Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПланетарный миксер: что это такое? Особенности
Есть стационарные и ручные миксеры, которые в большей степени являются любительскими и относятся к бытовым. Там же немного писали и про планетарные. Сегодня более подробно рассмотрим эти бытовые приборы для кухни, т.к. они действительно уникальны и достойны отдельной статьи.
Итак, планетарный миксер – это профессиональный кухонный девайс, который умеет эффективно взбивать и замешивать. В отличие от ручных и обычных стационарных моделей, этот справляется с любым, в том числе и «тяжелым» тестом, причем делает это эффективно. С появлением их на рынке они очень быстро заняли лидирующие позиции в рейтинге среди оборудования для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Конечно, в данном случае имеются в виду модели для промышленного производства, однако есть и бытовые планетарные миксеры для дома.
Это оборудование также негласно называется кондитерский миксер, но приготовлением теста для кондитерских изделий его функции не ограничиваются, поэтому такое название не вполне корректно. Такие устройства готовят все, что требует взбивания или смешивания: майонезы, кремы, супы пюре, тесто и прочее. Следовательно, его роль на кухне переоценить сложно.
Почему он так называется?
Почему он носит такое странное название? На самом деле все очень даже логично, если обратить внимание на принцип его работы. Если в простых миксерах вокруг своей оси вращаются только венчики, за счет которых и осуществляется смешивание/взбивание, то здесь все немного по-другому.
В планетарном вращаются не только насадки вокруг своей оси, но и сама платформа с насадками вращается по кругу внутри чаши. Невольно на ум приходит аналогия вращения планет вокруг Солнца. Отсюда и такое казалось бы странное название. На этом видео можно увидеть, как работает сие устройство. Все наглядно и доступно:
Устройство и насадки
Т.к. мы уже объяснили принцип работы этого устройства, перейдем к его устройству. Здесь нет ничего особенного. Этот девайс состоит из:
- Дежи – емкости в форме цилиндра;
- Месительного органа;
- Устройства, которое приводит месительный механизм в движение;
- Насадок: венчик для взбивания, крюк для приготовления дрожжевого теста, лопатка для изготовления пюре, бисквитов и начинок для кондитерских изделий.
Внешне обычный бытовой планетарный миксер почти не отличается от простого стационарного. Различия видны только после того, как прибор начнет работать.
Назначение
Чаще всего планетарные миксеры применяют на кухнях кафе и ресторанов. В таких моделях размер емкости для смешивания составляет 5-10 литров. Такие девайсы имеют много скоростей, ведь для обработки разных продуктов нужные разные скорости вращения насадок.
Для крупных предприятий промышленных предприятий производства пищевой продукции – это второе их назначение. Здесь используются модели с емкостью 10-30-60 литров. Хотя 10-литровые миксеры здесь вряд ли помогут, ведь речь идет о промышленном производстве. Девайсы с 30-60-литровыми емкостями и большими мощностями – это чаще всего напольные огромные механизмы, которые выглядят так:
Более компактные – настольные бытовые миксеры. На кухнях кафе и ресторанов их тоже можно встретить. Также планетарные миксеры вполне уместны на кухнях в обычных квартирах. Однако для приготовления простых рецептов вполне достаточно возможностей простых стационарных или даже ручных. Все же, некоторые предпочитают именно планетарные модели, т.к. их возможности шире. С такими помощниками можно приготовить более широкий ассортимент блюд, который часто недоступен при использовании простых стационарных и тем более ручных приборов.
Комментарии:
В противном случае в этом нет необходимости – даже телефон среднего сегмента с 4 Гб оперативной памяти легко справится с 90% задач, но сейчас не об этом...
03 04 2026 15:36:35
Они дешевле, чем смартфоны других брендов с аналогичными хаpaктеристиками, что объясняет спрос и популярность Xiaomi...
02 04 2026 5:12:51
Ниже – рейтинг лучших беззеркальных фотоаппаратов, который был основан на отзывах покупателей...
01 04 2026 0:19:57
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
31 03 2026 4:39:15
Как сэкономить семейный бюджет: 8 полезных советов. У каждого есть свои незапланированные «хотелки», которые нарушают финансовые планы....
30 03 2026 21:21:28
Электросушилки представлены, согласно ценовым параметрам...
29 03 2026 15:43:49
Иногда дорогие модели оказываются плохими и имеют слабые параметры, в то время как дешевые работают годами и прекрасно отжимают сок...
28 03 2026 5:24:54
Пользователи в интернете очень часто спорят о том, какие матрицы лучше...
27 03 2026 10:30:50
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
26 03 2026 21:44:40
Мы подобрали средние по цене и действительно лучшие вертикальные пылесосы, которые Вы можете купить на современном рынке...
25 03 2026 11:30:28
Лучшая фритюрница VITEK VT 1531 со средней ценой 3899 руб
Простая в использовании фритюрница российского производства привлекает стильным дизайном, а также большим выходом манящих аппетитным хрустом готовых блюд...
23 03 2026 20:19:12
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
22 03 2026 0:23:50
От испарений фильтр вытяжки покрывается жиром, в результате чего воздух очищается не так эффективно...
21 03 2026 13:30:59
Между ними есть большая разница...
20 03 2026 8:24:35
Несмотря на качество аппарата, он получил некоторые недостатки...
19 03 2026 11:41:47
За 25-40 тысяч рублей можно найти неплохую модель для домашнего использования (рейтинг домашних ноутбуков смотрите здесь), но они непригодны для игр в силу слабых комплектующих...
18 03 2026 3:17:36
Можно же уменьшить физические усилия с помощью бытовой техники...
17 03 2026 19:26:29
Мы сделали небольшой рейтинг лучших напольных вентиляторов, основанный на отзывах покупателей...
16 03 2026 22:36:54
Далее – подборка самых удачных моделей...
15 03 2026 7:21:30
И чтобы вам было легче сделать свой выбор, мы предлагаем вам ознакомиться с ТОП-5 планшетов от компании Huawei, которая не такая безызвестная, но в последнее время проявляет все меньше активности...
14 03 2026 5:53:18
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
13 03 2026 2:17:19
Перестаньте говорить эти фразы своему любимому человеку, и ваши отношения станут намного лучше, а союз — крепким и полноценным....
11 03 2026 15:52:43
1 место – DELL U2412M Монитор DELL U2412M 1 место в списке самых лучших мониторов от DELL занимает модель U2412M...
09 03 2026 6:32:51
Итак, мы желаем иметь большой экран, чтобы наслаждаться настоящим домашним кинотеатром...
08 03 2026 12:16:43
Сегодня мы рассмотрим телевизоры, которые имеют диагональ 22-24 дюйма...
07 03 2026 13:17:35
Поэтому, если у вас имеется возможность, то обязательно стоит покупать данное устройство, иначе вы рискуете попасть в неприятные ситуации...
06 03 2026 3:35:54
Все же, в некоторых местах они уступают, но это не критично...
05 03 2026 0:41:28
Впрочем, на рынке есть удачные телефоны с хорошими батареями и оптимизацией энергопотрeбления...
04 03 2026 9:20:17
Что такое паровая швабра?
Внешне похоже на классическую швабру – это универсальное устройство применяется в быту для чистки и дезинфекции в первую очередь полов и ковровых изделий...
03 03 2026 16:44:51
Электросушилки представлены, согласно ценовым параметрам...
02 03 2026 6:11:47
здесь рейтинг флагманов с этим чипом)...
01 03 2026 5:56:27
Разумеется, это нас не совсем устраивает...
28 02 2026 8:12:13
Последние встречаются реже...
27 02 2026 21:56:53
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
26 02 2026 0:48:53
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
25 02 2026 19:27:10
На самом же деле они мало чем отличаются от телевизоров...
23 02 2026 9:26:32
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
22 02 2026 9:51:27
В данном обзоре отобраны лучшие телевизоры с 4K-разрешением, собравшие положительные отзывы покупателей...
21 02 2026 16:46:34
Поэтому, если у вас имеется возможность, то обязательно стоит покупать данное устройство, иначе вы рискуете попасть в неприятные ситуации...
20 02 2026 6:19:21
Кто придумал шахматы: краткая и понятная история возникновения. Занимательно и интересно расскажем как и где появились шахматы....
19 02 2026 14:54:25
Я сделала небольшой обзор бюджетных утюгов и предлагаю его вам для ознакомления...
18 02 2026 1:34:51
Как и Mi 8, новый Mi 9 выполнен в стекле с металлической рамой посредине...
17 02 2026 15:12:32
Мыльницы – обычные цифровые фотокамеры – подходили любительской части покупателей, они отличались автоматическим режимом съемки и не позволяли владельцам реализовать «творческий потенциал» (вообще-то даже с дешевой мыльницей можно делать прекрасные креативные снимки, поэтому это словосочетание в кавычках)...
16 02 2026 23:35:19
На самом деле сейчас сложнее найти телефон с комфортной диагональю в 5...
15 02 2026 5:24:14
Далее – подборка лучших...
14 02 2026 16:15:45
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
13 02 2026 16:18:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
