Пироги с творогом и яблоками - 4 рецепта творожно-яблочного пирога с фото
Пироги с фруктовыми начинками очень быстро готовятся и моментально съедаются. В статье представлены рецепты с творогом и яблоками. Подобную выпечку из доступных продуктов можно подавать как на праздничный стол, так и в будни.
Содержание
С рассыпчатым тестом
Песочное, рассыпчатое тесто – прекрасная основа для фруктовой выпечки. Добавление творожной прослойки подчеркнет яблочный вкус и придаст изделию нежности.
Для того чтобы получился песочный пирог, потребуются:
- мука – 750 г;
- маргарин – 250 г;
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
- сахар – 1 ст.
Для начинки:
- яблоки – 4 шт.;
- творог – 250 г;
- сметана – 200 г;
- яйца – 4 шт.;
- ванилин – щепотка.
Готовят пирог так:
- Муку пропускают через сито, подсыпают ванилин, разрыхлитель и сахар-песок.
- Мерзлый маргарин натирают на терке и добавляют в мучную смесь. Получают тесто-крошку.
- Большую часть смеси выкладывают на дно противня, смазанного жиром.
- Сочные плоды натирают на крупной сетке, творог разминают вилкой. Заливают взбитыми в пену яйцами и сметаной.
- Начинку распределяют по поверхности коржа и присыпают сверху оставшейся крошкой.
- Вынув пирог из духовки, его присыпают сахарной пудрой. Подают на стол полностью остывшим.
Совет. Пирог вкуснее с начинкой из яблок кислых, ароматных сортов.
На кефире
Тесто на кефире отличается особой пышностью. Кислый продукт в смеси со щелочной содой образует множество пузырьков воздуха, благодаря чему объем массы при выпекании увеличивается почти в 2 раза. В этом случае также подойдет простокваша или ряженка.
Чтобы испечь пирог в представленном варианте, понадобится:
- мука – 1,5 ст.;
- кефир – 2 ст.;
- яйца – 2 шт.;
- масло – 75 г;
- сахар – 200г;
- сода – 1 ч.л.;
- соль – щепотка;
- творог – 250 г;
- корица – 2 ч.л.;
- яблоки – 10 шт.
Готовят пирог по следующим шагам:
- Дно формы выстилают пергаментом и присыпают корицей с сахаром.
- Яблоки делят на небольшого размера дольки.
- Во взбитые миксером яйца добавляют сахар и творог.
- Муку смешивают с содой, подсаливают.
- Туда же помещают охлажденное масло и все рубят ножом. В результате получают крупную масляную крошку.
- В творожно-яичную смесь заливают кисломолочку. Далее следует крошка.
- Одну половину яблок выкладывают в форму. Другую смешивают с тестом и распределяют сверху.
- Перед тем как поставить в духовку, пирог присыпают корицей и сахаром.
- Выпекают мучное при температуре 180°С около часа.
На дрожжах
Этот пирог нельзя назвать быстрым, но результат порадует гостей и близких. Для того чтобы приготовить тесто на вкуснейший дрожжевой пирог, следует иметь в наличии:
- муку – 2,5 ст.;
- сахар – 3 ст.л;
- молоко – 0,5 ст.;
- масло – 50 г;
- яйцо – 1 шт.;
- дрожжи сухие – 1,5 ч.л.;
- соль – щепотку.
Начинка по рецепту состоит из:
- творога – 300 г;
- яиц – 1 шт.;
- сметаны – 2 ст.л.;
- сахара – 3 ст.л.;
- крахмала – 1 ст.л.;
- яблок – 2 шт.;
- корицы – 1 ч.л.
Для медовой крошки, которой посыпают пирог перед выпеканием, нужно взять:
- мед – 1 ст.л.;
- масло – 30 г;
- муку – 150 г.
Готовят пирог так:
- Масло подогревают до жидкого состояния. Подсаливают.
- Добавляют теплое молоко и разбитые венчиком яйца.
- Далее отправляют в емкость сахар, муку и гранулы дрожжей.
- Замешивают тесто и оставляют для подъема примерно на час. За это время 1 раз обминают.
- Ингредиенты, предназначенные для крошки, смешивают и помещают в холодильник.
- Тесто раскатывают и выстилают на противень.
- Творог соединяют с сахаром, яйцами и крахмалом.
- Начинку ложкой распределяют по пласту.
- Удалив середину из яблок, нарезают поперечными кружочками.
- Красиво выкладывают фрукты по творожной массе, присыпают крошкой и ставят в духовку.
- Через 30-40 мин пирог вынимают. После остывания делят на кусочки и подают к чаю.
Совет. Пирог будет еще вкуснее, если в середину каждого из кружочков яблок положить по 1 ч.л. абрикосового джема.
В мультиварке
Те, у кого есть мультиварка, уже давно оценили возможности агрегата. Большой выбор программ позволяет варить, жарить и запекать пищу. Пироги в мультиварке хорошо пропекаются, получаются пышными и не оседают после остановки цикла.
Для того чтобы приготовить задуманное в универсальной кухонной помощнице, требуются:
- мука – 5 ст.л.;
- манка – 3 ст.л.;
- яйца – 2 шт.;
- сметана – 2 ст.л.;
- творог – 500 г;
- соль – на кончике ножа;
- яблоки – 4 шт.
Для сиропа:
- масло – 50 г;
- сахар – 150 г;
- вода – 2 ст.л.
Приготовление происходит следующим образом:
- При помощи блендера хорошо разминают творог со сметаной.
- Вбивают яйца, засыпают сахар, соль, муку и манку.
- Оставляют в посуде минимум на полчаса для того, чтобы крупинки набухли.
- Дно чаши мультиварки смазывают жиром и присыпают слоем измельченных хлебных сухарей. Если таковых нет, подойдет та же манка.
- Фрукты без кожицы и семечек режут на кусочки. Выкладывают в чашу.
- Из указанных составляющих варят сироп. Смесь нужно прокипятить несколько мин. Сладкой, тягучей жидкостью заливают яблоки.
- Поверх фруктового слоя выкладывают творожное тесто. Разравнивают.
- Пирог накрывают крышкой и включают режим «выпечка». После звукового сигнала отключают агрегат от сети, открывают чашу. Изделие вынимают после полного остывания.
Пироги, испеченные с творогом и ароматными яблоками, – вкусный и нежный десерт. Готовят его быстро, без особых хлопот и из доступных продуктов.
А какие десерты с творогом готовите вы?
Очень быстрый пирог: видео
Комментарии:
Гибридный томат Восток выведен для российского лета и готов плодоносить даже при нeблагоприятных условиях, что несомненно порадует садоводов....
25 04 2024 15:52:56
Расскажем об особенностях посадки и ухода за кукурузой, а также о сортах, наиболее подходящих для выращивания в Сибири (по отзывам бывалых огородников)....
24 04 2024 12:17:25
В статье можно изучить инструкцию по применению Фуфанон-нова, ознакомиться с преимуществами и возможностью совместимости с другими препаратами....
23 04 2024 12:11:42
Выбирая куриные яйца, покупатель ориентируется на его размер по принципу: «крупные вкуснее». Почему они отличаются размерами? Каков вес одного яйца?...
22 04 2024 18:34:33
Пчеловоды придумали немало способов сделать пребывание насекомых комфортным в холодные месяцы. Один из лучших вариантов - теплица....
21 04 2024 2:23:22
Агава американская – суккулент с мясистыми листьями. Из статьи можно узнать, что это за растение и как за ним ухаживать в условиях умеренного климата....
20 04 2024 20:17:16
Пчеловодство для начинающих — это большое количество нюансов и секретов. Разобраться в них помогут советы специалистов и видео рекомендации....
19 04 2024 2:27:51
Смолка махровая пользуется популярностью среди садоводов из-за неприхотливости к условиям выращивания, простоты посадки и ухода....
18 04 2024 17:58:39
Появление моли в доме – нередкое явление. Чтобы избежать потерь, нужно знать, как избавиться от моли максимально быстро и эффективно....
17 04 2024 5:13:43
Экзотическая маранта ценится за красоту листьев. Прочтите в этой статье описание самых востребованных видов цветка и реальные отзывы цветоводов о них....
16 04 2024 15:27:45
Хотите вырастить не только вкусный и урожайный, но и красивый томат? Тогда сорт Японка подойдет для вашего открытого участка или теплицы....
15 04 2024 2:19:44
Чтобы получить хороший урожай огурцов на открытой грядке, важно знать, чем и как следует удобрять грунт и молодую зелень....
14 04 2024 8:51:54
Даже закоренелые земледельцы сегодня создают на дачах зоны для отдыха! Мы собрали для вас оригинальные и при этом бюджетные идеи....
13 04 2024 8:59:42
Мучнистая роса на розах может привести к гибели весь розарий. В статье расскажем как избавиться от проблемы химическими и народными средствами....
12 04 2024 2:25:19
Сегодня мы дадим подробное описание перца сорта Здоровье, расскажем об особенностях его выращивания, уходе, урожайности, отзывах и т.д....
11 04 2024 7:27:41
Уникальный томат биколор Заржавевшее сердце Эверетта удивляет не только вкусом и запахом, включающим фруктовые нотки, но и внешним видом....
10 04 2024 6:28:33
Нередко потребители стараются приобретать пекинскую капусту небольшого размера. Именно такие головки дает сорт Маленькое чудо F1....
09 04 2024 8:25:28
Замиокулькас - очень привлекательное растение для домашнего выращивания, а уход за ним минимален. Однако кое-какие правила и тонкости знать все же нужно....
08 04 2024 12:24:52
Чтобы поросль не расползалась за пределы малинника на расположенные рядом грядки, есть несколько действенных и проверенных способов....
07 04 2024 9:58:50
Пышные и вкусные оладьи можно приготовить без яиц. Если продукта не нашлось в холодильнике, в тесте его заменят дрожжи или кефир....
06 04 2024 11:29:58
Груша Вильямс - сорт с многолетней историей. О ней впервые было заявлено в конце 18-го века. Однако в России она стала доступна более чем через 100 лет....
05 04 2024 19:58:32
Постоянный расход энергии истощает организм пчел. Поэтому живут они недолго. Точный срок зависит от многих факторов. Его важно знать пчеловодам....
04 04 2024 3:31:47
После замены старой ванны часто рука не поднимается выкинуть чугунное изделие. Но что с ним делать? Мы расскажем, как сделать печь для бани из такой ванны....
03 04 2024 20:44:51
Крупноплодные помидоры выделяются мясистостью, ярким вкусом и ароматом. Именно такими хаpaктеристиками наделен томат под звучным названием Богатырь....
02 04 2024 4:29:29
Тем, кто намерен своими силами построить сауну или баню из бруса, нужно решить немало задач. Выбрать проект и материал, изучить видео....
01 04 2024 8:33:58
Вислобрюхая порода свиней долгое время рассматривались как декоративная. Лишь недавно ее стали приобретать для получения мяса и сала....
31 03 2024 2:38:57
Капуста Краутман F1 помимо устойчивости к растрескиванию обладает рядом других плюсов. Статья содержит основную информацию об овоще...
30 03 2024 17:45:54
Сорт редиса Селеста F1 относится к тем немногим, которые пpaктически не имеют конкурентов. В статье - описание и хаpaктеристика, агротехника выращивания....
29 03 2024 17:24:51
Сурепка ценна как профилактическое общеукрепляющее средство, считается травой мужского здоровья. Подробнее о свойствах растения читайте в статье....
28 03 2024 8:43:47
Эписция – одно из комнатных растений, в котором сочетаются яркость бутонов и декоративность листвы. Как ухаживать за ней расскажем в статье....
27 03 2024 14:13:43
Многие фермеры по всему миру ценят томат Сержант Пеппер. И не только его великолепный внешний вид покоряет сердца, но и отменные вкусовые качества....
26 03 2024 17:48:18
Мало кто знает, какими полезными свойствами или противопоказаниями обладает куркума. Статья поможет разобраться во всех тонкостях ее применения....
25 03 2024 1:24:27
О том как сухим способом, то есть без приготовления маринада, засолить и получить на выходе очень вкусную скумбрию в домашних условиях пойдет речь в статье....
24 03 2024 10:34:22
Выращивание олеандра и уход за ним — тема данной статьи. Расскажем, какие нужны условия, чтобы растение было здоровым и красивым, как ухаживать за ним....
23 03 2024 22:10:52
Как подготавливают и сажают яблоню весной, по какой схеме производят обрезку – статья даст инструкцию с пошаговым перечнем действий и видео....
22 03 2024 19:59:24
Швицкую буренку по праву считают настоящей жемчужиной КРС. Плюс породы в ее эффективности: коров используют и в молочном, и в мясном направлении....
21 03 2024 12:10:10
Огородникам приходится бороться с разнообразными вредителями на своем участке, многие из которых селятся и в теплице. К ним относятся и мокрицы....
20 03 2024 3:51:19
Вкус плодов перца «Колокольчик» не жгучий, а пикантно-пряный. Благодаря этому, а также ввиду декоративности кустов он пользуется популярностью овощеводов....
19 03 2024 21:25:30
Кабачковое варенье с апельсином и лимоном по вкусу напоминает цитрусовое, а внешним видом - солнечный янтарь. Выберите один из рецептов....
18 03 2024 1:16:32
Уход в домашних условиях за цветком Ардизией. Способы размножения и пересадка. Режим полива и правильное место. Удобрение....
17 03 2024 4:48:18
Виноград сорта Аркадия остается любимцем садоводов. В статье можно найти подробное описание сорта, просмотреть фото и прочитать отзывы виноградарей....
16 03 2024 12:25:13
Капуста пак-чой внешне напоминает салатный овощ. Есть множество рецептов и первых, и вторых блюд с использованием этой овощной культуры....
15 03 2024 2:53:16
В этой статье – описание лекарственного растения, фото окопника, приготовление и применение лекарственных средств из растительного сырья....
14 03 2024 23:37:52
Садовые скульптуры из бетона можно изготовить своими руками из материалов, которые остались от строительных работ. Расскажем, как это сделать....
13 03 2024 10:26:34
Хороший вариант для тех, кто хочет получать ранние томаты с грядки – гибрид Полбиг F1. Этот сорт хорошо переносит весенние колебания температуры....
12 03 2024 19:56:52
Лепестки разнообразной окраски и узнаваемые шпорцы - признаки аквилегии. Выращивают ее несколькими способами: рассадным или ранней весной сразу в грунт....
11 03 2024 2:31:50
Чтобы собранной морковки хватило до следующего года, часть ее можно законсервировать, благо, что имеется масса вкусных рецептов такого рода заготовок....
10 03 2024 17:45:52
Из предлагаемой статьи вы узнаете, как организовать кормление индюшат, что им давать в первые дни жизни и как перевести на взрослые корма....
09 03 2024 3:16:38
Что может быть приятнее, чем восстановить силы, попарившись в бане! Ее можно построить собственными руками, выбрав, например, проект из бруса или бревен....
08 03 2024 21:33:51
В аутентичном рецепте мантов используется пресное тесто и рубленая начинка из бapaнины. Рассакажем, как именно готовить тесто для мантов по-узбекски....
07 03 2024 0:38:56
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
Сколько люменов нужно на 1м2 для освещения разных помещений – от комнаты в квартире до склада, нормы освещенности и как рассчитать необходимый световой поток и количество ламп
Карта России для «Power Grid»
Лучшие смартфоны с оптической стабилизацией (апрель 2019)
Горный велосипед 26" ST30 ROCKRIDER - купить в интернет-магазине
Ласты R"Gomoove Взросл. TRIBORD - Подводное плавание Дайвинг Дайвинг, серфинг,...
Домашнее растение похожее на алоэ
Фитолампа (фитосветильник - светильник для растений)
ПЕРЧАТКИ ГОРНОЛЫЖНЫЕ ВЗРОСЛЫЕ 500 WEDZE - купить в интернет-магазине
Рюкзак школьный Sun eight SE-8353 Розовый