Посадка и уход за луком-батуном
Лук-батун не такой частый гость на наших огородах, как репчатый лук или шалот. И это тем более досадно, что вкус у его зелени нежнее, чем у репчатого лука, урожайность зеленых перьев как минимум не меньше, выращивание и уход за луком-батуном не представляют никакой сложности, а его неприхотливость и морозостойкость позволяет успешно выращивать его на всей территории России, за исключением разве что крайнего севера. Так что пора исправлять эту ситуацию.
Содержание статьи [скрыть]
- Знакомство с луком-батуном
- Способы выращивания лука-батуна
- Подготовка семян к посеву
- Выращивание через рассаду
- Выбор и подготовка участка под посадку
- Когда садить семена?
- Как посадить лук-батун? Особенности выращивания
- Болезни и вредители
- Особенности сбора урожая
Знакомство с луком-батуном
Лук-батун, более известный в народе как китайский или дудчатый лук — многолетнее травянистое растение из рода луковых. Его родиной, как и большинства видов лука, считается Азия. В Сибири, Китае и Японии до сих пор можно встретить посадки дикого батуна.
Растет на одном месте 3-4 года, а при должном уходе может «дотянуть» и до 6-7 лет. Хорошо растет как в открытом грунте, так и в теплицах. Луковицы неразвитые или слаборазвитые. В пищу используют преимущественно зелень батуна, хотя съедобными у него являются все части.
Существует несколько подвидов лука-батуна:
- русский зимний;
- китайский;
- многоярусный;
- японский.
Размножается семенами и вегетативным способом. Луковицы в обычном нашем понимании лук-батун не формирует, в почве вырастает т.н. ложная луковица. В зависимости от подвида, растение может выдерживать температуру до минус 30°, а его зеленые перья — до минус 6°. Самым морозостойким является русский подвид.
При выращивании многолетней культурой лук-батун начинает вегетировать, как только температура поднимется выше 2° градусов мороза. Фактически вегетация начинается в тот момент, как стает снег на участке.
Способы выращивания лука-батуна
Лук-батун выращивают 2 способами:
- через рассаду;
- посевом семян в открытый грунт.
Выращивание батуна через рассаду позволяет ускорить созревание растений, соответственно, и раньше получить урожай. К тому же, при выращивании через рассаду лук-батун пpaктически не страдает от болезней, в первую очередь от мучнистой росы.
Выращивание прямым посевом семян в грунт тоже имеет свои преимущества: растение несколько лет растет и плодоносит на одном месте почти без участия хозяина. Да и максимальную урожайность лук-батун дает на 3-4 года после посадки.
Подготовка семян к посеву
В обычных условиях семена лука-батуна прорастают долго: от 2 до 4 недель, в зависимости от влажности почвы. Но этот срок можно существенно сократить — на 5-7 дней, если правильно провести предпосевную подготовку семян.
Сначала семена на 20-25 мин. замачивают в слаборозовом растворе марганцовки. Затем их промывают, помещают в холщовый мешочек и замачивают на сутки в обычной воде комнатной температуры. Каждые 6-8 ч воду следует менять, то есть за сутки таких смен получается 2-3 раза. Через 24 часа воду окончательно сливают, семена подсушивают до возвращения им сыпучести и приступают к посеву.
Выращивание через рассаду
При выращивании через рассаду батун выращивают как однолетнее растение. Семена батуна на рассаду высевают в апреле, на грядку высаживают в середине июня, а собирают выращенный урожай в сентябре. Собирают зелень и стeбли лука прямо с ложными луковицами.
Для рассады нужно заранее приготовить почвосмесь. Для этого дерновую землю смешивают в равных частях с перегноем, дополнительно добавляя в этот субстрат по 2 стакана древесной золы и 70 гр нитроаммофоски на каждое ведро смеси. Перед посадкой почвосмесь обеззараживают, поливая ее темно-розовым раствором марганцовки или выдерживая 1 час в микроволновке или жаровом шкафу.
Подготовка семян аналогична подготовке к посеву в открытый грунт. Высевают семена в неглубокие (0,8-1 см) канавки, либо же по 5-6 шт. в небольшие горшочки. Высеянные семена слегка присыпают землей, а сверху насыпают 2-3 см песка, после чего контейнеры с семенами поливают, накрывают пленкой или стеклом и оставляют прорастать при температуре 18-20°.
После появления всходов температуру снижают на неделю до 9-12°, а затем в дневные часы не поднимают до 13-15°. При невозможности снижать температурный режим ночью хотя бы до 12°, помещение часто проветривают, стараясь, чтобы в нем сохранялась стабильная температура в 12-13°.
Лук-батун относится к растениям длинного дня, поэтому при выращивании через рассаду растениям понадобится подсветка. Для ее организации задействуют фитолампы или диодные источники света, располагая их на высоте 30-35 см над растущими растениями.
При поливах нужно соблюдать умеренность и не заливать растения. Во время выращивания рассады проводят две подкормки растений: первую — неделю спустя после появления всходов, вторую — спустя 2 недели после первой. Для подкормок используют минеральные удобрения, разведя в 10 л воды по 20 г суперфосфата и калийной соли.
При формировании первого настоящего листочка всходы прореживают, оставляя между растениями интервал в 2,5-3 см. За неделю — полторы перед высадкой рассаду подвергают процедуре закалки.
Высаживают рассаду лука-батуна по тому же принципу, что и другие растения. На постоянное место ее высаживают, когда минует угроза заморозков, а почва хорошо прогреется. Каждое растение высаживают в отдельную лунку, выкапывая их на расстоянии в 10-12 см друг от друга. Расстояние между смежными рядами остается тем же, что и при посеве семян — 18-20 см.
Стоит оговориться, что особого смысла в таком трудоемком способе выращивания лука-батуна я не вижу. Ускорите его созревание на 2-3 недели вполне реально и безрассадным способом, попросту соорудив над грядкой каркас и накрыв ее полиэтиленовой пленкой, чтобы изначально обеспечить оптимальную для прорастания семян и развития растений температуру. С приходом тепла укрытие убирают: сначала только на день, а затем и полностью.
Выбор и подготовка участка под посадку
Вне зависимости от способа посадки, важно правильно подобрать и подготовить участок. Для нормального роста луку-батуну нужно всего одно условие: плодородная, богатая гумусом почва со слабокислым либо нейтральным показателем рН. Что немаловажно, даже если параметры вашего участка не отвечают этим условиям, то их можно организовать «вручную».
Единственное исключение — на глине лук-батун попросту не приживается. В остальном же он будет расти на любой почве, если ее снабдить в нужном количестве удобрениями, главным образом азотными. Кислые почвы перед его посадкой нужно предварительно раскислить, внеся измельченный мел, пушонку или доломитовую муку.
Выбирая участок при выращивании лука-батуна как многолетней культуры, нужно учитывать, что он любит влагу, но плохо переносит застой воды. Поэтому сажать его лучше на пологих южных или юго-западных склонах холмов, чтобы избыток воды самоплывом удалялся с участка. Но склон не должен быть крутым, иначе вода вымоет и унесет с участка и семена лука.
По возможности грядку с луком-батуном нужно размещать в полутени, чтобы солнце меньше вытягивало из его листьев влагу. Но, если это требование выполнить невозможно, не стоит унывать: просто вам придется чаще поливать и рыхлить грядку.
Подготовка участка для выращивания батуна заключается в глубоком рыхлении почвы (на полный штык лопаты) и внесении органических удобрений. Лучше выполнить эти работы осенью: в этом случае у вас будет возможность заделать на участке органические удобрения.
Вносят их из расчета: 1 ведро перегноя или компоста и 1 стакан древесной золы на каждый м² участка. На бедных питательными веществами почвах, помимо органических, нужно внести и полный комплекс минеральных удобрений: по 25 г аммиачной селитры и суперфосфата и 15 г хлористого калия на каждый м².
Лучшими предшественниками для лука-батуна будут зелень, помидоры, картофель, капуста, редис. Худший из вариантов — посеять лук-батун на участке, где в прошлом сезоне росли репчатый лук, лук-шалот или лук-порей. Не очень «дружит» лук-батун и с чесноком и морковкой, поэтому после этих культур его тоже лучше не высевать.
Когда садить семена?
Конкретных сроков посева семян лука-батуна в открытый грунт нет: их можно сеять и ранней весной, и летом, и поздней осенью.
При выращивании батуна как однолетней культуры посев семян нужно производить как можно раньше: как только земля оттает и можно без особых проблем «влезть» на участок. В этом случае к зиме лук нужно полностью убрать из участка.
Помимо весны, можно сеять семена и в первой половине лета, с таким расчетом, чтобы до зимы растения окрепли и хорошо развились. Можно сеять их и осенью, но тут нужно подгадать со сроками так, чтобы до наступления холодов растения не успели прорасти, иначе плохо укоренившиеся молодые побеги погибнут от морозов.
Как посадить лук-батун? Особенности выращивания
Сеют лук-батун в заблаговременно нарезанные борозды глубиной около 3 см. Рекомендуемая глубина заделывания семян около 2 см. Я заглубляю их на всю глубину борозды — 2,5-3 см: прорастают дольше, но зато лучше защищены как от жары, так и от заморозков.
Существует две схемы нарезания борозд на участке. При однолетнем выращивании батуна расстояние между бороздами делают в 18-20 см. При выращивании его как многолетней культуры расстояние между смежными бороздами лучше увеличить до 25-30 см.
При осеннем и особенно при летнем посеве борозды нужно полить: примерно 4-5 литров на каждый погонный метр нарезанной борозды. Если этого не сделать, семена будут лежать в сухой почве неопределенно долгий срок — до первого хорошего дождя.
Рекомендуемая норма высева семян — около 2 гр на 1 м², а в местностях с суровыми зимами ее можно увеличить и до 3 гр. Но из собственного опыта выращивания лука-батуна могу судить, что слепое следование таким рекомендациям ведет к загущенным посевам, и часть растений придется удалять.
Лучше уменьшить норму посева на четверть, а то и вполовину, Тогда на каждый посеянный погонный метр у вас упадет 60-80 луковых семечек и, с учетом их всхожести, на нем прорастает от 40 до 60 растений.
После посева семян грядку лука-батуна рекомендуется замульчевать слоем перегноя около 1,5 см. Я при посеве этого не делал: отчасти тогда еще не знал об этом, отчасти потому, что слой мульчи такой толщины все равно не спасет от бурьянов, зато здорово мешает прорастать луку. Как по мне, то лучше при посадке наметить нарезанные борозды, чтобы после можно было лишний раз их полить и аккуратно разрыхлить.
Почву на глубине заделывания семян нужно поддерживать во влажном состоянии до появления всходов. По этой причине предпочтительнее все-таки ранние сроки посева семян: влаги в земле в этот период много, и всхожесть семян будет высокой, при этом заморачиваться с поливами пpaктически не приходится.
При выращивании батуна как многолетнюю культуру необходимо прореживание всходов. Выполняют его, когда растения сформируют 3-4 настоящих листочка. В первый год интервал между растениями в ряду оставляют в 2-3 см, в дальнейшем его увеличивают до 4-6 см.
При выращивании как однолетника посевы батуна тоже можно прореживать: прирост зеленых листьев будет больше, но стeбли станут тверже и вырастут не такими сочными. Поэтому многие огородники отказываются от прореживания, не без оснований полагая, что и без него общий урожай с участка будет как минимум не меньше.
Весной, как только становится возможным работать на огороде, нужно аккуратно разрыхлить почву на грядке с луком батуном. В дальнейшем, когда лук начинает отрастать, нужно удалить из посадок погибшие зимой растения и еще раз разрыхлить почву. В этот же период можно провести подкормку растения аммиачной селитрой.
Дальнейший уход за посадками лука-батуна сводится к поддержанию влажности почвы, рыхлении верхнего слоя земли и удалении сорняков. Поливы посадок лука-батуна нужно проводить 1-2 раза в неделю, в зависимости от погоды и температуры воздуха. В засушливые периоды бывалые огороднику советуют переходить на 48 часовую схему полива, т.е. поливать грядки через день. Норма расхода воды 1-1,5 ведра на каждый м² грядки.
После каждого сбора листьев растение нужно подкормить разведенным в воде в соотношении 1:6 раствором коровяка, а также внести в почву древесную золу из расчета: 1 стакан на каждый м² луковичной грядки.
Болезни и вредители
Как и другие виды луковичных, лук-батун может поражаться большим числом болезней и вредителей, из которых больше всего неприятностей огородникам доставляют луковая муха, луковая моль и грибковые болезни.
Однако защитить посадки лука-батуна сложнее, чем, например, репчатого лука. Батун сажается на зелень, поэтому его опрыскивание любыми настойками, не говоря уже о химических средствах защиты, крайне нежелательно.
Для защиты от вредителей многие огородники используют старый, проверенный временем способ: посыпают почву между рядами горчичным порошком. Его запах отпугивает от грядки с луком многих вредителей, хотя особенно эффективным этот способ защиты не назовешь.
Поэтому в случае с батуном лучший способ борьбы с болезнями и вредителями — не допускать их появления на грядке. Для этого достаточно соблюдать простые агротехнические правила выращивания: не загущать посадки, не заливать растения при поливах, вовремя рыхлить почву и удалять сорняки.
Особенности сбора урожая
Сроки сбора урожая напрямую зависят от сроков посева семян или высадки рассады. При посеве семян ранней весной урожай собирают уже осенью. При посеве семян в июне-июле урожай поспеет к началу мая следующего года. А при осеннем посеве ждать урожая придется аж до следующего июля.
Но лично я предпочитаю сажать лук-батун как многолетник. Батун — одно из тех растений, что растут по принципу: нас бьют, а мы крепчаем. При выращивании не зелень у него можно собирать несколько урожаев за сезон. Причем, чем больше срезать у него зеленые перья, тем интенсивнее он дает прирост зеленой массы, соответственно, тем выше получается общий урожай.
Но достигать из года в год таких результатов можно, только если неукоснительно соблюдать три правила:
- Собирать первый урожай можно не раньше, чем через год после посева семян.
- Длина предназначенных для сбора зеленых побегов должна быть не меньше 20 см.
- Последний урожай зеленых перьев можно собирать не позже, чем за месяц до наступления холодов.
Если невыполнение первых двух пунктов грозит значительным недобором урожая, но сами растения все-таки будут расти и развиваться, то нарушение третьего приведет к гибели растений, поскольку в зиму они войдут сильно ослабленными.
Если сбор урожая проводится в сухую погоду, за 2-3 дня перед сбором урожая грядку нужно основательно полить — тогда растения успеют «потянуть» в себя влагу, и их листья будут сочнее. Да и сами растения при достаточном количестве в почве влаги легче перенесут обрезку.
Собирают молодые листья лука-батуна при помощи острого ножа, аккуратно срезая их у самого стeбля. На каждом растении за период вегетации нужно оставлять 2-3 цветочные стрелки для вызревания семян.
На основании собственного опыта выращивания этой овощной культуры смею заверить, что растущий на грядке лук-батун не только разнообразит ваш рацион, но и удивит вас своими возможностями роста и развития.
Комментарии:
Все эти особенности приводят к потере ремонтантных хаpaктеристик кустарника...
14 01 2025 2:34:52
Поэтому не отправляйте деревья на зимовку в неухоженном виде...
13 01 2025 12:36:18
Дефицит калия: кончики листьев помидор начинают светлеть и засыхать...
12 01 2025 9:54:42
Чтобы избежать таких негативных последствий и необходимо осуществлять весеннюю обрезку...
10 01 2025 9:22:25
До цветения В период, когда на картофеле еще только начинают завязываться цветочки, происходят и изменения в его подземном строении...
09 01 2025 1:50:37
Обработанные туром культуры накапливают больше витамина С, увеличивая питательную ценность...
08 01 2025 21:40:23
садовода и огородника В таблице указаны фазы Луны, её положение в знаках Зодиака и рекомендуемые работы для садоводов — огородников — цветоводов на каждый день месяца: Всего вам хорошего! ...
07 01 2025 21:49:16
На следующем этапе сеянцы пересаживают на грядку или в теплицу...
06 01 2025 7:18:16
Поэтому для размножения необходимо четное количество саженцев...
03 01 2025 7:38:41
Определяющие факторы для получения здорового и крепкого дерева – соблюдение агротехники посадки и ухода...
02 01 2025 3:33:55
Официальный производитель – ООО «Сингента», (Syngenta), швейцарская компания, образованная в 2000 году...
01 01 2025 8:58:46
Если не делать обрезку, такие побеги будут отбирать питательные вещества и затенять остальную часть...
31 12 2024 21:15:24
На фоне болезни прекращается рост и развитие побегов, происходит их искривление...
30 12 2024 21:38:59
Нормализуется обмен питательными веществами между корнями и ветвями алычи...
29 12 2024 11:53:21
Поэтому садовникам лучше ориентироваться на погоду и температуру...
28 12 2024 13:14:26
Здесь пpaктикующие садоводы советуют выполнять работы в октябре...
27 12 2024 18:33:13
Хаpaктеристика: отличается высокой урожайностью и прекрасной лежностью; созревание плодов происходит на 135 день после всходов; плоды оранжевого цвета, длина 20 см; отличается аккуратным концом, имеет цилиндрическую форму; выращивать можно на любой земле при условии умеренного полива...
26 12 2024 11:46:18
Для черенков нужно брать прямые (или хотя бы относительно прямые) участки лозы...
25 12 2024 4:50:18
Если яблоки собрать раньше, то они будут кислыми, если же позже – не будут храниться долго...
24 12 2024 16:51:52
Выращивать можно пpaктически во всех регионах, поскольку даже в условиях короткого лета Санька умудряется вырасти и дозреть...
23 12 2024 6:27:28
На растительной листве споры фитофторы начинают развиваться при влажности около 75% и температуре воздуха +10°С...
22 12 2024 2:33:27
Признаки появления Главной зоной расположения гнили считается надземная часть винограда...
21 12 2024 21:31:43
Нижнюю часть ствола следует обмотать плотной тканью, поверх которой закрепить лапник, для дополнительной защиты дерева от зайцев и грызунов; Если в вашем регионе морозы не переваливают за отметку -25 градусов, достаточно будет замульчировать приствольные круги грунта 10 сантиметровым слоем абсолютно любой мульчи, кроме хвойной...
20 12 2024 12:25:13
Спелая мякоть плодов (100 г) содержит: сахарозы — до 11%; кислот — 0,6%; витамина С — более 10 мг; пектина — около 11%; активных соединений — 190 мг...
18 12 2024 7:16:20
Затем он постепенно темнеет...
17 12 2024 19:36:23
Можно высеять семена всех сортов одновременно, но тогда вам придется или высаживать рассаду средних и поздних сортов недоразвитой, или же пропускать оптимальные сроки для пересадки рассады...
16 12 2024 15:56:37
Нормы внесения удобрений зависят от сезона...
15 12 2024 20:47:10
Мякоть очень ароматная, крупнозернистая и рыхлая...
14 12 2024 8:39:59
Лучшие сорта для Подмосковья Климат Подмосковья имеет свои особенности...
12 12 2024 3:39:26
Это происходит при хранении, так как фитофтороз остаётся на поверхности плодов...
11 12 2024 15:11:40
Обрезка и в этом случае поможет спасти кустики — если срезать их своевременно и правильно, то болезнь не будет распространяться дальше, от грибка будет гораздо проще избавиться, а инфекция не распространится на здоровые кустики...
10 12 2024 23:42:32
Но в то же время их не так много, чтобы стать причиной быстрой загущенности клубничной грядки...
09 12 2024 21:48:30
В результате этот пласт земли оказывается глубоко, где большая часть вредителей погибает...
08 12 2024 12:44:59
Цветет обычно в конце апреля и в мае, а завязи образуются в июне...
07 12 2024 22:42:10
Кисточки конической формы, на короткой ножке, с большим крылом...
06 12 2024 1:49:25
Окрас листвы имеет рубиновый оттенок...
05 12 2024 19:43:24
Именно поэтому удобрения привносят в конце августа...
04 12 2024 16:54:29
Самая первая обрезка грушевых деревьев, которые сформированы по пятисучной системе, должна проводиться весной пока не набухли почки...
03 12 2024 13:42:52
Цинковые удобрения применяются на карбонатных почвах, используются для плодовых и цитрусовых деревьев, способствуют закладке почек и побегов, также удобряют почву под посев фасоли, сои, для некоторых овощей (картофель, морковь и пр...
02 12 2024 2:48:58
В области вокруг прививки не образуются наплывы, что делает внешний вид дерева более эстетичным...
30 11 2024 20:17:52
В южной части России в теплицу томаты можно пересаживать уже с конца февраля – начале марта...
29 11 2024 0:20:23
В Крыму подготовкой семян можно уже заниматься в начале марта – в это время там уже достаточно тепло...
28 11 2024 18:12:27
Вероятность поражения опасными грибковыми инфекциями в летний период чрезвычайно низка...
27 11 2024 5:54:46
Иногда дачники, в погоне за большим урожаем, имея небольшой участок, слишком густо сажают картофель...
26 11 2024 18:21:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::