Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПироги с грибами - 4 рецепта грибных пирогов с пошаговым фото
Пирог – это прекрасная альтернатива традиционным блюдам. В сочетании с разными овощами грибы приобретают новое вкусовое звучание. Сочная и очень сытная начинка непременно поднимет настроение после утомительного рабочего дня. Среди множества абсолютно разных рецептов каждый найдет свой. Тем более что готовятся пироги достаточно быстро.
Содержание
Заливной пирог
Рецепт очень «гибкий», можно заменять некоторые продукты, в зависимости от заполненности холодильника.
Ингредиенты:
- мука – 200 г;
- картошка – 4 шт;
- масло – 25 г;
- лук – 2 шт;
- яйцо – 3 шт;
- разрыхлитель – 5 г;
- соль – 3 г;
- сметана – 140 мл;
- грибы – 400 г;
- майонез – 140 мл.
Совет. Если грибы сушеные, сперва их нужно замочить.
Приготовление:
- Грибы подготовить – очистить и порезать. Можно брать любые, какие есть. Подойдут и свежие лесные, и обычные шампиньоны, консервированные.
- Лук измельчить, первым положить на сковородку с маслом и через полминуты добавить грибы.
- Томить, пока жидкость выпарится.
- Картофельные клубни нарезать, стараясь получить кусочки, не больше грибных. Замочить, чтобы ушла излишняя крахмалистость.
- Все оставшиеся ингредиенты взбить. Калорийность пирога можно снизить, заменив майонез нежирным кефиром или даже молоком.
- Подготовить форму, обязательно промаслить дно и стенки.
- Залить часть теста, сверху аккуратно выложить слои картофеля и грибов. Осталось полить начинку и можно выпекать.
- Грибной пирог в духовке дойдет за 40 мин при 180ºС.
Слоеный пирог
Вкусный и очень красивый пирог по экспресс-рецепту.
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт;
- яйцо – 1 шт;
- шампиньоны – 500 г;
- лук – 2 шт;
- масло подсолнечное – 35 мл;
- соль – 4 г;
- специи;
- тесто – 500 г.
Приготовление:
- Поскольку тесто берется уже готовое, все что требуется – это выложить его на стол из морозилки. Теперь можно полностью сосредоточиться на начинке.
- Грибы почистить и мелко порезать, красиво смотрятся в пироге продольные ломтики.
- Луковицы тоже нашинковать и вместе с грибными кусочками пожарить.
- Картошку можно готовить двумя способами: либо просто порезать и отправить в пирог сырой, либо же сразу ее сварить, не забыв посолить, и потолочь.
- Тем временем пласты теста достаточно подтаяли и готовы к формованию. Диагональные равномерные надрезы от края на треть. Середина остается целой.
- Выложить начинку и заплести внахлест полоски теста.
- Плетенку смазать яйцом или кефиром, поставить в печку. Слоеное тесто любит пожарче, поэтому выставить 200ºС. Через 30 мин хрустящий грибной пирог можно резать и наслаждаться вкусом.
Быстрый пирог в духовке
Плюс рецепта в его универсальности. При наличии мультиварки приготовление сводится к смешиванию компонентов и нажатию нужной кнопки.
Ингредиенты:
- кефир – 250 мл;
- масло – 30 г;
- яйцо – 2 шт;
- мука – 250 г;
- соль – 4 г;
- сода – 5 г;
- капуста – 200 г;
- специи;
- лук – 1 шт;
- морковь – 100 г;
- грибы – 250 г.
Приготовление:
- Морковь потереть, лучше выбрать для этого самую мелкую терку. Нашинковать грибы и лук. Все потомить на масле, сковородку прикрыть.
- Пока овощи доходят, капуста шинкуется, можно ее помять для скорости и присолить. Выложить в ту же сковороду и под крышкой подержать 10 мин, после обязательно убрать ее, чтобы испарилась жидкость.
- В кефир высыпать соду и немного погодя добавить взбитые белки, подсолить. Вмешать желтки и муку.
- Выложить в чашу или в форму послойно: тесто, овощи и снова тесто.
- Для печи 180ºС на 35 мин. В мультиварке соответствующий режим на 45 мин.
- Готовый грибной пирог можно украсить зеленью и тертым сыром.
Сочный пирог в мультиварке
Первая мысль после дегустации пирога – как много начинки! И это правда. Пирог оценят любители тонкого теста.
Ингредиенты:
- мука – 250 г;
- яйцо – 4 шт;
- вода – 80 мл;
- соль – 6 г;
- сахар – 20 г;
- дрожжи – 6 г;
- масло подсолнечное – 70 мл;
- лук – 3 шт;
- зелень;
- грибы – 700 г.
Приготовление:
- В самом начале поставить грибы вариться.
- Теперь нужно заняться тестом. Завести активную смесь из теплой подслащенной воды с дрожжами.
- Спустя 10 мин можно действовать дальше. Добавить яйца и размешать. Высыпать муку. Масса получится неровная, но это пока неважно.
- Влить 20 мл масла и на этот раз вымешивать до полной гладкости.
- В тепле колобок проведет около 3 ч.
- Грибы уже дошли, можно их остужать и резать.
- Сварить 2 яйца.
- Грибочки пережарить с луком.
- Смешать все овощи и порубить к ним яйца и зелень.
- Залить начинку 1 сырым яйцом, оно «схватит» ингредиенты и при нарезании кусок пирога останется ровным и аппетитным.
- Уже подошло тесто. Разделить поровну.
- Раскатать тонко и выложить первый пласт на дно чаши, руками выровнять бортики.
- Расположить начинку и закрыть вторым пластом. Края тщательно залепить, не стараясь сделать это декоративно, все равно при выпечке сгладятся. Для пара делаются проколы.
40 мин на стандартном режиме «Выпечка» и грибной пирог нужно перевернуть. Эта манипуляция нужна для равномерного подрумянивания, для корочки достаточно 20 мин.
Грибной пирог – это быстрый и очень вкусный ужин. Аппетитную выпечку можно поставить и на праздничный стол, украсив зеленью.
А какой рецепт пирога с грибами нравится вам?
Пирог с грибами: видео
Комментарии:
Сделать крыльцо из поликарбоната своими руками просто, если запастись чертежами и пошаговой инструкцией. С этим всем мы вам далее и поможем....
06 06 2026 10:37:26
Цель каждого пчеловода — получить от пчелиного хозяйства максимум меда. Бывают ли идеальные породы пчел? Оказывается, это бакфаст....
05 06 2026 15:37:21
Белорусская 455 — один из старейших современных сортов белокочанной капусты. Он широко известен среди агрономов еще со времен Советского Союза....
04 06 2026 14:56:30
Луковая шелуха по степени пользы не уступает самой луковице. Чтобы направлять силу грамотно, нужно знать, как применять шелуху....
03 06 2026 23:57:18
Лепешки с творогом и манкой - одна из разновидностей классических сырников. Это блюдо полезнее и питательнее мучных оладий....
02 06 2026 2:21:59
Попробуйте посадить ель сибирскую - мощное и привлекательное дерево, которое гораздо морозоустойчивей ели обыкновенной и достаточно неприхотливо в уходе....
01 06 2026 20:53:56
Калина подвержена различным заболеваниям, особенно она страдает от «набегов» черной тли. Сегодня речь пойдет о том, как бороться с этим вредителем....
31 05 2026 12:40:31
Изменение окраски листочков на яблоне должно встревожить хозяев. Это может быть признаком нехватки полезных веществ, заражения грибком или вредителями....
30 05 2026 1:47:19
Замиокулькас - очень привлекательное растение для домашнего выращивания, а уход за ним минимален. Однако кое-какие правила и тонкости знать все же нужно....
28 05 2026 10:32:22
Фисташки благотворно влияют на организм. Однако увлекаться лакомством не стоит, ведь есть ряд противопоказаний. Обо всех качествах ореха расскажет статья....
27 05 2026 2:43:13
Достаточно запомнить элементарное правила ухода за персиком киевский ранний, чтобы наслаждаться ярким вкусом фрукта каждый год....
26 05 2026 18:29:25
Ипуть – прекрасный выбор сорта черешни для Черноморского региона. Сорт ранний. Обладает массой преимуществ - рассмотрим их....
25 05 2026 6:50:26
Элеовит - ветеринарный комплекс с оздоравливающим действием. Его назначают для терапии заболеваний, связанных с расстройством иммунной системы. ...
24 05 2026 0:43:32
Сегодня вы узнаете все о тонкостях выращивании форзиции в открытом грунте: описание растения, посадка и уход (прилагаются фото материалы)....
23 05 2026 21:14:25
Как размножить циннии и не допустить болезней? Какое место на клумбе и в ландшафтном садовом дизайне должны они занимать? Читайте в статье....
22 05 2026 23:34:35
Поилка для пчел может быть разных конструкций. Одним из наиболее простых в изготовлении является вариант поилки из бутылки и деревянного бруска....
21 05 2026 8:13:25
Томат, названный Дамскими пальчиками, сочетает в себе выносливость, простоту в уходе и высокую урожайность. Подходит для цельноплодных заготовок на зиму....
20 05 2026 12:36:43
Выращивание низкорослой незабудки имеет некоторые особенности и хитрости. Их знание поможет вам вырастить цветок без проблем....
19 05 2026 12:36:31
Цвет перьев кур интересен птицеводам, которые следят за декоративностью своего поголовья. Курица черная - одна из привлекательных разновидностей птицы....
18 05 2026 11:17:41
Английские розы — пример шика даже в своем семействе. У вида обширная группа сортов. Все они универсальны и гармоничны пpaктически в любых композициях...
17 05 2026 15:33:35
Такие сорта, как Бриз, позволяют вырастить урожай без затрат на дополнительное удобрение грядок. В статье можно прочесть, чем еще хорош этот картофель....
16 05 2026 12:55:16
Пандaнyc из-за спирального расположения листьев именуемый винтовой пальмой, способен вписаться в разные интерьеры, стать предметом гордости владельцев. ...
15 05 2026 1:35:29
Томат Лисичка отличается стойкостью к заморозкам, выращивается в северных регионах. Отменныйй вкус выделяет культуру среди прочих сортов....
14 05 2026 23:12:46
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию список самых лучших сортов огурца для выращивания в теплицах Сибири по отзывам огородников...
13 05 2026 7:55:29
Актофит – препарат растительного происхождения, предназначен для защиты от вредителей сельскохозяйственных и декоративных растений....
12 05 2026 4:38:11
Бордовые розы на языке цветов сочетают в себе пылкость любви или почтение дарителя. Сортов данного оттенка несколько. В материале собраны их хаpaктеристики....
11 05 2026 15:42:53
Стоит обратить внимание на один из новых гибридов - томат Бурлак. Подробное описание и хаpaктеристики помогут определиться с выбором....
10 05 2026 8:54:23
Поскольку брокколи не очень распространена, фермеры стараются выбрать хорошо изученные сорта. Например, Тонус. Он был выведен более 20 лет назад....
08 05 2026 16:19:18
Каучуконосный фикус (Робуста) по праву может носить звание самого непритязательного растения своего семейства. Расскажем, как ухаживать за ним....
07 05 2026 3:37:21
Аристотель F1 — сладкий перец с отменными товарными хаpaктеристиками. Кубовидные плоды голландской селекции прекрасно выглядят на обеденном столе....
06 05 2026 14:31:44
Листовая капуста не слишком распространена среди огородников. Но это чрезвычайно полезный продукт. Редбор F1 — один из двух включенных в Госреестр сортов....
05 05 2026 14:51:56
Делают вареники с творогом по-разному: с добавлением вишни, сахара, зелени, свежего лука или чего-то другого. И у каждого рецепта имеются свои почитатели....
04 05 2026 23:23:44
Томатная культура Спринт Таймер - теплолюбивый сорт. По описанию это гигант среди томатов. Ознакомьтесь с его хаpaктеристиками и мнением овощеводов....
03 05 2026 16:58:17
Заклепочник можно назвать мастером сращивания различных заготовок. Для использования в домашнем хозяйстве подойдет именно ручной инструмент....
02 05 2026 9:51:29
Никаких секретов в сборе березового сока нет, но несколько важных тонкостей имеется – далее и предлагаем с ними познакомиться....
01 05 2026 7:12:27
Фермеры из северных регионов с опаской относятся к высадке винограда. Но ранние сорта позволяют получать урожай в холодном климате. Например, Супер Экстра....
30 04 2026 9:53:23
Ирисы - одни из самых любимых у садоводов цветов. Их красота очень необычна, поэтому они часто используются при создании ландшафтного дизайна сада....
29 04 2026 22:43:19
Куры Корниш быстро подрастают и наращивают массу, поэтому хозяева могут рассчитывать на скорое получение мяса. Статья представит описание птиц....
28 04 2026 14:27:25
Бapaний жир – уникальный, целебный продукт. В странах Средней Азии он оказался незаменимым в кулинарии, народной медицине и даже косметологии....
27 04 2026 20:16:56
Многие плодово–ягодные деревья, кустарники лучше высаживать осенью, с сентября по ноябрь. Зима еще не скоро, поэтому молодняк успеет освоиться и окрепнуть....
26 04 2026 5:38:57
Уход в домашних условиях за цветком Ардизией. Способы размножения и пересадка. Режим полива и правильное место. Удобрение....
25 04 2026 0:13:49
В ней видят надоедливый сорняк. Однако за неказистой внешностью прячется растение-лекарь. Узнайте все о лечебных свойствах удивительной мокрицы....
24 04 2026 18:46:32
Осенью опытные садоводы обязательно производят обработку деревьев. Это позволяет уберечь их от поражения болезнями и защитить от нападения вредителей....
23 04 2026 15:25:44
Фундамент для забора будет гарантом его прочности и долговечности. Для ограждения наиболее удобен ленточный тип. Его несложно сделать собственными руками....
22 04 2026 22:29:56
Внешним признаком неправильного роста рассады помидоров являются тонкие и длинные стeбли. Исправить ситуацию помогут нехитрые приёмы....
21 04 2026 18:40:11
Зефир в шоколаде — вкусный и красивый томат для частного приусадебного участка. Узнайте о его описании, способах культивации, отзывах огородников....
20 04 2026 14:34:45
Ценить перепелов есть за что:Мясо этой птицы обладает неповторимой нежной и сочной структурой и вкусом...
19 04 2026 4:58:19
Кустовой кабачок Кавили f1 считается одним из лидеров среди ранних гибридов, которые повсеместно выращивают для сбора массового урожая больших объемов....
18 04 2026 21:27:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
