Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБлины с яблоками - рецепт с фото пошагово
Блины с яблоками — вкуснейшее лакомство, столь любимое взрослыми и маленькими гурманами. Этот вид выпечки готовится по разным рецептам. Существует немало способов, подразумевающих применение теста с добавлением тёртых яблок. Также пользуются популярностью блины с припёком из сладких фруктов. Кроме того, многими кулинарами пpaктикуется приготовление разнообразных видов начинки для фаршировки аппетитных блинов. Ниже приведена подборка самых удачных рецептов такой выпечки. Каждая хозяйка сможет опробовать предложенные способы и определиться с наиболее приемлемым вариантом.
Содержание
- Рецепт с тёртыми фруктами
- Рецепт с припеком
- Рецепт на кефире с корицей
- Французский рецепт с карамелью
- Кулинару на заметку
- Блинчики с начинкой: видео
Рецепт с тёртыми фруктами
Этот пошаговый рецепт считается проверенной классикой. Он подразумевает выпекание блинов на основе теста, приготовленного с использованием измельчённых на тёрке фруктов.
Необходимые ингредиенты:
- 200 г просеянной муки;
- 2 ст. молока;
- 3 яйца;
- 2 средних яблока;
- 3 ст. ложки сахара;
- соль (щепотка) ;
- масло (для жарки).
Обзор этапов:
- Сахар и яйца взбиваются, смесь солится.
- В массу добавляется тёплое молоко.
- Мука вводится в смесь небольшими порциями. Замешивается однородное тесто.
- Очищенные плоды без кожицы измельчаются с помощью тёрки.
- Тесто соединяется с фруктами.
- Блины жарятся на сковородке (смазанной маслом, раскалённой).
- Румяная выпечка сворачивается в треугольники, подаётся на завтpaк.
Совет! Готовые блины с яблоками можно посыпать сверху небольшим количеством сахарной пудры.
Рецепт с припеком
Данный способ нужно опробовать каждой хозяйке. Для приготовления вкусного блюда нужно минимум времени. Процесс наверняка окажется несложным — с ним запросто справится даже начинающий кулинар.
Набор продуктов:
- 500 г муки;
- 750 мл молока;
- 4 яйца;
- 2 ст. ложки масла;
- 5 яблок;
- 1 ст. ложка сахара.
Описание процесса:
- Взбить желтки, смешать с тёплым молоком.
- Растопить масло, охладить, соединить с молочно-яичной смесью, сахаром.
- Постепенно ввести муку (просеянную), замесить тесто.
- Отдельно взбить белки, добавить к общей массе.
- Очищенные фрукты (без семян) порезать тонкими пластинками.
- На поверхность сковородки выложить яблочные дольки с последующей заливкой порцией теста.
- Жарятся блины (с двух сторон), сворачиваются трубочками.
Рецепт на кефире с корицей
Воспользовавшись этим рецептом, можно побаловать семью тонкими блинами с восхитительным вкусом. В данном случае понадобится приготовить аппетитную начинку.
Ингредиенты:
- 200 мл кефира;
- 1 яйцо;
- 1/2 ч. ложки соды;
- 150 г муки;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1/2 ст. воды (кипятка) ;
- щепотка соли;
- 1 ст. ложка масла рафинированного;
- 0,5 кг яблок;
- 40 г масла сливочного;
- 4 ст. ложки сгущёнки;
- 1/2 ч. ложки корицы молотой.
Последовательность действий:
- В ёмкости соединяются яйцо, кефир, сахар, соль, мука. Массу следует хорошенько размешать.
- Кипяток с разведённой содой добавляется к кефирной смеси.
- Вводится масло рафинированное, тесто настаивается 10 мин.
- На сковородке выпекаются блины (с обеих сторон).
- Плоды измельчаются на тёрке (крупной).
- Во фруктовую массу вводятся корица, сливочное масло, сгущенка.
- Смесь тушится 7 мин.
- Начинка (1-2 ст. ложки) выкладывается на край блина, изделие сворачивается трубочкой.
Внимание! В начинке при желании фрукты можно заменить ягодами: малиной или смородиной.
Французский рецепт с карамелью
Блинами по-французски с яблоками и карамелью можно удивить гостей. Изысканная выпечка придётся по нраву истинным гурманам.
Понадобятся следующие продукты:
- 1 л молока;
- 3 яйца;
- щепотка соли;
- 1 ст. сахара;
- 2,5 ст. просеянной муки;
- 700 г яблок;
- 100 г масла сливочного.
Описание процесса:
- Яйца, сахар (1 ст. ложка) взбиваются.
- В чуть подсоленную смесь вводится мука.
- Молоко вливается постепенно, тесто должно иметь жидкую, однородную консистенцию.
- Блины жарятся до румяной корочки.
- Очищенные яблоки режутся на куски (крупные).
- Оставшийся сахар высыпается в сковородку, нагревается на огне (среднем) до расплавления.
- Жидкая тёмная масса соединяется с маслом.
- К полученной карамели добавляются кусочки яблок.
- Фруктовая смесь тушится на слабом огне 3-5 мин.
- Карамельная начинка равномерно размазывается по блину, который затем следует свернуть трубочкой.
- Перед подачей на стол выпечка поливается оставшейся карамелью.
Кулинару на заметку
Чтобы сделать идеальную начинку для блинов из яблок, нужно взять на вооружение определённые секреты профессиональных поваров.
Обжаривание фруктов производится на маленьком огне. Это исключает вытекание всего сока во время обработки при высокой температуре. Начинка будет выглядеть аппетитно, а её структура останется без изменений.
Не рекомендуется частое перемешивание яблочных долек на сковороде. В противном случае кулинар рискует получить массу в виде пюре. Правильное приготовление фруктов обеспечит их лёгкую карамелизацию.
Чтобы не допустить вытекания начинки из блина, следует добавить к фруктовой смеси крахмал (щепотку). Благодаря этому сок не вытечет из изделий.
Научиться готовить вкуснейшие блины с яблоками сможет каждый. Отменная выпечка с тонким ароматом станет украшением стола в будние, праздничные дни. Хозяйка, подавшая домочадцам и гостям сладкие яблочные блины, выслушает множество похвал в свой адрес. Аппетитное кушанье получит высокие оценки даже от самых капризных едоков.
А какую выпечку с яблоками любите Вы?
Блинчики с начинкой: видео
Комментарии:
Всем известен традиционный татарский вариант беляшей. Но приготовить вкусное блюдо можно и по другим рецептам, собирающим положительные отзывы от кулинаров....
25 11 2024 12:27:37
Абелия, элегантная корейская гостья, является лучшим претендентом для украшения сада. Этот кустарник с эффектными листьями не оставит вас равнодушными....
24 11 2024 3:39:27
Вырастить любисток в открытом грунте не составит труда. Уход за ним минимальный. Здесь - кратко о болезнях, подробно - о времени сбора культуры....
23 11 2024 2:49:48
Томат Пинк Парадайз F1 был выведен в Японии для выращивания в теплицах. Отзывы, описание этого сорта и его хаpaктеристика помогут составить впечатление....
22 11 2024 22:12:11
В этой статье вы найдете правила ухода за драценой: требования к условиям выращивания, основные этапы развития, решение проблем....
21 11 2024 20:14:25
Часто местом обитания тля выбирает смородину. Чтобы бороться с вредителем, можно использовать химию, биологические средства, а также народные рецепты....
20 11 2024 5:29:50
Лобелия ампельная – растение с пышной шапкой мелких цветков. Идеально подходит для посадки в кашпо. Читайте об уходе за растением и его сортах....
19 11 2024 4:47:55
Любительские томаты далеко не всегда отличаются качеством и стабильной демонстрацией заявленных хаpaктеристик. Сорт Сказка — не из таких....
