Разновидности популярной культуры под названием фасоль: описание, фото > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Разновидности популярной культуры под названием фасоль: описание, фото

Разновидности популярной культуры под названием фасоль: описание, фото

Бобовые – очень вкусный и питательный продукт, выделяющийся большим содержанием белка. Поэтому многие любители с удовольствием выращивают их на участках. В статье представлены самые распространенные виды съедобной фасоли и их фотографии.

Содержание

Как классифицируют фасоль

Всю фасоль, а ее сейчас описано около 250 разновидностей, делят на 2 группы:

  • азиатская (Vigna Savi) ;
  • американская (Phaseolus L).

В первую группу входят растения с сильно вытянутыми плодами и мелкого размера семенами. Культивируют такую фасоль по большей части в странах Азии. Европейцы и американцы выращивают и употрeбляют в пищу американскую группу. Здесь наоборот: стручки не длинные, а зерна довольно крупных размеров.

По хаpaктеру роста представителей бобовых делят на:

  1. Вьющиеся – лианы около 5 м в длину.
  2. Полувьющиеся – стeбли этих достигают 2 м.
  3. Кустовые – растения имеют вид компактных кустиков. Такие виды фасоли растут не выше 60 см.

В средней полосе на участках любителей наиболее часто встречаются лущильные виды фасоли, у которых в пищу употрeбляют очищенные (вылущенные) от створок стручка бобы. Однако, с каждым годом растет популярность разновидности, которую выращивают ради вкусных зеленых лопаток – спаржевой или стручковой.

Внимание! При борьбе с лишним весом диетологи рекомендуют обязательно включать в меню спаржевую фасоль. Помимо наличия превосходного вкуса она способна выводить лишнюю жидкость из организма.

Существуют и декоративные виды, которые сажают в целях украшения. Они красиво цветут и хорошо вьются. Такие виды фасоли примечательны интересной особенностью – цвет бобов всегда соответствует окраске цветов.

По размеру бобов фасоль делят на:

  • крупносеменную (тысяча штук бобов весят не меньше 400 г) ;
  • среднесеменную (200-400 г) ;
  • мелкосеменную (вес тысячи бобов не превышает 200 г).

Помимо всех перечисленных классификаций культуру разделяют на группы в зависимости от сроков созревания: раннеспелые сорта, средне и позднеспелые.

Разноцветные бобы

Различные виды фасоли лущильной, помимо всего прочего, отличаются окраской бобов. Они могут быть белого, черного, красного цветов. У некоторых сортов пестрые семена. Все они разнятся по вкусовым качествам и некоторым составляющим веществам.

Белые бобы. Такими семенами наделены и вьющиеся и кустистые разновидности. В них содержится очень много железа, поэтому их рекомендуют к употрeблению людям с анемией. Белка в белых зернах немного – всего 7 г протеина на 100 г. Самыми любимыми у огородников сортами считаются:

  • Черный глаз. Назван так за наличие небольшого черного пятнышка на белой фасолине. Кожица очень нежная и тонкая, поэтому на готовку бобов уходит немного времени.
  • Неви. Белые фасолины круглые и мелкие. За это ее еще называют гороховой. Считается рекордсменом среди родственников по содержанию клетчатки.
  • Белозерка. Популярна среди российских любителей. Очень урожайная и вкусная.

Красная фасоль. Ее бобы содержат 8 г протеина на 100 г. Основным достоинством считается высокое содержание в них антиоксидантов, способных поддерживать молодость клеток. Лучшие сорта:

  • Скороспелка. В соответствии с названием очень ранний сорт, выделяющийся длинноватыми плодами красного цвета.
  • Томатная. Фасоль очень популярна в грузинской кухне. Бобы продолговатые, бурого цвета. Сплюснутые с боков.
  • Ташкентская. Сорт любит тепло, поэтому культивируют его в южных областях. Бобы крупные, красные.

Черная фасоль. Содержит 9 г белка в 100 г. Ее протеины по набору аминокислот наиболее близки с животными белками. Разновидность рекомендуют регулярно употрeбллять вегетарианцам. Сорта:

  • Кидни. Бобы по виду напоминают почки. Цвет черный с красноватым оттенком. После термической обработки светлеют.
  • Прето. На черных семенах выделяется белый рубчик. По вкусу сладковатые, с небольшой горчинкой. Варятся очень долго – около 2-х часов.
Совет. Чтобы бобовые быстрее приготовились, при варке нужно добавить в воду немного пищевой соды.

