Температура замерзания картошки
На вопрос, при какой температуре замерзает картошка, есть несколько ответов. Эти параметры отличаются в зависимости от стадии выращивания и хранения корнеплода.
На этапе вегетации растение нуждается в достаточно высокой температуре. На стадии хранения достаточно поддерживать параметры на уровне 2-5 градусов тепла.
Содержание статьи [скрыть]
При какой замерзает?
В земле
Восприимчивость к температуре зависит от стадии развития. Ростки картофеля сохраняют жизнеспособность при +3-30 градусах.
Оптимальный температурный режим находится в диапазоне +20-25 градусов. Остальные параметры считаются допустимыми, но они относятся к категории экстремальных.
В период вегетации отрицательная температура недопустима. Если ботва картофеля замерзает вследствие весенних заморозков, есть шанс восстановления ее роста.
В этом процессе участвуют другие почки корнеплода или побеги, которые не успели подняться над уровнем грунта. Однако опытные огородники советуют посадить новые клубни.
Бывает и другая ситуация, когда огородник не успел выкопать картофель до первых морозов. При этом нужно учитывать важные факторы – сколько градусов мороза на улице и длительность заморозков.
При первых морозах температура обычно составляет от -2 до -5 градусов. Причем они продолжаются максимум 12-15 часов. Рыхлый грунт с большим количеством органических удобрений в таких условиях может сохранять положительные параметры температуры.
Стоит учитывать, что разница температуры грунта и воздуха может составлять до 10 градусов. Это значит, что при температуре воздуха -5 градусов, почва может быть прогрета до +5.
Спустя некоторое время земля остывает и начинается ее промерзание. Однако это происходит постепенно – в течение 10 и более суток. Это означает, что каждый огородник имеет в запасе 1-1,5 недели на выкапывание урожая до первых морозов.
В помещении
При хранении картофеля в неотапливаемом помещении есть угроза его замерзания.
Чтобы определить состояние корнеплода, нужно учитывать температуру воздуха в хранилище:
- При +2-+5 градусах клубни сохраняют свои вкусовые хаpaктеристики. Если в помещении теплее, есть риск преждевременного прорастания и увядания картофеля.
- При 0-+1 градусе и ниже у клубней появляется выраженный сладковатый привкус. Когда температура увеличивается, подмороженные корнеплоды начинают гнить. Овощи, которые были предназначены для посадки, теряют всхожесть.
- Картофель замерзает при температуре менее -1,7 градусов. При этом он приобретает выраженный сладковатый привкус. При увеличении температурных параметров замороженные корнеплоды начинают загнивать. Помимо этого, они не годятся для посадки, поскольку теряют всхожесть.
Чтобы избежать замерзания картофеля, нужно принять меры. В неотапливаемых помещениях стоит устанавливать особые ящики. Они должны иметь прослойку из пенопласта.
Сверху овощи следует накрывать теплой тканью. Эти меры помогают при температуре на улице не менее -5 градусов. Если в регионе ожидается суровая зима, стоит заблаговременно подготовить ящик с подогревом.
На балконе
Многих людей интересует, какую минусовую температуру выдерживает картофель при хранении на балконе. Если помещение застеклено обычными материалами, а клубни не укрыты, при температуре -1 градус урожай испортится.
При наличии стеклопакетов и использовании теплоизоляционных материалов для отделки картошку можно хранить при -5-10 градусах.
Если есть дополнительные утепляющие покрытия, овощ выдержит температуру до -15 градусов. Чтобы сохранить овощ при более низких температурах потребуется слой толщиной 10-15 см.
В специальной таре для хранения картофель сможет сохранять свои свойства и в более суровых условиях. Обычно для этого применяют двойное дно и стенки, между которыми имеется прострaнcтво.
В пустоты можно помещать пенопласт, минеральную вату, теплоизоляцию с фольгой. Также подойдут и другие материалы, которые разрешается применять с целью утепления.
Чтобы на всю зиму сохранить картошку и не дать ей замерзнуть, необходимо обеспечить ему правильный температурный режим.
Во время заморозков стоит использовать дополнительные утепляющие приспособления. Это поможет сохранить вкусовые качества овоща и продлить срок его хранения.
Комментарии:
Тогда уже гарантированно последние заморозки не вернутся, да и ночи становятся все теплее...
28 04 2024 20:57:46
Отметим, что если картофельные посадки чахлые, ослабленные, то инкубационный период существенно сокращается и длится всего 3-4 дня...
27 04 2024 11:57:19
Вишня достигает в высоту около 2,5 метров, поэтому сбор урожая производится довольно просто...
26 04 2024 16:19:35
Радикальное удаление листвы не дает растению осуществлять процесс фотосинтеза, растение мало «дышит» и медленней развивается...
24 04 2024 0:25:51
На кусте кисти могут оставаться продолжительное время, виноградины при этом хранятся хорошо и пpaктически не лопаются...
20 04 2024 6:40:48
Выбор места для посадки В качестве участка для выращивания петрушки лучше всего подойдет открытый участок, защищенный от сильных порывов ветра...
19 04 2024 0:23:23
Крона шаровидная и густая, листья до 7 см в длину, ланцетовидной формы...
18 04 2024 14:18:27
Высаживать рассаду перца в открытый грунт следует на 60-80 день её роста...
17 04 2024 0:45:45
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
16 04 2024 15:56:21
Особенность заключается в достаточно глубоком шве на брюшке...
15 04 2024 4:36:49
Официальный производитель – ООО «Сингента», (Syngenta), швейцарская компания, образованная в 2000 году...
13 04 2024 22:45:21
Форма ягод округло-сердцевидная, размер зачастую крупный...
12 04 2024 12:25:58
Влияние цвета на растения Световой спектр представляет собой электромагнитные волны разной длины...
11 04 2024 19:38:38
В настоящее время канталупы — широко возделываемый вид дынь как в Старом, так и в Новом Свете...
10 04 2024 1:39:34
Маленькие точечки молниеносно разрастаются и покрывают весь виноградный лист, который становится грязно-розовым...
09 04 2024 21:21:21
Следовательно, приживаемость длинных черенков выше...
08 04 2024 23:44:38
Хорошая переносимость большинства «помидорных» болезней, даже грозы томатов – фитофтороза...
07 04 2024 4:31:43
Чтобы подобных рисков избежать, большинство садоводов предпочитает брать посадочный материл с собственного участка...
06 04 2024 1:18:10
С ее помощью дезинфицируют раны, избавляются от вирусных и грибковых инфекций, лечат респираторные заболевания, обеззараживают места скопления плесени...
05 04 2024 15:22:11
Черная гниль Это заболевание обычно появляется в жаркую и влажную погоду...
04 04 2024 10:10:17
В средневековье красный молотый перец ценили на вес золота, им потчевали королей и знатных вельмож...
03 04 2024 19:22:44
После этого семена аккуратно отделяют от мякоти, стараясь при этом не повредить их кожуру...
02 04 2024 7:15:23
Это всего лишь маркетинговый ход недобросовестных продавцов, стремящихся продать свой товар подороже...
01 04 2024 2:15:45
Инсектицид Калипсо рекомендован для огородных посадок, садовых насаждений, виноградных плантаций...
31 03 2024 19:16:16
Основные этапы процедуры Правильно продуманный план — это залог быстрого выполнения работы с учетом всех важных нюансов...
30 03 2024 13:47:28
На ней появляются трещины, пожелтевшими становятся нижние листья, чешуя головок становится сухой и тонкой...
29 03 2024 0:30:19
Кусты выбрасывают по 10-12 мощных цветоносов, которые вырастают выше уровня листьев...
28 03 2024 11:24:48
Встречаются в умеренном климате средних широт, чаще всего поражает огурцы в теплице или парнике...
27 03 2024 2:23:45
С квадратного метра посадок собирают около 6,5 килограммов урожая...
26 03 2024 14:55:42
Сырье разлагается под влиянием бактерий разных групп, но быстрее всего этот процесс выходит при участии аэробных микроорганизмов, которым нужен кислород...
25 03 2024 8:29:54
Она должна быть прогрета до температуры не менее +20 градусов...
24 03 2024 16:58:27
Полив огурцов в теплице решает 2 задачи: доставки влаги к корням и увлажнения воздуха...
23 03 2024 11:28:15
Чтобы избежать вспышки мучнистой росы, огурцы в открытом грунте и в теплице нужно подкармливать...
21 03 2024 10:29:49
Для обработки теплицы применяют химические препараты либо биологические средства...
20 03 2024 7:13:24
Достаточно сладкий десертный вкус дополняет легкая кислинка...
19 03 2024 18:54:44
Весной проще подобрать оптимальное время для посадки...
18 03 2024 12:38:41
Пик заражения приходится на конец вегетации, период хранения...
17 03 2024 11:27:39
Обладает скороспелостью, первый урожай можно собирать уже через 90-95 дней с момента посадки...
16 03 2024 9:22:31
Чтобы избежать таких негативных последствий и необходимо осуществлять весеннюю обрезку...
15 03 2024 22:40:26
Идеальным решением станут орехи, которые были собраны самостоятельно...
14 03 2024 17:29:28
Когда заготавливают чубуки? Качественные будущие саженцы срезаются осенью...
13 03 2024 13:31:22
Каждый выращивающий томаты огородник по своим предпочтениям из широкого разнообразия сортов и гибридов выберет лучшие низкорослые сорта помидор для открытого грунта, которые на долгие годы приживутся на участке...
12 03 2024 20:53:48
Огурец имеет цилиндрическую форму, они темно-зеленого цвета, не имеют полосок, на нем белые шипы и небольшое опустошение...
11 03 2024 0:50:26
Предназначение железного купороса На садовых участках железный купорос применяется в таких целях: Для лечения грибковых заболеваний кустарников и деревьев: парши, коккомикоза, мучнистой росы, кластероспориоза и т...
10 03 2024 15:50:52
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
