Выращивание шампиньонов в домашних условиях. Инструкция для новичков > отзывы, цены, где купить
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    


Выращивание шампиньонов в домашних условиях. Инструкция для новичков

Выращивание шампиньонов в домашних условиях. Инструкция для новичков

Шампиньоны в рекламе не нуждаются – это очень популярные грибы, которые можно встретить на столах как в праздничные дни, так и при обыденных обедах. Из них можно приготовить много видов супов, горячих блюд, консервов и салатов. Грибы – богатый источник протеина, содержат много белка, который необходим для нормальной работы человеческого организма. Только вот магазинные шампиньоны не всегда соответствуют стандартам качества. Это происходит из-за нарушения технологии выращивания. Опытные садоводы предпочитают производить грибы самостоятельно, в домашних условиях.

Содержание

В каких условиях растут шампиньоны?

В естественных условиях грибы растут пpaктически везде:

  • влажные леса;
  • поля;
  • пустынные ландшафты;
  • степи.

Больше всего шампиньоны «любят» навозные кучи, расположенные на территории фермерских хозяйств. С учетом того, что один гриб содержит около16 млн. спор, возникновение новых грибниц вблизи человеческого жилья – вопрос времени. Нередки случаи, когда шампиньоны разрастались прямо на огородах. Казалось бы, зачем при таких условиях нужно выращивание шампиньонов в домашних условиях, если грибы и так могут развиваться прямо «под рукой»?

Не все так просто. Рост грибов без ухода и соблюдения технологии неконтролируемый. Нельзя ожидать высоких урожаев. Кроме того, создание особых условий позволяет производить грибы высокого качества, которые прекрасно подойдут как для собственного употрeбления, так и для продажи.

Итак, «требования» для выращивания шампиньонов:

  • температура для грибницы – 23-25 градусов;
  • температура для плодовых тел – 15-17;
  • вентиляция без сквозняков;
  • отсутствие резких перепадов температуры;
  • влажность – 75-85%.

Освещение большой роли не играет, шампиньоны неплохо растут даже в темноте. Но вот остальные условия для грибов жизненно необходимы.

Купите сейчас:

Хоть шампиньоны и растут в самых разных условиях, найти их в густых лесных зарослях невозможно.

Компост для выращивания

Субстрат – питательная смесь, в которой грибы чувствуют себя максимально комфортно. От его качества и состава во многом зависит урожайность шампиньонов. Делают его путем смешивания:

  • центнера соломы;
  • 2 кг мочевины;
  • 2 кг суперфосфата;
  • 5 кг мела;
  • 8 кг гипса;
  • 300 кг навоза, в идеале конского.

Все компоненты тщательно перемешиваются, после чего полученная смесь укладывается в штабель размерами 1.5 на 1.2 метра. Высота – полтора метра. Таким образом, полученного компоста хватит для образования грибницы площадью 3 кв. м.

Для выращивания шампиньонов на открытой грядке нужно выкопать яму: полметра в глубину, 1 м в ширину. Место должно быть выбрано в тени (от дома, забора, плотного кустарника). Дно ямы застилается полиэтиленовой пленкой, поверх которой насыпается подготовленный заранее компост, и вносится мицелий («семена» грибов). Над готовой грядкой следует сделать навес из полупрозрачного полиэтилена, а поверхность застелить соломой. Такой площади хватит для сбора 3 кг качественных шампиньонов.

Если хотите выращивать грибы на продажу, количество компонентов для субстрата нужно удесятерить, то есть вместо 100 килограммов соломы использовать целую тонну.

Мицелий

«Семена» можно вносить только тогда, когда компост настоялся в течение 3 недель, а температура на грядках установилась на стабильной отметке не более 30 градусов. Мицелий можно приобрести в магазине, но возможна и самостоятельная добыча. Это в дикой природе шампиньоны размножаются спорами, а в домашних условиях подойдут кусочки «ткани» грибов.

Перед посадкой в компосте выкапываются ямки, глубиной 5 см. Расстояние между ними должно составлять около 20 см. На один квадратный метр площади требуется 600 грамм мицелия. «Семена» нужно предварительно согреть до комнатной температуры. На каждую выкопанную ямку потребуется приблизительно 20 грамм мицелия, хотя допустимо и больше. Меньшее количество влияет на уровень урожайности.

Существует альтернативный способ высадки, который требует большее количество мицелия, однако дает высокую урожайность грибов. Верхние десять сантиметров субстрата смешиваются с «семенами», после чего поверхность засыпается соломой.

