+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Оладьи в духовке - пошаговый рецепт с фото

Оладьи в духовке - пошаговый рецепт с фото

Оладьи в духовке — блюдо для тех, кто считает калории в еде. Они готовятся без обжарки на растительном масле. Потому получаются не такими жирными, как оладьи на сковороде. В духовке лепешки обретают другой, не менее приятный вкус. В материале собраны лучшие рецепты на выбор.

Содержание

Дрожжевой рецепт с начинкой

Свежие и качественные дрожжи наверняка гарантируют пышность теста, поэтому простой рецепт пользуется популярностью у хозяек. Вам понадобятся:

  • мука пшеничная — 150 г;
  • молоко — 150 мл;
  • дрожжи сухие — 1 ч. л.;
  • яйца — 1 шт.;
  • сахар — 2-3 ст. л. по вкусу;
  • соль — щепотка;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • сливочное масло — по вкусу;
  • джем и варенье — по вкусу.

Порядок приготовления оладий:

  1. Размешайте дрожжевой порошок в молоке. Используйте просторную емкость. Накройте ее и оставьте на 10 мин. при комнатной температуре.
  2. Добавьте туда же сахар, соль, разбейте яйцо. Постоянно перемешивая, высыпьте небольшими порциями просеянную муку. В конце поработайте венчиком или ложкой и в течение 10 мин. хорошо перемешайте содержимое.
  3. Оставьте смесь под крышкой в теплом месте еще на 1 ч.
  4. Откройте тесто и выложите его столовой ложкой на противень, предварительно смазанный маслом. На каждую из будущих оладий положите по чайной ложке варенья. А сверху накройте еще слоем теста (1 ст. л.).
  5. Духовку разогрейте до 180ºС. Поставьте противень с оладьями на 15 мин. По достижении готовности, смажьте лепешки сливочным маслом и подавайте на стол.

Совет. Рецепт оладий в духовке также предлагает выпекание в силиконовых формочках. Принцип тот же. Так вы придадите оладьям еще и неординарные контуры.

Рецепт на кефире

Готовить оладьи в духовом шкафу удобно из-за скорости. Блюдо выпекается массово, а не партиями, как на плите. В кефирном рецепте нет дрожжей и рафинированного масла, поэтому он еще полезней. Здесь дрожжи заменены кефиром и яйцами. Чтобы помочь им «поднять» тесто для оладий, уменьшите количество сахара. Сладости блюду добавят сиропы, соусы, мед или варенье. Запаситесь такими продуктами:

  • кефир — 3/4 стакана (150 мл) ;
  • мука — 150 г;
  • сахар — 25 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сода — 1/2 ч. л.;
  • ванилин — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Налейте в удобную миску кефир и разбейте туда яйца. Хорошо перемешайте эти продукты до однородного состояния.
  2. Продолжая постоянно помешивать, высыпьте сахар, просеянную муку (разделите ее на 5-6 порций). Затем добавьте соду.
  3. Вручную замесите тесто удобным вам инструментом. Его консистенция должна получиться густой, сметанообразной, но не тягучей. Во втором случае оладьи рискуют выйти «резиновыми». В конце добавьте в полуфабрикат ванилин.
  4. Желательно выпекать оладьи в духовке сразу после замеса. Прогрейте агрегат до 170ºС. Выложите ложкой сырые лепешки на плоский противень с пергаментом и маслом.
  5. Пpaктика показывает — оладьи пропекаются за 7-13 мин. в зависимости от мощности духовки. Поэтому следите за их состоянием.
Внимание! Если переборщить и передержать оладьи, они покроются жесткой невкусной коркой. Недопекшиеся лепешки могут иметь красивый золотистый цвет, но внутри окажутся сырыми. Такое бывает также при перегреве духовки.