Описание спаржевых разновидностей

У стручковой фасоли ценятся не только бобы, но и зеленые створки. Собирают ее на стадии технической зрелости – в это время зерна мягкие и очень вкусные. Окраска стручков зависит от сорта и может быть зеленой, желтой, белой, бурой, фиолетовой.

Популярные виды фасоли:

  • Сакса 615. Урожай дает через 2 месяца после посадки. Высота фасольного кустика 35-40 см. Слегка закрученные, не имеющие волокон стручки зеленой окраски. Их длина около 12 см. Наделены превосходным вкусом.
  • Журавушка. Стручки у этой фасоли тоже зеленые. Кусты до полуметра высотой. Хорошо сохраняет вкусовые качества в заморозке и консервах.
  • Пурпурная королева. Как и вышеперечисленные виды наделена отменным вкусом. Стручки пурпурные. Приносит высокие урожаи и пpaктически не поражается болезнями, за что находится в особом почете среди огородников.
  • Олений король. Растет в виде куста. Стручки желтые, семена белые. Дает большие урожаи. Подходит для консервирования и заморозки.
  • Ад Рем. Эта фасоль вьющаяся. Основная особенность – розоватые зерна имеют грибной аромат. Дает большие урожаи. Стручки бледно-зеленые, пpaктически белые.
  • Индиана. Отличается от остальных интересной окраской семян – на красном фоне белые разводы. Созревает очень быстро. В южных областях можно успеть собрать 2 урожая.

Внимание! Не последнее место в правилах выращивания стручковой фасоли занимает своевременная уборка урожая. Нужно учитывать, что при полном дозревании появляются жесткие перепонки и волокна.

Вырастить на собственном участке представителей бобовых любого вида совсем не сложно. Главное здесь – правильный подбор сорта, соответствующий уход и желание.

Разновидности фасоли: видео



Комментарии:

Хранение канн зимой в домашних условиях: температура, условия, когда выкапывать

Хранение канн зимой в домашних условиях: температура, условия, когда выкапывать Если сохранить луковицы канн зимой, то на следующий год культура украсит сад крупными цветами и декоративными листьями. Наиболее популярный вариант хранения клубней — домашний погреб....

02 02 2026 16:45:27

перец клаудио: хаpaктеристика и урожайность сорта, описание с фото + отзывы

перец клаудио: хаpaктеристика и урожайность сорта, описание с фото + отзывы Перец Клаудио относится к числу голландских гибридов. Предназначенный для теплиц, этот сорт на грядках показывает более скромные результаты....

01 02 2026 17:40:42

томат чудо земли: хаpaктеристика сорта, отзывы, фото, урожайность

Из появившихся не так давно на рынке томатов особую популярность завоевал сорт Чудо земли. Рассмотрим хаpaктеристики сорта....

31 01 2026 9:35:16

Неприхотливые тенелюбивые растения для сада многолетние и однолетние: фото и названия с описанием

Почти в любом саду есть участки, где можно сажать только тенелюбивые растения. Статья содержит названия и подробные описания различных культур....

30 01 2026 0:48:13

болезни ежевики с фото и их лечение

болезни ежевики с фото и их лечение Болезни, свойственные ежевике, могут серьезно снизить, а то и погубить урожай. Поэтому очень важно уметь распознать проблему, зная, как она выглядит по фото...

29 01 2026 14:14:55

Как сделать форточки для теплиц из поликарбоната своими руками + фото и видео

Как сделать форточки для теплиц из поликарбоната своими руками + фото и видео Одним из самых важных элементов для теплицы является форточка. Далее о том, как грамотно сделать форточки из поликарбоната своими руками....

28 01 2026 9:49:26

Яблочные пироги на кефире - 3 вкусных рецепта с фото

Яблочные пироги на кефире - 3 вкусных рецепта с фото Секрет пышности пирогов с яблоками в одном для всех доступном ингредиенте – это кефир. Набор продуктов пpaктически одинаковый, а выпечка получается разной....

