+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Оладьи в духовке - пошаговый рецепт с фото

Оладьи в духовке - пошаговый рецепт с фото

Оладьи в духовке — блюдо для тех, кто считает калории в еде. Они готовятся без обжарки на растительном масле. Потому получаются не такими жирными, как оладьи на сковороде. В духовке лепешки обретают другой, не менее приятный вкус. В материале собраны лучшие рецепты на выбор.

Содержание

Дрожжевой рецепт с начинкой

Свежие и качественные дрожжи наверняка гарантируют пышность теста, поэтому простой рецепт пользуется популярностью у хозяек. Вам понадобятся:

  • мука пшеничная — 150 г;
  • молоко — 150 мл;
  • дрожжи сухие — 1 ч. л.;
  • яйца — 1 шт.;
  • сахар — 2-3 ст. л. по вкусу;
  • соль — щепотка;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • сливочное масло — по вкусу;
  • джем и варенье — по вкусу.

Порядок приготовления оладий:

  1. Размешайте дрожжевой порошок в молоке. Используйте просторную емкость. Накройте ее и оставьте на 10 мин. при комнатной температуре.
  2. Добавьте туда же сахар, соль, разбейте яйцо. Постоянно перемешивая, высыпьте небольшими порциями просеянную муку. В конце поработайте венчиком или ложкой и в течение 10 мин. хорошо перемешайте содержимое.
  3. Оставьте смесь под крышкой в теплом месте еще на 1 ч.
  4. Откройте тесто и выложите его столовой ложкой на противень, предварительно смазанный маслом. На каждую из будущих оладий положите по чайной ложке варенья. А сверху накройте еще слоем теста (1 ст. л.).
  5. Духовку разогрейте до 180ºС. Поставьте противень с оладьями на 15 мин. По достижении готовности, смажьте лепешки сливочным маслом и подавайте на стол.

Совет. Рецепт оладий в духовке также предлагает выпекание в силиконовых формочках. Принцип тот же. Так вы придадите оладьям еще и неординарные контуры.

Рецепт на кефире

Готовить оладьи в духовом шкафу удобно из-за скорости. Блюдо выпекается массово, а не партиями, как на плите. В кефирном рецепте нет дрожжей и рафинированного масла, поэтому он еще полезней. Здесь дрожжи заменены кефиром и яйцами. Чтобы помочь им «поднять» тесто для оладий, уменьшите количество сахара. Сладости блюду добавят сиропы, соусы, мед или варенье. Запаситесь такими продуктами:

  • кефир — 3/4 стакана (150 мл) ;
  • мука — 150 г;
  • сахар — 25 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сода — 1/2 ч. л.;
  • ванилин — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Налейте в удобную миску кефир и разбейте туда яйца. Хорошо перемешайте эти продукты до однородного состояния.
  2. Продолжая постоянно помешивать, высыпьте сахар, просеянную муку (разделите ее на 5-6 порций). Затем добавьте соду.
  3. Вручную замесите тесто удобным вам инструментом. Его консистенция должна получиться густой, сметанообразной, но не тягучей. Во втором случае оладьи рискуют выйти «резиновыми». В конце добавьте в полуфабрикат ванилин.
  4. Желательно выпекать оладьи в духовке сразу после замеса. Прогрейте агрегат до 170ºС. Выложите ложкой сырые лепешки на плоский противень с пергаментом и маслом.
  5. Пpaктика показывает — оладьи пропекаются за 7-13 мин. в зависимости от мощности духовки. Поэтому следите за их состоянием.
Внимание! Если переборщить и передержать оладьи, они покроются жесткой невкусной коркой. Недопекшиеся лепешки могут иметь красивый золотистый цвет, но внутри окажутся сырыми. Такое бывает также при перегреве духовки.

