Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКогда нужно собирать крыжовник?
«Я выращиваю крыжовник 3 года, но никак не могу понять, когда его собирать. Красным он выглядит с начала июля, а вот вкусным – только в конце этого месяца. Хотя соседка собирает ягоды в первой половине этого месяца. А родственники с Урала уверяют меня, что раньше середины августа убирать их не стоит. Все же когда собирать крыжовник правильно?»
Марина, 35 лет. г. Самара
На сроки уборки ягод крыжовника влияют следующие факторы:
- Сорт. Раньше созревают раннеспелые сорта кустарника, позже – среднеспелые, а последними собирают ягоды с позднеспелых сортов.
- Регион. В южных регионах уборка ягод производится раньше, так как весна там ранняя, и цветение крыжовника завершается раньше. В средней полосе собирают крыжовник позже.
- Предназначение ягод. Крыжовник можно собирать в технической и биологической спелости.
В технической спелости ягоды приобретают окраску, хаpaктерную для данного сорта. Но вкус их очень кислый. Такой крыжовник подходит для приготовления компотов и варенья – они получаются очень вкусными.
Если же вы собираетесь употрeбллять плоды в свежем виде, нужно дождаться биологической зрелости. Эти ягоды имеют такую же окраску, но они становятся более мягкими на ощупь, хвостик отсыхает, при надкусывании кожица лопается с приятным звуком.
Мякоть очень сочная, кислинка небольшая, чувствуется насыщенный сладкий вкус. Не будет ничего страшного, если вы из полностью дозрелого крыжовника тоже сделаете заготовки. Только сахара нужно будет класть меньше.
Внимание! После сбора крыжовник не дозревает, даже если полежит при комнатной температуре несколько дней. Собранная раньше времени ягода будет иметь вдвое меньше витамина С и других полезных веществ. Поэтому старайтесь собирать ее только после ее полного созревания.
Когда спеет?
По срокам созревания выделяют сорта:
- Раннеспелые. Ягода поспевает уже через 30-40 суток после окончания цветения. Примеры: Родник, Черномор, Юбилейный.
- Среднеспелые. Крыжовник готов к уборке через 40-50 суток после того, как завершится цветение. Примеры: Колобок, Краснославянский, Малахит, Розовый 2, Салют, Черносливовый.
- Позднеспелые. Ягода созревает через 50-60 суток после завершения цветения. Примеры: Русский, Смена, Финик, Сириус.
Теперь выясним, в какое время следует собирать ягоду в различных регионах страны:
- Подмосковье, средняя полоса России, Дальний Восток с муссонным климатом. В этих регионах снег полностью сходит в апреле. Крыжовник начинает цвести в конце мая, и цветение длится примерно 1 неделю. Поэтому раннеспелые сорта готовы к уборке уже в первой декаде июля (1-10 числа), среднеспелые – во второй (10-20 числа), а позднеспелые – начиная с третьей декады (20-30 чисел) и заканчивая началом августа.
- Урал, Сибирь, Дальний Восток с резко-континентальным климатом (Камчатка и близлежащие регионы). В этих местах весна наступает поздно. Снег может лежать до самого мая, а цветение крыжовника наступает в начале или середине июня. Тогда сроки сбора ягод сдвигаются на 2-3 недели. Раннеспелые сорта можно убирать во второй декаде июля, среднеспелые – в первой декаде августа, а позднеспелые – во второй декаде последнего месяца лета.
- Южные регионы. На юге весна приходит раньше почти на месяц по сравнению с Подмосковьем. Массовое цветение там попадает на конец апреля и начало мая. Поэтому урожай собирают раньше примерно на 3-4 недели. В связи с этим раннеспелые сорта крыжовника созревают в первой половине июня, среднеспелые – во второй половине этого месяца. Позднеспелые ягоды можно срывать в конце июня или начале июля.
Это интересно! В южных регионах кусты крыжовника живут меньше – до 10 лет. В средней полосе они могут расти и давать по 6-8 кг плодов до 20 лет. Это связано с длинным периодом вегетации на юге – побеги старятся вдвое быстрее.
При сборе крыжовника не стоит строго ориентироваться на сроки, указанные выше. Нужно также учитывать погоду и степень налива плодов. Собирать их лучше в ясную и сухую погоду, когда их цвет и вкусовые качества начнут вам нравиться.
Комментарии:
Кустики земляники невысокие – они не превышают 15-20 см...
30 01 2026 18:31:37
Каждый выращивающий томаты огородник по своим предпочтениям из широкого разнообразия сортов и гибридов выберет лучшие низкорослые сорта помидор для открытого грунта, которые на долгие годы приживутся на участке...
29 01 2026 9:56:39
Обладает скороспелостью, первый урожай можно собирать уже через 90-95 дней с момента посадки...
28 01 2026 12:51:44
Чёрную смородину, как правило, поражает крыжовниковая, а белую, красную — красногалловая, волосистая смородинная, галловая листовая тля...
27 01 2026 13:18:38
Алыча Путешественница относится к частично самоплодным сортам, однако для получения высоких урожаев на участке рекомендуется высаживать и деревья алычи других сортов...
26 01 2026 9:28:49
По содержанию витамина С, необходимого для поддержания иммунитета, Рамиро занимает лидирующие позиции среди перцев...
25 01 2026 11:22:34
Высаженным в почву непророщенным клубням потребуется от 2 до 3 недель, чтобы прорасти...
24 01 2026 20:24:51
Опишем только те свойства, от которых станет зависеть этот параметр (расстояние)...
22 01 2026 12:39:49
Высота куста может достичь 1,5 м, ветки достаточно раскидистые...
21 01 2026 11:24:21
Известен большой урожайностью, она может достигать 1,5 кг/м2...
20 01 2026 2:25:38
Описание Кусты (если говорить о форме, они походят на непарные соцветия) отличаются от типичных клубничных тем, что редко превышают 100 сантиметров в высоту...
19 01 2026 1:40:27
Муравьи являются естественными борцами с вредителями — они поедают гусениц и других насекомых, способных причинить ущерб культурным растениям...
18 01 2026 6:31:35
В весеннее время насекомые активизируются, начинают активно питаться и оставлять потомство...
17 01 2026 21:40:49
Многие садоводы для получения как можно большего урожая пpaктикуют частую посадку укропа, вплоть до 3-4 раз, с интервалом в 15-20 дней...
16 01 2026 14:39:44
Поэтому садовникам лучше ориентироваться на погоду и температуру...
15 01 2026 11:34:14
Отличаются они между собой не только формой и окрасом клубней, содержанием в плодах крахмала, вкусовыми качествами, урожайностью, но и сроками созревания клубней...
14 01 2026 8:56:10
В средневековье красный молотый перец ценили на вес золота, им потчевали королей и знатных вельмож...
13 01 2026 3:20:34
При осенней обрезке больше риск повреждения косточковых морозами...
11 01 2026 9:55:39
Гибрид предназначается для выращивания в открытом грунте во всех регионах РФ...
10 01 2026 21:33:12
Хотя неплохо себя проявили эти помидоры и при посадке даже в самые простые пластиковые стаканчики и деревянные ящики...
09 01 2026 1:44:23
Используйте острый нож – обязательно чистый, иначе вы рискуете занести инфекцию...
08 01 2026 6:19:19
Для его приготовления можно уменьшить количество хлорокиси меди до 30 грамм, а количество воды оставить прежним – 10 литров...
03 01 2026 2:24:30
Если лето выдалось дождливым, состав быстро смоется с коры...
02 01 2026 7:13:56
Отличить их от других разновидностей достаточно легко, так как обильное их разрастание создает впечатление своего рода накипи либо коррозии, от чего собственно и пошло их название...
01 01 2026 14:13:10
При этом, нужно на каждом побеге оставить по 2-3 почки...
30 12 2025 17:37:14
К тому же многие относятся к ним с жалостью, с детства считая «санитарами леса»...
29 12 2025 21:48:59
Описание: Очень тонкая глянцевая кожица плодов, имеющая легкий восковой налет, отличается повышенной плотностью и эластичностью...
28 12 2025 16:43:42
Для этого подойдут опилки, сосновая хвоя или древесная зола...
26 12 2025 7:43:37
В холодильнике и морозильнике хранят только очищенные грецкие орехи...
25 12 2025 2:50:13
Содержание крахмала – 15,5%, редуцирующего сахара – 0,37%...
24 12 2025 10:58:51
Поэтому золу под томаты вносят весной, в процессе подготовки почвы из расчета 80 граммов на 1 м2...
23 12 2025 5:27:17
Внутри у такой культуры отсутствует стержневая основа...
22 12 2025 12:52:45
Но обычной для гибридов маркировки F1 он не носит, поэтому его семена вполне пригодны для выращивания в будущем рассады, сохраняющей сортовые отличия...
21 12 2025 10:38:46
Земля с участка тяжела, бедна питательными веществами и заселена микроорганизмами, которые не причиняют вреда «аборигенным» растениям – лопухам, пырею и одуванчикам, но губительны для заморских гостей...
20 12 2025 20:41:43
Листья имеют трехлопастную форму и ярко-зеленый оттенок...
19 12 2025 14:17:43
В подобном случае оптимальным выходом станет использование в домашних условиях методик по активации роста тыквенной культуры...
18 12 2025 3:17:53
Для созревания лука ранних сортов требуется 130-150 дней...
17 12 2025 4:55:52
Растение детерминантного типа, но высокорослый, с неограниченной силой роста центрального стeбля...
16 12 2025 3:28:17
Только летом будет достаточно естественных условий света и тепла...
15 12 2025 4:21:23
Устойчив к морозам, урожай созревает рано...
14 12 2025 14:19:47
Первое соцветие вырастает после 10 листов, затем через каждые 3 листа — последующие соцветия...
13 12 2025 8:21:22
После этого высушите и отложите в сухое и прохладное место...
12 12 2025 17:30:16
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
Пустоцветы на огурцах