Как вырастить корневой сельдерей? > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как вырастить корневой сельдерей?

Как вырастить корневой сельдерей?

Сельдерей – двухлетнее растение, родиной которого является средиземноморский регион, в настоящее время пользуется большой популярностью у многих овощеводов.

Огородники ценят эту культуру не только за многочисленные полезные свойства, но и за простоту выращивания.

О том, как вырастить корневой сельдерей и ухаживать за ним — читайте в нашей статье.

Содержание статьи [скрыть]

Сажаем сельдерей правильно: основные рекомендации и советы

Несмотря на то, что сельдерей – культура не очень прихотливая, для получения хорошего урожая необходимо следовать определенным требованиям, предъявляемым к его посадке и уходу за них. А в связи с тем, что корнеплод развивается достаточно долго по времени, применяется рассадный способ его выращивания.

Выбор посадочного материала

Наиболее распространенный способ выращивания – посадка семян. Таким способом можно сажать среднепоздние и поздние сорта, период вегетации которых более 120 дней.

Очень важно, чтобы материал, подготовленный для посадки, был обеззаражен и протравлен. Такие семена не нуждаются в дополнительной предпосадочной подготовке и при этом дают возможность получения урожая высокого качества.

Если же посадку семян планируется осуществлять непосредственно в грунт, следует использовать раннеспелые гибриды, которые успеют вырасти в летний период.

Посев семян в грунт осуществляют в конце февраля. Для ускорения прорастания, посадочные материал необходимо на несколько дней замочить в теплой воде, после чего слегка подсудить и высадить в землю.

Для улучшения всхожести можно провести и процедуру стратификации. Для этого на шесть дней семена помещают во влажную марлю, и в таком виде выдерживают при комнатной температуре. Спустя указанное время, на 14 дней семена помещают в холодильник, после чего можно приступать к их посадке.

При выращивании культуры рассадой, семена необходимо сеять с начала февраля до середины месяца. Для того, чтобы семена проросли, их не следует присыпать землей.

Опытные дачники не советуют сеять сельдерей в ящики, как это рекомендует тематическая литература по садоводству. После такого способа посадки необходимо будет осуществлять пикировку всходов, в результате чего может быть поврежден центральный стержневой корень, что станет причиной роста и активного развития боковых корней.

Для посева лучше использовать небольшие пластиковые стаканчики или кассеты. Почву в них следует немного уплотнить и в емкость поместить 3-4 семечки, слегка придавив. Все накрыть пленкой и поставить в хорошо освещенное место до появления всходов. Если семена были предварительно замочены, то первые всходы появятся через неделю – полторы, а если нет, то через 2 -3 недели.

Не меньшей популярностью пользуется и технология посадки семян по снегу. В ящик, наполненный почвенной смесью из перегноя, дерна, песка, сверху кладут слой снега. На поверхность снега выкладывают семена, после чего ящик ставится в теплое место. Спустя немного времени снег растает, а семена окажутся затянутыми в почву на необходимую глубину.

Уход за рассадой

Уход за саженцами требует соблюдения нескольких несложных правил:

  1. Необходимо предупредить вытягивание семян. В первую неделю выращивания существует опасность вытягивания семян из земли, поэтому для предотвращения этого следует дополнительно освещать рассаду фитолампами.
  2. Достаточное количество света. После появления первых всходов очень важно позаботиться о том, чтобы место, где они растут, было хорошо освещено. Для достижения этой цели могут быть использованы и лампы дневного освещения.
  3. Соблюдение температурных режимов. Пока всходы не появились, температура в помещении должна быть от +19до +200, после же их появления – не выше+160.
  4. Ежедневное проветривание посевов.
  5. Систематическое умеренное увлажнение земли. Землю ежедневно надо увлажнять из пульверизатора.
  6. Прореживание посадок. После того, как всходы достигнут 10 см, пленку необходимо убрать, а саженцы проредить, удалив нежизнеспособные и слабые растения. Благодаря этим манипуляциям, сильные растения смогут получить больше питательных веществ, у них будет достаточно места для нормального роста и развития.
  7. После появления первых листиков проводится пикировка растений. При проведении этой процедуры от основного корня растения отщипывают несколько сантиметров (1/3 часть), после чего его пересаживают в отдельную тару. При пересаживании саженец следует углубить до основания листьев, но при этом центральная почка не должна быть засыпана землей.
  8. Второй раз саженцы пикируются в возрасте одного месяца. При каждой пикировке следует увеличить размеры тары на 1 – 2 сантиметра в диаметре.
  9. В апреле рассада ужен должна быть хороша развита и расти в стаканчиках, диаметр которых не менее 10 см. С середины апреля рассаду можно начинать выносить на открытый воздух: двор дома, приусадебный участок, открытый балкон или терраса. Это поможет в дальнейшем культуре быстрее приспособиться к условиям роста в открытом грунте. Каждый день время пребывания растений на свежем воздухе постепенно увеличивается.

