Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкупочему растут горькие кабачки и что с ними делать (можно ли их есть)
Иван
Почему кабачки растут горькими?
То, что огурцы могут горчить — ни для кого не новость, но вот с другими овощными культурами такое происходит довольно редко. Почему же растут горькими ближайшие родственники огурцов — кабачки? Можно ли их есть и что делать, чтобы избежать подобного явления на своем участке? Чтобы разобраться в этих вопросах следует изучить основные причины возникновения этой легко поправимой беды.
Содержание
- Причины появления горечи в кабачках
- Можно ли употрeбллять в пищу горькие кабачки
- Советы по выращиванию кабачков: видео
Причины появления горечи в кабачках
Кабачки относятся к семейству тыквенных. При нeблагоприятных условиях выращивания у этих растений имеют свойства выpaбатываться вещества кукурбитационы, которые и придают овощам горький вкус. Эти вещества начинают накапливаться в растении очень рано — еще на стадии семядолей, а проявятся они в плодах или нет во многом зависит от нескольких факторов:
- интенсивности солнечного освещения;
- правильного организованного полива;
- подкормок;
- поражения растения заболеваниями.
Для посадки под кабачки нужно выбирать хорошо освещенное солнцем место. Если кабачки вырастут в тени, плоды будут либо отсутствовать вообще, либо завяжется их очень мало. При этом их вкусовые качества значительно пострадают и появится горечь.
Когда после проливных дождей наступает период засухи, в некоторых плодах появляется горчинка. Поэтому, в жаркие дни кабачки нужно поливать раз в 2-3 дня, а в пасмурные — раз в 5-6 дней.
Совет. Если во время жары увядают листья кабачков, организуйте растениям вечерний душ, поверхностно полив их из лейки.
Для получения хорошего урожая кабачки требуют регулярной подкормки. Лучше всего они отзываются на органические удобрения, в качестве которых используют сброженные настои коровяка, птичьего помета или крапивы. Сюда же, в период образования завязи, рекомендуют добавлять суперфосфат и древесную золу. Делать это нужно в разумных пределах — переизбыток фосфора и калия может стать причиной горечи плодов.
Поражение такими заболеваниями как антpaкоз и фузариоз способны серьезно подпортить вкус тыквенных овощей, и кабачки не являются исключением. В качестве лечения растений применяют фунгициды или опудривание серой.
Можно ли употрeбллять в пищу горькие кабачки
Никакой опасности для здоровья употрeбление горьких кабачков не несет. Если урожай испорчен, а выбросить его рука не поднимается, можно прибегнуть к следующим хитростям:
- Законсервировать кабачки на зиму — при термической обработке этих овощей горечь исчезает.
- Кабачки порезать на небольшие кусочки и замочить их на 2-3 часа в соленой воде. После промывания чистой водой их можно жарить или тушить.
При соблюдении основных правил ухода кабачки всегда порадуют огородника хорошим урожаем и очень вкусными плодами.
Советы по выращиванию кабачков: видео
Комментарии:
Клубника Мальвина – одна из поздних. Созревание ягод происходит, когда с других сортов уже закончен сбор урожая. Сорт получил неплохие отзывы садоводов....
03 04 2026 0:12:17
Вырастить вешенки несложно - важно придерживаться пошагового алгоритма и инструкций. В этой статье собраны рекомендации специалистов....
02 04 2026 12:10:37
Сегодня вашему вниманию предложены лучшие рецепты приготовления ратунды на зиму: вы узнаете, как приготовить ее быстро и очень вкусно (прилагаются фото)....
01 04 2026 2:19:38
Удивительный томат анонсирует сам себя – гигантский вес, лимонный цвет. А вот о вкусовых качествах, преимуществах вы узнаете из описания в статье....
31 03 2026 22:54:49
Зачастую садоводы выбирают гибридные формы перца за их урожайность, толстостенность, превосходный вкус. К таким относится гибрид Царица....
30 03 2026 13:45:13
В домашней обстановке получить монстеру можно, используя листья, воздушные корни и черенки. Специалисты делятся опытом, как это сделать....
29 03 2026 23:31:55
Овцы романовской породы – народные любимцы среди фермеров. Это универсальная порода, которая дает возможность для выстраивания стабильного бизнеса....
28 03 2026 11:24:57
Юсуповский – крупноплодный томат, который на протяжении долгих лет популярен среди восточных кулинаров. Многие садоводы увлекаются его разведением....
27 03 2026 19:58:35
Секвойя – беспрецедентное явление в мире флоры. Познакомимся с ней поближе: в чем особенности, какой может быть высота секвойи, где ее можно встретить....
26 03 2026 20:43:13
Мы предлагаем рассмотреть плюсы и минусы домов с односкатной крышей, а также проекты одноэтажных, двухэтажных домов и коттеджей....
25 03 2026 22:35:30
Недавно был выведен уникальный урожайный гибрид – дюк. Мы ознакомим вас с особенностями сорта и дадим его детальное описание (с подробными фотоматериалами)....
24 03 2026 6:19:37
Любительский сорт помидоров Неразлучные сердца - высокоурожайная и неприхотливая культура для ОГ. Садоводы дают хорошие рекомендации вкусу этого томата....
23 03 2026 18:39:42
Рассмотрим, как сделать тёплую грядку с пошаговой инструкцией, оформленной фотографиями. Посмотрите пример создания гряд на видео в статье....
22 03 2026 5:19:55
Крупные томаты, буквально усыпавшие куст. Именно так выглядит сорт со звучным названием Княгиня, с описанием которого можно ознакомиться в статье....
21 03 2026 21:36:34
Сегодня мы расскажем вам о том, какую пользу/вред может принести организму женщин и мужчин растение под названием шпинат....
20 03 2026 7:38:27
Необходимо выбрать лучшие материалы для возведения бани, чтобы здание прослужило долгие годы. В этой статье – обзор строительных материалов....
19 03 2026 19:18:14
Помидоры оранжевого цвета отличает высокое содержание каротина. Оранжевое чудо является одним из таких сортов. В статье вы найдете его развернутое описание....
18 03 2026 14:39:18
Герань белая разновидности махровая отличается белоснежно-серебристыми лепесточками. Это популярный сорт пеларгонии, со своими причудами и особенностями....
17 03 2026 10:39:41
На грядках нельзя не заметить симпатичные томамы с названием Груша. В статье можно ознакомиться с описанием сорта, агротехникой и отзывами огородников....
16 03 2026 3:39:15
Артишок – необычное растение, распространенное в южных областях. На приусадебных и дачных участках Подмосковья его можно встретить довольно редко....
15 03 2026 23:24:47
Немалой любовью кулинаров пользуется маринованный чеснок. В статье представлено 5 популярных рецептов этого полезного продукта....
14 03 2026 6:25:15
Если создать княженике условия сходные с природными, вырастить кусты можно на приусадебном участке. В открытом грунте растению нужен хороший уход и полив....
13 03 2026 11:34:22
Томат Александр Великий F1 - молодой гибрид с универсальным предназначением. Качественные показатели позволяют выращивать его в любых с/х регионах РФ....
12 03 2026 15:13:48
Наиболее эффективные способы размножения спиреи - черенки и деление взрослого куста. Как сделать это правильно - подскажут рекомендации садоводов....
11 03 2026 9:57:20
Жилище, в котором произрастают растения с розоватыми бутонами, теплое и уютное. Какие комнатные растения наделены такими цветками можно узнать из статьи....
10 03 2026 7:23:11
Ховея или кентия – одна из самых популярных пальм в домашнем содержании. Основной уход несложный, но необходимо узнать о тонкостях выращивания....
09 03 2026 7:42:37
Нередко возникает потребность точечной сварки металлических элементов. Сварочный аппарат можно сконструировать своими руками из старой микроволновки....
08 03 2026 1:26:51
Снежная сказка – результат работы селекционеров Сибири. Томат отлично чувствует себя в холодных широтах, имеет чудесный вкус и привлекательную урожайность....
07 03 2026 18:56:19
Много достойных новинок принадлежит народной селекции, и виноград сорта Сенсация авторства В.У. Капелюшного свое название оправдал....
06 03 2026 4:16:18
Дипладения или мaндевилла – лиана, почти весь год густо покрытая ароматными, воронковидными цветками. Изучить особенности ухода можно в статье....
05 03 2026 16:59:29
Молодой, но перспективный сорт хорошо зарекомендовал себя в кругах аграриев и обычных огородников. Свой выбор они остановили на картофеле Маяк....
04 03 2026 3:57:54
На строительство каркасного дома уходит меньше средств, чем на другой вид постройки. Работу можно выполнить самостоятельно, руководствуясь инструкцией...
03 03 2026 11:40:14
Клумбы, дорожки, конструкции для полива, декоративные инсталляции – все это можно сделать из привычных пластиковых бутылок своими руками....
02 03 2026 2:17:18
Хаpaктеристика сорта, описание условий выращивания - это важная информация, которую необходимо знать при подготовке помидоров Черный слон к высадке....
01 03 2026 11:56:41
Гиганто Росса F1 – это перец, претендующий на звание рекордсмена. Производители утверждают, что одного овоща хватит для приготовления салата на семью....
28 02 2026 13:18:13
Статья содержит пpaктические рекомендации по посадке, поливу, удобрению и другим мероприятиям ухода за необычной кальцеолярией....
27 02 2026 3:27:15
Среди лошадиных пород отдельной группой выделяют тяжеловозов. Это самые сильные и большие кони, которые способны перевозить тяжелые грузы....
26 02 2026 10:10:23
Особенности выращивания лантаны в домашних условиях, посадка, пересадка, полив и уход. Болезни и вредители, фото, видео об уходе....
25 02 2026 0:22:48
Даже среди сородичей по зоологическому отряду гребнистый крокодил считается гигантом. Рептилия миллионы лет сохраняет свой облик неизменным....
24 02 2026 4:39:53
Кролик имеет слабый пищеварительный тpaкт, и неправильный выбор рациона становятся причиной плохого самочувствия. Какую же траву нельзя давать животному?...
23 02 2026 8:14:23
Маленьким утятам мускусной индоутки нужен уход, особенно в первые 3 недели после появления на свет. В это время закладывается здоровье взрослой птицы....
22 02 2026 10:12:22
Чтобы размножить или пересадить цикламен, нужны особые условия. Цветок чаще всего выращивают из семян. Расскажем, как это сделать....
21 02 2026 2:27:48
Раннеспелый перец пользуется популярностью. А если растение еще и выглядит необычно, то успех обеспечен на 100%. Яркий пример – гибрид Чудо дерево....
20 02 2026 1:22:34
Размножение шиповника можно производить разными способами весной или осенью. Один из прогрессивных и гарантированных – зелеными черенками....
19 02 2026 10:33:39
Томат Валентина вывели в РФ. В средней полосе он демонстрирует высокие хаpaктеристики урожайности. Ознакомьтесь с описанием этого томата....
18 02 2026 15:27:52
Чтобы вырастить здоровый и мощный бархат, нужно знать правила посадки, выбора участка и ухода. Дерево отблагодарит вас своими лекарственными свойствами....
17 02 2026 8:15:28
Как и прежде, для 2018 существуют отдельные рекомендации по посеву на рассаду синеньких или баклажанов. Изучим лунный календарь....
16 02 2026 9:14:48
Гренки с чесноком - популярная закуска. Рецептов ее приготовления существует немало. Достаточно часто кулинары используют чёрный хлеб....
15 02 2026 10:38:41
Сегодня всё чаще для животных используется антибиотик Синулокс (Synulox). Хозяевам стоит ознакомиться с инструкцией по применению, узнать о показаниях....
14 02 2026 13:52:52
Чтобы красавица тигридия из года в год радовала глаз, очень важно ее правильное хранение зимой. А оно сопряжено с некоторыми сложностями....
13 02 2026 17:13:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
