Вершинная гниль томата: как победить – агрономы советуютприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах
Недостаток подкормок – эту причину знают все. Вноси кальций хоть килограммами, хоть под корень, хоть по листу – вершинная гниль томатов продолжает разгуливать по грядкам. А дело-то не в недостатке злосчастного микроэлемента, а в его недоступности. И в конкуренции. А еще в форме, представляете! И – неожиданно: вершинная гниль на помидорах – вовсе не инфекционное заболевание. Что это и что делать – настоящие причины, средства и методы спасения.
О вершинной гнили подробно: кто виноват
Возможно, калльций в дефиците либо не усваивается в результате солевого дисбаланса. Возможно, причина в засолении грунта в результате избыточного полива, и его вытеснил калий. А может, виноват интенсивный рост гигантских помидорок, модных гибридов а-ля биф, чрезмерная освещенность – бывает и такое.
На фото сухая вершинная гниль на томате, открытый грунт.
Среди причин – и избыток азота, и множество других причин, которые стоит рассмотреть подробно. В чем причина и как бороться, кто виноват и чем закончится неравная борьба с вершинной гнилью?
Вершинная гниль томата – физиологическое заболевание, вызванное нарушением водно-солевого баланса в тканях растений, в результате чего отмечается кальциевое голодание в дистальном конце плода.
При дефиците Ca его концентрация в плодах по сухому веществу падает до 0.08%. Но это не значит, что его нужно срочно и много вносить: возможно, причина в недостатке фтора или бора, или в избытке магния. Что делать, как бороться – или проводить лабораторный анализ грунта, или проанализировать агротехнику и исключить ошибки.
Наблюдается при интенсивном росте либо резко снижающейся нагрузке, при чередовании низкой и высокой влажности грунта и воздуха, резком изменении температуры воздуха.
Причиной является нарушение агротехнических приемов, погодно-климатические условия выращивания. Развитие происходит при температуре воздуха выше +25…+27 С и влажности ниже 40%, на легких, песчаных, засоленных почвах.
Признаки вершинки на томатах
Признаки вершинной гнили томатов отмечаются на завязи первой и второй кисти на зеленых и дозревающих плодах. В начале это плотные темноватые пятна возле цветоножки – в области цветочного рубца ( на кончике плода). Это чуть водянистые, но мало отличающиеся от здоровых тканей.
Хохлома: а они не болеют вершинкой несмотря на форму: их поливают вовремя, пасынкуют и нормируют !
По мере роста концентрические пятна темнеют, становятся пpaктически черными, сухими, вдавленными. Некроз может охватить до 1/3 плода. Пораженные томаты созревают раньше остальных, при этом их мякоть остается твердой, сухой.
Заболевание не является инфекционным, но при влажной погоде, сырости, присутствии патогенных грибов в почве на пораженных участках может развиваться вторичная инфекция.
На этот раз инфекционного хаpaктера, сапрофитные грибы, рода alternaria (печально известный альтернариоз) и пр. Чаще всего кондидии гриба и окрашивают темное пятно на томате в интенсивно черный цвет либо оставляют пушистый налет.
Кто съел весь кальций?
Вопреки бытующему мнению, причина вершинной гнили на томатах – не его недостаток, а малая доступность и дисбаланс микроэлементов в корнеобитаемом слое почвы и тканях растения как результат промахов в агротехнике. Итог – те самые черные пятна, т.н. вершинка, как называют ее фермеры со стажем борьбы.
Кальций выполняет коммутирующую функцию в межклеточном обмене, отвечает за рост клеток. Поступает он по ксилеме, водопроводящей или сосудистой ткани растений. На верхушке томата и прочих плодов ксилема меньше, уже проводящие сосуды, их меньше.
Немудрено, что при недостатке строительного материала ксилема ближе к кончику недоразвита – проводящие сосуды там просто отсутствуют. Особенно, если за дело взялись селекционеры – в народе есть примета: если сливка, если длинный – быть вершинке!
