Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак, и можно ли сушить яблоки в духовке?
Добрый день, хотелось бы на зиму вкусно засушить яблоки, а из подручных средств дома разве что только духовка. Не подскажите, как сушить яблоки в духовке? Спасибо.
Владимир К., г. Самара.
Как сушить в духовке?
Добрый день Владимир. Прежде, чем высушить яблоки, необходимо из тщательным образом подготовить, а именно:
- Плоды моются в теплой воде, затем тщательно протираются так, чтобы на их поверхности не осталось лишней влаги.
- Плоды нужно нарезать и очистить от сердцевины так, чтобы они не почернели и не окислились.
- Сердцевину убирать не обязательно, если Вы собираетесь делать компот.
- Кожура счищается по желанию. Но знайте, что в ней содержится много полезных витаминов, поэтому, если ваши яблоки приехали с дачи и вы знаете, что их не опрыскивали опасными пестицидами, то кожуру лучше оставить.
- Толщина при нарезке дольками должна не превышать 0,5 сантиметров.
- Процесс нарезки должен быть быстрым, поэтому не рекомендуется резать сразу большое количество плодов.
- После нарезки обpaбатываем плоды в однопроцентном растворе поваренной соли. Данная обработка защитит плоды от окисления, лучше сохранит вкус.
Сушить яблоки в духовке можно. Как правило, сушка осуществляется в течение 7-8 часов при температуре от 75 до 55 градусов.
Инструкция, как посушить в духовке:
- Тонко нарезанные плоды выкладываются на противень или сетку равномерно.
- Дверца духовки слегка приоткрывается, можно поставить режим «конвекция».
- Яблоки следует переворачивать каждые полтора часа.
Также, необходимо знать, что цвет – это не определяющий критерий их готовности.
Очень часто оттенок правильно высушенных плодов варьируется от светлого до коричневого. Зависит это как от сорта, так и от технологии, с помощью которой был приготовлен продукт.
А вот такие качества как: отсутствие липкости на поверхности яблочных пластин, эластичность и мягкость получившегося продукта – свидетельствуют о правильно высушенных плодах.
Хрупкие сушеные пластины, ломающиеся в руках, как правило, говорят о том, что Вы пересушили продукт.
Комментарии:
Зимние яблоки собирают поздней осенью в неполной зрелости и хранят в прохладном месте до весны, при этом яблоки не теряют вкусовых качеств и витаминов...
13 12 2025 5:26:42
Побеги бурые, средней толщины, имеют слабое опушение...
12 12 2025 22:39:45
Так, в Сибири, Урале, Дальнем Востоке обрезка проводится в начале – конце августа...
11 12 2025 4:31:17
Цинковые удобрения применяются на карбонатных почвах, используются для плодовых и цитрусовых деревьев, способствуют закладке почек и побегов, также удобряют почву под посев фасоли, сои, для некоторых овощей (картофель, морковь и пр...
10 12 2025 21:54:47
Важно! Хорошие показатели выживаемости саженцев и урожайности показывают посаженные на следующий год после лука баклажаны и болгарские перцы...
09 12 2025 7:37:25
Содержание крахмала – 15,5%, редуцирующего сахара – 0,37%...
08 12 2025 4:19:45
Подкормки следует обязательно сочетать с поливами и уходом за почвой — рыхлениями и прополками...
07 12 2025 22:10:55
Причем на развитие и рост у растения уйдет заметно меньше времени, чем у его северных собратьев...
05 12 2025 11:56:19
По сути, данный продукт действует и как удобрение, и как профилактическое средство (в частности, от фитофторы и мучнистой росы)...
04 12 2025 11:22:16
Наиболее подходящими опылителями считаются сорта Кубанская комета, Путешественница, Клеопатра, Прамень, Найдена...
03 12 2025 8:25:51
Вишне могут угрожать такие разновидности заболеваний: Монилиоз Известен в садоводстве, как «ожоговый» синдром...
02 12 2025 4:30:20
Гибрид предназначается для выращивания в открытом грунте во всех регионах РФ...
01 12 2025 11:25:17
Содержание статьи [скрыть]Сроки посадки тыквыВыбор места на участкеПодготовка почвыВыбор семянПодготовка семян к посадкеТехнология посадки семян тыквы в открытый грунтУход за растениями поле посадкиПоливРыхление и прореживаниеПодкормкаОпыление Сроки посадки тыквы Перед посевом семян тыквы в открытый грунт нужно убедиться, что время и сроки выбраны подходящие...
30 11 2025 19:44:58
Данное заболевание обнаружил английский плантатор по фамилии Тукер...
27 11 2025 0:48:50
Кроме того, в прогретой и удобренной почве активно размножаются микроорганизмы, насыщающие грунт двуокисью углерода...
