Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто лучше: духовой шкаф или микроволновка? Делаем выбор
И духовые шкафы, и микроволновые печи имеют одно предназначение (готовить еду), но при этом – это два совершенно разных прибора по способу получения тепловой энергии. Разберемся по порядку.
Что такое кухонный духовой шкаф?
Все существующие сегодня духовые шкафы можно разделить на две группы: газовые приборы и электрические. Первые осуществляют нагрев с помощью газовой горелки. Вторые работают благодаря электрическим нагревателям. Нагревание продуктов в духовках происходит за счет потоков горячего воздуха исходящих от стенок камеры.
Для успешного нагрева в любом шкафу может использоваться принцип конвекции, то есть перемешивания потоков холодного и горячего воздуха с помощью встроенного в камеру вентилятора.
У каждого вида духовок есть свои особенности, преимущества и недостатки.
Например, газовые шкафы позволяют готовить еду недорого. Многим хозяйкам нравиться готовить еду на открытом пламени. Это возможно если газовая духовка традиционной конструкции (без конвенции). А в конвекционных газовых шкафах нет такой возможности. Здесь пламя прячется в полую горелку так, чтобы вентилятор не смог задуть огонь. Но зато в духовках с конвекцией нагрев в рабочей камере распространяется равномерно, а это положительно сказывается на качестве приготовления блюд.
Электрические духовки более затратны, так как много потрeбляют недешевой электроэнергии. Но зато они намного функциональнее, комфортнее и безопаснее своих газовых сородичей.
В зависимости от ценовой категории, данная техника обеспечит либо стандартный набор функций, либо расширенный ряд программ и дополнительных опций. Управление духовок также напрямую зависит принадлежности модели к тому или иному классу. Бюджетные модели, как правило, управляются механическим способом при помощи поворотных переключателей.
На панели управления электрических приборов средней ценовой категории могут соседствовать механические ручки и электронные кнопки и указатели.
Духовые шкафы элит-класса призваны соответствовать самым высоким требованиям. Обычно они напичканы разной электроникой и, как правило, управляются с помощью сенсора. В любом случая все духовые шкафы, хотя и с разной степенью комфортности при эксплуатации, предоставляют повару возможность приготовить целый ряд кулинарных блюд разной сложности.
Разнообразие блюд, которые можно приготовить в духовке, настолько велико, что является отдельной темой для изучения. А мы попробуем разобраться, что представляет собой микроволновая печь.
Что такое микроволновая печь?
СВЧ-печь, в народе называется «микроволновка» – это электроприбор, принцип работы которого основан на процессе преобразования электромагнитного СВЧ-поля. Электромагнитное поле превращается в тепло и находящиеся в печи продукты нагреваются бесконтактным способом. Проще говоря: волны проходят через продукты, молекулы воды начинают вибрировать и от этого нагреваются. В этом и есть принципиальное отличие микроволновых печей от духовых шкафов.
Обычная СВЧ-печь в простейшем исполнении, в основном предназначена для размораживания продуктов и подогрева уже готовых блюд. Еще в ней можно отварить картофель или сосиски, приготовить горячий бутерброд и некоторые другие нехитрые блюда.
Но есть и модели с расширенными функциями. Например, микроволновая печь с «грилем», в которых можно жарить мясо, рыбу, дичь. В таких печах кроме основного излучателя (магнетрона), присутствует излучатель теплового (инфpaкрасного) излучения.
СВЧ-печи можно рекомендовать людям, чей рацион строго исключает жаренные и жирные продукты. Ведь здесь продукты готовятся без добавления масла, которое при обычном способе обжарки, становится канцерогенным.
Также существуют конвекционные СВЧ-печи. В обычной микроволновке температура не поднимается выше 100 градусов, поэтому нет возможности что-либо запечь или поджарить. А с режимом конвекции, температура в камере нагнетается до 250 градусов и можно многое приготовить не хуже, чем в духовке.
Самыми эффективными являются комбинированные модели «три в одном»: микроволновое излучение + гриль + конвекция.
Положи в корзину сразу, потом потеряешь:
Особенность данного вида техники: микроволны воздействуют непосредственно на продукты и при этом не нагревают посуду.
Посуда для микроволновой печи – это уже другая тема, требующая отдельной статьи. Пока можно просто отметить, что не все материалы пропускают СВЧ-волны и поэтому не вся посуда подходит для использования в микроволновке.
Микроволновка и вред для здоровья
Бытует мнение, что микроволновые печи плохо влияют на наше здоровье. Производители данной техники утверждают, что СВЧ излучение не может проникать наружу через изолированные стенки прибора. Значит оно не может причинить вред здоровью, но, тем не менее, специалисты все-таки рекомендуют долго не находится рядом с работающей техникой и также вовремя избавляться от старых приборов, срок службы которых давно истек.
Вопрос: насколько вредна для нас пища подверженная излучению, вызывает много споров и пока остается открытым?
Делаем выводы: микроволновые печи отлично подходят тем, кто сильно ощущает дефицит времени и все делает «на бегу».
Заскочить домой во время обеденного перерыва и моментально разогреть обед, буквально за 2минуты. Не это ли главное преимущество СВЧ-техники?
А относительно вредного излучения? Так его излучают многие современные предметы: это и телевизор, и мобильный телефон, и компьютер. Но никто из нас не собирается отказываться от них. Если это ваша позиция, то микроволновка – это техника для вас.
Для людей, любящих готовить основательно, разнообразно и в большем количестве, больше подойдет газовый или электрический духовой шкаф.
Но идеальное решение – это иметь и то, и другое, и использовать все эти приборы в зависимости от ситуации. А также, хочу отметить, что сравнительно недавно появилась новая техника. Это духовые кухонные шкафы с функцией СВЧ (микроволновки).
Комментарии:
Далее – подборка лучших камерофонов, которые можно взять менее чем за 30 тысяч рублей...
14 01 2025 12:27:18
Это уже не те простейшие приборы, какими пользовались наши родители...
13 01 2025 9:43:53
Этим и займемся...
12 01 2025 14:45:24
Узнайте 5 вещей, которые нельзя делать утром. Отложите эти дела на более позднее время, и ваша жизнь изменится в лучшую сторону....
11 01 2025 9:22:12
Электросушилки представлены, согласно ценовым параметрам...
10 01 2025 7:36:43
Но как быть в условиях кризиса и тотального повышения цен? Разве из этой ситуации вообще нет выхода? Не стоит так сильно паниковать, выход есть и он заключается в поиске нужных устройств...
09 01 2025 15:24:10
Впрочем, за 15000 рублей найдете неплохой «бюджетник» со слабеньким «железом», камерами и хорошим экраном...
08 01 2025 8:34:47
Далее – пятерка самых классных телефонов брендов из поднебесной, которые можно брать в средине 2019 года...
07 01 2025 7:15:35
1 место – Honor 7C
Лучший в сегменте – телефон китайского бренда Huawei...
06 01 2025 9:57:58
О выборе кухонных весов мы писать не будем, а лишь приведем рейтинг лучших электронных моделей по отзывам покупателей...
05 01 2025 7:31:47
Сегодня все чаще на полках магазинов можно увидеть модели под самой новой ОС Windows 8...
04 01 2025 4:39:21
Одним из самых оптимальных вариантов может быть бензогенератор...
03 01 2025 6:15:32
1 место – Scarlett SC-045
Это очень простой и один из самых дешевых миксеров стоимостью всего 15 долларов...
02 01 2025 0:19:30
До него телефоны к основному модулю получали дополнительный – широкоугольный или телеобъектив, но все вместе они еще ни разу не использовались...
01 01 2025 5:50:29
На рынке очень много качественных бюджетников, но еще больше – некачественных...
31 12 2024 20:59:51
Этими успехами являются модели Axon 7 и Nubia Z11...
30 12 2024 17:27:23
Мушки перед глазами что это: причины и лечение. Это может говорить о проблемах с глазами. А может, дело не в них....
29 12 2024 8:35:33
Впрочем, на рынке соответствующие модели есть, причем, в разных ценовых сегментах...
28 12 2024 17:41:16
Но благодаря мобильным устройствам, который стали активно развиваться и заполонять рынок, мы получили эту возможность...
27 12 2024 17:18:54
Ниже представим рейтинг лучших ноутбуков на базе именно этого процессора...
26 12 2024 20:43:52
Этим и займемся...
25 12 2024 1:35:52
Как долго жить и быть здоровым. Важные правила долголетия, которые помогут дожить до 100 лет и даже больше....
24 12 2024 18:50:15
Это логично, но, несмотря на это, морозильная камера порой воняет, и это факт...
23 12 2024 7:15:47
Далее – рейтинг лучших смартфонов Meizu, которые уместно брать в марте-мае 2019 года...
22 12 2024 15:32:45
Если говорить о китайских производителях, то здесь лидером по неразберихе является Meizu, а вот в модельном ряде телефонов Xiaomi все более-менее понятно...
21 12 2024 15:31:48
Мы также вставим свои 5 копеек и проведем сравнение главных на наш взгляд параметров...
20 12 2024 5:54:40
Но давайте сравним 2 смартфона и определим основные лучшие качества флагмана Huawei P20...
19 12 2024 9:41:22
В этом рейтинге мы отобрали лучшие модели, собравшие наибольшее число положительных отзывов...
18 12 2024 12:58:28
Уход за холодильником начинается уже с его покупки, а точнее трaнcпортировки...
17 12 2024 21:36:58
В последнее время они становятся более популярными, и поэтому на рынке появляются новые модели...
16 12 2024 6:13:48
А между тем он представил свой новый флагман Vivi X20 Plus с интересными особенностями...
15 12 2024 0:43:43
Казалось бы: нет ничего сложного в разработке такого бытового прибора, но все равно есть огромное количество моделей, которые, мягко говоря, не самые удачные...
14 12 2024 11:31:25
Далее –подборка самых классных телефонов тайваньского бренда, актуальная на апреле 2019...
13 12 2024 6:47:55
Совсем недавно мы проводили сравнение Meizu Pro 7 с Xiaomi Mi6 (подробный обзор тут), но сегодня на очереди флагман китайского производителя Huawei...
12 12 2024 11:49:23
Такие агрегаты стоят немалых денег, поэтому обязательно нужно соблюдать все правила эксплуатации, чтобы избежать поломок...
11 12 2024 17:54:14
Далее – подборка лучших камерофонов, которые можно взять менее чем за 30 тысяч рублей...
10 12 2024 11:58:44
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
08 12 2024 19:48:55
Учитывая их цену и классные хаpaктеристики, в этом нет ничего удивительного...
07 12 2024 21:51:43
Получился крутой «почти флагман», который по части звука легко уделывает лидеров высшей лиги типа Xiaomi Mi8, HTC U12+ и даже Samsung Galaxy S9+...
06 12 2024 1:47:30
Он зависит от значения ФР (фокусного расстояния)...
05 12 2024 5:19:47
Буквально вчера мы писали о нюансах выбора блока питания, а сейчас покажем лучшие модели с наибольшим числом отзывов покупателей...
04 12 2024 0:24:10
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
03 12 2024 6:46:52
1 место – Blackview BV9500
Лучший в 2019 году – Blackview BV9500...
02 12 2024 20:12:11
В то же время OnePlus 3T хвастается классными хаpaктеристиками и по части производительности даже превосходит своего конкурента Mi5s...
01 12 2024 16:52:56
Да, здесь сзади также 3 камеры, одна из которых – с широкоугольной оптикой, но качество съемки похуже, чем на P30 и тем более на P30 Pro, зато и разница в цене огромная...
30 11 2024 16:52:26
Вот мы и подумали: а почему бы не составить рейтинг лучших кофемолок, основываясь на отзывах покупателей как единственном критерии отбора...
29 11 2024 10:45:37
Сравнение хаpaктеристик
Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...
28 11 2024 13:21:27
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
27 11 2024 12:44:47
Что же они нынче умеют? Чтобы успевать за требованиями покупателей и в конкурентной борьбе занимать выигрышные места, производители совершенствуют данную бытовую технику...
26 11 2024 17:51:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
Как подключить светодиодную ленту: правила, схемы и пошаговая процеДypa подключения и монтажа одной или нескольких лент к блоку питания на 12 в, что для этого нужно и как правильно собрать
Мощные светодиоды: какая яркость у самых мощных диодов
"Почему у антуриума на листьях коричневые пятна?
Самая яркая светодиодная лента: обзор мощных лед лент, рейтинг лучших производителей