Беседка с коптильней: идеи для дачи, строительство своими руками
Помимо классического мангала и шашлыков, на отдыхе иногда хочется чего-нибудь нестандартного. Для тех, кто устал крутить мясо на шампурах предлагается интересный вариант беседки с коптильней.
Идея коптильни для беседкиКоптильня позволяет готовить пищу с помощью дыма. Открытый огонь не контактирует с пищей, ввиду чего она именно коптится, а не жарится или печётся.
Идея коптильни рядом с беседкой не так распространена, как мангал или барбекю, но всё равно интересные варианты встречаются.
В публикации мы собрали всю информацию на представленную тему, подобрали хорошие фотографии и даже подготовили пошаговую инструкцию с видео. Через содержание вы можете сразу же попасть на неё.
Содержание
Идеи беседок с коптильнями
Большинство вариантов представляют из себя коптильню, которая входит в состав большого печного комплекса. Он может располагаться как внутри беседки, так и снаружи.
Благодаря хорошей вытяжке и большим размерам, пользоваться такой установкой для копчения пищи одно удовольствие.
Главный минус состоит в том, что это удовольствие обойдется в сумму, значительно превышающую стоимость самой беседки.
Однако, если для вас сам процесс копчения интересен, а приготовленную данным образом пищу вы любите, тогда данный вариант можно рассмотреть. Особенно если финансовое положение вам позволяет это сделать.
Отдельные коптильни также имеются, но они в тандеме с беседкой уже выглядят не так интересно. Основные форматы вы можете увидеть ниже.
Формат коптильней
Мангал и коптильня в составе печного комплекса
Наиболее распространенный и дорогой вариант для дачной беседки. В конечном счёте получается большая система для приготовления пищи в разных форматах:
- Жарка мяса на углях.
- Копчение.
- Приготовление плова в казане на плите.
- Выпечка в тандыре.
Из кирпича
Отдельную коптильню из кирпича построить не так сложно. Система не сильно отличается от мангала, хотя и имеет свои конструктивные особенности.
Здесь больше стоит вопрос целесообразности: логично ли вкладывать довольно большие деньги в кирпичный агрегат, когда можно соорудить прекрасную коптильню из металла за сумму около 1 тыс. рублей?
Из металла
Очень популярный формат для дачи, так как стоит недорого, пищу готовит быстро, а эффект копчения очень близок к кирпичным установкам.
Его можно сделать из обычного мангала без воздушных отверстий, главное, найти крышку и решеточки внутрь.
Топка коптильни на огнеСобственный опыт: наша семья отдала предпочтение такой коптильне из-за низкой цены и быстрой готовки. Мы готовим рыбу (толстолобик или судак по большей части), поэтому нам оказалось достаточно небольшой коптильни, которая размерами даже меньше, нежели мангал.
Нарадоваться не можем, рыбка получается отменной в любом случае. Поначалу нужно рассчитать силу огня и время приготовления. В целом, испортить что-либо здесь трудно.
Положите в корзину сразу, потом потеряется:Поэтому мы вам очень рекомендуем именно такой формат, если вы не готовы или не хотите строить большую кирпичную коптильню.
Для холодного копчения
Беседка в данном случае подразумевается как небольшой домик, в котором складывается пища и постепенно коптится холодным дымом.
Я приведу несколько фотографий подобных строений, но особо подчеркну: отдыхать людьми в ней нельзя, она задумывается только лишь как место приготовления пищи.
Пошаговая инструкция по строительству
На просторах интернета была найдена интересная нарезка фотографий с пошаговым строительством беседки с коптильней из кирпича в составе печного комплекса.
Я решил представить вам на обозрение данный подход, так как он чуть ли не единственный во всём интернете. Причём показано все довольно наглядно и понятно. К сожалению, чертежей и расход материала я вам привести не смогу. Но зато вы можете посмотреть фото и видео ниже!
Фото
Шаг 1. Заливка массивного монолитного фундамента Шаг 2. Кладка печи и места для копчения Шаг 3. Установка трубы Шаг 4. Ровняем коптильню по уровню Шаг 5. С другого боку Шаг 6. Вид спереди Шаг 7. Закрытие раствором зоны печи Шаг 8. Сравнение небольшой печи и большой зоны для развешивания пищи Шаг 9. Вид спереди Шаг 10. Сборка дымохода Шаг 11. Пробное копчение Шаг 12. Сборка каркаса беседки Шаг 13. Возведение двускатной стропильной системы Шаг 14. Продолжаем собирать крышу Шаг 15. Обшивка крыши Шаг 16. Изготовление участка для дымоотвода Шаг 17. Кладка кровли Шаг 18. Уложенная металлочерепица Шаг 19. Вид по центру Шаг 20. Вид изнутри Шаг 21. Проводка освещения Шаг 22. Готовая коптильня Шаг 23. Вид сзади Шаг 24. Закрытие задней стены плотной тканью Шаг 25. Копчение в процессеВидео
Видеозапись представлена каналом «DIY Visual». Она набрала уже почти 12 тысяч просмотров (на 2018 год) и несколько восторженных отзывов.
