. За основу был взят сорт Виктория, опыленный несколькими европейскими формами....
06 03 2025 21:41:10
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
