Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКакая варочная поверхность лучше: индукционная или электрическая?
Индукционная варочная поверхность является электрической. Вернее, она относится к одному из типов электрических моделей. Но почему-то негласно считается, что индукционные и электрические варочные поверхности относятся к разным типам. Ну что ж… будем и мы так считать.
Электрические варочные поверхности
Электрические панели могут быть двух типов:
- С чугунными конфорками-блинами. Вы точно знаете, как они выглядят. Внутри этих «блинов» находятся ТЭНы, которые греются от электричества и отдают тепло чугунным конфоркам. На самих конфорках находится металлическая посуда;
- С hi-light конфорками. Обычно это стеклокерамические варочные панели. Под стеклокерамикой вместо ТЭНов устанавливается гофрированная лента. Она гораздо быстрее греется и довольно быстро остывает. Выглядят такие электрические варочные поверхности в точности как индукционные, т.к. за стеклокерамическим покрытием не разберешь, какой тип конфорок используется.
Среди этих двух типов лучшими являются панели с hi-light конфорками. Это более совершенная технология. Есть также и третий тип электрических панелей, который мы рассмотрим отдельно.
Индукционные варочные панели
Принцип работы индукционной варочной панели отличается от работы hi-light конфорок. Здесь под стеклокерамическим покрытием устанавливаются индукционные катушки. Они создают электромагнитное поле, которое свободно проходит через стеклокерамику и на дне посуды образовывает вихревой ток. В результате выделяется большое количество теплоты.
Еще этот принцип называется «холодной энергией» и используется при плавке металлов в промышленных индукционных печах. В индукционных варочных панелях используются более слабые индукционные катушки, которые лишь нагревают металл (читай посуду), а не плавят его.
Индукционные варочные панели дорого стоят, хотя это уже относится к следующему подзаголовку.
Что же лучше: индукционная или электрическая варочная поверхность?
О главном мы уже написали – индукционные девайсы очень дорогие и часто недоступны для среднестатистического покупателя. Простые электрические модели с чугунными блинами или hi-light конфорками стоят дешевле, особенно первые.
Также есть теория, что электромагнитное поле, создаваемое индукционной катушкой, плохо влияет на еду и самого человека, хотя никаких фактических данных предоставить не можем. Эксперты уверяют, что электромагнитное поле создается очень слабое и в принципе неспособное навредить человеку. Опять же, фактических данных не дадим. Это лишь логическая догадка. На этом недостатки индукционных панелей заканчиваются и начинаются сплошные плюсы:
- Скорость нагрева. Полтора литра воды на индукционной конфорке закипают за 3-4 минуты. Для закипания этого же количества воды на обычной электрической конфорке нужно минимум 10 минут времени;
- Индукционные плиты, как правило, «умные». Они автоматически отключают катушку, когда «видят», что посуду сняли с плиты. Незачем ей работать вхолостую. От этого также достигается экономия электроэнергии;
- Индукционная катушка греет только дно посуды, поэтому ее КПД чрезвычайно высокое. Простые электрические конфорки греют дно посуды и керамическую поверхность вокруг, поэтому теплопотери гораздо выше, а КПД – ниже;
- Очистка стеклокерамики – занятие легкое и не требует особых усилий. Это преимущество только по сравнению с электрическими варочными поверхностями с конфорками-блинами;
- Т.к. при работе индукционной плиты греется только дно кастрюли, стеклокерамика вокруг нагревается очень слабо (от самой кастрюли), поэтому риск получить ожог минимален.
Конечно, индукционная варочная поверхность лучше простой электрической (причем, любой: с hi-light конфорками или чугунными блинами и ТЭНами). Она более совершенна, технологична, если угодно, на ней гораздо быстрее и безопаснее готовить. Конечно, она стоит дороже, но все хорошее, качественное и новое стоит дороже.
Комментарии:
Для этого использовался сервис Яндекс...
03 04 2026 12:18:27
В этом разнообразии запутаться легко, поэтому мы составили рейтинг, основанный на отзывах покупателей...
02 04 2026 6:26:48
На фоне очень дорогих S8 и тем более S9 эта модель выглядит привлекательно, а по внешнему виду вообще от них не отличается...
01 04 2026 20:35:22
При этом они гораздо проще устанавливаются и обслуживаются и имеют определенные преимущества против обычных вытяжек, отводящих воздух из кухни на улицу...
31 03 2026 11:48:36
Отсюда вопрос: если смартфоны и цифровые фотоаппараты могут записывать видео, то почему на полках магазинов до сих пор лежат любительские видеокамеры? Не проще ли купить фотоаппарат, который является и видеокамерой?
Недостатки зеркальных фотоаппаратов для видеозаписи
Зеркальные фотоаппараты постепенно заполоняют рынок, а всем известные «мыльницы» отходят на второй план...
30 03 2026 6:22:18
В настоящее время можно встретить самые разные виды проекторов, которые отличаются в зависимости от класса, сферы применения, применяемых технологий и так далее...
29 03 2026 18:34:56
Они принимают звонки на вторую сим-карту во время разговора по первой...
28 03 2026 22:35:28
Хобби: что это такое, для чего нужно и как его выбрать. Проводить досуг можно с пользой и интересом для себя....
27 03 2026 8:23:24
Разумеется, это нас не совсем устраивает...
26 03 2026 2:59:23
Если вы хотите запускать на ноутбуке современные требовательные игровые новинки, то вам стоит рассматривать ценовой диапазон 60-100 тысяч рублей...
25 03 2026 13:44:45
Но стоит понимать, что ограничение в ширине может быть причиной появления некоторых недостатков типа шумов при отжиме и т...
24 03 2026 20:39:15
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
23 03 2026 1:21:45
Под этими дисками находятся ножи, вращающиеся при включении прибора...
22 03 2026 23:47:53
По крайней мере, эксперты в этом сходятся...
21 03 2026 20:18:51
Еще до выхода и появления на полках магазинов он был распродан по предзаказам...
20 03 2026 2:57:44
Сколько воды нужно пить в день: советы и мифы. А также как правильно пить воду. Интересно и простым языком о водном балансе....
19 03 2026 12:22:33
Можно же уменьшить физические усилия с помощью бытовой техники...
17 03 2026 21:45:11
Как правильно худеть без вреда для здоровья: 9 простых ошибок. С каждым годом появляются множество новых диет, но ошибки всегда одинаковые....
16 03 2026 16:48:34
Сегодняшний рейтинг лучших электронных книг будет состоять именно из них, ведь читалки данных брендов действительно вне конкуренции сегодня...
14 03 2026 4:48:22
Однако если Вы решили выбрать сей кухонный гаджет, то нужно знать, какой лучше...
13 03 2026 19:39:33
До 15 тысяч рублей вы найдете классные «свежие» телефоны, которые уместно брать в начале-средине 2019 года...
12 03 2026 22:46:49
Также есть и фены с керамическим покрытием, обладающие весомым преимуществом...
11 03 2026 1:44:19
За основу рейтинга взяты результаты тестирования экранов студией DisplayMate...
10 03 2026 6:12:10
В 50% случаев покупатели останавливаются на Huawei...
09 03 2026 1:46:23
Телефон Huawei Honor 4c получил продолжение и приставку PRO...
08 03 2026 14:49:52
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
07 03 2026 12:50:12
К тому же, в темноте плохо видно страницы книги, а если Вы едите где-нибудь в поезде ночью, то читать становится невозможно...
06 03 2026 19:51:25
Впрочем, найти качественный бюджетник за 6000 рублей можно – в рейтинге представлены лучшие из них...
05 03 2026 17:38:32
В ценовом сегменте 28-30 тысяч рублей предложений много – есть из чего выбирать, но скажем честно: флагман вроде Huawei P30 Pro и Samsung S10+ вам точно не светит...
04 03 2026 19:12:16
Следовательно, сложно судить о том, какие микроволновки LG лучшие...
03 03 2026 15:26:42
Но основная проблема заключается в том, что разгерметизация системы негативно влияет на тот узел, с которым связана поврежденная часть холодильного контура...
02 03 2026 10:53:21
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
01 03 2026 6:23:46
А какой-нибудь Pocophone F1 стоимостью менее 20 тысяч рублей оснащается двумя динамиками – мультимедийным и разговорным, которые при воспроизведении звука создают стереопару...
28 02 2026 3:10:11
На их основе мы составили данный рейтинг...
27 02 2026 21:58:56
В данном сравнении это станет очевидным...
26 02 2026 18:32:42
Как и полагается любому производителю, у него есть удачные модели и не очень...
25 02 2026 12:42:18
В этом обзоре собраны модели с положительными отзывами, поэтому считайте рейтинг субъективным...
24 02 2026 13:35:34
Теперь появились и планшеты и тоже с фотоаппаратами/видеокамерами...
23 02 2026 16:23:10
Более дорогие модели оснащаются разными таймерами и автоматикой, что делает их более удобными и безопасными в эксплуатации...
22 02 2026 20:26:53
Сегодня актуально говорить именно об Xbox и Playstation...
21 02 2026 18:56:31
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
20 02 2026 11:42:36
Получился крутой «почти флагман», который по части звука легко уделывает лидеров высшей лиги типа Xiaomi Mi8, HTC U12+ и даже Samsung Galaxy S9+...
18 02 2026 18:45:10
Отчасти это правда, и новинка получила двойную камеру, дисплей с большим разрешением и поддержкой HDR10, хороший процессор дизайн...
17 02 2026 1:31:28
1 место – Xiaomi Mi 9
Компания Xiaomi выпустила свой новый флагман – Mi 9, который получил лучший процессор от Qualcomm – Snapdragon 855, выполненный по 7-нм техпроцессу...
16 02 2026 21:18:21
Хаpaктеристики Redmi Note 7Xiaomi Mi 8ОСAndroid 9 Pie + MIUI 10Android 8...
15 02 2026 16:17:19
Инструменты для труб: труборез для медных труб, шабер, вальцовка, гидравлический трубогиб...
14 02 2026 4:23:13
По крайней мере, эксперты в этом сходятся...
13 02 2026 14:33:21
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
