Дайкон: сорта, посадка и уход

Дайкон, или японская редька, пользуется большой популярностью. Этот корнеплод обладает нежным вкусом и сочностью. Именно поэтому многие огородники пытаются вырастить эту культуру. Чтобы добиться хороших результатов, нужно правильно выбрать посадочный материал и обеспечить растению полноценный уход.
Содержание статьи [скрыть]
- Что такое дайкон?
- Выбор сорта для посева
- Когда сажать?
- Выбор места
- Подготовка почвы
- Подготовка семян
- Культуры-предшественники
- Как сажать на рассаду и как за ней ухаживать?
- Как сажать в открытый грунт?
- Уход в открытом грунте
- Сбор и хранение урожая
Что такое дайкон?
Эта перспективная культура была выведена в Японии. Там этот вид редиса очень популярен, поскольку обладает прекрасными вкусовыми качествами и содержит много витаминов. Многие японцы включают этот овощ в свой рацион.
Дайкон принадлежит к семейству крестоцветных, которые обладают однолетним циклом. По форме овощ напоминает редиску. При этом она бывает разной – конической или змеевидной. Внешний вид Дайкона зависит от принадлежности к определенному сорту.
Масса корнеплода определяется не только сортом, но и климатическими условиями, а также выполнением агротехнических рекомендаций. Потому средние показатели находятся в большом диапазоне – от 0,5 кг до 3 кг. По длине овощ может достигать 10-60 см. При этом диаметр составляет 4-8 см.
Во время созревания корнеплод может полностью погружаться в почву или выступать над ее поверхностью примерно наполовину.
К хаpaктерным особенностям Дайкона стоит отнести следующее:
- Устойчивость к воздействию низких температур. Ростки способны переносить морозы до 4 градусов. Взрослые растения могут переносить и шестиградусный мороз.
- Необходимость полноценного освещения. Чтобы добиться хорошей вегетации, культура нуждается в длинном дне.
- Неприхотливость к типу грунта.
- Скороспелость. Культура дает урожай уже через 50-70 суток.
Выбор сорта для посева
Чтобы получить хороший урожай, следует правильно выбрать сорт растения.
Начинающим огородникам можно отдать предпочтение наиболее популярным видам Дайкона:
Саша
Этот вид дайкона принадлежит к скороспелым разновидностям, срок вегетации которых составляет 35-45 дней. Корнеплод отличается белым цветом и обладает округлой формой. Его вес – 200-400 г.
При этом диаметр достигает 10-11 см. Корнеплод возвышается над землей. Это облегчает сбор урожая. Вкус и питательные хаpaктеристики дайкона делают его прекрасным вариантом для диеты. Этот овощ прекрасно подойдет для детей.
Дубинушка
Это среднеспелый вид дайкона. Период его вегетации составляет 43-54 дня. Культура обладает удлиненными плодами цилиндрической формы. Их длина – 50 см. По внешнему виду овощ похож на дубинку.
Именно с этим связано и его название. Средний вес корнеплода составляет 0,5-2 кг. Мякоть обладает нежным и сладковатым вкусом и имеет достаточно плотную структуру.
Дpaкон
Этот овощ созревает примерно через 60-70 суток после возникновения ростков. По форме овощ напоминает цилиндр и имеет коническую верхушку. Вес каждого плода составляет 900 г.
Диаметр корнеплода – 6-8 см. Для плодов хаpaктерен нежный сладковатый вкус. Мякоть обладает достаточно плотной структурой. Дpaкон отлично хранится длительное время. Даже зимой этот сорт обеспечивает организм полезными веществами.
Клык слона
Это среднеспелый сорт, который имеет срок вегетации около 80-84 суток. Культура обладает цилиндрическими плодами, которые выступают над землей примерно на 2/3 длины. Это существенно упрощает сбор урожая.
Длина корнеплода – 18-25 см, тогда как диаметр составляет 7-8 см. Его вес находится на уровне 500-600 г. Этот сорт отлично переносит засуху и всегда дает богатый урожай.
Когда сажать?
Чтобы получить хороший результат, нужно рассчитать, когда необходимо сажать Дайкон.