Недостаточный полив, жара и низкая влажность воздуха на начальной стадии плодообразования провоцируют нарушение солевого обмена в тканях листьев, плодов – именно поэтому при анализе можно обнаружить явный дефицит Ca. Так, доступность снижается при избытке K, Na, Mg, NH4, при недостатке фтора, бора. При недостатке влаги идет его отток к зеленым частям – отток от завязи, от формирующихся помидорок.
Есть и обратная зависимость: элементы питания попадают в ткани благодаря проводящим сосудистым тканям – клеткам ксилемы. Она, в свою очередь, полноценно развиваться может при наличии всех микроэлементов, достатке влаги.
При недостатке Са образуются некротичные образования на дистальных концах плодов.
Кроме того, микроэлемент не перераспределяется из старых тканей в формирующиеся, поэтому его поступление в корнеобитаемый слой, его доступность должны быть постоянными.
А вокруг одни конкуренты
Конкуренцией называют вытеснение ионами одного микроэлемента ионов другого в результате. Так, конкурентами являются Mg и Ca, Ca и K, избыток фосфора при недостатке магния будет вытеснять кальций и т.д.
При недостаточном либо избыточном поливе, чередовании засухи и переувлажнения, при бесконтрольном внесении комплексных удобрений может нарушиться соотношение Ca и K как антагонистов на фоне избытка магния – дефицит кальция и фосфора, необходимого для его усваивания.
Как бороться: в качестве предупреждения вершинной гнили используют удобрения с небольшой долей фосфата. И напротив, избыток фосфора может стать причиной магниевого, кальциевого голодания. Поэтому не стоит вносить бесконтрольно удобрения – всему своя норма, доля и соотношение.
При недостатке бора, синергиста Ca, способствующего его поглощению, наблюдается как сухая вершинная гниль на томатах, так и слабое цветение, медленное развитие надземной части и корней.
Для усиления эффективности и быстрого усваивания хелатных форм в составе комплексных удобрений как мера борьбы присутствует бор – тот же Брексил Ca.
Засоленность или в чем вся соль
Избыток влаги в сухой как камень земле, покрытой трещинами – верный путь к засолению грунта и вторая причина вершинки. Знойным летом начинающие садоводы недоумевают: полив – регулярный. Откуда недостаток!
Если посмотреть под куст, ответ очевиден: в прикорневой зоне образуется корка. Без рыхления вода остается в верхнем слое и не доступна всей корневой системе.
Вода словно сквозь решето проходит сквозь сбитый в сухие комки грунт. Но соли – они остаются. По мере накопление меняется щелочной состав, микроэлементарный – вытесняя кальций, доминируют калий, магний.
Прекращается развитие ксилемы – водопроводящей ткани плода, что затрудняет перемещения питания к верхней его части. Так, поливая бездумно, мы наносим явный вред.
Стоит позаботиться о мульчировании прикорневой зоны либо о рыхлении (что менее целесообразно в сухих регионах), о капельном орошении на большим насаждениях – он окупится. Содержание гумуса в почве влияет на ее структуру: органика – перегной, перепревший навоз, гуматы, торф в помощь.
Избыток азота, баланс и другие факторы
Избыток азота – еще одна причина вершинной гнили на помидорах – причина неожиданная. Его чрезмерное внесение, особенно аммонийного, подкисляющего грунт и вытесняющего Са, ведет к обильному росту зеленой массы, нарушение баланса между зеленой биомассой и плодами.
Чаще всего вершинная гниль развивается на биф-томатах: уж такие они уpoдились, склоны к нарушению работы ксилемы.
Масса эта требует большего количества как влаги, так и микроэлементов. Таким образом, перекармливая, мы своими руками расти роскошные кущи, объедающие в прямом смысле слова как корневую систему, так и формирующуюся завязь.
Чаще всего причиной становится не перепревший навоз.
Дисбаланс часто возникает и при резком снижении нагрузки – при сборе урожая. И при резком увеличении – при интенсивном росте молодые ткани формируются с дефектом сосудистой сетки.
