Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак выбрать спелый ананас, и как его почистить и порезать в домашних условиях
Экзотические фрукты становятся все менее редкими гостями в меню обычных семей. Красиво нарезанные дольки аппетитно смотрятся и украшают праздничный стол. Ананас любят за сочность и пикантную кислинку. Но чтобы вкус тропического лакомства не разочаровал, при покупке важно выбрать качественный фрукт, а после грамотно его почистить.
Содержание
- Каким должен быть ананас
- Что пригодится для чистки
- Способы чистки ананаса
- Как выбрать и разрезать ананас: видео
Каким должен быть ананас
Поскольку этот товар попробовать на вкус в магазине нельзя, остается ориентироваться только по внешнему виду.
Опытные покупатели знают, на что именно стоит обратить внимание:
- «Хвостик». Прежде всего, он должен быть. Если у ананаса нет листьев, это сигнал о том, что фрукт очень долго лежит в магазине и брать его точно не стоит. Но такое случается редко, поэтому на сам хвостик обратить внимание тоже необходимо. Цвет – зеленый, ровный и насыщенный, желтыми могут быть только верхние листочки. У спелого плода листья отрываются легко, если это требует усилий, фрукт явно незрелый.
- Кожура. Тут все просто, нужно смотреть на цвет. Желтовато-зеленые с коричневым оттенками – показатель хорошего фрукта, а вот если кожура темная, значит, ананас уже переспел и брать его не стоит.
- Упругость. При выборе арбуза по нему стучат, а ананас нужно сжать. Плод должен легко проминаться, но держать форму. Слишком жесткая мякоть говорит о том, что ананас еще незрелый, а излишняя мягкость свойственна переспелому фрукту.
- Целостность. На ананасе не должно быть вмятин или надрезов, такие фрукты часто оказываются испорченными внутри. Если внешне плод кажется целым, но присутствует очень сильный запах, где-то все же есть повреждение и стоит отказаться от покупки.
Внимание! Можно купить и зеленый плод, чтобы долежал до праздника, но в таком случае в домашних условиях его нужно правильно хранить. Соседство с другими фруктами ускоряет созревание, а хранение макушкой вниз замедляет процесс.
Что пригодится для чистки
Прежде всего, нужно сразу подготовить все необходимые инструменты и емкости.
- Фрукт немаленький, значит, и нож лучше взять длинный, с широким лезвием.
- Если инструмент затупился, стоит его наточить, ведь тупым лезвием счищать толстую кожуру будет неудобно, разделывание займет больше времени.
- Рабочая поверхность должна быть просторной и ровной, ведь ананас придется поворачивать, класть и ставить, теснота будет мешать.
- Разделочная доска не должна скользить по рабочей поверхности, хорошо, если найдется доска с желобками по краям, чтобы вытекающий сок не распространялся по всей кухне.
- Миска или большое блюдо – емкость понадобится вместительная. Лучше сразу брать ту посуду, в которой фрукт будет подаваться на стол, чтобы не перекладывать кусочки много раз.
- Маленький нож тоже понадобится, его удобно использовать для вычищения «глазков», неизбежно остающихся после срезания кожуры. Или можно применить овощечистку, все зависит от удобства.
- Сердцевина тропического фрукта несъедобная, ее нужно обязательно удалять. Справиться с плотной и волокнистой серединой можно при помощи специального ножа в виде трубки.
Приступать к чистке и нарезке стоит непосредственно перед подачей фрукта на стол, чтобы не вытек весь сок, иначе ананас будет жесткий и безвкусный. При нарезке не стоит забывать, что, чем больше кусочки, тем они сочнее.
Способы чистки ананаса
Первый вариант
- Срезается верхушка и низ, получается «бочонок». Не нужно стараться отрезать как можно более тонкий слой, в этом случае отрезается не менее 1 см кожуры, так будет намного удобнее чистить фрукт дальше.
- Нож аккуратно вставляется на всю длину максимально близко к кожуре. Равномерными движениями нужно вырезать мякоть, чтобы получился ровный цилиндр. На этом этапе важно, чтобы лезвие было очень острым, иначе мякоть будет просто давиться.
- Вырезанный ананас нужно аккуратно вытолкнуть из кожуры. С внешней стороны останутся черные точки, пригодится нож с острым кончиком или обычная овощечистка.
- Удаляется сердцевина, и ананас нарезается колечками.
Второй вариант
- Начало процесса неизменно, нужно отрезать верхушку и дно.
- Ананас ставится на доску и равномерными движениями сверху вниз полосками срезается кожура.
- Важно не торопиться и удалить кожуру тонким слоем, чтобы не задеть мякоть.
- Удаляется сердцевина, это удобно делать специальным ножом.
Третий вариант
- Верхушка и низ отрезаются.
- Ананас ставится и просто режется вдоль, полученные половинки снова разрезаются.
