Двухсторонняя сковорода с антипригарным покрытием: особенности, как пользоваться, сковородка-блинница и сковородка-гриль, сковородка "Мастер жар"
Преимущества двусторонних сковородок
В наше время появляется все больше интересных приспособлений для готовки. С их помощью готовить не только проще, но и быстрее. А блюда, получаемые в результате, отличаются прекрасными вкусовыми хаpaктеристиками и полезны для здоровья. Одним из таких ноу-хау является двухсторонняя сковородка.
Большинство вариантов одной и той же посуды имеют определенное назначение.
Содержание
- 1 Особенности устройства
- 2 Преимущества и недостатки
- 3 Виды двусторонних сковородок
- 4 Рейтинг моделей
- 5 Как выбрать
- 6 ВИДЕО: Двухсторонняя сковорода с каменным покрытием.
Особенности устройства
Такая сковорода – идеальный вариант для приготовления стейков, колбасок, рыбы и многих других блюд. Она позволяет готовить изысканные блюда без привычной решетки гриль и поддона для стекания лишнего масла. Более того, ее используют не только на газовых плитах, но и на электрических, и даже на открытом огне в походных условиях. Такая сковорода – поистине универсальное решение! Она представляет собой два глубоких основания, которые соединены между собой при помощи петель. Каждое оснащено ручкой с магнитом, что гарантирует надежную фиксацию устройства.
Двухсторонняя сковорода объединяет функции классической сковороды, гриля и даже духовки.
Стоит отметить, что сегодня в продаже имеются модели, которые используются также для приготовления десертов, выпечки вафель и блинов. И все же, наиболее распространен классический вариант, этакий синтез обычного сотейника и гриля, с помощью которого быстро и просто готовят блюда без лишних жиров и с максимальной пользой.
Удобная конструкция, антипригарное покрытие и возможность готовить без лопаточек и прихваток делают 2 стороннюю сковороду полезной на любой кухне.
Использование двухсторонней сковородки позволяет обойтись без всевозможных лопаток для переворачивания продуктов и помогает сохранить вашу кухню в чистом виде, без пятен жира.
Особую популярность они получили с появлением антипригарных покрытий, позволивших готовить пищу с минимумом масла и не подгорать.
Формы устройства разнообразны: круглые, полусферические или квадратные. Но процесс приготовления блюд одинаков для любой формы: продукты закладывают внутрь и плотно закрывают. По мере необходимости сковородку переворачивают за сжатые ручки.
Сегодня кухонная индустрия продолжает совершенствоваться.
Преимущества и недостатки
Сначала поговорим о приятном. Достоинств у двухсторонней сковороды поистине достаточно.
- Функциональность и удобство. Благодаря использованию такого «гаджета», существенно сокращается время на приготовление блюд. Кроме этого, не требуется серьезных усилий, чтобы навести порядок на кухне, а процесс переворачивания больше не является лотереей: получится или нет.
- Пpaктически все модели имеют антипригарное покрытие, а значит, не стоит переживать, что вы пережарите любимый стейк, или кусок рыбы приобретет неаппетитную черную корку. Даже если вы готовите без масла, такой исход дела вам не грозит.
- Безопасность. Как правило, подобные устройства имеют достаточно длинные ручки, надежно защищающие от нагрева.
- Герметичность устройства. При производстве двойных сковородок используются специальные жаростойкие уплотнители, которые исключают просачивание кипящего жира или воды наружу.
- Разнообразие внутренних поверхностей. Часто одна или обе стороны имеют определенный рисунок, дающий готовым блюдам эффект гриля.
- Резервуар для стекания жира и специальное отверстие для вывода пара. Благодаря этим простым дополнениям, внутри поддерживается нужный температурный режим.
- Приятный внешний вид и легкость хранения устройства. Такой сковородке найдется место на любой кухне, независимо от размеров. А благодаря интересному внешнему виду, готовить в ней не только удобно, но и приятно.
И все же, несмотря на множество достоинств, недостатки тоже имеются, хотя, по мнению некоторых хозяек, они весьма условны.
Так, недостатком принято считать невозможность использования сковороды для запекания в духовом шкафу – она просто не поместится внутрь.
К услугам потребителя представлен широкий ассортимент сковородок с разнообразными видами покрытия, обеспечивающих хороший вкус пищи и позволяющих сэкономить время готовки.
Еще один нюанс – это то, что не все модели можно использовать для индукционных плит. Но, согласитесь, этот недостаток тоже весьма и весьма относителен.
Внешне это две соединенные классические круглые или прямоугольные сковородки, позволяющие готовить пищу без разбрызгивания жира.
Наконец, к «минусам» двойной сковородки относят процесс отмывания после готовки. Но счастливые обладатели таких сковородок утверждают, что лиха беда начало. Просто нужно приспособиться, разобраться, как отмывать, чтобы конденсат не выливался в самый неподходящий момент. А со временем отмыть такую сковороду будет не сложнее, чем помыть обычную кастрюлю или сковородку.
Самый простой способ ее использования – сложить все ингредиенты в сковороду, плотно закрыть и своевременно перевернуть, чтобы обжарить с другой стороны!
Виды двусторонних сковородок
Деление на виды несколько условное, но благодаря ему у вас есть возможность выбрать наиболее подходящий вариант для собственных условий.
Например, наличие антипригарного покрытия нежелательно для использования на открытом огне, так как чрезмерный нагрев приведет к его порче.
Конструкция двойной сковородки обеспечит равномерный прогрев продуктов, избавит от использования дополнительных аксессуаров (лопатка и т.п.), а заодно сбережет чистоту плиты.
Для индукционных плит используют только сковороды из ферромагнитных сплавов (говоря проще, без алюминия). Благодаря им устройство будет нагреваться достаточно, но не чрезмерно.
Прямоугольные сковороды больших размеров и со специальной маркировкой, можно использовать без адаптера сразу для двух конфорок индукционной плиты. Но сковорода при этом должна занимать 70% и больше от общей поверхности совмещенных конфорок.
Производители предусмотрели все: наличие отверстия для выхода пара и резервуара для стекания жидкостей и жира.
Стоит отметить, что в продаже имеются и модели, работающие от электричества. Хотя, конечно, в полной мере сковородой такое устройство назвать нельзя, это больше похоже на электрогриль.
Это не просто еще одна сковородка – это незаменимый помощник в приготовлении вкусных и полезных блюд!
По своему назначению устройства подразделяются на следующие виды.
- Блинная сковорода. Этакая классическая блинница, идеально подходящая для приготовления омлетов, блинов и некоторых видов выпечки. Такая сковородка имеет низкие бортики и гладкое дно. Обычно сковороды такого предназначения изготавливаются из более легких сплавов и имеют достаточно тонкие стенки. Но наличие антипригарного покрытия обязательно.
- Сковорода гриль. Имеет хаpaктерный рисунок дна, напоминающий «отпечатки» решетки барбекю. Обычно такие модели имеют более высокие стенки. Они также имеют более толстое дно и стенки. Идеально подходят для жарки рыбы и мяса. А если одна из сторон имеет гладкую поверхность, то их используют и для запекания, имитируя процесс приготовления в духовке.
Рейтинг моделей
Вот лишь несколько популярных моделей.
- Berlinger Haus. Это известная немецкая фирма. Ее продукция отличается высоким качеством. Двухсторонние сковороды этой марки имеют трехслойное мраморное покрытие, гарантируют термостойкость и равномерное распределение тепла.
Антипригарное покрытие отличается долговечностью.
- Tescoma. Чешская фирма, изготавливающая необычные модели сковороды, состоящие из отдельных блоков на замке. Сковорода изготавливается из алюминия с антипригарным покрытием, а снаружи – яркая эмаль.
Изготавливается из алюминия с антипригарным покрытием внутри и яркой эмалью снаружи.
- «Мастер жар». Сковороды с таким названием предлагает компания Leomax. Эти сковороды ценят за доступную стоимость и цельность конструкции. Но тефлоновое покрытие внутри достаточно тонкое, поэтому длительная эксплуатация невозможна. В общем, оптимальное сочетание цены и качества.
Продукция отличается доступной стоимостью, цельной конструкцией емкости.
Как выбрать
Разумеется, только вам решать, как именно будет выглядеть двухсторонняя сковорода, которая с удовольствием поселится на вашей кухне. Но есть некоторые моменты, на которые следует обратить пристальное внимание.
Например, материал, из которого изготовлен корпус сковороды. Как вариант, вам предложат алюминиевый корпус с покрытием.
Это идеальный выбор для тушения или запеканок.
Если же предел ваших мечтаний – это стейк, то правильным выбором будет нержавеющая сталь. Кстати, при желании в такой сковородке вы без труда приготовите и запеканку, и омлет. Единственный нюанс: такие модели, как правило, не имеют антипригарного покрытия, а значит, нужно смазать поверхности тонким слоем масла или жира, и лучше использовать для этого специальную кисточку.
Некоторые модели двухсторонних сковородок могут разъединяться на две классические сковороды.
Встречаются и модели из чугуна. Правда, крайне редко. Материал достаточно тяжелый и конструкцию очень сложно переворачивать. Зато для походных условий – это прекрасный выбор.
Для приготовления любимых блюд лучше использовать качественную посуду.
Выбирая из предлагаемых вариантов антипригарного покрытия, отдайте предпочтение титановому. Он устойчив к нагреванию, не боится механических воздействий и химически нейтрален. Но такое покрытие – удовольствие не из дешевых.
Находящиеся в сковороде продукты равномерно прогреваются со всех сторон и быстрее готовятся.
Бюджетный вариант антипригара – тефлон. Недостатком считается лишь недолговечность использования. Как альтернативу можно использовать керамическое покрытие или мраморную крошку.
Пища, приготовленная в сковородке гриль, по вкусу и пользе не отличается от приготовленной на мангале.
Хотите готовить быстро, вкусно и с пользой для здоровья? Приобретайте двухстороннюю сковороду. Большой ассортимент предлагаемых моделей гарантирует достойный выбор.
ВИДЕО: Двухсторонняя сковорода с каменным покрытием.
Комментарии:
Обзор моделей и разновидностей жаккардовых штор, портьеры и тюль, для какого стиля подходят шторы, описание и виды тканей для жаккардовых штор. Примеры и фото в интерьере....
19 04 2024 7:53:40
Какие типы антипригарных покрытий сковородок существуют? Какое покрытие безопаснее и лучше? Какое покрытие выбрать мраморное или гранитное? Какая сковорода лучше чугунная или керамическая? Популярные производители сковородок с защитным покрытием....
18 04 2024 15:27:51
Что такое фототюль, описание технологии нанесения рисунков с эффектом 3d, какие картинки можно выбрать на тюли. Примеры фотопечати картин на тюли, отзывы....
17 04 2024 7:57:20
Часто остаются отпечатки от детских пальчиков, декоративной косметики, средств для укладки волос...
16 04 2024 0:36:48
Расскажем с подробным описанием, как изготавливаются вязанные скатерти крючком, как вязать овальное, круглое или прямоугольное покрытие на стол, простые и красивые салфетки из мотивов....
15 04 2024 9:39:34
Ширма в этом случае становится остро необходимым предметом...
14 04 2024 11:32:14
За время отдыха в таком кресле мышцы спины хорошо расслабляются...
13 04 2024 19:41:50
Чем почистить кастрюлю в домашних условиях? Какие средства выбрать для чистки кастрюли внутри? Как правильно очистить дно эмалированной кастрюли с помощью соли и уксуса? Как убрать гарь и пригоревший жир со старой кастрюли?...
12 04 2024 23:46:31
Собственноручное же создание предметов для хранения игрушек имеет ряд преимуществ: способность удовлетворить самые требовательные запросы; сочетание с общим интерьером комнаты; оригинальность исполнения; уверенность в качестве используемых материалов; удобство и функциональность...
11 04 2024 6:15:17
Пошаговый мастер-класс по изготовлению шкатулки из открыток своими руками. Используем схему, чтобы сшить ящичек по размерам согласно схеме. Инструкция, как произвести выкройку изделия....
10 04 2024 9:59:52
Дверцы шкафа должны иметь одинаковую ширину, чтобы обеспечить максимальную ширину открытого проема...
09 04 2024 11:44:19
Что такое рюмка-лафитник? Какое вино наливать в лафитную рюмку? Как выбрать лафитник? Какие бывают лафитники?...
08 04 2024 4:27:59
Расскажем, как сшить сенсорный развивающий коврик своими руками. Покажем как с его помощью украсить игровое прострaнcтво новорожденного или ребенка от 0 до 3 лет....
07 04 2024 9:15:32
Хотя покупатель может пересмотреть свои привычки, часто менять кровати, ведь изделия из натурального дерева не только красиво выглядит и радует глаз, но на ней очень комфортно спать...
06 04 2024 19:20:27
Как правильно и красиво повесить тюль: как вешать без карниза, тюль и штора на одной штанге. Как повесить тюль на потолочном карнизе, инструкция, фото....
05 04 2024 7:14:17
Кровать для детсада может быть как одноярусной, так и двух- и даже трехъярусной, но для выбор такой мебели должен быть осторожным...
04 04 2024 0:27:30
Можно изготовить несколько моделей и экспериментировать с внешним видом...
03 04 2024 10:33:41
В большинстве случаев, в комплект “сушки” входит корзина для чашек и столовых приборов...
02 04 2024 9:24:30
Причем важно не только само качество роликов, но и правильная установка мастером...
01 04 2024 0:55:52
Используя мебель, которая будет указывать на границы каждого участка...
31 03 2024 22:32:23
Примеры оформления нестандартных (треугольных) окон в загородном доме, как пошить штору на косое окно. Круглые и овальные окна в доме, варианты оформления, как выкроить и пошить шторы....
30 03 2024 0:28:27
Виды тканей для штор, портьерная ткань и материал для гардин, плотные и полупрозрачные виды, недорогие ткани для штор. Рекомендации по выбору ткани для штор, какие лучше....
29 03 2024 18:22:38
Какие существуют методы складывания салфеток в круглую салфетницу? Как правильно поставить салфетки в салфетницу "Веером"? Важные советы укладки салфеток для праздничного стола. Нюансы сложения салфеток "Розой"...
28 03 2024 13:34:47
Коллекция “Итальянский орех”7 Лучшие идеи использования разных цветов, оттенков и вариантов окраски мебели из ореха: Особенности окраски Стильная и функциональная кухня орехового темного цвета Мебель орех имеет свои особенности колористики на психологическом и дизайнерском уровне...
27 03 2024 18:47:54
Инструкция по применению к ванишу для ковров. Как использовать средство и чистить поверхность паласов, а также разводить пену для ручной чистки или с помощью пылесоса....
26 03 2024 9:23:38
Украшение штор бахромой и кистями, как сделать своими руками, как пришить бахрому и кисти на штору. Примеры отделки помпонами и бубенчиками. Дизайн штор, лучшие фото в интерьере....
25 03 2024 20:33:37
Подобные конструкции преимущественно изготавливаются для загородных дач, как предметы отдыха...
24 03 2024 18:22:58
Утяжелители для штор: описание, какие бывают, где применяются, как пришить утяжелители на шторы и тюль своими руками. Пошаговая инструкция для начинающих, как пришивать грузики к шторам и тюли....
23 03 2024 17:31:24
Они помогут создать видимую глазу преграду между зонами...
22 03 2024 6:45:37
Подобный прием следует использовать осторожно и в минимальной дозировки...