Полагаю, что вам будет интересно перенять чужой опыт строительство подобной установки у себя на дачном участке.
Комментарии:
Рассмотрены фотографии финских беседок гриль от эконом до элит класса. Приведены ориентировочные цены на подобные сооружения для отдыха «с огоньком»....
24 04 2024 5:54:17
Тема импровизации на рыбалке поистине неисчерпаема. Петр Михайлович Моталов рассказывает об изготовлении снастей на рыбалке, из подручного материала....
23 04 2024 14:15:42
Подборка прямоугольных беседок с размерами 4 на 5 метров. Показаны цены в интернет-магазине Грин Беседка, а также рассмотрена поэтапная инструкция по строительству готовой беседки....
22 04 2024 12:35:31
Гoлyбика Торо и все о ней, в чем ценность сорта и каковы недостатки, описание, хаpaктеристика, перспективы и рекомендации - посадка, уход от подкормки до обрезки. Отзывы о Toro, мнения, фото и умозаключения....
21 04 2024 3:25:50
Сборные беседки - их еще называют модульными, переносными и разборными, довольно интересная идея организации зоны отдыха на даче. Больше фото в публикации....
20 04 2024 20:30:19
1 Разнообразие плетеных беседок 2 Используемый материал 2.1 Ива 2.2 Виноградная лоза 3 Заготовка прутьев 4 Виды плетения 4.1 Одиночное 4.2 «Веревочка» 4.3 «Абы как»...
19 04 2024 7:41:54
Плоские поплавки предназначены для ловли штекером на течении, с жестким придерживанием оснастки вплоть до полной ее остановки на месте. Рассказывает Иван Кутищев...
18 04 2024 10:58:22
Про малину Таганка говорят многое, много хвалят и много ругают. Каков крупноплодный ремонтантный сорт московской селекции на самом деле, описание, недостатки и достоинства, советы по выращиванию и уходу - что нужно знать о ней?...
17 04 2024 23:35:48
Поэтому посадочный материал покупают с запасом...
16 04 2024 12:28:42
Все о малине сорта Евразия, о достоинствах и минусах, кратко емко морфологические признаки, описание, перспективы выращивания, фото. Несколько слов про уход и выращивание, превращаем молодые саженцы в роскошный малинник...
15 04 2024 11:28:36
Рассмотрены различные варианты напольного покрытия в беседки: из дерева, декинга, тротуарной плитки, камня, цементно-стружечных плит, глины и т. п....
14 04 2024 5:30:18
Другое название — колониальная белизна...
13 04 2024 5:25:23
Фотографии беседок с размерами 3 на 5 метров: для дачи, с мангалом, с односкатной крышей. Представлены цены и инструкция по строительству своими руками....
12 04 2024 1:50:54
После проведенных манипуляций почва помещается на месяц в утепленное место, чтобы полезные для культуры бактерии успели появиться и начали размножаться...
11 04 2024 19:18:33
Высаживать, не углубляя в почву, довольно плотно друг к другу, без больших зазоров...
10 04 2024 0:54:11
В пользу этого метода говорят наблюдения: укоренение рассады происходит быстрее, чем при сухой засыпке...
09 04 2024 5:41:59
Картофельную ботву перед уборкой урожая скашивают...
08 04 2024 11:48:59
Подвязка
Подвязка представляет собой закрепление побегов и стeблей по направляющему элементу...
07 04 2024 12:10:38
Размножаются и укореняются быстро, разными способами...
06 04 2024 14:31:48
Наиболее популярные — «Ураган», «Раундап», «Агрокиллер», «Фюзилад», «Лазурит», «Линтур»...
05 04 2024 21:12:45
Рассмотрен процесс строительства садовой беседки из бруса 100 мм и размерами 3 на 3 метра. Представлены фотографии и ссылка на видео-инструкцию....
04 04 2024 21:46:20
Существует и другая менее распространённая разновидность данного гриба – серая лисичка...
03 04 2024 1:24:31
Рольставни для беседок - полезная защита не только от воровства, но и от ветра, солнца и москитов. Представлены фото различных вариантов и идей для дачи....
02 04 2024 16:27:29
Органические
Органика – это важный источник азота...
01 04 2024 19:54:14
The Hunting and Fishing in Russia, organized twice a year in Moscow, makes an ideal meeting place for manufacturers, trade, press, angling pros and consumers....
31 03 2024 21:26:22
Любимой же рыбой Вальдхайма была, по-видимому, ручьевая форель горных рек Австрии; впрочем, он охотно ловил и щук, достигающих в альпийских озерах внушительных размеров....
30 03 2024 10:15:32
Посадка тыквы на рассаду, сроки в 2019 году, пошаговая инструкция, хитрости старых садоводов. На какую глубину заглубллять и как семена располагать правильно, о грунте, температуре, свете и подкормках. Советы овощеводов, тонкости, секреты....
29 03 2024 3:21:47
Опыт строительства беседки с комплексом мангал, барбекю, печь. Перечислены технические хаpaктеристики, подобраны фотографий, рассчитан материал и стоимость....
28 03 2024 2:32:30
Зимние, капитальные теплицы оборудуют печами, в зданиях делают системы водяного отопления...
27 03 2024 19:54:21
Фотографии Альпийских беседок в стиле Шале. Отличительные черты, особенности и эстетика альпийского строительства во всей красе....
26 03 2024 7:48:20
В подобном грунте слабо формируется полезная микрофлора, тление растительных остатков проходит медленно...
25 03 2024 11:31:16
«Ванквиши» стали в очередной раз легче, и в поколении 2019 года воплощены многие из новых симановских «систем»....
24 03 2024 7:48:48
Способ нехитрый, но добычливый и интересный. Ведь все время в работе, все время начеку. Важно, конечно, знать места, куда выходит на жировку окунь, и уметь найти стаю....
23 03 2024 18:26:58
Показаны различные варианты возведения фундамента для беседки, а также инструкции по их строительству с фотографиями и видео....
22 03 2024 23:23:52
После 2 – 3 лет жизни хвоинки опадают вместе с мелкими веточками...
21 03 2024 4:23:40
Делается это для «закаливания» воздушных луковичек, чтобы они быстро и успешно привыкли к почве...
20 03 2024 17:14:50
Я выуживаю второго, затем третьего окуня. И все от полкило до килограмма. Мне кажется, что доволен мною и старый рыболов из махонькой псковской деревеньки Замогилье....
19 03 2024 22:51:28
Если такой возможности нет, за 2-3 дня до посадки поливают землю кипятком...
18 03 2024 13:35:26
Все о перспективном сорте малины Гордость России, отличительные особенности, признаки, нюансы выращивания, достоинства и проблемные места в уходе, фото. Что нужно знать, выращивание, основы агротехники, посадка саженцев, уход, и другие полезные рекомендации, которые наверняка пригодятся в качестве ознакомления...
17 03 2024 14:59:58
Снижение себестоимости продукции...
16 03 2024 12:25:51
Клубника Боровицкая, с вишневой сахарной ягодой, редкого вкуса, поздняя, и с морем проблем. Помологическая хаpaктеристика, чем недостатки, достоинства. Описание сорта, урожайность, советы по выращиванию, посадке, уходу и размножению. Отзывы и оценка сорта клубни Боровицкая, фото....
15 03 2024 23:11:41
ПроцеДypa осуществляется с помощью несколькими способами, с помощью:
колышков;
клеток;
шпалер;
колпаков;
крюков...
14 03 2024 7:49:15
Перечислены основные отличия беседок морского стиля, а также показаны фотографии оформления и дизайна данных сооружений....
13 03 2024 3:16:37
Удобнее всего расположиться выше по течению и сплавлять поплавок к кормушке. Под кормушкой поплавок придержать, подсечь и постараться поскорее увести рыбу....
12 03 2024 4:51:54
Ягоды слывут витаминными, лечебными, общеукрепляющими и не аллергенами...
11 03 2024 22:31:15
Но ради получения мясистых корневищ, стоит узнать некоторые нюансы...
10 03 2024 12:36:45
Все, что осталось плавать на поверхности, нужно выбросить...
09 03 2024 20:29:57
Особенно актуально для маленьких участков...
08 03 2024 20:23:42
Бесшипная ежевика - сорта, топ-10 мирового сортимента. Сорта ежевики без шипов, известные во всем мире. Самые продуктивные и перспективные: детальная хаpaктеристика, описание, оценка ценности. Обзор лучших, фото. Мнения тех, кто сажал, отзывы о бесшипных сортах и мнения....
07 03 2024 12:48:59
к...
06 03 2024 14:29:52