Опытные огородники рекомендуют 2 основных срока:
- ранней весной – это позволит собрать урожай летом;
- во конце лета – благодаря этому можно получить редьку для хранения в холодное время года.
Однако при этом нужно учитывать и другие особенности. Для формирования хорошего корнеплода имеет значение не только длина светового дня, но и температура воздуха. Растение не сможет развиваться при температуре меньше 10 градусов. При этом чересчур жаркая погода спровоцирует цветение.
Поскольку летом и так растет довольно много овощей, лучше всего посадить дайкон в июле. Благодаря этому удастся получить урожай осенью. Многие огородники сажают редьку 7 июля – в день Ивана Купала.
Некоторые дачники выбирают 12 июля – день Петра и Павла. На юге дайкон допустимо сажать и в августе.
При этом сеять Дайкон рекомендуется после дождей. Потому при выборе срока посадки обязательно следует учитывать и этот фактор.
Итак, оптимальным временем для высаживания дайкона в средней полосе считается вторая половина июля. Это нужно делать позже первых чисел августа. Если нарушить это правило, овощ не успеет достаточно вырасти.
Выбор места
Это очень важный момент. Именно от него зависит качество и объем урожая. Многие дачники сажают дайкон в полутень. Это достаточно серьезная ошибка, которая приведет к чрезмерному объему ботвы и формированию маленьких корнеплодов. Размеры и форма овоща не будут соответствовать заявленным для этого сорта.
Чтобы получить большой корнеплод, при выборе участка нужно учитывать такие особенности:
- отсутствие тени на протяжении дня;
- выращивание на этом месте растений, которые не принадлежат к крестоцветным, –минимум 2 года;
- подходящий грунт – для редьки стоит выбрать легкий суглинок.
Подготовка почвы
Дайкон – овощ, весьма удобный для выращивания. Он легко адаптируется в различным типам почвы. Но опытные дачники советуют применять плодородную землю, которая обладает рыхлой структурой. Немаловажное значение имеет и среда почвы. Она может быть нейтральной. Также подойдет слабокислый грунт.
Чтобы обогатить землю, с осени в нее вносят полезные элементы:
- суперфосфат – на каждый квадратный метр нужно взять 40 г удобрения;
- компост или перегной – на метр берут 1-2 кг;
- сернокислый калий – нормой является 20 г на метр.
Если с целью уменьшения кислотности применяется известь, ее нужно вносить отдельно от подкормок. При этом рекомендуется выдержать двухнедельный интервал.
Выбирая почву для культуры, стоит учитывать, что дайкон плохо растет после репы, редиски, капусты. Не рекомендуется сажать его и после чеснока. Лучше всего выбрать участок, на котором до этого росли кабачки, томаты, свекла. Также Дайкон можно выращивать после моркови и картофеля.
Подготовка семян
Перед высаживанием семена прогревают в термосе, который следует наполнить теплой водой.
Ее температура должна составлять 50 градусов. В нее стоит на 20 минут опустить обеззараженные зерна. Затем их сразу перемещают в холодильник на 24 часа. Материал рекомендуется держать на дверце или в отделении для овощей.
Культуры-предшественники
Прекрасными предшественниками для редьки являются ранние растения, которые к моменту посадки убирают.
К ним относят летнюю морковь, зелень, лук. Также в эту категорию входит молодой картофель и бобовые. Не стоит сажать Дайкон после других крестоцветных культур – капусты или редиса.
При наличии выбора стоит отдать предпочтение грядкам, которые перед высаживанием первой культуры были удобрены перегноем.
Как сажать на рассаду и как за ней ухаживать?
Обычно дайкон сажают во второй половине лета. При желании собрать урожай в конце весны или начале лета рекомендуется сначала подготовить рассаду.
Для этого способа подходят не все сорта. Рекомендуется выбирать те виды дайкона, которые имеют маленький корнеплод круглой или овальной формы.
Для выращивания весной стоит выбирать сорта, которые в меньше степени склонны к появлению цветков.
Конкретные сроки зависят от климата региона. Обычно дайкон высаживают в конце марта или в первых числах апреля. На юге это можно делать в начале марта.
При посадке в незащищенный грунт семена способны прорастать даже при 5 градусах тепла. А взрослые культуры способны переносить небольшие морозы. Однако с рассадой не рекомендуется рисковать. Ее стоит сажать сразу в теплую землю.
Чтобы вырастить рассаду дайкона, стоит выполнить такие действия:
- Подготовить семена, опустив в воду температурой 50 градусов. Держать посадочный материал в таких условиях следует 20 минут.
- Сразу остудить холодной водой и убрать в холодильник на сутки.
- Посадить в отдельные емкости. По высоте они должны быть минимум 10 см.
- Земля должна быть рыхлой. Важно, чтобы она удерживала влагу и пропускала воздух.
- Сеять семена следует на 2 см в глубину. Земля должна иметь достаточную влажность.
- Перед появлением ростков емкости нужно держать в теплом месте под стеклом или пленкой.
- После появления всходов их следует перенести на светлый и прохладный подоконник. Это делают на 5 день.
- При густых посадках всходы нужно проредить в момент появления двух настоящих листьев. В этот же момент рассада нуждается в подкормке. Для данной цели применяют минеральное удобрение. Его используют в форме неконцентрированного раствора.
- Рассаду не требуется пикировать. При этом ее обязательно нужно своевременно поливать, поскольку дайкон требует достаточного количества влаги.
- Перемещать рассаду в почву стоит на этапе появления 2-4 настоящих листьев. Перед этим культуру рекомендуется 2 недели закалять на свежем воздухе.
Как сажать в открытый грунт?
Высаживать дайкон следует на участке, на котором ранее не росли крестоцветные культуры. При этом можно использовать сухие семена.
Однако для лучшего прорастания можно выполнить такие действия:
- увлажнить – зернышки следует обернуть влажной тканью и подержать сутки в теплом месте;
- замочить – посадочный материал можно сутки подержать в тепле;
- стратифицировать – вначале полчаса замачивать в теплой воде, после чего подержать в холодной и на сутки убрать в холодильник.
Затем семена будут готовы к высаживанию в грунт. Для формирования полноценного корнеплода Дайкон нуждается в большой площади.
Потому ее можно высаживать по таким схемам:
- 30х30 см – применяется для сортов с маленькими корнеплодами;
- 40х40 см – стоит выбрать для культур с объемными корнеплодами.
В каждую лунку стоит поместить по 2-3 семечки. Глубина должна составлять 1,5 см.
Сверху посадочный материал присыпают землей, мульчируют торфом и до появления ростков накрывают пленкой. Также можно воспользоваться агроволокном. После прорастания семян в лунке оставляют наиболее мощное растение. Остальные нужно удалить.
Уход в открытом грунте
Дайкон считается весьма неприхотливой культурой. Но при его выращивании нужно учитывать определенные особенности.
Полив
Дайкон считается влаголюбивой культурой. Важно строго придерживаться схемы поливов, чтобы вырастить большие плоды с нежной мякотью. Заливать растение не следует, однако при этом нужно поддерживать достаточную влажность почвы.
Стандартная схема полива в прохладную погоду – 1 раз в 5 суток. В более жаркие дни растение стоит поливать чаще.
Чтобы сэкономить воду и сохранить почву влажной на долгое время, грядки с дайконом нужно мульчировать. Для этой цели подойдет сухая трава, солома, кора. Под слоем мульчи земля дольше остается влажной, на ней не появляется сухая корка. Если мульчирование не применяется, междурядья следует рыхлить после полива.
Прополка
В течение сезона дайкон нужно 2-3 раза прополоть. При этом требуется глубокая прополка. Важно не только удалять сорняки, но и рыхлить почву. Благодаря хорошему снабжению овоща кислородом он вырастает до внушительных размеров.
Ростки следует проредить несколько раз. При этом от слабых побегов нужно избавляться. Между ростками должно оставаться расстояние 30-40 см. Дистанция зависит от сорта. Крупноплодные культуры нуждаются в большей площади.
Подкормка и удобрение
Плодородная почва, которая содержит органические и минеральные удобрения, не нуждается в дополнительных подкормках. Если грунт слишком беден, его стоит обогащать золой с небольшим объемом минеральных удобрений.
В первый раз вещество вносят в почву в момент формирования у дайкона трех листков. Если корнеплоды формируются слишком медленно, манипуляцию нужно повторить спустя 3 недели.
Возможные болезни их лечение
Неотъемлемой частью ухода за дайконом считается своевременная и адекватная защита от заболеваний и паразитов. Основным врагом Дайкона являются крестоцветные блошки, которые способны уничтожить посадки еще до появления настоящих листиков.
Чтобы избежать проблем, сразу после высаживания грядку нужно опылить составом на основе табачной пыли и золы. Эти компоненты смешивают в равных частях. Манипуляцию проводят несколько раз в течение сезона.
Отличным методом решения проблем считается укрывной материал. При выраженном поражении посадок следует провести однократную обработку актофитом. Этот препарат имеет биологическое происхождение.
К вредителям, которые могут повредить плоды и листки, относятся слизни. Чтобы избежать проблем, важно не допустить паразитов к растениям. Для этого нужно делать канавки и присыпать их золой. Отличный эффект обеспечивает внесение порошкового суперфосфата между рядами.
Сбор и хранение урожая
Время и сбор урожая определяют с учетом сорта – прежде всего срока вегетации. На вызревание среднеспелых сортов требуется 1,5-2 месяца до посадки.
Корнеплод нужно извлечь из грунта, дергая за ботву. Это рекомендуется делать в сухие дни. Благодаря этому влага не будет влиять на срок хранения. При налипании грунта на овощ она должна высохнуть. Благодаря этому земля отвалится сама. Если грунт удаляется механическим способом, есть риск повреждения нежной кожуры.
Для продолжительного хранения нужно выбрать целые корнеплоды, которые не имеют симптомов повреждения. Если для хранения применяется погреб, стоит класть овощи в деревянные ящики.
Каждый слой рекомендуется пересыпать песком. Время от времени запасы рекомендуется проверять. Если есть какие-то повреждения, испорченную редьку нужно удалить.
Дайкон – очень полезный и вкусный овощ, который широко применяется в кулинарии. Уникальные свойства растения делают его популярным среди огородников. Чтобы вырастить культуру, нужно соблюдать советы опытных огородников.
Комментарии:
Зимние морозы она переносит довольно плохо, поэтому заранее необходимо продумать время для обрезки...
14 12 2025 10:42:12
Для районов с теплым климатом это ранняя весна и поздняя осень...
13 12 2025 6:33:34
Признаки появления Главной зоной расположения гнили считается надземная часть винограда...
11 12 2025 13:12:30
Если почва не будет прогрета до +5 градусов, то чеснок просто может не прорасти, потому что промёрзнет...
10 12 2025 17:48:11
Он особенно устойчив к мучнистой росе, стрелкованию, воздействию низких температур, отличается хорошей сохранностью...
09 12 2025 19:22:49
Следует использовать содержимое компостных ям, которое успело созреть и перепреть...
08 12 2025 4:27:44
Полноценные косточки можно получить из яблок, которые растут на периферии кроны...
07 12 2025 15:18:41
К середине лета запасы калия в почве обычно истощаются...
06 12 2025 12:37:12
Особенно преуспели в этом ученые из Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства...
04 12 2025 2:52:26
Химические В специализированных магазинах можно приобрести химические препараты от плесени...
01 12 2025 12:41:24
«Виновниками» такого сливового изобилия являются венгерские церковнослужители, которые давали в руки покаявшимся грешникам саженец сливы и лопату и приказывали во искупление грехов посадить и вырастить это дерево...
30 11 2025 5:48:18
Этот микроэлемент защищает рассаду от некоторых грибковых и бактериальных заболеваний...
29 11 2025 11:59:49
Описание сорта Фото: Дерево Деревья Грушовки крупных размеров, имеют густую объёмную крону пирамидальной или округлой формы...
28 11 2025 0:59:25
Большинство сливовых сортов бесплодно...
27 11 2025 14:26:19
Растение детерминантного типа, но высокорослый, с неограниченной силой роста центрального стeбля...