Рецепт на кефире с яблоками

Яблочные оладьи обладают неповторимым ароматом. Они по-своему вкусные. Для приготовления блюда вам потребуется:

  • большое яблоко сладкого сорта;
  • мука — стакан (250 г) ;
  • кефир — 210 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 45 г;
  • масло растительное — 1 ст. л.;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • корица — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Соедините в одной широкой посудине яйца и кефир. Смешайте их и до однородного взбитого состояния.
  2. Всыпьте сахарный песок и корицу. Порционно просейте муку, не переставая орудовать венчиком или ложкой. В завершение добавьте масло с содой. Последнюю можно заменить щепоткой соли.
  3. Очистите и натрите яблоко крупной стружкой. Смешайте всю полученную массу с тестом.
  4. Застелите неглубокий противень пергаментной бумагой. Выложите массу и поставьте в прогретую до 170-180ºС духовку. Проверять готовность начните с 10-й минуты. Выпекаются оладьи не более 15 мин.

Совет. Чтобы тесто не прилипало по время выкладывания к ложке, постоянно смачивайте ее в воде.

Подают такие оладьи со сметаной или сгущенкой. Они получаются нежирными и имеют фруктовый аромат. Яблоко в начинке можно заменить грушей, бананом, вишнями или садовыми ягодами. На случай отказа от мучного, хозяйки придумали использовать вместо муки в составе блюда измельченные овсяные хлопья. Алгоритм готовки в таком случае не сильно отличается от стандартного.

Оладьи в духовке получаются вкусными и сочными. С подходящим сладким соусом и в компании с горячим напитком они станут отличным десертом на завтpaк или ужин.

А Вы готовите оладьи в духовке?

Оладьи с яблоками: видео



Комментарии:

Блины на сметане - рецепт тонких вкусных блинчиков с дырочками

Блины на сметане - рецепт тонких вкусных блинчиков с дырочками Нежные блины на сметане – прекрасное дополнение повседневного рациона. Тонкие, пышные, с припеком – рецепты самые разные....

06 06 2026 18:22:30

Томат Девичьи сердечки: описание сорта, урожайность, фото, отзыв

Томат Девичьи сердечки: описание сорта, урожайность, фото, отзыв Многие садоводы делают выбор в пользу сердцевидных томатов. Одним из интересных представителей группы является сорт с необычным названием Девичьи сердечки....

05 06 2026 7:30:48

Розы в ландшафтном дизайне сада: фото, оформление дачного участка плетистыми и другими розами

Розы в ландшафтном дизайне сада: фото, оформление дачного участка плетистыми и другими розами Для декорирования участка трудно придумать цветок лучше розы. В статье собраны идеи для вдохновения и советы для их реализации в саду....

04 06 2026 13:30:20

Белолобый гусь - фото и описание, где обитает

Белолобый гусь - фото и описание, где обитает При слове «гусь» многие представляют привычно белую домашнюю птицу. Однако, в тундре обитают их дикие сородичи – белолобые гуси. Название служит лучшим описанием – действительно, над клювом имеется белое пятно....

03 06 2026 17:29:25

Поилка для цыплят и курей своими руками: 5 идей изготовления с фото

Поилка для цыплят и курей своими руками: 5 идей изготовления с фото Поилка – один из необходимых предметов, которые требуются для содержании животных. Соорудить такое приспособление для цыплят самостоятельно не представляет никаких сложностей. В статье описано несколько идей, как это сделать своими руками....

02 06 2026 20:15:10

Перец Темп F1: отзывы, описание сорта, фото, урожайность

Перец Темп F1: отзывы, описание сорта, фото, урожайность Огородники с опытом предпочитают выращивать гибридные перцы: они приносят значительный урожай и требуют меньше внимания. Одна из подобных новинок – Темп F1....

01 06 2026 15:28:36

Томат Восток F1: описание и урожайность сорта, отзывы, фото

Томат Восток F1: описание и урожайность сорта, отзывы, фото Гибридный томат Восток выведен для российского лета и готов плодоносить даже при нeблагоприятных условиях, что несомненно порадует садоводов....

31 05 2026 8:30:30

Томат Верочка F1: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Томат Верочка F1: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото С описанием одной из разновидностей суперранних томатов под названием Верочка F1, можно ознакомиться в статье. Здесь отзывы и особенности агротехники....

30 05 2026 3:34:42

Помидоры черри - заготовка на зиму (рецепты с фото)

Помидоры черри - заготовка на зиму (рецепты с фото) Черри мало отличаются по вкусу от помидоров обычного размера, зато выглядят очень оригинально и симпатично. Заготовки из этих миниатюрных ягодных томатов украсят блюда зимой....

29 05 2026 19:45:10

огурцы баpaбулька f1: отзывы тех, кто сажал, описание и хаpaктеристика сорта, фото

По отзывам дачников, гибрид Баpaбулька f1 – отличный материал для консервации. А вкус, сочность и скороспелость гибрида добавляют плюсов к его описанию....

28 05 2026 9:50:13

Подкормка петуний для обильного цветения - лучшие удобрения и препараты

Подкормка петуний для обильного цветения - лучшие удобрения и препараты В выращивании петунии ценится ее обильное и продолжительное цветение. Один из факторов, которые влияют на это, - своевременное внесение удобрений....

27 05 2026 16:42:56

Майоран: посадка и уход, выращивание из семян в открытом грунте, сорта, фото

В предлагаемой статье описаны сорта майорана, агротехника его возделывания, варианты использования в качестве декоративного растения....

26 05 2026 1:16:34

заготовка черенков яблони для прививки весной: видео + фото

заготовка черенков яблони для прививки весной: видео + фото В статье подробно расскажем о том, как правильно выбрать и осуществить заготовку черенков яблони для прививки весной. Прилагаются фото и видео....

25 05 2026 0:39:26

Энрофлон инструкция по применению для птиц в ветеринарии - как правильно применять антибиотик

Энрофлон инструкция по применению для птиц в ветеринарии - как правильно применять антибиотик Современная ветеринария предлагает качественный медикамент – Энрофлон. С его помощью птицеводы справятся с инфекционными заболеваниями домашней птицы....

24 05 2026 19:51:25

Хризантема в горшке: уход в домашних условиях зимой и летом

Хризантема в горшке: уход в домашних условиях зимой и летом Если обеспечить хризантеме комфортное домашнее содержание, то она способна неоднократно радовать яркими бутонами. Статья раскроет читателю нехитрые секреты....

23 05 2026 11:10:50

Как избавиться от куриного клеща в домашних условиях: меры борьбы и профилактики (видео)

Как избавиться от куриного клеща в домашних условиях: меры борьбы и профилактики (видео) Куриные клещи способны досаждать обитателям курятника больше, чем другие кровососущие. При появлении паразитов следует оперативно избавиться от них....

22 05 2026 10:35:32

абрикос сорт ананасный: описание, особенности выращивания, фото + отзывы

Существует немало сортов вкусных абрикосов. Судя по отзывам, один из популярных – Ананасный. Тем более что особенностей ухода за Ананасным не так уж много....

21 05 2026 14:33:57

ленточный фундамент для забора своими руками: глубина заложения, как правильно залить (видео)

Фундамент для забора будет гарантом его прочности и долговечности. Для ограждения наиболее удобен ленточный тип. Его несложно сделать собственными руками....

20 05 2026 21:25:29

Растение амброзия полыннолистная: фото, польза и вред, меры борьбы

Опытные садоводы и огородники нередко сталкивались и вели ожесточенные бои в пределах своей территории с могучим противником – амброзией полыннолистной....

19 05 2026 9:56:54

Фисташки: полезные свойства и противопоказания, польза и вред при беременности, где растут + фото

Фисташки благотворно влияют на организм. Однако увлекаться лакомством не стоит, ведь есть ряд противопоказаний. Обо всех качествах ореха расскажет статья....

18 05 2026 13:44:11

репа: посадка и уход в открытом грунте, сроки посадки, болезни + фото

репа: посадка и уход в открытом грунте, сроки посадки, болезни + фото Если вы только знакомитесь с репой и не знаете, как правильно выбрать сроки посева, вырастить богатый урожай в открытом грунте - здесь помогут!...

17 05 2026 15:17:19

Как готовить сельдерей и как его едят: маринованный сельдерей, рецепт пюре из сельдерея, как приготовить стeбли

Все, кто стремятся правильно питаться, едят сельдерей сырым и маринованным, используют в пищу корни и стeбли. Найдите для себя рецепт с сельдереем....

16 05 2026 15:24:15

Перец сладкий Новогогошары. Описание, положительные и отрицательные качества, правила культивирования

Перец сладкий Новогогошары. Описание, положительные и отрицательные качества, правила культивирования Перец с компактными кустами привлекает многих садоводов. К таким культурам относят Новогогошары.Узнайте больше о сорте и особенностях его агротехники....