Рецепт на кефире с яблоками

Яблочные оладьи обладают неповторимым ароматом. Они по-своему вкусные. Для приготовления блюда вам потребуется:

  • большое яблоко сладкого сорта;
  • мука — стакан (250 г) ;
  • кефир — 210 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 45 г;
  • масло растительное — 1 ст. л.;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • корица — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Соедините в одной широкой посудине яйца и кефир. Смешайте их и до однородного взбитого состояния.
  2. Всыпьте сахарный песок и корицу. Порционно просейте муку, не переставая орудовать венчиком или ложкой. В завершение добавьте масло с содой. Последнюю можно заменить щепоткой соли.
  3. Очистите и натрите яблоко крупной стружкой. Смешайте всю полученную массу с тестом.
  4. Застелите неглубокий противень пергаментной бумагой. Выложите массу и поставьте в прогретую до 170-180ºС духовку. Проверять готовность начните с 10-й минуты. Выпекаются оладьи не более 15 мин.

Совет. Чтобы тесто не прилипало по время выкладывания к ложке, постоянно смачивайте ее в воде.

Подают такие оладьи со сметаной или сгущенкой. Они получаются нежирными и имеют фруктовый аромат. Яблоко в начинке можно заменить грушей, бананом, вишнями или садовыми ягодами. На случай отказа от мучного, хозяйки придумали использовать вместо муки в составе блюда измельченные овсяные хлопья. Алгоритм готовки в таком случае не сильно отличается от стандартного.

Оладьи в духовке получаются вкусными и сочными. С подходящим сладким соусом и в компании с горячим напитком они станут отличным десертом на завтpaк или ужин.

А Вы готовите оладьи в духовке?

Оладьи с яблоками: видео



Комментарии:

Картофель Вега: хаpaктеристика сорта, отзывы, вкусовые качества

Картофель Вега: хаpaктеристика сорта, отзывы, вкусовые качества Раннеспелый картофель пользуется популярностью. Красивые клубни охотно выращивают в коммерческих целях. Яркий пример - разновидность Вега....

23 07 2026 17:22:21

клубника галя чив: описание сорта, отзывы, фото огородников

клубника галя чив: описание сорта, отзывы, фото огородников Клубника, которая была создана итальянскими селекционерами имеет название Галя ЧИВ. Судя по описанию и отзывам, огородники часто выращивают ее на участках....

22 07 2026 18:44:55

Мединилла: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, фото

Мединилла: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, фото Эффектное воплощение экзотики – пожалуй, именно так можно описать Мединиллу. Растение хорошо приживается и в средней полосе....

21 07 2026 0:25:51

Красные розы - 23 самых лучших сорта красных роз для вашей дачи (фото)

Красные розы - 23 самых лучших сорта красных роз для вашей дачи (фото) Красные розы – вечная классика в саду. Невозможно рассказать про все сорта, но наиболее яркие вы найдете этой в статье с фотографиями....

20 07 2026 18:25:10

Садовая мебель своими руками: удачные самоделки + фото и чертежи

Удобную садовую мебель можно сделать своими руками. Мы представляем вам несколько удачных находок в сопровождении четких фото и подробных чертежей....

19 07 2026 0:56:11

как посадить переросшие помидоры в теплицу: высаживаем переросшую рассаду правильно

как посадить переросшие помидоры в теплицу: высаживаем переросшую рассаду правильно Когда неправильно рассчитаны сроки посева томатов, потребуется посадить переросшие помидоры в теплицу. Это можно сделать несколькими способами....

18 07 2026 4:14:15

Стручковая фасоль: польза и вред, лечебные свойства и противопоказания, калорийность

Стручковая фасоль: польза и вред, лечебные свойства и противопоказания, калорийность Стручковая фасоль богата клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Но это актуально при соблюдении правил ее приготовления и приема в пищу....

17 07 2026 14:29:26

Как подрезать крылья курам в домашних условиях, чтобы не летали

Как подрезать крылья курам в домашних условиях, чтобы не летали Курица запросто перелетает через ограждение выгула и может «хозяйничать» в огороде. Чтобы избежать неприятностей нужно уметь подрезать крылья птице....

16 07 2026 6:28:18

годеция: посадка и уход, фото в саду, размножение и болезни

годеция: посадка и уход, фото в саду, размножение и болезни Годеция по праву считается украшением сада. Растение не требует сложного ухода. Размножать его просто, а посадка не занимает много времени....

