≡

Рамбутан: как вырастить «волосатый» фрукт в домашних условиях

Во время созревания плодовых деревьев соседи по дачным участкам часто делятся друг с другом тем, что уpoдилось лучше всего: яблоками, грушами, сливами… Представьте, как удивятся ваши соседи, если вы угостите их рамбутанами. А ведь вырастить дерево с удивительными «волосатыми» плодами в южных регионах вполне реально. О том, как вырастить рамбутан из косточки, расскажет наша статья.

Особенности выращивания рамбутана в естественных условиях

Тем, кто решил вырастить дома экзота, стоит узнать об особенностях произрастания растения на его Родине, в естественной для него среде. Растет рамбутан в тропическом климате – теплом и влажном. Местами его естественного произрастания считаются Таиланд, Индия, Индонезия, Филиппины, Малайзия, Камбоджа.

В природных условиях дерево может вырастать высотой до 25 метров, иметь раскидистую крону, увешанную гроздьями плодов. Да-да, именно гроздьями! Плоды рамбутана растут, подобно винограду, но не на хрупкой лозе, а на вечнозеленом дереве-великане.

Оптимальными условиями для произрастания и плодоношения растения считается:

• температура не меньше 17 градусов;
• освещенность не менее 12 часов в сутки;
• умеренное увлажнение;
• суглинистые почвы, обогащенные органикой, имеющие умеренную кислотность;
• открытое солнечное место, защищенное от сильных ветров.

Вкусовые качества и польза фрукта

Рамбутан – фрукт овальной формы с красновато-оранжевой кожурой и буро-зелеными «волосками», равномерно покрывающими всю поверхность плода. Рамбутан является дальним родственником личи, поэтому его часто называют «волосатым личи». По вкусу плоды похожи.

Под кожицей у рамбутана (ее не употрeбляют в пищу) находится сочная белая мякоть с нежным сладковатым вкусом. Если сравнивать его с известными нам фруктами, рамбутан напоминает смесь винограда и клубники. На фото ниже можно увидеть мякоть экзотического плода.

В «мохнатых» плодах содержится набор полезных веществ, необходимых организму:

• аскорбиновая кислота;
• витамины группы В;
• витамин А;
• витамин РР;
• кальций;
• цинк;
• медь;
• магний;
• фосфор;
• железо.

Благодаря такому составу употрeбление рамбутана рекомендовано для укрепления иммунитета, улучшения общего состояния здоровья, поднятия настроения, тонизирования организма. Фрукт имеет антибактериальное и противогельминтное действие. Его рекомендуется употрeбллять при диарее, проблемах с работой желудочно-кишечного тpaкта. Кроме того, он ускоряет обменные процессы в организме и помогает в похудении.

Почти на 75% плоды состоят из воды, поэтому в жарких странах они особенно популярны. Сладкая мякоть содержит немало сахара. Калорийность 100 г рамбутана составляет около 82 ккал.

Как едят рамбутан

Едят рамбутан чаще всего в свежем виде. Кожицу снимают с фрукта с помощью ножа, аккуратно поддев ее. Существует и более простой способ чистки плодов: рамбутан берут двумя руками за разные концы и прокручивают половинки фрукта в противоположные стороны. Примерно по центру плода кожица легко рвется, словно по шву. Сразу же после удаления кожуры желеобразную мякоть можно кушать.

Помимо употрeбления в свежем виде, рамбутан консервируют в сахарном сиропе, готовят из него джем, конфитюр, компот.

На заметку: кусать фрукт нужно осторожно. Внутри находится твердая крупная косточка. Не спешите бросать ее в мусорное ведро. Из нее можно вырастить рамбутан в домашних условиях.

Выращивание деревца в домашних условиях

Саженцы рамбутана много лет назад были завезены из Азии в Африку, Центральную Америку, Австралию, где растение успешно выращивается по сей день. В нашем климате экзота можно встретить очень редко. Его выращивают на теплых побережьях Краснодарского края и Крыма. В холодных регионах рамбутан можно посадить в теплице, но чаще в таких условиях вырастает декоративное, а не плодоносящее растение.

Основную сложность представляет не проращивание семени, так как вырастить рамбутан из косточки несложно, а уход за уже растущим деревцем и создание для него подходящих условий.

Для того чтобы вырастить дома рамбутан, нужно извлечь из спелого плода косточку. Способность к прорастанию семена теряют достаточно быстро, поэтому важно не оставлять их для длительного хранения, а посадить в грунт как можно скорее. Перед посадкой косточку рамбутана нужно обернуть влажной тканью и оставить в теплом месте, периодически смачивая ее. Чтобы увеличить шансы на проклевывание ростка, можно воспользоваться стимуляторами роста (Циркон, Эпин-экстра, Проросток).

Посадка в горшок

После появления ростка, косточку рамбутана можно будет посадить в горшок. Особое внимание нужно уделить подготовке почвы. Горшок не должен быть слишком большим. На его дно обязательно нужно поместить дренаж. Это предотвратит скапливание влаги в горшке и не позволит корням загнить. Для рамбутана вполне подойдет универсальный грунт, который используется для комнатных растений, выращиваемых в домашних условиях. Можно также смешать грунт с торфом в пропорции 3:1.

Косточку углубляют в землю на 2 – 3 сантиметра так, чтобы росток был направлен вверх. Почву поливают. Чтобы создать в горшке комфортный микроклимат, поверхность земли застилают пленкой. Горшок нужно поставить на самое солнечное окошко.

В течение первых недель рост растения будет очень медленным. Первые листочки появятся где-то через 3 – 4 недели от посадки. Долго в домашних условиях растение выращивать не получится. Рамбутан через некоторое время нужно будет пересадить в горшок большего размера, а позже – в открытый грунт.

Как выбрать рамбутан для посадки

Чтобы в домашних условиях вырастить рамбутан, нужно «добыть» его косточку. Для этого можно купить спелый плод в супермаркете или попросить отправляющихся на отдых в Таиланд туристов привести фрукт вместо сувенира.

Выбрать свежий рамбутан, который не только порадует вкусом, но и имеет жизнеспособную косточку можно, внимательно осмотрев его. Цвет кожицы должен быть ярко-красным или оранжеватым, а «волоски» – зелеными и упругими, как на фото ниже. Кожура не должна иметь следов гнили, вмятин, не быть сморщенной. Если плод имеет подвявшие или засохшие «волоски», это говорит о его несвежести. Такие фрукты покупать не стоит.

Уход за саженцем

Посадка косточки – это даже не пол дела, так как вырастить рамбутан в домашних условиях достаточно сложно. Растение нуждается в особенном уходе.

Во-первых, деревце светолюбивое. Чтобы оно росло и крепло, нужно обеспечить качественное освещение. В летние месяцы растение в горшке можно выставить на балкон или лоджию, чтобы на него попадало максимальное количество солнечных лучей. В осенне-зимний период нужно организовать искусственный свет, иначе растение может зачахнуть.

Во-вторых, температура воздуха в месте, где растет экзот, должна быть постоянной и не опускающейся ниже 15 градусов. В весенние месяцы держать горшок на улице не рекомендуется, так как растение не терпит колебаний температуры, а ночью весной намного холоднее, чем днем.

Почва должна быть увлажненной постоянно, но заливать растение нельзя. Частота полива зависит от влажности в помещении, но как правило, его производят ежедневно или раз в 2 дня. Главное, чтобы излишек влаги стекал с горшка в поддон.

Влажность воздуха для эффективного роста тропического растения должна быть высокой. Создать идеальные условия для выращивания рамбутана в домашних условиях непросто, поэтому листики растения стоит регулярно опрыскивать водой из пульверизатора.

Выращивание в домашних условиях предполагает пересадку рамбутана по мере его роста в горшок большего размера. Если возможности пересадить растение нет, верхний слой почвы нужно менять дважды в год, и вносить в нее удобрения.

Возможные опасности для растения

Выращивание рамбутана в нашем климате имеет определенные сложности. Прежде всего – это неподходящая растению влажность воздуха и возможное понижение температуры воздуха ниже допустимой для роста тропического дерева. Растение может в какой-то момент начать увядать, несмотря на то, что до этого оно стремительно набирало силы. Причиной этого может быть недостаточное насыщение почвы удобрениями, плохой полив или вредители.

Растение подвержено атакам насекомых-вредителей. Самым распространенным из них считается мотылек. Обнаружив паразитов, нужно снять их с листьев растения и сжечь. Если вредитель нанес урон дереву, нужно провести обработку его кроны с помощью соляного раствора. Возможно применение специальных препаратов от вредителей: «Актеллик», «Карбофорс».

Растение подвержено заболеваниям, встречающимся у плодовых деревьев наших садов, например, мучнистой росе. Если рамбутан будет поражен этим заболеванием, его листья по краям начнут темнеть, сохнуть и опадать. Спасти его от гибели можно, проведя обработку противогрибковыми препаратами для растений.

Сбор урожая

Надеяться на скорый урожай в случае с рамбутаном не приходится. Плоды, которыми, судя по фото туристов, усыпаны все деревья и рыночные прилавки в Таиланде, можно дождаться не раньше, чем через 5 лет от посадки растения в наших широтах.

Так как растет рамбутан в тропиках, в условиях подоконника или теплицы он плодоносит редко. Вероятность получения урожая выше при выращивании деревца на открытом грунте в теплом климате.

«Волосатые» плоды образуются на ветках к июню – июлю. До формирования завязи дерево цветет мелкими цветами, собранными в соцветия. Чтобы в цветах сформировалась завязь, необходимо, чтобы их опылили насекомые. Тонкий аромат рамбутана привлекает пчел.

Недозревшие плоды имеют зеленый цвет, а по мере созревания они краснеют, при этом «волоски» остаются зеленоватыми. Собирать урожай можно к середине лета. В странах, где рамбутан растет в естественных условиях, выведены сорта, дающие урожай дважды в год. В нашем климате собирать урожай 2 раза не удастся. На фото ниже растение в период плодоношения.

Рекомендуем посмотреть видео по теме

Как посадить рамбутан дома из семян

Друзья, однажды попробовав плоды рамбутана, невозможно забыть необычный вкус и аромат! Пять лет назад высадила у себя в доме, сделала прививку, дождалась урожай. Эксперимент удался, хотя выращивание рамбутана в домашних условиях — занятие трудоемкое. Поделюсь с вами своим опытом и расскажу о правилах ухода за субтропиком.

Полезные и вредные свойства рамбутана

Рамбутан — “rambut” в переводе с индонезийского “волос”. Остановлю ваше внимание на описании плюсов и минусов употрeбления субтропического продукта.

Интересный покрытый волосками плод богат микроэлементами и витаминами, которые в комплексе способствуют уменьшению образования paковых клеток в организме.

• Аминокислоты и витамин А поддерживают красоту и здоровье кожи.
• Фосфор регулирует гормональный фон.
• Калий, железо, марганец и витамин С улучшают работу сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет.
• Комплекс витамина В и марганец стабилизируют состояние нервной системы.
• Рибофлавин, никотиновая кислота и витамины нормализуют обмен веществ.
• Широко применяют настои из плода в народной медицине для лечения различных недугов (стоматиты, неврозы и т. д.).
• Мякоть добавляют в омолаживающие маски.

Кроме полезных качеств рамбутан имеет и противопоказания. Ядрышки токсичны в свежем виде.

• Плоды вызывают аллергию.
• Детишкам до 6 лет лучше их не давать.
• Не рекомендовано употрeбление гипертоникам и диабетикам.
• Чрезмерное употрeбление вызывает расстройство ЖКТ.
• Можно за сутки съесть до 5 шт.

Читайте также  Стевия выращивание в открытом грунте

Посмотрите, что за чудо рамбутан.

