+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Оладьи в духовке - пошаговый рецепт с фото

Оладьи в духовке - пошаговый рецепт с фото

Оладьи в духовке — блюдо для тех, кто считает калории в еде. Они готовятся без обжарки на растительном масле. Потому получаются не такими жирными, как оладьи на сковороде. В духовке лепешки обретают другой, не менее приятный вкус. В материале собраны лучшие рецепты на выбор.

Содержание

Дрожжевой рецепт с начинкой

Свежие и качественные дрожжи наверняка гарантируют пышность теста, поэтому простой рецепт пользуется популярностью у хозяек. Вам понадобятся:

  • мука пшеничная — 150 г;
  • молоко — 150 мл;
  • дрожжи сухие — 1 ч. л.;
  • яйца — 1 шт.;
  • сахар — 2-3 ст. л. по вкусу;
  • соль — щепотка;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • сливочное масло — по вкусу;
  • джем и варенье — по вкусу.

Порядок приготовления оладий:

  1. Размешайте дрожжевой порошок в молоке. Используйте просторную емкость. Накройте ее и оставьте на 10 мин. при комнатной температуре.
  2. Добавьте туда же сахар, соль, разбейте яйцо. Постоянно перемешивая, высыпьте небольшими порциями просеянную муку. В конце поработайте венчиком или ложкой и в течение 10 мин. хорошо перемешайте содержимое.
  3. Оставьте смесь под крышкой в теплом месте еще на 1 ч.
  4. Откройте тесто и выложите его столовой ложкой на противень, предварительно смазанный маслом. На каждую из будущих оладий положите по чайной ложке варенья. А сверху накройте еще слоем теста (1 ст. л.).
  5. Духовку разогрейте до 180ºС. Поставьте противень с оладьями на 15 мин. По достижении готовности, смажьте лепешки сливочным маслом и подавайте на стол.

Совет. Рецепт оладий в духовке также предлагает выпекание в силиконовых формочках. Принцип тот же. Так вы придадите оладьям еще и неординарные контуры.

Рецепт на кефире

Готовить оладьи в духовом шкафу удобно из-за скорости. Блюдо выпекается массово, а не партиями, как на плите. В кефирном рецепте нет дрожжей и рафинированного масла, поэтому он еще полезней. Здесь дрожжи заменены кефиром и яйцами. Чтобы помочь им «поднять» тесто для оладий, уменьшите количество сахара. Сладости блюду добавят сиропы, соусы, мед или варенье. Запаситесь такими продуктами:

  • кефир — 3/4 стакана (150 мл) ;
  • мука — 150 г;
  • сахар — 25 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сода — 1/2 ч. л.;
  • ванилин — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Налейте в удобную миску кефир и разбейте туда яйца. Хорошо перемешайте эти продукты до однородного состояния.
  2. Продолжая постоянно помешивать, высыпьте сахар, просеянную муку (разделите ее на 5-6 порций). Затем добавьте соду.
  3. Вручную замесите тесто удобным вам инструментом. Его консистенция должна получиться густой, сметанообразной, но не тягучей. Во втором случае оладьи рискуют выйти «резиновыми». В конце добавьте в полуфабрикат ванилин.
  4. Желательно выпекать оладьи в духовке сразу после замеса. Прогрейте агрегат до 170ºС. Выложите ложкой сырые лепешки на плоский противень с пергаментом и маслом.
  5. Пpaктика показывает — оладьи пропекаются за 7-13 мин. в зависимости от мощности духовки. Поэтому следите за их состоянием.
Внимание! Если переборщить и передержать оладьи, они покроются жесткой невкусной коркой. Недопекшиеся лепешки могут иметь красивый золотистый цвет, но внутри окажутся сырыми. Такое бывает также при перегреве духовки.

Рецепт на кефире с яблоками

Яблочные оладьи обладают неповторимым ароматом. Они по-своему вкусные. Для приготовления блюда вам потребуется:

  • большое яблоко сладкого сорта;
  • мука — стакан (250 г) ;
  • кефир — 210 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 45 г;
  • масло растительное — 1 ст. л.;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • корица — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Соедините в одной широкой посудине яйца и кефир. Смешайте их и до однородного взбитого состояния.
  2. Всыпьте сахарный песок и корицу. Порционно просейте муку, не переставая орудовать венчиком или ложкой. В завершение добавьте масло с содой. Последнюю можно заменить щепоткой соли.
  3. Очистите и натрите яблоко крупной стружкой. Смешайте всю полученную массу с тестом.
  4. Застелите неглубокий противень пергаментной бумагой. Выложите массу и поставьте в прогретую до 170-180ºС духовку. Проверять готовность начните с 10-й минуты. Выпекаются оладьи не более 15 мин.

Совет. Чтобы тесто не прилипало по время выкладывания к ложке, постоянно смачивайте ее в воде.

Подают такие оладьи со сметаной или сгущенкой. Они получаются нежирными и имеют фруктовый аромат. Яблоко в начинке можно заменить грушей, бананом, вишнями или садовыми ягодами. На случай отказа от мучного, хозяйки придумали использовать вместо муки в составе блюда измельченные овсяные хлопья. Алгоритм готовки в таком случае не сильно отличается от стандартного.

Оладьи в духовке получаются вкусными и сочными. С подходящим сладким соусом и в компании с горячим напитком они станут отличным десертом на завтpaк или ужин.

А Вы готовите оладьи в духовке?

Оладьи с яблоками: видео



Комментарии:

Томат Паленка F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Паленка F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Многие помидорные сорта иностранной селекции успешно приживаются на просторах нашей страны. Именно к таким относится и томат Паленка F1....

23 07 2026 1:56:14

Перец Леся (сладкий): описание сорта, фото, отзывы и урожайность

Перец Леся (сладкий): описание сорта, фото, отзывы и урожайность Перец Леся хорошо приспособлен к жаркой погоде. У овоща есть другие достоинства. В этом материале читатель ознакомится с их описанием....

22 07 2026 10:35:46

Огурец Адам F1: описание сорта, фото, отзывы и урожайность

Огурец Адам F1: описание сорта, фото, отзывы и урожайность Огурец  Адам F1 - ранний урожайный гибрид голландского происхождения. По описанию его урожай состоит из аккуратных, выровненных плодов....

21 07 2026 4:44:17

Томат Сахарная слива: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Томат Сахарная слива: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Сахарная слива - серия разноцветных томатов от компании СеДеК. У них средняя урожайность, зато другие хаpaктеристики на высоте....

20 07 2026 6:25:26

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином - лучшие рецепты приготовления пошагово с фото

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином - лучшие рецепты приготовления пошагово с фото Кабачковое варенье с апельсином и лимоном по вкусу напоминает цитрусовое, а внешним видом - солнечный янтарь. Выберите один из рецептов....

19 07 2026 3:32:50

Как построить дом из бруса своими руками дешево и красиво (проекты, фото, видео)

Как построить дом из бруса своими руками дешево и красиво (проекты, фото, видео) Построить дом можно самостоятельно. Подходящий для этого материал - брус. О том как все делать пошагово можно узнать из статьи....

18 07 2026 4:27:12

Мясо индейки - польза и вред для человека

Мясо индейки - польза и вред для человека Мясо индейки приобретает все большую популярность, представляя отличную альтернативу традиционной и привычной курятине. Чем вызван такой интерес к индейке?...

17 07 2026 10:30:21

Томат Красная стрела F1: хаpaктеристика сорта, фото, отзыв

Томат Красная стрела F1: хаpaктеристика сорта, фото, отзыв Томат Красная стрела — представитель тепличных гибридов. Это высокоурожайный обладатель отличного вкуса. Сорт давно культивируется....

16 07 2026 21:53:49

огурец гинга f1: отзывы, описание и хаpaктеристика сорта + фото

огурец гинга f1: отзывы, описание и хаpaктеристика сорта + фото Неплохие отзывы овощеводов завоевал гибрид Гинга F1. Эти огурцы хаpaктеризуются как довольно перспективные для возделывания в открытом грунте и в теплице....

