Бутерброды с авокадо: лучшие рецепты пасты для бутербродов пошагово с фото
Экзотический фрукт авокадо может стать не только десертом, но и отличной основой для несладких бутербродов. Из него делают пасту или паштет с мягкими сливочными оттенками вкуса. В закуске он отлично сочетается со специями, рыбой, сыром, чесноком, овощами и другими ингредиентами. Рецепты с этим фруктом также выбирают сторонники здорового питания.
Содержание
- Какой плод походит для бутербродов
- Закуска с острой пастой
- Закуска со сметаной и сыром
- Рецепт с авокадо и семгой
- Горячая закуска
- Авокадо на завтpaк: видео
Какой плод походит для бутербродов
Авокадо можно найти на овощных отделах крупных торговых сетей. Для бутербродов требуется зрелый плод.
В магазинах же часто продаются недозревшие или переспевшие фрукты. Еще умельцы выращивают экзотическое растение на своем подоконнике. Это кропотливый и трудоемкий процесс. Зато нет нужды беспокоиться о качестве и свежести фруктов.
Совет. Если запланировали приготовить бутерброды с авокадо на праздник, отправляйтесь за главным ингредиентом заранее.
Внешние признаки качественного фрукта:
- Подбирайте плоды темно-зеленого окраса. Изредка они бывают черными — у калифорнийского сорта.
- В иных случаях чернота означает сильную перезрелость.
- Нет спелых экзотов — купите недозрелые со светлой кожицей. Они доспеют у вас дома. Только не кладите их в холодильник или на солнце.
- Встряхните фрукт. Внутри спелого экземпляра должна глухо постукивать косточка.
- Слегка надавите на поверхность пальцем. У зрелого образца образуется упругая ямка. Затем она быстро сгладится.
Закуска с острой пастой
Рецепты бутербродов с авокадо не ограничены кулинарными канонами. Но один вариант можно считать классическим из-за популярности. Острый паштет для бутербродов готовится на основе таких ингредиентов:
- авокадо — 1 шт.;
- яйца куриные — 2 шт.;
- чеснок — 2 зубка;
- майонез — 2 ст. л.;
- сок лимонный — 0,5 ч. л.;
- черный молотый перец и соль — по вкусу.
Этого количества компонентов хватит на 6 бутербродов с авокадо. Пошаговая готовка с фото:
- Сварите, остудите и очистите яйца.
- Вымойте фрукт. Разделите его пополам и достаньте косточку. Отделите ложкой мякоть от кожуры.
- Кожицу оставьте целой и не выбрасывайте.
- Выложите мякоть в блендер. Выжмите на нее сок из лимона. Он поможет будущей пасте не потемнеть на бутербродах. Туда же отправьте яйца.
- Измельчите до однородности.
- Выложите в удобную посуду. Добавьте майонез, выдавленный чеснок, специи. Размешайте ложкой.
Для этого и других рецептов можно использовать любой хлеб. Кулинары советуют немного подсушить его в тостере или духовке, можно обжарить на сухой сковороде. Но и со свежим батоном закуска смакует хорошо. Необязательно подавать ее в виде бутербродов. Наполните острым паштетом корзинки из кожуры плода.
Закуска со сметаной и сыром
Этот рецепт похож на первый, но имеет явный сырный привкус. Состав пасты на бутерброды:
- авокадо — 1 шт.;
- сыр — 150 г;
- сок лимона — 0,5 ч. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- сметана — 1 ст. л.;
- соль — 0,5 ч. л.
Совет. Сыр должен быть мягким. Желательно использовать сорт с ярким выраженным вкусом. Можно даже плавленый.
Положите в корзину сейчас:
Порядок приготовления:
- Вымойте, разрежьте авокадо. Удалите косточку.
- Ножом или ложкой отделите кожуру.
- Натрите авокадо на крупной терке. Смешайте с сырной стружкой того же размера.
- Выдавите туда чеснок. Если нет специальной давилки, измельчите зубки ножом или натрите на мелкой терке.
- Введите в смесь лимонный сок и сметану. Посолите.
Паста готова. Без яйца это легкая закуска для завтpaка. С добавлением в паштет мелко нарезанной яичной массы бутерброд превращается в сытное второе блюдо. Он может храниться в холодильнике несколько дней. К праздничному столу готовый бутерброд украшают веточкой зелени, гранатовыми зернышками, орехами или креветками.
Совет. Если не любите чеснок — просто не кладите его.Рецепт с авокадо и семгой
Опытным путем гурманы установили: экзотический фрукт отлично сочетается с семгой. Приготовить блюдо просто. Для бутербродов вам понадобится:
- авокадо — 1 шт.;
- слабосоленая семга — 300 г;
- сыр сливочный — 100 г;
- масло сливочное — 50 г;
- лимон, маслины или зелень — по вкусу;
- лимонный сок — 1 ч. л.
Рецепт:
- Тонкие ломти хлеба намажьте мягким маслом (лучше всего брать багет). Подсушите их в таком состоянии в духовке или микроволновке. Дайте остыть.
- Фруктовую мякоть сложите в чашу блендера. Туда же добавьте сок и сыр. Измельчите до однородности.
- Намажьте бутерброды. Сверху выложите нашинкованную аккуратными ломтями рыбу.
Совет. При отсутствии блендера ингредиенты пропускают через терку или просто хорошенько разминают вилкой.
Дополнительно бутерброд можно украсить тонкими дольками лимона, половинками маслин или зеленью. Такая закуска — отличное блюдо для фуршета. Оно сочетается с белым вином и шампанским. И при этом еще и быстро готовится, в течение 20 мин.
Горячая закуска
Еще одни бутерброды с авокадо на скорую руку являются полезным блюдом для любителей здоровой еды. Для них понадобится:
- фрукт — 1 шт. среднего размера;
- ржаной хлеб;
- масло сливочное — 40 г;
- томат — 1 шт. среднего размера;
- сыр — 100 г.
Способ готовки:
- Вырежьте из хлебных кусков максимально возможные по диаметру круги. Размажьте по ним масло.
- Из авокадо добудьте мягкую массу. Измельчите ее любым способом до однородности.
- Намажьте пасту на хлебные ломти.
- Вымойте, обсушите помидоры. Нарежьте их тонкими кругами или полукругами. Используйте острый нож, чтобы потерять как можно меньше сока.
- Выложите помидорные дольки на бутерброды.
- Натрите сыр на крупную терку или нарежьте тонкими кусочками. Положите на помидоры.
- Разогрейте духовой шкаф до t 220 °С. Выпекайте бутерброды до расплавления сыра.
Несмотря на свою экзотичность, фрукт авокадо вошел в европейскую кухню. Из него получаются вкусные, сытные и простые закуски для разных случаев. Паста для бутербродов служит отличной основой и добавляет привычным ингредиентам оригинальные оттенки вкуса.
А для каких блюд используете авокадо вы?
Авокадо на завтpaк: видео
Комментарии:
О целебных свойствах меда всем известно. Но далеко не каждый знает, как правильно хранить данный продукт. Ведь условия хранения – немаловажный момент....
25 04 2024 9:17:24
Секреты приготовления домашней корейской моркови давно раскрыты. Так попробуем приготовить этот острый и вкусный салат на своей кухне...
24 04 2024 17:39:52
В статье представлены примеры создания сухих ручьев поэтапно. Каждый может применить на пpaктике пошаговую инструкцию и сотворить в саду нечто прекрасное....
23 04 2024 15:59:31
Плоды перца могут загнивать в условиях теплицы. Разобраться в причинах этой неприятности и устранить ее поможет подробная информация и видеоматериалы....
22 04 2024 11:46:27
Томат с повышенной степенью мясистости является предметом мечтаний каждого садовода. Бифселлер относится именно к такому виду пасленовых....
21 04 2024 4:48:16
Читайте как правильно пересадить саженец дуба из питомника или рощи. Мы расскажем, как за ним ухаживать и защищать в первые годы жизни....
20 04 2024 9:20:32
Ароматные и нарядные булочки из дрожжевого теста делают с разными начинками или просто с сахаром. В приготовлении такой сдобы нет ничего сложного!...
19 04 2024 6:55:57
Томаты гибрида Каспар F1 имеют плотную мякоть и кожицу, которая хорошо отделяется. Вкусовые хаpaктеристики этого сорта тоже находятся на хорошем уровне....
18 04 2024 5:27:37
В статье пойдет речь о том, как самостоятельно вырастить один из первоцветов - додекатеон, как правильно посадить и обеспечить ему уход в открытом грунте....
17 04 2024 1:54:29
Сегодня вы сможете познакомиться детальнее с сортом картофеля Рокко. Далее представлено подробное описание сорта, особенности его выращивания, отзывы....
16 04 2024 19:29:28
Чемпион, Слава победителям и Синап орловский – это всё названия известных сортов яблок. Чтобы понять, чем они отличаются, рассмотрим описание сортов....
15 04 2024 7:19:52
Виноград Дамские пальчики — название неофициальное. Под этим именем на прилавках представлен сорт Хусайне белый. Родом он из Средней Азии....
14 04 2024 6:24:11
Вашему вниманию подробная информация о растении унаби: свойства, польза и противопоказания, отзывы, а также рецепты, как приготовить данное растение....
13 04 2024 21:50:33
Садоводам северных регионов приходится тщательно подбирать помидорные сорта. Томат Северянин подойдет для выращивания в условиях короткого лета....
12 04 2024 14:47:36
Раннеспелый и по-настоящему вкусный томат - это Капитан F1. Читайте описание культуры, узнайте об особенностях ее выращивания ОГ и в теплице....
11 04 2024 10:54:33
Розовый агат — среднеранний томат. По описанию оригинатора сорт относится к категории высокоурожайных, вкусных и удобных для цельноплодной консервации....
10 04 2024 0:33:37
Уран F1 — европейский огурец для дачников и фермеров с любым количеством земли. Короткие аккуратные зеленцы отлично подходят для свежего потрeбления....
09 04 2024 12:53:31
Пpaктически на каждой крупной ферме есть коровы. Особое место среди множества пород занимает голштинская. Популярность вида оправдана высокими надоями....
08 04 2024 7:28:13
Тарталетки украшает начинка. Это не обычный салат. Он должен выйти сочным и сытным. В начинке сочетаются компоненты с яркими красками и необычными вкусами....
07 04 2024 8:30:43
В статье пойдет речь о гибриде под названием Хаски. Подробное описание, преимущества над другими сортами, нюансы агротехники и отзывы представлены ниже....
06 04 2024 23:34:54
Гости отметили: их отрасль сегодня интенсивно растет и развивается во многом благодаря продуктивному сотрудничеству с государством...
05 04 2024 0:10:46
Паутинный клещ немалый урон наносит розам, нападая как на растущие в саду кусты, так и на комнатные разновидности. Рассмотрим методы борьбы с вредителем....
04 04 2024 4:47:37
Дачники неизменно отдают предпочтение сорту Московская Поздняя 15. Славится капуста хорошими показателями урожайности, упругими кочанами больших размеров....
03 04 2024 14:44:17
Назвав томат Ураганом, селекционеры попали в цель: у гибрида ураганная урожайность. К тому же он обладает дивным вкусом, ранним сроком созревания....
02 04 2024 1:33:45
Нежное мясо птицы и сладкий тропический плод - дуэт, который никого не оставит равнодушным. В статье подробно описаны рецепты салата с курицей и ананасом....
01 04 2024 7:19:35
Чудо Алтая - сорт томатов от агрофирмы Семена Алтая. Оригинатор позиционирует его как добротную крупноплодную культуру для приусадебных участков....
31 03 2024 9:59:18
Миниатюрная роза, которая носит название Кордана микс, пышная и обильно цветущая. Она является прекрасным украшением, как домашнего интерьера, так и сада. Однако это очень капризная культура, и уход за ней требует особого внимания....
30 03 2024 6:33:10
Лишь немногие слышали о целебных свойствах корня подсолнуха, который используют для лечения разнообразных заболеваний у женщин и мужчин....
29 03 2024 4:55:55
Еще в 19 веке во Франции появился гениально простой способ продлить свежесть и безопасность молока. Нагрев без кипения получил название пастеризация....
28 03 2024 1:59:27
Вкус плодов перца «Колокольчик» не жгучий, а пикантно-пряный. Благодаря этому, а также ввиду декоративности кустов он пользуется популярностью овощеводов....
27 03 2024 18:11:13
Коза – отличный вариант для получения первого опыта в животноводстве. Узнайте из статьи о базовых правилах ухода за животным....
26 03 2024 19:17:45
Далее вашему вниманию детальная информация о породе свиней Ландрас: описание, хаpaктеристика, отзывы владельцев (прилагаются фото для ознакомления с породой)....
25 03 2024 2:46:39
Сегодня вашему вниманию предложены лучшие рецепты приготовления ратунды на зиму: вы узнаете, как приготовить ее быстро и очень вкусно (прилагаются фото)....
24 03 2024 6:46:20
Невысокие томаты пользуются заслуженной любовью среди огородников. С описанием одного из таких сортов под названием Загадка можно ознакомиться в статье....
23 03 2024 0:57:13
Алиссум - какие существуют разновидности и можно ли его выращивать как многолетник? Ответы на эти вопросы можно найти в статье....
22 03 2024 20:55:11
Томаты Яблоки на снегу хорошо известны садоводам северных широт. Их выращивают на подоконниках, балконах и лоджиях, в открытом грунте, парниках и теплицах....
21 03 2024 16:40:46
Какие бывают сорта хрена, как его грамотно выращивать, размножать, ухаживать, готовить к посадке в открытый грунт – узнаете далее в статье....
20 03 2024 19:43:52
Лобелия ампельная – растение с пышной шапкой мелких цветков. Идеально подходит для посадки в кашпо. Читайте об уходе за растением и его сортах....
19 03 2024 11:54:52
Благодаря неприхотливости и нежному аромату, биденс очень любят садоводы. Расскажем об особенностях его выращивания в открытом грунте: посадка, уход, сорта....
18 03 2024 21:32:33
Трава солодка не зря носит своё название. Корни растения обладают приторно-сладким вкусом. Их лечебные свойства известны с древних времён....
17 03 2024 22:28:30
Томат гибридный Чудо гроздь F1 — красноплодный черри-сорт от отечественных селекционеров. Предназначен для высадки в грунте открытого или закрытого типа....
16 03 2024 0:28:28
Виноград бывает не только съедобным, но и декоративным. Девичий виноград - красивая лиана. Размножение растения имеет несколько вариантов....
15 03 2024 22:25:16
Годеция по праву считается украшением сада. Растение не требует сложного ухода. Размножать его просто, а посадка не занимает много времени....
14 03 2024 16:35:45
Для выращивания ландыша в саду или дома, необязательно иметь культурный сорт, растение можно выкопать поздней осенью в лесу или попробовать посадить семена....
13 03 2024 12:42:43
Природа появления болезней роз различна: вирусы, инфекции, вредители. Любой недуг важно вовремя идентифицировать, чтобы сразу начать лечение....
12 03 2024 4:19:45
Не спешите выбрасывать подаренный букет. Розы завяли, но из стeбля можно вырастить новые в домашних условиях. Как это сделать, читайте в статье....
11 03 2024 19:57:56
Условия нормального роста и развития молочая:температура — не выше +25 °С в тёплое время года, +14…+16 °С в зимние месяцы;полив — умеренный;влажность воздуха — выше среднего, поэтому цветок нуждается в регулярном опрыскивании;освещение — обильное, но рассеянное, прямого солнца пуансеттия не переносит...
10 03 2024 14:39:11
Лук-слизун на огородах можно встретить не слишком часто. Но это ценное пищевое и лекарственное растение, богатое витаминами и полезными веществами....
09 03 2024 2:38:43
Швицкую буренку по праву считают настоящей жемчужиной КРС. Плюс породы в ее эффективности: коров используют и в молочном, и в мясном направлении....
08 03 2024 6:36:37
Цветок под названием ежеголовник прекрасно подходит для украшения садовых водоёмов. Декоративную ценность имеют его игольчатые шишки-плоды....
07 03 2024 10:12:33
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
Сколько люменов нужно на 1м2 для освещения разных помещений – от комнаты в квартире до склада, нормы освещенности и как рассчитать необходимый световой поток и количество ламп
Карта России для «Power Grid»
Лучшие смартфоны с оптической стабилизацией (апрель 2019)
Горный велосипед 26" ST30 ROCKRIDER - купить в интернет-магазине
Ласты R"Gomoove Взросл. TRIBORD - Подводное плавание Дайвинг Дайвинг, серфинг,...
Домашнее растение похожее на алоэ
Фитолампа (фитосветильник - светильник для растений)
ПЕРЧАТКИ ГОРНОЛЫЖНЫЕ ВЗРОСЛЫЕ 500 WEDZE - купить в интернет-магазине
Рюкзак школьный Sun eight SE-8353 Розовый