Чтобы избежать проблемы, при интенсивном росте рекомендуются такие меры борьбы с вершинной гнилью томата как своевременное пасынкование, нормирование стeблей и завязи – прореживание, удаление побегов, цветочных кистей.
При замедленном же росте с конца июля, с началом августа цветочные кисти не удаляют, чтобы не увеличивать нагрузку, чреватую заболеванием.
Генетические факторы
Не поспоришь с природой – или в споре не выиграешь. Так, отдельные сорта и гибриды особо подвержены вершинной гнили. Не факт, что только сорта с вытянутыми, конусообразными плодами. Да, чаще всего именно такие, бананообразные, и поражается, но есть и исключение.
Что делать – садить устойчивые сорта. Среди них Бенито F1, Хохлома, Чухлома, Розовый слон, Прикраса F1, Ротор F1, Точ F1, Фараон F1, Большой каньон, Большевик F1.
Не спешите расти, томаты или долой крупноплодность?
Кальций не распределяется по тканям растения от его зрелых частей к формирующимся, молодым, поэтому необходимо его постоянное поступление. Поскольку сосудистая система не в состоянии трaнcпортировать его к вершине томата, именно там и образуются очаги некроза тканей – так можно назвать вершинную гниль.
Чаще поражаются вытянутые, сливкообразные и крупноплодные, т.н. биф-томаты – огромные, мясистые, с красной либо розовой сочной мякотью.
Во время интенсивного роста гибридов нехватка основных микроэлементов в результате огрехов агротехники, климатических условий – жары, засухи, когда испарение с поверхности листьев увеличивается, ведет к нарушению водно-солевого баланса. В результате чрезмерного деления клеток ситуация усугубляется: нахлебников – больше, питания – все меньше.
Чрезмерная освещенность
Чрезмерная освещенность вкупе с повышенной температурой может стать причиной вершинной гнили на помидорах в теплице. При выращивании тепличных гибридов крупноплодных, высокорослых, с высокой энергией роста не стоит превышать температуру в +17 С в пасмурные и +18 в светлые дни.
В первые дни после высадки рассады температура не должна превышать +17…+17.5 С.
Целесообразно регулировать повышение дневной температуры, продлевая время освещения.
Подкормки: кормим – а он не усваивается!
Внесение азота в аммонийной форме снижает содержание кальция в тканях растения, что влечет за собой распространение вершинной гнили. При применении азота в нитратной форме, способствующего поглощению катионов Ca, таких признаков не наблюдается.
Кроме того, не целесообразно внесение аммонийной формы весной, при посадке, т.н. долгого азота мало эффективна ввиду его долгого превращения в доступную форму.
Поскольку чаще встречается азот в смешанной форме – так, аммиачная селитра, известково-аммиачная селитра, сульфат-нитрат аммония, выбирать следует те, где процентное содержание нитратного выше.
Перед высадкой рассады вносят кальциевую селитру. Используют ее 0.5-1% р.р. в период завязи и плодообразования.
Опрыскивают из расчета 2-2.5 кг на га или 2 г на 1 м2 (на 1 растение). Используют комплексные полные минеральные удобрения, листовые, содержащие в необходимых пропорциях необходимые элементы питания – микроэлементы, аминокислоты, гуминовые кислоты, ферменты.
Компост также содержит смешанную форму, причем в более выдержанном, в результате процентное соотношение смещается в сторону нитратной формы, в свежей – доминирует аммонийная.
Кислотность
Оптимальное значение 5-6.2. При более высоких показателях фосфор перестанет усваивается. Как результат – описанный выше дисбаланс.
О народных средствах
Что можно сказать про т.н. народные средства при лечении вершинной гнили томатов – их нет. Так, внесение золы, возможно, исправит положение. Возможно – усугубит: состав ее не известен, и зависит от используемого материала, состава растительных остатков и пр.
Полив травами – еще один миф: некоторые травы могут оздоровить землю, а значит, усилить иммунитет растений, но бороться с минеральным составом грунта и вытекающими – увы.
Как лечить?
Что касается лечения, мер борьбы – вершинная гниль томатов лечению не подлежит, ее можно лишь приостановить внесением ударных доз кальция в худшем случае. Почему в худшем – эта полумера поможет спасти часть урожая, но на следующий год коварная вершинка снова ждет хозяина.
В лучшем же случае стоит провести анализ почвы, исходя из которого и подобрать комплекс удобрений. Или как минимум воспринять меры профилактики как меры борьбы и устранить промахи в уходе за грядками.
Меры профилактики
- Отсутствие низких нагрузок и перегруза плодами;
- Достаточный регулярный полив;
- Отсутствие резких перепадов температуры, высокой влажности, чрезмерной сухости воздуха, температурный режим – особенно это касается закрытого грунта;
- Отсутствие засоленности почвы;
- pH в пределах нормы;
- Сбалансированные подкормки – соблюдение баланса калия и кальция, фосфора и магния. Внесение фосфатов, не внесение аммонийных форм азота в виде минеральных удобрений, свежего навоза, компоста.
Как – все меры, включая некоторые препараты, описаны выше. Но это скорее меры профилактики, чем меры борьбы. Больные плоды излечить невозможно – их не используют в пищу, семена – не используют как посадочный материал.
Фразы о профилактике как лучше мере борьбы с вершинной гнилью давно навевают скуку: это не тот случай: читая научные и околонаучные публикации, статьи, полезные и не очень советы, вы не станете агротехником. И химиком, и микробиологом. А без соответствующих знаний и, главное, результатов анализа, не сможете выявить и устранить причину.
Это интересно:
- Фитофтороз томатов: кто виноват, что делать
- Болезни чеснока: определение и меры борьбы
- Знакомьтесь, помидоры Хохлома
Поэтому или пан, или пропал: или все по науке – то есть согласно анализам и расписанному по схеме минеральному питанию, или предупреждаем болезнь. Третьего не дано. Доброго урожая!
Комментарии:
Подборка фотографий самых дорогих и элитных беседок: из кирпича, кованного металла, с камином, печным комплексом и иностранного дизайна....
28 05 2023 0:25:44
Сергeй Аистов, будучи постоянным автором «Российского рыболовного журнала», а затем «Рыболовного журнала», вел в них и свою небольшую авторскую колонку....
27 05 2023 0:45:21
Это был не хариус, а мелкий голец, которого я ловил и отпускал обратно, пока блесну не схватил голец покрупнее. Тормоз вовремя не сработал, и еще одна блесна была потеряна....
26 05 2023 5:57:18
Приведена инструкция по строительству беседки из металла и листов поликарбоната. В дополнение показаны фотографии различных вариантов беседок для дачи....
25 05 2023 16:26:56
Посадка и уход
Лунка для высадки западной туи Тедди может быть неглубокой, но должна быть намного шире корневой системы...
24 05 2023 13:23:34
Сок из листьев тархуна до сих пор используется для ароматизации мыла, шампуней и средств ухода за кожей, так же он содержит высокий уровень калия и витаминов А и С...
23 05 2023 10:13:27
Клубника Кристин и все об английском сорте: объективная оценка оригинатора, реальные отзывы фермеров. Описание сорта, детальная информация. Советы по агротехнике, отзывы садоводов, фото плодоношения, оценка перспектив....
22 05 2023 16:13:23
Подробно описан процесс возведения беседки 3 на 3 метра своими силами. Показаны беседки на продажу идентичного размера. Собрана галерея других беседок 3х3....
21 05 2023 5:56:49
Подготовку оптимально начать осенью перекопкой и внесением коровяка, перегноя или компоста...
20 05 2023 15:36:37
Подборка лучших идей для украшения праздничной беседки на день рождения. Представлены следующие элементы декора: подсветка, декоративные шторы, шары, пледы и подушки, фотографии со счастливыми моментами, красивые приборы и салфетки....
19 05 2023 10:46:17
Потянул сильнее — и завозился, заплескался там таймень. Да какой! Алый хвост над водой мелькнул, в две мои ладони шириной....
18 05 2023 3:10:11
Когда сажать фасоль в открытый грунт: сроки посадки по регионам. 5 секретов урожайности: как посадить, чтобы не знать, куда девать, чем подкармливать, что вносить категорически нельзя. Сроки посадки спаржевой, кустовой фасоли и других видов, правила и тонкости агротехники....
17 05 2023 15:40:46
Представлены фотографии закрытых домиков беседок. Различные дизайнерские решения и варианты из кирпича, камня, дерева и других материалов....
16 05 2023 9:33:44
Малина Малаховка и за что ее любят, все про сорт, 20 лет радующий садоводов и не вдохновляющий фермера - помологическое краткое описание, емкая хаpaктеристика. Сильные и слабые стороны, отзывы, фото....
15 05 2023 10:53:53
Сорта белой смородины - выбираем лучший: рекомендованные Госреестром для Подмосковья и Урала, Сибири и Центральной России - описание, хаpaктеристика сортов, отзывы....
14 05 2023 12:19:20
Представлены различные способы оформления дачной беседки: с помощью ландшафтного дизайна, тканей, штор, нестандартных отделочных материалов и освещения....
13 05 2023 16:18:35
Подобраны фотографии различных вариантов скамеек и лавок для беседки. Показаны два подхода к изготовлению своими руками: профессиональный и любительский....
12 05 2023 22:13:37
О малине Эрика в подробностях. Описание сорта - морфологические признаки кратко, фото, хаpaктеристика итальянской новинки и ее адаптация к нашим условиям, посадка и уход, основы выращивания. Что говорят об Эрике - отзывы, впечатления....
11 05 2023 11:35:32
Маринованный чеснок на зиму зубчиками – 3 проверенных пошаговых рецептов. Маринуем чеснок зубчиками на зиму в масле, без стерилизации, маринуем по-грузински, простой рецепт с пряностями и травами. Советы, хитрости, секреты приготовления на любой вкус....
10 05 2023 23:10:40
Shimano ’18 Stella — новая флагманская серия спиннинговых катушек «Симано», пришедшая на смену ’14 Stella в 2018 году. На экспорт идет как Stella FJ....
09 05 2023 6:43:28
Лучшие сорта голландской селекции
Из всего разнообразия голландских сортов популярностью пользуются три:
Искандер F1;
Сангрум F1;
Кавили F1...
08 05 2023 20:43:14
Бесшипная ежевика - сорта, топ-10 мирового сортимента. Сорта ежевики без шипов, известные во всем мире. Самые продуктивные и перспективные: детальная хаpaктеристика, описание, оценка ценности. Обзор лучших, фото. Мнения тех, кто сажал, отзывы о бесшипных сортах и мнения....
07 05 2023 23:10:34
Вешняя вода ровно, как ножом, вырезала кусок дамбы возле моста через речную протоку и смыла его. Интересно, что сам мост при этом не пострадал....
06 05 2023 13:41:28
Working on the lines of modification of an existing design (Dynamic II Ultra Special), Norstream created a couple of models with completely new look and feeling....
05 05 2023 9:49:13
Сравнение аммиачной селитры и аммиачно-известковой
Соответствующее исследование в 2005-2006 годах проводились на личных полях Ставропольского НИИСХ...
04 05 2023 15:11:51
В Британии Dick Walker считается самым выдающимся рыболовом-универсалом ХХв. Среди его многочисленных заслуг активная пропаганда в 50-е гг. специальной ловли карпа...
03 05 2023 7:57:23
Представлены более десяти идей для беседок с барной стойкой. Рассмотрены варианты с камином, в виде шатра и другие элитные зоны для отдыха....
02 05 2023 15:42:57
Не рекомендуется посадка на участках, где в прошлом сезоне выращивали картофель, перец сладкий или острый...
01 05 2023 0:33:43
Семена перемешиваю и опускаю в жидкость...
30 04 2023 12:33:10
Черная ножка на рассаде томатов и не только: причины, они же наши ошибки. Почему появляется болезнь, что делать с черной ножкой: причины, меры предупреждения и меры борьбы. Чем обработать для профилактики, препараты, домашние и народные средства, и почему борьба не имеет смысла. Советы, секреты, видео и фото черной ножки рассады....
29 04 2023 7:27:31
Не стоит дожидаться пересушивания грунта, иначе придется перед посевом проводить влагозарядный полив всего огорода...
28 04 2023 7:53:52
Рассказывается про термин «Беседка». Показана историческая справка, популярные варианты, юридическое обоснование с точки зрения имущества и фотографии интересных идей....
27 04 2023 20:26:13
Нет, братцы, что бы о ерше кто ни говорил, а я скажу: хорошая он рыбка, веселая!...
26 04 2023 3:21:11
Рольставни для беседок - полезная защита не только от воровства, но и от ветра, солнца и москитов. Представлены фото различных вариантов и идей для дачи....
25 04 2023 6:45:29
В более северных за яблоней требуется особый уход, особенно за молодыми деревьями...
24 04 2023 13:27:28
В декабре 2017 года в свободном доступе появились фотографии и ТТХ нового поколения флагманских катушек Shimano — ’18 Stella....
23 04 2023 22:53:30
Восьмигранная форма беседки выглядит интересно и нестандартно на фоне классических деревянных построек. Так как самостоятельный процесс строительства не...
22 04 2023 7:50:49
Описаны варианты защиты беседки от москитов, комаров и насекомых. Приведены фотографий обычных и рамочных сеток, рулонных и плиссированных систем, шатров....
21 04 2023 23:23:41
Лук Шекспир: информация от оригинатора, детальная хаpaктеристика голландского сорта, оценка перспектив в сравнении. Морфологические признаки, описание. Отзывы и оценка перспектив от фермеров и садоводов. Мнения, фото, основы агротехники....
20 04 2023 17:20:40
На подходе и большой обзор инерционной катушки «Нельма». Аппарат не новый, но интересный, так что есть о чем в связи с ним поговорить....
19 04 2023 18:28:34
Вена, 1971 год. Мой отец, Юрий Петрович Баличев, позирует со щукой весом около 5 кг, пойманной им на живца. Запомнилась эта щука тем, как ее вытаскивали....
18 04 2023 9:27:46
Чтобы выбрать лучшие сорта перца для открытого грунта по объективным критериям, учитывают:
высоту куста;
его раскидистость;
глубину корней;
стойкость к болезням и вредителям;
потребности при выращивании;
восприимчивость к погодным условиям...
17 04 2023 0:39:26
Затем, оставить зимовать его до января на лоджии, веранде или балконе...
16 04 2023 17:37:12
Чаще всего это происходит после появления на материале микротрещин и повреждений, в которых скапливается лишняя влага...
15 04 2023 17:16:47
14 04 2023 12:40:26
Рассмотрены хаpaктеристики и свойства мягких окон для беседки. А также их синонимов: мягкие стёкла, окна из плёнки, ПВХ шторы и ПВХ занавески....
13 04 2023 9:56:29
Так что подбирать «свой» способ нужно методом проб и ошибок...
12 04 2023 22:25:23
Высаживать, не углубляя в почву, довольно плотно друг к другу, без больших зазоров...
11 04 2023 11:38:47
Клубника Кабрилло - детальная информация, полный обзор сорта. Хаpaктеристика сорта Кабрилло, морфологические признаки, тонкости агротехники. Описание сорта, отклике тех кто сажал. Отзывы, мнения, фото....
10 04 2023 9:32:43
Фитофтороз томатов: почему не истребим? А мы не так боремся! Эти препараты и меры борьбы помогут избавиться от фитофтороза на томатах, а советы понять причину возникновения и неэффективности мер борьбы. Советы по предупреждению, лечению, устойчивые сорта, фото признаков фитофтороза помидоров, описание симптомов....
09 04 2023 20:51:42