18 11 2024 12:33:35
В статье расскажем, что из огромного выбора овощей и зелени можно весной посадить в тени на дачном участке. Фото соответствующих культур прилагаются....
17 11 2024 14:42:10
Гибридные формы перцев отличаются яркими вкусовыми качествами и простотой в уходе. Речь пойдет о Джемини F1, приносящем плоды в ультраранние сроки....
16 11 2024 21:35:25
Выращивание кроссандры сопряжено с определенными трудностями. Если не обеспечить ей подходящие условия, не избежать болезней, потери декоративных качеств....
15 11 2024 18:39:47
Вкусная и неприхотливая - это малина сорта "Новость Кузьмина". Здесь вы найдете описание, хаpaктеристики, всю информацию об урожайности....
14 11 2024 13:51:26
Сочные горячие манты - одно из самых любимых азиатских блюд. Подают их обязательно с соусом. Осталось только выбрать какую именно заправку приготовить....
13 11 2024 16:41:21
Как и любое лекарственное растение, лопух радует мощными лечебными свойствами, но и имеет противопоказания. Изучите полную информацию - и будьте здоровы!...
12 11 2024 15:54:33
Далее вашему вниманию детальная информация о породе свиней Ландрас: описание, хаpaктеристика, отзывы владельцев (прилагаются фото для ознакомления с породой)....
11 11 2024 23:10:47
Канадская сангвинария незаслуженно обделена вниманием, а совершенно зря. Что же это за растение и какой ему требуется уход? Читайте об этом в статье....
10 11 2024 11:40:26
Оставлять огородные культуры без подкормки нельзя. Спасти ситуацию может молоко. Его используют и как удобрение, и как средство защиты от вредителей....
09 11 2024 15:52:49
Сорские свники довольно капризные. Им необходим правильный рацион и режим кормления. Статья расскажет, чем и каком объеме лучше кормить грызуна....
08 11 2024 16:26:41
Удивительный томат анонсирует сам себя – гигантский вес, лимонный цвет. А вот о вкусовых качествах, преимуществах вы узнаете из описания в статье....
07 11 2024 2:44:14
Сегодня вы узнаете подробную информацию о фиалке (сенполии), а также особенностях ее выращивания и ухода за ней в домашних условиях....
06 11 2024 4:18:17
Красота обеспечила флоксам популярность. Залогом цветения является подкормка, проводимая ранней весной и в летний период....
05 11 2024 0:22:28
Масть лошади — одна из ключевых наследственных черт в ее описании. По этому признаку различают породную принадлежность животного. Основных конских мастей 4....
04 11 2024 9:57:17
Каждый огородник подыскивает для себя лучшие сорта редиса для открытого грунта. Просматривая отзывы, не сложно изучить сорта....
03 11 2024 2:59:21
Томат Золотая теща понравится садоводам, стремящимся к обильному урожаю высокого качества. Среди основных преимуществ значится усиленный иммунитет....
02 11 2024 9:47:16
Огородники с удовольствием выращивают на своих участках раннеспелые и урожайные томаты. Именно к таким относится гибрид под названием Белле F1....
01 11 2024 2:12:59
Овощи входят в состав гарниров и салатов. А могут стать и фаршированным блюдом, как в случае с перцем. Он вкусен даже без мяса, в вегетарианском стиле....
31 10 2024 2:27:48
Предлагаем оценить плюсы и минусы газобетона, ознакомиться с этапами строительства бань, а затем оценить фото столь необычных парных....
30 10 2024 3:27:35
Огурец под названием Диригент F1 нравится садоводам за одномерность плодов и отличный вкус урожая. По описанию этот сорт считается высокопродуктивным....
29 10 2024 22:20:15
Миллионер F1 называют суперпучковым гибридом огурца. Согласно описанию плоды этого сорта созревают постепенно и не перерастают....
