Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБелый чай: польза и вред, свойства, особенности приготовления
Белый чай — один из символов Китая. Его изготавливают из особых высокогорных разновидностей чайного куста. На родине культуру растят еще со времен древних императорских династий и ценят за изысканность вкуса, позитивное воздействие на организм. Из статьи вы узнаете, в чем конкретная польза этого напитка, как его заваривать, какой вред может нанести чай при неправильном употрeблении.
Содержание
- Происхождение напитка
- Описание чайных сортов
- Польза и вред напитка
- Особенности приготовления
- Белый чай: видео
Происхождение напитка
В китайской культуре история белого чая окружена легендами. В реальности он является слабо окисленной разновидностью обычного чайного напитка. Это значит, что в процессе заготовки листья не подвергают ферментации: не мнут и не выдерживают при высокой влажности. В основном их сушат на солнце. Именно поэтому в напитке сохраняется много заложенных природой целебных компонентов. Чай используется в народной медицине и имеет обширный список разноплановых полезных свойств.
Внимание! Настоящее сырье собирают на высокогорье в провинции Фуцзянь. Похожие чаи также делают на Шри-Ланке, Тайване, в Индии, Таиланде, но их вкус и аромат отличаются от китайского оригинала.
В производстве много условностей. Нарушение инструкций и техники может испортить весь урожай. Поэтому напиток стоит дороже обычного черного аналога. Белесый окрас высушенных листьев объясняется ворсистым покрытием почек и листовых пластин. Сбор и заготовка такого материала производятся вручную. По качеству весь белый чай относят к элитным напиткам.
Описание чайных сортов
Из-за применения разных технологий заготовки оригинальный чай делится на несколько подвидов. Каждый из них окружен романтикой и имеет эксцентричное название. Самые востребованные сорта:
- Серебряные иглы (Бай Хао Инь Чжэнь) — самый престижный и редкий среди собратьев. Состоит исключительно из почек-иголочек. Отличается медовыми нотками во вкусе.
- Белый пион (Бай Му Дань) — представляет собой смесь почек и листьев. Из последних берутся только молодые одноразмерные листочки. Самый сложный по технологии изготовления. Обладает выраженным фруктовым вкусом.
- Брови долголетия (Шоу Мэй) – получается из почек и верхних листочков после термообработки. Аромат сравнивают с запахами в осеннем лесу, а вкус — с цветочно-фруктовым ассорти.
- Белый Лунный Свет (Юэ Гуан Бай) – для него ранней весной собирают первые листочки и молодыезавязи. Заготовку проводят только лунной ночью. После просушки лист становится темным, а почки сохраняют белый налет. Вкусовые хаpaктеристики похожи на летнее сочетание плодов, ягод и цветов, а в аромате улавливаются землянично-медовые нотки.
Польза и вред напитка
Полезные качества чая нередко преувеличивают. Однако опытным путем установлено: напиток действительно показывает положительное воздействие на организм. При регулярном употрeблении люди отмечают общее улучшение самочувствия, повышение тонуса. Чашка чая после трудного дня снимает стресс, улучшает сон. Постоянное питье способствует выходу из состояния хронической усталости. В китайской народной медицине эта чайная разновидность значится эффективным средством против:
- гипертонии;
- повышенного содержания холестерина;
- высокого уровня сахара в крови.
Напиток обладает омолаживающим и противоpaковым действием, борется со свободными радикалами. Есть данные о благотворном воздействии чая на обмен веществ и работу ЖКТ. Он также помогал избавляться людям от лишних килограммов.
Среди противопоказаний продукта — персональная непереносимость, аллергия. Старайтесь не пить более 3-4 чашек в день. Хорошего тоже должно быть в меру.
Внимание! В белом чае содержится больше витаминов, минералов и антиоксидантов, чем в зеленых разновидностях. Но после заваривания их количество приблизительно уравнивается. Белая заварка слабее подвержена экстpaкции и хуже отдает набор полезных компонентов.Особенности приготовления
Заваривают этот чай по аналогии с черным. Обязательная необходимость фарфоровой или стеклянной посуды — всего лишь миф. По окрасу заварка будет светлее черного чая, но темнее зеленого. Температура воды для заваривания зависит от подвида.
Например, из Серебряных игл можно сделать даже отвар. Кипяток будет оптимальным вариантом. Но есть сорта, которым подходит температура воды лишь в пределах 60-65 °С. Лучше всего ознакомиться с индивидуальными хаpaктеристиками чайных сортов перед их использованием.
Совет. Специалисты рекомендуют брать для заварки воду без сторонних примесей и запахов. Подойдет родниковая или фильтрованная. С ними напиток будет насыщенным и ярким.
Положите в корзину сейчас:
Для любителей чая важно качество сухого продукта. Нарушение заготовочной технологии или процедуры заваривания приводит к потере полезных веществ. Выбирайте чай от надежных производителей.
Белый чай: видео
Комментарии:
К снегу и холодам нужно подготовить и садовые деревья. Особого внимания требует яблоня: требует обрезки ветвей, очищения ствола и многих других мероприятий....
25 11 2024 18:37:49
Польза перепелиного яйца для организма неоценима. И все же врачи советуют изучить короткий список противопоказаний и ограничений, чтобы употрeбление яиц не причинило вред здоровью....
24 11 2024 1:46:33
Родиной лакомства под названием вяленые помидоры считается Средиземноморье. В домашних условиях приготовить такие помидорчики несложно....
23 11 2024 4:52:45
Ель коника отлично смотрится и в простых палисадниках, и в дизайне современного сада. Как ее посадить, как обеспечить уход можно узнать из статьи....
22 11 2024 3:43:48
Эффективной и бесплатной альтернативой покупным подкормкам является крапива, чье положительное воздействие на растения доказано. Как приготовить удобрение?...
21 11 2024 2:18:23
Неординарный по своей природе и внешнему виду бешеный огурец — житель теплых приморских регионов. Он обладает рядом лечебных свойств....
20 11 2024 1:27:42
В этой статье мы расскажем, как сделать мини-ветряк из подручных средств (стиральной машинки, металлолома, поломанных бытовых приборов) своими руками....
19 11 2024 1:31:29
Среди разнообразия растений, дающих ореховый урожай, можно выделить Чуфу (земляной миндаль). Далее представлено описание растения, особенности выращивания....
17 11 2024 1:50:13
Селекционеры продолжают радовать новыми сортами гладиолусов, хаpaктеристики которых все лучше по высоте, количеству цветков и устойчивости к болезням....
16 11 2024 10:28:31
В статье вы найдете описание клубники сорта Царица, фото кустов, а также отзывы садоводов, которые имели удовольствие отведать урожая этого чуда селекции....
15 11 2024 12:42:51
Отвечаем на вопрос: почему дома не цветет узамбарская фиалка и что нужно сделать, чтобы появились красивые цветы на ее кустике....
14 11 2024 1:16:52
Пионы обычно удобряют весной - для эффективного наращивания зелени, летом - для правильной закладки бутонов, и осенью, с расчётом на будущий сезон....
13 11 2024 20:47:56
Ставить окна из поликарбоната в доме решаются не многие. А вот на дачной веранде, балконе или беседке они будут в самый раз....
12 11 2024 9:58:21
Капуста под названием Амагер — очень старый и хорошо проверенный сорт. Подробное описание и отзывы огородников как нельзя лучше представят популярный овощ....
11 11 2024 20:59:22
Удивительная оливковая расцветка и черри-размер — такие качества сочетает в себе томат под названием Монисто изумрудное. У него много положительных отзывов....
10 11 2024 19:26:40
Кактус опунция – описание, уход в домашних условиях: подкормка, полив, пересадка и размножение черенками. Выращивание, фото, видео....
09 11 2024 11:41:32
В этом материале вы найдете информацию о приготовлении груздей горячим способом с добавлением пряного маринада или просто с уксусом....
08 11 2024 0:44:21
Немало положительных качеств сорта отмечено в отзывах дачников. Но есть у Амура F1 и минусы, о которых нужно узнать прежде чем покупать семена гибрида....
07 11 2024 0:27:37
Речь пойдет о хаpaктеристике сорта Отелло f1: дадим его подробное описание, расскажем об особенностях выращивания культуры и отзывах огородников....
06 11 2024 21:25:12
Пироги с начинкой из картошки – блюдо, которое время от времени появляется на каждом столе. В статье представлено несколько проверенных рецептов....
05 11 2024 2:54:17
Для обработки деревьев и кустарников, а также почвы на огородах, применяются давно известные неорганические вещества — железный и медный купорос....
04 11 2024 3:32:51
Можжевельник скальный популярен у дизайнеров. Это название объединило ряд кустарников и низкорослых деревьев. В статье собраны рекомендации по уходу за ними...
03 11 2024 5:26:35
Заготовка такого популярного блюда как борщ – настоящая находка для хозяек. Несколько рецептов позволят выбрать оптимальный для себя вариант и основательно подготовиться к холодному периоду....
02 11 2024 22:28:47
Виноград Ливия пока что известен далеко не каждому садоводу, но те, кто попробовал вырастить его на своем участке, уже оценили всю прелесть этого сорта....
01 11 2024 0:28:43
Читайте в статье об особенностях выращивания котовника в открытом грунте: посадка, уход, болезни, размножение. К текст прилагаются фото....
31 10 2024 19:45:20
Нередко возникает потребность точечной сварки металлических элементов. Сварочный аппарат можно сконструировать своими руками из старой микроволновки....
30 10 2024 1:22:28
Борьба с муравьями — тема, интересующая многих. Одни используют химические средства, другие пробуют народные методы. Мы расскажем и о тех, и о других....
29 10 2024 18:59:35
Достаточно запомнить элементарное правила ухода за персиком киевский ранний, чтобы наслаждаться ярким вкусом фрукта каждый год....
28 10 2024 6:36:53
Статья предлагает ознакомиться с описанием сорта "Малахитовая шкатулка", отзывами огородников и фото, на которых новый томат позирует во всей красе....
27 10 2024 5:28:27
Говорушки довольно вкусные, крупные по размерам и как бы сами просятся в руки. Чаще они оказываются в корзинках уже опытных грибников....
26 10 2024 10:19:59
Неприхотливость и простота ухода - этим критериям соответствует сорт перца Какаду. Далее представлено его описание, подробная хаpaктеристика, отзывы и пр....
25 10 2024 17:55:23
Популярный сорт томата Трюфель красный был выведен более 15 лет назад и занимает достойное место среди активно выращиваемых сортов....
23 10 2024 1:50:58
Томат под названием Верное сердце - один из крупноплодных сортов для вашего приусадебного участка. Выращивается на открытой грядке, в парнике или теплице....
22 10 2024 21:53:32
Если вы хотить вырастить азалию в домашних условиях, вам необходимо знать о том, какой ей требуется уход, какой грунт подходит для ее выращивания....
21 10 2024 4:18:39
Помидоры Балконное чудо – сорт, отлично подходящий для выращивания дома. Некоторого внимания потребует дополнительное опыление растений....
20 10 2024 5:40:47
К одному из немногих столовых сортов, которые совершенно неприхотливы в уходе и очень вкусны, относится сорт винограда Кеша....
19 10 2024 18:53:40
Огурец Муравей F1 – представитель скороспелых овощей. Помимо быстрого вызревания у него есть другие плюсы, с которыми можно ознакомиться в статье....
18 10 2024 12:41:24
Заварные блины - это еще одно прекрасное поле для кулинарных экспериментов. Самые интересные рецепты вы найдете в нашей статье....
17 10 2024 1:12:25
Перец от голландских специалистов Индало F1 на протяжении многих лет не теряет своей актуальности. Фермеры ценят сорт за множество достоинств...
16 10 2024 7:34:15
Что можно сделать осенью, чтобы обеспечить гортензии здоровый вид и обильное цветение следующим летом? Прежде всего, это обрезка и укрытие на зиму....
15 10 2024 1:36:49
Килатон F1 — известная среди фермеров капуста. В ее описании выгодно сочетаются хорошее качество кочанов и высокая стойкость к вредителю киле....
14 10 2024 21:54:49
Сорт картофеля Гранада только в 2015 году был выведен в Германии, но скоро его можно будет найти и в РФ. А познакомиться с новинкой стоит уже сейчас....
13 10 2024 1:38:53
Томат Безразмерный, выведенный российскими селекционерами, появился на огородах только 5 лет назад. Он нравится дачникам непритязательностью в разведении....
12 10 2024 6:40:10
Акация желтая не может похвастаться особенной красотой. Зато она ценный медонос, приспособленный для жизни в любых условиях. Используется в лечебных целях....
11 10 2024 4:24:43
Посадка и уход за посконником по силам даже начинающим цветоводам. Специалисты дают советы, как лучше выращивать и использовать культуру в дизайне участка....
10 10 2024 3:50:17
Яркие цветы родом из тропиков - это фуксия. Bыращивание культуры требует следования правилам размножения, посадки и ухода за цветком....
09 10 2024 10:57:54
Выращиванием мускари занимаются многие цветоводы. Здесь - информация о правилах посадки в открытый грунт, подкормках, соседстве с другими цветами....
08 10 2024 2:51:39
Томат с интригующим названием Дамский угодник интересен ранним созреванием и необычной формой плодов. Полюбился он садоводам и за другие достоинства....
07 10 2024 6:39:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
Как избавиться от таpaканов в квартире
Когда обрезать виноград осенью на Кубани?