15 07 2026 10:57:15

брокколи: польза и вред для здоровья, лечебные свойства

брокколи: польза и вред для здоровья, лечебные свойства Из статьи вы узнаете о свойствах капусты брокколи, действительно ли этот продукт обладает лечебными свойствами, и может ли оказать вредное воздействие....

14 07 2026 13:39:53

Сирень венгерская посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне

Сирень венгерская посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне Выращивание венгерской разновидности сирени в открытом грунте не отличается сложностью: культура не требовательна к посадке, составу почвы и уходу....

13 07 2026 9:47:56

Томат Финик сибирский F1: описание сорта, отзывы, фото

Томат Финик сибирский F1: описание сорта, отзывы, фото Финик сибирский F1 - детерминантный раннеспелый гибрид с  большим количеством сливовидных плодов . Главным плюсом томата называют отличную урожайность....

12 07 2026 16:51:38

клубника роксана: описание сорта, фото, отзывы садоводов

клубника роксана: описание сорта, фото, отзывы садоводов В статье вы найдете описание клубники Роксана, рекомендации по уходу, фото плодоносящих кустов, а также отзывы тех, кто уже попробовал вырастить сорт....

11 07 2026 6:45:54

брунера: посадка и уход в открытом грунте, фото в саду

брунера: посадка и уход в открытом грунте, фото в саду Брунера поражает сердцевидной формой листьев и нежными цветками. Ее посадка в открытый грунт легка, а вот уход требует соблюдения некоторых правил....

10 07 2026 14:36:42

Чай кудин: польза и вред, советы врачей, полезные свойства и противопоказания

Чай кудин: польза и вред, советы врачей, полезные свойства и противопоказания Существует множество различных сортов чая, но особенного внимания заслуживает Кудин. Целебное средство пришло к нам из Китая....

09 07 2026 8:29:22

томат полосатый шоколад: отзывы, урожайность и описание сорта, фото куста

Томаты «Полосатый шоколадный» появились в коллекции огородников недавно. Благодаря сладкому вкусу и удивительному окрасу, они завоевали популярность....

08 07 2026 6:39:11

Перец Зорька (сладкий): описание сорта, фото, отзывы и урожайность

Перец Зорька (сладкий): описание сорта, фото, отзывы и урожайность В статье пойдет речь о разновидности перца Зорька. Подробное описание сорта, особенности выращивания и отзывы размещены ниже....

07 07 2026 23:19:35

Обрезка лаванды осенью - правила, фото, видео

Обрезка лаванды осенью - правила, фото, видео Обрезать кусты лаванды можно несколько раз в году, но особое внимание нужно уделить этой процедуре осенью перед наступлением холодов....

06 07 2026 5:49:36

Капуста Циклоп F1: описание сорта, отзывы и урожайность, фото

Капуста Циклоп F1: описание сорта, отзывы и урожайность, фото Капуста Циклоп F1 – продукт японской селекции. Она вкусная, урожайная и неприхотливая. Это подтверждают садоводы, которые уже выращивали гибрид....

05 07 2026 8:24:42

что посадить рядом с капустой в открытом грунте и теплице для отпугивания слизней и других вредителей

что посадить рядом с капустой в открытом грунте и теплице для отпугивания слизней и других вредителей Мы расскажем вам, какие растения-защитники уберегут грядки с капустой от нашествия вредителей в открытом грунте или в теплице,...

03 07 2026 13:57:32

Петунии однолетние или многолетние цветы?

Петунии однолетние или многолетние цветы? Красочная петуния (Petunia) – один из самых популярных садовых цветов. Многолетнее травянистое растение в Средней полосе выращивают как обычный летник....

02 07 2026 18:21:14

Барневельдер: описание породы кур, фото, отзывы, хаpaктеристика

Барневельдер: описание породы кур, фото, отзывы, хаpaктеристика Барневельдер – яйценосные и одновременно мясные куры с привлекательным окрасом. Из статьи читатель узнает об особенностях пернатых и правилах ухода....

01 07 2026 12:36:23

Капуста Харьковская: описание и урожайность сорта, отзывы, фото

Капуста Харьковская: описание и урожайность сорта, отзывы, фото Капуста Харьковская популярна на протяжении многих лет. Известность сорта обусловлена способностью адаптироваться к нeблагоприятным погодным условиям....

30 06 2026 17:23:55

ручная сажалка для чеснока и лука севка: приспособления для посадки своими руками (фото + чертежи)

Для ускорения и упрощения процесса часто используется ручная сеялка для лука и чеснока. Вашему вниманию инструкция по созданию данного устройства....

29 06 2026 13:41:52

Ксиланит - инструкция по применению в ветеринарии, описание, дозировка

Ксиланит - инструкция по применению в ветеринарии, описание, дозировка Ксиланит – препарат для сельскохозяйственных, домашних животных. Назначается при хирургических операциях в качестве анестезии, при трaнcпортировке....

28 06 2026 9:12:53

монилиоз абрикоса и борьба с ними: меры борьбы, чем лечить, лучшие препараты + фото

В статье собран опыт борьбы садоводов с монилиозом, фото и рекомендации, какие меры помогут предотвратить заражение, как лечить болезнь абрикосового дерева....

27 06 2026 11:36:45

Картофельные булочки - рецепт с фото пошагово

Картофельные булочки - рецепт с фото пошагово Несмотря на название, в картофельных булочках не так уж много одноименного овоща. Выпечка получается нежной и пышной. В статье приведены несколько рецептов....

26 06 2026 20:25:44

чем подкормить картофель после посадки (народные средства)

чем подкормить картофель после посадки (народные средства) Существует немало народных средств, которые с успехом используют в период посадки для подкормки картофеля, и в результате собирают богатый урожай....

25 06 2026 12:51:59

Томат Розовый чемпион F1: описание сорта, фото, отзыв

Томат Розовый чемпион F1: описание сорта, фото, отзыв Розовый чемпион F1 — высокорослый томат с красивыми плодами. По описанию у большинства помидоров этого гибрида на конце есть заострение-«носик»....

24 06 2026 13:24:22

Подкормка огурцов в открытом грунте: фото, видео, правила

Подкормка огурцов в открытом грунте: фото, видео, правила Чтобы получить хороший урожай огурцов на открытой грядке, важно знать, чем и как следует удобрять грунт и молодую зелень....

23 06 2026 21:46:22

Канадские розы - сорта, фото, описание с названиями

Канадские розы - сорта, фото, описание с названиями Выносливость, длительное цветение, хорошая приживаемость — далеко не все достоинства канадских роз. В статье даны описания популярных разновидностей цветов....

22 06 2026 19:23:31

Томат Снеговик F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Снеговик F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Томат Снеговик не только порадует плодами в свежем виде, но и позволит запастись консервацией на зиму. Ознакомьтесь с подробным описанием томата....

21 06 2026 11:13:30

малина шапка мономаха: описание сорта, фото, отзывы

малина шапка мономаха: описание сорта, фото, отзывы Шапка Мономаха – довольно интересный сорт с точки зрения вкусовых качеств и особенностей выращивания. Но необходимо знать об особенностях его выращивания....

20 06 2026 12:28:49

Ель белобока - фото и описание, особенности выращивания и ухода

Ель белобока - фото и описание, особенности выращивания и ухода Ценителей хвойных пород заинтересует описание формы. Ель белобока - подробная хаpaктеристика и все тонкости агротехники вы найдете в статье....

19 06 2026 9:20:33

Чем полезна капуста - польза и вред белокочанной капусты для организма человека

Чем полезна капуста - польза и вред белокочанной капусты для организма человека Кроме вкуса капуста ценна длинным списком важных для человеческого организма качеств. Узнайте больше о пользе, вреде и правильном употрeблении овоща....

18 06 2026 15:58:54

Имбирь: где растет в России, какие у него полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин + фото

Много ли мужчин и женщин России задумывались о полезных свойствах имбиря и о его применении? А о том, где он растет? Поговорим об имбире....

17 06 2026 8:38:53

Устройство и оформление грядки своими руками: бордюрная лента для грядок, грядки из пластиковых панелей и шифера (фото + видео)

В этой статье – все об устройстве ограждений для огородных грядок своими руками из разных подручных материалов: инструкции, фото, видео....

16 06 2026 23:32:57

мирт обыкновенный комнатный: выращивание и уход в домашних условиях + фото

мирт обыкновенный комнатный: выращивание и уход в домашних условиях + фото У любителей домашнего цветоводства могут возникнуть сложности при выращивании мирта: ему нужно создать определенные условия и обеспечить правильный уход....

15 06 2026 18:47:25

Акант - травянистое растение: посадка и уход в открытом грунте, размножение, фото

Акант - травянистое растение: посадка и уход в открытом грунте, размножение, фото В дизайне сада просто необходимы крупные растения, которые будут создавать акценты. Одним из ярких представительных солистов является акант....

14 06 2026 6:49:31

Овсяный блин - самый простой диетический рецепт овсяных блинов для ПП (фото)

Овсяный блин - самый простой диетический рецепт овсяных блинов для ПП (фото) Прекрасным дополнением рациона станут нежные овсяные блины. Они украсят завтpaк и вечернюю трапезу, будут важной составляющей правильного питания....

13 06 2026 15:28:30

томат рапунцель: фото, описание, посадка и уход, пасынкование + отзывы

Глядя на фото этого томата, невозможно поверить, что такое чудо есть в природе. «Рапунцель» успел получить множество восторженных отзывов от овощеводов....

12 06 2026 1:27:15

болезни яблони и борьба с ними + фото

Садоводы знают, каких усилий стоит вырастить хорошую яблоню. Серьезной помехой могут стать болезни и вредители. Поэтому их нужно правильно распознавать....

11 06 2026 22:43:28

Гриб вешенка как готовить и замариновать быстро и вкусно: вешенки маринованные (рецепт быстрого приготовления в домашних условиях)

Мариновать вешенки на зиму – дело несложное. Быстрые рецепты помогут быстро и просто приготовить нежные маринованные грибы в домашних условиях....

10 06 2026 9:25:59

Картофель Любава: хаpaктеристика сорта, отзывы, вкусовые качества

Картофель Любава: хаpaктеристика сорта, отзывы, вкусовые качества Столовый картофель с именем Любава наделен завидными качествами. Помимо раннеспелости и внешней привлекательности, сорт обладает отменным вкусом....

09 06 2026 15:56:58

огурец клавдия f1: отзывы, описание и хаpaктеристика сорта с фото

Вкусный, сочный и хрустящий – такие отзывы оставляют дачники об огурцах гибрида Клавдия F1. Сорт отлично подходит для салатов и консервации....

08 06 2026 23:31:38

Благоприятные дни для засолки капусты на зиму в октябре

Благоприятные дни для засолки капусты на зиму в октябре Почему иногда капуста получается отличная на вкус, с приятным хрустом, а иногда наоборот? Существуют благоприятные и не очень дни для засолки капусты....

07 06 2026 17:36:28

Перец сладкий Кубович F1: описание, фото, отзывы, урожайность сорта

Перец сладкий Кубович F1: описание, фото, отзывы, урожайность сорта Толстостенные перцы в большом почете у кулинаров. Огородники стараются подбирать для выращивания именно такие разновидности. Например, Кубович F1....

06 06 2026 4:40:10

Тетравит - инструкция по применению для животных и птиц в ветеринарии, дозировка, отзывы

Тетравит - инструкция по применению для животных и птиц в ветеринарии, дозировка, отзывы Тетравит - витаминный комплекс универсального действия для животных. В составе этого препарата целиком натуральные компоненты....

05 06 2026 22:50:39

тыква конфетка: описание и фото, отзывы огородников

тыква конфетка: описание и фото, отзывы огородников Сорт тыквы Конфетка, благодаря сочной и вкусной мякоти завоевал особое расположение хозяек. К тому же выращивать ее довольно просто....

04 06 2026 3:33:45

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::