Сорта рамбутана для выращивания дома из косточки

Уважаемые садоводы, родина плодового растения — Юго-Восточная Азия

Как выяснила, рамбутан в наше время может встречаться в оранжереях и южных районах с субтропическим климатом. Для своего зимнего сада подобрала несколько сортов с разными хаpaктеристиками. Ознакомьтесь в таблице и сравните хаpaктеристики, чтобы для себя подобрать подходящий.

Сорт	Хаpaктеристики	Плюсы	Минусы
Seematjan ketjil	Дерево с раскидистой кроной и длинными ветвями. Ягоды ярко-красные с колючками до 2 см в длину. Мякоть сладкая.	Урожайность высокая.	Нужна очень большая посадочная емкость для взрослого куста.
Seenjonja	Овальные ягоды цвета красного вина. Ствол с вечнозеленой листвой высотой до 2 м.	Холодоустойчивый до 10 градусов,	Ягоды плохо лежат, быстро портятся.
Lebakbooloos	Растение с широкой кроной, короткими ветками. Плоды темно-красного цвета и небольшими колючками. Мякоть кислая и вязкая.	Наименее капризен к природным условиям.	Губительны прямые солнечные лучи.
Sectangkooweh	Плоды приплюснутые и вытянутые. Мякоть желтая, сочная и сладко-кислая.	Наиболее пригоден для комнатных условий.	Требователен к перепадам температур.
Seelengkeng	Плод с яйцо курицы, багрово-красный с зелеными волосками. Мякоть желеобразная, ароматная и сочная.	Высокоурожайный.	Дерево растет медленно.

Выбрала сорт “Sectangkooweh”, да и садоводы его рекомендуют. Буду экспериментировать с посадкой и культивированием, присоединяйтесь.

Определись с сортом? Советую посмотреть свежую статью — недавно рассказала как вырастить физалис из семян, сможете рассказать своим знакомым и посадить необычный яркий куст дома.

Выбираем лучший сорт рамбутана вместе

Как вырастить рамбутан в домашних условиях из семян

Сорт выбран, посадочный материал закала, изучила условия посадки и культивирования субтропика. Поделюсь с вами секретами и полученным опытом, расскажу подробно, как вырастить дерево рамбутан из косточек в домашних условиях.

Посмотрите видео-отчет о процессе роста рамбутана.

Выбор грунта

Дорогие друзья, рамбутан в природе растет на супесчаных, богатых минералами почвах. Для саженца собрала земляную смесь самостоятельно, с последовательностью подготовки предлагаю ознакомиться.

• Взяла в магазине универсальный грунт, перемешала его в равных частях с песком.
• Пролила кипятком для обеззараживания.
• Остудила и добавила к 5 л объему по 1 ст. л. аммиачной селитры, 2 ст. л. золы от сосновых деревьев, 1 ст. л. суперфосфата калия.
• Перемешала и оставила на воздухе на 3 дня.
• Почвосмесь готова к посадке.

Подготовка горшка

Чтобы вырастить саженец, достаточно пластикового стаканчика. Для молодняка до 6 месяцев приготовила емкость диаметром 20 см. Горшок взрослому дереву потребуется объемом 30 л и более.

Как подготовить тару.

• Перед посадкой или перевалкой саженца промываю губкой с хозяйственным мылом всю поверхность горшка и поддона.
• Протираю уксусом столовым 6% для дезинфекции или спиртовым раствором.
• Просушиваю и сначала насыпаю дренаж слоем 5 см, потом засыпаю землю.

Посадка семенами

Уважаемые садоводы, рамбутан размножают несколько столетий из семян. Выписала через интернет посадочный материал, в пакетике пришло три штуки вместе с инструкцией посадки.

• Замочила на 30 мин. в теплом растворе соды пищевой (на кончике ножа соды + 100 мл воды).
• Посадила каждый экземпляр в отдельный стаканчик с торфом.
• Полила и поставила стаканчики в пакет на теплое освещенное окошко.
• Следила, чтобы субстрат был всегда слегка влажный.
• Сидели семечки долго, только на 20 день появились всходы.
• Тепличку проветривала раз в сутки.
• Когда проросли 4 листика, пересадила в емкость побольше.

Посадка из косточки

Покупаем в магазине полностью созревший плод с насыщенно красной кожурой, без пятен и внешних повреждений, упругими волосками красного цвета с зелеными кончиками. Из него и будем собирать семенной материал.

Как правильно подготовить.

1. Извлекла из мякоти косточку.
2. Промыла ее под проточной водой, убрала волокна с поверхности.
3. Просушила салфеткой.
4. Положила на 40 мин. в розовый раствор марганца (3 кристалла + 200 мл воды) с 1 каплей Циркона.
5. Еще раз ополоснула кипячёной водой, просушила на салфетке.
6. Завернула в кусочек ваты, пропитанный теплой водой.
7. Положила в баночку с крышкой.
8. Поставила на солнечное и теплое окно.
9. Раз в день проветриваю по 15 мин.
10. Через 14 суток проклюнулся росток, посадила в стаканчик с землей на глубину 2 см.
11. Полила и прикрыла пленкой для создания теплички.

Посмотрите видео посадки и ухода за растением.

Посадили субтропическую культуру, советую ознакомиться, как вырастить дома карамболу, и еще один редкий вечнозеленый куст поселится на вашем окне.

Уход за домашним рамбутаном

Дорогие садоводы, тропическое растение рамбутан в домашних условиях достаточно сложно выращивать.

Освещение, температура и влажность воздуха

Оно капризно к внешним воздействиям и должно располагаться в тепле и светлом помещении с влажным воздухом.

1. Идеальная температура 25-27 градусов, понижение до 10 — равносильно гибели, так что приходится ставить обогреватель в прохладные дни.
2. Световой день для дерева должен быть 10-12 часов, в межсезонье и дождь устанавливаю рядом светильник и поворачиваю растение в течение дня несколько раз для равномерного освещения.
3. Влажность нужна повышенная (80-90%), для поддержания субтропического климата провожу опрыскивание теплой водой через 2 дня.

Как правильно поливать

Уважаемые друзья, субтропику, привыкшему к влажному климату, потребуется ежедневный полив в жару.

1. Молодому саженцу нужен умеренный полив 1 раз в 2 дня.
2. Когда рамбутан окрепнет и сформирует крону, поливаю по утрам 3 раза в неделю по 2 л в поддон.
3. В жару опрыскиваю листву из пульверизатора и устраиваю теплый душ раз в неделю.

Удобрение и подкормка

В разное время рамбутан нуждается в своевременной подпитке, распишу когда нужно вносить удобрения.

График внесения подкормок.

1. После всходов, через 10 дней, поливаю настоем крапивы (100 г измельченной травы кипячу 15 мин. в 2 л воды, настаиваю ночь).
2. Когда появятся 5 листиков, удобряю 1% раствором птичьего помета (1 ч. л. + 1 л воды).
3. Перед началом цветения вношу комплексное удобрение (на 5 л воды добавляю 1 ч. л. соды пищевой + измельченные корки цитруса и банана по 2 ст. л.)
4. Во время плодоношения поливаю коровяком (2 ст. л. коровьего навоза + 2 л теплой воды).

Закончили внесение удобрений? Посмотрите как вырастить яблоню из семечка, можно попробовать культивировать более привычное для нас растение на подоконнике.

Как ухаживать зимой

Дорогие читатели, экзотическое дерево плодоносит 2 раза в год и в декабре выпадает очередное созревание урожая. Поэтому зимой рамбутан нуждается в двойной опеке и присмотре.

• Чтобы не сбросило растение завязи и цветы, пришлось поставить на весь день лампу дневного света.
• Так как нет насекомых, ставила рядом вентилятор для помощи в естественном опылении.
• Рядом разместила чашку с водой, когда включили отопление, и брызгала раз в сутки из пульверизатора на листья, стараясь не попадать на соцветия.
• Удобрения вносила по схеме, как описала выше в графе “Удобрение и подкормка”.

Как вырастить рамбутан из косточки в домашних условиях?

Фрукт рамбутан запоминается необычным видом и нежным приятным вкусом. Попробовать экзотический плод можно, посетив его родину – Юго-Восток Азии или купив консервированный продукт в супермаркете. Но приятные вкусовые качества – не единственное его достоинство. Используют рамбутан и как декоративное растение. Одна из хаpaктерных его черт – крупная косточка. При правильном уходе из нее можно получить дерево небольшого размера, которое украсит интерьер. Рамбутан вырастить в домашних условиях не так сложно, как можно предположить. Это будет интересный опыт как для профессиональных цветоводов, так и для любителей.

Что собой представляет рамбутан?

Рамбутан (латинское название – Nephelium lappaceum) – это экзотический фрукт, преимущественно произрастающий в Юго-Восточной Азии. Встречается в некоторых странах Африки, Центральной Америки, Океании, Австралии. Крупнейшим мировым поставщиком плодов является Таиланд.

С точки зрения ботаники это вечнозеленое высокое (до 25 м) дерево с раскидистой кроной и крупными ветвями. Принадлежит к семейству Сапиндовые, род Нефелиум.

При благоприятных условиях растение плодоносит 1-2 раза за год. Фрукт имеет хаpaктерный вид, благодаря которому получил свое название. «Rambut» по-индонезийски означает «волос». Овальный или круглый плод рамбутана покрыт тонкими ворсинками.

Употрeбляется фрукт преимущественно свежим, реже консервируется. Он обладает множеством полезных свойств, так как содержит кальций, фосфор, железо, аскорбиновую и никотиновую кислоты. Калорийность составляет 82 ккал, при этом во фрукте содержатся углеводы (большая часть), белки, жиры.

Как растет в домашних условиях?

Дерево рамбутан успешно выращивается как комнатное растение. Чаще всего оно не дает плодов, но если создать необходимые условия, на 5 год может зацвести. При надлежащем уходе и опылении оно также дает плоды.

В первую очередь выращивание в домашних условиях требует создания определенного микроклимата, в котором ростку, а затем деревцу будет комфортно.

Положи в корзину сейчас:

Рамбутану необходимы рыхлые богатые органическими веществами грунты, которые легко пропускают воду. Вполне подойдет универсальная смесь для комнатных цветов и торф с соблюдением пропорции 3:1. В емкости, которая предназначается для растения, необходимо сделать дренаж из керамзита. Можно также использовать натуральную гальку, черепки от битой глиняной посуды.

Комфортная для растения температура 18-20 градусов. Важно создать естественное для тропического климата освещение – по 12 часов светлого и темного времени. Весной и летом должны преобладать естественные лучи. Зимой и осенью нужно обеспечить дополнительное искусственное освещение. Влажность воздуха должна быть высокой – 60-70%.

Как выращивать в домашних условиях?

Самым простым способом является посадка из косточки. Семечку достают из свежего плода. Не всегда она может быть пригодна для посадки. Чтобы не тратить ресурсы зря, можно ее протестировать. Если у вас есть несколько семян, можно сразу посадить их – жизнеспособные взойдут через 10-15 дней. Если же оно 1, целесообразно провести небольшое исследование. Чтобы проверить всхожесть, косточку оборачивают влажной тканью и помещают в удобную емкость. Можно использовать пищевой контейнер или банку. Чтобы не перекрывать доступ кислорода, емкость не закрывают плотно. Косточку оставляют в помещении с необходимыми температурными условиями. Ткань постоянно увлажняют. По желанию можно внести вместе с водой стимулятор роста.

Зачаток должен проклюнуться примерно на 10-15 день. Когда косточка проклюнется, ее садят в подготовленный горшок (сначала желательно взять небольшой) на глубину 2-3 см. Емкость с растением накрывают прозрачным материалом для создания парникового эффекта и ставят в солнечное место.

После внесения семени в почву проходит от недели до месяца, прежде чем появится росток. Землю нужно постоянно увлажнять, но при этом не давать жидкости застаиваться в поддоне, а сливать ее по мере надобности. Изначально полив производится ежедневно, но после появления ростка кратность уменьшается до 1 раза в 2-3 суток. При этом не допускают пересыхания почвы. Для имитации условий тропических лесов листья опрыскивают из пульверизатора каждый день. Зимой процедуру пропускают, чтобы не допустить переохлаждения из-за повышенной влажности.

Растет рамбутан медленно. Через 2 месяца он достигает в высоту только 3-4 см.

По мере роста рамбутан пересаживают в более крупные емкости. Основные этапы процедуры пересадки:

• подготавливают подходящий горшок;
• закупают торф, почву, делают нужное количество смеси;
• в новой емкости делают дренаж и заполняют частью смеси;
• аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, проводят ножом по кромке грунта у стенки горшка, в котором находится рамбутан;
• слегка ударяют горшок по дну ладонью, наклоняют, аккуратно достают растение за стебель;
• при надобности обрезают старые неживые корни, срезы присыпают крошкой из активированного угля;
• рамбутан вместе с комом земли помещают в новую емкость;
• досыпают почвы до необходимого уровня, утрамбовывают и поливают.

Первые несколько дней после пересадки растению нужен покой. Его убирают в умеренно светлое место, где на него не будут попадать прямые солнечные лучи. Обеспечивают регулярный полив, наблюдая за состоянием листьев. Если возникают признаки гниения, количество жидкости сокращают до выздоровления дерева.

Советы по уходу и решение возможных проблем

Даже если вы знаете, как вырастить рамбутан из косточки и соблюдаете все условия, это не является гарантией того, что все пройдет гладко. Например, распространенная проблема – прекращение роста деревца. Это свидетельствует о сухости воздуха или плохом освещении. При выращивании рамбутана в домашних условиях важно соблюдать регулярность: своевременно выполнять такие процедуры, как полив, увлажнение почвы, воздуха и т. д. Это экзотическое дерево довольно прихотливо.

Воспользуйтесь советами, чтобы сделать его произрастание максимально комфортным:

• если есть возможность, поместите растение в оранжерею. В открытом грунте на большей части территории нашей страны рамбутан не приживется. Он погибнет при температуре почвы ниже 10 градусов тепла;
• в летнее время растение можно перенести на балкон или лоджию. Расположить его нужно так, чтобы не было попадания прямых солнечных лучей;
• в помещении горшок с рамбутаном поместите на восточное или западное окно;
• обеспечьте затенение от полуденного солнца;
• следите за температурным режимом. Летом допустимы 22-32 градуса (при высокой влажности), зимой не ниже 10°С;
• полив должен быть частым, но умеренным. Чрезмерное количество воды приведет к гниению и развитию грибковых заболеваний корней;
• начиная с весны можно вносить удобрения. Процедуру проводят каждые 10 дней. Используют минеральные удобрения.

Для декоративных целей можно обрезать рамбутан, чтобы придать ему эстетичную форму. В других случаях удаление ветвей не требуется.

Растение иногда подвергается атаке паразитов. Из-за сухого и теплого воздуха мотыльки поражают листья. При несерьезных заражениях вредителя собирают вручную влажным ватным тампоном. Если ситуация тяжелая, проводят орошение из пульверизатора солевым раствором. Когда такая обработка не дает эффекта, и жизнь растения оказывается под угрозой, применяют специальные препараты – «Актеллик», «Карбофорс». Если во время этого растение плодоносит, такие фрукты непригодны для пищи.

Если создать благоприятные условия, дерево может плодоносить на 5-8 год жизни.

Что собой представляет фрукт рамбутан и как его вырастить дома?

Фрукт рамбутан родом из Юго-Восточной Азии, где его употрeбляют в пищу в больших количествах. Экзотические плоды очень полезны и богаты витамином С, никотиновой кислотой и железом, а также углеводами и белками. Растение можно выращивать в качестве декоративной культуры у себя дома, а размножается рамбутан при помощи семени из косточки.

Как выглядит рамбутан?

Запах и вкус рамбутана

Где и как растет рамбутан?

Как правильно выбрать фрукт

Сезон рамбутана в Таиланде

Калорийность и состав фрукта

Полезные свойства экзотического фрукта

Лечебные свойства плода

Противопоказания к употрeблению фрукта

Как чистят и едят рамбутан?

Выращивание рамбутана в домашних условиях

Как выглядит рамбутан?

Экзотический плод размером от 3 до 6 см, в недозрелом виде ярко-оранжевого, а в спелом — сочного красного цвета. Фрукт круглой формы и покрыт жёсткими волосками длиной до 2 см, которые слегка изогнуты на конце. Из-за такой волосатости малазийцы прозвали фрукт «ngo» — рамбутан, что в переводе означает «волосяной».

Внутри находится мягкая, подобно желе, и круглая, словно жемчужина, плоть. Именно она является съедобной основой, надломив которую, можно обнаружить косточку примерно 2 см в диаметре.

Рамбутан в кожуре, желеобразная мякоть плода и его косточка

Запах и вкус рамбутана

Отведав мохнатый фрукт, можно почувствовать сладко-кислый вкус, а вот особенного запаха у рамбутана нет. Местные жители говорят, что аромат у рамбутана нежный, с нотками ванили, но не все туристы могут прочувствовать этот тонкий запах.

Есть утверждение, что экзотический плод по вкусовым качествам сильно похож на виноград. Однако, ценители отмечают, что рамбутан более сочный и лучше утоляет жажду, нежели гроздь винограда.

Где и как растет рамбутан?

Чаще всего встретить рамбутан можно в Малайзии и Таиланде, где этот плод в изобилии представлен в супермаркетах и фруктовых рынках. Фрукты растут гроздьями, собранными в среднем по 30 штук, на высоких вечнозелёных деревьях.

Рамбутаны могут вырастать до 25 метров. Для удобства сбора рамбутанов селекционерам удалось добиться выведения сорта, вырастающего только до 5 метров.

Как правильно выбрать фрукт

Определить свежесть фрукта рамбутан можно, руководствуясь следующими правилами:

• спелый плод будет иметь приближённый к красному оттенку цвет;
• на кожуре не должно быть пятен, пролежней и царапин;
• волоски выглядят пушистыми, не склеенными;
• косточка легко отделяется только у спелых фруктов.

Сезон рамбутана в Таиланде

В Таиланде местные жители начинают сбор рамбутанов в конце июля. И уже в августе они поступают в продажу. До октября плоды всё ещё можно встретить на прилавках как в свежем, так и в маринованном или засахаренном виде.

Для уличной торговли фрукты выкладывают в большие корзины, но плоды можно приобрести поштучно на развес. В супермаркете сезон рамбутанов обычно растягивается на полгода, так как свежие фрукты помещают в стерилизованные вакуумные лотки.

Свежий рамбутан хранится в холодильнике и пригоден для пищи в течение 2 суток.

Местные кулины делают из фрукта джемы, сладкие начинки, которые добавляют в пироги и десерты. Косточку жарят особым образом и употрeбляют в пищу.

Калорийность и состав фрукта

Как и полагается экзотическому фрукту, выросшему в курортных условиях, рамбутан богат витаминами и минералами.

В составе плода содержится:

Наименование	Пищевая ценность на 100 гр.
Калории	82 ккал
Жиры	0,2 г
Белки	0,65 г
Холестерин	0 г
Пищевые волокна	0,9 г
Калий	42 г
Натрий	11 мг
Углеводы	21 г
Пищевые волокна	0,9 г
Белки	0,7 г
Магний	7 мг
Витамин С	4,9 мг
Железо	0,4 мг

Полезные свойства экзотического фрукта

Рамбутан считается не только вкусным, но и полезным фруктом.

1. Мякоть содержит очень много жидкости, поэтому отлично утоляет жажду и обеспечивает ее отсутствие на длительный срок.
2. В рамбутане содержится внушительное количество углеводов. Они отвечают за доставку энергии и сил в организм. Пара сочных и сладких плодов на завтpaк прекрасно справится с этой задачей.
3. Пищевые волокна экзотического плода благоприятствуют работе кишечника.
4. Наличие магния в рамбутановом соке положительно скажется на здоровье сердца, зубов, костей и нервной системы в целом.
5. Витамин С укрепит иммунитет и избавит от депрессии.
6. Железо, присутствующее в рамбутане, позаботится о кроветворении и функциях щитовидной железы.

Лечебные свойства плода

Рамбутан обладает следующими лечебными свойствами:

• обладает антибактериальными и антигельминтными свойствами;
• быстро устраняет диарею;
• защищает от инфекций и бактерий;
• участвует в очищении почек;
• играет роль профилактического средства против paка;
• помогает в лечении диабета;
• улучшает потенцию;
• повышает вероятность зачатия;
• является вариантом диетического питания;
• служит омолаживающим средством.

Противопоказания к употрeблению фрукта

Не стоит забывать, что рамбутан — фрукт, выращенный в условиях экзотики, поэтому может нанести вред здоровью туриста. В первую дегустацию стоит ограничиться малой порцией плода, дабы проверить реакцию организма.

Косточка рамбутана в сыром виде непригодна к пище, поскольку содержит ядовитые сапонины и танины.

Фрукт не рекомендуется употрeбллять:

• детям до 7 лет;
• лицам, склонным к аллергическим реакциям;
• лицам преклонного возраста.

Как чистят и едят рамбутан?

Перед тем как отведать рамбутан, стоит знать несколько особенностей о том, как его едят.

Способы, как можно почистить и съесть фрукт:

На видео показано, как почистить рамбутан. Видео снято Maxim Naumov.

Выращивание рамбутана в домашних условиях

Как и многие экзотические растения, рамбутан интересен не только как фрукт, но и в качестве декора. Культуру можно вырастить в горшке на подоконнике.

Для этого необходимо:

1. Вынуть рамбутановую косточку.
2. Прорастить её в воде или ежедневно увлажняемом грунте до первых корешков и росточка.
3. Обеспечить уход за саженцем согласно его особенностям.

Пророщенная косточка рамбутана

Как посадить?

Чтобы посадить рамбутан, необходимо:

1. Приготовить небольшой горшок. Наполнить его цветочным грунтом.
2. Сделать углубление 2–3 см.
3. Погрузить пророщенную или сухую косточку в лунку и присыпать землёй.
4. Обильно полить.

Особенности ухода

После того как первый росточек даст о себе знать, приступают к следующей стадии — уходу за молодым побегом.

Вырастить красивое рамбутановое дерево получится, если соблюдать следующие особенности ухода:

1. Обеспечить будущему деревцу тёплое, светлое место. При этом необходимо защищать растение от сквозняков.
2. Следует обильно орошать почву по мере подсыхания.
3. Подкармливать растение следует регулярно. Добавлять минеральные удобрения нужно согласно инструкции на упаковке.
4. Производить рыхление почвы раз в месяц для поставки кислорода к корням.
5. Пересаживать растение 1 раз в 2–3 года по мере роста в более просторную ёмкость.

Фотогалерея

Видео

На видео представлено, как из косточки вырастить рамбутан дома. Видео снято каналом Women’s craft.

Рамбутан — описание, польза и вред фрукта, состав, калорийность. Как вырастить рамбутан дома и как правильно есть плоды

Рамбутан (лат. Nephelium lappaceum) — это вечнозеленое плодовое дерево, представляющее семейство Сапиндовые (лат. Sapindaceae). Первоначально было распространено на Малайском архипелаге (Юго-Восточная Азия). В XIX веке его завезли в Индию и некоторые из стран Центральной Америки. Сейчас оно культивируется в тропиках вдоль экватора, в Африке, Центральной Америке, Индии, Индонезии, Эквадоре, Малайзии, Камбоджи, Вьетнаме, Шри-Ланке, на Карибских и Филиппинских островах и в отдельных частях Австралии и Гавайев. Однако главный поставщик фруктов — Таиланд.

Название rambutan — производное от малайского слова rambut, что в переводе на русский означает «волосы», и указывает на покрытые волосками плоды. Их называют еще «волосатыми личи» и «ложными личи», так как внешне они напоминают фрукты азиатского родственника растения.

Фото: очищенный плод Рамбутана

Деревья имеют прямой ствол и густую, раскидистую крону. В природе они вырастают высотой 7–10 м, а на плантациях — от 3 до 5 м. Расположенные очередно листья кожистые, толстые, эллиптической формы, от желто-зеленого до темно-зеленого цвета. Цветки размером от 2,5 до 5 мм собраны в метелки длиной около 30 см и источают сладкий аромат. Появляются они дважды в год.

На одной метелке созревает от 10 до 20 плодов эллиптической или овальной формы, размером 4-8 см. У них тонкая, кожистая кожура от розового до пурпурного или каштанового цвета, которая покрыта мясистыми, мягкими волосками длиной до 2 см. Они бывают розовыми, красными или желтоватыми и не торчат вверх, а загибаются на концах. Чем спелее рамбутан, тем они темнее.

Фото: как растет Рамбутан

Беловато-прозрачная сочная мякоть окружает продолговатое сплющенное семя длиной 2,5–3,5 см и толщиной 1,5 см, которое ассоциируется с миндалем. Внешне мякоть такая же, как у личи, но по консистенции более крепкая и похожа на грушевую. Вкус рамбутана сладкий, с легкой кислинкой, немного напоминает виноград и ежевику.

Те, кто хотел бы завести экзотическое растение дома, задаются вопросом: как растет рамбутан? Тропическое дерево нуждается в температуре выше +10 °C и в хорошо дренированной, богатой питательными веществами и перегноем почве. Размножают его семенами из фруктов и черенками.

Сорванные рамбутаны не дозревают. Их нужно хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких дней. При +10 °C они лежат две недели, после чего мякоть начинает бродить. Nephelium lappaceum плодоносит круглый год. Главный период сбора урожая — с июня по октябрь.

Польза и вред рамбутана

1. Плоды богаты антикосидантами, защищающими человеческие клетки от оксидативных повреждений. К ним относится витамин С, который, кроме этого, обладает множеством других полезных свойств.
2. Экзотические фрукты отличаются высоким содержанием воды и балластных веществ и низкой калорийностью. Диетологи советуют употрeбллять их тем, кто следит за своим весом. Во время диеты их можно есть вместо сладостей.
3. В семенах присутствуют полезные жиры, среди которых олеиновая кислота. Она входит в группу мононенасыщенных кислот Омега-9 и содержится также в оливковом масле. Употрeбление таких веществ ученые связывают со снижением уровня «плохого» холестерина.
4. Рамбутаны легко перевариваются. Поскольку в них много волокон, их рекомендуется есть при проблемах с пищеварением и диарее. При жидком стуле они помогают восполнить потерю жидкости.
5. Фрукты, кора, корни и листья находят применение в азиатской народной медицине. Считается, что плоды обладают антисептирующим свойством и изгоняют паразитов. В Китае их используют для лечения зубной боли и боли в желудке.

Другие области применения

1. Семена Nephelium lappaceum, в которых много жиров и масел, идут на изготовление растительных масел, свечей и мыла.
2. Из кожуры получают краску для окрашивания шелковых платков.
3. В Индонезии рамбутан — важный источник нектара для пчел, которые одновременно являются главными опылителями.

Хотя рамбутан с его сладким вкусом называют здоровой альтернативой продуктам с содержанием сахара, чрезмерное потрeбление может иметь негативные последствия. Этот фрукт содержит фруктозу, вызывающую развитие инсулинорезистентности и другие отрицательные эффекты.

Состав и калорийность рамбутана

На 100 г приходится 75 ккал и 1 г балластных веществ. В состав входит 0,3 г лимонной кислоты.

Макроэлементы:

• вода — 79,5 г;
• углеводы — 15,7 г;
• жиры — 0,4 г;
• белки — 1 г.

Витамины:

• C — 70 мг;
• B1 — 15 мкг;
• B2 — 65 мкг;
• B3 — 0,79 мг.

Минеральные вещества:

• кальций — 8 мг;
• калий — 0,14 г;
• магний — 10 мг;
• цинк — 0,59 мг;
• железо — 0,1 мг;
• натрий — 2 мг.

Как едят рамбутан

Открыть спелый фрукт легко: его разламывают руками по «шву», который проходит посередине. В случае, когда сделать это трудно, кожуру сначала надрезают ножом. Мякоть объедают с косточки. Если фрукты предназначены для приготовления какого-либо блюда, то мякоть разрезают и извлекают косточку.

Лучше всего есть плоды сырыми и охлажденными. Они отлично подходят для экзотических фруктовых салатов, сочетаются с мясом и разными сортами мягкого сыра. Из них делают мармелад, желе, компот, фруктовый чай. По всему миру экспортируются консервированные «волосатые личи».

Как вырастить рамбутан в домашних условиях

Посадка рамбутана из косточки

Мякоть извлекают из спелого плода и осторожно разрезают, чтобы не повредить семя, которое отделяют, очищают, высушивают и заворачивают во влажную салфетку. Сверток кладут в закрывающийся пакет и помещают в теплое место, например, на подоконник. Салфетку ежедневно увлажняют. Через пару недель должны появиться корни и росток.