- Четвертинки очищаются от кожуры и точек, срезается сердцевина.
- Брусочки кладутся и нарезаются дольками. Получаются треугольники, которыми можно красиво декорировать блюда или даже сделать фруктовые канапе.
Ананас подается отдельно или используется как компонент сложносочиненного блюда. Яркие желтые дольки сделают нарядным даже повседневный завтpaк и непременно поднимут настроение. Если же хочется произвести впечатление на гостей, из половины ананаса вырезается корзинка и в ней подаются фруктовые нарезки или салаты.
А для каких блюд используете ананас Вы?
Как выбрать и разрезать ананас: видео
Комментарии:
Сеньор помидор — томатный сорт нового поколения. Его отличительная черта — обильное плодоношение. Плоды выглядят как миниатюрные сердца....
23 07 2026 20:21:41
О том, как правильно разбить клумбы, какие цветы и схемы использовать, вы узнаете из статьи, а красочные фото легко визуализируют любой вариант....
22 07 2026 13:13:58
Сегодня мы расскажем о том, как можно вырастить мангостин в домашних условиях из семян (косточки), а также какую пользу/вред он может принести....
21 07 2026 9:42:14
Благодаря хорошей всхожести томат Рио спринт F1 популярен среди садоводов. Плоды сливовидной формы подходит и для консервации, и для свежих салатов....
20 07 2026 14:11:35
Результатом халатного отношения к здоровьюпчел является аскосфероз, который требует обязательного лечения, тначе могут возникнуть негативные последствия....
19 07 2026 5:43:26
Часто владельцы стиралок советского образца собирают из них точильное устройство или наждак из двигателя. Это не сложно, если мотор исправен....
18 07 2026 3:36:52
Вы узнаете о пользе и возможном вреде для здоровья и человеческого организма арбуза и арбузных корок, а также узнаете как выбрать вкусный спелый плод....
17 07 2026 15:20:59
К вашему вниманию три варианта слива в полу бани с поэтапным описанием технологий обустройства своими рукам и полезным видео....
16 07 2026 18:38:21
Козье молоко – ценнейший продукт, не вызывающий аллергии и очень полезный для человеческого организма. У него более богатый состав и высокая жирность....
15 07 2026 12:46:40
Как использовать навоз, чтобы при внесении в огородную почву получить хороший урожай? Какие правила удобрения грядок навозом существуют?...
14 07 2026 23:54:14
Перед любым овцеводом встаёт вопрос покупки инструмента для стрижки питомцев. Даже если стадо насчитывает 2-3 овцы, орудовать ножницами трудоёмко и долго....
13 07 2026 23:14:28
Квамоклит перистый - это уникальное быстрорастущее тропическое растение. Читайте об особенностях его выращивания в открытом грунте: посадка, уход, сорта....
12 07 2026 21:42:32
Сочный, бархатистый, ароматный, мягкий томат - мечта многих. Ее воплощение - томат сорта Алсу, описание которого представлено в этой статье....
11 07 2026 23:59:30
Видов колокольчиков около 300. Окультуренные садовые формы слегка капризны в уходе, но при должном внимании смогут долгие годы украшать участок....
10 07 2026 8:32:16
Если ваша цель – вымостить дорожку на садовом участке, попробуйте сделать формы и плитки своими руками. Для этого вам понадобятся чертежи и видео инструкции...
09 07 2026 6:32:53
Если дети знают о помидорах огурцах, чесноке, редиске, то, что такое брюква, сегодня знают далеко не все взрослые. А ведь это сокровищница полезных свойств,...
08 07 2026 1:25:21
Если вы хотите обустроить монохромный сад синего цвета или просто любите цветы насыщенных небесных тонов, вам не обойтись без анхузы....
07 07 2026 2:12:42
Подарок феи — урожайный томат с допуском для всех сельскохозяйственных регионов РФ. Его можно выращивать на открытом участке или в защищенном грунте....
06 07 2026 16:14:41
Сегодня входит в моду самостоятельный помол муки. Для этого есть бытовые мельницы для зерна. Агрегат можно купить или сделать и своими руками....
05 07 2026 13:35:22
Витаминная 6 – особенная морковь, не похожая на другие. Кроме высокой урожайности садоводы полюбили ее за сладость и обилие каротина....
04 07 2026 17:24:24
Кротон известен среди садоводов: сложно пройти мимо его листвы неординарного окраса. Однако в квартирах он встречается редко, виной капризность культуры....
03 07 2026 19:29:18
Расскажем об особенностях выращивания маpaкуйи (семенами, из косточки, черенками), а также об уходе за растением дома (прилагаются фото и инструкция)....
02 07 2026 11:39:39
Вымирающий вид парнокопытного — оленя Давида находится под контролем зоологов. Как выглядит олень, где обитает, в чем его особенности? Ответы в статье....
01 07 2026 14:39:24
Ред Найт F1 – это урожайный перец из Голландии. Он имеет немало поклонников среди дачников и фермеров, занимающихся выращиванием овощей для продажи. ...
30 06 2026 23:12:17
Алеша Попович — прихотливый томат для трудолюбивых овощеводов. Взамен культура отдает обильный, качественный и вкусный урожай....
29 06 2026 6:57:25
Одним из самых востребованных сортов перца стал Гигант красный f1. Полюбился он огородникам за высокую урожайность, стойкость к болезням и вредителям....
28 06 2026 1:18:43
Немного найдется людей, которым помидоры бы были не по вкусу. И у каждой хозяюшки есть излюбленные рецепты заготовок. Но узнать новенькое тоже не помешает....
27 06 2026 3:29:50
Для полноценного роста растениям необходимы минералы. Для этого и применяют комплексные удобрения – сбалансированные составы. Одно из них Растворин....
26 06 2026 6:34:10
Томат Оранжевое сердце подкупает обильным сбором и высокой степенью приживаемости. Об остальных преимуществах можно узнать из описания культуры....
25 06 2026 12:56:51
Томат с интригующим названием Дамский угодник интересен ранним созреванием и необычной формой плодов. Полюбился он садоводам и за другие достоинства....
24 06 2026 14:36:19
Куст, по которому словно стекает широким водопадом томатная кисть – Моравское чудо плодоносит эффектно и обильно. Культивация не вызовет затруднений....
23 06 2026 6:31:52
Ценителям экзотики и здорового образа жизни будет интересна справочная информация о культуре, факты о чудо-ягоде, фото необыкновенной обыкновенной дерезы....
22 06 2026 21:43:51
Опрыскиватель – аппарат, обеспечивающий эффективность борьбы с вредителями сада. Данная статья познакомит в основными видами садовых распылителей и их производителями....
21 06 2026 1:54:44
На грядках нельзя не заметить симпатичные томамы с названием Груша. В статье можно ознакомиться с описанием сорта, агротехникой и отзывами огородников....
20 06 2026 16:33:54
Соорудить веранду можно своими руками. Разберемся, как пристроить новое помещение к деревянному дому: подготовка проекта, фундамента и монтаж....
19 06 2026 14:43:50
Перец Бандай F1 – один из новейших сортов. Его внесли в Госреестр в 2019 г, однако многие садоводы уже успели вырастить его на своих грядках....
18 06 2026 7:10:28
Если подобрать несколько сортов княжика, получится нарядная композиция, которая будет долго цвести. Узнайте о сортовом разнообразии вьющейся культуры....
17 06 2026 8:31:21
Томат Космонавт Волков считается одним из лучших в своей категории. Томат отличается великолепными хаpaктеристиками и при этом достаточно прост в уходе....
16 06 2026 7:16:11
Сделать походный вариант можно собственными руками, заранее посмотрев чертежи и подготовив выкройки. Как обойтись своими силами – узнайте из статьи...
15 06 2026 5:56:20
Многие начинающие цветоводы не знают о том, что делать, когда гладиолусы отцвели. Выкапывать луковицы и укладывать на зиму? Оставить как есть до заморозков?...
14 06 2026 18:19:59
В прохладных условиях винограду нужны тщательный уход и поддержка с помощью подкормок. Расскажем о весеннем уходе за растением....
13 06 2026 16:45:26
Размножают антуриум вегетативно или семенами. В домашних условиях используют первый способ, так как второй намного сложнее....
12 06 2026 16:58:35
Капуста белокочанная Экспресс относится к ультраранним сортам. Ее плоды полностью спеют к августу. Урожай обладает отличным товарным описанием....
11 06 2026 3:41:52
В спальне важна не только мебель, но и стены. Да и все предметы должны располагать к релаксации. Поэтому так важен выбор цветов для интерьера спальни....
10 06 2026 21:24:31
Перец Красные щёчки за несколько лет получил широкое распространение, поскольку создатели адаптировали ее для различных климатических зон....
09 06 2026 2:14:53
Перец Мустанг – один из раннеспелых сортов, подходящий для возделывания в условиях короткого теплого периода и зарекомендовавший себя неплохой урожайностью....
08 06 2026 2:16:59
В статье подробно расскажем о свойствах и особенностях применения калийной селитры как удобрения для томата и других растений....
07 06 2026 23:14:18
Луковые кольца считаются оригинальным дополнением к напиткам. Опытные кулинары рекомендуют готовить блюдо самостоятельно с использованием кляра....
06 06 2026 22:39:59
Течение модерн обрело множество разновидностей. На них стоит обратить внимание перед составлением проекта и строительством дома....
05 06 2026 5:30:25
Перец Царевич от агрофирмы «Аэлита» появился в 2013 г. Овощ имеет массу достоинств, поэтому все больше садоводов обращают на него свое внимание....
04 06 2026 17:44:38
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
