Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКогда нужно собирать крыжовник?
«Я выращиваю крыжовник 3 года, но никак не могу понять, когда его собирать. Красным он выглядит с начала июля, а вот вкусным – только в конце этого месяца. Хотя соседка собирает ягоды в первой половине этого месяца. А родственники с Урала уверяют меня, что раньше середины августа убирать их не стоит. Все же когда собирать крыжовник правильно?»
Марина, 35 лет. г. Самара
На сроки уборки ягод крыжовника влияют следующие факторы:
- Сорт. Раньше созревают раннеспелые сорта кустарника, позже – среднеспелые, а последними собирают ягоды с позднеспелых сортов.
- Регион. В южных регионах уборка ягод производится раньше, так как весна там ранняя, и цветение крыжовника завершается раньше. В средней полосе собирают крыжовник позже.
- Предназначение ягод. Крыжовник можно собирать в технической и биологической спелости.
В технической спелости ягоды приобретают окраску, хаpaктерную для данного сорта. Но вкус их очень кислый. Такой крыжовник подходит для приготовления компотов и варенья – они получаются очень вкусными.
Если же вы собираетесь употрeбллять плоды в свежем виде, нужно дождаться биологической зрелости. Эти ягоды имеют такую же окраску, но они становятся более мягкими на ощупь, хвостик отсыхает, при надкусывании кожица лопается с приятным звуком.
Мякоть очень сочная, кислинка небольшая, чувствуется насыщенный сладкий вкус. Не будет ничего страшного, если вы из полностью дозрелого крыжовника тоже сделаете заготовки. Только сахара нужно будет класть меньше.
Внимание! После сбора крыжовник не дозревает, даже если полежит при комнатной температуре несколько дней. Собранная раньше времени ягода будет иметь вдвое меньше витамина С и других полезных веществ. Поэтому старайтесь собирать ее только после ее полного созревания.
Когда спеет?
По срокам созревания выделяют сорта:
- Раннеспелые. Ягода поспевает уже через 30-40 суток после окончания цветения. Примеры: Родник, Черномор, Юбилейный.
- Среднеспелые. Крыжовник готов к уборке через 40-50 суток после того, как завершится цветение. Примеры: Колобок, Краснославянский, Малахит, Розовый 2, Салют, Черносливовый.
- Позднеспелые. Ягода созревает через 50-60 суток после завершения цветения. Примеры: Русский, Смена, Финик, Сириус.
Теперь выясним, в какое время следует собирать ягоду в различных регионах страны:
- Подмосковье, средняя полоса России, Дальний Восток с муссонным климатом. В этих регионах снег полностью сходит в апреле. Крыжовник начинает цвести в конце мая, и цветение длится примерно 1 неделю. Поэтому раннеспелые сорта готовы к уборке уже в первой декаде июля (1-10 числа), среднеспелые – во второй (10-20 числа), а позднеспелые – начиная с третьей декады (20-30 чисел) и заканчивая началом августа.
- Урал, Сибирь, Дальний Восток с резко-континентальным климатом (Камчатка и близлежащие регионы). В этих местах весна наступает поздно. Снег может лежать до самого мая, а цветение крыжовника наступает в начале или середине июня. Тогда сроки сбора ягод сдвигаются на 2-3 недели. Раннеспелые сорта можно убирать во второй декаде июля, среднеспелые – в первой декаде августа, а позднеспелые – во второй декаде последнего месяца лета.
- Южные регионы. На юге весна приходит раньше почти на месяц по сравнению с Подмосковьем. Массовое цветение там попадает на конец апреля и начало мая. Поэтому урожай собирают раньше примерно на 3-4 недели. В связи с этим раннеспелые сорта крыжовника созревают в первой половине июня, среднеспелые – во второй половине этого месяца. Позднеспелые ягоды можно срывать в конце июня или начале июля.
Это интересно! В южных регионах кусты крыжовника живут меньше – до 10 лет. В средней полосе они могут расти и давать по 6-8 кг плодов до 20 лет. Это связано с длинным периодом вегетации на юге – побеги старятся вдвое быстрее.
При сборе крыжовника не стоит строго ориентироваться на сроки, указанные выше. Нужно также учитывать погоду и степень налива плодов. Собирать их лучше в ясную и сухую погоду, когда их цвет и вкусовые качества начнут вам нравиться.
Комментарии:
Встречаются в умеренном климате средних широт, чаще всего поражает огурцы в теплице или парнике...
14 12 2025 12:11:58
В весеннее время насекомые активизируются, начинают активно питаться и оставлять потомство...
13 12 2025 23:57:23
Способствуют ему различные вредные насекомые: белокрылки, тля...
12 12 2025 10:15:12
Однако соседство с чесноком может быть благоприятно далеко не для всех огородных растений...
11 12 2025 21:35:59
Они губительно воздействуют на вредоносных насекомых, паразитов, которые уничтожают урожай и угнетают развитие растений...
10 12 2025 0:37:32
Обладает выраженным острым вкусом, подходит для универсального использования...