27 01 2026 11:36:33

Как сажать редиску в открытый грунт, посадка и уход, выращивание и сорта редиса + фото

В течение сезона возможно выращивание нескольких урожаев редиски. Чтобы она всегда была на столе, необходимы правильный подбор сорта и посадка семян....

26 01 2026 18:18:11

Девясил: полезные и лечебные свойства, противопоказания + фото растения

Девясил: полезные и лечебные свойства, противопоказания + фото растения О растительном лекаре помнят и в наши дни, и с успехом применяют при различных недугах. Когда и как использовать девясил узнаете из статьи....

25 01 2026 13:25:12

лавровый лист: выращивание в домашних условиях из семян, болезни, обрезка + фото

лавровый лист: выращивание в домашних условиях из семян, болезни, обрезка + фото Специалисты делятся опытом, как получить домашнюю приправу лавровый лист без проблем: вырастить её из семян, предупредить болезни, провести обрезку....

24 01 2026 23:51:55

Базилик полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин, польза и вред для здоровья

Статья посвящена информации о том, что собой представляет базилик, где он используется, какими полезными свойствами обладает....

23 01 2026 20:54:19

Слива для Подмосковья: лучшие сорта, описание и отзывы

Посадка районированных для Подмосковья сортов сливы гарантирует получение обильного урожая. В статье - все о тонкостях выращивания и уходе за деревьями....

22 01 2026 19:40:45

Перец Золотой юбилей: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы

Перец Золотой юбилей: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы Одним из удачных сортов желтоплодного перца можно назвать и Золотой юбилей. С его общим описанием садоводы могут ознакомиться в статье....

21 01 2026 7:22:56

Лепешки на сметане - 4 рецепта сметанных лепешек с пошаговым фото

Лепешки на сметане - 4 рецепта сметанных лепешек с пошаговым фото Семейную трапезу разнообразят лепешки на сметане. Сытные и нежные, они легко готовятся. Доступный рецепт позволит насладиться выпечкой дома и на даче....

20 01 2026 8:11:41

эхинацея многолетняя посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение, сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне

эхинацея многолетняя посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение, сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне Статья содержит описание сортов эхинацеи многолетней, а также пpaктические советы по посадке, размножению и выращиванию растения в открытом грунте....

19 01 2026 9:31:57

Луковая шелуха: польза и вред для организма, лечение от 100 болезней

Луковая шелуха: польза и вред для организма, лечение от 100 болезней Луковая шелуха по степени пользы не уступает самой луковице. Чтобы направлять силу грамотно, нужно знать, как применять шелуху....

18 01 2026 9:37:40

Перец Адмирал Ушаков F1: отзывы, фото, описание сорта, урожайность

Перец Адмирал Ушаков F1: отзывы, фото, описание сорта, урожайность Яркий аромат сладкого перца бодрит и заряжает энергией лета. Сортов много, выбрать непросто, но Адмирал Ушаков обязательно должен появиться на грядке....

17 01 2026 6:27:42

Применение удобрения двойной суперфосфат на огороде и в саду + фото и видео

Применение удобрения двойной суперфосфат на огороде и в саду + фото и видео Одним из популярных средств, в составе которых находится фосфор, можно назвать двойной суперфосфат. Он благотворно сказывается на росте и развитии растений....

16 01 2026 6:18:53

лук суворова: полезные свойства, выращивание и применение, фото + видео

лук суворова: полезные свойства, выращивание и применение, фото + видео Далее подробно рассмотрим лук Суворова: его описание, полезные свойства, применение и особенности выращивания (прилагаются фото материалы)....

15 01 2026 19:26:46

надо ли выкапывать тюльпаны каждый год и как их хранить

надо ли выкапывать тюльпаны каждый год и как их хранить Тюльпаны - цветы, выращиванием которых занимается каждый огородник. Стоит ли выкапывать луковицы каждый год, разделять и рассаживать?...

14 01 2026 21:57:48

муравьи на яблоне: что делать и как бороться народными средствами чтобы избавиться

Если вовремя не начать бороться с муравьями, они могут вызвать гибель яблонь. Что же делать? Рассмотрим действенные народные средства и не только....