15 05 2026 8:58:20

Выращивают ли фейхоа в комнате, особенности выращивание в домашних условиях, уход, фото, размножение, болезни и удобрения

В комнатной культуре приживается Фейхоа selloviana Berg, который при надлежащем уходе способен приносить урожаи. В статье – все о содержании культуры....

14 05 2026 9:10:58

Лепешки с творогом - 3 лучших рецепта с пошаговым фото

Лепешки с творогом - 3 лучших рецепта с пошаговым фото Творог - очень популярный вариант для начинки лепешек, особенно с различными дополнениями вроде свежей зелени и чеснока. Просто объедение!...

13 05 2026 9:55:11

Медведка и ее личинка: фото и описание как бороться и избавиться, видео

В этой статье – описание медведки и её личинок; рекомендации, как с ней бороться; фото и видео приемов по уничтожению вредителя....

12 05 2026 11:35:26

Томат Каскад Лава: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Томат Каскад Лава: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото Каскад Лава - чистый сорт заокеанской селекции. Томат пригоден для выращивания и в климате российских регионов. Предлагаем изучить детальное описание....

11 05 2026 4:42:37

Правильная обрезка сливы весной и осенью, схема, видео для начинающих

Проводить обрезку во фруктовых садах можно весной и осенью. В этой статье – подробная схема обрезки сливы с поясняющими видео-уроками....

10 05 2026 23:36:29

Перец Ред Найт F1: отзывы, фото, урожайность, описание сорта

Перец Ред Найт F1: отзывы, фото, урожайность, описание сорта Ред Найт F1 – это урожайный перец из Голландии. Он имеет немало поклонников среди дачников и фермеров, занимающихся выращиванием овощей для продажи. ...

09 05 2026 11:30:32

подкормка яблони весной: схема + видео

Весенняя подкормка – одно из основных условий богатого плодоношения яблонь. Расскажем, как и чем удобрять яблони весной, чтобы обеспечить им питание....

08 05 2026 22:23:53

Перец Золотой бочонок: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы

Перец Золотой бочонок: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы Перец Золотой бочонок позиционируется как очень вкусный и выгодный для садоводов. Статья представляет его описание, позитивные и отрицательные стороны....

07 05 2026 10:18:57

яблоня конфетная: описание, фото, отзывы, опылители сорта

Сорт яблони «Конфетное» — одно из лучших достижений отечественной селекции. Чтобы вырастить яблоню, садоводу нужно знать особенности ее посадки, обрезки....

06 05 2026 17:58:44

Нуклеопептид - инструкция по применению для животных, состав, дозировка, отзывы

Нуклеопептид - инструкция по применению для животных, состав, дозировка, отзывы Нуклеопептид - препарат биологической природы. Его свойства позволяют нормализовать выработку гормонов и обменные процессы в организме животных....

05 05 2026 12:46:38

шафран: фото растения, как вырастить в открытом грунте, посадка и уход

шафран: фото растения, как вырастить в открытом грунте, посадка и уход Расскажем подробно о том, как правильно вырастить шафран в открытом грунте: особенности посадки, ухода и пр. (прилагается фото и инструкция)....

04 05 2026 16:36:14

арбуз и арбузные корки: польза и вред для здоровья и организма человека + видео

арбуз и арбузные корки: польза и вред для здоровья и организма человека + видео Вы узнаете о пользе и возможном вреде для здоровья и человеческого организма арбуза и арбузных корок, а также узнаете как выбрать вкусный спелый плод....

03 05 2026 22:26:13

пероноспороз огурцов в теплице: как распознать + лечение народными средствами и препаратами с фото

пероноспороз огурцов в теплице: как распознать + лечение народными средствами и препаратами с фото Одним из опасных заболеваний огурцов является пероноспороз. При отсутствии лечения растение гибнет. Для борьбы применяют препараты и народные средства...

02 05 2026 3:26:29

Проекты бани с террасой, барбекю и комнатой отдыха: из бруса и кирпича разного размера (6х4, 6x6) + фото

Баня с террасой, комнатой для отдыха и площадкой для барбекю - функциональная зона для полноценного релакса. Вашему вниманию – проекты таких строений....