26 11 2025 1:10:43
Выращивается во всех регионах России, за исключением крайнего севера...
25 11 2025 2:57:42
По сути, это определенное количество столбов, между которыми натягивают нужное количество рядов проволоки или лески...
23 11 2025 19:28:40
Поэтому многим не удается вырастить дома рассаду овощей и приходится покупать растения, уже готовые к посадке...
22 11 2025 10:27:46
«Кеитра комби» – идеальный источник поступления удобрений...
21 11 2025 13:40:57
Дехлорированная жидкость будет быстро испаряться, поэтому, вероятно, вам придется поддерживать увлажненность массы благодаря поливу компоста...
20 11 2025 2:47:43
К лучшим сортам чёрной смородины можно с уверенностью отнести: Изюмную; Дачницу; Селечинскую 2; Экзотику; Дубровскую; Чёрный жемчуг; Титанию; Пигмей; Багиру; Вологду; Русалку; Добрыню; Ядрёную; Нину; Отличницу...
18 11 2025 14:21:59
Необходимо учитывать, что баклажаны, даже раннеспелые, имеют более длительный вегетационный период, поэтому лучше сеять их на рассаду раньше перцев и помидоров...
17 11 2025 13:29:32
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
16 11 2025 10:44:31
Поэтому нужно строго следить за составом удобрений...
14 11 2025 17:39:56
Долмик — голландский гибрид высотой до 50 сантиметров, с кочанчиками желто-зеленого цвета массой около 20 граммов, приобретающими нежный вкус после кулинарной обработки...
13 11 2025 15:55:22
Для предотвращения болезней, возникающих из-за грибов, нужно обpaбатывать 1% бордоской жидкостью или хлорикисью меди 0,5%...
12 11 2025 9:47:30
В основу такой классификации положен цвет коры...
10 11 2025 7:19:16
Суточная температура не должна опускаться ниже 0°С...
09 11 2025 19:54:33
Автоматизировав систему полива, вы сэкономите свое время на уходе за кустами, а относительная закрытость грунта или применение метода гидропоники позволят нивелировать проблему сорняков...
08 11 2025 19:57:14
В нем собрана подробная информация, гарантированно учитывающая все климатические особенности осеннего периода года, а также регион проживания...
07 11 2025 7:20:35
Но все их объединяет одно: простота в исполнении и высокая эффективность защиты посадок картофеля от болезней и вредителей...
04 11 2025 22:39:35
Обычно с одного большого кустарника можно собрать 4-8 кг плодов, при условии, что рядом произрастают еще 2-3 куста...
03 11 2025 1:33:33
Плоды этого сорта крупные, они весят 180-200 г, а отдельные экземпляры достигают массы 250 г...
02 11 2025 2:26:55
Также обратите внимание на количество зубчиков — у созревшего зубчиков должно быть 5-10 штук (стрелкующийся сорт) или 20-30 штук (нестрелкующийся сорт)...
01 11 2025 5:52:24
Владельцы приусадебных участков могут прибегнуть к их помощи, планируя укладку тротуарной плитки, разметку дорожек или при расчистке площади для небольшого бассейна или водоема...
31 10 2025 22:54:13
В средней полосе России удобряют клубнику в сентябре, в середине или конце месяца...
30 10 2025 15:31:42
Далее действуют так: шпагат складывают пополам; головку чеснока обвязывают у основания так, чтобы получилось 2 конца шпагата и один конец основания чеснока; к одному концу прикладывают головку стeблем вниз и плетут косу, поочередно приставляя чеснок то с одной, то с другой стороны; после того, как коса полностью сплетается, чеснок обхватывают шпагатом у основания, а оставшиеся кончики срезают...
29 10 2025 4:54:57
Содержание крахмала – 15,5%, редуцирующего сахара – 0,37%...
28 10 2025 6:30:34
История появления Виноград Валек появился на свет стараниями украинского селекционера-любителя Николая Павловича Вишневецкого...
27 10 2025 11:59:37
В данном случае растение будет лучше развиваться в весеннее время года...
26 10 2025 0:30:29
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку