Какая варочная поверхность лучше: стеклокерамика или нержавейка? > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Какая варочная поверхность лучше: стеклокерамика или нержавейка?

Какая варочная поверхность лучше: стеклокерамика или нержавейка?

Известно три вида варочных поверхностей  кухонных плит: эмаль, нержавеющая сталь и стеклокерамика. В этой статье эмалированная поверхность не рассматривается, поскольку для современной кухни эмаль уже не актуальна и не интересует наших читателей.

Для рабочей поверхности кухонных плит сегодня широко применяется нержавеющая сталь и быстро набирающая популярность стеклокерамика.

Теперь подробнее о каждом виде варочных поверхностей:

Варочная поверхность из нержавеющей стали

Это сплав нескольких элементов, основным из которых, является хром. Чем больше его содержание в сплаве, тем выше его качество.

Мы уже давно и неоднократно пользовались предметами кухонной утвари из этого материала и поэтому знаем, что нержавейка нержавейке рознь. Бывает, что металл не оправдывает своего названия и допускает некоторую коррозию. Для варочной поверхности качество стали вопрос первостепенной важности.

Варочные поверхности, изготовленные как из матовой, так и зеркальной высококачественной стали, выглядят очень современно, стильно и элегантно.


Это покрытие прекрасно подходит и для газовых панелей, и для электрических.

Уход за поверхностью из нержавейки

Уход сводится к его чистке. Несмотря на то, что нержавейка материал очень прочный и устойчивый к механическому воздействию, он может потерять свою привлекательность, если неправильно за ним ухаживать.

Если вы сделайте свой выбор в пользу панели из нержавейки, настройтесь на кропотливый уход за ней. После каждой готовки протирайте поверхность средством для мытья посуды и затем смывайте его чистой водой. Только это правило спасет поверхность от засохших остатков жира, гари, частичек пищи, которые потом трудно вычистить. Нерадивые хозяйки, игнорируя ежедневный уход, доводят поверхность плиты до запущенного состояния, а потом начинают усердно вычищать затвердевшее загрязнение. Это приводит к затертости поверхности и образованию разных пятен, с которыми потом уже ничего нельзя сделать.

Нельзя чистить нержавейку грубыми материалами, такими как металлические мочалки, любые щетки, терки, жесткие губки. Нельзя пользоваться моющими средствами с хлоридами и абразивными частицами: сода, песок, кислосодержащие вещества и тому подобное.

Можно и надо пользоваться только жидкими или кремообразными моющими средствами с показаниями (читать на этикетке) к чистке предметов из нержавеющей стали. После основной чистки рекомендуется наносить на поверхность специальное масло для нержавеющей стали, чтобы создать водоотталкивающий защитный слой. На последнем финишном этапе рекомендуется отполировать поверхность сухой, мягкой и обязательно чистой тканью. Пользоваться при этом грязной тряпкой – значит оставлять разводы на поверхности и наносить больше вреда, чем пользы в этом деле.

Стеклокерамическая варочная поверхность

Это неотразимый, стильный и просто роскошный вид вашей кухни. Стеклокерамика обладает не только очень красивыми внешними данными, но это еще и жаростойкий, выносливый материал. При аккуратном обращении, стеклокерамика будет служить вам долго.

Этот материал используют для газовых плит, но гораздо шире применяют его в электрических панелях. А самые прогрессивные сегодня индукционные плиты вообще изготовляются только из этого материала.

Основное достоинство стеклокерамики – способность проводить жар целенаправленно. То есть, раскаляется не вся поверхность плиты, а лишь определенная зона над нагревательным элементом.

Многие модели электрических стеклянных панелей имеют несколько зон нагрева. К примеру, для маленькой кастрюльки можно использовать только внутреннюю зону конфорки, а для большей посуды можно расширить зону нагрева, для утятницы – включаем овальный контур.

Существуют также модели варочных панелей с автофокусом. Эта функция (обозначается на панели буквами AF) позволяет технике распознать диаметр посуды. Нагрев будет происходить строго под ее дном и не больше. Есть и много других разных функций варочных панелей.

Уход за стеклокерамикой требует не меньше терпения и осторожности, чем и уход за нержавейкой. Большинство панелей из стеклокерамики выпускаются в черном цвете (редко в других цветах). А на черном глянце видно все: отпечатки от прикосновения пальцев, следы от капель воды, масла, мельчайшие крошки и пылинки и т.д. Для поддержания красоты поверхности необходимо постоянно протирать поверхность мягкой тканью, используя при этом средство для чистки стекла.

Стеклокерамика – материал недешевый. Если вы решили раскошелиться на подобную панель, то не поскупитесь еще и на сопутствующие товары: специальный скребок и моющее средство, которое не только очищает стекло, но еще создает защитную пленку на нем.

