+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Баклажаны потурецки

Баклажаны потурецки


Тип: Вторые блюда

Время: 120 минут

Сложность: Сложно

Порций: 6

Турецкая кухня известна всему миру, а всё потому, что, вопреки всеобщему заблуждению, повара не злоупотрeбляют специями, а стараются сохранить вкус основного ингредиента блюда. Для них важно, чтобы в блюде из баклажан чувствовался их вкус, а блюдо из ягненка оставалось ягненком.

Мы подготовили для вас рецепт вкуснейших баклажанов по-турецки. Вкусный овощ в сочетании с ароматным мясом — что может быть лучше? Быстрее читайте рецепт, ведь он не раз вам пригодится для обычного ужина или для посиделок с друзьями за бокалом вина…

Ингредиенты

Баклажан 3 шт.
Говяжий фарш 400 г
Лук 1 шт.
Помидор 2 шт.
Томатный сок 1 стак.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Мята по вкусу
Орегано по вкусу
Петрушка 1 пуч.
Зеленый лук 1 пуч.
Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление

  1. Промойте баклажаны. После этого нарежьте их кружочками толщиной в палец.

2. Посолите и оставьте на минут 20, чтобы они пустили сок. Затем его надо слить и промокнуть баклажаны бумажным полотенцем.

3. Мелко нарежьте лук и половину добавьте в фарш. Добавьте соль, перец.

4. Далее необходимо приготовить соус. Для этого оставшийся лук обжарьте на сковороде примерно 3 минуты.

5. Помидоры нарежьте на 4 части, обдайте их кипятком и снимите кожицу.

6. После этого нарежьте очищенные помидоры вместе с болгарским перцем кубиками. Добавьте их на сковороду к луку и тушите около 7 минут. После этого добавьте томатный сок, соль, перец и доведите массу до кипения.

7. В соус положите мяту, орегано, измельченную петрушку и потушите еще 3 минуты.

8. Форму для запекания смажьте маслом, на нее поочередно выложите кружочки баклажана и фарш. Залейте всё приготовленным соусом.

9. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

10. Достав блюдо из духовки, посыпьте его нарезанным луком и чесноком.

Подавать это основное блюдо можно с чем угодно: рисом, овощами, спагетти и даже картофелем!



Комментарии:

Методы чистки различных частей вытяжки

Методы чистки различных частей вытяжки Вытяжку чистят с помощью обычных подручных средств или средств бытовой химии. Может подойти обыкновенный Fairy, но лучше справляется с чисткой вытяжек профессиональные средства. Чистая вытяжка является залогом чистого воздуха в доме. Прочитав эту статью, вы узнаете методы чистки различных частей вытяжки....

23 08 2026 22:35:32

Правила чистки мягкой мебели пароочистителем

Правила чистки мягкой мебели пароочистителем Самым эффективным способом очищения мягкой мебели является пароочиститель, который удаляет различные загрязнения. Пар убирает пыль, пятна, не оказывая агрессивного воздействия на обивку. При этом происходит обезвреживание бактерий, микробов и аллергенов. Прочитав эту статью, вы узнаете правила чистки мягкой мебели пароочистителем....

22 08 2026 4:11:30

Как почистить ноутбук от пыли в домашних условиях

Как почистить ноутбук от пыли в домашних условиях Как правильно почистить ноутбук от пыли? Скорее всего вы задаетесь вопросом, а безопасно ли самому почистить ноутбук от загрязнений? Советы...

21 08 2026 19:58:41

Стираем пуховики легко и без последствий

Стираем пуховики легко и без последствий Пуховики отстирать довольно сложно. Неправильно подобранные агрессивные средства для стирки, неверно установленный режим для стиральной машины – и вот пуховый наполнитель утратил свою мягкость, сбился в комки, на поверхности появились разводы, полосы, либо цвет безнадёжно поблек. Наша статья поможет вам разобраться в тонкостях стирки пуховиков, подборе наиболее эффективных и безопасных средств для этой цели....

20 08 2026 17:27:17

Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды

Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды  Статья на тему: Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды - Всё на 5...

19 08 2026 3:49:12

Как ухаживать за кожаной курткой в домашних условиях: правила

Как ухаживать за кожаной курткой в домашних условиях? Какие средства использовать по уходу за кожаной курткой? Советы и правила...

18 08 2026 13:10:56

Вертикальный паровой утюг быстро приведет все вещи в порядок

Вертикальный паровой утюг быстро приведет все вещи в порядок Вертикальные паровые утюги являются бытовыми приборами, сделанными для разглаживания одежды и других изделий. Такое устройство является универсальным - им можно работать в разных плоскостях, бесконтактно обpaбатывать деликатные ткани, одежду с необычным кроем и так далее. Паровой утюг для вертикальной глажки быстро приведет все вещи в порядок....

17 08 2026 14:59:33

Как правильно сложить рубашку чтобы она не помялась

Как правильно сложить рубашку чтобы она не помялась Как правильно складывать рубашку с длинным и коротким рукавом? Рассмотрим самые простые и эффективные способы, пошаговая инструкция...

16 08 2026 22:16:54

Как отмыть грунтовку с плитки, окон, подоконников

Как отмыть грунтовку с плитки, окон, подоконников Раствор, который используется для нанесения на подготовленные поверхности в качестве первого слоя, называется грунтовкой. Этот раствор бывает довольно трудно отмыть от плитки, когда ремонт подошёл к концу. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем отмыть грунтовку с плитки или стекла - методы, которые рекомендуют....

15 08 2026 20:25:28

Как отмыть следы фукорцина на коже взрослых и детей?

Как отмыть следы фукорцина на коже взрослых и детей? Фукорцином намазаться немудрено при лечении ран на коже, ветрянки, стрептодермии и прочих кожных напастей. Если естественного смывания ждать нет никакой возможности, воспользуйтесь проверенными народными рецептами, как удалить эффективно и быстро следы фукорцина с кожи рук, лица, головы....

14 08 2026 1:14:47

Как гладить пиджак правильно?

Как гладить пиджак правильно? Пиджак – предмет гардероба, придающий своему обладателю определенный статус. Он должен всегда выглядеть идеально. Для этого, его необходимо гладить. Делать это можно при помощи отправителя, парогенератора или утюга с такими функциями. Перед тем, как приступить к глажению необходимо изучить бирку с информацией по уходу....

13 08 2026 5:11:50

Ножи для чистки рыбы: Основные приспособления для эффективной очистки: Советы +Видео

Ножи для чистки рыбы: Основные приспособления для эффективной очистки: Советы +Видео Процесс чистки рыбы, как правило, занимает большое количество времени, но если подобрать удобный нож для удаления чешуи, то процеДypa станет значительно проще и быстрее. Существует огромное количество специальных приспособлений, которые с лёгкостью справляются с любым размером чешуи, одинаково хорошо очищают как морскую, так и мелкую речную рыбу. Узнайте подробнее в статье=>>...

12 08 2026 7:43:47

Методы по борьбе с плохими запахами обуви: Обзор +Видео

Методы по борьбе с плохими запахами обуви: Обзор +Видео Неприятные ароматы из обувь могут доноситься по нескольким причинам: обильное потоотделение, некачественный материал, отсутствие ухода за изделием или долгий срок службы. Но какова бы ни была причина ситуации, она запросто может поставить в неловкое положение. Как этого избежать и что делать, чтоб обувь не воняла – поможем понять в данной статье=>>...

11 08 2026 20:26:33

Лучшее средство для полировки – паста Гои: Этапы применения +Видео

Лучшее средство для полировки – паста Гои: Этапы применения +Видео Паста ГОИ универсальное средство для полировки, известное с прошлого века. Сейчас паста применяется повсеместно, но что нельзя полировать этой пастой? Как правильно пользоваться пастой ГОИ. Узнайте подробнее в статье=>>...

10 08 2026 19:29:43

В пуховике сбился пух - что делать?