28 10 2024 19:47:27
Многие плодово–ягодные деревья, кустарники лучше высаживать осенью, с сентября по ноябрь. Зима еще не скоро, поэтому молодняк успеет освоиться и окрепнуть....
27 10 2024 18:19:45
Купель для бани можно приобрести в готовом виде — деревянную или же из пластика, либо смастерить своими руками. В этом и попробуем разобраться....
26 10 2024 18:20:43
Перец Сладкий шоколад привлекает внимание кулинаров своей коричневой окраской. Фермеры же выбирают этот сорт не только из-за внешних качеств....
25 10 2024 16:57:46
Шиншиллы в домашних условиях не капризны, чистоплотны, охотно идут на контакт, игривы и живут до 25 лет. Как же нужно ухаживать за этими зверьками?...
24 10 2024 6:19:44
В состав «Маг-Бор» входят три вещества: магний, кальций и бор. Как правильно вносить удобрение и какой эффект от его применения можно узнать из статьи....
23 10 2024 2:14:54
Как и любой другой сорт, картофель Венета нуждается в определенном уходе. Далее представлено подробное описание сорта, отзывы, особенности ухода и т.д....
22 10 2024 16:47:45
Томат Обские купола F1 – один из удачных гибридов от сибирских селекционеров. Отличается необычной формой и неприхотливостью к условиям выращивания....
21 10 2024 22:27:31
Культиватор - эффективная замена лопате и тяпке, которая существенно облегчает уход за земельным участком. Выбрать устройство помогут отзывы дачников....
20 10 2024 19:42:48
Многие хозяева в качестве метода заготовки выбирают сушку яблок в электрической или газовой духовке. Важна правильная подготовка и обработка плодов....
19 10 2024 2:43:17
Если блюдо из козлятины правильно приготовлено, то не ощущается специфического запаха. Изучив несколько рецептов, любая хозяйка справится с задачей....
18 10 2024 7:12:27
Течение модерн обрело множество разновидностей. На них стоит обратить внимание перед составлением проекта и строительством дома....
17 10 2024 7:16:35
Как правильно посадить и ухаживать за кизильником - помогут разобраться рекомендации специалистов с фото и видео инструкциями....
16 10 2024 18:17:37
Лето и осень – самое время заняться консервированием.Представляем вам несколько интересных рецептов "быстрых" домашних заготовок....
15 10 2024 22:25:56
Перец Белозерка – одна из самых популярных овощных культур, которую выращивают на огородах и часто сажают в теплицах. Расскажем о сорте подробнее....
14 10 2024 18:53:20
Тля на бутонах и зелени розы - одна из распространенных проблем цветоводов. Следует обработать цветник профилактическими средствами....
13 10 2024 19:42:38
Томат Марьина Роща f1 является одним из самых популярных сортов для выращивания в закрытом грунте. Далее представлено подробное описание сорта....
12 10 2024 18:16:45
Утку Бегунок сегодня можно увидеть на птичьих дворах в различных уголках планеты. Помимо необычной постановки корпуса она удивляет высокой продуктивностью....
11 10 2024 16:56:51
Чтобы вырастить агаву, нужно разобратьвся во всех деталях ее обслуживания: полив, температура, почва, подкормка, пересадка и профилактика заболеваний....
10 10 2024 15:28:17
Существуют сорта ежевики, которые успешно выращиваются в средней полосе. Одни из таких - Агавам. Подробное описание сорта и фото вы найдете в статье....
09 10 2024 5:23:22
Новый метод украшения сада - покраска камней акриловыми красками. В этой статье представлена информация, которая поможет новичкам справиться с работой.....
08 10 2024 2:29:43
Капуста романеско – довольно необычный представитель семейства. В статье представлено описание, особенности ее выращивания и ухода, отзывы дачников....
07 10 2024 21:37:13
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
Как избавиться от таpaканов в квартире
Когда обрезать виноград осенью на Кубани?