Баклажаны потурецки


Тип: Вторые блюда
Время: 120 минут
Сложность: Сложно
Порций: 6
Турецкая кухня известна всему миру, а всё потому, что, вопреки всеобщему заблуждению, повара не злоупотрeбляют специями, а стараются сохранить вкус основного ингредиента блюда. Для них важно, чтобы в блюде из баклажан чувствовался их вкус, а блюдо из ягненка оставалось ягненком.
Мы подготовили для вас рецепт вкуснейших баклажанов по-турецки. Вкусный овощ в сочетании с ароматным мясом — что может быть лучше? Быстрее читайте рецепт, ведь он не раз вам пригодится для обычного ужина или для посиделок с друзьями за бокалом вина…
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт.
- Говяжий фарш 400 г
- Лук 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Томатный сок 1 стак.
- Болгарский перец 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Мята по вкусу
- Орегано по вкусу
- Петрушка 1 пуч.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Подсолнечное масло 2 ст. л.
Приготовление
- Промойте баклажаны. После этого нарежьте их кружочками толщиной в палец.
2. Посолите и оставьте на минут 20, чтобы они пустили сок. Затем его надо слить и промокнуть баклажаны бумажным полотенцем.
3. Мелко нарежьте лук и половину добавьте в фарш. Добавьте соль, перец.
4. Далее необходимо приготовить соус. Для этого оставшийся лук обжарьте на сковороде примерно 3 минуты.
5. Помидоры нарежьте на 4 части, обдайте их кипятком и снимите кожицу.
6. После этого нарежьте очищенные помидоры вместе с болгарским перцем кубиками. Добавьте их на сковороду к луку и тушите около 7 минут. После этого добавьте томатный сок, соль, перец и доведите массу до кипения.
7. В соус положите мяту, орегано, измельченную петрушку и потушите еще 3 минуты.
8. Форму для запекания смажьте маслом, на нее поочередно выложите кружочки баклажана и фарш. Залейте всё приготовленным соусом.
9. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
10. Достав блюдо из духовки, посыпьте его нарезанным луком и чесноком.
Подавать это основное блюдо можно с чем угодно: рисом, овощами, спагетти и даже картофелем!
Комментарии:
Что такое кондиционер для белья и что такое ополаскиватель для белья? Обязательны ли они к применению или это излишняя трата денег? Каковы состав, свойства и основные особенности ополаскивателя? Как приготовить самодельный аналог в домашних условиях – всё это в нашей статье....
13 08 2026 9:44:42
Статья на тему: Как отстирать краску разных видов с одежды в домашних условиях - Всё на 5...
12 08 2026 9:16:55
Узнайте все о посудомоечных машинах Bosch не читая длинных занудных инструкций! Как их правильно ввести в эксплуатацию? О том нужно ли ухаживать за посудомоечной машиной? О минимальном наборе бытовой химии для загрузки машины. Какие бывают неполадки и как их можно устранить в домашних условиях, не прибегая к услугам дорогостоящих мастеров?...
11 08 2026 11:21:49
Таpaканы – жизнестойкие и очень плодовитые домашние вредители. Если они завелись в Вашем доме, то уйдет много времени и сил на то, чтобы «непрошенные гости» покинули Ваше жилище. Почему они появляются и как с ними бороться узнаете из статьи=>>...
10 08 2026 18:13:14
Пояс для чулок – загадочный элемент женского туалета, вызывающий восхищение со стороны мужчин. Как этот атрибут сделать своими руками, чтобы подчеркнуть красоту и индивидуальность женского тела рассказано в статье=>>...
09 08 2026 0:49:31
Статья на тему: Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! - Всё на 5...
08 08 2026 19:58:37
Удалить битум с одежды несложно. В статье рассмотрим все доступные способы. Здесь важно несколько моментов: изготовлена из натуральных материалов или искусственных, удалять народными средствами или химией....
07 08 2026 8:22:40
Все люди ставят на свои вещи, ковры, мебель разнообразные пятна. И для избавления от них приходится пользоваться пятновыводителями. Наиболее популярным средством является Ваниш. В магазинах всего мира можно встретить разные виды пятновыводителей фирмы Vanish. Прочитав эту статью, вы узнаете, как использовать ваниш для цветного белья....
06 08 2026 23:41:25
Яйца – очень популярный и полезный продукт питания. Какие требования предъявляются к его хранению в домашних условиях после покупки? И несоблюдение каких правил может привести к их порче....
05 08 2026 19:12:32
Возникновению плесени подвержены как частные дома, так и квартиры. Она может возникнуть на стенах, полу, потолке, окнах и сантехнике. Помимо некрасивых темных пятен и неприятного запаха, грибок плесени наносит существенный вред здоровью. Основная причина кроется в избыточной влажности или плохой вентиляции воздуха в помещении. Узнайте подробнее в статье=>>...
04 08 2026 9:29:28
Статья на тему: Как и чем можно почистить кожаную сумку в домашних условиях - Всё на 5...
03 08 2026 22:23:33
Если в вашем доме собрались гости с большим количеством детей, то их нужно чем-то развлечь. Для этого отлично подойдут мыльные пузыри. Такое занятие сможет развлечь и родителей. Прочитав эту статью, вы узнаете, как сделать нелопающиеся мыльные пузыри в домашних условиях....
02 08 2026 5:16:21
Из-за своей невнимательности многие парикмахеры ставят на одежду пятна во время окрашивания волос. При домашнем окрашивании можно надеть одежду, которую не жалко испортить, а вот при окрашивании в салоне существует вероятность порчи хороших вещей. Если неприятный случай уже произошел, то нужно узнать, как отстирать свежую краску для волос с одежды...
01 08 2026 7:48:26
Акриловые ванны в последнее время набирают популярность. И приобретая сантехнику такого плана необходимо знать все нюансы по уходу. Для акриловой поверхности категорически не подойдут средства, которые оставляют царапины после чистки. Однако существует целый ряд средств, подходящих для ежедневного использования, в том числе, большое многообразие народных методов....
31 07 2026 2:37:50
Сервировка стола помогает создать праздничное настроение, добавит уюта в семейный обед или ужин и сделать праздник за столом более уютным. При сервировке стола внимание уделяется следующим вещам, в соответствующей последовательности: скатерть, тарелки, столовые приборы, бокалы или стаканы, салфетки, декор. Узнайте подробнее в статье=>>...
30 07 2026 12:32:26
Чтобы очистить облицовочную поверхность от затирки, необходимо учитывать время, которое затирка находилась на плитке и состав затирки. Эпоксидную затирку почти невозможно убрать без механического воздействия, цементную затирку нужно размягчать кислотосодержащими растворами. Если затирка еще не застыла, то поможет губка и теплая вода. Узнайте подробнее в статье=>>...
29 07 2026 12:33:38
Как помыть микроволновку внутри быстро уксусом? Сегодня мы вам расскажем о способах чистки в зависимости от внутреннего покрытия...
28 07 2026 18:20:44
Люди периодически сталкиваются с появление неприятного запаха из стиральной машины. Выбор средства для стирки не оказывает на возникновение этой проблемы никакого влияния. Причины появления запаха и способы решения этой проблемы будут рассмотрены в этой статье. Прочитав эту статью, вы узнаете, как убрать неприятный запах из стиральной машины....
27 07 2026 2:49:31
Убрать запах бензина в квартире, рабочем помещении, на руках или одежде, в салоне автомобиля довольно сложно и трудоёмко. Чтобы облегчить и ускорить процесс используйте советы, приведённые в данной статье....
26 07 2026 4:22:10
Вредит ли человеку соседство с мокрицами? Хоть эти насекомые и не агрессивны, но они могут быть переносчиками инфекций, - ведь не известно, где они «путешествовали», пока не попали к Вам в квартиру. Поэтому такое соседство не только неприятно для человека, но и небезопасно. В этой статье представлена информация о профилактических методах против появления мокриц у Вас в квартире и способах борьбы с ними....
25 07 2026 22:59:48
Статья на тему: Завтpaк отдай врагу! Врач Лео Бокерия совершил революцию в диетологии. Вот это да! - Всё на 5...
24 07 2026 2:16:53
Штрих-корректоры довольно популярны, так как помогают исправить сделанные ошибки. Используют корректоры пpaктически все - школьники, студенты, офисные работники. Недостаток корректоров - они достаточно маркие и их бывает трудно удалить с одежды, если случайно поставить пятно. Чем можно избавиться от пятна, вы узнаете из этой статьи....
23 07 2026 12:30:36
Как проверить пробу золота в домашних условиях? как проверить подлинность золота йодом? Рассмотрим самые надежные способы проверки золота дома...
22 07 2026 3:33:14
Оказавшись наедине с разбитым градусником люди поддаются панике. Не стоит паниковать, соблюдая простые правила Вы сможете избавиться от нежелательных последствий. Для начала нужно будет избавиться от самих частичек ртути, а затем нейтрализовать осевшие на предметы следы ртути. В процессе демеркуризации, так называется процесс устранения последствий, необходимо соблюдать меры безопасности для того, чтобы не увеличить очаг заражения и не удвоить себе работу. После тщательно проделанной работы необходимо обратиться в специализированный орган и сдать предметы и вещи, на которых остались ядовитые следы. После того, как все видимые следы устранены, не забываем соблюдать меры профилактики отравления организма, для этого пьем больше жидкости и проветриваем помещение. Узнайте подробнее=>>...
21 07 2026 20:29:52
Лакированная обувь требует много внимания. Уход за ней обязательно или очень желательно должен осуществляться специальными средствами, но под рукой всегда найдутся и их дешёвые народные аналоги. При правильном использовании и они дадут ощутимый результат....
20 07 2026 11:33:27
Женское нижнее белье может предназначаться для особенных случаев или ежедневной носки. К нему постоянно предъявляют большое количество требований, к которым относятся комфорт и удобство. Но никто не сможет дать вам гарантию удобства белья, если его размер выбран неправильно. Для правильного выбора белья, нужна таблица размеров бюcтгальтеров...
19 07 2026 11:15:56
Самое лучшее питание для новорожденного - грудное молоко, содержащее все необходимые полезные компоненты для жизни, роста и развития малыша. Но по определенным обстоятельствам некоторые женщины вынуждены кормить грудного ребенка различными смесями из детской бутылочки. Вот тут и возникает вопрос, а как правильно мыть детскую бутылочку? Нужно ли ее стерилизовать? Какой способ стерилизации самый эффективный? Все ответы вы найдете в нашей статье....
18 07 2026 22:31:52
Мех выглядит статусно и презентабельно, но только, если вещь опрятна и не приобрела признаков старения, загрязнения. Хотите вернуть меховым изделиям первоначальный вид и научиться правильно хранить изделия в тёплый сезон? Мы предлагаем самые эффективные способы очистки меха, как натурального, так и искусственного. Рекомендации по хранению и уходу помогут сохранить любимые шубки и шапки в достойном состоянии на длительный срок....
17 07 2026 23:57:47
Долгожданное лето наступило, а следом за ним пора отдыха. И казалось бы, ничего не омрачает палящего солнца и уютных тёплых вечеров, если бы не одно, «но» — комары. Да, эти маленькие насекомые способны доставить много хлопот не только на море, в лесу или на даче, но и в квартире в Москве или любом другом городе. В этой статье мы постараемся найти ответы на вопрос как избавиться от комаров , а так же рассмотрим современные и народные методы. Узнайте подробнее в статье=>>...