Уход

Мицелий высажен, теперь пришло время ухода за будущим урожаем. Грядки следует застелить целлофаном. Это необходимо для предотвращения преждевременного высыхания. Ежедневно нужно проверять температуру компоста на глубине до 15 см. Она должна быть не более 25 градусов, но не менее 22. Оптимальный температурный режим – 24 градуса Цельсия.

Купите сейчас:

Спустя неделю после посадки нужно проверить мицелий на приживаемость. Для этого приподнимаем целлофановую пленку и смотрим на грибницу. Она четко прослеживается, то все идет по плану, никаких дополнительных мероприятий по «реанимации» урожая. Как правило, для формирования грибницы обычно требуется не более 2-3 недель, но чаще всего результат приходит гораздо быстрее.

Гобтировка требуется для повышения урожайности и прочности грибницы. Для ее проведения нужно нанести на ряды грибов сырой земли. Мероприятие регулирует содержание углекислого газа, а, значит, температура будет находится на нужном уровне.

Сбор урожая

Через 14 дней после гобтировки появляются первые грибы. На этом этапе нужно уменьшить температуру грядок до 15 градусов, а также поднять влажность до 80%. Шляпки грибов спрячьте от света – он им без надобности. Наоборот, урожайность повышается в темноте. После сбора первой волны урожая проводим поливку.

Принято считать, что на каждый килограмм шампиньонов требуется не менее 2 литров поливочной воды. Поливать следует осторожно, не переливая – излишки влаги вредят грибам, вызывая загнивание грибницы. Основную часть урожая (до 70%) приносят первые три волны урожая, далее продуктивность грядок идет на убыль. После 6 волны грибница обновляется путем внесения нового мицелия.

При повторной засадке тщательно очистите поверхность от корней срезанных грибов и загнивших плодов. Они могут стать источником инфекции.

В выращивании шампиньонов нет ничего сложного. Нужно правильно подготовить субстрат, а также тщательно следить за влажностью и температурой. С опытом урожаи будут только расти и радовать глаз. Кто знает, может безобидное хобби перерастет в серьезный бизнес?

Видео-советы по выращиванию шампиньонов

Купите сейчас:


Комментарии:

Беседки с двускатной крышей: фото различных вариантов

Беседки с двускатной крышей: фото различных вариантов 1 Идеи беседок из разного материала 1.1 Из дерева (брус, бревно, доски) 1.2 Из металла (профильная труба, кованая сталь) 2 Варианты кровли для «двускатки» 2.1 Профнастил, металлочерепица 2.2 Ондулин 2.3 Мягкая черепица 3 Строительство...

15 07 2024 1:45:53

Как бороться с майским жуком? Обзор способов, препаратов и народных средств

Как бороться с майским жуком? Обзор способов, препаратов и народных средств В таком виде они находятся 2-4 недели, превращаясь затем в пoлoвoзрелую особь...

14 07 2024 16:33:59

Ландшафтный дизайн беседки: идеи обустройства территории

Ландшафтный дизайн беседки: идеи обустройства территории Подборка интереснейших способов дизайнерского оформления ландшафта дачной беседки. Используются такие элементы, как водоём, альпийская горка, вьющиеся растения, цветы в вазонах и дорожки....

13 07 2024 10:24:25

Беседки ИКЕА для отдыха на открытом воздухе

Беседки ИКЕА для отдыха на открытом воздухе Подборка дачных беседок ИКЕА. Среди представленных вариантов больше всего шатров и павильонов. Именно им шведская строительная фирма отдаёт предпочтение....

12 07 2024 1:20:29

Sabaneev Evolution Pro —

Sabaneev Evolution Pro — В данном случае речь идет не о прочности, которой и у «фотонов» предостаточно, а о строе...

11 07 2024 8:47:43

Агрофирма Агрос: описание, отзывы, рейтинг

Агрофирма Агрос: описание, отзывы, рейтинг В частности, достигаются реальные результаты в семеноводстве, селекции сортов и гибридов баклажана, огурца, перца, томата...

10 07 2024 8:54:52

Миф XXI века: IM12 как зеркало маркетологической лапши —

Миф XXI века: IM12 как зеркало маркетологической лапши — Миф об IM12 на удивление живуч, а представления многих рыболовов о том, из чего состоят удилища, на удивление ошибочны. Есть и другие мифы о рыболовных удилищах....

09 07 2024 9:10:13

Томат Махитос: разрушающий стереотипы. Вегетативный любимец фермеровприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Томат Махитос: разрушающий стереотипы. Вегетативный любимец фермеровприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Томат Махитос F1 и все о голландском сорте (гибриде): реальный опыт, пpaктические советы. Хаpaктеристика и рекомендации оригинатора. Почему его ругают фермеры и он в моде, лидер нишы: описание достоинств и недостатков. Агротехника: все про выращивание помидора Махитос F1, оценка перспектив, дельные советы по формированию, подкормкам поливу, фото....

08 07 2024 2:27:54

Ерш — рыба веселая —

Ерш — рыба веселая — Нет, братцы, что бы о ерше кто ни говорил, а я скажу: хорошая он рыбка, веселая!...

07 07 2024 11:57:44

Ежевика Астерина, вся правдо о сорте: описание, отзывы, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Ежевика Астерина, вся правдо о сорте: описание, отзывы, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Ежевика Астерина и все о сорте из Швейцарии с блестящей родословной. Чем хорош, чем огорчит. Хаpaктеристика оригинатора, оценка, урожайность. Описание от фермеров, недостатки и достоинства. Отзывы, перспективы. И фото....

06 07 2024 20:13:14

Беседки из блоков: нестандартные решения для дачи

Беседки из блоков: нестандартные решения для дачи 1 Виды блоков 1.1 Шлакоблоки 1.2 Пеноблоки 1.3 Газобетонные блоки 1.4 Газосиликатные блоки 1.5 Paкушняк 2 Что можно построить из блоков 2.1 Фундамент 2.2 Стены 3 Беседки из блоков своими руками...

05 07 2024 20:56:24

Антимоскитная сетка для беседки: виды, преимущества, цены

Антимоскитная сетка для беседки: виды, преимущества, цены Описаны варианты защиты беседки от москитов, комаров и насекомых. Приведены фотографий обычных и рамочных сеток, рулонных и плиссированных систем, шатров....

04 07 2024 5:35:33

Когда обрывать листья у помидоров и как, какие и сколькоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Когда обрывать листья у помидоров и как, какие и сколькоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Когда обрывать листья у помидоров: специалисты рекомендуют. Как это делать, и сколько листьев оставлять: формула расчета. Когда это делать, на каких сортах и где, в теплицах и открытом грунте. Какие листья обрывать у помидоров надо, сколько оставлять, можно ли это делать во время цветения. Как обрывать листья на помидорах: советы агрономов, опыт овощеводов....

03 07 2024 22:26:20

Optima Angelgeräte —

Optima Angelgeräte — В середине 90-х я вновь столкнулся с «Оптимой» уже в Москве. «Омега» называлась теперь Optima Omega Strong и предлагалась разных цветов, включая желтый флюоресцирующий....

02 07 2024 14:43:21

Земляника Эльсиноре или все секреты итальянкиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Земляника Эльсиноре или все секреты итальянкиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Все о клубнике Эльсиноре, перспективы выращивания и описание, плюсы и недостатки итальянского сорта, рекомендации, секреты агротехники, для каких регионах рекомендуется, почему часто не приживается в наших краях....

01 07 2024 12:27:30

Bob Nudd — Maggots in Ya Catapult —

Bob Nudd — Maggots in Ya Catapult — Скоро исполняется четверть века музыкальному хиту Боба Надда (Bob Nudd) — песне Maggots in Ya Catapult (1994)....

30 06 2024 0:52:38

Беседки из кирпича: популярные проекты от эконом до элит (27 фото)

Беседки из кирпича: популярные проекты от эконом до элит (27 фото) Показаны различные варианты кирпичных беседок. Рассмотрены постройки от «эконом» до «элит» класса. Приведены фотографии с мангалом и закрытых сооружений....

29 06 2024 2:41:59

Миниатюрная шаровидная туя Даника. Выращивание и уход этого изумруда в саду

Миниатюрная шаровидная туя Даника. Выращивание и уход этого изумруда в саду После 2 – 3 лет жизни хвоинки опадают вместе с мелкими веточками...

28 06 2024 21:26:11

Анютины глазки - сорта, посадка и уход, размножение

Анютины глазки - сорта, посадка и уход, размножение Цветки бело-желтоватые с сине-гoлyбым, размером 5-6 см...

27 06 2024 18:28:43

Team Daiwa-S 2553Mi —

Team Daiwa-S 2553Mi — При всех своих недостатках (главный из которых — тяжелый ротор) TD-S 2553Mi и сегодня не превратилась в музейный экспонат, а остается вполне пригодным для серьезной работы инструментом....

26 06 2024 8:29:59

Клубника Кабрилло: полный обзор, хаpaктеристика, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Кабрилло - детальная информация, полный обзор сорта. Хаpaктеристика сорта Кабрилло, морфологические признаки, тонкости агротехники. Описание сорта, отклике тех кто сажал. Отзывы, мнения, фото....

25 06 2024 6:32:59

Беседка 3 на 4 своими руками: фото, видео, чертеж с размерами, цены

Беседка 3 на 4 своими руками: фото, видео, чертеж с размерами, цены Наглядно показана инструкция по строительству беседки 3 на 4 метра своими силами. Представлены готовые беседки с ценами. Подобраны фото разных вариантов....

24 06 2024 10:15:36

Пятиугольная беседка: фото, чертежи, строительство своими руками

Пятиугольная беседка: фото, чертежи, строительство своими руками Показаны фотографии пятиугольных (пятигранных беседок), сделанных из дерева. Приведена инструкция по возведению, а также даны советы по выбору строительных материалов....

23 06 2024 0:21:53

Как на ладони — Петр Моталов —

Как на ладони — Петр Моталов — Хотя за день я поймал всего трех форелей, зато увидел с довольно близкого расстояния весь процесс ловли от начала проводки блесны до поклевки....

22 06 2024 17:54:39

Необычные беседки с оригинальными особенностями: фото, идеи

Необычные беседки с оригинальными особенностями: фото, идеи Подборка оригинальных и необычных беседок, каждая из которых обладает набором своих уникальных качеств: интересная фора, с роскошными изысками, из нестандартного материала, уникальное сооружение или со стилевыми особенностями....

21 06 2024 7:10:51

Памятная щука —

Памятная щука — Вена, 1971 год. Мой отец, Юрий Петрович Баличев, позирует со щукой весом около 5 кг, пойманной им на живца. Запомнилась эта щука тем, как ее вытаскивали....

20 06 2024 15:37:26

Украшение и оформление беседок: «фишки» ландшафта и декора

Украшение и оформление беседок: «фишки» ландшафта и декора Представлены различные способы оформления дачной беседки: с помощью ландшафтного дизайна, тканей, штор, нестандартных отделочных материалов и освещения....

19 06 2024 19:23:18

Чёрная малина "Кумберленд": посадка и уход, описание сорта

Чёрная малина "Кумберленд": посадка и уход, описание сорта При всех вышеперечисленных достоинствах данный сорт имеет ряд недостатков, на которые также стоит обратить внимание...

18 06 2024 5:18:44

Томат черри "Вишня красная" - хаpaктеристика и описание сорта, посадка и уход

Томат черри "Вишня красная" - хаpaктеристика и описание сорта, посадка и уход Пригодность к цельноплодному консервированию...

17 06 2024 0:24:30

Приключение на реке Драу —

Приключение на реке Драу — Вверх по течению, вниз по течению. Примерно через четверть часа таймень впервые показался на поверхности. Вода закипела. И вот он уже вновь исчез....

16 06 2024 0:30:48

Как бороться с кротами на дачном участке? Обзор способов и средств

Как бороться с кротами на дачном участке? Обзор способов и средств Горлышко насаживается на палку, которая втыкается рядом с норкой...

15 06 2024 21:41:38

Обработка малины от болезней и вредителей. Весной и осенью

Обработка малины от болезней и вредителей. Весной и осенью Насыщая растение, она укрепляет его, делает стойким к болезням...

14 06 2024 4:37:45

Плетёные беседки своими руками: выбор материала и плетения

Плетёные беседки своими руками: выбор материала и плетения 1 Разнообразие плетеных беседок 2 Используемый материал 2.1 Ива 2.2 Виноградная лоза 3 Заготовка прутьев 4 Виды плетения 4.1 Одиночное 4.2 «Веревочка» 4.3 «Абы как»...

13 06 2024 3:20:24

Беседки под старину: 15 интересных дизайнерских решений

Беседки под старину: 15 интересных дизайнерских решений 1 Идеи «старинных» беседок 2 Варианты строительных материалов 2.1 Брёвна 2.2 Брус 2.3 Массив сосны 2.4 Металл 3 Искусственное состаривание дерева 3.1 Покраска в тёмные тона 3.2 Браширование...

12 06 2024 23:14:51

Клубника Симфония и ее описание, хаpaктеристика, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Симфония и ее описание, хаpaктеристика, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Клубника Симфония - подробное описание позднего промышленного сорта, емкая хаpaктеристика. Недостатки, достоинства, стоит ли выращивать дачнику и фермеру....

11 06 2024 17:40:56

Как вырастить богатый урожай хрена: мой личный опыт и советы

Как вырастить богатый урожай хрена: мой личный опыт и советы Но ради получения мясистых корневищ, стоит узнать некоторые нюансы...

10 06 2024 11:57:31

Mitchell Big Mouth —

Mitchell Big Mouth — Конструкция многих узлов, выбор размеров шарикоподшипников сразу вызывает ассоциации с симановскими моделями. Что ж, катушки «Симано» — не худший объект для копирования....

09 06 2024 6:44:39

Внекорневая подкормка картофеля, или чем обязательно нужно «кормить» картошку, чтобы ее было вкусно есть!

Внекорневая подкормка картофеля, или чем обязательно нужно «кормить» картошку, чтобы ее было вкусно есть! Подкормка таким составом, осуществленная в начале периода цветения картофеля, активизирует в растении ряд жизненно важных процессов, стимулирует фотосинтез и повысит устойчивость к специфическим заболеваниям, в частности, к поражению грибками...

08 06 2024 13:48:33

Древесная зола: подкормка и уход для растений. В чем ценность

Древесная зола: подкормка и уход для растений. В чем ценность В пользу этого метода говорят наблюдения: укоренение рассады происходит быстрее, чем при сухой засыпке...

07 06 2024 14:50:43

Беседки из дерева с фото: брус, бревно, рубленные, резные

Беседки из дерева с фото: брус, бревно, рубленные, резные Фотографии деревянных беседок разных видов: из брёвен (рубленные, сруб), из бруса (обычный, профилированный), резные (красивые) и сделанные своими руками...

06 06 2024 9:49:21

Impressions from the 35th Hunting and Fishing in Russia (2014) —

Impressions from the 35th Hunting and Fishing in Russia (2014) — The Hunting and Fishing in Russia, organized twice a year in Moscow, makes an ideal meeting place for manufacturers, trade, press, angling pros and consumers....

05 06 2024 17:45:31

Помидоры жируют: как определить проблему на ранней стадии и что делать для ее решения

Помидоры жируют: как определить проблему на ранней стадии и что делать для ее решения Чрезмерный рост ботвы вызывает обилие в почве азота...

04 06 2024 5:42:21

Огурцы "Маша F1" - описание сорта, посадка и уход, преимущества и недостатки

Огурцы "Маша F1" - описание сорта, посадка и уход, преимущества и недостатки Уход стандартный: своевременный полив и немного удобрений...

03 06 2024 6:57:27

Посадка и уход за клубникой. Весной, летом и осенью

Посадка и уход за клубникой. Весной, летом и осенью Если такие растения остались после удаления мульчи, их выкапывают и выбрасывают...

02 06 2024 15:13:48

Выращивание огурцов в бочках. Достоинства и недостатки метода. Пошаговая инструкция по посадке и уходу

Выращивание огурцов в бочках. Достоинства и недостатки метода. Пошаговая инструкция по посадке и уходу Какой должна быть бочка? Она может быть сделана из любых материалов, в том числе пластиковой и металлической...

01 06 2024 2:27:36

Shimano World Shaula 1631FF-2 —

Shimano World Shaula 1631FF-2 — Каких-либо недостатков мы не обнаружили. Впрочем, чего еще можно ожидать от симановского удилища JDM такого класса? Если денег достаточно — это отличный выбор....

31 05 2024 16:46:11

Миф XXI века: IM12 как зеркало маркетологической лапши —

Миф XXI века: IM12 как зеркало маркетологической лапши — Миф об IM12 на удивление живуч, а представления многих рыболовов о том, из чего состоят удилища, на удивление ошибочны. Есть и другие мифы о рыболовных удилищах....

30 05 2024 15:29:59

Беседки для курения: обзор возможных вариантов

Беседки для курения: обзор возможных вариантов Рассмотрены как классические варианты беседки-курилки (из металла, поликарбоната и профнастила), так и экзотические (с террасой возле дома и на крыше). Показаны цены на готовые решения от интернет-магазина....

29 05 2024 19:19:36

Чем подкормить чеснок: схема питания, нормы, сроки (озимый, яровой)прикладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Чем подкормить чеснок: схема питания, нормы, сроки (озимый, яровой)прикладное садоводство в советах, вопросах и ответах Чем подкормить чеснок по фазам вегетации (2-3 лист, 6-8 и далее): схема питания. Чем подкормить чеснок: элементы, сроки внесения – когда подкармливать озимый чеснок, яровой. Нормы внесения удобрений весной, в мае, летом, в июне, июле, расход. Как влияет полив на сроки и дозы, какие подкормки можно и нужно вносить, какие не следует: советы агрономов....

28 05 2024 15:30:38

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 ::