≡

Кухонная вытяжка (иногда ее называют воздухоочиститель) – это устройство для очищения воздуха от продуктов сгорания, дыма, испарений и запахов, которые неизбежно образуются во время приготовления продуктов. Затем все эти примеси в виде копоти оседают на стенах, потолке, мебели. Чтобы не запутаться в огромнейшем количестве моделей представленных на рынке и купить то, что вам нужно, надо иметь некоторые знания о данной технике.

Вытяжки бывают двух типов: циркуляционный воздухоочиститель и проточный. Способы очищения воздуха у них разные. Но любой тип прибора очищает воздух за счет воздушной тяги, создаваемой принудительно двигателем-вентилятором (одним или несколькими) внутри прибора.

Циркуляционный воздухоочиститель

Этот тип вытяжки пропускает воздух через фильтры и тут же возвращает его обратно в помещение. Циркуляционным вытяжкам присуща двухступенчатая система фильтрации. Обычно используются фильтры двух видов: жиропоглощающие и угольные. Первый улавливает частички жира и копоти, а второй удаляет неприятные запахи готовящейся пищи.

Жиропоглощающие фильтры бывают многоразовые и одноразовые. Многоразовый фильтр представляют собой модуль из нескольких слоев тонколистового перфорированного алюминия или стали, а также может быть акриловым. Алюминиевые фильтры время от времени надо мыть с обезжиривающим средством (можно в посудомоечной машине). Фильтры из акрилового волокна можно даже стирать, с осторожностью отжимая воду, чтобы не повредить структуру ткани.

Второй вид фильтров (одноразовые) – это флизелиновые, бумажные или синтепоновые фильтры, которые надо менять как только они покроются слоем жира. Если долго не менять фильтры, то продуктивность вытяжки начнет падать, а грязные фильтры будут издавать несвежий запах, то есть вы можете получить обратный эффект.

В циркуляционном очистителе после жироулавливающего фильтра, воздух прогоняется через фильтр угольный. В качестве материала, в данных фильтрах используется химически обработанный или активированный уголь, обладающий способностью поглощать испарения и неприятные запахи. Эти фильтры также требуют замены, раз в 3-6 месяцев, в зависимости от нагрузки на технику.

Чем хороши циркуляционные вытяжки?

Данные вытяжки подходят тем, у кого есть проблема недостатка тепла в доме и кто не желает в холодное время года выпускать нагретый отоплением воздух из помещения, а также если нет возможности соединения вытяжки с вентиляционным отверстием, или же спрятать воздухоотвод.

Проточная вытяжка

Этот вид воздухоочистителя работает в вытяжном режиме, когда загрязненный воздух выводится за пределы помещения в вентиляционную шахту или  же прямо на улицу. Проточные вытяжки стоят дороже, они более сложные в установке, но зато они гораздо эффективнее, чем циркуляционный воздухоочиститель, который способен очищать воздух только за счет фильтров. Но фильтры не могут задерживать некоторые загрязнения воздуха (например, углекислый газ).

Благодаря проточной вытяжке воздух в помещении полностью обновляется. При правильно выбранной мощности прибора и его установки за час работы воздух на кухне может меняться 10-12 раз.

Проточные вытяжки оснащены только жиропоглощающими фильтрами. Угольные фильтры в них не используются. Надо отметить, что можно найти модели вытяжек, которые совмещают в себе оба способа очистки воздуха, и вы сами решаете каким из режимов лучше пользоваться в той или иной ситуации. Например, зимой можно пользоваться циркуляционным способом, а летом включать проточный режим.

По типу установки все вытяжки квалифицируются следующим способом:

• Встраиваемые;
• Купольные (каминные) ;
• Плоские.

Встраиваемые вытяжки хорошо подходят для небольших помещений. Встроенные в шкаф над плитой почти незаметны в интерьере кухни. Интегрированные в мебель вытяжки часто бывают с выдвигающейся телескопической частью. Такая конструкция вытяжки позволяет увеличить площадь вентиляционной панели, когда это необходимо.

Вытяжки в виде купола иногда называют каминными, хотя к камину они не имеют никакого отношения. Просто внешне они похожи на камин. Купольные вытяжки крепятся на стену над варочной панелью или же под потолок (над кухней-островом). Данные вытяжки имеют особо красивые дизайнерское оформление. Они рассчитаны на то, чтобы стать достойной частью интерьера кухни. Дизайн купольных моделей сегодня настолько  разнообразен, что без проблем можно подобрать к абсолютно любому стилю кухни.

Самыми недорогими являются плоские вытяжки. Они просты, лаконичны и обычно работают в режиме рециркуляции. Эти качества  дают полную  свободу выбора вариантов размещения техники (под шкафчик или без него). Главное, чтобы техника крепилась  максимально надежно и на нужном расстоянии от варочной поверхности плиты (для электрической плиты – минимум 70 сантиметров; для газовой – 80 сантиметров).

Совсем недавно появилась особая разновидность кухонной техники – настольные вытяжки, встраиваемые в рабочую столешницу. Они при необходимости устанавливаются рядом с варочной поверхностью и прячутся обратно после окончания работы. Также данная вытяжка может быть одним из встраиваемых модулей Domino.

Как выбрать вытяжку на кухню?

При выборе вытяжки следует обращать внимание на такие параметры:

• Тип прибора – зависит от того, где и как вы планируйте его устанавливать.
• Размеры вытяжки должны быть не меньше, чем варочная панель плиты (лучше немного больше).
• Пропускная способность кухонных вытяжек колeблется от 180 до 800 м3/ч. Чтобы выяснить, какая вытяжка вам нужна, надо умножить площадь кухни на ее высоту. Полученное число умножаем на 10 (по санитарным нормам воздух должен поменяться 10 раз за час) и полученный результат и будет показателем производительности нужного вам агрегата.
• Режим работы – зависит от условий при установки (возможности подключения к вентиляции) и ваших личных предпочтений.
• Наличие фильтров напрямую зависит от режимов прибора.
• Уровень шума указан в техническом паспорте прибора. Чем ниже этот показатель, тем лучше. Ниже 40 дБ – просто отлично.
• Способ управления прибором может быть кнопочным, слайдерным, электронным, сенсорным.
• Эстетический критерий.

Все современные вытяжки оборудованы светильником, что выглядит эстетично и очень удобно для работы. Все хорошо видно, что происходит на плите. Некоторые модели оснащены таймером, датчиком загрязнения фильтров, имеют систему интервального включения, режим остаточного хода.  Все эти функции также удобные  дополнения техники.

Выбирайте себе технику с учетом особенностей помещения и своих личных предпочтений.