Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПланетарный миксер: что это такое? Особенности
Есть стационарные и ручные миксеры, которые в большей степени являются любительскими и относятся к бытовым. Там же немного писали и про планетарные. Сегодня более подробно рассмотрим эти бытовые приборы для кухни, т.к. они действительно уникальны и достойны отдельной статьи.
Итак, планетарный миксер – это профессиональный кухонный девайс, который умеет эффективно взбивать и замешивать. В отличие от ручных и обычных стационарных моделей, этот справляется с любым, в том числе и «тяжелым» тестом, причем делает это эффективно. С появлением их на рынке они очень быстро заняли лидирующие позиции в рейтинге среди оборудования для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Конечно, в данном случае имеются в виду модели для промышленного производства, однако есть и бытовые планетарные миксеры для дома.
Это оборудование также негласно называется кондитерский миксер, но приготовлением теста для кондитерских изделий его функции не ограничиваются, поэтому такое название не вполне корректно. Такие устройства готовят все, что требует взбивания или смешивания: майонезы, кремы, супы пюре, тесто и прочее. Следовательно, его роль на кухне переоценить сложно.
Почему он так называется?
Почему он носит такое странное название? На самом деле все очень даже логично, если обратить внимание на принцип его работы. Если в простых миксерах вокруг своей оси вращаются только венчики, за счет которых и осуществляется смешивание/взбивание, то здесь все немного по-другому.
В планетарном вращаются не только насадки вокруг своей оси, но и сама платформа с насадками вращается по кругу внутри чаши. Невольно на ум приходит аналогия вращения планет вокруг Солнца. Отсюда и такое казалось бы странное название. На этом видео можно увидеть, как работает сие устройство. Все наглядно и доступно:
Устройство и насадки
Т.к. мы уже объяснили принцип работы этого устройства, перейдем к его устройству. Здесь нет ничего особенного. Этот девайс состоит из:
- Дежи – емкости в форме цилиндра;
- Месительного органа;
- Устройства, которое приводит месительный механизм в движение;
- Насадок: венчик для взбивания, крюк для приготовления дрожжевого теста, лопатка для изготовления пюре, бисквитов и начинок для кондитерских изделий.
Внешне обычный бытовой планетарный миксер почти не отличается от простого стационарного. Различия видны только после того, как прибор начнет работать.
Назначение
Чаще всего планетарные миксеры применяют на кухнях кафе и ресторанов. В таких моделях размер емкости для смешивания составляет 5-10 литров. Такие девайсы имеют много скоростей, ведь для обработки разных продуктов нужные разные скорости вращения насадок.
Для крупных предприятий промышленных предприятий производства пищевой продукции – это второе их назначение. Здесь используются модели с емкостью 10-30-60 литров. Хотя 10-литровые миксеры здесь вряд ли помогут, ведь речь идет о промышленном производстве. Девайсы с 30-60-литровыми емкостями и большими мощностями – это чаще всего напольные огромные механизмы, которые выглядят так:
Более компактные – настольные бытовые миксеры. На кухнях кафе и ресторанов их тоже можно встретить. Также планетарные миксеры вполне уместны на кухнях в обычных квартирах. Однако для приготовления простых рецептов вполне достаточно возможностей простых стационарных или даже ручных. Все же, некоторые предпочитают именно планетарные модели, т.к. их возможности шире. С такими помощниками можно приготовить более широкий ассортимент блюд, который часто недоступен при использовании простых стационарных и тем более ручных приборов.
Комментарии:
Мы составили рейтинге лучших и самых экономичных кондиционеров с потрeблением энергии до 500 Вт...
07 12 2025 13:10:20
Давайте разбираться, какие модели стоят внимания, а какие – нет...
06 12 2025 7:49:39
Конечно, большим спросом пользуются машины bosh, но и Siemens не отстают...
05 12 2025 22:30:33
Существуют кондиционеры, которые только охлаждают воздух, есть же и такие, которые выполняют обогрев...
04 12 2025 0:22:19
Да, здесь сзади также 3 камеры, одна из которых – с широкоугольной оптикой, но качество съемки похуже, чем на P30 и тем более на P30 Pro, зато и разница в цене огромная...
03 12 2025 21:57:47
Глубина, на которую прокладывается водопроводная магистраль, должна проходить ниже грунта, который поддается промерзанию...
02 12 2025 14:58:20
Вы знали о том, что существует вирус бедности? Именно он не позволяет вам разбогатеть и добиться успеха. Мы выявили 8 симптомов этого вируса....
01 12 2025 20:41:27
Цена такого девайса в среднем не превышает 250$ что вполне оправдано, хаpaктеристики модели таковы:
тип матрицы экрана TFT IPS
разрешение экрана и соотношение сторон 1280×1024 (5:4)
подключение: VGA, DVI, DisplayPort
яркость монитора равна 250 кд/м2
Людям, выбравшим DELL, нравится данная модель из-за таких факторов, как не напрягающий глаза дисплей, что позволяет работать длительные сроки без каких-либо нежелательных последствий...
30 11 2025 16:50:42
Что лучше: взять модель с разрешением 720p или доплатить денег и купить телевизор 1080 p...
29 11 2025 12:54:14
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
28 11 2025 14:28:29
Первые – встроенные видеокарты...
27 11 2025 6:20:21
Сравним, какие ноутбуки лучше – Asus или Dell...
26 11 2025 16:37:32
В этом пределе слышится очень слабые гул, которые не действует на нервы и позволяет даже разговаривать с человеком в помещении при работе устройства...
25 11 2025 6:25:41
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
24 11 2025 14:40:52
А между тем он представил свой новый флагман Vivi X20 Plus с интересными особенностями...
23 11 2025 6:12:54
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
22 11 2025 14:18:33
Итак, прежде всего, необходимо найти сливной насос...
21 11 2025 5:48:53
Также всегда найдутся любители яркой, качественной и контрастной картинки...
20 11 2025 12:43:42
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
19 11 2025 4:57:16
В то время, когда процесс фото еще не начался, затвор находится в закрытом состоянии...
17 11 2025 5:15:33
Далее – подборка лучших телефонов, которые заряжаются быстрее остальных...
16 11 2025 13:55:40
Но Huawei P10 – достойный конкурент этому новому “детищу” – уже на рынке давно...
15 11 2025 9:40:25
Но даже сегодня они остаются флагманами и обладают мощным «железом»...
14 11 2025 7:47:52
Впрочем, для телевизоров с разрешением экрана Full HD достаточно Wi-Fi модуля, работающего в сети 2...
13 11 2025 5:26:40
Поэтому и расскажем мы вам простыми словами, а не сложными терминами...
12 11 2025 17:45:18
Далее –подборка самых классных телефонов тайваньского бренда, актуальная на апреле 2019...
11 11 2025 7:22:45
Описание
S9+ получил такую же камеру, как и в Galaxy Note 8, но при этом здесь есть объектив с изменяемой диафрагмой на основной камере...
10 11 2025 23:43:31
Получился крутой «почти флагман», который по части звука легко уделывает лидеров высшей лиги типа Xiaomi Mi8, HTC U12+ и даже Samsung Galaxy S9+...
09 11 2025 16:34:57
Это логично, но, несмотря на это, морозильная камера порой воняет, и это факт...
08 11 2025 14:36:37
От испарений фильтр вытяжки покрывается жиром, в результате чего воздух очищается не так эффективно...
07 11 2025 21:13:13
5 декабря 2018 года на рынок выйдет новый телефон компании – Realme U1, ориентированный на азиатские рынки, хотя есть большая вероятность, что приобрести его можно будет и в России, а если нет, то Aliexpress в помощь...
06 11 2025 18:15:27
Поэтому, если у вас имеется возможность, то обязательно стоит покупать данное устройство, иначе вы рискуете попасть в неприятные ситуации...
05 11 2025 3:45:31
Для рабочей поверхности кухонных плит сегодня широко применяется нержавеющая сталь и быстро набирающая популярность стеклокерамика...
04 11 2025 2:23:57
Но еще совсем недавно так же было с другой бытовой техникой, без которой теперь не обходится ни одна современная хозяйка...
03 11 2025 16:20:45
Политика Samsung сильно отличается от политики китайских брендов, которые предлагают то же по хаpaктеристикам, но дешевле...
02 11 2025 6:39:44
Разница в цене между смартфонами – 2500-3000 рублей...
01 11 2025 2:16:44
Впрочем, сейчас не об этом...
31 10 2025 10:31:44
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
30 10 2025 13:52:13
Начнем с сухих параметров...
29 10 2025 2:49:43
В чем же может быть проблема? Все довольно просто, у этих пользователей засорилась печатающая головка принтера, которая отвечает за подачу краски для печати...
28 10 2025 3:36:21
Данный обзор содержит лучшие планшеты по отзывам покупателей, что делает его субъективным...
27 10 2025 2:40:44
Особенно этот вопрос актуален на данный момент, так как на рынке имеется масса самых разных принтеров с огромным числом различных хаpaктеристики...
26 10 2025 7:48:14
Мы попытались составить рейтинг лучших дешевых варочных панелей по каждому типу отдельно...
24 10 2025 6:28:35
Особенно это касается P9 (не lite) и P10 с оптикой и ПО от Leica...
23 10 2025 7:15:42
Процесс приготовления хлеба полностью автоматизирован...
22 10 2025 11:27:47
Насколько хороша модель, и не лучше ли взять более старый камерофон Huawei Mate 20? Далее – подробнее...
21 10 2025 11:50:33
Тем не менее она становится более совершенной...
20 10 2025 5:53:12
Этими успехами являются модели Axon 7 и Nubia Z11...
19 10 2025 5:27:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