13 01 2026 20:55:55

Эуфорбия уход в домашних условиях, фото, болезни, размножение

Эуфорбия уход в домашних условиях, фото, болезни, размножение Выращивание эуфорбии возможно в домашних условиях. Растение не капризное, хорошо переносит засуху. Редко подвергается болезням и вредителям....

12 01 2026 11:23:24

Огурец Зозуля F1: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Огурец Зозуля F1: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Зозуля F1 — старый гибрид. В 70-80-х годах огурец был востребован в народе. Среди небольшого перечня доступных сортов он обладал выгодным описанием....

11 01 2026 0:59:58

как прорастить семена кабачков перед посадкой в открытый грунт или теплицу

как прорастить семена кабачков перед посадкой в открытый грунт или теплицу Для чего нужно проращивать семена кабачков перед посадкой? Сегодня мы расскажем, почему пророщенные семена лучше, чем сухие....

10 01 2026 1:14:26

Черешня аннушка: описание сорта, фото, отзывы

Черешня аннушка: описание сорта, фото, отзывы Черешня – одно из любимых плодовых деревьев. Далее описание сорта Аннушка, особенности ухода, отзывы садоводов (с фото и инструкцией по выращиванию)....

09 01 2026 5:11:46

Лук-порей: декоративные и пищевые свойства

Лук-порей: декоративные и пищевые свойства Описание летних и зимних сортов....

08 01 2026 8:37:40

как прорастить пшеницу для кур в домашних условиях

как прорастить пшеницу для кур в домашних условиях Научно доказано: чтобы пшеница лучше усваивалась курами, её нужно прорастить. Технология не сложна даже для домашней обстановки....

07 01 2026 14:58:28

Кролики великаны: разведение, выращивание, кормление, породы + фото

Кролики великаны: разведение, выращивание, кормление, породы + фото Масса кроликов великанов может достигать 12 кг. Выращивать гигантов можно в домашних условиях. Уход и кормление почти такие же, как у обычных кроликов....

06 01 2026 12:38:16

Грядки из металла с полимерным покрытием: достоинства, фото, отзывы, как установить своими руками

Приятным открытием для дачников стали грядки из металла. Материал позволит использовать их не менее 20 лет без потери внешнего вида и рабочих качеств....

05 01 2026 21:48:36

Туманообразователь для теплиц: какой выбрать, как сделать своими руками

Туманообразователь для теплиц: какой выбрать, как сделать своими руками Какой туманнобразователь лучше выбрать для своей теплицы? По каким критериям выбирать? Как сделать фоггер своими руками. Видео...

04 01 2026 19:14:47

Как сделать медогонку своими руками: чертежи и инструкции с фото и видео

Как сделать медогонку своими руками: чертежи и инструкции с фото и видео Проще купить медогонку в торговых точках, но при некотором старании можно ее собрать своими собственными руками. Финансовая экономия существенная....

03 01 2026 20:29:33

Огурец Адам F1: описание сорта, фото, отзывы и урожайность

Огурец Адам F1: описание сорта, фото, отзывы и урожайность Огурец  Адам F1 - ранний урожайный гибрид голландского происхождения. По описанию его урожай состоит из аккуратных, выровненных плодов....

02 01 2026 5:14:47

Делаем гараж из металлопрофиля своими руками: чертежи и размеры, фото, видео

Делаем гараж из металлопрофиля своими руками: чертежи и размеры, фото, видео Гараж из металлопрофиля - удачное решение для тех, у кого нет возможности возводить мощный фундамент или тратить много времени на строительные работы....

01 01 2026 4:29:30

Аджика из помидоров и перца на зиму - пошаговый рецепты с фото

Аджика из помидоров и перца на зиму - пошаговый рецепты с фото Самая популярная разновидность аджики делается на основе помидор и разных видов перца. В статье собраны рецепты для зимней консервации....

31 12 2025 7:46:50

Как построить каркасный дом своими руками: пошаговая инструкция с фото и видео, подробная схема

На строительство каркасного дома уходит меньше средств, чем на другой вид постройки. Работу можно выполнить самостоятельно, руководствуясь инструкцией...

30 12 2025 18:24:56

Рецепты настоек из боярышника, клюквы, смородины, брусники, шиповника: как сделать настойку на водке, спирту или самогоне в домашних условиях

Настойка – напиток, полученный путем настаивания спиртосодержащих жидкостей на различных ягодах, травах, плодах. Вашему вниманию подборка рецептов....

29 12 2025 22:48:23

Как пользоваться кокосовой стружкой для рассады + фото

Как пользоваться кокосовой стружкой для рассады + фото Кокосовая стружка обретает популярность среди растениеводов в качестве почвенной основы. Одно из популярных применений волокна — выращивание рассады....

28 12 2025 6:57:10

Драцена окаймленная: фото и описание, особенности ухода и размножения в домашних условиях

Драцена окаймленная: фото и описание, особенности ухода и размножения в домашних условиях Эффектная драцена окаймленная - неприхотливое тропическое растение. Её можно вырастить в вазоне на подоконнике квартиры. Культура радует оригинальным видом....

27 12 2025 22:48:38

виноград аркадия: описание сорта, фото, отзывы, видео

виноград аркадия: описание сорта, фото, отзывы, видео Виноград сорта Аркадия остается любимцем садоводов. В статье можно найти подробное описание сорта, просмотреть фото и прочитать отзывы виноградарей....

26 12 2025 1:51:57

Алоказия: уход в домашних условиях, фото, размножение и пересадка комнатного цветка

Алоказия: уход в домашних условиях, фото, размножение и пересадка комнатного цветка Чтобы алоказия хорошо развивалась, ей необходим особенный уход. Поэтому перед покупкой цветка следует ознакомиться с правилами его выращивания....

25 12 2025 22:32:58

Бирючина золотистая: фото, описание и отзывы, посадка и уход

Бирючина золотистая: фото, описание и отзывы, посадка и уход Бирючина Золотистая адаптирована к климату средней полосы. Эта разновидность кустарника получила широкое распространение....

24 12 2025 23:19:16

Клумбы и бордюры из камня своими руками с пошаговым фото и видео

Помимо правильного выбора цветов, важно создать красивый бордюр для клумбы. Он может быть сделан из разных материалов. Природный камень – один из вариантов....

23 12 2025 19:45:32

Внутренняя отделка бани своими руками: фото парилки и моечной внутри бань

Строительство бани - сложный и долговременный процесс. Необходимо тщательно выбирать отделочные материалы, от этого зависит комфорт банных процедур....

22 12 2025 12:28:36

Томат Александр Великий: описание сорта, отзывы, фото

Томат Александр Великий: описание сорта, отзывы, фото Томат Александр Великий F1 - молодой гибрид с универсальным предназначением. Качественные показатели позволяют выращивать его в любых с/х регионах РФ....

21 12 2025 12:17:59

Борьба с кротами и землеройками на даче и садовом участке + видео

Мы статье мы подробно расскажем о том, как можно сделать борьбу с кротами и землеройками эффективной. Также смотрите видео....

20 12 2025 10:41:20

рододендрон кавказский: лечебные свойства и противопоказания, фото и как правильно заваривать

Из рододендрона принято заваривать чай. Спектр применения у него велик, однако перед употрeблением важно помнить о противопоказаниях....

19 12 2025 21:44:25

Описание сорта алычи кубанская комета + фото и отзывы

Описание сорта алычи кубанская комета + фото и отзывы Что важно знать садоводу о лидере ниши - алыче Кубанская комета? Читайте описание, вопросы агротехники, достоинства и мелкие нюансы....

18 12 2025 22:30:30

Как сделать фонтан на даче и в частном доме своими руками: фото пошаговая + инструкция

Вашему вниманию пошаговая инструкция с фото, следуя которой вы сможете быстро и без привлечения профессионалов получить эффектный и функциональный фонтан....

17 12 2025 20:38:48

Виноград Тайфи: польза и вред, описание сорта, калорийность, фото

Виноград Тайфи: польза и вред, описание сорта, калорийность, фото В статье можно найти информацию о сорте винограда Тайфи, его достойных и отрицательных качествах, полезном составе, правилах высадки и последующего ухода....

16 12 2025 10:18:50

Томат Медовый спас: описание, урожайность сорта, отзыв, фото

Томат Медовый спас: описание, урожайность сорта, отзыв, фото Томат Медовый спас полюбился фермерам за стойкость перед погодными капризами и иммунитет ко многим заболеваниям. Важно ознакомиться с описанием сорта....

15 12 2025 22:49:56

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::