Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБеседка с коптильней: идеи для дачи, строительство своими руками
Помимо классического мангала и шашлыков, на отдыхе иногда хочется чего-нибудь нестандартного. Для тех, кто устал крутить мясо на шампурах предлагается интересный вариант беседки с коптильней.
Идея коптильни для беседкиКоптильня позволяет готовить пищу с помощью дыма. Открытый огонь не контактирует с пищей, ввиду чего она именно коптится, а не жарится или печётся.
Идея коптильни рядом с беседкой не так распространена, как мангал или барбекю , но всё равно интересные варианты встречаются.
В публикации мы собрали всю информацию на представленную тему, подобрали хорошие фотографии и даже подготовили пошаговую инструкцию с видео. Через содержание вы можете сразу же попасть на неё.
Содержание
Идеи беседок с коптильнями
Большинство вариантов представляют из себя коптильню, которая входит в состав большого печного комплекса. Он может располагаться как внутри беседки, так и снаружи.
Благодаря хорошей вытяжке и большим размерам, пользоваться такой установкой для копчения пищи одно удовольствие.
Главный минус состоит в том, что это удовольствие обойдется в сумму, значительно превышающую стоимость самой беседки.
Однако, если для вас сам процесс копчения интересен, а приготовленную данным образом пищу вы любите, тогда данный вариант можно рассмотреть. Особенно если финансовое положение вам позволяет это сделать.
Отдельные коптильни также имеются, но они в тандеме с беседкой уже выглядят не так интересно. Основные форматы вы можете увидеть ниже.
Формат коптильней
Мангал и коптильня в составе печного комплекса
Наиболее распространенный и дорогой вариант для дачной беседки. В конечном счёте получается большая система для приготовления пищи в разных форматах:
- Жарка мяса на углях.
- Копчение.
- Приготовление плова в казане на плите.
- Выпечка в тандыре.
Из кирпича
Отдельную коптильню из кирпича построить не так сложно. Система не сильно отличается от мангала, хотя и имеет свои конструктивные особенности.
Здесь больше стоит вопрос целесообразности: логично ли вкладывать довольно большие деньги в кирпичный агрегат, когда можно соорудить прекрасную коптильню из металла за сумму около 1 тыс. рублей?
Из металла
Очень популярный формат для дачи, так как стоит недорого, пищу готовит быстро, а эффект копчения очень близок к кирпичным установкам.
Его можно сделать из обычного мангала без воздушных отверстий, главное, найти крышку и решеточки внутрь.
Топка коптильни на огнеСобственный опыт: наша семья отдала предпочтение такой коптильне из-за низкой цены и быстрой готовки. Мы готовим рыбу (толстолобик или судак по большей части), поэтому нам оказалось достаточно небольшой коптильни, которая размерами даже меньше, нежели мангал.
Нарадоваться не можем, рыбка получается отменной в любом случае. Поначалу нужно рассчитать силу огня и время приготовления. В целом, испортить что-либо здесь трудно.
Поэтому мы вам очень рекомендуем именно такой формат, если вы не готовы или не хотите строить большую кирпичную коптильню.
Для холодного копчения
Беседка в данном случае подразумевается как небольшой домик, в котором складывается пища и постепенно коптится холодным дымом.
Я приведу несколько фотографий подобных строений, но особо подчеркну: отдыхать людьми в ней нельзя, она задумывается только лишь как место приготовления пищи.
Пошаговая инструкция по строительству
На просторах интернета была найдена интересная нарезка фотографий с пошаговым строительством беседки с коптильней из кирпича в составе печного комплекса.
Я решил представить вам на обозрение данный подход, так как он чуть ли не единственный во всём интернете. Причём показано все довольно наглядно и понятно. К сожалению, чертежей и расход материала я вам привести не смогу. Но зато вы можете посмотреть фото и видео ниже!
Фото
Шаг 1. Заливка массивного монолитного фундамента Шаг 2. Кладка печи и места для копчения Шаг 3. Установка трубы Шаг 4. Ровняем коптильню по уровню Шаг 5. С другого боку Шаг 6. Вид спереди Шаг 7. Закрытие раствором зоны печи Шаг 8. Сравнение небольшой печи и большой зоны для развешивания пищи Шаг 9. Вид спереди Шаг 10. Сборка дымохода Шаг 11. Пробное копчение Шаг 12. Сборка каркаса беседки Шаг 13. Возведение двускатной стропильной системы Шаг 14. Продолжаем собирать крышу Шаг 15. Обшивка крыши Шаг 16. Изготовление участка для дымоотвода Шаг 17. Кладка кровли Шаг 18. Уложенная металлочерепица Шаг 19. Вид по центру Шаг 20. Вид изнутри Шаг 21. Проводка освещения Шаг 22. Готовая коптильня Шаг 23. Вид сзади Шаг 24. Закрытие задней стены плотной тканью Шаг 25. Копчение в процессеВидео
Видеозапись представлена каналом «DIY Visual». Она набрала уже почти 12 тысяч просмотров (на 2018 год) и несколько восторженных отзывов.