Особенности ухода за корневым сельдереем в открытом грунте

В середине мая можно начинать пересаживать подросшие саженцы в грунт. Лучше всего для этого этой процедуры подойдет солнечный теплый день. В начале вегетации растение плохо переносит заморозки, поэтому может погибнуть.

В случае переохлаждения сельдерей стремительно выбрасывает цветонос, после чего прекращается формирование корня. Если же существует опасность заморозков, над посадками необходимо сформировать своеобразный парник, но затягивать с пересадкой саженцев в грунт нельзя, так как это негативным образом скажется на его дальнейшем развитии.

Для того, чтобы растение после пересадки не оказалось загубленным, точка его роста должна быть на поверхности. В этом случае корнеплод вырастет крупным и ровным. Для достижения этой же цели следует оставлять расстояние не менее 30 см между грядками и растениями.

Урожай будет более качественным и хорошим в том случае, если придерживаться следующих правил ухода в открытом грунте:

  1. Зеленые листы у сельдерея полностью срезать нельзя, поскольку это может затормозить его дальнейшее развитие, и корнеплод не вызреет. Отрезать можно только крайние листья.
  2. Окучивание строго запрещено. Эта процеДypa провоцирует активный рост боковых корней, в результате чего корнеплод теряет свой товарный вид.
  3. В тот момент, когда корнеплод начнет активно расти и расширяться в диаметре, необходимо аккуратно отгрeбaть от его верхушки землю для того, чтобы была возможность срезать лишние боковые корни. Глубина обрезки должна быть около 5 см.
  4. Важным условием для получения сочного корнеплода, имеющего насыщенный вкус и аромат, является систематический полив растения, но при этом заливать его нельзя. Полив растения осуществляется не только летом, но и осенью (вплоть до октября месяца). Это поможет корнеплоду быстро увеличиваться в размерах.
  5. Полив растения должен осуществлять строго под корень.
  6. Рыхлить междурядье можно до тех пор, пока листья над грядкой не сомкнутся. Верхняя почвенная корка препятствует аэрации, в связи с чем, к корням поступает недостаточное количество кислорода. Это может стать причиной гибели растения.
  7. Прополка – важная процеДypa, о которой нельзя забывать. Сорная трава быстро растет и развивается, мешая нормальному созреванию сельдерея. Проводить прополку необходимо регулярно, не допуская появления взрослых сорняков. Лучше эту процедуру проводить после полива или дождя. Это поможет облегчить работу.
  8. В тот момент, когда рассада в грунте начнет активный рост, сельдерей рекомендуется подкормить травяным раствором. Второй раз растение подкармливают настоем коровняка, до середины июля – Азофоской, а со второй половины июля – монофосфатом, а когда начинается процесс завязывания головки – раствором борной кислоты.
  9. За летний период требуется не более двух – трех подкормок азотными удобрениями. Большее же количество таких подкормок может стать причиной поражения растений септориозом и паршой.
  10. Мульчирование – не обязательная, но желательная процеДypa в агротехнике корневого сельдерея. Если замульчировать почву под растением, это поможет уменьшить количество сорняков. Кроме того, мульча не препятствует дыханию растения. Кислород через опилки, кору или щепу беспрепятственно поступает к корням растения. Однако, не следует мульчировать молодые, неокрепшие ростки. Почву между грядками также рекомендуется оставить открытой.

Сбор урожая

Выкапывать корневой сельдерей рекомендуется как можно позже.

Эта процеДypa представляет собой последовательность определенных действий:

  1. Клубень выкапывают из земли и очищают от корней.
  2. Листья обрезаются полностью (допустимо даже срезание небольшой части клубня).
  3. На некоторое время клубни рекомендуется оставить на грядке для того, чтобы они обсохли.
  4. Сельдерей отправляется на хранение. Лучшим местом для этого может стать подвальное помещение.

Сельдерей – неприхотливая культура, однако для получения хорошего урожая, необходимо соблюдать некоторые правила по выращиванию и уходу за растением в домашних условиях.