В пуховике сбился пух - что делать? Если совершить ошибку во время стирки или сушки пуховика, то могут  образоваться слежавшиеся комки наполнителя, портящие внешний вид изделия и делающие невозможным его дальнейшую эксплуатацию. Есть несколько способов спасения сбившегося пуха. Прочитав эту статью, вы узнаете, как взбить-распушить пуховик, если пух сбился после стирки....

09 08 2026 18:17:43

Чем отстирать машинное масло с одежды - обзор средств

Чем отстирать машинное масло с одежды - обзор средств Водители автомобилей и работники автосалонов нередко загрязняют свою одежду машинным маслом. Такие пятна не отстирываются обыкновенным порошком. Чаще всего испачканные вещи выбрасывают. Однако, можно обойтись и без этой крайней меры, если знать, чем отстирать машинное масло с одежды - обзор средств будет представлен в этой статье....

08 08 2026 22:41:22

Какие бывают бруски для заточки ножей?

Какие бывают бруски для заточки ножей? Острый нож – помощник на кухне для любой хозяйки. Даже самое острое лезвие может затупиться и со временем потребовать заточки. Для этих целей используется точильный камень. Они различаются по материалу, из которого изготовлены, а также по такому показателю, как зернистость. Желательно иметь в наличии камни с разной зернистостью, для более эффективного процесса заточки....

07 08 2026 14:48:12

Как избавиться от домашних мошек на фруктах: советы

Чтобы выбрать способы уничтожения мелких вредителей, нужно выяснить, откуда берутся мошки на фруктах. Сегодня я с вами поделюсь методами уничтожения и способами профилактики от мошек...

06 08 2026 20:11:35

Новая жизнь старой мебели

Новая жизнь старой мебели Как реинкарнировать старый бабушкин стул? Ничего сложного в процессе обновления старинной мебели нет. Это интересно, увлекательно и по плечу любому хорошему хозяину....

05 08 2026 19:49:51

Плюсы и минусы в использовании метелок для уборки пыли +Видео

Плюсы и минусы в использовании метелок для уборки пыли +Видео Пыль, особенно в теплое время года, появляется на поверхностях буквально каждый день, для упрощения процесса ее уборки можно обратиться к помощи специальным метелкам для удаления пыли. Они являются универсальными для любых поверхностей, не царапают и не оставляют разводов. Не требуют использование химических веществ и устраняют загрязнения даже в самых труднодоступных местах. Узнайте подробнее в статье=>>...

04 08 2026 22:11:22

Топ лучших чистящих и моющих средств для вашего дома: Обзор +Видео

Топ лучших чистящих и моющих средств для вашего дома: Обзор +Видео Как перестать тратить немалую часть вашего бюджета на покупку неэффективных чистящих и дезинфицирующих средств для дома? Существуют ли универсальные моющие способные справиться с загрязнениями на любой поверхности? Что делать и какие средства выбрать, если у вас аллергия на бытовую химию? В данной статье вы найдете ответы на все вопросы. Уборка с правильно выбранными моющими средствами – это короткий и верный путь к чистоте. Узнайте подробнее в статье=>>...

03 08 2026 15:23:35

Самые эффективные способы чистки унитаза

Самые эффективные способы чистки унитаза Чистая сантехника является доказательством того, что за ней правильно ухаживают. Унитазом пользуются часто, поэтому в нем находится большое количество разных загрязнений. Если не чистить небольшие загрязнения вовремя, то они могут быстро затвердеть. Основные проблемы, возникающие при чистке унитаза, это мочевой камень и известковый налет....

02 08 2026 18:17:49

Применение метода очистки сухим льдом в промышленных масштабах: Обзор +Видео

Применение метода очистки сухим льдом в промышленных масштабах: Обзор +Видео Сухой лед получил широкое применение для очистки как в бытовой сфере, так и в масштабах производств. Благодаря своей безопасности метод подходит для чистки двигателей любых наземных и воздушных видов трaнcпорта. Не повреждает поверхности и удаляет все виды загрязнений, от обыкновенной пыли, до радиоактивных веществ. Может обpaбатывать любую электронику, не вызывая коротких замыканий. Узнайте подробнее в статье=>>...

01 08 2026 5:10:16

Как отбелить белье в домашних условиях кипячением

Как отбелить белье в домашних условиях кипячением Наши предки в таких случаях всегда кипятили белье, чтобы отбелить его, удалить въевшиеся пятна и продезинфицировать...

31 07 2026 11:59:27

Учимся отбеливать рубашку в домашних условиях бережно и дешево +Видео

Учимся отбеливать рубашку в домашних условиях бережно и дешево +Видео Как отбелить рубашку, возвращая белизну, и не повредить ткань? Существует две группы средств: «народные» средства и готовая бытовая химия. Благодаря им можно избавиться от желтизны, вернуть воротнику и зоне подмышек белизну, предотвратить появление серого оттенка. Народные средства – щадящие и дешевые, бытовая химия – эффективная и  быстрая. Узнайте подрбнее в статье=>>...

30 07 2026 9:12:59

Складываем медицинский халат правильно и быстро: проверенные способы.

Складываем медицинский халат правильно и быстро: проверенные способы. Врач или студент медицинской академии всегда должен выглядеть аккуратно и опрятно. Добиться чистоты не сложно, а вот сохранить форму отутюженной перенося ее в сумке или пакете достаточно не просто. Существует несколько методик, о которых мы расскажем в нашей публикации, позволяющих самостоятельно быстро и без лишних приспособлений сложить медицинский халат для перевозки или хранения....

29 07 2026 0:47:51

Как почистить апельсин легко и быстро

Как почистить апельсин легко и быстро Апельсины любят многие, потому что они сочные, наполненные витаминами и солнцем. Но многие не любят апельсины только из-за того, что их нужно чистить. Прочитав эту статью, вы узнаете 5 способов быстро почистить апельсин. После получения этих знаний вам не придется отказываться от вкусного плода только по причине нежелания его очищать....

28 07 2026 3:42:59

Чистка серебра нашатырным спиртом и аммиаком в домашних условиях.

Чистка серебра нашатырным спиртом и аммиаком в домашних условиях. Со временем серебро темнеет из-за контакта компонентов, входящих в состав сплава, в основном меди, с другими веществами. В нашей статье вы узнаете, как правильно, справиться с чернотой можно с помощью аммиака или нашатырного спирта....

27 07 2026 15:15:34

Чем вывести с одежды пятна от красного вина

Чем вывести с одежды пятна от красного вина Многие люди не против выпить пару бокалов хорошего красного вина. Но нередко возникает проблема, которая точно является неприятной. Это выведение пятен от красного вина. Данная процеДypa приносит немало хлопот, однако, если действовать правильно, то с этим вполне можно справится. Прочитав эту статью, вы узнаете, как отстирать красное вино с одежды...

26 07 2026 7:43:51

Системы очистки воздуха: Обзор популярных +Видео

Системы очистки воздуха: Обзор популярных +Видео Специалисты советую не пытаться очистить свою квартиру при помощи всего одного очистителя воздуха. Производители описывают работу приборов в идеальных условиях, без стен и перегородок. Даже если площадь работы совпадает, идеальная очистка будет доступна только в комнате установки прибора. Узнайте подробнее в статье=>>...

25 07 2026 17:45:31

Как быстро отмыть копоть и сажу с различных поверхностей

Как быстро отмыть копоть и сажу с различных поверхностей Сажа является продуктом сгорания разных материалов. Она обладает хаpaктерным запахом и едким пигментом. Отмыть копоть с различных поверхностей весьма сложно ввиду наличия примесей. Есть действенные способы, которые помогут справиться с этой проблемой. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем отмыть сажу с одежды и металла - способы очистки....

24 07 2026 18:10:13

Как растянуть неудобную обувь – возможные варианты: Обзор +Видео

Как растянуть неудобную обувь – возможные варианты: Обзор +Видео Неудобная обувь – ад для любого человека. Сейчас эту проблему исправить очень легко, ведь существует множество способов растяжки обуви – как в мастерской, так и в домашних условиях. Что делать, если любимая пара жмет – разбираемся в статье=>>...

23 07 2026 15:16:14

Улучшаем качество и внешний вид мебели из ДСП путем ламинирования поверхности: Обзор +Видео

Улучшаем качество и внешний вид мебели из ДСП путем ламинирования поверхности: Обзор +Видео ДСП – востребованный стройматериал для изготовления мебели, но обладает некоторыми минусами – непрезентабельный внешний вид, шершавая поверхность, худшее качество по сравнению с древесиной. Поэтому изделия из ДСП нуждаются в обработке, например, ламинирование, которое производится методом приклеивания специальной пленки. Узнайте подробнее в статье=>>...

22 07 2026 16:58:29

Технология производства стекла: Обзор +Видео

Стекло является очень распространенным материалом в современном мире. Его производство – технологически сложный процесс. Основные компоненты стекла и этапы его изготовления представлены в статье=>>...

21 07 2026 0:26:33

Народные методы прочистки головки принтера HP- Инструкция +Видео

Народные методы прочистки головки принтера HP- Инструкция +Видео Если принтер HP простоял несколько недель без дела, скорее всего вы увидели неприятные пробелы в печати. Не стоит сразу идти в ремонт – попробуйте очистить принтер при помощи программного обеспечения. Если печать не стала четкой, можно очистить засохшую краску мануально. Правда делается это на свой страх и риск…...

20 07 2026 8:24:35

Педикулез – как проявляется и как бороться? Инструкция +Фото и Видео

Педикулез – как проявляется и как бороться? Инструкция +Фото и Видео Появление вшей – проблема, с которой может столкнуться человек любого возраста и социального статуса. Передаются они исключительно от человека к человеку и при отсутствии лечения могут спровоцировать более серьезные проблемы. Избавлять от вшей можно при помощи специальных средств или механическими способами – вычёсывая гннид из головы. Узнайте подрбнее в статье=>>...

19 07 2026 22:43:23

Лучшие способы очищения посуды из нержавеющей стали

Лучшие способы очищения посуды из нержавеющей стали Посуда для кухни из нержавеющей стали является красивой и удобной. Именно поэтому она так популярна у хозяек. Но спустя время на кухонной утвари появляются загрязнения и она теряет свой блеск и чистоту, а также функциональные качества. Если знать, как отмыть посуду из нержавеющей стали, то за ее внешний вид и функциональность можно не беспокоиться....

18 07 2026 2:22:13

Бpaк производителя или не бpaк? Народные средства в борьбе с красящей обувью +Видео

Бpaк производителя или не бpaк? Народные средства в борьбе с красящей обувью +Видео Обувь, которая доставляет дискомфорт-серьезная проблема. Не всегда получается выявить ее сразу, поэтому и сдать обувь обратно в магазин не получится. Для начала нужно выявить причину, которая может крыться, начиная от погодных условий и заканчивая серьезным заболеванием. В некоторых случаях удается устранить неприятность с помощью подручных средств, или специальных уходовых средств для обуви. В крайнем случае можно прибегнуть к действиям механического хаpaктера, например, попытаться разносить обувь. Так или иначе, не стоит отказываться от любимой обуви, попробуйте несколько вариантов и, скорее всего, проблема решится. Узнайте подробнее в статье=>>...

17 07 2026 21:33:41

Какой выбрать воздухоувлажнитель для ребенка: рейтинг

Какой увлажнитель воздуха выбрать для ребенка? Нужен ли увлажнитель воздуха ребенку? Выясним, нужно ли увлажнять комнату ребенка...

16 07 2026 11:53:19

Как устранить неприятные запахи с дивана

Как устранить неприятные запахи с дивана Самые распространённые причины появления неприятного запаха из дивана: пролитое пиво, детские или животные экскременты, табачный дым, пот и сырость. В нашей статье мы расскажем, как устранить запах из дивана используя народные или профессиональные средства....

15 07 2026 22:39:12

Селедка под шубой на Новый год. Классический рецепт в новом исполнении

Селедка под шубой на Новый год. Классический рецепт в новом исполнении  Статья на тему: Селедка под шубой на Новый год. Классический рецепт в новом исполнении - Всё на 5...

14 07 2026 10:34:53

Устройства для безопасного мытья окон с двух сторон: Инструкция +Видео

Устройства для безопасного мытья окон с двух сторон: Инструкция +Видео Любая хозяйка стремится к поддержанию чистоты окон в любое время года. Однако, чем выше этаж, тем сложнее поддерживать чистоту стеклопакета с двух сторон. На сегодняшний день существует ряд приспособлений от магнитных щеток, до роботов-мойщиков, которые способны справляться с загрязнениями максимально быстро и качественно, и при этом гарантировать безопасность процесса. Узнайте подробнее в статье=>>...

13 07 2026 10:15:11

Что делать, если джинсы красятся при носке

Что делать, если джинсы красятся при носке  Статья на тему: Что делать, если джинсы красятся при носке - Всё на 5...

12 07 2026 21:29:39

Самостоятельная склейка пластмассы в домашних условиях +Видео

Самостоятельная склейка пластмассы в домашних условиях +Видео Пластмасса получила широкое распространение в быту и является самым востребованным материалом. Однако пластик часто ломается и для корректной починки повредившейся детали следует знать разновидность пластмассы, чтобы подобрать подходящий клеящий состав. В зависимости от типа клея варьируется время, затраченное на склейку, а также способ проведения работы....

11 07 2026 1:57:30

Народные методы прочистки головки принтера HP- Инструкция +Видео

Народные методы прочистки головки принтера HP- Инструкция +Видео Если принтер HP простоял несколько недель без дела, скорее всего вы увидели неприятные пробелы в печати. Не стоит сразу идти в ремонт – попробуйте очистить принтер при помощи программного обеспечения. Если печать не стала четкой, можно очистить засохшую краску мануально. Правда делается это на свой страх и риск…...

10 07 2026 18:19:49

Окрошка – классические рецепты окрошки на сыворотке

Окрошка – классические рецепты окрошки на сыворотке  Статья на тему: Окрошка – классические рецепты окрошки на сыворотке - Всё на 5...

09 07 2026 22:25:43

Особенности ухода за кожаными сумками различных цветов и фактур +Видео

Особенности ухода за кожаными сумками различных цветов и фактур +Видео Сумки из натуральной кожи являются стильным аксессуаром, который подчеркивает статус владельца. Однако, как и любая вещь, кожаная сумка требует регулярного ухода. Используемые чистящие средства, а также частота очистки изделия зависит от цвета, типа кожи и регулярности использования. Существует множество профессиональных средств по уходу за каждым типом кожи, но можно использовать и универсальные методы очистки. Узнайте подробнее в статье=>>...

08 07 2026 9:24:19

Как правильно накрахмалить салфетку, связанную крючком

Как правильно накрахмалить салфетку, связанную крючком Чтобы мягкие салфетки были изысканными, элегантно держали форму, нужно накрахмалить салфетки крахмалом. Как накрахмалить салфетки правильно...

07 07 2026 6:37:53

Как избавиться от клопов в квартире: эффективные средства

Как избавиться от клопов в квартире: эффективные средства Эффективные средства, которые избавят от клопов в квартире навсегда. Сегодня я хотела бы вам рассказать про самые эффективные методы в борьбе с этими противными насекомыми...

06 07 2026 3:49:46

Как мыть кальян правильно, чтобы избавиться от неприятного запаха

Процесс очистки кальяна очень трудоемкий, но результат стоит затраченных усилий. Кальян необходимо мыть после каждого использования, при этом не стоит забывать, что нельзя использовать бытовую химию. Со временем внутри кальяна образуется коричневый налет из-за продуктов горения табака, которые портят удовольствие от курения. Обычные моющие средства вам не помогут, возможно, даже усугубят ситуацию. В нашей статье мы поделимся информацией, как правильно и какими средствами очищать кальян?...

05 07 2026 5:28:59

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 ::