15 07 2026 23:38:30

Пахиподиум Ламера: фото, виды, уход в домашних условиях, пересадка и размножение

Пахиподиум Ламера: фото, виды, уход в домашних условиях, пересадка и размножение После знакомства с пахиподиумом по фото у многих появляется желание пополнить им свою домашнюю оранжерею, но возникает вопрос: как с ним обращаться?...

14 07 2026 19:51:31

Пироги с картошкой - 4 рецепта картофельного пирога с фото

Пироги с картошкой - 4 рецепта картофельного пирога с фото Картофельный пирог - сытная закуска. Готовить ее легко и недолго. Добавьте к картошке тот или иной ингредиент - и получите разную по вкусу выпечку....

13 07 2026 14:38:18

Сироп агавы: польза и вред, калорийность, отзывы

Сироп агавы: польза и вред, калорийность, отзывы Сироп агавы используют в качестве натурального подсластителя. Одни считают такой сахарозаменитель лучше сахара, другие — нет....

12 07 2026 6:54:39

Какую почву любит морковь?

Какую почву любит морковь? Из статьи можно узнать о том, как правильно выращивать морковь, и на каком именно грунте культура дает значительные урожаи....

11 07 2026 22:22:30

Базилик полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин, польза и вред для здоровья

Статья посвящена информации о том, что собой представляет базилик, где он используется, какими полезными свойствами обладает....

10 07 2026 1:39:38

годеция: выращивание из семян в открытом грунте, фото, сорта, сочетание в ландшафтном дизайне

годеция: выращивание из семян в открытом грунте, фото, сорта, сочетание в ландшафтном дизайне Годеция украшает балконы или уличные цветники. Вырастить культуру из семян в открытом грунте несложно. Овладеть технологией помогут советы цветоводов....

09 07 2026 20:57:57

адлерская серебристая порода кур: описание, фото + отзывы

адлерская серебристая порода кур: описание, фото + отзывы Среди частных птицеводов наиболее востребовано выращивание мясо-яичных разновидностей кур. В статье делимся опытом разведения породы Адлерская серебристая....

08 07 2026 13:30:17

Перец сладкий Питон: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика

Перец сладкий Питон: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика Длинные тонкие плоды привычнее видеть на кустах острого перца. Однако в садах любителей можно встретить похожие сладкие сорта. Например, перец Питон....

07 07 2026 22:43:28

томат полбиг f1: отзывы огородников, фото куста, хаpaктеристика и описание сорта

Хороший вариант для тех, кто хочет получать ранние томаты с грядки – гибрид Полбиг F1. Этот сорт хорошо переносит весенние колебания температуры....

06 07 2026 11:47:13

Как украсить дом или квартиру к Новому году 2019

Как украсить дом или квартиру к Новому году 2019 Новый год неумолимо приближается! В этом материале собраны советы и оригинальные идеи, как стильно украсить интерьер к 2019....

05 07 2026 15:16:51

Томат Пинк Уникум F1: описание и хаpaктеристика, отзывы, фото

Томат Пинк Уникум F1: описание и хаpaктеристика, отзывы, фото Описание голландского томата воодушевляет. Название растения полностью оправдано, Пинк Уникум обладает действительно неповторимыми свойствами....

04 07 2026 9:34:32

как посадить грушу весной: пошаговое руководство + видео

как посадить грушу весной: пошаговое руководство + видео Груша – дерево привередливое, и добиться от него урожая иногда сложно: достаточно. Сегодня вы узнаете о том, как посадить грушу весной....

03 07 2026 19:59:37

Инкубация индюшиных яиц в домашних условиях: таблица

Инкубация индюшиных яиц в домашних условиях: таблица Инкубация стала более простым и эффективным способом получения молодняка, чем использования несушек. Особенно это касается индюшат....

02 07 2026 8:29:17

Огурец Китайское чудо: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Огурец Китайское чудо: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Китайское чудо относится к категории огурцов из Поднебесной. Для этого сорта хаpaктерны длинные плоды со сладким вкусом и выраженным бахчевым ароматом....

01 07 2026 2:41:25

Кнедлики чешские - рецепт с фото и видео пошагово

Кнедлики чешские - рецепт с фото и видео пошагово Какое из чешских блюд приготовить в первую очередь? Ответ очевиден – чешские кнедлики. Среди множества рецептов выделяются наиболее распространенные....

30 06 2026 2:28:23

Перец Мегатон золотой F1: отзывы с фото, описание, урожайность

Перец Мегатон золотой F1: отзывы с фото, описание, урожайность Для снижения рисков овощеводы выбирают культуры, способные противостоять капризам погоды, такие, как Мегатон золотой F1. В статье читайте описание растения....

29 06 2026 7:39:42

юкка садовая: посадка и уход, фото, размножение и болезни

юкка садовая: посадка и уход, фото, размножение и болезни Юкке не нужно много внимания, хотя определённые особенности посадки и размножения растения всё же есть. Опытные садоводы дают рекомендации....

28 06 2026 4:39:38

как сажать черешню весной: пошаговая инструкция с видео

В статье собраны инструкции, советы дачников и пошаговые рекомендации, как правильно сажать и ухаживать за черешней весной....

27 06 2026 17:27:20

Рогалики на кефире - лучшие рецепты с фото

Рогалики на кефире - лучшие рецепты с фото Рогалики, в составе которых есть кефир, обладают особенной мягкостью! Поэтому нужно обязательно взять несколько из рецептов на вооружение....

26 06 2026 5:11:18

Томат Алтайский мёд: описание сорта, фото, отзывы

Томат Алтайский мёд: описание сорта, фото, отзывы Алтайский мед — помидоры, которые нравятся многим фермерам еще на стадии описания. Селекционеры уверяют: томаты спеют рано, отличаются фруктовым вкусом....

25 06 2026 1:14:58

Применение древесной золы на огороде и в саду + видео

Применение древесной золы на огороде и в саду + видео Правы ли садоводы, заменяя органику препаратами агрохимии? Коротко о важном: состав и свойства древесной золы, особенности и примеры применения....

24 06 2026 11:23:58

Гамматоник - инструкция по применению для птиц в ветеринарии

Гамматоник - инструкция по применению для птиц в ветеринарии Комплексный ветпрепарат Гамматоник — специальная разработка для птицеводства. В его состав входят жизненно важные витамины и аминокислоты....

23 06 2026 0:26:45

чем опрыскать вишню во время цветения

чем опрыскать вишню во время цветения Необходимо осуществлять комплекс мер по уходу за деревом, чтобы вишня была здоровой и крепкой. Речь пойдет о средствах, которыми можно опрыскать вишню....

22 06 2026 17:31:50

Томат Чудо Сада: описание и хаpaктеристика сорта, фото, отзывы

Томат Чудо Сада: описание и хаpaктеристика сорта, фото, отзывы Чудо Сада относится к томатам, которые чаще встречаются на выставках, чем на прилавках магазинов. В данном материале представлено описание культуры....

21 06 2026 15:38:33

Кетоз у коров - симптомы и лечение КРС народными средствами

Кетоз у коров - симптомы и лечение КРС народными средствами Одна из самых распространенных патологий у коров - кетоз. Какие симптомы свидетельствуют о появлении заболевания у буренок, как справиться с этим недугом?...

20 06 2026 1:46:20

Как лепить вареники красиво - разные способы и формы для вареников

Как лепить вареники красиво - разные способы и формы для вареников Вид у вареников может быть не только классическим, но и оригинальным! И если вы хотите порадовать родных необычной подачей, пора научиться лепить по-новому....

19 06 2026 18:38:18

ирис сибирский дабл стандарт: отзывы, описание и хаpaктеристика сорта

ирис сибирский дабл стандарт: отзывы, описание и хаpaктеристика сорта Сибирский вид ирисов Дабл Стандарт требует немного внимания, зато радует пышным цветением. Получить побольше информации о нем помогут отзывы цветоводов....

18 06 2026 11:30:46

Огурец Пикник F1: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Огурец Пикник F1: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Среди селекционных достижений российских агрономов особое место занимает огурец Пикник. У него много преимуществ перед остальными сортами....

17 06 2026 7:46:27

Заготовка редьки на зиму: рецепты с фото

Заготовка редьки на зиму: рецепты с фото Редька занимает специфическое место в домашней кулинарии. Те, кто научился готовить из неё вкусные блюда, стремятся сохранить овощ как можно дольше....

16 06 2026 7:55:55

Нивяник: посадка и уход в открытом грунте, фото цветка и советы, когда лучше сеять семена

Нивяник: посадка и уход в открытом грунте, фото цветка и советы, когда лучше сеять семена Нивяник - многолетнее декоративное растение, его посадка осуществляется раз в несколько лет, но позволяет радоваться результату долгое время....

15 06 2026 1:32:21

Компот и джем из винограда изабелла: рецепты на зиму

Компот и джем из винограда изабелла: рецепты на зиму Изабелла — любимый отечественными садоводами виноградный сорт. Компот, сок, варенье, желе и джем — отличные варианты заготовок сортового винограда на зиму....

14 06 2026 7:25:19

Обработка сада осенью от вредителей и болезней: когда, чем и как + видео

Обработка сада осенью от вредителей и болезней: когда, чем и как + видео Осенью опытные садоводы обязательно производят обработку деревьев. Это позволяет уберечь их от поражения болезнями и защитить от нападения вредителей....

13 06 2026 10:16:49

зефирантес: посадка и уход в домашних условиях, фото

Зефирантес удивительно прост в выращивании. Читайте о посадке растения и особенностях правильного ухода за ним в домашних условиях....

12 06 2026 15:47:57

Томат Красный пeтyx: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Красный пeтyx: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Томат Красный пeтyx – один из новых среднеспелых сортов. В статье можно ознакомиться с описанием, агротехникой и отзывами овощеводов....

11 06 2026 20:32:28

Перец Джульетта F1: отзывы, фото, урожайность, описание сорта

Перец Джульетта F1: отзывы, фото, урожайность, описание сорта Гибрид сладкого перца Джульетта F1 является хорошим материалом для промышленного выращивания. У сорта высокая продуктивность и ранние сроки созревания....

10 06 2026 19:29:56

Неприхотливые комнатные растения - фото и название с описанием

Неприхотливые комнатные растения - фото и название с описанием Экзотические растения страдают от сухого воздуха и неподходящей температуры, но есть неприхотливые виды, которые могут адаптироваться к условиям квартиры....

09 06 2026 2:47:38

Груша: польза и вред для организма, калорийность

Груша: польза и вред для организма, калорийность Как ни удивительно, некоторые плоды помимо пользы несут и угрозу для организма. Одним из таких даров природы является груша. Как правильно есть фрукт?...

08 06 2026 6:34:31

Драцена Сандера или комнатный бамбук - уход в домашних условиях

Драцена Сандера или комнатный бамбук - уход в домашних условиях Уход в домашних условиях за драценой сандера или счастливым бамбуком. Сандериана широко распространена как комнатное растение и как элемент декора....

07 06 2026 2:43:45

клубника зенга зенгана: описание сорта, фото, отзывы + видео

клубника зенга зенгана: описание сорта, фото, отзывы + видео Речь пойдет о довольно необычном сорте клубники – Зенга Зенгана. Вы сможете познакомиться с описанием сорта, особенностями его выращивания, отзывами....

06 06 2026 1:47:16

Картофель Зекура: хаpaктеристика сорта, отзывы, вкусовые качества

Картофель Зекура: хаpaктеристика сорта, отзывы, вкусовые качества Столовый картофель Зекура по своим хаpaктеристикам относится к премиум классу. Отечественные аграрии высоко оценили урожайность немецкого сорта....

05 06 2026 16:41:37

Как сделать курятник своими руками на 20 кур зимний (схема, чертежи, вид изнутри) + фото и видео

Добиться хороших мясо-яичных показателей кур можно, лишь обеспечив им комфорт (особенно в холодный период года). С этой целью сооружаются зимние курятники....

04 06 2026 7:31:25

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::