Сорта корневого сельдерея

В настоящее время известно более 30 сортов корневого сельдерея, причем их выращивание не ограничено конкретными регионами, в связи с чем, высаживать их можно повсеместно.

Наиболее популярными сортами являются:

  1. Яблочный. С момента всхода до созревания проходит от 140 – до 155 дней. Корнеплоды овоща могут достигать от 150 – 200 грамм. Отличается сорт небольшим количеством боковых корней. Внутри корнеплод белого цвета.
  2. Грибовский. Округло-плоские корнеплоды этого сорта по размерам чуть больше Яблочного. Срок созревания – 190 дней. Прекрасно хранится как в свежем, так и в сушеном виде.
  3. Диамант. Этот сорт сельдерея отличается устойчивостью к болезням, высокой урожайностью. Среднеранний сорт поспевает уже в августе. Крупные, массивные корнеплоды могут быть свыше 500 грамм.
  4. Есаул – относительно новый сорт сельдерея. Круглые, удлиненные сверху гладкие корнеплоды среднего размера (250 – 300 грамм) созревают через 15- 160 дней после появления всходов. Этот сорт не капризен к условиям произрастания, отличается высокой урожайностью.
  5. Иван-царевич – среднеспелый сорт корневого сельдерея, отличающийся крупными круглыми корнеплодами, массой до 400 грамм. Мякоть овоща имеет хаpaктерный цвет слоновой кости.
  6. Егор – среднеспелый сорт корневого сельдерея. Длинные, удлиненные сверху корнеплоды, имеющие желтовато-серую окраску, могут достигать массы до 600 грамм. Сорт отличается высоким содержанием сахара и ярко выраженным ароматом.
  7. Юпитер – скороспелый сорт, для полного созревания которому необходимо 145 – 155 дней. Сверху корнеплоды серовато-белого цвета, внутри – белые. Сорт хорошо хранится и отличается особой устойчивостью к заболеваниям.

Общая хаpaктеристика растения

Сельдерей – пряное овощное растение, имеющее три разновидности: корневой, листовой и черешковый сельдерей.

Листовой сельдерей является самым простым в выращивании, корневой – второй по сложности, а самым трудно выращиваемым называют черешковый сельдерей.

Наиболее интересен корневой сельдерей тем, что к концу летнего сезона из него вырастает корнеплод, который предназначен для длительного хранения, а в летний период в пищу в свежем виде употрeбляют молодые зеленые листья.

Все разновидности этой культуры могут быть выращены в большинстве регионов страны, но наилучший урожай может быть получен лишь на питательных и умеренно увлажненных почвах.

Сельдерей – холодостойкое растение, способное выдерживать понижение температуры окружающей среды до -60.

Температура от +160 до +200 – оптимальное условие для нормального роста и развития культуры.

Многие фермеры сажают растение под зиму. В холодное время года оно прекрасно сохраняется, а ранней весной появляется обильная зелень, после чего растение зацветает.

Особенную пользу для человека сельдерей представляет благодаря огромнейшему количеству минеральных веществ, витаминов, аминокислот, солей и эфирных масел, содержащихся в его корнях и зелени.

В кулинарии корневой сельдерей используют для приготовления салатов, приправ, заготовок на зиму. Его можно употрeбллять в пищу в любом виде: тушеном, жареном, вареном, однако, максимально полезен он в сыром виде.



Комментарии:

Удобрение Байкал

Удобрение Байкал Они очищают почву и нейтрализуют воздействие токсических и химических веществ...

14 12 2025 9:40:22

Как обрезать клубнику осенью?

Как обрезать клубнику осенью? Обрезка и в этом случае поможет спасти кустики — если произвести ее своевременно и правильно, то болезнь не будет распространяться дальше, от грибка будет гораздо проще избавиться, а инфекция не распространится на здоровые кустики...

13 12 2025 19:11:52

Правила и инструкция по посадке огурцов в теплице

Правила и инструкция по посадке огурцов в теплице Если вы хотите выращивать огурцы зимой, то посев следует выполнить в конце октября...

12 12 2025 1:44:31

Какая должна быть температура для рассады томатов?

Какая должна быть температура для рассады томатов? Семена поместить в мешочек из хлопчатобумажной ткани и подвесить вблизи отопительных приборов...

11 12 2025 0:49:21

Сорт винограда Дубовский Розовый

Сорт винограда Дубовский Розовый Форма кисти конусовидная с выраженным увеличением объема при основании за счет «крыльев»...

10 12 2025 9:51:10

Сорт яблони Ред чиф

Сорт яблони Ред чиф Выглядят они очень красиво, имеют насыщенный красный цвет, немного покрыты восковым полупрозрачным налетом...

09 12 2025 1:56:52

Как укрыть виноград на зиму?

Как укрыть виноград на зиму? Если укрытие отсутствует, наступившая оттепель может спровоцировать пробуждение растения и дать толчок к началу вегетации...

08 12 2025 20:35:43

Как посадить жимолость?

Как посадить жимолость? В пазухах листьев попарно расположены воронковидные желтоватые цветки, зацветающие в мае или начале июня...

07 12 2025 5:13:13

Сорт клубники Зенга зенгана

Сорт клубники Зенга зенгана С одного растения при должном уходе можно собрать около полутора килограмм клубники...

06 12 2025 7:37:16

Подкормка клубники в августе

Чем подкормить? Органическими удобрениями: Коровяк; Куриный помет; Компост; Перегной; Мочевина...

05 12 2025 7:53:24

Как подкормить рассаду золой?

Как подкормить рассаду золой? Этот микроэлемент защищает рассаду от некоторых грибковых и бактериальных заболеваний...

04 12 2025 19:56:14

Как вырастить клубнику в открытом грунте?

Как вырастить клубнику в открытом грунте? Нельзя ее заливать водой, но и не допускать пересыхания...

03 12 2025 4:15:54

Сроки, когда сажать клубнику

Сроки, когда сажать клубнику Приступать к этому мероприятию можно с установлением солнечной теплой погоды, когда появляется возможность выполнения полевых работ...

02 12 2025 12:36:36

Дрожжевая подкормка помидор и огурцов

Дрожжевая подкормка помидор и огурцов Дрожжи улучшают почвенную микрофлору, обогащая необходимыми веществами грунт...

01 12 2025 22:47:35

Сорт клубники Мара де буа

Сорт клубники Мара де буа Что касается плодов, они обладают идеальной формой, напоминающей конус...

30 11 2025 23:34:29

Инструкция по применению препарата Гамаир

Инструкция по применению препарата Гамаир Применяя данные средства в комплексе, можно улучшить иммунитет культуры, пока она находится ещё на стадии посева...

29 11 2025 21:16:49

Почему листья у рассады помидор скручиваются вниз и что делать?

Почему листья у рассады помидор скручиваются вниз и что делать? Бор – молодые листки начинают закручиваться, а старые – желтеют...

28 11 2025 22:50:19

Сорт яблони Апорт

Сорт яблони Апорт И если кратковременное понижение ниже данного показателя яблоня способно перенести, то длительные сильные заморозки — нет...

27 11 2025 15:11:29

Как выращивать пекинскую капусту?

Как выращивать пекинскую капусту? Есть и сухой способ – для этого их нужно выдерживать на открытом солнце 5-7 суток...

26 11 2025 11:12:47

Сорт черной смородины Ядреная

Сорт черной смородины Ядреная Легко отделяющиеся от плодоножек, они не повреждаются в процессе сбора...

25 11 2025 2:10:50

Сорт винограда Юпитер

Сорт винограда Юпитер Кисточки конической формы, на короткой ножке, с большим крылом...

24 11 2025 16:22:38

Уборка лука

Уборка лука Жаркое лето с большим количеством ясных дней ускоряет созревание, лук приходится выкапывать раньше...

23 11 2025 8:58:24

Когда собирать смородину?

Когда собирать смородину? Южные регионы — конец июня и начало июля...

22 11 2025 16:22:52

Сорт капусты Агрессор

Сорт капусты Агрессор Кочаны плоскоокруглой формы имеют небольшие, по сравнению с другими сортами, размеры: от 2 до 5 килограммов...

21 11 2025 17:18:10

Как поливать капусту в открытом грунте?

Как поливать капусту в открытом грунте? Данный метод подходит для ровных участков почвы с плотным тяжелым грунтом...

20 11 2025 21:32:47

Инсектицид Актара

Инсектицид Актара Хорошая растворяемость в воде наблюдается при температуре +25 градусов...

19 11 2025 3:46:36

Сорт гoлyбики Патриот

Сорт гoлyбики Патриот Мякоть их сочная, плотная, зеленоватая на цвет...

18 11 2025 8:21:43

Вытянулась рассада огурцов: причины и устранение

Вытянулась рассада огурцов: причины и устранение При высокой влажности огурцы очень быстро слабеют, а если вода температурой ниже 25 градусов создает условия для развития грибка...

17 11 2025 1:14:17

Сорт лука Бамбергер

Сорт лука Бамбергер По размеру луковички небольшие – от 60 до 80 грамм...

16 11 2025 9:54:11

Подкормка плодовых деревьев и кустарников весной

Подкормка плодовых деревьев и кустарников весной Но из-за этого свойства могут и навредить, ведь четко высчитать содержание тех или иных соединений в компосте не получится; минеральные в этом плане удобнее...

15 11 2025 6:59:19

Подкормка ежевики весной

Подкормка ежевики весной После этого прикорневую зону каждого куста мульчируют толстым (до 10 см) слоем торфа, перепревшего навоза или листового перегноя...

14 11 2025 2:27:13

Сорт яблони Рождественское

Сорт яблони Рождественское Побеги бурые, средней толщины, имеют слабое опушение...

13 11 2025 3:54:20

Войлочная вишня

Войлочная вишня На юг России войлочная вишня попала благодаря усилиям знаменитого ученого И...

12 11 2025 3:56:34

Как подкормить газон весной?

Как подкормить газон весной? Что содержат удобрения для газона? При росте каждое растение берет из почвы вместе с влагой определенный набор химических элементов...

11 11 2025 23:46:29

Как обрезать клубнику?

Как обрезать клубнику? Радикальное удаление листвы не дает растению осуществлять процесс фотосинтеза, растение мало «дышит» и медленней развивается...

10 11 2025 22:17:34

Применение торфяных горшочков для рассады

Применение торфяных горшочков для рассады Торф легкий по весу, безопасный в применении, в нем нет возбудителей различных болезней, опасных для цветочных и овощных культур...

09 11 2025 17:56:51

Сорт клубники Кент

Сорт клубники Кент Даже цветоносы способные переносить несильные заморозки без особого ущерба для будущего урожая...

08 11 2025 7:46:30

Обработка кустов смородины весной

Обработка кустов смородины весной Чеснок и лук – по 100 граммов этих овощей натрите на терке, после чего залейте 10 литрами воды...

07 11 2025 13:32:58

Пупырышки на рассаде перца

Пупырышки на рассаде перца Неправильный уход При избыточной влажности и недостатке света листья начинают «отекать», образуются пупырышки на рассаде перцев...

06 11 2025 20:14:15

Обрезка сливы весной, летом и осенью

Обрезка сливы весной, летом и осенью При осенней обрезке больше риск повреждения косточковых морозами...

05 11 2025 22:25:29

Как вырастить лук-порей из семян?

Как вырастить лук-порей из семян? Для созревания лука ранних сортов требуется 130-150 дней...

04 11 2025 9:18:49

Сорт груши Чижовская

Сорт груши Чижовская На поверхности присутствуют маленькие подкожные точки...

03 11 2025 6:32:50

Как обрезать жимолость весной?

Как обрезать жимолость весной? Жимолость – культура с ранним вегетационным периодом, поэтому, принимая решение по срокам весенней обрезки, необходимо ориентироваться на климатические особенности своего региона...

02 11 2025 11:36:33

Как и чем подкармливать яблони весной?

Как и чем подкармливать яблони весной? Возраст растения...

01 11 2025 14:42:13

Желтеет укроп

Определить повышенную кислотность можно несколькими способами: Отметить, растут ли рядом полевой хвощ, вереск, люпин, кислица, щавель либо мокрец...

31 10 2025 3:45:38

Шелуха от семечек как удобрение

Шелуха от семечек как удобрение За период полного распада она способна извлечь из грунта азотные соединения...

30 10 2025 12:33:40

Сорт винограда Лидия

Сорт винограда Лидия Присутствует восковой налет...

29 10 2025 1:10:40

Сорта огурцов для открытого грунта

Сорта огурцов для открытого грунта Отметим устойчивость к грибку и гнилостным патологиям: в том числе к гнилям, росе мучнистой...

28 10 2025 16:30:20

Как растворить суперфосфат в воде? (рубрика)

Как растворить суперфосфат в воде? (рубрика) От влажности он комкуется и слеживается, поэтому хранить его желательно в сухом месте...

27 10 2025 3:38:20

Клещ на огурцах

Клещ на огурцах Оставляет после себя повреждения на листве в виде мраморного рисунка — беловатые безжизненные пятна и тонкую, но плотную молочного цвета паутину...

26 10 2025 4:33:42

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::