Полагаю, что вам будет интересно перенять чужой опыт строительство подобной установки у себя на дачном участке.
Комментарии:
Условия, которые были созданы в этом сезоне, повторялись и дублировались...
20 12 2024 21:23:45
Под матчевой понимают, как правило, безынерционную катушку для английской поплавочной (матчевой) удочки. Но специальные матчевые катушки можно пересчитать по пальцам....
19 12 2024 5:42:39
Симптомы болезни:
Увядание и сморщивание листьев...
17 12 2024 14:39:43
Малина Поклон Казакову и все о ремонтантном сорте российской селекции адаптированном для северо-западных регионов и Нечерноземья. Хаpaктеристика от оригиатора, не предвзятые мнения садоводов, оценка продуктивности и перспектив. Описание, морфологические признаки, фото. Мнения, реальные отзывы садоводов о перспективах, советы по посадке, уходу, выращиванию....
16 12 2024 13:19:59
Посадка клубники весной: эти тонкости не расскажут 80% аграриев, и 80% садоводов их не знают. Выбираем правильно сроки: когда посадить клубнику, когда лучше. Как правильно: выбор саженцев, про подготовку почвы, подкормки, дальнейший уход....
15 12 2024 23:10:53
Клубника Боровицкая, с вишневой сахарной ягодой, редкого вкуса, поздняя, и с морем проблем. Помологическая хаpaктеристика, чем недостатки, достоинства. Описание сорта, урожайность, советы по выращиванию, посадке, уходу и размножению. Отзывы и оценка сорта клубни Боровицкая, фото....
14 12 2024 12:46:13
Norstream Spiker — серия спиннинговых удилищ, выпущенная в 2011 году. Производились из японского препрега Toray на одном из передовых китайских предприятий....
13 12 2024 5:31:55
О малине Маросейка подробно, недостатки и достоинства, описание. Уход за сортом Маросейка от посадки до обрезки, отзывы и фото знаменитого крупноплодного сорта от садоводов и фермеров...
12 12 2024 13:35:40
Середина 90-х годов, река Руза, Московская область. Ловля живцов перед очередным выездом на судака....
11 12 2024 5:40:35
Томат Эсмира и все о самом генеративном гибриде (не сорте). Оценка от фермеров, хаpaктеристика от оригинатора. Описание, продуктивность, перспективы, агротехника. Все о про томат Эсмира F1: советы от профессионалов по посадке, формированию, отзывы о выращивании без купюр....
09 12 2024 8:55:13
Копулировка
Приживление, для выполнения которого необходимы черенки...
08 12 2024 17:23:43
Немного про традиции восточной культуры. Показаны различные топчаны, а также оборудованные ими беседки. Рассказан процесс строительства топчана из дерева....
07 12 2024 15:42:26
В середине 90-х я вновь столкнулся с «Оптимой» уже в Москве. «Омега» называлась теперь Optima Omega Strong и предлагалась разных цветов, включая желтый флюоресцирующий....
05 12 2024 21:34:32
В подобном грунте слабо формируется полезная микрофлора, тление растительных остатков проходит медленно...
03 12 2024 4:14:53
Shimano ’10 Exsence CI4 4000S - единственный 4000-к во всем «втором поколении CI4», ибо ни мэбаринговые, ни бассовые модели такого калибра не выпускались....
02 12 2024 16:10:44
Клубника Кимберли как один из самых вкусных голландских сортов, приживающихся далеко не везде: описание сорта от оригинатора, реальные отзывы фермеров и садоводов. Все о землянике Вима Кимберли: посадка, уход, особенности посадки и выращивания, требования, достоинства и недостатки, фото....
01 12 2024 15:56:19
Малина Брайс как новый сорт английской селекции - описание, хаpaктеристика. На заметку: посадка, уход, наблюдения заводчиков, отзывы, мнения, фото. Сильные стороны и не особо, пригоден ли для коммерческого выращивания либо для хобби-рынка....
30 11 2024 19:35:24
Для посадки наиболее приемлемым считают летний период, так как семена высаживают в грунт сразу после извлечения из коробочки...
29 11 2024 8:24:24
2018, 17:00
Всхожесть семян
Сортовое соответствие
Доступность и ассортимент
Нина
Видимо комментарий выше написан подставным лицом...
28 11 2024 10:46:48
Для труднодоступных участков используется мотокоса...
26 11 2024 12:38:21
Посадка тыквы на рассаду, сроки в 2019 году, пошаговая инструкция, хитрости старых садоводов. На какую глубину заглубллять и как семена располагать правильно, о грунте, температуре, свете и подкормках. Советы овощеводов, тонкости, секреты....
25 11 2024 6:12:22
В таблице перечислены удобрения, применение которых способно повысить уровень азота в почве и позволит собрать побольше лука и чеснока...
24 11 2024 5:32:33
Сорта белой смородины - выбираем лучший: рекомендованные Госреестром для Подмосковья и Урала, Сибири и Центральной России - описание, хаpaктеристика сортов, отзывы....
22 11 2024 11:17:47
Клубника Ламбада: голландский сорт, но не промышленный, десертный. О явных минусах и явных достоинствах, хаpaктеристика, фото, морфологические признаки, описание сорта. Агротехника, оценка ценности, отзывы о сорте Ломбада....
21 11 2024 20:44:26
Иногда вынужденная смена места ловли приводит к неожиданным открытиям и существенному обогащению нашего рыболовного опыта....
20 11 2024 17:54:31
Всего делаются 3 подкормки...
19 11 2024 12:35:13
Но никаких мер борьбы с этим фактором, к сожалению, нет...
17 11 2024 13:56:46
Чем подкормить лук, чтобы был крупный: сроки, схема питания в примерах, расчет. Внесение в зависимости от вида почв, назначения (на перо, на репку). Чем лук не подкармливают – специалисты предупреждают. Когда, чем и как подкормить лук, на какой стадии вегетации и как вносят удобрения, чтобы был крупный. Сбалансированное питание на репку и на перо по мнению аграриев и агрономов....
16 11 2024 18:31:59
Выбор места и требования к почве
Лучшей для выращивания крыжовника «Владил» будет супесчаная, дерново-подзолистая земля и суглинок...
15 11 2024 6:45:14
Личинки ещё и весьма прожорливы, питаются бутонами, почками растений и деревьев и молодыми нежными побегами...
14 11 2024 1:42:47
Компания ППМ, известная рыболовам по своей торговой марке «Волжанка», разработала новую серию безынерционных катушек Volzhanka Pro Sport, которые должны поступить в продажу к весне 2018 года....
13 11 2024 21:37:45
Подвязка
Подвязка представляет собой закрепление побегов и стeблей по направляющему элементу...
11 11 2024 19:12:17
Когда сажать репу весной: 3 срока для 3-х урожаев: раннего, летнего и для хранения. Посадка репы по регионам, сроки по сортам. Когда сажать репу в открытый грунт и как посадить правильно: советы по посеву семенами, схемы, нормы, полезные хитрости....
10 11 2024 19:11:50
О малине Пересвет подробно - все о крупноплодном урожайном сорте Казакова, неприхотливом и благодарном. Описание сорта, хаpaктеристика, основы выращивание - посадка, уход и прочие тонкости, важные для аграриев и любителей, мнения, отзывы и фото....
09 11 2024 16:50:19
Среди продуктов, подлежащих обработке, присутствуют:
Фрукты...
08 11 2024 20:30:53
Когда сажать лук севок весной в открытый грунт: по регионам и даже по областям. Когда сажать в 2019 году (советы агрономов), как тип почвы влияет на сроки, когда сажать лук-севок весной стоит раньше, и почему в холодных регионах торопятся. Секреты агротехники, ценные советы агрономов....
07 11 2024 6:24:17
Малина Мираж, все о сорте, выведенном в 1976 г и уже четвертый десяток лет любимом. Его и ругают - за что? Описание, отзывы, хаpaктеристика аграриев со стажем, мнения. Советы по агротехнике выращивания: посадка, обрезка, пригибание - уход комплексный коротко и по существу. Мнения, перспективы, фото....
06 11 2024 20:48:59
В декабре 2017 года в свободном доступе появились фотографии и ТТХ нового поколения флагманских катушек Shimano — ’18 Stella....
05 11 2024 8:33:52
Аккумуляторы были одной марки, одной серии, и качество маленького было ничуть не ниже, чем качество большого. Дешевле он был не потому, что хуже, а потому, что меньше....
04 11 2024 11:29:56
Под воздействием солнечных лучей цветки становятся мелкими, а рост замедляется...
03 11 2024 7:32:56
А вот цветной в этом отношении не так опасен, к тому же он обладает массой полезных свойств, присущих стандартным бело-желтым сортам в меньшей степени...
02 11 2024 23:18:36
Наглядно показана инструкция по строительству беседки 3 на 4 метра своими силами. Представлены готовые беседки с ценами. Подобраны фото разных вариантов....
01 11 2024 11:10:11
Как избавиться от таpaканов в квартире