26 11 2025 10:30:50
); марь белая (Chenopodium album); монохория Корсакова (Monochoria Korsakovii); одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale); пастушья сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris); пикульник, виды (Galeopsis spp...
25 11 2025 14:25:44
Если рассматривать по отдельности положительное влияние химических веществ, то можно заметить следующий эффект: ретинол (витамин А) помогает укрепить иммунитет, стимулирует обмен веществ на клеточном уровне; каротин (провитамин А) способствует замедлению процессов старения, улучшению остроты зрения, снижению побочных явлений от токсических компонентов при курении; токоферол (витамин Е) омолаживает организм, избавляет от развития катаpaкты; рутин (витамин Р) улучшает эластичность кровеносных сосудов, блокирует процесс развития атеросклероза; аскорбиновая кислота (витамина С) борется с ОРВИ и гриппом...
24 11 2025 10:40:49
Это поможет получить ветви, которые растут в нужных направлениях...
23 11 2025 14:31:57
Отличить их от других разновидностей достаточно легко, так как обильное их разрастание создает впечатление своего рода накипи либо коррозии, от чего собственно и пошло их название...
22 11 2025 0:45:45
Нередко и заражение от рассады или от других растений участка...
21 11 2025 6:28:19
Кроме того, яблоня получила призвание на территории Грузии, Белоруссии, Литвы, Казахстана, Украины и Эстонии...
20 11 2025 2:48:16
Выбор саженцев Выращивание дерева грецкого ореха – самый лучший способ посадки этой культуры в открытом грунте...
19 11 2025 1:15:19
Если не выполнить своевременную пересадку сеянцев, то, вырастая, кусты будут затенять соседние и препятствовать прохождению солнечных лучей...
18 11 2025 5:25:52
Чем опасна черная ножка? Грибки, которые вызывают такое заболевание, как черная ножка на рассаде перцев, изначально поражают корневую систему, потом переходят на стeбли и забирают из растений все питательные вещества...
17 11 2025 22:50:44
Средство отличается высокой проникающей (фумигантной) активностью и способно убить насекомых, живущих в труднодоступных местах или на тыльной стороне листьев...
16 11 2025 18:16:51
По пятибалльной шкале, вкус плодов оценивается на 4,3 балла, а внешний вид — на 4,6...
15 11 2025 15:26:53
Еще одной отличительной особенностью сорта является необыкновенная прочность и гибкость древесины, позволяющая верхушкам побегов не сгибаться ни под натиском ветра, ни под тяжестью спелых плодов...
13 11 2025 10:52:44
Важно! При посадке томатов Бабушкин секрет надо учитывать следующие особенности: Необходима подвязка к шпалерам или колышкам за счет высоты развития растений...
12 11 2025 3:37:27
В основу такой классификации положен цвет коры...
11 11 2025 7:45:25
Как биогумус воздействует на рассаду? Рассада вырастет крепкой и станет залогом высокого урожая: Подкормка улучшает всхожесть семян на этапе посадки растений в землю...
09 11 2025 10:57:46
При замачивании таких семян их защитная оболочка портится, и они повторно проходят подготовительный этап, что будет явным перебором и скорее навредит их, чем принесет пользу...
08 11 2025 13:18:37
На юг России войлочная вишня попала благодаря усилиям знаменитого ученого И...
07 11 2025 2:46:38
В 10 л воды растворяют чайную ложку сульфата калия и столовую ложку нитроаммофоски или, что предпочтительнее, специализированного комплексного минерального удобрения...
06 11 2025 8:41:31
Из-за нeблагоприятных погодных условий, заморозков...
05 11 2025 14:50:39
Плоды Томат Абаканский розовый имеет универсальное назначение...
04 11 2025 2:42:14
Сорняки удаляются вместе с корневищем, и если потребуется, можете вскопать весь участок, дабы полностью избавится от сорняковых корней...
03 11 2025 19:32:33
Инсектицид Калипсо рекомендован для огородных посадок, садовых насаждений, виноградных плантаций...
02 11 2025 4:35:19
Если не выполнить своевременную пересадку сеянцев, то, вырастая, кусты будут затенять соседние и препятствовать прохождению солнечных лучей...
01 11 2025 2:23:29
Классических правил по обрезке колоновидных яблонь нет...
31 10 2025 1:40:57
Если капуста была заражена килой...
29 10 2025 22:50:14
На кусте черники всегда имеются, наряду с одревеснелыми, и зеленые стeбли...
28 10 2025 7:49:19
Но есть у куриного помета, используемого для удобрения, и существенный недостаток — в концентрированном виде он настолько «едок», что способен начисто выжечь корневую систему растений...
26 10 2025 20:27:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