Другой способ — посадить семя сразу. Его помещают в субстрат на глубину 2-3 см острой стороной вниз и присыпают сверху. Горшок накрывают полиэтиленом и ставят туда, где светло и тепло. Температура воздуха должна составлять +20–25 °С. Грунт регулярно увлажняют. При таких условиях прорастание занимает примерно 3–5 недель.

Субстрат необходим водопроницаемый. Подойдет смесь из песка, глины и хорошей земли для растений. На дно горшка следует насыпать слой дренажа.

Уход в процессе роста

Полив

Летом Nephelium lappaceum нуждается в большом количестве воды. Зимой нужно следить, чтобы земляной ком был постоянно немного влажным, но ни в коем случае не мокрым. Перед следующим поливом поверхность субстрата должна высохнуть. Лучше всего использовать для рамбутана дождевую воду. Вода с высоким содержанием извести вызовет гибель растения.

Место

Рамбутан старше двух лет с наступлением лета можно вынести под открытое небо. В защищенном от ветра месте он хорошо будет переносить яркое солнце. В теплице деревце следует поставить в тень, так как иначе оно получит ожоги. Зимой необходимы светлое и сухое место и температура +18–20 °С. Растение не переносит перепадов температуры и продолжительного нахождения на холоде (ниже +10 °С).

Другие рекомендации

1. Летом нужно подкармливать Nephelium lappaceum удобрением раз в месяц.
2. Пересаживать следует только окрепшие растения.
3. Нежелательно преждевременное появление побегов.

Несмотря на добросовестный уход, часто невозможно избежать изменения окраски листьев. Главная проблема — коричневые кончики.

Запись познавательной передачи о рамбутане из цикла «Жить здорово»:

Рамбутан. Выращивание и уход в домашних условиях.

Рамбутан (Nephelium lappaceum) необычное тропическое дерево которое родом из Юго-Восточной Азии, и произрастает во многих странах этого региона. Принадлежит рамбутан к семейству Сапиндовых. Кожура рамбутана, которая может быть, как красной, так и желтой покрыта толстыми волосками длиной около 6 см, которые выполняют защитные функции для плода. Из-за этой отличительной черты рамбутан и получил свое название, что в переводе с индонезийского rambut, что в переводе означает «волос», из-за внешнего вида плодов.

Из-за своей необычности и приятного вкуса рамбутан получил распространение по всему миру и сейчас его можно встретить в Африке. Австралии, Камбодже, Южной Америке, Шри-Ланке, Филиппинах и на Карибском полуострове.

Выращивание рамбутана не в тропическом климате в домашних условиях требует от цветовода много усилий и внимания, поэтому ему лучше подходят условия оранжереи.

Об уходе за рамбутаном:

Температура: Оптимальная для рамбутана температура + 25-28°C . Деревце можно выносить на свежий воздух, но старайтесь не делать резкого перепада места содержания, приучение растения к свежему воздуху делайте постепенно, вынося на улицу ежедневно на несколько часов в день, постепенно увеличивая время пребывания. Ночью рамбутан желательно укрывать или укутывать для того чтоб растение не пострадало от пониженной ночной температуры. Зимой температура должна быть 15-18 °C, но растение легко переносит и 12-14 °C.

Освещение: Рамбутан любит яркое рассеянное освещение, без попадания прямых солнечных лучей. По необходимости притеняйте растение.

Полив: Растение любит регулярный обильный полив мягкой отстоянной водой комнатной температуры. Поливают растение 2 раза в неделю и обильно, в зимнее время полив сокращают пропорционально понижению температуры до 1 раза в неделю.

Влажность воздуха: Рамбутан влаголюбив поэтому рекомендуется частое опрыскивание, особенно зимой если температура содержания остается прежней и работают отопительные приборы. Можно использовать поддоны с влажным гравием или керамзитом, но следите чтоб дно горшка не касалось воды. Растение хорошо реагирует на теплый душ, что позволит его освежить и смыть накопившуюся на листьях пыль.

Удобрения: Удобрять лимон достаточно часто, в летнее время как минимум 1 раз в неделю, в зимнее время 1 раз в месяц, только те растения, которые плодоносят.

Почва: Для посадки лимона используют специальную почву для цитрусовых купленную в цветочном магазине. На дне горшка необходим толстый слой дренажа, он является важным условием для успешного роста и развития дерева.

Пересадка: Рамбутан пересаживают по мере необходимости, когда растение полностью освоит доступное прострaнcтво в горшке. Сигналом к пересадке должны послужить корни, выглядывающие из дренажных отверстий. Рамбутан нельзя пересаживать в процессе цветения или завязки плодов, так как из-за стресса растение может сбросить цветы и плоды. После пересади деревце желательно обильно полить.

Размножение: В домашних условиях размножается только семенами плодов, которые можно привести с туристической поездки. Подробнее о размножении семенами можно почитать в отдельной публикации Как посадить и вырастить рамбутан из семени в домашних условиях.

Вредители: При нeблагоприятных условиях содержания может поражается паутинным клещом.

Формирование кроны рамбутана дома:

Дерево не нуждается в процедуре обрезки. Формирование проводится только с целью придания декоративности и в качестве составляющей ухода за растением. Если ее не проводить ветви сильно вытягиваются, крона дерева не радует густотой, а плодоношение, станет менее обильным.

Проводят эту процедуру весной, лучше всего в апреле, не дожидаясь начала активного роста.

Цветение и плодоношение рамбутана:

Для того чтоб дерево полностью развилось необходимо при первом цветении удалить половину цветков, а после оставить из завязей только 3-4 плода. В следующем сезоне завязей оставляют больше 5-6 плодов, а в последующем уже 7-8 плодов. С каждым годом необходимо увеличивать количество оставляемых плодов, при первом плодоношении это позволяет растению сразу не истощится, и начать постепенно развиваться, что позволит в будущем получать максимальный урожай.

При каждом цветении рамбутана необходимо регулировать количество цветов, для того чтоб сильно не истощать дерево.

Положи в корзину сейчас: