Лучшие сорта хурмы

Хурма считается экзотическим растением из тропиков. Плодотворная селекционная работа позволяет ежегодно создавать новые сорта хурмы с изумительным вкусом и высокой морозоустойчивостью, которые радуют своими чудесными плодами в российских садах.
Содержание статьи [скрыть]
Лучшие сорта хурмы
Более 2 тысячелетий хурма известна человеку. «Сливой Богов» называют ее за неповторимый вкус, играющий множеством оттенков. Высокое содержание витаминов и микроэлементов и довольно низкая калорийность хурмы (в зависимости от сорта — в среднем 60-120 калорий) сделали этот продукт незаменимым в зимнем рационе человека.
Родина хурмы — Южная Азия с тропическим и субтропическим климатом. Большинство сортов теплолюбивы и предпочитают повышенную влажность. Раскидистое дерево достигает в высоту до 30 метров.
Для выращивания в домашних условиях подходят карликовые виды. В начале лета дерево покрывают белые, красные или желтые ароматные цветки, а под конец осени на нем поспевают солнечные плоды, окрас и размер которых зависят от сорта.
К вечнозеленым деревьям хурма не относится: листва ее ежегодно обновляется, «безлистный» период относительно короткий. Листья растения овальные, заостренные в конце, сверху блестящие, снизу — с матовым оттенком. Примерно за 2 месяца до опадания, осенью, листва становится ярко-красной.
Сегодня насчитывается более 300 разновидностей хурмы с различным вкусом: от сладкого до терпкого. Спелая мякоть некоторых сортов напоминает желе, в то же время некоторые сорта даже в созревшем состоянии остаются твердыми.
Пpaктически все разновидности хурмы содержат более 25% сахара, но к повышению его уровня в крови не приводят. В качестве поддерживающей терапии хурму рекомендуется применять при многих болезнях. Помимо сахара, плоды содержат много аскорбиновой кислоты и дубильное вещество танин.
Самые вкусные
На вкус и качество плодов хурмы оказывают сильное влияние погодные условия. Немаловажным фактором является и трaнcпортировка: полностью поспевшие на дереве плоды намного вкуснее, чем дозревшие при хранении или перевозке.
Хурма Королек
Фото:
Хурма корольковой группы считается самой сладкой и пользуется заслуженной популярностью. Как свидетельствует описание, вкус плодов тем лучше, чем больше в них семян. Гeйтли, Хиакуме, Зенджи-Мару — самые популярные сорта этой группы.
Хиакуме
Самый распространенный сорт семейства корольковых с вытянутыми крупными плодами весом около 250 граммов. Окрас их может варьироваться от медово-желтого до темно-коричневого. Сорт с неповторимым вкусом зачастую называют Шоколадным, но не стоит путать это название с Шоколадницей (Зенджи-Мару).
Tрaнcпортабельность плодов хорошая. Благодаря плотной гладкой кожице фрукты долго сохраняют товарный вид. Мякоть нежная и сладкая, нетерпкая, с выраженным медовым ароматом. Плодоношение начинается на 4-5 год после посадки, с одного дерева можно получить до 200 килограммов хурмы. К сильным заморозкам данный вид неустойчив: дереву требуется хорошее укрытие при температуре ниже −18°С.
Зенджи-Мару (Шоколадница)
Сорт похож на Хиакуме по внешнему виду и хаpaктеристикам. Мякоть чуть темнее, с красновато-коричневым оттенком, привкус более приторный, с выраженными ореховыми нотками.
Считается, что вкусовые качества плодов зависят от количества косточек: чем их больше, тем вкус лучше. Деревья этого сорта отличаются высокой урожайностью, но более теплолюбивы: выращивать их можно только в тех регионах, где температура ниже −15°С не падает.
Яблочная хурма
Яблочные сорта хурмы пользуются повышенным спросом. Название их появилось благодаря скрещиванию хурмы с яблоней.
Шарон
Это самый популярный подвид, обладающий удивительно нежным ароматом абрикоса и айвы. Азербайджанский Шарон имеет острые кончики, для испанского хаpaктерна гладкая форма с продавленными на конце крестиками.
Сочные крупные плоды без косточек вяжущего вкуса не имеют. Мякоть твердая, ярко-оранжевая. В выращивании Шарон неприхотлив, но не приспособлен к северному климату. Tрaнcпортируется хорошо.
Восточная (японская) хурма
Это самые крупные (весом до 500 граммов) сорта, приносящие в год до 500 килограммов качественных плодов. Цветки восточной хурмы самоплодные и не требуют опыления. В высоту дерево достигает 10 метров. Японская хурма отличается умеренной морозостойкостью: заморозки до −18°С выдерживает без основательного укрытия.
О «вяжущих рот» свойствах хурмы известно многим, но причину их знают не все. Это свойство хаpaктерно для морозоустойчивых и восточных сортов. Терпкий вкус недоспелых плодов также вызывает во рту ощущение вязкости.
Отличить некоторые сорта визуально пpaктически невозможно: даже в недоспелом виде они оранжевые по цвету. Сорта хурмы Шарон и Шоколадница даже в недоспелом виде терпкости не имеют.
При покупке восточной и местной хурмы важно учитывать мягкость плодов: кожура не должна напоминать пленку, но при небольшом нажатии пальцем легко продавливаться.
Цвет хурмы (за исключением сорта Шоколадница) может быть темно-оранжевым, но не коричневым. «Вязать рот» потемневшие плоды не будут, но вкусовые качества их снижаются.
Если купленная хурма терпкая и недоспевшая, нужно положить ее в холодильник или в морозилку. Терпкость исчезнет уже через 3-4 часа, мякоть станет сладкой, но не превратится в кисель.
Медовая мaндаринная хурма
По форме эта хурма напоминает мaндарин, по вкусу она медовая. Сорт обладает очень сладким, зачастую даже приторным, вкусом. Ярко-оранжевая мякоть при полном созревании приобретает жидкую желейную консистенцию.
Косточек в этой хурме никогда не бывает. Спелая хурма Медовая мaндаринная пpaктически не трaнcпортируется, ее очень сложно даже донести в пакете.
Помидорная хурма (Бычье сердце)
Очень крупный и вкусный сорт хурмы без косточек, по размерам напоминающий помидоры сорта Бычье сердце. Мякоть всегда оранжевая, при созревании не темнеет, становится нежной и мягкой. Tрaнcпортировать спелую хурму очень сложно.
Инжирная шоколадная хурма
Ранний сорт хурмы, первым появляющийся в продаже. Мякоть с шоколадным вкусом, есть косточки.
Сорта хурмы разного срока созревания
По срокам созревания сорта хурмы можно условно разделить на:
- ранние, начинающие плодоносить в начале октября: Гошо Гаки, Сидлис;
- средние, плоды которых созревают в начале ноября: Зенджи-Мару, Хиакуме;
- поздние, урожай с которых собирают только в декабре: Чинебули, Тамопан большой, Звездочка, Находка.
Ранние сорта
Среди ранних сортов хурмы выделяют такие разновидности:
Гошо Гаки
Выведенный в Японии сорт, представляющий собой дерево низкого роста с раскидистой кроной, которому требуются регулярные обрезки. Плоды весом до 200 граммов, урожайность с дерева достигает 70 килограммов.
Требует опылителя, так как образует преимущественно женские цветки. Тонкокожие оранжевые плоды долго хранятся, но трaнcпортировки не переносят.
Украинка
Выведенный в южной и центральной части Украины сорт с цилиндрическими плодами с заостренной верхушкой. Зимы до −15°С переносит хорошо.
Оттенок спелой хурмы ярко-оранжевый или красноватый, темно-коричневая мякоть обладает сладким вкусом. Высокоурожайный сорт позволяет получить до 90 килограммов плодов с одного дерева. Хранится хурма долго, трaнcпортировку переносит хорошо.
Вебер
Морозоустойчивый раннеспелый сорт. Высота деревьев — не более 3 метров. Растение является рекордсменом по морозоустойчивости: переносит морозы до −32°С. Плоды полностью созревают с начала сентября.
Хурмы на дереве очень много, но она мелкая: весит не более 50 граммов. Вкус у плодов не приторный, сладкий. Содержащиеся в них танины пpaктически сводят на нет вяжущие свойства.
Хурма среднеспелых сортов
К началу холодов многие среднеспелые сорта плохо формируют многолетнюю часть древесины, поэтому выращивать их рекомендуется, не уходя на север.
Сидлес
Выведенный в Японии среднеспелый сорт с деревьями высотой до 10 метров. Крона больная, но ветви расположены редко. Слегка приплюснутые плоды весят до 200 граммов.
Вкусная мякоть красного цвета пpaктически не имеет вяжущего привкуса. Опылители сорту не нужны: растение формирует обоеполые цветки. Хорошая морозостойкость позволяет дереву переносить морозы до −25°С. К трaнcпортировке плоды непригодны, но могут храниться около 2 месяцев.
Спутник
Предназначенный для выращивания в южных регионах отечественный сорт, который садоводы культивируют и в средней полосе России. Морозоустойчивость достигает −24°С, плоды весят до 100 граммов. В зависимости от условий выращивания вкус плодов может меняться. Дереву требуются опылители. Tрaнcпортировку хурма сорта Спутник переносит хорошо, хранится до 3 месяцев.
Поздние сорта
Эти сорта достаточно требовательны к условиям выращивания. Существует мнение, что «дозреть» они могут на 2-3 недели раньше срока, но при этом их вкус уступает ранним сортам.
Чинебули
Дерево небольших размеров больше похоже на кустарник. Плоды с кисловатым нетерпким вкусом достигают веса 200 граммов. В опылителях растение не нуждается. Морозы до −16°С переносит хорошо.
Тамопан большой
Обладающий высокой морозоустойчивостью японский сорт, выдерживающий морозы до −24°С. Превышающие 10 метров ростом деревья плодоносить могут без опылителя. Плоды весом 150-250 граммов могут иметь приплюснутую и шарообразную форму. Урожайность достигает 100 килограммов с одного дерева. Хранятся они около 3 месяцев, трaнcпортируются легко.
Морозоустойчивые сорта
Для условий России оптимальны морозоустойчивые сорта хурмы раннего срока созревания.
Виргинская (Американская)
Дерево этого сорта достигает в высоту 25 метров, к почве и влажности довольно неприхотливо. Небольшие плоды диаметром 2-6 сантиметров имеют питательную сладкую мякоть.
Без укрытия на зиму растение может выдерживать заморозки до −35°С. Высокая морозоустойчивость позволяет выращивать его в средней полосе России. Данному подвиду требуется много света, поэтому выращивать его предпочтительно на открытой местности.
Виргинская хурма двудомная, поэтому не требует опылителя. Шарообразные плоды массой 70-100 граммов имеют приплюснутую форму. Особенность сорта в том, что после снятия плодов с дерева им требуется хранение в темном помещении в течение 2 недель.
Россиянка
Выведенный в Крыму селекционерами Никитского ботанического сада сорт хурмы имеет небольшие плоды округло-приплюснутой формы весом около 70 граммов с белым восковым налетом.
Созревают они в конце октября, а в ноябре достигают полностью размягченного состояния. За сезон с одного дерева собирают около 80 килограммов хурмы.
На вкус незрелая хурма терпкая, но после полного созревания приобретает сладкий вкус и консистенцию повидла. Хранятся плоды недолго, только до декабря. Хурма Россиянка способна выдерживать заморозки до −30°С в течение непродолжительного времени.
Гора Говерла
Этот гибрид созревает в конце октября. Плоды бордового цвета весом до 270 граммов имеют отменные вкусовые качества. Хурма Гора Говерла достаточно морозостойкая: дерево выдерживает заморозки до −24°С.
Гора Роман-Кош
Плоды этого сорта созревают в начале ноября, имеют желтый окрас. Хорошо хранятся, могут лежать до января. Дерево стойко выдерживает заморозки до −25°С. Для получения щедрого урожая ему необходимо опыление.
Комментарии:
Помимо этого, средство прекрасно насыщает почву полезными элементами...
17 03 2026 2:43:27
Получен в результате скрещивания столовых сортов София и Русбола (второе название кишмиш Мираж) в 2009 году, а уже в 2010 отмечен двумя золотыми медалями на одном из международных конкурсов...
16 03 2026 11:55:32
в эти периоды среднесуточная температура держится около +10°С...
15 03 2026 17:28:19
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
14 03 2026 8:27:45
Более того, извлечение рассады из туалетной бумаги также на 95% исключает риск повреждения корневой системы...
13 03 2026 9:36:34
На 2 части грунта добавить 1 часть торфа, 1 часть перегноя...
12 03 2026 11:18:34
Стоит учитывать, что старые орехи намного хуже всходят...
11 03 2026 11:39:25
Конкретный срок зависит от методики формировки...
10 03 2026 21:24:36
Внесение небольшого количества кофейной гущи в почву улучшает ее структуру...
09 03 2026 0:16:52
Ремонтантные сорта клубники и ягоды, выращиваемые в изолированных системах требуют подкормки гораздо чаще...
08 03 2026 13:28:29
Надавите на поверхность: кожица спелой дыни должна быть пружинистой, ну а если на ней остается вмятина, поищите другой фрукт (это признак перезрелости)...
07 03 2026 3:52:20
Важно знать! Жимолость хорошо растёт в почве с нейтральной реакцией...
06 03 2026 17:37:43
Лучшая азотная подкормка для клубники — перепревший коровий навоз, разведенный водой...
05 03 2026 11:38:23
У старых побегов кора имеет сероватую окраску, у молодых она кирпично-желтоватая...
04 03 2026 10:25:40
Цветет дерево в мае, а плоды созревают во второй декаде июля...
03 03 2026 2:40:45
На низкорослом кустике вырастает среднее количество небольших темно-зеленых листьев...
02 03 2026 12:39:16
В большинстве случаев яблоня начинает цвести во второй или третьей декаде мая, хотя некоторые яблоневые сорта могут начать цвести в первой декаде мая, последней декаде апреля и даже в первых двух декадах июня...
01 03 2026 11:37:38
Посев семян в грунт осуществляют в конце февраля...
27 02 2026 12:21:34
Приготовление раствора для помидор Йод с древесной золой Этот способ применяется для лечения и профилактики против фитофторы...
26 02 2026 8:13:28
Известь также выполняет свою защитную функцию, регулируя кислотность грунта до оптимальных показателей...
24 02 2026 16:27:23
Культура имеет лиловые цветки, которые появляются в июне и июле...
23 02 2026 5:57:50
На низкорослом кустике вырастает среднее количество небольших темно-зеленых листьев...
22 02 2026 3:53:21
Для этого вплоть до конца июля можно подсаживать новые сеянцы с интервалом от двух недель...
21 02 2026 0:31:28
Поскольку в отходах масличных культур могут содержаться вредные или не имеющие кормовой ценности вещества, пользу шроты принесут только при строгом соблюдении норм добавления в корма...
20 02 2026 14:20:57
Описание: Очень тонкая глянцевая кожица плодов, имеющая легкий восковой налет, отличается повышенной плотностью и эластичностью...
19 02 2026 17:23:19
Заражение инфекцией обычно происходит при выборе сорта со слабой устойчивостью, нарушении агротехники выращивания и ухода...
18 02 2026 23:18:40
Если прошел указанный период, а помидоры так и не зреют, то это указывает на какую-либо проблему...
17 02 2026 19:17:31
Щелкуны питаются листочками злаковых растений и особого ущерба не наносят...
15 02 2026 13:12:31
Содержание статьи [скрыть]Сроки посадки тыквыВыбор места на участкеПодготовка почвыВыбор семянПодготовка семян к посадкеТехнология посадки семян тыквы в открытый грунтУход за растениями поле посадкиПоливРыхление и прореживаниеПодкормкаОпыление Сроки посадки тыквы Перед посевом семян тыквы в открытый грунт нужно убедиться, что время и сроки выбраны подходящие...
14 02 2026 12:17:21
Рекомендуется также избегать участков с повышенной кислотностью и застоями влаги...
13 02 2026 15:47:29
При идеальных условиях он должен составлять 80-85%...
12 02 2026 0:10:56
В некоторых источниках указываются цифры в минус 21 и даже минус 25° градусов, но особо доверять им вряд ли стоит...
11 02 2026 20:30:15
Помимо этого, она считается довольно экономичным удобрением...
10 02 2026 18:18:25
На них и поспевает урожай чудесных ягод...
09 02 2026 10:58:51
Как правильно обрезать весной? Чтобы верно выполнить обрезку ремонтантной малины весной, нужно принимать во внимание следующие простые и понятные правила: Прежде чем приступить к обрезке весной, следует подготовить инструменты для побегов разной толщины: секатор, пилу и cyчкорез...
08 02 2026 20:11:15
Посаженный в середине мая лук убирают в Подмосковье в начале августа...
07 02 2026 2:17:11
Не требуется пикировка, поскольку ростки уже находятся в отдельных контейнерах...
06 02 2026 14:16:45
Перед самым выкапыванием корнеплодов почву нужно лишь немного увлажнить, чтобы облегчить извлечение моркови и обеспечить более длительное хранение плодов...
05 02 2026 2:34:58
Перед посадкой их необходимо обработать...
04 02 2026 1:48:27
А вот применение нашатыря весной безопасно — он не приносит урожаю никакого вреда...
03 02 2026 20:14:15
Особенности дерева Несмотря на название сорта, дерево черешни вырастает средних размеров — до 5 метров...
02 02 2026 11:26:12
В средней полосе урожай готов к сбору в последних числах июля; сигнальная гроздь небольшая по размеру, формируется на второй год посадки; вызревание лозы отличное (90%); побеги цвета красного кирпича к осени по мере вызревания светлеют; листья крупные по форме часто разрезные, реже круглые; цветки обоеполые; грозди среднего размера (100-150 грамм), форма конусообразная средней плотности; растение морозостойкое, не боится заморозков до -27 С...
30 01 2026 12:17:38
Описание сорта Фото: Дерево Вишня Ровесница вырастает в виде небольшого дерева: около 3 м в высоту...
29 01 2026 7:27:25
После обработки нужно немного подождать, чтобы вещество впиталось в дерево...
28 01 2026 16:30:16
Опытные агрономы рекомендуют выполнять полив солевым раствором не больше 3 раз за весь сезон, причем: первый — приходится на то время, когда на наземной части растения сформируется 6 листиков; второй — когда клубни будут возвышаться над почвой на 4-5 см; третий — через 2-3 недели после предыдущей подкормки...
27 01 2026 5:19:47
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку