Айрширская порода коров - хаpaктеристика, отзывы, плюсы и минусы разведения
Среди заводчиков особенной популярностью пользуются айрширские буренки. Особи этой породы отличаются крепким здоровьем и высокими показателями удоев и мясной продукции. Также заслуживает внимания неприхотливость коров в уходе. Ниже можно познакомиться с особенностями породы и узнать рекомендации для владельцев.
Содержание
- История возникновения и распространения
- Описание породы
- Преимущества и недостатки
- Содержание
- Чем кормить
- Болезни и их профилактика
- Айрширская порода: видео
История возникновения и распространения
История айрширских коров началась более 200 лет назад. Прародителям известного сейчас вида являются шотландские коровы и КРС – голландские аборигенные породы, в частности тисватерская и олдернейская. Айрширские коровы быстро распространились по территории Финляндии, Америки и Австралии, в России порода появилась лишь в 1958 г.
Внимание! Своим названием порода обязана графству Шотландии — Эйршир.
Быстрое распространение породы объясняется тем, что коровы показывают высокую продуктивность в условиях регионов с прохладным климатом. На сегодняшний день большая доля поголовья разводится именно в северных частях Финляндии и России. Также можно увидеть айрширов и на фермах США и Великобритании.
Что касается распределения породы внутри страны, преимущество по выращиванию коров у Московской и Новгородской обл, не отстает и Краснодарский край. Крупные предприятия функционируют на территории республики Карелии, Коми.
Стоит отметить, что несмотря на хорошие показатели приживаемости и продуктивности, на общее количество предприятий, занимающихся разведением молочного скота, приходится лишь 3% тех, которые работают с айрширскими коровами. Например, в Финляндии айрширы составляют более половины всего поголовья.
Описание породы
Коровы не отличаются высоким ростом, самки вырастают до 130 см в холке, для быков верхняя граница – 155 см. Что касается веса, в среднем взрослые айрширские коровы останавливают набор массы при 470 кг. Быки в 2 раза тяжелее, их вес составляет 800-1000 кг. Молодняк развивается быстро и уже к году теленок весит около 350 кг.
К основным внешним хаpaктеристикам, которые можно считать своеобразной «визитной карточкой» породы, относится красно-пестрый окрас и светлые лирообразно изогнутые рога. Быки отличаются от коров более контрастным переходом от белого к красному, встречаются особи с бурыми и бледно-рыжими пятнами. Самок можно отличить по ровному красному окрасу с яркими вкраплениями белых пятен.
Примечательно, что в большинстве животноводческих хозяйств пpaктически невозможно встретить особей с рогами. Объясняется это просто: из соображений безопасности телятам рога спиливают.
Внимание! Расцветка айрширов исключает любые цвета кроме красного и белого. Черного или любого другого окраса у шотландской породы не бывает.Конечно, помимо этих есть и другие особенности, помогающие отличить породу айрширов от остальных:
- короткое тело с широкой спиной и глубокой гpyдью;
- мускулатура развита хорошо, коровы выделяются сбитым крепким телосложением;
- вымя правильной чашеобразной формы с цилиндрическими или конусовидными сосками. Строение вымени, кстати, во многом облегчает и ускоряет получение молока при помощи машинного доения.
Преимущества и недостатки
Среди российских заводчиков наибольшей популярностью пользуется 2 вида коров: собственно, айрширы и голштинская порода. Шотландки пока занимают лишь 2 место по продуктивности, но все же есть у них неоспоримые преимущества перед остальными молочными конкурентками:
- Быстрые надои – всего за 1 мин автоматического доения можно получить 2 л молока.
- Высокопродуктивный лактационный период. В среднем 1 особь дает до 7 тыс. л. Качество молока тоже на высоком уровне – жирность не менее 4,2 %. Многие отмечают и вкусовые преимущества молочной продукции, приготовленной на базе молока айрширов.
- Довольно высокие показатели мясной продуктивности. На долю убойного выхода приходится около 50 %.
- Крепкая конституция и устойчивые ноги позволяют расширить границы пастбищ и пасти стадо на горной и холмистой местности.
- Неприхотливость, айрширские коровы отлично переносят прохладу и распространены как раз в морозных местностях. Так же легко буренки приживаются в жарких районах. Акклиматизация проходит без ущерба здоровью, иммунитет сохраняется и на протяжении всей жизни.
- Молодняк быстро набирает массу.
- Стремительное пoлoвoе созревание. Уже к 15 мес можно проводить спаривание, а значит – получать молоко.
- Отсутствие генетически дефективных особей в поголовье – это еще одна особенность породы.
- Коров легко прокормить. Главное – обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
По отзывам к недостаткам относится некоторая пугливость и агрессивность.
Содержание
Несмотря на заявленную селекционерами морозоустойчивость, в зимнее время важно полностью изолировать стадо от сквозняков. Все щели должны быть тщательно законопачены, хорошо для этого подходит джут. Еще одним источником холода становится дверь – ее можно утеплить соломенными матами и укрыть их обивочным материалом.
Чтобы поднять пол над землей лучше всего использовать деревянные доски. Сверху они укрываются подстилкой. Это могут быть любые древесные отходы, например, опилки или ветки ели, солома или торф.
Совет. В среднем необходимо заготавливать солому или торф в расчете 2,5 или 3,5 кг на день.
Буренки этой породы очень требовательны к простору. Чтобы стаду было комфортно, важно соблюдать стандарты прострaнcтва: достаточно площади 2,5х1,2 м на каждую особь. Для каждой буренки понадобится отдельный кормовой стол, доступ к воде и соли.
Не стоит забывать и про чистоту. Убирать в стойлах нужно ежедневно, проводить дезинфекцию кормушек. В летнее время уход за поголовьем намного проще. Стадо большую часть времени проводит на свободном выгуле. От фермера потребуется обеспечить коровам укрытие от жары или дождя. Обычно хватает навеса – широкого, чтобы поместилось все поголовье. Выгул подразумевает доступ к «большой воде». Если поблизости нет рек, можно оборудовать искусственный водоем.
Чем кормить
Одним из основных доводов в пользу шотландского вида коров является их всеядность. Буренки спокойно относятся к питанию на выгуле и так же добродушно воспринимают кормление в стойле. Летом основу рациона составляет трава, но рекомендовано добавление сена и овощи. Необходимо добавлять питательные корма и соль. Еще коровам нужен мел.
С наступлением холодов и сокращением или полным прекращением выгулов следует вводить в меню грубые корма. Хорошо подойдет шелуха и сено. Коровы нуждаются в добавках с минералами и витаминами – это позволяет поддержать иммунитет и сохранить здоровье поголовья к следующей весне.
Сбалансированность рациона является первоочередной задачей владельца, особенно если в стаде есть молочные коровы. Для питательности добавляют комбикорм, жмых, овес. В сутки коровы потрeбляют минимум 30 л воды.
Однако комбикормом увлекаться чревато, это часто приводит к болезням ЖКТ. Минимум половина рациона должна состоять из не крахмалистых продуктов, таких как капуста, свекла, морковь и тыква. Можно давать картофель.
Болезни и их профилактика
Генетическая база коров этой породы не предусматривает высокой подверженности к болезням. Основной причиной сбоя иммунитета является неправильный уход и ненадлежащие условия содержания:
- Прежде всего стоит осмотреть помещения, где коровам предстоит зимовать. Хоть айрширы и относятся к холоду нейтрально, сквозняки грозят им воспалением легких. Насторожиться стоит, если выявлено тяжелое дыхание, отмечается повышение температуры и хрипы.
- Несвоевременное доение, грязные стойла и те же сквозняки ведут к маститу. Выявить его легко по опухшему вымени. Корова может не подпускать для доения, т.к. прикосновения вызывают болезненные ощущения. В молоке проявляются сгустки.
- Отравление, к сожалению, занимает одно из первых мест среди причин уменьшения поголовья. Избежать такой неприятности можно только путем тщательного обследования поля перед тем, как выпустить коров на выгул. Конечно, полностью исключить вероятность невозможно.
- В качестве профилактики коровам ставят прививки от оспы, бешенства и ящура. Также стоит провести вакцинацию от бруцеллеза.
Айрширские коровы — это высокоудойная порода. Вкусное и полезное молоко повышенной жирности содержит много белка.
Айрширская порода: видео
Комментарии:
В грунте прохладных регионов дихондру выращивают однолетней культурой, в тёплых - многолетней. Читайте об особенностях посадки, сортах растения, уходе....
18 04 2024 11:47:17
Пышный куст, усыпанный яркими бутонами почти круглый год и не требующий особого ухода, – это ли не мечта? И такое растение существует, это катарантус....
17 04 2024 9:35:33
Какими только эпитетами не награждают дыню. Любителям сладких тыквин немного жаль, что они долго не хранятся. Но существует множество способов заготовки....
16 04 2024 17:39:11
Выясним, как и когда сажать семена лука и севок в открытый грунт, чтобы получить качественный урожай не только зелени, но и головки....
15 04 2024 6:10:12
Бобовые любят все, особенно фасоль белую. Поэтому огородники не обходят вниманием сорт Московский зеленостручный 556, считая его одним из лучших....
14 04 2024 0:32:19
Сбалансированным органическим удобрением, богатым ценными микроэлементами, является кроличий навоз. Он подходит для разных видов почв....
13 04 2024 7:39:47
С мультиваркой приготовление пирога с яблоками ограничивается замешиванием теста, дальше агрегат справится сам. Выпечка получается красивой и ароматной....
12 04 2024 19:41:33
Отзывы садоводов рассказывают о правилах ухода и собственном опыте выращивания пиона Корал Сансет, здесь - точное описание и декоративные хаpaктеристики....
11 04 2024 21:43:12
Применение извести помогает отрегулировать баланс pH и повысить плодородность почвы. Специалисты советуют использовать гашеную и негашеную окись кальция....
10 04 2024 13:38:39
Несмотря на южное происхождение, люфу выращивают и в наших широтах. Посадка и уход очень схожи с привычными нам огурцами....
09 04 2024 3:30:44
Замиокулькас – нетребовательное к уходу растение. Основной индикатор проблем – изменение цвета зеленых частей замиокулькаса. Почему желтеют листья?...
08 04 2024 4:26:33
При выборе сорта иностранной селекции внимательно ознакомьтесь с хаpaктеристиками. Томат Касамори от японских селекционеров полюбился нашим овощеводам....
07 04 2024 9:51:34
Обсудим, какие именно светильники лучше подходят для использования на участке частного домовладения. Снабдим материал красочными информативными фото....
06 04 2024 22:55:24
Некоторые томаты не утрачивают популярности в течение длительного времени. Например, сорт Дар Заволжья. Ознакомьтесь с его описанием в статье....
05 04 2024 10:14:46
Для флориста большая радость — стойкие розы почти без шипов. Именно такими являются розы спрей. Разберемся, какие сорта достойны внимания....
04 04 2024 23:52:39
Чем болеет капуста и как её защищать...
02 04 2024 18:19:44
Одуванчики, которые мы так часто видим у себя под ногами на самом деле можно употрeбллять в пищу, и блюда из них чрезвычайно вкусны и полезны...
01 04 2024 9:57:22
Жигулевское, Краса Свердловска, Хани Крисп – это осенние сорта яблок, которые отличаются не только названием и вкусом, но и другими свойствами...
31 03 2024 10:36:59
Перец Король Севера имеет высокую приспосабливаемость к нeблагоприятным условиям. В статье рассмотрены качества культуры и методика выращивания....
30 03 2024 0:13:18
Внимание! Значительную часть удобрений под хвойные кустарники и деревья вносят ещё при посадке...
29 03 2024 4:49:32
Хороший садовод должен знать методы профилактики заболеваний черешни. Тем более что это не такая сложная наука, как может показаться....
28 03 2024 18:30:20
На Востоке красные ягоды считаются символом долголетия. Как заготовить плоды барбариса, чтобы можно было употрeбллять их зимой, пойдет речь в статье....
27 03 2024 2:46:51
Люди стараются сделать своё жильё надёжным и экологичным. Строения из камня и дерева отвечают этим требованиям. Они становятся всё популярнее....
26 03 2024 19:33:37
Луковичные цветы отличаются простотой ухода. Их домашние разновидности не так популярны, как садовые. Однако и в горшке можно получить яркие соцветия....
25 03 2024 22:52:31
Сырные лепешки – универсальная выпечка, ее используют как самостоятельное блюдо или дополнение к чаю. В статье приведены ппростые рецепты....
24 03 2024 21:36:53
В данной статье речь пойдет о том, чем же отличается кормовая свекла от сахарной, и какими особенностями обладает тот или другой вид....
23 03 2024 1:19:46
Даже среди сородичей по зоологическому отряду гребнистый крокодил считается гигантом. Рептилия миллионы лет сохраняет свой облик неизменным....
22 03 2024 9:36:13
В этой статье расскажем все о применении мочевины, которая улучшает рост зеленых насаждений в городе и сельских теплицах....
21 03 2024 13:27:14
Помидорный сорт Бони ММ - детерминантная штамбовая культура, которая дает некрупные плоды. Зато уход за растением проще, чем за большинством других томатов....
20 03 2024 23:21:13
Красивейший цветок с ажурными листьями и воздушными корнями - монстера. В статье можно ознакомиться с описанием разновидностей, изучить тонкости ухода....
19 03 2024 6:29:17
Огурец сорта Гектор f1 является одним из популярных. Мы дадим описание сорта: хаpaктеристику, особенности выращивания, урожайность и расскажем об отзывах....
18 03 2024 22:25:28
Томат Пинк леди считается одним из самых удачных произведений голландских селекционеров. Абсолютная всхожесть и обильный урожай - не единственные его плюсы....
17 03 2024 12:28:23
Использовать рога оленя для своего оздоровления человечество научилось несколько тысячелетий назад. Об уникальности пантов написаны тысячи тpaктатов....
16 03 2024 23:44:47
Баргузин – представитель семейства соболей. Это животное обладает ценным мехом и является объектом добычи охотников. Подробно о животном расскажем в статье....
15 03 2024 0:14:45
Настоящий томатный гигант, Король королей балует агрономов крупноплодным урожаем. Средний объем кустового сбора достигает 5 кг....
14 03 2024 22:16:52
Чеснок известен как растение с исключительной пользой для иммунитета. Игнорируя несущественный вред, многие жуют его целыми головками....
13 03 2024 20:47:37
Польза перепелиного яйца для организма неоценима. И все же врачи советуют изучить короткий список противопоказаний и ограничений, чтобы употрeбление яиц не причинило вред здоровью....
12 03 2024 9:24:10
Специалисты делятся опытом, как получить домашнюю приправу лавровый лист без проблем: вырастить её из семян, предупредить болезни, провести обрезку....
11 03 2024 6:14:41
Выращивать крупноплодные томаты в холодном климате непросто. Но благодаря селекционерам появляются выносливые сорта. Один из таких – Королевская мантия....
10 03 2024 14:45:29
Чтобы успешно вырастить боярышник в своем саду, необходимо иметь представление об основных способах его размножения: черенками, семенами из косточки....
09 03 2024 21:37:42
Дейция, листопадный или вечнозеленый многолетник, в средней полосе России появился не так давно. Удивительно, но он неприхотлив в уходе....
08 03 2024 10:44:48
Мельница для перца и соли — это необходимая вещь на кухне. Измельчение ароматных приправ своими руками дарит уверенность в подлинности продукта....
07 03 2024 15:14:22
Это только кажется, что облетающий сад не нуждается в уходе. Статья расскажет, что полезного может сделать садовод в погожие дни октября и ноября....
06 03 2024 22:37:16
О том, какие преимущества имеет грунтовой способ прокладки кабеля и как его правильно воплотить в жизнь можно узнать из статьи....
05 03 2024 17:36:36
Что такое гумус, чем он отличается от перегноя? Как образуется гумус, его химический состав и как сделать гумус на своем участке....
04 03 2024 15:29:31
Сорт Звездочка - один из наиболее востребованных у отечественных садоводов. В статье собраны описание, рекомендации и отзывы о выращивании Звездочки....
03 03 2024 1:40:14
Из картошки получаются вкуснейшие оладьи, или, как их называют, драники. К тому же блюдо быстро готовится. Добавить пикантности поможет сыр....
02 03 2024 10:46:51
Среди разнообразия гортензий выделяют гортензию древовидную – Грандифлору. Вашему вниманию информация о растении: описание, особенности ухода, отзывы....
01 03 2024 0:34:27
В открытом грунте лизиантус культивируется, как однолетнее растение, а в закрытых помещениях — это долго живущий многолетник....
29 02 2024 22:26:55
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
