Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак выбрать спелый ананас, и как его почистить и порезать в домашних условиях
Экзотические фрукты становятся все менее редкими гостями в меню обычных семей. Красиво нарезанные дольки аппетитно смотрятся и украшают праздничный стол. Ананас любят за сочность и пикантную кислинку. Но чтобы вкус тропического лакомства не разочаровал, при покупке важно выбрать качественный фрукт, а после грамотно его почистить.
Содержание
- Каким должен быть ананас
- Что пригодится для чистки
- Способы чистки ананаса
- Как выбрать и разрезать ананас: видео
Каким должен быть ананас
Поскольку этот товар попробовать на вкус в магазине нельзя, остается ориентироваться только по внешнему виду.
Опытные покупатели знают, на что именно стоит обратить внимание:
- «Хвостик». Прежде всего, он должен быть. Если у ананаса нет листьев, это сигнал о том, что фрукт очень долго лежит в магазине и брать его точно не стоит. Но такое случается редко, поэтому на сам хвостик обратить внимание тоже необходимо. Цвет – зеленый, ровный и насыщенный, желтыми могут быть только верхние листочки. У спелого плода листья отрываются легко, если это требует усилий, фрукт явно незрелый.
- Кожура. Тут все просто, нужно смотреть на цвет. Желтовато-зеленые с коричневым оттенками – показатель хорошего фрукта, а вот если кожура темная, значит, ананас уже переспел и брать его не стоит.
- Упругость. При выборе арбуза по нему стучат, а ананас нужно сжать. Плод должен легко проминаться, но держать форму. Слишком жесткая мякоть говорит о том, что ананас еще незрелый, а излишняя мягкость свойственна переспелому фрукту.
- Целостность. На ананасе не должно быть вмятин или надрезов, такие фрукты часто оказываются испорченными внутри. Если внешне плод кажется целым, но присутствует очень сильный запах, где-то все же есть повреждение и стоит отказаться от покупки.
Внимание! Можно купить и зеленый плод, чтобы долежал до праздника, но в таком случае в домашних условиях его нужно правильно хранить. Соседство с другими фруктами ускоряет созревание, а хранение макушкой вниз замедляет процесс.
Что пригодится для чистки
Прежде всего, нужно сразу подготовить все необходимые инструменты и емкости.
- Фрукт немаленький, значит, и нож лучше взять длинный, с широким лезвием.
- Если инструмент затупился, стоит его наточить, ведь тупым лезвием счищать толстую кожуру будет неудобно, разделывание займет больше времени.
- Рабочая поверхность должна быть просторной и ровной, ведь ананас придется поворачивать, класть и ставить, теснота будет мешать.
- Разделочная доска не должна скользить по рабочей поверхности, хорошо, если найдется доска с желобками по краям, чтобы вытекающий сок не распространялся по всей кухне.
- Миска или большое блюдо – емкость понадобится вместительная. Лучше сразу брать ту посуду, в которой фрукт будет подаваться на стол, чтобы не перекладывать кусочки много раз.
- Маленький нож тоже понадобится, его удобно использовать для вычищения «глазков», неизбежно остающихся после срезания кожуры. Или можно применить овощечистку, все зависит от удобства.
- Сердцевина тропического фрукта несъедобная, ее нужно обязательно удалять. Справиться с плотной и волокнистой серединой можно при помощи специального ножа в виде трубки.
Приступать к чистке и нарезке стоит непосредственно перед подачей фрукта на стол, чтобы не вытек весь сок, иначе ананас будет жесткий и безвкусный. При нарезке не стоит забывать, что, чем больше кусочки, тем они сочнее.
Способы чистки ананаса
Первый вариант
- Срезается верхушка и низ, получается «бочонок». Не нужно стараться отрезать как можно более тонкий слой, в этом случае отрезается не менее 1 см кожуры, так будет намного удобнее чистить фрукт дальше.
- Нож аккуратно вставляется на всю длину максимально близко к кожуре. Равномерными движениями нужно вырезать мякоть, чтобы получился ровный цилиндр. На этом этапе важно, чтобы лезвие было очень острым, иначе мякоть будет просто давиться.
- Вырезанный ананас нужно аккуратно вытолкнуть из кожуры. С внешней стороны останутся черные точки, пригодится нож с острым кончиком или обычная овощечистка.
- Удаляется сердцевина, и ананас нарезается колечками.
Второй вариант
- Начало процесса неизменно, нужно отрезать верхушку и дно.
- Ананас ставится на доску и равномерными движениями сверху вниз полосками срезается кожура.
- Важно не торопиться и удалить кожуру тонким слоем, чтобы не задеть мякоть.
- Удаляется сердцевина, это удобно делать специальным ножом.
Третий вариант
- Верхушка и низ отрезаются.
