Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак сделать мясо мягким
Если вы купили жесткое мясо, не отчаивайтесь, его можно очень просто размягчить. Для этого существует множество способов. К примеру, в племени масаев кусок говядины кладут в муравейник. Муравьиная кислота замечательно размягчает мясо… Ладно, шутки в сторону. Способ, конечно, хороший, но наверняка современной хозяйке не подойдет.
На самом деле, убрать жесткость и сделать блюдо сочным, мягким и выразительным очень просто. Вам понадобится лишь кусок мяса и соль.
Как размягчить мясо
Для того чтобы показать эффективность этого трюка, профессиональный повар Джек Скалфани, приобрел кусок жесткого мяса. Кулинар утверждает, что оно будет таким же мягким, как филе миньон. Филе миньон — это самое нежное мясо, которое только можно представить. Уже не терпится попробовать!
Поместите мясо на сухой, чистый противень.
Покройте его полностью морской или другой крупнозернистой солью. Теперь отставьте его в сторону. Повар советует на каждые 2,5 сантиметра мяса уделить 1 час времени. То есть, если ваш кусок мяса толщиной 7,5 сантиметра, вам понадобится 3 часа. Теперь включаем наше терпение.
Соль вытянет лишнюю влагу при мариновании, из-за чего мясо приобретет нежность и упругость одновременно.
Теперь пришло время смыть всю соль. Подержите кусок мяса под проточной водой, пока вся соль не уйдет.
Хотите увидеть доказательство? Джек держит кусок маринованного мяса, а рядом свежий кусок из той же самой части туши, купленный у того же самого мясника. Более темный и пористый кусок мяса справа заметно отличается от яркого жесткого куска слева.
Время отправлять мясо готовиться. И совершенно неважно, какие специи вы подберете, будете ли вы использовать соус барбекю или нет, всё равно получится вкусно, сочно и нежно.
Случается, что выглядит кусок мяса прекрасно, а после жарки его вкус и вид напоминает подошву от ботинка. Чтобы такого не произошло, перед приготовлением хорошенько посолите мясо, а потом промойте его.
Комментарии:
Приобрели акриловую ванну, но не знаете, как сохранить ее в первозданном виде? Чистая сантехника – цель каждой хозяйки. Правила ухода за акриловыми поверхностями, возможность применения народных средств и бытовой химии для чистки ванн описаны в статье=>>...
23 08 2026 7:29:47
Как сделать достаточно точные весы самостоятельно в домашних условиях, на природе, используя простые подручные средства. Что необходимо учитывать, чтобы получить качественные самодельные электронные весы. Как взвесить ульи на пасеке. Узнайте подробнее в статье=>>...
22 08 2026 10:39:12
Пластмасса получила широкое распространение в быту и является самым востребованным материалом. Однако пластик часто ломается и для корректной починки повредившейся детали следует знать разновидность пластмассы, чтобы подобрать подходящий клеящий состав. В зависимости от типа клея варьируется время, затраченное на склейку, а также способ проведения работы....
21 08 2026 4:12:53
Статья на тему: Стирка пуховика в стиральной машине-автомат — что нужно знать - Всё на 5...
20 08 2026 3:46:17
Плесень может появиться любом доме. На этой существует несколько причин, основные из которых – повышенная влажность и сырость. Антиплесень помогает избавить стены от грибка и предотвратить последующее появление. Можно выделить ТОП 4 наиболее эффективных и часто применяемых средств отечественного производства. Узнайте подробнее в статье=>>...
19 08 2026 11:48:59
Апельсины любят многие, потому что они сочные, наполненные витаминами и солнцем. Но многие не любят апельсины только из-за того, что их нужно чистить. Прочитав эту статью, вы узнаете 5 способов быстро почистить апельсин. После получения этих знаний вам не придется отказываться от вкусного плода только по причине нежелания его очищать....
18 08 2026 2:14:15
Многие знают о существовании поглотителей запахов для холодильников, внутри которого находится абсорбент. Они могут быть самых разнообразных форм и размеров и способствуют устранению запаха, который исходит от продуктов. Купить такое приспособление можно в любом хозяйственном магазине, а желающие сэкономить могут сделать его самостоятельно....
17 08 2026 11:31:36
Сегодня мы поможем избавиться от проблемы пригоревшей подошвы бытового прибора. Мы поделимся знаниями о том, чем и как в домашних условиях почистить утюг....
16 08 2026 23:16:18
Молнии – самые распространенные на сегодняшний день застежки. Их популярность объяснятся огромным разнообразием размеров, материалов изготовления и, собственно, сферой применения – от обуви и одежды до специфического снаряжения. Бывает, что эти элементы выходят из строя, причем в самый неподходящий момент. Существует множество вариантов починить молнию. Основные из них описаны в статье=>>...
15 08 2026 18:57:59
Статья на тему: Кролик с картошкой в духовке — рецепты приготовления в фольге, рукаве и горшочке, со сметаной или майонезом - Всё на 5...
14 08 2026 1:24:49
Изопропиловый спирт – химическое вещество, способное растворять и удалять масла и смолы, а также оказывать дезинфицирующий эффект. По это причине он широко используется в разных отраслях промышленности, косметологии и бытовых нуждах. Как и любой спирт, изопропанол требует соблюдения мер предосторожности при использовании. Узнайте подрбнее в статье=>>...
13 08 2026 9:11:15
Острый нож – помощник на кухне для любой хозяйки. Даже самое острое лезвие может затупиться и со временем потребовать заточки. Для этих целей используется точильный камень. Они различаются по материалу, из которого изготовлены, а также по такому показателю, как зернистость. Желательно иметь в наличии камни с разной зернистостью, для более эффективного процесса заточки....
12 08 2026 4:39:21
Декоративный камень в последнее время все чаще используется в интерьере. Благодаря этому материалу можно создать имитацию пpaктически любого натурального камня. Из нашей публикации вы узнаете как правильно и на что приклеить декоративный камень?...
11 08 2026 9:50:38
Стиральная машина советских времен в наши дни. Все о малогабаритной полуавтоматической стиральной машине Фея 2 – от конструкции до нюансов эксплуатации. Из статьи Вы можете узнать ее описание, отличия от других стиральных машин, нюансы эксплуатации, а также достоинства и недостатки. Узнайте подробнее в статье=>>...
10 08 2026 13:46:16
Вещи из оргстекла более надежные, чем стеклянные, но им бывает нужен ремонт. Что делать, если прохудился аквариум, выпало стекло из витрины или светильника? Как самостоятельно сделать предмет интерьера с элементами оргстекла? Для всего этого нужно знать, какие именно вещества подходят для склеивания оргстекла. Иначе можно повредить вещь, ведь оргстекло очень чувствительно к растворителям. Узнайте подробнее в статье=>>...
09 08 2026 10:57:13
Как отмыть зеленку с кожи рук? Есть надежные способы, как очистить кожу рук от зеленки, в том числе отмыть зеленку с кожи после ветрянки...
08 08 2026 10:20:24
Как правильно изготовить моющие средства для посудомоечных машин. Рецепты изготовления, состоящие из ингредиентов, которые всегда имеются на кухне. Составы с содой, горчицей, хозяйственным мылом, детским стиральным порошком. Главные положительные преимущества и недостатки домашних моющих средств. Разница в стоимости между покупными и самодельными средствами. Узнайте подробнее в статье=>>...
07 08 2026 9:22:16
Болоневые куртки пользуются популярностью из-за своей доступности и свойств материала защищать от ветра и влаги. Главный недостаток этого материла – неустойчивость к повреждениям. На болоневой куртке легко может появиться порез. Для его устранения требуется приклеить заплатку или аппликацию по определенному алгоритму. Узнайте подрбнее в статье=>>...
06 08 2026 7:53:59
Наличие на потолке чёрной плесени не только портит внешний вид комнаты, но и несет угрозу человеческому здоровью. Постоянное вдыхание грибковых спор ведёт к появлению различных заболеваний. Очистить с потолка плесень можно с помощью народных или специальных средств. Прочитав эту статью, вы узнаете, как избавиться от плесени на потолке....
05 08 2026 10:36:40
Статья на тему: Ленивые гoлyбцы с фаршем и рисом - Всё на 5...
03 08 2026 20:32:59
Содержания душевой кабины в чистоте – важная задача. На протяжении её использования на стенках, поддоне и особенно в углах, скапливается грязь в виде известковых налётов, мыльных разводов и плесени. Очистить душевую кабину можно разными способами – как прибегнув к специальным средствам бытовой химии, так и к народным рецептам. Что выбрать, как приготовить чистящую смесь дома и качественной отмыть душевую – изложено в статье=>>...
02 08 2026 20:46:20
Статья на тему: Гладильная доска для парогенератора — особенности устройства и правила выбора - Всё на 5...
01 08 2026 4:25:40
Статья на тему: Простой десерт из ряженки «Нежные объятия». Точь-в-точь крем-брюле по вкусу! - Всё на 5...
29 07 2026 13:33:52
Температура хранения вина зависит от вида вина: красное и белое сухое вино хранится при температуре 10-120С, а десертные вина хранятся при температуре 14-160С. Кроме температуры важно соблюдать следующие условия: горизонтальное положение бутылки в состоянии полного покоя, отсутствие освещения, влажность 65-80%. Узнайте подробнее в статье=>>...
28 07 2026 12:25:42
В течение дня женщины гладят большое количество разных вещей. Нередко этот процесс происходит второпях, в результате чего на любимой вещи может остаться пятно или неприятный блеск. Однако, не нужно опускать из-за этого руки, ведь от этого можно избавиться. Прочитав эту статью, вы узнаете, как убрать подпалины от утюга с одежды....
27 07 2026 9:57:35
Статья на тему: Как удалить жвачку с брюк — простые и доступные способы - Всё на 5...
26 07 2026 19:15:36
Появление вшей – проблема, с которой может столкнуться человек любого возраста и социального статуса. Передаются они исключительно от человека к человеку и при отсутствии лечения могут спровоцировать более серьезные проблемы. Избавлять от вшей можно при помощи специальных средств или механическими способами – вычёсывая гннид из головы. Узнайте подрбнее в статье=>>...
25 07 2026 7:42:29
Жизнь семьи меняется с появлением ребёнка. Новорождённому очень нужны внимание и забота. Главное для родителей – это здоровье малыша. Правильный уход за детскими вещами – это здоровая кожа и органы дыхания, которые у малыша ещё не совсем адаптированы. Правильный выбор средств для стирки одежды новорождённых обеспечит защиту от зуда, раздражений, опрелостей, проявления аллергии....
24 07 2026 0:22:39
Тряпка для мытья пола: купить в магазине или взять старую футболку? Такой вопрос стоит перед многими хозяйками. В нашей статье Вы узнаете о преимуществах тряпок из различных видов ткани, как синтетических, так и натуральных. Наши советы помогут выбрать тряпку под определенный вид покрытия или от вида поверхности, на которой производится уборка. Узнайте подробнее в статье=>>...
23 07 2026 11:46:28
Если вы боитесь чистить рыбу, потому что при этом невозможно сохранить кухню чистой, то вам обязательно нужно прочесть эту статью. На самом деле все гораздо легче. Нужно приготовить разделочную доску, острый нож или специальную рыбочистку, пищевую плёнку, тазик, пакет и ножницы. Прочитав эту статью, вы узнаете, как чистить рыбу быстро и без грязи....
22 07 2026 0:59:33
Статья на тему: Как сделать ловушку для таpaканов своими руками - Всё на 5...
21 07 2026 8:47:20
Если чайник часто используется, то постоянно пачкается и теряет свой блеск, с каждым разом выглядит все хуже. На нем появляются пятна из-за брызг жира и масла при приготовлении пищи. Хозяйки рекомендуют пользоваться подручными средствами для очищения чайника. Прочитав эту статью, вы узнаете, как отмыть чайник от жира снаружи....
20 07 2026 14:17:15
Многие люди любят грибы. Например, шампиньоны свежие очень вкусны и полезны, содержат витамины и минеральные вещества, необходимые человеку. Главной задачей повара является сохранение полезных веществ при приготовлении. Прочитав эту статью, вы узнаете, нужно ли мыть и чистить шампиньоны перед приготовлением и как их лучше готовить....
19 07 2026 13:41:35
Оказывается, можно обновить ванну с минимальными денежными затратами. Для этого понадобится обыкновенная свечка. Парафин поможет почистить межплиточные швы, избавиться от плесени, грязи и других гадостей, нарастающих в ванной. После этого ванна долго остаётся чистой, поэтому этот метод можно смело рекомендовать всем остальным....
18 07 2026 12:12:44
Что же делать и как быть, если новые туфли оказались тесными? Не волнуйтесь, мы научим вас, как разносить тесную обувь правильно в домашних условиях....
17 07 2026 14:29:25
Паста ГОИ является универсальным чистящим препаратом, который с успехом способен полировать и шлифовать любые поверхности. Это может быть как грубый металл, так и экран телефона или планшета. Полировка с помощью пасты ГОИ очень эффективна, поэтому баночка с этой зеленоватой смесью должна быть у каждого хозяина под рукой....
16 07 2026 1:48:48
Какие средств существуют для очистки обивки мягкой мебели и ковров от пятен? Как выбрать чистящее средство в зависимости от ткани обивки? Самые распространенные средства для мебели из магазина и проверенные домашние средства. Узнайте подробнее в статье=>>...
15 07 2026 7:44:16
Статья на тему: Куриное филе на сковороде в сметанном или томатном соусе — рецепты с сыром и грибами - Всё на 5...
14 07 2026 18:28:51
Робот пылесос керхер – компактный и самостоятельный пылесос, помогающий сэкономить время на уборку. Имеет встроенные датчики, предупреждающие прибор о том, что он находится на краю. Пылесос может работать автономно, он сам возвращается на станцию, если сядет аккумулятор или нужно будет очистить мусорный контейнер. Робот пылесос может пройти различные преграды на пути, например провода или предметы интерьера. Такой пылесос поможет сделать уборку в труднодоступных местах. Узнайте подробнее в статье=>>...
13 07 2026 21:24:13
Почистить поверхности духовки можно, не прибегая к помощи бытовой химии. Для эффективного очищения даже застарелых загрязнений можно использовать дешёвые средства из аптечки или кухонных полок....
12 07 2026 16:51:49
Статья на тему: Салат цезарь – 3 классических рецепта приготовленных с курицей - Всё на 5...
11 07 2026 21:37:28
В статье подробно рассмотрены самые эффективные методы, как же отстирать пятна от красного вина, чтобы и одежда не испортилась, и пятен не осталось?...
10 07 2026 6:25:23
Каждый может столкнуться с такой неприятной проблемой, когда течет вода в унитазе. Если нет возможности вызвать сантехника, то необходимо знать, как устранить течь самостоятельно. Причины могут быть в неисправности кнопки смыва или сливного клапана. Так же сливной клапан может не перекрываться или же пришла в негодность груша. Мы разберемся, как устранить каждую из поломок. Узнайте подробнее в статье=>>...
09 07 2026 22:25:55
Пятна от вина это не очень приятное, однако частое событие. И мало кто знает, что вывести новое пятно можно в течение всего пары минут с помощью обычной поваренной соли. Достаточно просто удаляются и застаревшие пятна с любых поверхностей. С помощью подручных средств можно удалить винное пятно с мягкой мебели, ковровых покрытий и даже с белой одежды из деликатных тканей....
08 07 2026 10:12:47
Изделия из хрусталя продолжают пользоваться повышенным спросом, хоть уже и немного устарели. Пpaктически в каждом доме есть хрустальные блюда, рюмки, фужеры и другие изделия. Но через время он начинает мутнеть и покрываться неприглядным налетом и трещинками. Прочитав эту статью, вы узнаете, как почистить хрустальные изделия в домашних условиях....
07 07 2026 3:49:30
Большинство людей считают, что клопов давно нигде нет, якобы они остались где-то в прошлом. На самом деле это мнение ошибочно и популяция клопов продолжает жить по сей день. Если вы столкнулись с нашествием этих паразитов, то почитайте про средство "Чистый дом" от клопов. С его помощью вы сможете быстро избавиться от этих насекомых, действуя правильно....
06 07 2026 19:59:51
Уход за таким популярным покрытием пола, как линолеумом включает бережную эксплуатацию, регулярную сухую и влажную уборку, защиту с помощью специальных средств. Как избежать ошибок в уходе за линолеумом, читайте в данной статье....
05 07 2026 21:59:44
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 ::