09 12 2025 0:19:55
На ней появляются трещины, пожелтевшими становятся нижние листья, чешуя головок становится сухой и тонкой...
08 12 2025 23:15:34
Вишня достигает в высоту около 2,5 метров, поэтому сбор урожая производится довольно просто...
06 12 2025 11:47:15
Назначение, показания к применению Применяются для улучшения структуры и плодородия почвы, увеличения урожайности, ускорения сроков созревания, улучшения вкусовых и питательных свойств плодов, защиты растений от болезней и вредителей, увеличения срока хранения урожая, ускоренного приготовления компоста и устранения неприятных запахов...
04 12 2025 10:28:54
Но позже специальными исследованиями было доказано, что ко всем недомоганиям сама гoлyбика абсолютно никакого отношения не имеет...
01 12 2025 6:41:41
В результате у растения вянут листья, и оно постепенно погибает...
30 11 2025 16:31:34
Чтобы окончательно развеять сомнения читателей по данному поводу, отметим, что из того же самого полимера, из которого делают агроволокно, изготавливают и тару для хранения пищевых продуктов...
29 11 2025 22:56:19
Чем отличаются от красных арбузов? Внешне различить желтый арбуз от красного пpaктически невозможно...
28 11 2025 0:39:10
Как биогумус воздействует на рассаду? Рассада вырастет крепкой и станет залогом высокого урожая: Подкормка улучшает всхожесть семян на этапе посадки растений в землю...
27 11 2025 6:13:59
Фрукт наполнен витаминами, органическими кислотами, микроэлементами...
26 11 2025 21:17:27
Есть и другие рекомендации, применение которых поможет вырастить крепкую рассаду в домашних условиях: Следует высаживать семена растений в отдельные горшочки, культура плохо переносит деформацию корней и пересадку; Для полива рассады использовать теплую воду; Емкости нужно поставить друг от друга на таком расстоянии, чтобы листьями они не затеняли соседние горшочки...
25 11 2025 20:39:42
Своевременная обрезка ветвей смородины обеспечивает прирост плодоносящей древесины (образуются новые прикорневые побеги)...
24 11 2025 13:56:27
В зависимости от правильности ухода урожай с одного куста может принести от 8 до 20 кг...
23 11 2025 4:39:46
Бывает, что продают хороший импортный семенной материал, но он не приспособлен к нашим климатическим условиям...
20 11 2025 2:53:13
Улучшает свертываемость крови, а также делает сосуды более прочными и эластичными...
19 11 2025 8:29:17
Щадящие методы Одни огородники отдают предпочтение химическим средствам, другие пробуют менее опасные методы...
18 11 2025 16:49:56
Посаженная после огурцов капуста истощит землю и ситуацию не поправит даже щедрая подкормка удобрениями...
17 11 2025 17:21:24
Если почва не будет прогрета до +5 градусов, то чеснок просто может не прорасти, потому что промёрзнет...
16 11 2025 10:58:59
Передние конечности жука адаптированы под копание, оснащены 6 зубцами...
15 11 2025 21:42:13
Поскольку в отходах масличных культур могут содержаться вредные или не имеющие кормовой ценности вещества, пользу шроты принесут только при строгом соблюдении норм добавления в корма...
14 11 2025 18:12:14
Белые мелкие ягоды овальной формы со слегка зеленоватым оттенком покрыты тонкой кожицей...
13 11 2025 23:23:21
Под давлением соломы просто не растут сорняки...
12 11 2025 19:58:45
Живет крот под землей в находящемся чаще всего на холмике жилище, которое состоит из расположенного посередине логовища и сложной системы ходов...
10 11 2025 8:14:24
В подобном случае оптимальным выходом станет использование в домашних условиях методик по активации роста тыквенной культуры...
09 11 2025 17:59:23
Причины появления Мучнистая роса — распространённая болезнь плодово-ягодных культур...
04 11 2025 0:44:44
А вот с мицелиями средство уже не справится, хотя и замедлит их рост...
03 11 2025 2:38:52
Неправильный полив Уход за любыми культурными растениями должен был грамотным...
02 11 2025 13:29:29
Автоматизировав систему полива, вы сэкономите свое время на уходе за кустами, а относительная закрытость грунта или применение метода гидропоники позволят нивелировать проблему сорняков...
01 11 2025 20:42:21
Осенняя обрезка будет более предпочтительна из-за особенностей вегетативного периода у смородины – после опадания листьев, но до заморозков...
31 10 2025 16:18:36
Для этого необходимо сделать смесь в таких пропорциях: 5 г на литр воды...
30 10 2025 15:44:55
Если не делать обрезку, такие побеги будут отбирать питательные вещества и затенять остальную часть...
29 10 2025 11:21:34
Определить заболевание можно по хаpaктерному белому пушистому налету, который постепенно расползается на весь корнеплод...
28 10 2025 17:53:55
Высота куста может достичь 1,5 м, ветки достаточно раскидистые...
27 10 2025 2:46:36
Например, из пластинок можно сделать рулетики с начинкой или лазанью...
26 10 2025 17:31:33
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