16 07 2026 14:22:53
Статья на тему: Селедка под шубой на Новый год. Классический рецепт в новом исполнении - Всё на 5...
15 07 2026 14:59:19
Посуда и другие полезные в быту изделия из алюминия весьма и популярны и встречаются на каждой кухне. Они лёгкие, недорогие и не требуют особого ухода, но от регулярного эксплуатирования могут приобрести нетоварный вид. Чтобы вернуть алюминиевым предметам свежесть и новизну, воспользуйтесь несложными и весьма доступными способами очистки....
14 07 2026 9:37:15
Что такое силиконовый клей и как им пользоваться? Области его применения и выбор подходящего силиконового клея. Как подготовить поверхность к склейке. Как удалить клей с изделия. Все достоинства применения силиконового клея в быту. Узнайте подробнее в статье=>>...
13 07 2026 6:13:26
Любая хозяйка хочет всегда видеть свою ванну идеально чистой, белоснежный, но периодически при контакте с водой на ней появляется налет жёлтого цвета. Существует немало способов очищения ванны от разных загрязнения, включая жёлтый налёт. Прочитав эту статью, вы узнаете, как очистить ванну от желтого налета в домашних условиях....
12 07 2026 17:30:32
Недавно заходил в магазин "Светофор" и купил там средства бытовой химии. Вообще, стал часто это делать именно там, потому что это гораздо выгоднее, чем в других магазинах. Прочитав эту статью, вы узнаете, как я проверил чистящее средство из Светофора Антижир за 47 рублей на старой сковороде. Показываю результат и на что оно способно....
11 07 2026 10:47:40
Спустя многие десятилетия использование хлорки для дезинфекции остается актуальным. Хлорка обладает уникальным набором свойств, которые делают ее универсальной как обеззараживающее вещество, так и прекрасное чистящее и отбеливающее средство. С помощью гипохлорита натрия можно проводить очистку и дезинфекцию воды, она уничтожает большинство бактерий и вирусов. Узнайте подробнее в статье=>>...
10 07 2026 15:13:32
Купили наконец новый холодильник или хотите вернуть к жизни старый? Замучились оттирать от разводов холодильник из нержавейки? В этой статье Вы узнаете, как правильно ухаживать за новыми, старыми холодильниками, сможете в домашних условиях из копеечных средств сделать мощные очистители для любого вида загрязнений на внутренней и наружной поверхности холодильников. Узнайте подробнее в статье=>>...
09 07 2026 5:24:54
Если вы боитесь чистить рыбу, потому что при этом невозможно сохранить кухню чистой, то вам обязательно нужно прочесть эту статью. На самом деле все гораздо легче. Нужно приготовить разделочную доску, острый нож или специальную рыбочистку, пищевую плёнку, тазик, пакет и ножницы. Прочитав эту статью, вы узнаете, как чистить рыбу быстро и без грязи....
08 07 2026 13:54:26
Случается, что уже после первой стирки одежда из шерсти начинает выглядеть, как сильно поношенная или застиранная. Виной этому образовавшиеся на её поверхности катышки. Как помочь красивой вещи не опуститься до статуса «только на дачу»? на помощь придут народные советы по уходу за вещами и устранению катышков подручными средствами....
07 07 2026 12:14:50
Уход за растениями требует много времени и особого внимания, ведь наступают периоды, когда растения «атакуют» различные вредители. Наиболее вредоносным, является паутинный клещ, опасен он своими очень маленькими размерами. Увидеть этого вредителя непросто. Но так важно сделать это своевременно. Из нашей публикации вы узнаете, как вовремя распознать паразита? Какие существует народные методы уничтожения вредителя? А также мы расскажем об эффективных химических препаратах в борьбе с паутинным клещом. Узнайте подробнее в статье=>>...