21 03 2024 9:52:40
Основные преимущества раскладной спальной мебели: эргономичность; универсальность; относительно недорогая стоимость...
20 03 2024 7:56:46
В собранном виде такой образец выглядит как небольшая узкая тумба для хранения посуды, на небольшой кухне такая конструкция не помешает хозяйке и позволит без проблем передвигаться во время готовки...
19 03 2024 22:20:10
Особенности посуды с капсулированным дном. Что собой представляю кастрюли с двойным дном для варки каши? Тонкости готовки в кастрюлях с толстыми стенками. Для чего нужны двойные чайники и молоковарка? Популярные производители....
18 03 2024 2:17:48
Первой была изобретена кровать...
17 03 2024 18:22:24
Именно этот факт и решит, как он будет выглядеть в итоге: его глубина, высота, ширина, наполнение...
16 03 2024 2:11:18
В условиях дефицита жизненного прострaнcтва в комнате, она обращается к покупке двухъярусной кровати...
15 03 2024 11:22:46
Как избавить от ржавчины на чугунной сковородке в домашних условиях? Как почистить чугун с использованием льняного масла? Чистка сковороды из чугуна с помощью шлифовки наждачной бумагой. Как восстановить защитный слой на чугуне....
14 03 2024 5:46:54
Почему стоит выбрать серебряные рюмки и стопки? Какими полезными качествами наделена данная посуда? Какие напитки употрeбллять из серебряных рюмок? Мастера-ювелиры каких стран изготовляющие рюмки и стопки из серебра самые искусные?...
13 03 2024 9:19:39
Описание современных штор в зал: классические образцы, комбинированные, односторонние, тройные, без ламбрекена. Оригинальные и шикарные фасоны штор для зала....
12 03 2024 2:27:55
Куда убрать крышки от кастрюль на маленькой кухне? Какие приспособления существуют для хранения крышек на кухне? Как хранить крышки в шкафах? Где сушить крышки от сковородок? Как сделать приспособления для хранения своими руками? Идеи и лайфхаки хранения....
11 03 2024 19:53:45
К тому же они могут перепутать, что в манеже необходимо не только проводить время в играх, но и спать...
10 03 2024 16:14:44
Еще этого можно добиться, «насытив» интерьер плавными линиями и изгибами, скрывающими углы и скрадывающими ощущения протяженности помещения...
09 03 2024 23:17:25
Что такое тефлон? Как вред несет тефлоновое покрытие на сковороде? Какими достоинствами обладают тефлоновые сковородки? Как правильно пользовать новой сковородой? Как почистить и ухаживать за сковородой с антипригарным тефлоновым покрытием?...
08 03 2024 20:13:54
Какие полезные и вредные свойства имеют мельхиоровые столовые приборы? Что такое мельхиор? Какие он имеет отличительные качества от серебра? Рекомендации по правильному уходу....
07 03 2024 8:30:48
– Натуральное дерево склонно к выгоранию под прямыми солнечными лучами...
06 03 2024 10:33:58
История происхождения заварника для чая с подогревом. Достоинства и недостатки чайников с подогревом от свечи. Как выбрать качественный стеклянный заварочный чайник с греющей свечой? Бренды чайников с греющей подставкой....
05 03 2024 1:38:30
Плюсы и минусы керамических кружек. Оригинальные эмалированные кружки из керамики ручной работы. Выбор красивой силиконовой крышки для кружки. Наборы белых и черных кружек для чая....
04 03 2024 10:35:51
Сделать зеркало с подсветкой своими руками совсем несложно...
03 03 2024 1:17:58
Шторы на ленте как вешать: правильно повесить тюль и шторы на ленте на крючки, примеры красивого оформления штор и тюли складками. Определение шторы на ленте, как выглядит, фото....
02 03 2024 18:54:48
Как правильно постирать шторы из бархата и органзы, подробности об условиях стирки, температура, как часто надо стирать шторы дома. Как постирать занавески, чтобы потом не гладить....
01 03 2024 19:59:46
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 ::