Брюква – выращивание и уход, полезные свойства > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Брюква – выращивание и уход, полезные свойства

Брюква – выращивание и уход, полезные свойства

Родиной этого овоща-гибрида на основе репы и капусты считается Швеция. Встретить ее на садовом участке российского садовода сегодня можно не так уж часто. Между тем, наши предки знали толк в этом овоще и выращивали его повсеместно. Употрeбллять его можно и в тушеном, и в свежем виде в салатах, и как полезный, вкусный и оригинальный гарнир к мясу. По вкусу корнеплоды более схожи с репой, по многократно превосходят ее по содержанию полезных веществ. При этом выращивание этой культуры не доставит огороднику много хлопот, поскольку потребует минимум ухода и внимания.

Содержание

Общее описание

Представляет собой корнеплод семейства крестоцветных с сочной белой или желтой мякотью, умеренно острой на вкус. Это холодостойкое растение двухлетнего цикла. В течение первого года вырастает ботва и формируются корнеплоды, на второй год развивается цветонос, на котором зреют семена. Форма, в зависимости от сорта, круглая, цилиндрическая или плоскоокруглая. В почву погружена не полностью. Верхняя, не заглубленная часть, может иметь красно-фиолетовую или темно-зеленую окраску, нижняя часть обычно желтая или розоватая.

Положите в корзину сразу, потом потеряется:

Имеет высокую степень лежкости и служит источником весенних витаминов в то время, когда заканчиваются основные запасы витаминных овощей.

Часто брюквой называют кормовую свеклу, но это мнение является ошибочным.

Посадка

В целом агротехника выращивания схожа с обыкновенной белокочанной капустой.

Выбор места и подготовка почвы

Брюква настолько нетребовательна в уходе, что, пожалуй, единственным важным условием для получения хорошего урожая является состав почвы и отсутствие близко подходящих к поверхности грунтовых вод. Она отдает предпочтение легким питательным супесчаным или суглинистым грунтам со слабокислой или нейтральной реакцией (показатель р Н в пределах 5,5-7). Тяжелые глинистые почвы требуют коррекции, в них следует добавить песок, перегной или торф.

Лучший выбор грядки в плане севооборота — после огурцов, помидоров, картофеля, тыквенных и любых бобовых культур. Наихудшие предшественники — все виды крестоцветных (капусты, редиса, дайкона, редьки и хрен).

Купи сейчас:

Подготовку оптимально начать осенью перекопкой и внесением коровяка, перегноя или компоста. Свежий навоз эта культура не любит.

Расчет внесения удобрений на 1 кв.м. грядки следующий:

  • 5 кг перегноя или навоза;
  • 15 г калийной подкормки;
  • по 10 г удобрений, в состав которых входит фосфор и азот соответственно.

Перед добавлением питательных смесей можно посыпать место будущей посадки доломитовой мукой. При выборе места для грядки следует учесть, что растение любит свет и на участках даже с частичной тенью развивается плохо.

Посадка

Выращивать брюкву можно как рассадным способом, так и посевом в открытый грунт. Оптимальные сроки в обоих случаях будут разные. При высаживании рассадой высадка на постоянное место происходит тогда, когда всходы имеют пару настоящих листиков. Максимум — 3-4. Обычно до этого момента проходит около 1,5 месяцев. Ориентироваться в сроках посева следует, исходя из местных климатических условий, обычно это вторая декада мая. Во время пересадки в грунт корень прищипывают на ¼ длины.

Купи сейчас:

Можно посадить брюкву и поздней осенью. Семена будут естественным образом законсервированы до весны и дадут ровные густые всходы. Случится это в конце апреля — в начале мая в зависимости от погоды, но обычно на пару недель раньше, чем при весенней посадке.

В рыхлую землю семена заглубляют на 2,5 см, в более плотную и тяжелую — на 1,5 см. После всходов их необходимо проредить с расчетом расстояния между растениями в 15 см. Между рядами удобно оставлять прострaнcтво в полметра.

Во избежание инфицирования семенной материал перед посевом подвергают тепловой стерилизации. Для этого его опускают в нагретую до +50С воду на полчаса.

Купите сейчас:

Процеженные и просушенные семена перед посадкой смешивают с предварительно прокаленным речным песком.

Допустимо сажать брюкву на одной грядке с капустой (но не после нее). Одинаковые требования этих культур облегчат последующий уход.

Выращивание брюквы, уход

Уход предполагает рыхление почвы, удаление сорняков, полив и окучивание. Первое рыхление целесообразно производить сразу после высадки рассады или прореживания. В последующем удобнее всего делать это после полива или дождя. Оптимальная глубина рыхления — 7-8 см.

При окучивании следует помнить, что корнеплоды растут частично над поверхностью, закапывать их «по самую шейку» не нужно.

Купи сейчас:

Температурный режим и полив

Лучше всего этот овощ растет при температуре +16-+18С, а всходы может дать уже при +3С. Похолодания и даже кратковременные возвратные заморозки переносит стойко, но слишком холодной воды при поливе не любит.

Брюква тяжело переносит зной. Она будет продолжать расти, но корнеплоды ее при этом становятся сухими и теряют свои вкусовые качества. Переувлажнение тоже нежелательно. Из-за избытка воды плоды вырастают пресными и водянистыми.

Подкормка

За весь вегетативный период потребуется не более 2-3 подкормок, при этом органику желательно чередовать с минеральными удобрениями.

Особенно рекомендованы такие элементы минеральных составов, как марганец, фосфор (дает сладость), медь, калий и бор (положительно влияет на сочность и приятно осветляет мякоть). Осуществлять подкормку лучше всего во влажную землю после рыхления. В первой половине июня желательно внести раствор золы в смеси с суперфосфатом.

Купите сейчас:

Борьба с болезнями и вредителями

Обеззараживание семян перед посадкой, глубокая перекопка грунта, профилактические опрыскивания органическими растворами и опудривание сухими смесями позволяют свести к минимуму и без того невысокий риск заболеваний этой культуры.

Гораздо сложнее дело обстоит с вредителями. Брюква подвержена атакам тли, крестоцветной блошки и капустной мухи. Блошки боятся золы, ею следует посыпать междурядья. Для борьбы с капустными мухами смешивают нафталин с речным песком из расчета 1:10. Смесь также рассыпается вокруг растений. Через 10 дней требуется повторная проце Дypa. Против капустной тли более всего действенен водный раствор хозяйственного мыла.

Сбор и хранение урожая

Время сбора урожая зависит от его предназначения. Для летнего употрeбления корнеплоды можно копать по мере их созревания, когда они имеют средний размер.

Не гонитесь за размерами корнеплодов! Слишком крупные могут потерять в сочности и вкусовых качествах.

Купи сейчас:

Если целью посадки было зимнее хранение, то с уборкой лучше повременить до сентября. Но ко времени первых заморозков урожай должен быть полностью убран. Для копки выбирают теплый погожий день. Производится она вручную, после чего плоды необходимо отсортировать, удаляя поврежденные, треснутые и т.д. Их нужно употребить в первую очередь.

Выкопанные корнеплоды подвешивают в сухом проветриваемом месте для просушки. После этого с них срезается ботва, оставляя 2-3 см черенков, и предназначенный для хранения урожай пересыпается песком и складывается в ящики. Оптимальный температурный диапазон для хранения брюквы — от нуля до +4С.

Польза и применение

Эта овощная культура может похвастаться богатым содержанием полезных элементов — минералов, витаминов, микроэлементов. Она содержит легкие углеводы, растительные белки и жиры, ценную для пищеварения клетчатку.

Положи в корзину сейчас:

Соком этого растения в народной медицине врачуют ожоги и раны. Настой из семян — превосходное средство для лечения стоматита. Плоды имеют противовоспалительное и легкое мочегонное действие. Рассасывающие и отхаркивающие свойства используются для лечения сухого застарелого кашля, различных бронхо-легочных заболеваниях. В прежние времена брюквой кормили старых ослабленных людей для поддержания их жизненных сил. По весне она успешно восполняет нехватку многих витаминов.

А вот тем, кто страдает болезнями ЖКТ, аллергикам и маленьким детям стоит воздержаться от употрeбления этого овоща.

В Европе брюква и по сей день остается популярной огородной культурой, а в Швейцарском городе Рихтерсвиль даже проходит ежегодный праздник, посвященный этому незамысловатому овощу. В 2004 году это развлекательное мероприятие отметило свой 100-летний юбилей. Хотелось бы, чтобы и российские земледельцы вспомнили и оценили пользу и вкусовые качества этого скромного и неприхотливого огородного жителя.

Видео-советы как вырастить брюкву

Положи в корзину сразу, потом забудешь:


Комментарии:

Daiwa TD Sol (безынерционная) —

Daiwa TD Sol (безынерционная) — TD Sol 2500 неплохо подходит для средне-легкого и среднего спиннинга, ровно укладывает леску, ей не противопоказана и плетеная леска....

19 04 2025 9:41:31

Клубника Чудо Лихоносова как патриарх земляничной грядкиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Чудо Лихоносова как патриарх земляничной грядкиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Все о сорте земляники Чудо Лихоносова, подробная хаpaктеристика, находим недостатки и достоинства, приемы агротехники выращивания. Как рассаду конвертировать в обильный урожай, все что нужно знать от посадки до сбора урожая...

18 04 2025 9:57:24

Малина Похвалинка: откровенно про новинку. Реальные показатели, обзорприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Малина Похвалинка: откровенно про новинку. Реальные показатели, обзорприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Малина Похвалинка – реальные показатели со ссылкой на оригинатора и данные Госреестра. Хаpaктеристика от правообладателя, оценка перспектив. Морфологическое описание, особенности сорта. Мнения фермеров и садоводов, тонкости посадки, отзывы, фото. Оценка перспектив коммерческого выращивания – советы от оригинатора всем желающим купить саженцы....

16 04 2025 16:50:47

Ловля живцов —

Ловля живцов — Середина 90-х годов, река Руза, Московская область. Ловля живцов перед очередным выездом на судака....

15 04 2025 18:45:29

Клубника Симфония и ее описание, хаpaктеристика, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Симфония и ее описание, хаpaктеристика, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Клубника Симфония - подробное описание позднего промышленного сорта, емкая хаpaктеристика. Недостатки, достоинства, стоит ли выращивать дачнику и фермеру....

13 04 2025 6:48:17

Подкормка клубники во время цветения и плодоношения — как добиться достойного урожая без риска для растения

Подкормка клубники во время цветения и плодоношения — как добиться достойного урожая без риска для растения Количество вещества в этот раз должно быть меньше – 3 столовые ложки на ведро жидкости...

12 04 2025 11:46:54

Toray в СССР —

Toray в СССР — Н.С.Хрущев посетил Японскую промышленную выставку, проходившую в августе — сентябре 1960 года в Москве, в ПКиО «Сокольники». Не обошлось без инцидента....

11 04 2025 12:20:31

Подкормка свеклы: сроки, нормы, удобрения, 3 самых важных этапаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Подкормка свеклы: сроки, нормы, удобрения, 3 самых важных этапаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Подкормка свеклы по фазам вегетации: сроки внесения, нормы. Чем подкормит свеклу, чем отличаются удобрения в разное время, что можно и нужно вносить, а что категорически не рекомендуется, полезные и не полезные советы....

10 04 2025 19:41:44

Беседка-качели: разнообразие вариантов, интересная идея для дачи

Беседка-качели: разнообразие вариантов, интересная идея для дачи Рассмотрены варианты беседок с качающимся полом для дачи: из дерева, из металл и садовый вариант из пластика. Показаны чертежи и видеообзор данных качелей....

07 04 2025 5:33:52

Shimano ’05 Twin Power —

Shimano ’05 Twin Power — Shimano ’05 Twin Power — серия симановских безынерционных катушек высокого класса, выпускавшаяся для японского рынка (Japanese domestic market, JDM) во второй половине 2000-х годов....

06 04 2025 16:52:26

Девичий виноград: посадка, размножение и уход

Девичий виноград: посадка, размножение и уход Green Spring — имеет более крупные листья по сравнению с подвидом Вича...

05 04 2025 16:23:54

Рыбацкое счастье —

Рыбацкое счастье — Счастье рыболова — в чем оно? Говорят, у каждого оно свое. Но мы не удовлетворимся таким уклончивым ответом и рискнем сделать некоторые обобщения....

04 04 2025 19:33:27

Беседка с мангалом своими руками: особенности размещения и стротельства

Беседка с мангалом своими руками: особенности размещения и стротельства Рассмотрены места для размещения, а также виды самого мангала. Даны рекомендации по строительству и технике безопасности. Показаны фотографии и чертежи....

03 04 2025 17:15:12

Обычная плотва зимой —

Весной плотва прощает все — и недостатки снасти, и ошибки ужения, и состав прикормки, а то и вовсе ее отсутствие. Главное — место и горизонт....

01 04 2025 5:46:29

Когда сажать хрен под зиму и как: самый простой методприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Когда сажать хрен под зиму и как: самый простой методприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Когда сажать хрен под зиму, в какие сроки, как подготовить посадочный материал, черенки. Посадка хрена под зиму – подготовка почвы, схема размещения, требования к почве – правила посадки осенью и не только. Про размножение черенками, про посев семян - советы опытных садоводов....

30 03 2025 6:31:49

Беседка 4 на 4 своими руками: поэтапная инструкция с фото и видео

Беседка 4 на 4 своими руками: поэтапная инструкция с фото и видео Наглядно представлен процесс возведения квадратной беседки 4 на 4 метра из дерева. Приведены фото различных идей для дачи, а также чертежи с размерами и проекты....

29 03 2025 5:12:38

Малина Геpaкл и вся правда о главном сорте июльского межсезоньяприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Малина Геpaкл и вся правда о главном сорте июльского межсезоньяприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах О малине Геpaкл в подробностях или достоинства и недостатки, описание и хаpaктеристика, фото, выращивание и уход, посадка и обрезка, отзывы садоводов и фермеров, стоит ли садить неоднозначный сорт...

28 03 2025 14:47:47

Гoлyбика Торо, прихотливая и неоднозначная, описание сортаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Гoлyбика Торо и все о ней, в чем ценность сорта и каковы недостатки, описание, хаpaктеристика, перспективы и рекомендации - посадка, уход от подкормки до обрезки. Отзывы о Toro, мнения, фото и умозаключения....

27 03 2025 10:52:25

Все о выращивании цветной капусты в открытом грунте

Все о выращивании цветной капусты в открытом грунте Все, что осталось плавать на поверхности, нужно выбросить...

26 03 2025 13:54:42

Аккумуляторные косы (триммеры) — компактное решение проблемы буйной растительности

Аккумуляторные косы (триммеры) — компактное решение проблемы буйной растительности В качестве функциональной части инструмента выступает головка триммера – шпулька (катушка) с режущим элементом (леской или ножом), которым на очень высокой скорости отсекаются нежелательные части растений...

25 03 2025 0:59:34

Огурец Парижский корнишон и корнишон ли: обзор, реальная оценкаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Огурец Парижский корнишон и корнишон ли: обзор, реальная оценкаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Огурец Парижский корнишон и все о неоднозначном сорте. Хаpaктеристика от оригинатора, объективное мнение фермеров и садоводов, оценка хозяйственной ценности. Описание сорта: емко, тезисно, детально. Советы по агротехнике выращивания, тонкости формирования. Садоводы делятся, дачники рекомендуют: описание сорта Французский корнишон F1, фото, отзывы реальные и без прикрас....

24 03 2025 8:40:54

Выращивание кольраби: от рассады до сбора урожая

Выращивание кольраби: от рассады до сбора урожая В южных регионах может потребоваться притенение и увлажнение воздуха...

23 03 2025 15:11:56

Sabaneev Evolution Pro —

Sabaneev Evolution Pro — В данном случае речь идет не о прочности, которой и у «фотонов» предостаточно, а о строе...

21 03 2025 15:48:32

Малина Награда или старожил российского сортамента, хаpaктеристика, описаниеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Малина Награда или старожил российского сортамента, хаpaктеристика, описаниеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Малина Награда как сорт с сорокалетней историей, нужен ли садоводу и фермеру. Описание, подробная и емкая хаpaктеристика, посадка и уход - расскажем об агротехнике, про минусы и сильные стороны, для кого подходит, для кого нет. Мнения о ветеране российских сортов, отзывы, фото....

20 03 2025 20:16:16

Колорадский жук и борьба с ним народными средствами

Колорадский жук и борьба с ним народными средствами Так что подбирать «свой» способ нужно методом проб и ошибок...

19 03 2025 0:22:38

Кровяная мука как органическое удобрение. Инструкция по применению

Кровяная мука как органическое удобрение. Инструкция по применению Мнение экспертаЮлия СафроненкоБольшой поклонник экспериментов и личных методик в садоводствеЗадать вопросВнимание нужно обратить на сорняки, растущие на участке...

17 03 2025 23:52:34

Сорта дыни: обзор лучших, сладких для Средней полосы, Подмосковьяприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Сорта дыни: обзор лучших, сладких для Средней полосы, Подмосковьяприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Сорта дыни, которые вызревают: новинки от голландских производителей, французских, российские проверенные, объемный обзор: информация от оригинатора, хаpaктеристика, отзывы. Сорта дыни для Подмосковья и Средней полосы: детальная информация, описание, фото. Сорта для Сибири, Урала, адаптированные и районированные. Полезные советы и интересные истории: все про лучшие сорта дынь....

16 03 2025 17:53:20

«Охота и рыболовство на Руси», 45-я выставка, зима 2019: анонс —

«Охота и рыболовство на Руси», 45-я выставка, зима 2019: анонс — Сорок пятая эксподизайновская выставка намечена на 28 февраля — 3 марта 2019 (Москва, 75-й павильон ВДНХ)....

15 03 2025 1:10:29

Наш маршал —

Наш маршал — В своих мемуарах Константин Константинович Рокоссовский рассказывает, как три четверти века назад у него сорвался один примечательный выезд на рыбалку....

12 03 2025 10:59:15

Проблемы при выращивании чеснока: вредители и болезни, способы лечения и меры профилактики

Проблемы при выращивании чеснока: вредители и болезни, способы лечения и меры профилактики На последней стадии пятна становятся черными из-за полного отмирания тканей...

11 03 2025 19:33:34

Где парковаться у водоема? —

Где парковаться у водоема? — Отличное место для парковки и настройки снастей: мост через реку, стена гидроэлектростанции и знак «Остановка запрещена»....

09 03 2025 9:44:32

Damyl Magic Flex — попадание в яблочко —

Damyl Magic Flex — попадание в яблочко — Я широко использовал «мэджик» в ловле карпа, а также в разных других видах поплавочного и донного ужения. Даже на матчевой катушке он у меня побывал....

08 03 2025 4:27:39

Из воспоминаний рыболова —

Из воспоминаний рыболова — В Курской области протекает чудесная река Сейм. Берега то пологие, то обрывистые, вокруг чередуются луга, леса и перелески… Описывать эту красоту — дело нeблагодарное, ее нужно видеть....

07 03 2025 3:21:40

Шампанское на льду, или За таранью в Кучугуры — Давыдов В. —

Знали бы вы, какое это сказочное удовольствие: на льду — бьющее в нос сухое шампанское с нежнейшим, истекающим соком, только что снятым с раскаленных углей шашлыком!...

06 03 2025 15:28:31

Беседка за один день своими руками: поэтапные инструкции с фото

Беседка за один день своими руками: поэтапные инструкции с фото 1 Какую беседку можно построить быстрее всего 1.1 Из дерева 1.2 Из металла 1.3 Из поликарбоната 2 Видеоинструкции по строительству за один день в одиночку 3 Поэтапное строительство с фото 3.1 Фундамент 3.2 Нижняя обвязка 3.3 Столбы 3.4 Крыша, кровля 3.5 Обшивка стен 3.6 Покраска и защита дерева 3.7 Чертежи с размерами...

05 03 2025 1:14:13

Смородина Нива и скрытые достоинства сорта красной смородины, описание, фото, мненияприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Смородина Нива и скрытые достоинства сорта красной смородины, описание, фото, мненияприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Смородина Нива - зря о ней скромно молчат знатоки - описание не феноменального, но ценного сорта красной смородины, хаpaктеристика, данные по результатам испытаний в полевых условиях, отзывы садоводов, рекомендации, фото....

04 03 2025 9:46:49

Малина Джоан Джей: ожидания и реальность, объективные отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Малина Джоан Джей: ожидания и реальность, объективные отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Малина Джоан Джей как сорт интенсивной агротехники: описание сорта, хаpaктеристика оригинатора, реальная оценка садоводов, отзывы фермеров. Выращивание, уход, советы по агротехнике, фото Джоан Джи....

03 03 2025 14:56:23

Лук Кармен - обзор сорта, хаpaктеристика, отзывы, недостатки, описаниеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Лук Кармен - обзор сорта, хаpaктеристика, отзывы, недостатки, описаниеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Лук Кармен - детальная информация о сорте. Хаpaктеристика, морфологические признаки, оценка перспектив выращивания. Нюансы агротехники, достоинства и недостатки при посадке лука Кармен на зиму, весной. Лук севок Кармен - мнения и отзывы фермеров и дачников, фото....

02 03 2025 2:47:22

Фунгицид «Топаз»: инструкция по применению и отзывы дачников

Фунгицид «Топаз»: инструкция по применению и отзывы дачников Культура Расход, препарата, мл/10 л...

01 03 2025 11:47:40

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 ::