Белый лук: сравнение с обычным, для чего использовать, польза и вред
Белый лук стремительно завоевывает сердца гурманов. Благодаря нежному запаху и тонкому вкусу овощ необходим в приготовлении самых изысканных блюд. Стоит отметить, что применяется этот удивительный продукт не только в кулинарии. Лук активно используется в медицине и косметологии.
Содержание
Описание
Белый лук пришел в Россию из стран Азии. Местные повара ценят его за отсутствие горечи и сладкий аромат. В России знакомство с этим овощем только начинается.
Как и другие сорта, этот лук можно выращивать на грядке. Однако получить плоды пригодные для употрeбления в пищу можно только через 3 года. Цикл выращивания делится на этапы: вначале необходимо получить семена, затем они высеваются в укрытии и лишь на третий год маковки можно сажать в саду.
Плоды имеют округлую вытянутую форму, цвет – белый. В разрезе заметны тонкие зеленые прожилки. Многие отмечают, что такая форма облегчает чистку луковиц.
Внимание! Корнеплоды лучше употрeбллять в свежем виде, долгому хранению они не подлежат и утрачивают свои полезные свойства.
Однако несмотря на сложности культивации многие огородники охотно выделяют время на уход за посадками. Лук обладает невероятно богатым набором витаминов и микроэлементов. Серебристые головки являются кладезем железа, минеральных солей и эфирных масел. В отличие от репчатого, белый овощ лишен горечи и резкого запаха, поэтому его смело можно добавлять в любые блюда и есть даже на завтpaк.
Польза и вред лука
Медицина приветствует употрeбление белых луковиц и нередко рекомендует заменять им привычный всем россиянам репчатый. Существует множество кулинарных рецептов – от обычных свежих салатов до известного своим нежным вкусом французского лукового супа. Также плоды можно использовать в качестве ингредиента для косметических масок.
Регулярное употрeбление лука способствует полноценному восстановлению организма:
- нормализуется обмен веществ;
- уровень гемоглобина достигает нормы, продукт показан пациентам с анемией;
- благодаря кератину в составе растений можно восстановить волосы, укрепить ногти;
- оказывает лечебный и профилактический эффект при простудных вспышках;
- снижает риск развития воспалений при лечении ран и ожогов;
- является профилактикой oнкoлoгии.
Диетологи отмечают положительный эффект при употрeблении лука для снижения веса. Продукт обладает низким уровнем калорийности, но при этом способствует сохранению витаминного баланса.
Несмотря на неоспоримую пользу продукта, его нельзя давать детям до 2 лет. Едкий сок может оказывать излишнее раздражающее действие на слизистую. Также овощ не рекомендуется включать в рацион людей, страдающих от мигрени и гипертонии.
Внимание! Лук повышает нервную возбудимость, слишком большое количество продукта может вызывать нарушения сна.Применение
Как уже было сказано, активное добавление продукта в пищу помогает избежать множества проблем со здоровьем. Если с кулинарией все ясно, то применение лука в косметических и лечебных целях представляется сложно. Народная медицина предлагает следующие способы:
- на обожженную кожу можно накладывать лук, измельченный в кашицу. Чтобы сок не растекался слишком сильно, рекомендуется выложить массу в марлю. В этом случае лук выступает природным антисептиком, не позволяя развиваться вредоносной микрофлоре;
- если на коже присутствуют воспаления или мозоли, поможет настойка на уксусе. Готовится целебный раствор быстро: достаточно разобрать луковицу на чешуйки и залить их уксусом. Масса настаивается в течение 8 ч. Для лечения используется только лук – чешуйки необходимо приложить к воспаленному месту и зафиксировать бинтом. Настойка оказывает не только заживляющее действие. Она также помогает ускорить вскрытие сложных нарывов. Держать повязку рекомендуется не больше 7-8 ч;
- луковый сок помогает унять невыносимый зуд от укусов насекомых. Можно использовать выжатый сок, или просто разрезать головку на несколько частей и протирать ими укусы;
- помогает лук и при лишае. Луковицу измельчают в кашицу и отжимают сок через марлю. Полученной жидкостью необходимо смазывать кожу каждый день с интервалом в несколько часов. Регулярное применение сока оказывает быстрый эффект – уже через несколько дней от болезни не останется и следа.
Белый лук является уникальным природным лекарством. Он лечит кашель и избавляет от лишнего веса. Сочетание сладкого вкуса и витаминного состава позволяет превратить любое блюдо в деликатес. Однако помните, что употрeбллять продукт следует свежим, т.к. термическая обработка овоща и его длительное хранение разрушают большинство полезных элементов.
Белый салатный лук: видео
Комментарии:
Томат Полфаст можно считать настоящей находкой для любого участка. Крупноплодный сбор и витаминный состав глянцевых томатов подкреплены ранним созреванием. ...
26 04 2024 11:27:37
Грамотно установленная в бане электропроводка — это вопрос жизненной важности. Предлагаем вам пошаговую инструкция, подкрепленную схемой....
25 04 2024 6:32:50
Покровителем 2020 года станет Крыса. У нее особый набор предпочтений в одежде. Советы специалистов подскажут, в чем правильно встречать торжество....
24 04 2024 16:14:51
Предлагаем вашему вниманию белоснежный сорт Грефшейм – королеву среди спирей. Познакомьтесь с операциями по размножению, обрезке и посадке растения....
23 04 2024 16:37:41
Как получить здоровую рассаду томатов, как спланировать ее посадку и обеспечить правильный уход – обо всем расскажет эта статья...
22 04 2024 15:31:25
Успешное лечение козьего мастита основывается на своевременном выявлении симптомов. Чем раньше - тем проще восстановить здоровье питомицы....
21 04 2024 13:47:30
Из статьи можно узнать о том, как правильно выращивать морковь, и на каком именно грунте культура дает значительные урожаи....
20 04 2024 20:26:50
Бакопа ампельная – роскошное по хаpaктеристикам растение: неприхотливое к уходу и условиям выращивания, способное порадовать невероятной красоты цветением....
19 04 2024 15:30:23
Если вам нужна светопроницаемость и защита от внешнего мира, то выбирайте маскировочную сетку для забора, которая создаст иллюзию живой изгороди....
18 04 2024 6:32:24
Препарат Атлет часто используют для рассады при необходимости сдержать ее стремительный рост и поддержать корневую систему....
17 04 2024 22:30:57
Некоторые томаты не утрачивают популярности в течение длительного времени. Например, сорт Дар Заволжья. Ознакомьтесь с его описанием в статье....
16 04 2024 11:29:59
Цветоводу на заметку: как подготовить лилии к периоду покоя. Методы зимовки, осенние мероприятия – от обрезки до укрытия....
15 04 2024 2:56:43
Зимой организму требуется повышенная доза витаминов. Эти и другие полезные вещества можно найти в тыквенном соке. Как его готовить, узнайте из статьи....
14 04 2024 6:22:46
У быстрого роста редиса есть свои секреты. В первую очередь это особенности подкормки на стадии всходов и роста овоща. Рассмотрим их....
13 04 2024 21:44:42
Попробуйте сорт "флорина" и не прогадаете: он заслужил самые благосклонные отзывы опытных садоводов. В нашей статье вы найдете описание сорта....
12 04 2024 3:22:14
Немалой популярностью пользуется капуста по-грузински. В статье вы найдете несколько вариантов заготовок, подходящих для сытного перекуса и банкета....
11 04 2024 11:27:32
Расскажем об особенностях посадки и ухода за кукурузой, а также о сортах, наиболее подходящих для выращивания в Сибири (по отзывам бывалых огородников)....
10 04 2024 12:41:20
Предлагаем вашему вниманию подборку популярных сортов фиалки с названиями и кратким описанием каждого из них (фотопримеры прилагаются)....
09 04 2024 23:37:48
Чтобы самодельная пилорама работала действительно эффективно, следует иметь представление о том, как правильно сделать ее своими руками....
08 04 2024 23:49:39
Земляника садовая под звучным названием Корона — плод голландских селекционеров, который уже успели оценить наши любители....
07 04 2024 22:23:39
Сорт Дебютантка - выносливый томат, который успешно плодоносит даже при стрессовых переменах погоды. Подойдет фермерам, чьи сады преимущественно затенены....
06 04 2024 0:48:44
Флокс метельчатый: каких оттенков бывает растение и какие сорта существуют, сроки цветения. Алгоритм посадки, основные правила ухода....
05 04 2024 17:53:30
Из-за отсутствия прогулок она быстрее набирает вес без увеличения объемов корма...
04 04 2024 6:27:16
Лук-порей давно и прочно обосновался в нише востребованных огородных культур. Разные части порея являются отменными ингредиентами для здорового питания....
03 04 2024 16:32:11
Капустный гибрид Агрессор — один из давних иностранных сортов. У него добротные показатели продуктивности, стрессоустойчивости и качества урожая....
02 04 2024 10:13:31
Для получения урожая картофеля в короткие сроки овощеводы часто используют сорт русской селекции Жуковский ранний. В статье его краткое описание....
01 04 2024 15:34:52
Один из сортов раннеспелых закаленных сладких перцев носит имя Бивень. Его он получил из-за своеобразной формы плода. Изучите его описание....
31 03 2024 0:10:22
Мамонтенок — сладкий перец. Его вкусные плоды необычной хоботовидной формы растут вверх. Сорт отличается урожайностью в условиях сложного климата....
30 03 2024 19:25:21
На грядках любителей часто встречаются томаты с оранжевыми плодами. Яркий представитель – сорт под названием Оранжевая слива. Подробное описание - в статье....
29 03 2024 20:46:44
Прекрасная идея - рассыпчатый манник на молоке. Простой в приготовлении, он покоряет румяной корочкой, приятным вкусом, нежной сердцевиной....
28 03 2024 3:29:54
Разведение кур — не такое простое занятие, как может показаться. Там, где опытному птицеводу всё понятно, новичок может запутаться и сделать ошибки. В отношении здоровья это чревато патологиями и гибелью кур. Поэтому в первую очередь важно правильно определить заболевание....
27 03 2024 20:52:33
Картофель Невский – среднеспелый сорт, выведенный советскими специалистами. Районирован повсеместно, подходит для выращивания во всех регионах РФ....
26 03 2024 1:52:16
Бисквитная выпечка — классика домашней кулинарии. В этом материале собраны интересные варианты пирогов — выберите тот, что понравится....
25 03 2024 22:12:21
Некоторые из садоводов в поисках высокой урожайности выбирают сорта иностранного происхождения. Огурец Лютояр F1 является гибридом турецкой селекции....
24 03 2024 18:19:41
При описании перца Восточный базар указывают, что культура отдает высокий урожай при нетепличной высадке. Статья предоставляет информацию об овоще....
23 03 2024 21:47:58
Расскажем, в каких условиях растить комнатную горшечную розу, какой уход ей нужен, как провести размножение, пересадку и обезопасить растение от болезней....
22 03 2024 16:16:13
Какие известны сорта дицентры великолепной, как и когда правильно посадить культуру? Какой потребуется уход? Обо всем об этом можно узнать из статьи....
21 03 2024 21:31:22
Выращивание цветной капусты, уход за ней в открытом грунте – тема этой статьи. Агротехника возделывания цветной капусты на собственном огороде - в видео....
20 03 2024 21:12:42
Земляника сорта Королева Елизавета II способна долго радовать садоводов качественными плодами. Читайте о сорте: описание, особенности ухода, отзывы....
19 03 2024 3:25:29
Гибрид Маша F1 получил положительные отзывы огородников. Чтобы убедиться так ли он хорош, стоит почитать описание сорта, узнать об особенностях выращивания....
18 03 2024 5:23:41
Купель для бани можно приобрести в готовом виде — деревянную или же из пластика, либо смастерить своими руками. В этом и попробуем разобраться....
17 03 2024 23:54:51
Гибридный помидор Красное царство F1 — молодой сорт от отечественных селекционеров. У него интересное сочетание хаpaктеристик, ранние сроки созревания....
16 03 2024 10:54:19
Как произвести посадку завоевавшую огромную популярность растения под названием эустома через рассаду в 2018 году можно узнать из статьи....
15 03 2024 19:58:41
Как правильно ухаживать за ваточником в открытом грунте и какие лучше подойдут сорта? Найти ответы на эти вопросы можно в статье....
14 03 2024 6:34:57
Перец солнечного оттенка – Гигант Желтый F1 привлекает садоводов яркой окраской и внушительными размерами. Этот сорт выведен голландскими специалистами....
13 03 2024 6:29:54
О самых декоративных и совершенно не агрессивных видах и сортах девичьего винограда. Описание и фото основных сортов девичьего винограда....
12 03 2024 10:58:32
Томат Апельсин многие видели на фото, читали отзывы, но какой он в реальной жизни, знают единицы. Разберемся, какой он из себя этот «экзотический» сорт....
11 03 2024 16:27:28
Сластена, судя по отзывам огородников, один из лучших сортов моркови. Ее фото и сведения о урожайности прямое тому доказательство....
10 03 2024 9:37:20
Хозяева, обживая участок, нередко нуждаются в прокладке кабеля к другим сооружениям: беседке, сараю, гаражу и т.д. Надёжнее всего это делать в земле....
09 03 2024 14:31:52
Черная морковь — универсальный овощ для основных блюд и десертов. Это не новый корнеплод, выведенный современными учеными, а культура, известная много веков...
08 03 2024 17:20:34
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