01 05 2026 15:52:55

Амарант трехцветный: посадка и уход, фото, размножение, сорта, выращивание из семян в открытом грунте и сочетание в ландшафтном дизайне

Амарант трехцветный: посадка и уход, фото, размножение, сорта, выращивание из семян в открытом грунте и сочетание в ландшафтном дизайне Из статьи вы узнаете об особенностях выращивания амаранта на участке: когда делать посадку и какой уход требуется растению, как его размножать и защищать....

30 04 2026 22:20:21

правильная посадка тюльпанов весной в грунт + видео

Обычно тюльпаны высаживают в грунт с помощью луковиц осенью или весной. Только нужно все сделать правильно, придерживаясь технологии....

29 04 2026 19:20:12

Томат Вишня желтая: описание, хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Вишня желтая: описание, хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Черри с удовольствием выращивают дачники, поэтому селекционеры постоянно выводят новые сорта. Вишня желтая – разновидность, заслуживающая внимания....

28 04 2026 8:34:41

как хранить ге opгины после выкопки зимой в домашних условиях

как хранить ге opгины после выкопки зимой в домашних условиях Хранить ге opгины гораздо сложнее, чем выращивать. Советы опытных цветоводов позволяют с разной долей успешности сохранять их в погребе и в квартире....

27 04 2026 8:53:43

Томат Сосулька розовая: описание, отзывы, фото, урожайность

Томат Сосулька розовая: описание, отзывы, фото, урожайность Томат Сосулька не так давно стали высаживать на своих участках любители. В статье представлено описание разновидности, хаpaктеристики и особенности ухода....

26 04 2026 6:20:21

Водосток для крыши металлический и пластиковый: особенности ухода, монтаж и установка своими руками

Еще на стадии проектирования дома, нужно задуматься о системе отвода воды с крыши. В статье описывается основные виды водостока и способ их установки....

25 04 2026 3:57:31

Сколько дней гусыня высиживает яйца и как посадить ее на кладку

Сколько дней гусыня высиживает яйца и как посадить ее на кладку Возможно ли заставить гусыню высиживать потомство? Сколько дней ждать появления гусят? Как сделать все правильно. Расскажем подробно....

24 04 2026 7:26:19

Перец Санькина любовь F1: описание, фото, отзывы, урожайность

Перец Санькина любовь F1: описание, фото, отзывы, урожайность Многие сорта овощей славятся своей неприхотливостью и устойчивостью к капризам погоды. Например, перец от селекционеров из Челябинска «Санькина любовь F1»....

23 04 2026 11:32:30

Огурец Лютояр F1: описание, хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Огурец Лютояр F1: описание, хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Некоторые из садоводов в поисках высокой урожайности выбирают сорта иностранного происхождения. Огурец Лютояр F1 является гибридом турецкой селекции....

22 04 2026 3:17:35

сорт клубники азия: фото и описание, отзывы садоводов

сорт клубники азия: фото и описание, отзывы садоводов «Азия» - клубника, которая была выведена в Италии. Ее описание говорит об устойчивости к болезнетворным грибкам. Рассмотрим особенности сорта....

21 04 2026 0:10:40

Закатка (консервация) березового сока в домашних условиях: рецепты как закатать с лимоном и апельсином, с лимонной кислотой

Метод консервации березового сока в домашних условиях. Рецепт закатки березового сока с лимоном, апельсином, шиповником, леденцами, мятой и барбарисом....

20 04 2026 19:58:57

Золототысячник: лечебные свойства и противопоказания, фото, рецепты и отзывы

Золототысячник: лечебные свойства и противопоказания, фото, рецепты и отзывы О лечебных свойствах горькой травы золототысячника знали еще древние целители. Подробности о свойствах и противопоказаниях к применению узнаете из статьи....

19 04 2026 1:16:44

гладиолусы отцвели, что делать дальше и какой уход за гладиолусами после цветения

гладиолусы отцвели, что делать дальше и какой уход за гладиолусами после цветения Многие начинающие цветоводы не знают о том, что делать, когда гладиолусы отцвели. Выкапывать луковицы и укладывать на зиму? Оставить как есть до заморозков?...

18 04 2026 23:54:29

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::