Выбирая стеклокерамику, вы также должны знать, что, несмотря на прочность, данная поверхность боится точечных ударов. Например: падения ножа острием вниз. Поэтому не вешайте над варочной поверхностью никаких кухонных предметов и особенно острых ножей и вилок.

Также нельзя ставить холодную посуду (сразу с холодильника) на раскаленную конфорку или же пролить холодную воду на разогретую поверхность. Подобная неаккуратность может привести к образованию трещин на поверхности.

Данная поверхность не любит алюминиевую и медную посуду (она может оставлять пятна на конфорке), а также боится прилипшего к ней сахара и пластмассы. Для чистки поверхности нельзя использовать ничего, что может поцарапать поверхность: щетки, металлические мочалки, грубые засохшие тряпки, абразивные чистящие средства и т.д.

Особенно нелегко содержать стеклокерамическую поверхность в идеальном состоянии, когда это модель – так называемый «газ на стекле». Конечно, пламя, отражающееся в глянцевой поверхности стекла, просто завораживает своей красотой, но находящиеся на стекле конфорки еще более усложнят уход за (и без того капризной) поверхностью. Существуют, правда, еще модели, где газовые конфорки находятся под стеклокерамической поверхностью, но вариант «газ под стеклом» не нашел пока широкого распространения.


Какая поверхность лучше? Нержавейка или стеклокерамика?

Сначала определитесь, каким видом энергии вы хотите пользоваться. Если это газ, то логически предположить, что пpaктичней вариант с нержавеющей сталью. Но для эстетов, любящих «наводить в доме красоту», возможен и вариант – «газ на стекле».

Если вы предполагаете готовить еду на электричестве, то для электропанели  отлично подойдет любой из упомянутых выше материалов.

Металл – это современно, надежно, пpaктично, элегантно, но требует правильного отношения и ухода.

Стеклокерамика – очень красиво, супер стильно и модно, но требует очень бережного к себе отношения и еще более кропотливого труда по уходу.

Подумайте над вопросами: есть ли у вас свободное время и желание заниматься уборкой плиты? Как часто и много вы готовите? Насколько аккуратно и бережно относятся к технике все члeны семьи? Ответы на эти вопросы помогут сделать вам правильный выбор. Последнее слово всегда за вами.




Комментарии:

Что такое стабилизация в фотоаппарате? Оптическая и цифровая

Что такое стабилизация в фотоаппарате? Оптическая и цифровая Без стабилизации снимки всегда бы получались смазанными, для решения этой проблемы и были придуманы стабилизаторы изображения...

03 04 2026 1:25:23

Какие фотоаппараты лучше: Canon или Sony? Сравнение, выбор

Какие фотоаппараты лучше: Canon или Sony? Сравнение, выбор Фотоаппараты Кэнон и Сони представлены в трех категориях – это простые цифровые мыльницы, беззеркальные и зеркальные фотоаппараты...

02 04 2026 10:50:32

Рейтинг смартфонов Xiaomi в марте 2019

Рейтинг смартфонов Xiaomi в марте 2019 Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...

01 04 2026 20:43:40

Рейтинг самых мощных фенов для волос

Рейтинг самых мощных фенов для волос Однако при укладке волос высокая мощность прибора не является приоритетной...

31 03 2026 12:19:12

Пять мифов о семейной жизни

Пять мифов о семейной жизни Большая часть традиционных взглядов не основана на доказательствах, а некоторые размышления житейской мудрости совершенно неверны....

30 03 2026 15:44:27

Рейтинг лучших компактных посудомоечных машин до 55 см

Рейтинг лучших компактных посудомоечных машин до 55 см Но не всегда на кухне есть место для установки подобного девайса, поэтому именно компактные машинки актуальны в последнее время...

29 03 2026 22:38:30

Рейтинг лучших газовых духовых шкафов по отзывам

Рейтинг лучших газовых духовых шкафов по отзывам Правда, выбирать нужно с умом, т...

28 03 2026 21:47:45

Рейтинг самых экономичных кондиционеров с низким потрeблением энергии

Рейтинг самых экономичных кондиционеров с низким потрeблением энергии Мы составили рейтинге лучших и самых экономичных кондиционеров с потрeблением энергии до 500 Вт...

27 03 2026 9:34:36

Недостатки и преимущества отпаривателей для одежды

Недостатки и преимущества отпаривателей для одежды Преимущества  обработки одежды паром очевидны...

26 03 2026 6:35:58

10 типов токсичных людей, которых стоит избегать

10 типов токсичных людей, которых стоит избегать Токсичные люди не поддаются логике. Они получают удовольствие от создания хаоса и от нажатия рычагов, чтобы управлять людьми....

25 03 2026 21:37:55

Рейтинг самых надежных кондиционеров для дома

Рейтинг самых надежных кондиционеров для дома Разумеется, это нас не совсем устраивает...

24 03 2026 6:41:49

Samsung Galaxy A50 vs Redmi Note 7: кто круче? Сравнение

Samsung Galaxy A50 vs Redmi Note 7: кто круче? Сравнение Какой из них лучше взять? Давайте разбираться...

23 03 2026 20:47:51

Лучшие китайские смартфоны до 15000 рублей в мае 2019

Лучшие китайские смартфоны до 15000 рублей в мае 2019 1 место – Honor 8X ИМХО лучший «середнячок» среди всех доступных китайцев на рынке...

22 03 2026 18:23:40

Самые классные смартфоны до 10000 рублей в марте 2019: ТОП 5

Самые классные смартфоны до 10000 рублей в марте 2019: ТОП 5 Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...

21 03 2026 4:23:51

Лучшие HDR-телевизоры: ТОП, рейтинг, обзор моделей

Лучшие HDR-телевизоры: ТОП, рейтинг, обзор моделей В результате картинка на экране с HDR немного отличается от картинки без HDR, но кардинального улучшения качества нет...

20 03 2026 18:52:23

Лучшие китайские смартфоны в апреле 2019, рейтинг моделей

Лучшие китайские смартфоны в апреле 2019, рейтинг моделей Далее – пятерка самых классных телефонов брендов из поднебесной, которые можно брать в средине 2019 года...

19 03 2026 10:34:38

Лучший блендер для детского питания – как его выбрать?

Лучший блендер для детского питания – как его выбрать? Готовить такую еду, конечно, нужно с помощью блендера...

18 03 2026 19:57:39

Видеорегистратор или видеокамера в машине: что лучше?

Видеорегистратор или видеокамера в машине: что лучше? у них уже есть видеокамера...

17 03 2026 23:44:40

Как очистить отпариватель от накипи?

Как очистить отпариватель от накипи? Из-за слоя накипи работа прибора значительно ухудшается: плохо нагревается вода, пар выходит не из всех отверстий насадки, появились брызги воды, на одежде появляются пятна и т...

16 03 2026 11:49:42

Недорогие телефоны с хорошей батареей – рейтинг 2019

Недорогие телефоны с хорошей батареей – рейтинг 2019 Впрочем, на рынке есть удачные телефоны с хорошими батареями и оптимизацией энергопотрeбления...

15 03 2026 17:17:15

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...

14 03 2026 8:36:46

Рейтинг лучших электрических встраиваемых духовых шкафов

Рейтинг лучших электрических встраиваемых духовых шкафов Ниже мы составили рейтинг лучших встраиваемых электрических духовых шкафов по отзывам покупателей...

13 03 2026 4:52:24

Рейтинг лучших стиральных машин с загрузкой до 5 кг белья

Рейтинг лучших стиральных машин с загрузкой до 5 кг белья Поэтому подобных моделей на рынке достаточно много, но это с одной стороны плохо, ведь легко запутаться в выборе...

12 03 2026 17:52:46

Особенности Sony PlayStation 4. Что нужно знать?

Особенности Sony PlayStation 4. Что нужно знать? Мы собрали самые интересные из них...

11 03 2026 15:48:24

Лучшие телефоны с NFC до 15000 рублей в мае 2019

Лучшие телефоны с NFC до 15000 рублей в мае 2019 Далее – подборка лучших моделей до 15 тысяч рублей, которые можно смело брать в мае 2019 года...

10 03 2026 14:50:32

Лучшие 4К-телевизоры диагональю 55 дюймов в 2018 году: ТОП 5

Лучшие 4К-телевизоры диагональю 55 дюймов в 2018 году: ТОП 5 Далее – ТОП 5 моделей на конец 2018 – начало 2019 годов...

09 03 2026 18:23:24

Какой и как выбрать планетарный миксер? Критерии

Какой и как выбрать планетарный миксер? Критерии Давайте разберемся, что к чему...

08 03 2026 3:19:38

Рейтинг самых маленьких кондиционеров

Рейтинг самых маленьких кондиционеров Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...

07 03 2026 11:30:38

Обзор смартфона Huawei Honor Magic 2, примеры фото на камеру

Обзор смартфона Huawei Honor Magic 2, примеры фото на камеру 4 дюйма получил минимальные рамки не только по бокам, но сверху и снизу...

06 03 2026 7:36:13

Обзор смартфона Xiaomi Redmi Note 6 Pro, примеры фото на камеру

Обзор смартфона Xiaomi Redmi Note 6 Pro, примеры фото на камеру То есть, технического прогресса нет, китайцы просто меняют дизайн телефона и называют его новым...

05 03 2026 6:16:37

Лучшие смартфоны до 20000 с хорошей батареей: рейтинг в апреле 2019

Лучшие смартфоны до 20000 с хорошей батареей: рейтинг в апреле 2019 Далее – подборка лучших смартфонов с хорошими батареями, которые можно брать в средине-конце 2019 года...

04 03 2026 10:26:32

Как установить и подключить духовой шкаф? Видео, советы

Как установить и подключить духовой шкаф? Видео, советы Очень рекомендуем ознакомительное видео по установке и подключению духового шкафа: Впрочем, кое-чего в этом видео сказано не было...

03 03 2026 12:34:32

Обзор лучших пылесосов Dyson по отзывам

Обзор лучших пылесосов Dyson по отзывам Несмотря на это, пылесосы этого производителя собирают положительные отзывы...

02 03 2026 2:10:15

Микроволновки какой фирмы лучше? Обзор производителей

Микроволновки какой фирмы лучше? Обзор производителей Не могут ведь некачественные товары продаваться в больших объемах...

01 03 2026 9:26:31

Рейтинг лучших ноутбуков Lenovo по отзывам

Рейтинг лучших ноутбуков Lenovo по отзывам Мы произвели сравнение ноутбуков Леново и составили рейтинг лучших моделей, собравших положительные отзывы покупателей...

28 02 2026 19:25:15

Что лучше - мойка воздуха или воздухоочиститель?

Что лучше - мойка воздуха или воздухоочиститель? Конечно, вместе с пылью в помещении есть и бактерии, аллергены и микробы...

27 02 2026 16:30:31

Лучшие смартфоны Huawei: ТОП 5 в марте 2019

Лучшие смартфоны Huawei: ТОП 5 в марте 2019 В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...

26 02 2026 22:58:34

Обзор качественных тактических предметов

Многие считают, что на Алиэкспресс продается только один ширпотреб (в плохом смысле этого слова), но я с этим не согласен. Этот обзор я посвятил тактическим предметам и вещам, которые можно купить на Aliexpress....

25 02 2026 22:33:51

Рейтинг лучших телевизоров с диагональю экрана 65 дюймов

Рейтинг лучших телевизоров с диагональю экрана 65 дюймов Чтобы легче было выбирать, ознакомьтесь с рейтингом 65-дюймовых телевизоров, который составлялся исходя из хаpaктеристик, цен, отзывов от покупателей...

24 02 2026 16:50:38

Ноутбуки до 40000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018

Ноутбуки до 40000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018 В этом рейтинге мы отобрали лучшие ноутбуки до 40000 рублей с положительными отзывами покупателей...

23 02 2026 11:38:54

Самые тихие электрочайники: рейтинг, ТОП 10, обзор

Самые тихие электрочайники: рейтинг, ТОП 10, обзор Это может зависеть от  многих факторов...

22 02 2026 10:12:53

Гефест или Дарина – какие газовые плиты лучше?

Гефест или Дарина – какие газовые плиты лучше? Обе компании имеют свои положительные и отрицательные качества, что отображается на качестве изготавливаемой продукции...

21 02 2026 19:24:25

Рейтинг лучших телевизоров с диагональю экрана 50 дюймов

Рейтинг лучших телевизоров с диагональю экрана 50 дюймов Мы составили рейтинг из ТОП-10 товаров данного формата на основе восприятия потребителями, которые уже совершили покупку...

20 02 2026 13:35:19

Предварительный обзор анонсированного флагмана Sony Xperia XZ1

Также он будет иметь 4 Гб ОЗУ и 64 Гб физической памяти...

19 02 2026 7:11:14

Ноутбуки до 40000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018

В этом рейтинге мы отобрали лучшие ноутбуки до 40000 рублей с положительными отзывами покупателей...

17 02 2026 4:40:26

Лучшие автомобильные видеорегистраторы с Wi-Fi: ТОП 5

Лучшие автомобильные видеорегистраторы с Wi-Fi: ТОП 5 Обычно производитель регистратора создает под него специальное приложение для смартфона, которое можно загрузить с AppStore или Google PlayMarket...

16 02 2026 5:21:40

Самые лучшие посудомоечные машины встраиваемые: ТОП 10 моделей

Самые лучшие посудомоечные машины встраиваемые: ТОП 10 моделей Ниже приведем таблицу лучших машинок для мойки посуды, сортированную по принципу: от дешевых к дорогим...

15 02 2026 14:23:11

Рейтинг лучших паровых утюгов

Рейтинг лучших паровых утюгов Нельзя сказать, что список ниже будет точным, ведь он составлялся на основе технических параметров утюгов, стоимости и отзывов покупателей, что самое главное...

14 02 2026 10:25:52

Какая средняя мощность холодильника (квт)?

Какая средняя мощность холодильника (квт)? Единственное бытовое устройство, которое работает в квартире круглосуточно...

13 02 2026 22:38:24

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::