Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБелый чай: польза и вред, свойства, особенности приготовления
Белый чай — один из символов Китая. Его изготавливают из особых высокогорных разновидностей чайного куста. На родине культуру растят еще со времен древних императорских династий и ценят за изысканность вкуса, позитивное воздействие на организм. Из статьи вы узнаете, в чем конкретная польза этого напитка, как его заваривать, какой вред может нанести чай при неправильном употрeблении.
Содержание
- Происхождение напитка
- Описание чайных сортов
- Польза и вред напитка
- Особенности приготовления
- Белый чай: видео
Происхождение напитка
В китайской культуре история белого чая окружена легендами. В реальности он является слабо окисленной разновидностью обычного чайного напитка. Это значит, что в процессе заготовки листья не подвергают ферментации: не мнут и не выдерживают при высокой влажности. В основном их сушат на солнце. Именно поэтому в напитке сохраняется много заложенных природой целебных компонентов. Чай используется в народной медицине и имеет обширный список разноплановых полезных свойств.
Внимание! Настоящее сырье собирают на высокогорье в провинции Фуцзянь. Похожие чаи также делают на Шри-Ланке, Тайване, в Индии, Таиланде, но их вкус и аромат отличаются от китайского оригинала.
В производстве много условностей. Нарушение инструкций и техники может испортить весь урожай. Поэтому напиток стоит дороже обычного черного аналога. Белесый окрас высушенных листьев объясняется ворсистым покрытием почек и листовых пластин. Сбор и заготовка такого материала производятся вручную. По качеству весь белый чай относят к элитным напиткам.
Описание чайных сортов
Из-за применения разных технологий заготовки оригинальный чай делится на несколько подвидов. Каждый из них окружен романтикой и имеет эксцентричное название. Самые востребованные сорта:
- Серебряные иглы (Бай Хао Инь Чжэнь) — самый престижный и редкий среди собратьев. Состоит исключительно из почек-иголочек. Отличается медовыми нотками во вкусе.
- Белый пион (Бай Му Дань) — представляет собой смесь почек и листьев. Из последних берутся только молодые одноразмерные листочки. Самый сложный по технологии изготовления. Обладает выраженным фруктовым вкусом.
- Брови долголетия (Шоу Мэй) – получается из почек и верхних листочков после термообработки. Аромат сравнивают с запахами в осеннем лесу, а вкус — с цветочно-фруктовым ассорти.
- Белый Лунный Свет (Юэ Гуан Бай) – для него ранней весной собирают первые листочки и молодыезавязи. Заготовку проводят только лунной ночью. После просушки лист становится темным, а почки сохраняют белый налет. Вкусовые хаpaктеристики похожи на летнее сочетание плодов, ягод и цветов, а в аромате улавливаются землянично-медовые нотки.
Польза и вред напитка
Полезные качества чая нередко преувеличивают. Однако опытным путем установлено: напиток действительно показывает положительное воздействие на организм. При регулярном употрeблении люди отмечают общее улучшение самочувствия, повышение тонуса. Чашка чая после трудного дня снимает стресс, улучшает сон. Постоянное питье способствует выходу из состояния хронической усталости. В китайской народной медицине эта чайная разновидность значится эффективным средством против:
- гипертонии;
- повышенного содержания холестерина;
- высокого уровня сахара в крови.
Напиток обладает омолаживающим и противоpaковым действием, борется со свободными радикалами. Есть данные о благотворном воздействии чая на обмен веществ и работу ЖКТ. Он также помогал избавляться людям от лишних килограммов.
Среди противопоказаний продукта — персональная непереносимость, аллергия. Старайтесь не пить более 3-4 чашек в день. Хорошего тоже должно быть в меру.
Внимание! В белом чае содержится больше витаминов, минералов и антиоксидантов, чем в зеленых разновидностях. Но после заваривания их количество приблизительно уравнивается. Белая заварка слабее подвержена экстpaкции и хуже отдает набор полезных компонентов.Особенности приготовления
Заваривают этот чай по аналогии с черным. Обязательная необходимость фарфоровой или стеклянной посуды — всего лишь миф. По окрасу заварка будет светлее черного чая, но темнее зеленого. Температура воды для заваривания зависит от подвида.
Например, из Серебряных игл можно сделать даже отвар. Кипяток будет оптимальным вариантом. Но есть сорта, которым подходит температура воды лишь в пределах 60-65 °С. Лучше всего ознакомиться с индивидуальными хаpaктеристиками чайных сортов перед их использованием.
Совет. Специалисты рекомендуют брать для заварки воду без сторонних примесей и запахов. Подойдет родниковая или фильтрованная. С ними напиток будет насыщенным и ярким.
Положите в корзину сейчас:
Для любителей чая важно качество сухого продукта. Нарушение заготовочной технологии или процедуры заваривания приводит к потере полезных веществ. Выбирайте чай от надежных производителей.
Белый чай: видео
Комментарии:
Ну а кому нужно больше (возможно и меньше), пожалуйста! Итак, первая возможность построить дом самому дешевле – уменьшить площадь (если было задумано больше 120-140 квм...
09 04 2025 2:51:44
Популярный способ орошения - дождевание, т.е. создание искусственного дождя для растений. Для этой цели и применяется дождевальная техника....
08 04 2025 12:45:17
Артишок – необычное растение, распространенное в южных областях. На приусадебных и дачных участках Подмосковья его можно встретить довольно редко....
07 04 2025 1:15:37
Соломон-Агро – урожайный перец от селекционеров из России. Он отнесен к официально признанным культурам с 2009 г. Фермеры часто обращают на него внимание....
06 04 2025 19:59:23
С чем рядом на грядке посадить свеклу, чтобы в конце дачного сезона она порадовала обильным урожаем? Вы найдете ответы в этой статье....
05 04 2025 20:20:43
Печь из трубы – один из наиболее легких способов организации качественного обогрева бани. Это может стать реальностью при грамотном изготовлении топки....
04 04 2025 16:30:31
В приусадебном хозяйстве перосъемная машина большой мощности не нужна, но используя ее принцип работы, можно самому смастерить аналогичное устройство дома....
03 04 2025 2:37:32
В статье можно ознакомиться с описанием укусов различных насекомых и их фото. Здесь же можно узнать некоторые рецепты лечения и снятия симптомов....
02 04 2025 9:18:35
Многие начинающие овощеводы мечтают отыскать неприхотливый универсальный сорт помидоров. Всем этим хаpaктеристикам соответствует описание томата «Джина»....
01 04 2025 8:52:40
Сегодня мы дадим подробное описание перца сорта Здоровье, расскажем об особенностях его выращивания, уходе, урожайности, отзывах и т.д....
31 03 2025 5:20:28
Посадка керрии японской — заявка на эксклюзив. При этом выращивание культуры и уход за ней не вызывают сложностей, что важно для неопытных садоводов....
30 03 2025 11:17:39
О самых декоративных и совершенно не агрессивных видах и сортах девичьего винограда. Описание и фото основных сортов девичьего винограда....
29 03 2025 9:36:21
Черри Кира F1 - помидорный сорт с 20-летней историей. По описанию это желтый мелкоплодный томат с качественными хаpaктеристиками. Ознакомьтесь с ними....
28 03 2025 17:33:43
Порода кур Джерсийский Гигант была выведена в Америке около ста лет назад. В России не смогли завоевать такую же популярность как в Соединенных Штатах. ...
27 03 2025 14:38:36
В садовой культуре прижились декоративные горные сосны Пумилио. Изучим их хаpaктеристики, правила посадки, тонкости ухода, использование в дизайне....
26 03 2025 21:21:26
Чтобы деревья хорошо развивались, за ними нужно правильно ухаживать. Они требуют внимания не только в весенне-летний период, но и осенью после сбора урожая....
25 03 2025 20:59:48
Высокоурожайные сорта перцев всегда пользовались спросом у огородников. Например, разновидность Иоло Вондер выращивают в большинстве регионов России....
24 03 2025 16:35:42
Роза Чиппендейл прекрасна. Но, выбирая этот цветок для себя, стоит ознакомиться с описанием, чтобы понять, насколько хорошо он подойдет для вашего сада....
23 03 2025 13:19:57
Пчёл породы Карника ценят за миролюбивость и спокойствие хаpaктера. Поэтому они востребованы как среди специалистов, так и среди пчеловодов-любителей....
22 03 2025 7:50:31
Если вы хотите вырастить нектарин из косточки в домашних условиях, вашему вниманию особенности этого процесса (прилагаются фото и инструкция)....
21 03 2025 6:29:55
Агава американская – суккулент с мясистыми листьями. Из статьи можно узнать, что это за растение и как за ним ухаживать в условиях умеренного климата....
20 03 2025 7:56:50
Описание видов, советы по уходу, размножению, устранению возможных проблем. Секреты опытных цветоводов по уходу за селагинеллой в домашних условиях. Фото....
19 03 2025 10:57:31
Статья раскроет положительные свойства китайской капусты и негативные последствия ее употрeбления. Фото помогут отличить культуру от схожих растений....
18 03 2025 2:26:32
Эффектная драцена окаймленная - неприхотливое тропическое растение. Её можно вырастить в вазоне на подоконнике квартиры. Культура радует оригинальным видом....
17 03 2025 9:33:11
Что можно приготовить из яблок в домашних условиях? Как сделать яблоки в карамели, яблочный крамбл, пастилу и яблочный уксус? Как сварить компот из яблок?...
16 03 2025 1:10:11
Катарантус — уход и размножение в домашних условиях. Способы размножения цветка катарантус. Сорта и виды растения. Выращивание цветов катарантус....
15 03 2025 7:22:20
Морозоустойчивый томат порадует садоводов центральной полосы и северных районов. Челябинский метеорит совмещает длительное плодоношение и неприхотливость....
14 03 2025 18:52:26
В отличие от большинства антибиотиков, Амоксициллин прекрасно справляется с инфекциями, при этом отличается доступностью и безопасностью для животных....
13 03 2025 4:50:30
Капуста для салатов часто обладает невысокой плотностью: приготовить большую порцию не удается. Миррор F1 отличается от классических мягких кочанов....
12 03 2025 20:52:56
Некоторые из садоводов в поисках высокой урожайности выбирают сорта иностранного происхождения. Огурец Лютояр F1 является гибридом турецкой селекции....
11 03 2025 23:49:13
Чем отличается женское седло от универсального? На что обратить внимание при изготовлении седла, чтобы прогулки на лошади были безопасны?...
10 03 2025 19:56:46
Томат Гигант Новикова ценится любителями крупноплодных сортов. В хороший сезон при определенных условиях огородники собирают помидоры массой свыше 1 кг....
09 03 2025 18:41:48
Владельцы дачных участков стараются их облагородить, а что как не цветы в этом первые помощники? Разберемся, какие можно сажать цветы в июне?...
08 03 2025 23:56:31
Вашему вниманию рецепт превосходного виноградного вина: пошагово и просто (с фото и инструкцией). Мы можете приготовить его в домашних условиях....
07 03 2025 12:48:23
Красивую цветочную коллекцию можно составить из неприхотливых в уходе и простых в содержании домашних растений, которым не потребуется повышенное внимание....
06 03 2025 17:35:47
Какими только эпитетами не награждают дыню. Любителям сладких тыквин немного жаль, что они долго не хранятся. Но существует множество способов заготовки....
05 03 2025 7:44:51
Орхидея Мильтония неплохо чувствует себя в домашних условиях. Способна цвести пpaктически круглогодично, но это возможно только при соответствующем уходе....
04 03 2025 6:49:24
Гибридные сорта огурцов, например, Гармонист F1, все чаще встречаются на фермерских грядках. Садоводов привлекают их иммунитет, трaнcпортабельность, вкус....
03 03 2025 13:18:31
Все, кто стремятся правильно питаться, едят сельдерей сырым и маринованным, используют в пищу корни и стeбли. Найдите для себя рецепт с сельдереем....
02 03 2025 3:59:28
В первый период жизни козлят важна каждая мелочь, особенно кормление. Хозяевам необходимо проявить организованность, чтобы сохранить потомство своего стада....
01 03 2025 1:14:17
Томат Мазарини – один из любимых огородниками сортов. Отзывы о сорте тех, кто его уже выращивал, в подавляющей массе положительные....
28 02 2025 1:10:17
Масло авокадо находит применение во всех сферах ухода за телом. Своей эффективностью продукт обязан богатому природному составу....
27 02 2025 2:19:29
Проживая в частном секторе, хозяева сами заботятся об утеплении собственного жилья. Статья расскажет, как сделать своими стараниями теплый пол в жилом доме....
26 02 2025 18:49:35
Действенным антибактериальным средством является препарат энромаг для животных. Следование инструкции позволит избежать побочных явлений при применении....
25 02 2025 16:23:42
Один из способов повысить яйценоскость заключается в стимуляции птичек с помощью питания. Чем кормить выводок, расскажем в статье....
24 02 2025 2:44:22
Сорские свники довольно капризные. Им необходим правильный рацион и режим кормления. Статья расскажет, чем и каком объеме лучше кормить грызуна....
23 02 2025 22:50:45
Не слишком сложно вырастить ананас. Нужно лишь правильно подготовить и посадить его зеленую верхушку, а затем обеспечить растение соответствующим уходом....
22 02 2025 15:44:25
Сливы отличаются высокой сладостью и сочностью. Такими же получаются и пироги из них. Из 0,5-1 кг плодов можно сделать выпечку на любой вкус....
21 02 2025 16:27:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
"Боится ли смородина весенних заморозков
Как крепить петли на двери шкафа?
Лучшие смартфоны с оптической стабилизацией (апрель 2019)