Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПироги с сайрой - пошаговый рецепт с фото
Сайра вкусна сама по себе. Пироги же с ней получаются просто замечательные. Есть разные рецепты их приготовления. Они могут быть сделаны на кефире или молоке, из дрожжевого, сдобного или слоеного теста, с жареной, отварной или консервированной рыбой. А с добавлением в начинку риса, картошки, капусты или чего-то другого эта выпечка будет еще вкуснее.
Содержание
- Домашний пирог с жареной рыбой
- Заливной рыбный пирог с луком и картошкой
- Рецепт пирога с начинкой из риса и рыбы
- Приготовление слоеного пирога
- Быстрый пирог: видео
Домашний пирог с жареной рыбой
Дрожжевой пирог с рыбной начинкой – это не только вкусное, но и сытное блюдо. Тесто для него можно купить уже готовое. Но лучше сделать его самостоятельно, ведь приготовленное своими руками никогда не сравнится с покупным продуктом. Чтобы сделать такой рыбный пирог, потребуется 1 кг сайры, 3,5 стакана белой муки, 200-250 мл молока, кусок сливочного масла (около 100 г), 3 яйца куриных, 1,5 ст. л. песка сахарного, 1,5 ч. л. соли, щепотка черного перца, 30 г дрожжей, пучок укропа, для обжарки немного растительного масла.
Как готовить пирог с сайрой по этому рецепту:
- Сначала можно поставить тесто. Для этого подогреть молоко, развести дрожжи. Добавив затем соль и сахар, просеять стакан муки и, размешав, поместить в тепло где-то на час.
- В это время можно подготовить рыбную начинку. Сайру почистить, убрать кожицу, освободить от костей и порезать на кусочки. Затем обжарить их, посолив и поперчив, и выложить пока на тарелку.
- Лук порезать и потушить в этом же масле. Укроп измельчить.
- Теперь снова можно заняться тестом. Ввести в него растопленное, но не горячее сливочное масло, потом 2 яйца, муку, хорошенько вымесить и разделить на две части.
- Смазать противень маслом, распределив затем половину теста, после чего разровнять. Сверху положить слоями рыбу, лук и укроп. Начинку закрыть оставшейся массой и защипнуть края.
- Поместить подготовленный пирог минут на 20 в тепло, после чего смазать яйцом. Разместить форму с кулинарным изделием в прогретой духовке, держать при 180 градусах до готовности (около 40-45 минут).
Внимание! Если с сырой рыбой не хочется возиться, ее можно заменить консервированной. От этого вкус пирога будет нисколько не хуже.
Заливной рыбный пирог с луком и картошкой
Все большей популярностью у хозяек в последнее время пользуются заливные пироги. Они получаются очень нарядными, что и видно по фото. Добавление же в начинку картошки делает их еще более сытными.
Необходимые продукты для пирога:
- консервы сайры – 1 банка (можно взять в масле или в собственном соку) ;
- мука хлебопекарная – 6 ст. л. (с верхом) ;
- яйца сырые – 3 шт.;
- сметана – 250 г;
- нежирный майонез – 250 г;
- картошка – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- соль и сода – по щепотке;
- немного масла для смазывания.
Приготовление:
- Разбить яйца в подходящую по размеру емкость, добавить соль, всыпать соду и взбить. Затем выложить туда сметану с майонезом. Добавить просеянную муку, снова перемешать содержимое, которое должно получиться довольно жидким.
- Измельчить лук, картошку пропустить через крупную терку, а рыбу в банке размять, слив при необходимости лишнюю жидкость.
- Смазав форму для запекания маслом, влить примерно половину теста и разровнять. Выложить поверх него сначала картофель, затем лук, а после него уже и сайру. Сверху начинку закрыть оставшимся тестом, аккуратно разровняв.
- Духовой шкаф прогреть до 180 градусов, запекать пирог с сайрой и картофелем около 30-40 минут.
Рецепт пирога с начинкой из риса и рыбы
Не менее вкусный пирог с сайрой можно приготовить и несколько по-другому. Он тоже будет заливным, но тесто для него делается на кефире, а в начинку добавляется не картошка, а отварной рис. Выпечка по этому рецепту получается очень нежной. Состав продуктов:
- 2 банки консервов сайры;
- 150-200 г отварного риса;
- 250 мл нежирного кефира;
- 100 г жидкой сметаны;
- 200 г муки;
- 3 яйца;
- 1-2 лука;
- 0,5 ч. л. соды;
- щепотка соли;
- масло для жарки.
Совет. Соду можно дополнительно погасить уксусом, но делать это необязательно, так как среди ингредиентов есть кефир.
Как приготовить:
- Начать процесс можно с подготовки начинки. Лук измельчить, обжарить в масле. Рыбу размять, поместить в миску, добавив к ней лук и вареный рис, хорошо все это перемешать.
- В другой емкости приготовить тесто. Соединить кефир со сметаной и яйцами. Добавить к ним соль и соду. Затем просеять туда муку и перемешать содержимое.
- Взять форму для выпекания подходящего размера, разровнять там половину теста. На него выложить подготовленную начинку, закрыв ее оставшейся массой.
- Готовить пирог с сайрой в духовке, прогретой до 180 градусов, минут 40-45.
Приготовление слоеного пирога
С такой же начинкой, как в предыдущем варианте, можно готовить пирог и из покупного слоеного теста. Для него понадобятся банка рыбных консервов, вареный рис (150-200 г), 1 луковица, около 250 г готового замороженного теста, немного растительного масла и яйцо для смазывания.
Приготовление:
- Пока тесто оттаивает, можно сделать начинку для пирога. Для этого обжаренный лук нужно смешать с размятой сайрой и рисом.
- Смазав форму маслом, пласт теста аккуратно раскатать и выложить. Поверх распределить начинку и накрыть другим пластом (тоже предварительно раскатанным), защипнув края.
- Наколоть получившийся пирог вилкой, смазать поверхность яйцом и поместить в нагретый духовой шкаф, выпекая при 150 градусах около 20 минут.
Есть множество и других рецептов пирогов с этой вкусной рыбой. Пpaктически все они довольно просты в приготовлении, их может попробовать сделать для своих домочадцев даже начинающая хозяйка.
А вы готовите выпечку с рыбой?
Быстрый пирог: видео
Комментарии:
Кролики подвержены стрессу, для них уют особенно важен. Поэтому клетку для домашнего животного или кроликов на фермах можно изготовить самостоятельно....
06 06 2026 4:28:48
Один из сортов раннеспелых закаленных сладких перцев носит имя Бивень. Его он получил из-за своеобразной формы плода. Изучите его описание....
05 06 2026 16:33:37
Помидоры оранжевого цвета отличает высокое содержание каротина. Оранжевое чудо является одним из таких сортов. В статье вы найдете его развернутое описание....
04 06 2026 22:40:13
Сегодня вы узнаете все о тонкостях выращивании форзиции в открытом грунте: описание растения, посадка и уход (прилагаются фото материалы)....
03 06 2026 6:12:23
permaculture — permanent agriculture — «постоянное сельское хозяйство») — это способ ведения хозяйства, основанный на взаимосвязях всех экосистем...
02 06 2026 11:32:12
Помидор Золотое сердце. Его любят за хороший вкус, высокую урожайность, устойчивость ко многим нeблагоприятным факторам и многое другое....
01 06 2026 17:53:41
Вашему вниманию представлено детальное описание необычного гриба-бapaна, информация о том, где он растет и как его приготовить (с фотоматериалами)....
31 05 2026 4:28:10
Посадить калибрахоа на участке мечтают многие. Однако о сложностях выращивания и особенностях ухода знают далеко не все. Здесь - полная информация....
30 05 2026 11:45:58
В этой статье – описание прострела и районов, где растет сон-трава. Целебные свойства и противопоказания при использовании прострела для лечения....
29 05 2026 8:51:25
В домашних хозяйствах фермеры используют не более 10 пород перепелов яичной, мясо-яичной и мясной категорий. Их описание и фото представлены в статье....
28 05 2026 9:13:33
Кокосовая стружка обретает популярность среди растениеводов в качестве почвенной основы. Одно из популярных применений волокна — выращивание рассады....
27 05 2026 5:28:17
Разливающийся розовый цвет, разбавленный фиолетовыми брызгами - это томат Аметистовая драгоценность. Как вырастить такое сокровище, вы узнаете из статьи....
26 05 2026 20:34:58
Чем отличается черенкование осенью от размножения хризантем на других этапах вегетации, как провести мероприятие и не допустить ошибок – памятка цветоводу....
25 05 2026 22:29:34
Действенным антибактериальным средством является препарат энромаг для животных. Следование инструкции позволит избежать побочных явлений при применении....
23 05 2026 8:33:59
Рассмотрим особенности проектов одноэтажных и двухэтажных зданий с гаражным боксом и узнаем, как правильно объединить под одной крышей столь разные объекты....
22 05 2026 23:15:11
Томат Искры пламени выделяется удлиненной формой и огненной окраской кожуры. Описание ознакомит с сортом, поможет разобраться в особенностях агротехники....
21 05 2026 9:27:46
Новый гибрид сортовых огурцов с милым названием "Изумрудные сережки". Статья рассматривает вопросы урожайности и особенностей агротехники....
20 05 2026 19:56:13
Специалисты предлагают варианты обустройства курятника, а также советы, как сделать подсветку эффективной и безопасной для птицы....
19 05 2026 13:19:18
Ветрогенератор можно сделать своими руками, используя наработки народных умельцев. Фото и видео продемонстрируют процесс создания ветровой установки....
18 05 2026 23:21:52
Природа появления болезней роз различна: вирусы, инфекции, вредители. Любой недуг важно вовремя идентифицировать, чтобы сразу начать лечение....
17 05 2026 9:58:34
Пироги с начинкой из картошки – блюдо, которое время от времени появляется на каждом столе. В статье представлено несколько проверенных рецептов....
16 05 2026 7:56:52
Редкая порода ели Глена заслуживает большого внимания садоводов. В статье можно просмотреть изучить ее описание и ознакомиться с правилами выращивания....
15 05 2026 16:29:12
Томат сорта Метелица настолько неприхотлив, что дает урожай буквально в любых условиях. Осталось только изучить его описание!...
14 05 2026 10:24:30
Томат Интуиция уже почти 20 лет остается на пике популярности. Ну, чем не доказательство его профпригодности? Изучите его описание и хаpaктеристику....
13 05 2026 17:49:36
Наибольшую пользу организм получает от сырой моркови. Однако в некоторых случаях корнеплод способен нанести вред. Узнайте о свойствах овоща подробнее....
12 05 2026 9:24:46
Осень - наиболее благоприятное время, чтобы почистить, оздоровить деревья и кустарники, пока они ещё не вошли в состояние покоя....
11 05 2026 9:58:36
В природе произрастает 60 видов колерии, несколько из них растут в домашних условиях. Уход заключается в формировании кроны, обрезке, подкормке и поливе....
10 05 2026 3:23:36
Томат гибридный Алешка F1 выращивают в разных регионах. У него некрупные плоды и урожайность выше среднего. Ознакомьтесь с деталями описания....
09 05 2026 22:59:42
Томаты с большого размера плодами многие огородники считают своими фаворитами. Один из таких сортов – Орлиное сердце. Познакомтесь с ним ближе....
08 05 2026 18:36:12
Недавнее достижение селекционеров – томат Пабло F1. Эта разновидность приобрела популярность среди огородников, проживающих в различных областях....
07 05 2026 14:26:10
Современное птицеводство поражает размахом: с каждым годом селекционеры представляют новые породы – более яркие и продуктивные, например, куры кохинхины....
06 05 2026 13:40:48
В погоне за раннеспелым урожаем садоводы часто забывают о растениях с продолжительным сроком созревания. Лонг Кипер относится именно к таким томатам....
05 05 2026 0:52:17
Распространенной птицей является утка шилохвость. Привлекающая красивым оперением, она гнездится на водоемах Северной Америки, Европы, странах Азии....
04 05 2026 23:35:58
Фикус Микрокарпа называют самым колоритным представителем семейства. Замысловатые оголенные корни и пышная крона делают его желанным жителем оранжереи....
03 05 2026 22:55:17
Описание томата, его основные хаpaктеристики, отзывы любителей сорта Сибирский гигант, а также красочные фото плодов можно найти в статье....
02 05 2026 7:58:57
Из статьи вы узнаете все об особенностях выращивания садовой традесканции в открытом грунте: посадка, уход, болезни, зимовка, способы размножения....
01 05 2026 18:24:55
Основные разновидности винтовых свай:по особенности изготовления: литые, сварные, комбинированные...
30 04 2026 9:15:48
Дом из блоков газобетона при желании может построить самостоятельно даже тот, кто ранее с этим не сталкивался. Из статьи можно узнать все нюансы....
29 04 2026 9:47:35
О том, как правильно посадить йошту, как ухаживать в открытом грунте, как размножить кустарник, с какими болезнями можно столкнуться пойдет речь в статье....
28 04 2026 20:23:46
Кабачковое варенье с апельсином и лимоном по вкусу напоминает цитрусовое, а внешним видом - солнечный янтарь. Выберите один из рецептов....
27 04 2026 20:57:32
Сорт Стыдливый румянец перевернет традиционное представление о томатах. Растение не требует слишком сложного ухода и плодоносит в прохладном регионе....
26 04 2026 18:52:41
Среди селекционных достижений российских агрономов особое место занимает огурец Пикник. У него много преимуществ перед остальными сортами....
25 04 2026 16:30:56
Неплохие отзывы овощеводов завоевал гибрид Гинга F1. Эти огурцы хаpaктеризуются как довольно перспективные для возделывания в открытом грунте и в теплице....
24 04 2026 22:14:58
В домашних условиях орхидея может долгое время не цвести. Чтобы решить проблему, нужно соблюсти необходимые условия выращивания этого шикарного растения....
23 04 2026 12:21:56
Пионы обычно удобряют весной - для эффективного наращивания зелени, летом - для правильной закладки бутонов, и осенью, с расчётом на будущий сезон....
22 04 2026 1:17:52
Раннеспелый картофель пользуется популярностью. Красивые клубни охотно выращивают в коммерческих целях. Яркий пример - разновидность Вега....
21 04 2026 19:33:29
В статье пойдет речь о том, как и когда производить посадку разнообразной петунии, чтобы получить хорошую рассаду в 2018 году....
20 04 2026 1:31:14
Чтобы вам было легче выбрать яблони для своего участка, мы составили ТОП-15 лучших: летние, осенние и зимние сорта для средней полосы....
19 04 2026 13:21:32
Фаршированный перец – одно из популярнейших блюд европейской кухни. Выбрав понравившийся рецепт, скорее приступайте к его приготовлению....
18 04 2026 8:19:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