06 07 2026 21:11:53
Средство от таpaканов Регент является высокоэффективным средством, которое изначально было придумано для того, чтобы защитить картофельные поля от колорадского жука и других вредителей. Однако, после было обнаружено, что средство действует и на черных и рыжих таpaканов. Прочитав эту статью, вы узнаете, как использовать Регент 800 от таpaканов....
05 07 2026 0:54:23
Статья на тему: «Наполеон» с ветчиной и ананасом — торт закусочный Новогодний - Всё на 5...
04 07 2026 20:12:46
Спустя многие десятилетия использование хлорки для дезинфекции остается актуальным. Хлорка обладает уникальным набором свойств, которые делают ее универсальной как обеззараживающее вещество, так и прекрасное чистящее и отбеливающее средство. С помощью гипохлорита натрия можно проводить очистку и дезинфекцию воды, она уничтожает большинство бактерий и вирусов. Узнайте подробнее в статье=>>...
03 07 2026 23:38:24
Белые кроссовки бывает очень сложно отмыть, потому что пыль и грязь проникает в швы, забивается в подошву. Чтобы обувь имела красивый и опрятный внешний вид, нужно каждый день ухаживать за ней и бережно чистить. Прочитав эту статью, вы узнаете, как эффективно отмыть белые кроссовки с помощью народных средств или бытовой химии....
02 07 2026 7:25:54
Со временем приходит момент, когда необходимо провести очистку духовки. Очистить духовой шкаф можно профессиональными средствами, народными рецептами или используя современные программы очистки: гидролизную, каталитическую и пиролитическую. Каждый тип очистки обладает своими достоинствами и недостатками и предполагает определенный принцип работы. Узнайте подробнее в статье=>>...
01 07 2026 8:13:35
В недалёкие времена посуда из мельхиора занимала почётное место на праздничном столе. На сегодняшний день такая посуда встречается все реже. Ее достают редко, потому что этот материал быстро теряет свой праздничный блеск. Приборы обрастают пятнами и темнеют. Прочитав эту статью, вы узнаете, как почистить мельхиор до блеска в домашних условиях....
30 06 2026 6:38:58
Сажа является продуктом сгорания разных материалов. Она обладает хаpaктерным запахом и едким пигментом. Отмыть копоть с различных поверхностей весьма сложно ввиду наличия примесей. Есть действенные способы, которые помогут справиться с этой проблемой. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем отмыть сажу с одежды и металла - способы очистки....
29 06 2026 19:33:22
Спустя некоторое время верхняя одежда нуждается в стирке. Следуя определенным инструкциям и советам, возможно провести чистку изделия в домашних условиях. В зависимости от ткани пальто и информации, указанной производителем на ярлыке, определяется проводить чистку изделия в стиральной машине или вручную. При правильном уходе верхняя одежда будет выглядеть опрятно и прослужит не один сезон. Узнайте подробнее в статье=>>...
28 06 2026 9:17:23
Плесенью называется микроскопический грибок, который произрастает на влажных или гниющих предметах, вещах и так далее. С появлением плесени в квартире также появляется неприятный запах спертости. Чтобы избавиться от этого запаха, нужно удалить его источник. Прочитав эту статью, вы узнаете, как убрать неприятный запах в шкафу....
27 06 2026 14:42:56
Нашатырный спирт является одним из эффективных средств для удаления пятен и загрязнений с разных поверхностей. Оконные стекла тоже можно хорошо отмыть при помощи этого средства, они будут блестеть и на них не будет разводов. Для этого следует знать, каким способом его нужно применять и как сделать раствор, чтобы очищение было наиболее эффективным....
26 06 2026 11:40:25
Паста ГОИ универсальное средство для полировки, известное с прошлого века. Сейчас паста применяется повсеместно, но что нельзя полировать этой пастой? Как правильно пользоваться пастой ГОИ. Узнайте подробнее в статье=>>...
25 06 2026 19:26:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку