Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКакая варочная поверхность лучше: индукционная или электрическая?
Индукционная варочная поверхность является электрической. Вернее, она относится к одному из типов электрических моделей. Но почему-то негласно считается, что индукционные и электрические варочные поверхности относятся к разным типам. Ну что ж… будем и мы так считать.
Электрические варочные поверхности
Электрические панели могут быть двух типов:
- С чугунными конфорками-блинами. Вы точно знаете, как они выглядят. Внутри этих «блинов» находятся ТЭНы, которые греются от электричества и отдают тепло чугунным конфоркам. На самих конфорках находится металлическая посуда;
- С hi-light конфорками. Обычно это стеклокерамические варочные панели. Под стеклокерамикой вместо ТЭНов устанавливается гофрированная лента. Она гораздо быстрее греется и довольно быстро остывает. Выглядят такие электрические варочные поверхности в точности как индукционные, т.к. за стеклокерамическим покрытием не разберешь, какой тип конфорок используется.
Среди этих двух типов лучшими являются панели с hi-light конфорками. Это более совершенная технология. Есть также и третий тип электрических панелей, который мы рассмотрим отдельно.
Индукционные варочные панели
Принцип работы индукционной варочной панели отличается от работы hi-light конфорок. Здесь под стеклокерамическим покрытием устанавливаются индукционные катушки. Они создают электромагнитное поле, которое свободно проходит через стеклокерамику и на дне посуды образовывает вихревой ток. В результате выделяется большое количество теплоты.
Еще этот принцип называется «холодной энергией» и используется при плавке металлов в промышленных индукционных печах. В индукционных варочных панелях используются более слабые индукционные катушки, которые лишь нагревают металл (читай посуду), а не плавят его.
Индукционные варочные панели дорого стоят, хотя это уже относится к следующему подзаголовку.
Что же лучше: индукционная или электрическая варочная поверхность?
О главном мы уже написали – индукционные девайсы очень дорогие и часто недоступны для среднестатистического покупателя. Простые электрические модели с чугунными блинами или hi-light конфорками стоят дешевле, особенно первые.
Также есть теория, что электромагнитное поле, создаваемое индукционной катушкой, плохо влияет на еду и самого человека, хотя никаких фактических данных предоставить не можем. Эксперты уверяют, что электромагнитное поле создается очень слабое и в принципе неспособное навредить человеку. Опять же, фактических данных не дадим. Это лишь логическая догадка. На этом недостатки индукционных панелей заканчиваются и начинаются сплошные плюсы:
- Скорость нагрева. Полтора литра воды на индукционной конфорке закипают за 3-4 минуты. Для закипания этого же количества воды на обычной электрической конфорке нужно минимум 10 минут времени;
- Индукционные плиты, как правило, «умные». Они автоматически отключают катушку, когда «видят», что посуду сняли с плиты. Незачем ей работать вхолостую. От этого также достигается экономия электроэнергии;
- Индукционная катушка греет только дно посуды, поэтому ее КПД чрезвычайно высокое. Простые электрические конфорки греют дно посуды и керамическую поверхность вокруг, поэтому теплопотери гораздо выше, а КПД – ниже;
- Очистка стеклокерамики – занятие легкое и не требует особых усилий. Это преимущество только по сравнению с электрическими варочными поверхностями с конфорками-блинами;
- Т.к. при работе индукционной плиты греется только дно кастрюли, стеклокерамика вокруг нагревается очень слабо (от самой кастрюли), поэтому риск получить ожог минимален.
Конечно, индукционная варочная поверхность лучше простой электрической (причем, любой: с hi-light конфорками или чугунными блинами и ТЭНами). Она более совершенна, технологична, если угодно, на ней гораздо быстрее и безопаснее готовить. Конечно, она стоит дороже, но все хорошее, качественное и новое стоит дороже.
Комментарии:
Давайте разбираться, какой из двух смартфонов лучше...
08 10 2026 7:15:25
Отличия между ними есть, хотя несущественные: версия 6...
07 10 2026 9:23:24
Мы составили рейтинг из лучших дешевых МФУ с положительными отзывами покупателей...
06 10 2026 14:19:17
В Apple даже решили производить побольше «старых» iPhone X, так как они продолжают активно продаваться, в то время как модели XR так и остаются лежать на полках...
05 10 2026 20:22:39
Год за годом обе фирмы соревнуются между собой в том, кто сделает лучший флагман...
04 10 2026 18:46:54
Поэтому мы не будем просто перечислять самые дешевые отпариватели для одежды...
03 10 2026 1:10:46
Исследование, проведённое в городе Хиросаки, выявило чёткую связь между эректильной дисфункцией и длиной мужского шага....
02 10 2026 20:39:15
На фоне очень дорогих S8 и тем более S9 эта модель выглядит привлекательно, а по внешнему виду вообще от них не отличается...
01 10 2026 16:32:32
Данные смартфоны – флагманы, то есть лучшие представители линеек...
30 09 2026 0:21:51
Модели процессоров i5 могут быть использованы даже для игр в силу отличной производительности...
29 09 2026 8:47:26
Поэтому составлять подобный рейтинг всегда тяжело...
28 09 2026 4:27:40
В этом обзоре мы представим лучшие планшетные компьютеры с экраном разрешением 1920×1080, то есть Full HD...
27 09 2026 21:24:46
Свой первый телефон бренд представил 5 лет назад, и сейчас, благодаря полученному опыту, предлагает один из лучших телефонов на рынке, который идет нос в нос с лидерами отрасли...
26 09 2026 11:23:16
Чипсет имеет 8 ядер Cortex-A53 с тактовой частотой 1...
25 09 2026 16:27:47
В данном обзоре мы отобрали лучшие модели, собравшие в сети положительные отзывы...
24 09 2026 15:55:13
Далее – субъективный ТОП лучших «середнячков» с ценником до 15 тысяч рублей...
23 09 2026 21:11:43
Известные бренды пользуются дисплеями, камерами и чипами Samsung, но только в свои телефоны компания ставит лучшее «железо»...
22 09 2026 9:59:30
Этого удалось достичь за счет изящного механизма вращения камеры...
21 09 2026 16:52:52
Как и у каждого производителя, у индезит также есть неудачные стиральные машинки, которые лучше не покупать...
20 09 2026 21:53:59
Сравним, какие ноутбуки лучше – Asus или Dell...
19 09 2026 5:49:27
Это логично, но, несмотря на это, морозильная камера порой воняет, и это факт...
18 09 2026 6:33:42
Однако справедливо заметить, что почти невозможно выделить лучший бренд, ведь каждый производитель имеет свои удачные и неудачные модели, отличается достоинствами и недостатками в какой-либо конкретной сфере...
17 09 2026 11:33:58
Как только появилась на рынке модель Redmi 3 с хорошим «железом», очень мощным аккумулятором, да еще и по доступной цене, она сразу произвела фурор! Компания Xiaomi решила закрепить этот успех и создала некоторые модификации этой модели – 3S, 3X, 3 Pro...
15 09 2026 19:18:42
Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...
14 09 2026 4:11:54
Мы составили рейтинге лучших и самых экономичных кондиционеров с потрeблением энергии до 500 Вт...
13 09 2026 6:52:11
Одни советуют выбрать систему на SSD-накопителях, другие делают упор на использовании графики от nVidia и т...
11 09 2026 21:20:20
Далее – подборка лучших моделей с приличными камерами, которые можно взять за небольшие деньги...
10 09 2026 19:25:38
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
09 09 2026 10:57:43
Самая важная хаpaктеристика блендера – конструкция
В зависимости от конструкции, модели могут быть погружными или стационарными...
07 09 2026 21:25:20
Естественно, все сразу бросились сравнивать его с телефоном предыдущего поколения...
06 09 2026 16:55:29
Значит, любая вытяжка так или иначе будет шуметь...
05 09 2026 15:12:36
А если атмосфера поддается контролю, то значит и сам комфорт значительно возрастает...
04 09 2026 17:44:56
Само собой, возникает логичный вопрос: а лучше ли данная модель удачного «бюджетника», который уже на рынке – Redmi Note 6 Pro...
03 09 2026 1:23:24
Точно такой дисплей присутствует и у стиральных машинок Ariston, который помогает определить тип неисправности и методы ее устранения без нужды сервисных центров и мастеров на дом...
02 09 2026 13:14:26
А если атмосфера поддается контролю, то значит и сам комфорт значительно возрастает...
01 09 2026 13:54:47
Лучшие смартфоны с большой памятью: рейтинг в апреле 2019
1 место – Samsung Galaxy S10+
S10e, S10, S10 Plus
Пока что это единственный смартфон с объемом встроенной памяти 1 Тб...
31 08 2026 8:16:15
На рынке есть достаточно хорошие модели, но и откровенный шлак встречается тоже...
30 08 2026 21:27:15
В начале 2019 года на рынке есть классные телефоны бренда Nokia, которые собирают хорошие отзывы...
29 08 2026 15:54:49
Подобных моделей на рынке не так уж много, но даже среди них встречается «шлак»...
28 08 2026 14:40:39
Мы составили ТОП недорогих холодильников, собравших положительные отзывы покупателей...
27 08 2026 23:35:32
Эти точки – полупроводниковые нанокристаллы, светящиеся при прохождении через них тока...
26 08 2026 1:20:27
Фотографии Хаpaктеристики Корпус: стеклянный, 186 гр; 159,2 х 75,2 х 8,1 мм, рама из пластика...
25 08 2026 11:13:36
За 15000 рублей вы свободно возьмете классный смартфон, который будет хорошо фотографировать, «тянуть» игры и стабильно работать годами...
24 08 2026 16:49:51
Если аппарат заработал бесшумно, значит всё в порядке (такая реакция может быть вызвана сильным перетеканием жидкого фреона по трубам), а вот если шум не исчез, то необходимо вызвать мастера, обратившись в сервисную службу...
23 08 2026 21:33:50
Далее – подборка самых классных «свежих» телефонов, в обзоре используются результаты тестировании студии GSMArena, что позволяет объективно подойти к составлению рейтинга...
22 08 2026 17:48:19
Поэтому мы настоятельно рекомендуем использовать подобные приложения...
21 08 2026 20:42:20
Мы составили рейтинг лучших моделей с положительными отзывами...
20 08 2026 13:11:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
