Выращивание шампиньонов в домашних условиях. Инструкция для новичков > отзывы, цены, где купить
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Выращивание шампиньонов в домашних условиях. Инструкция для новичков

Выращивание шампиньонов в домашних условиях. Инструкция для новичков

Шампиньоны в рекламе не нуждаются – это очень популярные грибы, которые можно встретить на столах как в праздничные дни, так и при обыденных обедах. Из них можно приготовить много видов супов, горячих блюд, консервов и салатов. Грибы – богатый источник протеина, содержат много белка, который необходим для нормальной работы человеческого организма. Только вот магазинные шампиньоны не всегда соответствуют стандартам качества. Это происходит из-за нарушения технологии выращивания. Опытные садоводы предпочитают производить грибы самостоятельно, в домашних условиях.

Содержание

В каких условиях растут шампиньоны?

В естественных условиях грибы растут пpaктически везде:

  • влажные леса;
  • поля;
  • пустынные ландшафты;
  • степи.

Положи в корзину сразу, потом потеряешь:

Больше всего шампиньоны «любят» навозные кучи, расположенные на территории фермерских хозяйств. С учетом того, что один гриб содержит около16 млн. спор, возникновение новых грибниц вблизи человеческого жилья – вопрос времени. Нередки случаи, когда шампиньоны разрастались прямо на огородах. Казалось бы, зачем при таких условиях нужно выращивание шампиньонов в домашних условиях, если грибы и так могут развиваться прямо «под рукой»?

Не все так просто. Рост грибов без ухода и соблюдения технологии неконтролируемый. Нельзя ожидать высоких урожаев. Кроме того, создание особых условий позволяет производить грибы высокого качества, которые прекрасно подойдут как для собственного употрeбления, так и для продажи.

Итак, «требования» для выращивания шампиньонов:

  • температура для грибницы – 23-25 градусов;
  • температура для плодовых тел – 15-17;
  • вентиляция без сквозняков;
  • отсутствие резких перепадов температуры;
  • влажность – 75-85%.

Положите в корзину сразу, потом потеряется:

Освещение большой роли не играет, шампиньоны неплохо растут даже в темноте. Но вот остальные условия для грибов жизненно необходимы.

Хоть шампиньоны и растут в самых разных условиях, найти их в густых лесных зарослях невозможно.

Компост для выращивания

Субстрат – питательная смесь, в которой грибы чувствуют себя максимально комфортно. От его качества и состава во многом зависит урожайность шампиньонов. Делают его путем смешивания:

  • центнера соломы;
  • 2 кг мочевины;
  • 2 кг суперфосфата;
  • 5 кг мела;
  • 8 кг гипса;
  • 300 кг навоза, в идеале конского.

Все компоненты тщательно перемешиваются, после чего полученная смесь укладывается в штабель размерами 1.5 на 1.2 метра. Высота – полтора метра. Таким образом, полученного компоста хватит для образования грибницы площадью 3 кв. м.

Для выращивания шампиньонов на открытой грядке нужно выкопать яму: полметра в глубину, 1 м в ширину. Место должно быть выбрано в тени (от дома, забора, плотного кустарника). Дно ямы застилается полиэтиленовой пленкой, поверх которой насыпается подготовленный заранее компост, и вносится мицелий («семена» грибов). Над готовой грядкой следует сделать навес из полупрозрачного полиэтилена, а поверхность застелить соломой. Такой площади хватит для сбора 3 кг качественных шампиньонов.

Купи сейчас:

Если хотите выращивать грибы на продажу, количество компонентов для субстрата нужно удесятерить, то есть вместо 100 килограммов соломы использовать целую тонну.

Мицелий

«Семена» можно вносить только тогда, когда компост настоялся в течение 3 недель, а температура на грядках установилась на стабильной отметке не более 30 градусов. Мицелий можно приобрести в магазине, но возможна и самостоятельная добыча. Это в дикой природе шампиньоны размножаются спорами, а в домашних условиях подойдут кусочки «ткани» грибов.

Перед посадкой в компосте выкапываются ямки, глубиной 5 см. Расстояние между ними должно составлять около 20 см. На один квадратный метр площади требуется 600 грамм мицелия. «Семена» нужно предварительно согреть до комнатной температуры. На каждую выкопанную ямку потребуется приблизительно 20 грамм мицелия, хотя допустимо и больше. Меньшее количество влияет на уровень урожайности.

Существует альтернативный способ высадки, который требует большее количество мицелия, однако дает высокую урожайность грибов. Верхние десять сантиметров субстрата смешиваются с «семенами», после чего поверхность засыпается соломой.

Купи сейчас:

Уход

Мицелий высажен, теперь пришло время ухода за будущим урожаем. Грядки следует застелить целлофаном. Это необходимо для предотвращения преждевременного высыхания. Ежедневно нужно проверять температуру компоста на глубине до 15 см. Она должна быть не более 25 градусов, но не менее 22. Оптимальный температурный режим – 24 градуса Цельсия.

Спустя неделю после посадки нужно проверить мицелий на приживаемость. Для этого приподнимаем целлофановую пленку и смотрим на грибницу. Она четко прослеживается, то все идет по плану, никаких дополнительных мероприятий по «реанимации» урожая. Как правило, для формирования грибницы обычно требуется не более 2-3 недель, но чаще всего результат приходит гораздо быстрее.

Гобтировка требуется для повышения урожайности и прочности грибницы. Для ее проведения нужно нанести на ряды грибов сырой земли. Мероприятие регулирует содержание углекислого газа, а, значит, температура будет находится на нужном уровне.

Сбор урожая

Через 14 дней после гобтировки появляются первые грибы. На этом этапе нужно уменьшить температуру грядок до 15 градусов, а также поднять влажность до 80%. Шляпки грибов спрячьте от света – он им без надобности. Наоборот, урожайность повышается в темноте. После сбора первой волны урожая проводим поливку.

Положите в корзину сразу, потом забудете:

Принято считать, что на каждый килограмм шампиньонов требуется не менее 2 литров поливочной воды. Поливать следует осторожно, не переливая – излишки влаги вредят грибам, вызывая загнивание грибницы. Основную часть урожая (до 70%) приносят первые три волны урожая, далее продуктивность грядок идет на убыль. После 6 волны грибница обновляется путем внесения нового мицелия.

При повторной засадке тщательно очистите поверхность от корней срезанных грибов и загнивших плодов. Они могут стать источником инфекции.

В выращивании шампиньонов нет ничего сложного. Нужно правильно подготовить субстрат, а также тщательно следить за влажностью и температурой. С опытом урожаи будут только расти и радовать глаз. Кто знает, может безобидное хобби перерастет в серьезный бизнес?

Видео-советы по выращиванию шампиньонов

Положите в корзину сразу, потом забудете:
Положите в корзину сейчас:


Комментарии:

Гербициды для картофеля. Обзор препаратов и народных средств борьбы с сорняками

Гербициды для картофеля. Обзор препаратов и народных средств борьбы с сорняками Одна мокрица даёт от 15 до 25 тысяч семян за сезон...

19 10 2024 20:15:38

Когда сажать лук севок весной в открытый грунт: по регионам, почвам и областямприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Когда сажать лук севок весной в открытый грунт: по регионам, почвам и областямприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Когда сажать лук севок весной в открытый грунт: по регионам и даже по областям. Когда сажать в 2019 году (советы агрономов), как тип почвы влияет на сроки, когда сажать лук-севок весной стоит раньше, и почему в холодных регионах торопятся. Секреты агротехники, ценные советы агрономов....

18 10 2024 2:51:29

Толпы на льду —

Толпы на льду — Зимой в южнокорейской горной провинции Канвондо проходит так называемый Хвачхонский фестиваль, который посвящен развлечениям, связанным со снегом и льдом....

17 10 2024 17:44:23

Как избавиться от муравьев в теплице? Народные способы, инсектициды, профилактика

Как избавиться от муравьев в теплице? Народные способы, инсектициды, профилактика Здесь важно не только преградить путь к теплице (мелкие муравьи проникнут в любую щель, поэтому как-то защитить от них парник невозможно)...

16 10 2024 22:22:12

Бесшипная ежевика - сорта, которые сажает весь мирприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Бесшипная ежевика - сорта, которые сажает весь мирприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Бесшипная ежевика - сорта, топ-10 мирового сортимента. Сорта ежевики без шипов, известные во всем мире. Самые продуктивные и перспективные: детальная хаpaктеристика, описание, оценка ценности. Обзор лучших, фото. Мнения тех, кто сажал, отзывы о бесшипных сортах и мнения....

12 10 2024 13:11:45

С лодки в отвес —

С лодки в отвес — Местные сообщили нам, что «карась пошел», но не сказали, где именно его искать. Немногочисленные конкуренты расселись по берегам в нижней части пруда. Мы же обратили взоры к верховьям....

11 10 2024 2:58:27

Ежемалина Бойсенберри - недостатки, описание, отзывы фермеровприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Ежемалина Бойсенберри - недостатки, описание, отзывы фермеровприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Ежемалина Бойсенберри - полная хаpaктеристика, помологическое описание, недостатки и достоинства. Отзывы, советы по уходу, фото....

10 10 2024 16:42:47

Курт Вальдхайм: дипломат, политик и рыболов (к 100-летию со дня рождения) —

Курт Вальдхайм: дипломат, политик и рыболов (к 100-летию со дня рождения) — Любимой же рыбой Вальдхайма была, по-видимому, ручьевая форель горных рек Австрии; впрочем, он охотно ловил и щук, достигающих в альпийских озерах внушительных размеров....

09 10 2024 11:26:17

Беседка из теплицы: как правильно сделать своими руками

Беседка из теплицы: как правильно сделать своими руками 1 Какой формат беседки вы хотите получить 1.1 Полуоткрытая 1.2 С навесом 1.3 Закрытая 1.4 Другие идеи 2 Как переоборудовать теплицу под беседку 2.1 Застелить пол 2.2 Убрать часть стен 2.3 Пустить вьющиеся растения по каркасу 2.4 Поставить внутри мебель...

07 10 2024 16:34:58

Лук Шекспир: полный обзор, описание, хаpaктеристика, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Лук Шекспир: полный обзор, описание, хаpaктеристика, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Лук Шекспир: информация от оригинатора, детальная хаpaктеристика голландского сорта, оценка перспектив в сравнении. Морфологические признаки, описание. Отзывы и оценка перспектив от фермеров и садоводов. Мнения, фото, основы агротехники....

06 10 2024 10:23:41

Гиацинтовые бобы: выращивание и уход, обзор сортов

Гиацинтовые бобы: выращивание и уход, обзор сортов Распространённая окраска от светло-розовых до тёмно-фиолетовых оттенков...

05 10 2024 3:59:55

Агрофирма Аэлита: описание, отзывы, рейтинг

Агрофирма Аэлита: описание, отзывы, рейтинг Агрофирмой активно применяется партенокарпия...

04 10 2024 11:19:32

Сетка для беседки: виды, предназначение, особенности

Сетка для беседки: виды, предназначение, особенности Рассказывается про сетки для беседки различных типов: антимоскитная, камуфляжная и декоративная. Описаны особенности и варианты применения данных сеток....

03 10 2024 10:28:23

Паутинный клещ на огурцах – как бороться? Народные способы и препараты

Паутинный клещ на огурцах – как бороться? Народные способы и препараты Этими действиями он приближает гибель молодых растений...

02 10 2024 7:25:37

Клубника Портола: американская, улучшенная, но с недостаткамиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Портола: американская, улучшенная, но с недостаткамиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Клубника Портола как "улучшенная" форма знаменитого американского промышленного сорта: чем порадует, чем огорчит. Хаpaктеристика от оригинатора, урожайность, морфологический признаки. Описание от фермеров: недостатки, слабые стороны. Отзывы, светы по выращиванию, посадка и уход. Фото в сравнении с другими родственными сортами-нейтралами, которые знают многие....

30 09 2024 13:15:49

Малина Бригантина - старье или ценный, проверенный, описание, хаpaктеристикаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Малина Бригантина - старье или ценный, проверенный, описание, хаpaктеристикаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Малина Бригантина и что важно знать про сорт российской селекции, с 1988 г радующий и огорчающий садоводов. Описание, хаpaктеристика, мнения о перспективах и ценности, советы по уходу и выращиванию. Отзывы, фото....

29 09 2024 21:31:50

Клубника Ламбада: радуйся, дачник, фермер, не плачь: описание, отзывы, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Ламбада: радуйся, дачник, фермер, не плачь: описание, отзывы, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Клубника Ламбада: голландский сорт, но не промышленный, десертный. О явных минусах и явных достоинствах, хаpaктеристика, фото, морфологические признаки, описание сорта. Агротехника, оценка ценности, отзывы о сорте Ломбада....

28 09 2024 21:39:53

Сорта картофеля для жарки. Обзор и советы по выбору

Сорта картофеля для жарки. Обзор и советы по выбору Клубни—сливочного или светло-коричневого оттенка, довольно крупного размера—до 150 г, содержание крахмала до 14%...

27 09 2024 18:34:15

Беседки-павильоны: идеи для уютного отдыха на даче

Беседки-павильоны: идеи для уютного отдыха на даче Рассмотрены основные виды павильонов: застекленные, открытые, в виде шатров, с козырьком и из металла и поликарбоната. Показаны различные варианты местоположения таких строений: возле водоёма, в саду или на дачном участке....

26 09 2024 12:22:35

Посадка клубники весной: 5 хитростей. Такого урожая еще не было!прикладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Посадка клубники весной: 5 хитростей. Такого урожая еще не было!прикладное садоводство в советах, вопросах и ответах Посадка клубники весной: эти тонкости не расскажут 80% аграриев, и 80% садоводов их не знают. Выбираем правильно сроки: когда посадить клубнику, когда лучше. Как правильно: выбор саженцев, про подготовку почвы, подкормки, дальнейший уход....

25 09 2024 10:43:26

Веселая рыбалка —

Веселая рыбалка — Зимнее блеснение окуня — нелегкая, но веселая рыбалка. О своих наблюдениях рассказывает Василий Кручинин из Москвы....

24 09 2024 7:15:41

Крупноплодные сорта томатов: особенности и нюансы выращивания

Крупноплодные сорта томатов: особенности и нюансы выращивания И выращивание таких сортов требует особого подхода и хорошего опыта...

23 09 2024 17:23:17

С дамой в лодке —

С дамой в лодке — То и дело читаешь в прессе о дамах на рыбалке. Как, мол, это хорошо. А я скажу: такая писанина — чистая теория, не выдерживающая никакого соприкосновения с бaнaльной пpaктикой....

21 09 2024 6:42:35

Почему желтеет чеснок весной: что делать? Обзор причин, вредителей и методов борьбы

Почему желтеет чеснок весной: что делать? Обзор причин, вредителей и методов борьбы Иногда виновниками выступают весенние поздние заморозки, которые даже на юге страны могут случиться в мае...

20 09 2024 22:17:55

ДАМ: новый логотип и новая стратегия —

ДАМ: новый логотип и новая стратегия — Новый логотип ДАМ был представлен широкой публике на 36-й выставке EFTTEX, проходившей в Будапеште 29 июня — 1 июля 2017 года....

19 09 2024 23:58:58

Смородины белой сорта: как выбрать лучшийприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Смородины белой сорта: как выбрать лучшийприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Сорта белой смородины - выбираем лучший: рекомендованные Госреестром для Подмосковья и Урала, Сибири и Центральной России - описание, хаpaктеристика сортов, отзывы....

18 09 2024 16:41:11

Фузариоз — СелоВесело.ру

Фузариоз — СелоВесело.ру Развитию болезни способствует высокая влажность почвы и воздуха...

17 09 2024 8:40:21

Круглая беседка: фото, варианты, купольная, ротонда, своими руками

Круглая беседка: фото, варианты, купольная, ротонда, своими руками Подборка разнообразных беседок круглой формы: из различных материалов, с мангалом, с куполом и подсветкой. Инструкция по строительству своими силами....

15 09 2024 1:33:38

Рыбец в июне —

Рыбец в июне — «Ловить легкой, тонкой снастью и стараться не распугать стаю — вот и весь секрет!» — подвел итог наш учитель....

14 09 2024 22:47:48

О сорте малины Журавлик подробно, описание, хаpaктеристика и отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

О малине сорт Журавлик - описание, морфологические признаки, урожайность, посадка и уход, в каких регионах целесообразно выращивать, где приживутся саженцы, а где не лучшее место, читайте описание и смотрите фото...

12 09 2024 18:37:51

Лещ на Пахре — С.Осипов —

Лещ на Пахре — С.Осипов — Ловля леща в небольшой реке, медленно текущей по густонаселенной местности? Ситуация довольно обычная. Сергeй Осипов разбирает ее на примере подмосковной Пахры....

11 09 2024 6:21:25

Norstream Spiker —

Norstream Spiker — Norstream Spiker — серия спиннинговых удилищ, выпущенная в 2011 году. Производились из японского препрега Toray на одном из передовых китайских предприятий....

10 09 2024 16:52:20

Весенний запрет на рыбалку в Московском регионе —

Весенний запрет на рыбалку в Московском регионе — Весенний запрет не вызывает особого энтузиазма у большинства спиннингистов, которых таким образом выключили из рыбалки на два с половиной месяца....

09 09 2024 16:51:12

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: урожайные и вкусныеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: урожайные и вкусныеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: правильный выбор и критерии, тонкости. Проверенные огурцы дял открытого грунта либо под пленку: хаpaктеристика оригинатора, мини каталог с описанием по срокам созревания и регионам, рекомендованным к выращиванию. Лучшие сорта огурцов для выращивания в Средней полосе, Подмосковье, рекомендованные для Сибири, по отзывам, лучшие на Урале. Емкая хараткеристика, описание, оценка урожайности и перспектив, назначение (салатные, засолочные, для консервирования), скрытые недостатки и явные достоинства, фото, мнения и отзывы овощеводов....

08 09 2024 16:46:44

Клубника Мальга - описание сорта, хаpaктеристика, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Мальга - описание сорта, хаpaктеристика, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Клубника Мальга - северная итальянка. Описание сорат клубники Мальга, хаpaктеристика. Полный обзор, оценка перспектив выращивания и производительности. Мнения, отзывы фермеров и садоводов, фото....

06 09 2024 19:29:28

Виды почв и их хаpaктеристики. Особенности, обзор культур и растений для возделывания

Виды почв и их хаpaктеристики. Особенности, обзор культур и растений для возделывания В подобном грунте слабо формируется полезная микрофлора, тление растительных остатков проходит медленно...

04 09 2024 18:11:30

Каталог обзоров —

Каталог обзоров — Обзоры катушек, размещенные на сайте РЫБОЛОВНЫЙ ЖУРНАЛ (balichev.com)...

03 09 2024 17:22:56

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 ::