- Ананас ставится и просто режется вдоль, полученные половинки снова разрезаются.
- Четвертинки очищаются от кожуры и точек, срезается сердцевина.
- Брусочки кладутся и нарезаются дольками. Получаются треугольники, которыми можно красиво декорировать блюда или даже сделать фруктовые канапе.
Ананас подается отдельно или используется как компонент сложносочиненного блюда. Яркие желтые дольки сделают нарядным даже повседневный завтpaк и непременно поднимут настроение. Если же хочется произвести впечатление на гостей, из половины ананаса вырезается корзинка и в ней подаются фруктовые нарезки или салаты.
А для каких блюд используете ананас Вы?
Как выбрать и разрезать ананас: видео
Комментарии:
Сорт Малиновка – томат, который не утрачивает своей популярности уже несколько десятилетий. Изучите подробное описание разновидности....
14 04 2025 3:36:27
Гибридный томат Мелодия F1 быстро завоевал популярность благодаря способности приносить большой урожай в ранние сроки. В статье представлено его описание....
13 04 2025 0:46:12
Какова технология выращивания лука-порея в Сибири и когда убирать урожай? Ответы на вопросы есть и даже есть видео процесса выращивания и уборки!...
12 04 2025 12:33:22
Мы расскажем, как установить стропильную систему своими руками, а также ознакомим вас с особенностями конструкции и ее устройством....
11 04 2025 5:18:14
Ягодная выпечка занимает особенное место среди любимых многими десертов. Пай с ягодой достоин пристального вниманияв, особенно если эта ягода – ежевика....
10 04 2025 0:30:22
Сердцевидный томат-гибрид Малиновая империя просто предназначен для начинающих овощеводов. Он стойко противостоит болезням и отдает солидный урожай....
09 04 2025 11:40:33
Приготовление оладий начинается с покупки качественных продуктов...
08 04 2025 12:17:31
Метеллические беседки с поликарбонатом. Производство, продажа, доставка...
07 04 2025 0:14:24
Для упрощения работы на участке существует электрический культиватор, который вполне можно сделать своими руками. Вашему вниманию простейшие модели....
06 04 2025 9:32:11
Изучив правила выращивания, подробное описание арбуза сорта Огонек, различные отзывы и посмотрев фото, можно смело приступать к посадке этой вкусной ягоды....
05 04 2025 21:37:19
Сегодня вы узнаете, как правильно осуществить посадку острого перца сорта Огонек из семян и обеспечить растению должный уход....
04 04 2025 14:36:56
Наши рекомендации помогут вам организовать места высадки мицелия шампиньонов в домашних условиях. Читайте, какими способами можно вырастить грибы...
03 04 2025 22:59:50
Далее о том, как правильно осуществлять уход за тюльпанами на даче: как и чем подкормить цветы весной (с видео и инструкцией)....
02 04 2025 3:38:23
Расскажем о способах легко сконструировать декоративный водоем на дачном участке. Фото оформления даст вам возможность проявить дизайнерские способности!...
01 04 2025 8:23:45
Сорт Пальмира выделяется на грядке не только яркими оранжевыми боками. Томатные гроздья похожи на связку перчиков – удлиненные, с тонким носиком....
31 03 2025 8:46:53
Предлагаемая статья содержит названия и описание наиболее красивых и в то же время несложных в уходе видов домашних цветов с фото и рекомендациями по уходу....
30 03 2025 5:44:44
У каждого года, согласно Восточному календарю, своя символика и нрав. Встречать праздник следует по-разному. 2019 год пройдет под знаком Свиньи....
29 03 2025 11:48:55
Перед приобретением первой пары гoлyбей необходимо заранее поинтересоваться правилами их содержания и кормления, узнать о времени насиживания яиц....
28 03 2025 16:19:16
У агапантуса много сортов на любой вкус, даже для самых взыскательных дачников. В открытом грунте растению нужно обеспечить максимум тепла и света....
27 03 2025 23:45:49
Самоходный комбайн «Нива СК-5» появился на отечественных полях более 40 лет назад. Современные модели существенно отличаются от предшественников....
26 03 2025 6:38:34
Сорт Кимберли. Чем же он так хорош? Сегодня и узнаем. Далее мы расскажем об особенностях сорта, отзывах о нем садоводов и дадим подробное его описание....
25 03 2025 9:49:40
Насладиться хрустом свежих огурчиков, задорным и аппетитным, мечтает каждый садовод. Приблизить сочное мгновение поможет Весеннее чудо....
24 03 2025 10:44:13
Пчеловоды придумали немало способов сделать пребывание насекомых комфортным в холодные месяцы. Один из лучших вариантов - теплица....
23 03 2025 13:22:46
Жителей Подмосковья интересуют особенности ухода и урожайность колоновидных черешен. Линейка новых сортов - это компактная форма и высокие урожаи....
22 03 2025 23:57:47
Применение извести помогает отрегулировать баланс pH и повысить плодородность почвы. Специалисты советуют использовать гашеную и негашеную окись кальция....
21 03 2025 3:28:27
Для выращивания в небольших хозяйствах выбирают породу Индюк Виктория. Она получена учеными из России, поэтому птицы легко переносят суровый климат региона....
20 03 2025 19:34:49
Черри мало отличаются по вкусу от помидоров обычного размера, зато выглядят очень оригинально и симпатично. Заготовки из этих миниатюрных ягодных томатов украсят блюда зимой....
19 03 2025 4:20:56
Многие сорта вишни хорошо приспособились к морозам. Этим охотно пользуются садоводы. Нужно всего лишь привить ветки слабого дерева на более сильное....
18 03 2025 18:34:33
Томат под названием Волшебный каскад — гибридный сорт черри. Это плодовитое растение с сочными плодами. Предлагаем вам описание урожайной томатной культуры....
17 03 2025 12:10:44
В 2015 году появился новый гибрид Спасская башня F1. По описанию - просто идеальный кандидат на заветные грядки. Осталось только изучить его подробнее....
16 03 2025 3:15:33
Финик сибирский F1 - детерминантный раннеспелый гибрид с большим количеством сливовидных плодов . Главным плюсом томата называют отличную урожайность....
15 03 2025 2:24:16
Король Гигантов — сорт томатов сибирской селекции с особенно крупными плодами. Об этих и других достоинствах томата узнаете из статьи....
14 03 2025 3:23:12
Отвечаем на вопрос: почему дома не цветет узамбарская фиалка и что нужно сделать, чтобы появились красивые цветы на ее кустике....
13 03 2025 2:30:40
Виноград Виктор привлекает своим внешним видом и вкусом, поэтому дачники все чаще высаживают этот сорт для дальнейшей реализации урожая....
12 03 2025 6:59:49
Если вы хотите получить полноценное развитие и обильное плодоношение дерева, проведите подкормку вишни набором микроэлементов....
11 03 2025 15:10:20
Дочитайте эту статью до конца, тогда даже самый сложный и фантастический проект игрового домика для детей будет вам по плечу....
10 03 2025 18:53:37
Гага обитает в прибрежных районах полярной части Евразии и Северной Америки. Узнать, что собой представляет эта разновидность морских уток поможет статья....
09 03 2025 14:55:33
Овоскопирование производят с целью подбора подходящего для инкубирования материала и дальнейшего наблюдения за состоянием зародыша. Из статьи можно узнать, как правильно и с каким интервалом выполнять процедуру для гусиных яиц....
08 03 2025 17:25:56
Мы статье мы подробно расскажем о том, как можно сделать борьбу с кротами и землеройками эффективной. Также смотрите видео....
07 03 2025 22:53:47
Безусловно, как и любое другое лекарственное растение, омела белая имеет свои полезне свойства и противопоказания. Об этом свидетельствуют отзывы....
06 03 2025 0:19:12
Сегодня мы расскажем об основных сортах садовой клюквы и особенностях ее выращивания: посадке в грунт, уходе и т.д. (фотоматериалы прилагаются)....
05 03 2025 23:56:37
Один из распространённых недугов орхидеи проявляется в образовании липких капель её на листочках. Советами, как с этим бороться, делятся цветоводы....
04 03 2025 14:25:29
Всем знакома белая баня, но многие ли знают о – черной? Попробуем разобраться: рассказываем о специфике и пользе черной бани....
03 03 2025 12:24:50
Булочки с сахаром или, как их называют, плюшки – для многих воспоминание беззаботного детства. В домашних условиях также возможно побаловать себя и семью....
02 03 2025 1:28:16
Фермеры внимательно относятся к высадке томатной рассады на постоянное место в огороде. Сроки укоренения могут отличаться для разных сортов и регионов....
01 03 2025 0:10:15
Правильное применение Корневина способствует формированию здоровой корневой системы, а это, как известно, залог качественной рассады....
28 02 2025 7:56:39
Один из популярных сортов клубники - Кардинал - вывели американские селекционеры. Отличительной чертой в его описании является необычная форма ягод....
27 02 2025 3:11:42
Агропрепарат "Эпин экстра". Что это такое, какого рода воздействие он окажет на растения, как правильно его использовать – обо всем расскажет статья....
25 02 2025 19:26:29
Каланхоэ Каландива - прекрасный образец для декора комнаты. Выращивание Каландивы имеет ряд условий в вопросах размножения, укоренения, обрезки и пересадки....
24 02 2025 15:44:15
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
